Amarantul sau Amarantul este un gen de plante din familia Amaranth, care este popular cunoscut sub numele de păianjen. Locul natural de creștere este America, China, India, Asia de Est. În unele țări asiatice, tricolorul amarant este cultivat în mod activ pentru consumul uman, în timp ce în altele este o plantă ornamentală cu un amarant tainic și trist.

Amaranth a început să crească în mod intenționat acum 8 000 de ani, când popoarele indigene din America de Sud și Mexic (Azteci și Incas) au fost introduse în dieta lor cu fasole și porumb. În economia națională a acestor țări (în special, amaranth paniculata și coada) sunt cultivate încă numeroase amarante, dar alte specii sunt fie decorative, fie sunt buruieni comune (amarantul este aruncat înapoi, albastru).

Pentru prima dată în Europa, amarantul a apărut după colonizarea Americii. Spaniolii l-au adus pentru utilizare în paturi de flori și mai târziu au început să fie folosite pentru hrana animalelor și pentru obținerea cerealelor. Numele "amarant" din greacă înseamnă "floare fără flori". În Rusia, planta are și alte nume populare - marshmallow, shchiritsa, scallop cocoș, coada pisicii, axamitnik.

Cum să semănăm semințe de amarant în sol și răsaduri

1. Semănarea amarantului în sol deschis

Cum se face amarantul?

Semănarea plantei este suficient de simplă: semințele sunt foarte mici, este suficient să le împrăștiem pe suprafața paturilor și să le punem în sol cu ​​o greblă. Dacă la jumătatea lunii aprilie solul la o adâncime de 5 cm are o temperatură de 10 ° C, semințele pot fi introduse direct în el. Pământul este fertilizat pentru prima dată cu amestecuri minerale (30 g pe metru pătrat) sau complex, conform instrucțiunilor.

Atunci când se selectează îngrășăminte, se iau măsuri de precauție, deoarece amarantul transformă componentele azotate în nitrați toxici. Prin urmare, nu ar trebui să utilizați amestecuri care conțin o cantitate mare de azot. Pentru germinarea cu succes a semințelor este foarte importantă în timp pentru a realiza toate fazele de lucru. Deci, dacă semănatul se face în timp, buruienile nu vor avea timp să crească și să înece plantele.

Deci, la sfârșitul lunii aprilie, pământul este umezit și canelurile în el sunt de 2-3 cm adâncime. Semănând cu atenție semințe, care sunt amestecate cu nisip într-un raport de 1:20 pentru comoditate. Intervalul dintre caneluri este de 45 cm lățime și între plantele din interiorul canelurii este de 10 cm. Deoarece semințele sunt foarte mici, este nevoie de subțiere.

Amarantul se înalță după 8-10 zile, după care se diluează și, de asemenea, se slăbesc solul. La plantarea răsadurilor în luna mai, nu uitați să scapați de buruieni. Când amarantul atinge o înălțime de 20 cm, acesta este alimentat cu îngrășăminte azotate în jumătate din doza de cea cerută de instrucțiuni. Maturarea plantei, indiferent dacă este vorba de un amarant vegetal sau decorativ, are loc în 3-3,5 luni.

2. Răsaduri amarant la domiciliu

Creșterea amarantului din fotografia de sămânță

Cresterea amarantului in acest mod este de asemenea usoara.

  • Semințele sunt semănate în avans în luna martie. Acesta poate fi un recipient din plastic sau vase mici.
  • Plantarea se realizează după cum urmează: solul este umezit și ușor împrăștiat mici modificări pe suprafața substratului, doar ușor acoperind-o cu pământ (doar vărsându-l pe partea de sus).
  • Containerul este plasat într-un loc luminos și cald. De îndată ce umiditatea din sol este redusă, apa este pulverizată pe suprafață cu un spray.
  • Dacă încăperea este rece, recipientul este încălzit la o temperatură de 22 ° C. Dacă toate aceste condiții sunt luate în considerare, amarantul va crește într-o săptămână.
  • De îndată ce au apărut lăstarii, ele sunt subțiate, lăsând doar germeni puternici. După apariția a trei frunze adevărate, tinerii amaranți se așează în vase individuale mici, cu un diametru de 12 cm. Amintiți-vă că acest lucru ar trebui făcut foarte atent, astfel încât răsadurile să se prăbușească. este mai bine să utilizați o scobitoare sau o furculiță pentru a replanta răsadurile cu o grămadă de pământ.
  • Amarantul crește destul de repede, iar în trei săptămâni se pare că răsadurile cu înălțime de 15-20 cm înălțime.

Cum să semene amarant, uita-te la video:

3. Amarantul de plantare

Răsadurile de amarant sunt plantate în primăvara târzie, când sunt deja foarte calde și înghețul nu reprezintă o amenințare. De regulă, acesta este momentul sfârșitului lunii mai. Alegeți o zonă bine luminată care are sol ușor și drenaj fiabil. Chiar dacă solul nu este bine pregătit, nu este critic. Această plantă este nemaipomenită și crește în condiții diferite. Este important să îi oferiți o temperatură optimă și să împiedicați acumularea de exces de umiditate în sol.

Amaranth aterizare și fotografii de îngrijire

Cum să plantezi amarant. Răsaduri, gata pentru plantare, plasate în sol pe un pat la o distanță de 10-30 cm într-un rând și 45-70 cm între rânduri. Apoi este udat regulat, de vreme ce răsadurile se înrădăcinează mult timp și stau fără creștere. Dacă este rece în acest moment, materialul săditor se acoperă, deoarece nu tolerează temperaturi scăzute.

Îngrijirea amarantului

Plantele de amarant din familia de fotografii amarante

Această plantă nu are nevoie de multă grijă. Toate activitățile de îngrijire sunt efectuate înainte de perioada de creștere, adică în prima lună de cultivare. În acest moment trebuie să fie udate, buruienile îndepărtate și solul tratat. În faza de creștere, amarantul se dezvoltă foarte rapid și, prin urmare, nu are nevoie de îngrijiri speciale. Există zile în care amarantul crește cu 7 cm pe zi. Apă floarea numai pentru prima lună, până când rădăcinile se adâncesc. Apoi apa este introdusă numai în timpul unei secete severe.

Hrănirea se efectuează de 3-4 ori pe an cu cenușă în proporție de 200 g pe 10 litri de apă sau cu mullein într-un raport de 1: 5. Fertilizați plantele dimineața, imediat după udare.

Videoclip video despre cultivarea și îngrijirea amarantului:

Amarant după înflorire

După înflorire, amarantul poate fi interesant pentru cei care doresc să colecteze semințe de la el. Pentru a face acest lucru, alegeți cele mai mari plante și păstrați frunzele lor după înflorire. Atunci când verdele inferior devin roșii și uscați, tulpina devine albicioasă - acesta este timpul pentru recoltare. Colectarea semințelor se efectuează într-un timp uscat, tăind inflorescențele mari. Apoi, acestea sunt uscate în cameră până când semințele din cutiile din panicul fără somn. Ele sunt colectate într-o cutie sau într-o pungă de hârtie și stocate pentru anul următor. Termenul de valabilitate al acestora este de peste 5 ani.

Iarna amarantului

În zona noastră, amarantul este cultivat anual, deoarece nu tolerează iarnă. Atunci când planta a terminat ciclul de viață, rămășițele sale sunt îndepărtate din patul de flori și plasate într-o groapă de compost (dacă nu sunt parazite și boli) sau arse. În plus, partea superioară a amarantului poate fi alimentată la porci și păsări de curte, deoarece este bogată în proteine, caroten, vitamine și alte substanțe utile.

Descrierea de amaranth

Amaranth tricolor Fotografie de iluminare

Floarea are atât tulpini simple, cât și ramificate, pe care sunt aranjate alternativ frunze întregi de lanceolate, în formă de diamant sau în formă de ouă. Baza plăcii trece cu ușurință în petiol, iar apexul - cu un punct ascuțit și o crestătură. Florile stau în axilă, au culoarea roșie, aurie, verde sau purpurie, sunt aranjate în ciorchini sau panici în formă de spike în vârfuri. Fructele plantei sunt o cutie, în interiorul căreia sunt adunate multe semințe mici. Întreaga plantă ca întreg are o culoare purpurie, verde sau purpurie. În unele cazuri, toate culorile sunt prezente în aceeași plantă. Amarantul poate avea o înălțime de 30 cm până la 3 m, în funcție de tip. Pe paturi este cultivată ca plantă anuală.

Dăunători și boli

Amaranth roșu fotografie

Amarantul nu este o planta preferata pentru dăunători sau boli, deci este mult mai rar. Uneori aphidul, șuvița, se așază pe frunze. Deci, prima apare, dacă vara este plină de ploi, iar șarpele este populat în tulpini de amarant, o frână pe creșterea ei. Pentru a scăpa de acești paraziți, plantațiile sunt tratate cu ajutorul funnone, karbofos și aktellika.

Cu un exces de umiditate în sol pot apărea și boli fungice. Pentru a scăpa de ei, ei aplică fungicide la amarant prin pulverizare. Cele mai de succes produse sunt sulful coloidal, oxiclorura de cupru, sulfatul de cupru.

Tipuri de amarant și soiurile sale

Amaranth paniculata (Amaranthus paniculatus)

Amaranth panicled Amaranthus paniculatus fotografie

Cel mai popular tip de planta, cultivat într-un pat de flori, tăiat pentru buchete și pentru alte scopuri. Crește până la 150 cm înălțime. Are frunze albe, ovate, de culoare roșu-roșie, cu vârfuri caracteristice.

Înflorește cu flori roșii mici, formând inflorescențe erecte. Timp de înflorire - de la iunie până la îngheț. Fiind cultivat din 1798, are mai multe varietăți, unite în trei grupe. Astfel, grupul nana este plantele cu o înălțime redusă de până la 50 cm înălțime, crustusul este amarant cu inflorescențe roșii încovoiate și sanguineus este inflorescențe erecte.

Ca regulă, cultivatorii de flori folosesc amarant mic, în special, astfel de soiuri:

  • Rother Dame, Rother Paris - amaranthuri de 50-60 cm înălțime, caracterizate prin flori plăcute de maro și frunze de aceeași culoare;
  • Zvergfakel, Grünefakel - înălțimea acestor soiuri este de numai 35 cm, iar culoarea inflorescențelor este violet și verde închis;
  • Hot Biscuit este cel mai înalt amarant care crește până la un metru în înălțime, are frunze verzi și flori portocaliu-roșii.

Amaranth întuneric (Amaranthus hypochondriacus)

Amaranth întuneric (Amaranthus hypochondriacus

Un arbust extrem de fragil, cu frunze ascuțite, lanceolate, alungite, caracteristice colorării verde-purpuriu. Blossoms în culoarea roșu închis, inflorescențe - panicles verticale spike. A crescut în 1548. Forma roșu aprins de amarant, sanguineus, are inflorescențe agățate.

Cele mai populare soiuri includ:

  • Lăcusta toracică de 60 cm înălțime, cu flori închise purpuriu care se transformă în castan în toamnă, precum și frunze multicolore;
  • Verde Tamba de 40 cm inaltime, cu flori si frunze de culoare smarald, ceea ce il face popular printre florari.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

Amaranth tricolor Amaranthus fotografie tricolor

O altă perspectivă decorativă, care se deosebește printr-o ramificare specială, ca urmare a cărei bucșă are o formă piramidală. Frunzele sale sunt ovate, alungite, de multe ori cu o margine ondulata, au o culoare galbena, rosie si verde, care este extrem de atractiv pentru gradinari. Timpul de înflorire - de la iunie până la o lovitură rece.

Există astfel de tipuri:

  • salcie (salicifolius) - are frunze înguste de culoare verzuie de 20 de centimetri;
  • roșu-verde (rubriviridis) - frunzele au o culoare rubin-violet, acoperită cu pete verzi;
  • roșu (frunză) - frunze de culoare roșie sanguină;
  • luminos (splendens) - frunze verzi închise cu pete maronii.

Există, de asemenea, mai multe soiuri decorative, și anume:

  • Amarant Iluminarea - o planta mare, ajungând la 70 cm, are frunze mari de culori diferite. Deci, cele mai tinere frunze au o nuanta rosie-galbena, apoi se inchide la o culoare rosu-portocalie, transformandu-se in final in bronz;
  • Aurora - diferă frunzele apicale galbene aurii;
  • Airlie Splender - frunzele cele mai de sus au o culoare roșie, iar fundul - verde-purpuriu, aproape negru.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

Amaranth roșu Amaranthus caudatus roșu

Specia este originară din Africa, America de Sud și Asia. Are o tulpină mare și jumătate înaltă, pe care sunt frunze mari de tip ovoid alungit. Culoarea lor este violet-verde. În timpul înfloririi, formează panicule îndelungate, în care florile mici sau roșii închise sunt colectate în glomeruli globulari. Timpul de înflorire este iunie-octombrie. Înființată în 1568.

Există astfel de forme ale acestui amarant:

  • alb - are petale verzi și albe;
  • verde - flori, populare cu florarii, au o culoare verde pal;
  • margele - inflorescență în ea sub formă de vierme, care în sine seamănă cu margele.

Există, de asemenea, două soiuri de caardă amaranth:

  • Rothschwantz - diferite inflorescențe roșii
  • Grunshvants - are flori de culoare verde deschis.

Oricare dintre aceste soiuri este un arbust mare de 75 cm înălțime, care ocupă o mulțime de spațiu pe o grădină de flori.

Beneficiile și răul de amarant

Amaranth fotografie legume

Mulți tehnologi moderni spun că amarantul este o plantă care poate rezolva problema foametei pe Pământ. Desigur, acestea sunt afirmații exagerate, dar parțial adevărate. În primul rând, amarantul este complet comestibil. Orice părți din acesta sunt bune pentru organism, au o mulțime de nutrienți, în special semințe. Astfel, în compoziția lor există mulți acizi grași necesari pentru metabolismul normal, și anume oleic, linoleic, stearic, palmitic. Nu este surprinzător faptul că diferite produse alimentare și suplimente se fac pe baza amarantului. Tot în această plantă se găsesc squalen, rutină, steroizi, caroten, vitamine din grupa B, D, P, C și E, acizi pantotenici și biliari, precum și alte substanțe.

Frunzele de amarant nu sunt mai puțin folositoare decât spanacul, dar există mult mai multe proteine ​​în care există lizină. Și acesta este un aminoacid esențial care este absorbit de la amaranth mult mai bine decât de la alte produse (soia, porumb, grâu). Potrivit japonezilor, frunzele verzi ale amarantului sunt oarecum asemanatoare cu carnea de calmar, pentru ca au un efect de intinerire si, de asemenea, reface corpul destul de bine dupa o zi obositoare de lucru.

Toate tipurile de amarant sunt utile și bogate în substanțe biologic active, chiar și cele decorative. Dar aceasta nu înseamnă că este necesar să se mănânce amarant decorativ, deoarece cultivarea țintă este complet diferită. Acest lucru poate fi văzut din semnul extern al semințelor - speciile decorative sunt mai întunecate.

Din semințele de amarant face ulei vegetal, care este de mai multe ori mai util decât catelul de mare. Prin urmare, este utilizat în scopuri cosmetice (pentru întinerirea pielii, crearea de măști și creme, protecție antibacteriană a pielii).

Și dacă un amarant este germinat, germenii săi nu vor avea nici un beneficiu mai mic decât laptele matern, de aceea sunt folosiți în mod activ în gătit și în medicină. Deci amarantul tratează obezitatea, nevroza, ateroscleroza, disbacterioza și alte boli. Semințele de amarant se folosesc pentru tratarea rinichilor și a ficatului, a adenomului prostatic, a problemelor cardiovasculare, a bolilor sistemului urinar. Mai mult decât atât, există dovezi confirmate de tratament cu succes al tumorilor maligne amarante.

Una dintre modalitățile de a utiliza beneficiul amarantului este să adăugați frunzele sale la salate. Făină obținută din boabe, puteți amesteca cu grâu, decât să schimbați gustul felurilor de mâncare gătite și să vă îmbunătățiți proprietățile. Amaranth semințele pot fi găsite adesea pe pâine, chifle. Și pentru ca castraveții conservați să fie clare toată iarnă, se adaugă o frunză amarantă în borcan. Luați în considerare câteva rețete care utilizează această plantă.

Desert cu nuci și amarant. Se încălzesc mierea cu unt, se adaugă semințe de amarant și nuci, se toarnă totul în matriță și se răcește în frigider. Apoi scoateți și tăiați în bucăți.

Salata de salată. Se amestecă 200 g de amarant verde cu 50 g de usturoi și 200 g de frunze de urzică umedă. Toate acestea sunt zdrobite, tăiate, sărate și umplute cu ulei de floarea-soarelui.

Sosul. 300 g de cremă sunt fierte, apoi se amestecă cu 100 g brânză moale și 200 g frunze amarant feliate. Se încălzește amestecul de pe foc până când toată brânza se topește.

Supă cipriotă. Pregătit cu năut, un pahar care este presărat peste noapte și gătit. Apoi, morcovii și ceapa sunt lipite și zdrobite în bulion de găină într-un blender. 25 de minute se fierb semințele de amarant în cantitate de 0,5 cani, apoi se amestecă cu cartofii de piure preparați anterior. Porumbul conservat dulce se adaugă la amestec, sucul de lamaie este gustat și adus la fiert.

Flower Amaranth - specificul culturii de la sămânță, plantare și îngrijire

În curtea mea, îmi place să experiment cu diverse plante ornamentale. Îmi place să cresc anuale, pentru că în fiecare an poți schimba cultura, varietatea sau tipul. În sezonul trecut, pentru prima dată, a plantat un amarant în grădina ei și a fost plăcut surprinsă.

Floarea crește foarte repede, iar frunzele și florile sunt mulțumite de o nuanță saturate violet-roșie aproape toată vara. În articol vreau să împărtășesc caracteristicile cultivării și îngrijirii amarantului.

Descrierea plantei

Amaranth (schiritsa) este un gen comun de plante erbacee anuale din familia Amaranth. Planta în formă sălbatică se găsește în India, China și America de Nord. În unele regiuni din sud, amarantul este cultivat ca o cultură de legume împreună cu porumb și fasole.

În Europa, planta a căzut în perioada colonizării Americii, iar în traducerea din limba greacă, numele culturii se traduce ca "floare nefondantă".

Extern, amarantul este o plantă erbacee cu o înălțime de 30 până la 200 cm, în funcție de specie. Tulpina este simplă sau ramificată, pe care sunt localizate frunze alternative de formă lanceolară. Ele pot fi verde sau violet-roșu.

În mijlocul verii se formează flori axilare, vopsite în nuanță de aur, roșu sau verde. Amarantul este reprezentat de o cutie mică, cu semințe foarte mici.

Există mai mult de 100 de specii, dintre care se numără soiuri cultivate, hibrizi și buruieni. Astăzi, amarantul este mai des folosit pentru decorarea locului, practic nu este folosit ca o recoltă de cereale. Cele mai frecvente tipuri sunt:

  • Paniculate, sau purpuriu. Este folosit în designul peisajului, decorarea buchetelor de iarnă și de vară. Este cultivat doar ca un an, înălțimea ajunge la 150 cm. Lamele frunzelor sunt colorate maro, florile sunt roșii. Înflorirea este posibilă pe tot parcursul verii. Au fost dezvoltate ambele soiuri ascuțite și înalte;
  • Întuneric sau trist. A fost cultivată în floricultură de la mijlocul secolului al XVI-lea. Stalk-ul practic nu se ramifica, poate creste pana la 150 cm. Frunzele sunt lanceolate in forma, sunt colorate magenta. Culoarea petalelor depinde de soi, în special inflorescențele populare ale unui ton roșu bogat;
  • Tailed. În mediul sălbatic se găsește în Africa, în America de Sud. Stalk puternic și erect, crește la 1,2 metri. Frunzele sunt de culoare violet-verde, în formă de ouă alungită. Florile sunt colectate prin inflorescențe paniculate, formate din zeci de glomeruli globuloși de culoare roșu-purpuriu. Este foarte popular in floristica, acest soi poate fi adesea gasit in buchete;
  • Tricolor. Cel mai popular tip decorativ de amarant. Înălțime - 70-100 cm, tulpina și frunzele formează un arbust piramidal. Lamele de frunze sunt alungite și înguste, la o vârstă fragedă, vopsite în roșu sau galben. Înflorirea este posibilă toată vara, culoarea mugurilor este foarte diversă.

Printre soiurile populare se numără: Aurora, Iluminare, Grunschwanz, Rotschwanz, Fairy Elf. Aproape toate soiurile de amarant sunt comestibile, conțin o cantitate mare de vitamine, minerale utile.

aterizare

Amarantul ar trebui să fie plantat atunci când solul de la fața locului se încălzește bine, nu va exista niciun pericol de înghețuri de toamnă. În sudul Rusiei, este posibilă transplantul de răsaduri de la începutul lunii mai, în nord este de dorit să așteptați luna iunie, când aerul și solul sunt în cele din urmă încălzite.

Dacă utilizați o metodă de cultivare a răsadului, atunci ar trebui să plantați semințe la domiciliu la începutul lunii aprilie, deoarece amarantul se ridică împreună rapid și ușor.

Pregătiți pentru aterizare

Amarant - noutate pentru cultura solului. Pentru cultivare sunt adecvate zonele friabile de nisip sau argilă cu reacții slab alcaline sau neutre.

Înainte de plantare, trebuie să săpați un loc până la adâncimea baionetei, îndepărtați resturile de plante, pietrele și rădăcinile plantelor.

În timpul săpăturilor de toamnă din sol, este de dorit să se adauge gunoi de grajd sau humus, care va accelera creșterea plantei în timpul plantației pentru următorul sezon. În primăvară pentru a face compuși de azot nu este recomandată - aceasta îmbunătățește foarte mult creșterea de verdeață, dar va reduce abundența de înflorire.

Semințele de amarant sunt foarte mici, dar sunt foarte germinante. Înainte de plantare, se recomandă tratarea acestora cu o soluție de soluție 1% de permanganat de potasiu pentru a evita infecțiile; stimulentele de creștere nu pot fi utilizate. După procesare, acestea ar trebui să fie uscate bine folosind un șervețel sau o cârpă uscată.

Cultivarea răsadurilor

În condițiile climatice ale Rusiei, amarantul este de obicei cultivat prin metoda răsadurilor pentru a accelera procesul de înflorire, iar atunci când plantați soiuri de legume sau cereale, este mai rapid să obțineți verdeață proaspătă.

Materialul de plantat este însămânțat într-un recipient comun, nu sunt necesare recipiente individuale, deoarece nu se efectuează picking-ul. Tehnologia de creștere a amarantului din semințe:

  1. Plasați substratul format din sol de gazon, nisip și rumeguș într-un raport de 2: 1: 1 într-un recipient. Apă solul liber cu apă caldă, stabilizată, la temperatura camerei.
  2. După dezinfecție și uscare, se amestecă semințele cu nisip fin și apoi se răspândește amestecul pe suprafața solului într-un strat uniform. Stropiți cu un strat ușor de pământ sau cu nisip de până la 1,5 cm grosime în partea superioară.
  3. După udare cutia cu material săditor ar trebui să fie închis cu un film sau sticlă pentru a obține efectul de seră.

Primele muguri apar după 10-12 zile de la plantare. În acest timp, recipientul cu material săditor trebuie păstrat într-un loc cald și bine luminat la o temperatură de 18-24 o C.

În fiecare zi trebuie să efectuați ventilația substratului, să monitorizați nivelul de umiditate. Utilizarea suplimentară a luminii de fundal nu este necesară.

Deschideți selecțiile

După atingerea unei temperaturi stabile stabile, răsadurile de amarant pot fi transplantate într-un loc permanent. În acest moment, 3-5 frunze adevărate ar trebui să se formeze pe răsaduri.

Răsadurile sunt transplantate în puțuri individuale cu un interval de 25 cm între plantele pentru legume (soiuri de cereale), 50-60 cm - pentru amarante decorative înflorite.

După transplantul unei plante, este necesar să se toarnă abundent cu apă caldă, pentru a realiza un adăpost cu agrifibră sau lapnik sub amenințarea schimbărilor bruște de temperatură.

Îngrijirea amarantului

În prima săptămână după transplant, amarantul se dezvoltă foarte lent, deoarece cultura are o adaptabilitate slabă la schimbările în condițiile externe. În pământul fertil și în vrac, începând cu a doua săptămână, floarea începe să crească foarte repede, până la 5 cm în fiecare zi.

Îngrijirea amarantului este simplă și include următoarele proceduri:

  • udarea necesită apă moderată, abundentă, care are nevoie doar de plante în zilele fierbinți. Nu supra-udati solul, ceea ce poate duce la putrezirea sistemului radicular. Procedura se recomandă seara;
  • fertilizarea se realizează de 3 ori pe sezon - 14 zile după transplant, în timpul formării inflorescențelor și la momentul formării fructelor. Ca îngrășământ, este de dorit să se utilizeze o compoziție lichidă complexă pentru plantele cu flori;
  • pe tot parcursul sezonului este important să eliminați buruienile în timp util, să slăbiți solul la o adâncime de 3 cm. În plus, puteți mulci solul cu rumeguș sau humus pentru a reține umezeala și pentru a încălzi sistemul rădăcină;
  • Pentru a stimula creșterea lăstarilor laterale, trageți vârfurile plantei, începând cu o creștere de 2 săptămâni. Acest lucru este necesar numai pentru soiurile ornamentale de amarant.

Este posibil să se determine începutul colectării semințelor prin schimbarea culorii plăcilor de frunze, de obicei acest lucru se întâmplă aproape imediat după formarea fructelor. Pentru a colecta materialul de plantare, trebuie să tăiați inflorescențele, să le amplasați într-o cameră uscată și caldă.

După 10-15 zile, fructele trebuie ușor frecate, iar semințele se presară singure. Ele rămân viabile timp de până la 5 ani, sub rezerva condițiilor de temperatură de depozitare și umiditate.

Dacă nu utilizați amarant pentru scopuri decorative, după încheierea lăstarilor de înflorire pot fi tăiate și folosite pentru a hrăni iepurii, păsările de curte sau porcii.

Boli și dăunători

Amarantul are o imunitate puternică, rareori infectată cu infecții și dăunători. Într-un climat cald și uscat, precum și cu îngrijire analfabetică există riscul de infectare cu afide și șobolani.

Pentru combaterea acestor insecte dăunătoare ar trebui să se utilizeze insecticide chimice pe bază largă (Karbofos, Aktellik, Aktara și altele). Pulverizarea se efectuează de două ori cu un interval de 14 zile.

În cazul unei infecții cu infecții fungice, care se întâmplă atunci când amarantul este crescut în sol umed, se recomandă utilizarea preparatelor care conțin cupru, de exemplu soluție lichidă Bordeaux 1% sau soluție de sulfat de cupru 3%.

Amarantul este o plantă unică. Ea nu are numai efect decorativ și este adecvată pentru decorarea locului, ci este și o cultură utilă care poate fi folosită ca hrană, pentru hrana păsărilor și a animalelor. Planta crește rapid și rareori se îmbolnăvește, cu alegerea potrivită a unui loc să-l crească aproape că nu trebuie să fie îngrijită.

Amarant: plantare și îngrijire, crescând din semințe

Autor: Listieva Lily 30 iunie 2015 Categorie: Plante de gradina

Planta amaranth (amaranthus lat), sau spirite, aparține familiei genului Amaranth, care este distribuită pe scară largă în sălbăticie în America, India și China. În țările din Asia de Est, amarantul tricolor este cultivat ca o legumă, deși aceeași specie, cum ar fi coada amarantului și tristă, sunt adesea folosite ca plante ornamentale. Cu opt mii de ani în urmă, amarantul a devenit, împreună cu porumbul și fasolea, una dintre principalele culturi de cereale ale popoarelor care locuiau pe teritoriul Mexicului modern și al Americii de Sud - Incași și Aztecii. Unele specii de amarant, de exemplu, amaranth caudate și amaranth paniculata, sunt cultivate până în zilele noastre ca cereale, dar există specii care sunt considerate buruieni - de exemplu, iarba este amaranth albastră sau amaranth aruncată înapoi. În țările din Asia de Est, amarantul tricolor este cultivat ca o legume, deși aceleași specii, precum coada amarantului și tristul, sunt adesea folosite ca plante ornamentale. Floarea amarantă a fost introdusă în Europa de marinarii spanioli ca decor pentru paturi de flori, iar din secolul al XVIII-lea a început să fie cultivată ca o recoltă de furaje sau de cereale. Tradus din cuvântul grecesc "amarant" înseamnă "floare fără flori". În țara noastră, amarantul este cel mai adesea numit shchyritsa, și, de asemenea, catifea, axamitnik, scallops cocoș sau coada de pisică.

conținut

Ascultați articolul

Plantarea și îngrijirea amarantului (pe scurt)

  • Plantare: Semănarea semințelor în pământ - la sfârșitul lunii aprilie sau în mai; însămânțarea semințelor pentru răsaduri - la sfârșitul lunii martie, transplantul de material săditor în pământ - de la mijlocul până la sfârșitul lunii mai.
  • Înflorire: de la iunie la înghețuri.
  • Iluminarea: lumina puternică a soarelui.
  • Solul: ușor, nutritiv, care conține var, nu prea umed și nu acid.
  • Udarea: în timpul înrădăcinarea de răsaduri în sol - constantă, atunci udarea va fi necesară numai într-o secetă prelungită.
  • Top dressing: cu soluție de mullein de 3-4 ori pe sezon, preferabil seara.
  • Reproducere: semințe.
  • Dăunători: păduchi, larve de ciuperci.
  • Boli: putregaiul roșu și cenușiu, mucegaiul praf, rugina.
  • Proprietăți: toate părțile de amarant sunt comestibile și utile.

Amarant plantă - descriere

Amarantul poate fi simplu sau ramificat, frunzele sunt alternate, întregi, lanceolate, ovate sau rombice, baza plăcii de frunze este alungită în petiol, partea superioară a frunzei are o crestătură și o ascuțire mică. Florile din aur, roșu, verde sau purpuriu sunt colectate în ciorchine, apicale - în panicule spiciforme. Amarant de fructe - o cutie cu semințe mici. Culoarea plantei este verde, violet, violet și, uneori, toate aceste culori sunt combinate într-o singură plantă. Înălțimea amarantului, în funcție de specie, poate fi la fel de mică ca și 30 cm și poate atinge chiar și trei metri. În climatul nostru, amarantul este crescut ca anual.

Cultivarea amarantului din semințe

Semănând amarant.

Amarantul în creștere este o chestiune simplă. În zonele în care până la sfârșitul lunii aprilie solul la o adâncime de 4-5 cm este deja încălzit de soare la 10 ° C, semințele de amarant pot fi însămânțate direct în pământ, dar înainte de aceasta ar trebui să pregătiți un teren - depozit de 30 g amestec mineral sau complex pentru fiecare metru pătrat îngrășăminte în conformitate cu instrucțiunile. Cu toate acestea, atunci când puneți îngrășămintele în pământ, respectați măsura: amarantul are capacitatea de a transforma îngrășămintele azotate în nitrați periculoși pentru sănătate, astfel încât să nu fiți dusi cu componenta azot. Dacă semănați amarantul la timp, acesta va crește rapid și nu va trebui să vă ocupați de buruieni. Deci, la sfârșitul lunii aprilie, semințele sunt plantate unul câte unul în caneluri în sol umed și îngropate la o adâncime de 1,5 cm. Pentru comoditate, puteți amesteca semințele mici cu nisip sau rumeguș într-un raport de 1:20 - deci este mai ușor să semene. Există o distanță de 45 cm între rânduri, între specimene ar trebui să fie de aproximativ 7-10 cm, cultivatorii experimentați preferă să sufere cu însămânțarea, dar nu amestecați semințele cu nisip și le așezați unul câte unul. După 8-10 zile, veți vedea puieți care trebuie subtiriți, dacă este necesar, și slăbiți solul între ele. Dacă ați plantat amarant mai târziu, în luna mai, va trebui să luptați și cu buruieni. Când amarantul atinge o înălțime de 20 cm, fertilizați cu îngrășământ cu azot, dar concentrația de azot ar trebui să fie la jumătate cât recomandă producătorul. Creezi un amarant de legume sau decorativ, nu contează - se va maturiza pe deplin în trei sau trei luni și jumătate din momentul însămânțării.

Răsadul amarant.

Condițiile de creștere a amarantului în felul de răsad nu va face dificil pentru dumneavoastră. Pentru răsaduri, semințele de amarant sunt semănate la sfârșitul lunii martie. Containerele din plastic sau vasele obișnuite de până la 10 cm înălțime vor fi potrivite ca un container pentru puieți. Semănuiți semințele într-un sol umed de 1,5-2 cm, apoi vasele sunt plasate într-un loc cald și luminos. Udarea culturilor este efectuată de un pulverizator, temperatura optimă pentru apariția lăstarilor este de aproximativ 22 ° C. Dacă toate aceste condiții sunt îndeplinite, lăstarii vor apărea în mai puțin de o săptămână. Atunci când amaranthii urcă, subțire, scapă de mugurii slabi și când trei frunze apar pe lăstari, întindeți-i în vase personalizate cu un diametru de 12 cm.

Aterizarea Amarantului

Când să plantezi amarant.

Când solul din grădină se încălzește bine și amenințarea cu înghețurile care se întorc, răsadurile pot fi plantate în sol deschis. Acest lucru se face de obicei la mijlocul sau sfârșitul lunii mai. Terenul pentru amarant ar trebui să fie bine luminat și golit, solul trebuie să fie ușor și hrănit, cu o cantitate suficientă de var. În general, amarantul este complet nepretențios, dar ceea ce nu tolerează este temperaturile scăzute și prea multă umiditate în sol. Înainte de plantarea amarantului în sol deschis, solul de pe amplasament ar trebui să fie săpat cu nitroammofoska la o rată de 20 g pe 1 m².

Cum să plantezi amarant.

Plantarea amarantului, în funcție de tipul și soiul, se realizează la o distanță de 10 până la 30 cm între specimene, iar între rânduri se observă intervalul de la 45 la 70 cm. Până când răsadurile devin rădăcini și nu atinge creșterea, este necesară udarea regulată. Și fii pregătit să acoperiți zona cu amarant, dacă vă întoarceți brusc la frig.

Flori de amarant - îngrijire

Cum să crești amarant.

De fapt, grija pentru amarant este necesară doar până când planta crește, dar pentru prima lună răsadurile amaranth se dezvoltă foarte lent, de aceea au nevoie de udare, plivire și slăbire a solului. Dar atunci amarantul își accelerează dezvoltarea și nu mai este spațiu pentru buruieni. Uneori o copie a amarantului poate crește cu 7 cm pe zi! Adăparea regulată este importantă pentru amarant și numai în prima lună în câmp deschis, apoi rădăcina plantei pătrunde adânc în sol și nevoia de udare dispare, dacă nu vine o perioadă uscată de vară fără ploi - atunci amarantul va trebui să fie udat ca orice altă plantă.

Este de dorit să se hrănească amarantul de 3-4 ori pe sezon, cel mai bun îngrășământ pentru că este o soluție mullein într-un raport de 1: 5 și cenușă (200 g pe 10 l de apă). Cel mai bine este să efectuați hrănirea în dimineața devreme după udarea locului.

Dăunători și boli ale amarantului.

Plantarea amarantului și îngrijirea pentru el nu vă va face probleme. În plus, amarantul este foarte rezistent la dăunători și boli. Cu toate acestea, uneori el este afectat de afide sau șiretli. Larvele larvare se dezvoltă în tulpini de plantă, întârziind creșterea lor. Aphid poate dăuna amarantului numai la începutul vieții sale și, de regulă, se întâmplă într-o vară ploioasă umedă. Exhidează afidele prin tratarea amarantului cu actellic sau fufanon (karbofos). Aceste medicamente dau un bun rezultat în lupta împotriva ciupercilor.

Dacă se acumulează prea multă umiditate în sol, amarantul se poate îmbolnăvi de boli fungice care pot fi tratate prin pulverizarea plantelor cu fungicide - sulful coloidal, sulfatul de cupru, clorul de cupru și alte preparate similare.

Amarant după înflorire

Cum și când să colectăm semințe de amarant.

Dacă doriți să colectați semințe de amarant, selectați unele dintre cele mai puternice plante și nu tăiați frunzele de la acestea. De îndată ce frunzele inferioare ale amarantului devin roșii, se usucă și cad, iar stema plantei devine albicioasă, selectați o zi fină uscată, tăiați inflorescențele din specimenele selectate, pornind de la baza tulpinii și așezându-le într-o încăpere uscată bine ventilată. După câteva săptămâni când frecați paniculele uscate cu mâinile, semințele mature se varsă cu ușurință din boluri, atunci acestea vor trebui doar să fie citate printr-o sită fină și depozitate într-o cutie sau într-o pungă de hârtie. Amarantul nu-și pierde germinația timp de cinci ani.

Amarant în timpul iernii.

Amarantul din latitudinile noastre nu poate tolera ierni calde și, prin urmare, este cultivat ca plantă anuală. La sfârșitul sezonului vegetativ, reziduurile de plante amarante sunt colectate și eliminate. Dacă sunteți sigur că amarantul dvs. nu este infectat cu dăunători sau boli, puneți-l în cariera de compost - acesta va face îngrășăminte bune. Utilizați partea de sol de amarant și ca hrană pentru animale, de exemplu, porci și păsări de curte, deoarece, în plus față de proteine ​​de înaltă calitate, conține proteine, o mulțime de caroten și vitamina C.

Tipuri și soiuri de amarant

Amaranth paniculata sau crimson (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

cel mai adesea folosit pentru decorarea paturilor de flori, realizând buchete, inclusiv cele de iarna. Aceasta este o plantă anuală, cu o înălțime de 75 până la 150 cm, cu frunze roșii-oculte alungite, cu vârful alungit ascuțit. Florile mici de culoare roșie sunt colectate în inflorescențe erecte. Această specie înflorește în iunie și înflorește până la frig. Într-o cultură din 1798, ea are mai multe forme: nana - o formă de creștere înaltă, de până la 50 cm înălțime, cruentus - cu inflorescențe înflorite de flori roșii, sanguineus - inflorescențe verticale cu capete suspendate. Cel mai adesea folosit în soiuri de floricultură subdimensionate, cu înălțimea de 25-40 cm:

  • - Rother Dame și Rother Paris - înălțimi de 50-60 cm cu frunze roșii închise și flori de culoare maroniu închis;
  • - Zvergfakel și Grünefakel - soiuri de până la 35 cm înălțime, cu muguri verde și purpuriu, respectiv;
  • - Biscuit fierbinte - cel mai înalt grad, ajungând la o înălțime de metru, cu frunze verzi și muguri roșu-portocalii.

Amaranth întuneric sau trist (Amaranthus hypochondriacus)

- aspect înalt de ramificație de până la 1,5 metri înălțime, cu frunze orizontale alungite, de culoare purpurie sau violet-verzuie, și panicule verticale în formă de vârf de inflorescențe de diferite culori, dar cel mai adesea roșu închis. În cultură din 1548. Există o formă sanguină roșie - sanguineus, cu inflorescențe înfloțate. note:

  • - Torță pirită - amarant 60 cm înălțime, inflorescențele întunecate-violete devin colorate în toamnă, iar frunzele - multi-colorate;
  • - Green Tamb - o varietate de până la 40 de centimetri înălțime, pictată în tonuri diferite de nuanță de smarald și adesea folosită de fitodesigneri atunci când compun buchete uscate.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

- planta cu frunze ornamentale cu o înălțime de 70 cm până la un metru și jumătate, cu tulpini erecte care formează un arbust piramidal. Frunzele de amarant tricolor sunt alungite, ovate sau înguste, uneori ondulate, vopsite în combinații de culori galbene, verzi și roșii - frunzele tinere sunt neobișnuit de strălucitoare și frumoase. Înflorește din iunie până la îngheț, are mai multe soiuri: lupul (salicifolius) cu frunze înguste, de culoare bronz-verde, cu lungimea de până la 20 cm și lată de o jumătate de centimetru; roșu-verde (rubriviridis) cu frunze rubin-violet în pete verzi; roșu (ruber) cu frunze roșii sângeroase și splendens (luminos), care are frunze de culoare verde închis în pete maronii. note:

  • - Amaranth Illumination - o plantă puternică de până la 70 cm înălțime, cu frunze mari spectaculoase. Frunze tinere - roșu-galben și cele mai vechi - roșu-portocaliu, frunze mai mici - o nuanță de bronz;
  • - Aurora - acest soi are frunze apicale ondulate, cu o nuanta de aur galben;
  • - Airlie Splender - frunzele apicole de nuanță de culoarea lustruită, fundul - aproape negru, cu nuanță violet-verde.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

- crește în natură în Africa tropicală, Asia și America de Sud. Tulpinile sunt puternice, erecte, de până la o jumătate de metri înălțime. Frunzele sunt de dimensiuni mari, alungite-ovate, verde sau violet-verde. Mici roșu închis, verde-gălbui sau violet sunt colectate în glomeruli sferici, care, la rândul lor, sunt compuși în inflorescențe îndelungate de paniculă. Această specie înflorește din iunie până în octombrie, în cultura din 1568. Are mai multe forme: flori albe - cu flori albe verzui; verde - această formă cu mugurii verzi verde este foarte solicitată de floriști; margele - florile de acest tip sunt colectate intr-un turbat si arata ca margele lungi strung pe un tulpina. note:

  • - Rothschwanz - cu muguri roșii;
  • - Grunșveni - cu inflorescențe verzi.

Ambele soiuri ajung la o înălțime de 75 cm și sunt tufișuri puternice care ocupă o suprafață vastă.

Amarant - rău și bine

Oamenii de știință cred că planta amaranthă din secolul XXI, capabilă să hrănească și să vindece toată omenirea. Aceasta poate fi o exagerare, dar există cu siguranță un adevăr în această afirmație. Toate părțile de amarant sunt comestibile, nutritive și sănătoase, dar semințele de amarant sunt cele mai valoroase produse. Beneficiul amarantului este acela că acesta încorporează întregul complex de acizi grași esențiali necesari pentru stearat, oleic, linoleic și palmitic, iar această proprietate a amarantului permite utilizarea sa în producerea de produse dietetice. În plus, amarantul conține squalen, vitaminele B, C, D, P și E, rutina, carotenul, steroizii, acidul biliar și pantotenic și multe alte substanțe necesare pentru sănătatea umană.

Frunzele de amarant din punct de vedere al cantității de nutrienți din ele nu sunt inferioare spanacului, cu toate acestea, ele depășesc semnificativ cantitatea de proteine. Proteina din amarant conține cea mai importantă lizină aminoacidă umană în aproape aceeași cantitate ca soia, dar proteina din amarant este mult mai ușor de digerat decât proteina din soia, grâu sau porumb. Oamenii japonezi compară verdele amarant cu carnea de calmar și cred că consumul zilnic de amarant restaurează energia vitală și întinerește corpul uman.

Puteți mânca frunzele nu numai de amarant de legume - speciile decorative și soiurile de plante sunt, de asemenea, bogate în vitamine, proteine ​​și microelemente. Cu toate acestea, semințele de plante ornamentale este mai bine să nu mănânce. Apropo, este ușor să se distingă amarantul medicinal de ornamentale prin semințe - în speciile medicinale și de legume, semințele sunt mai ușoare decât semințele de soiuri ornamentale.

Uleiul de amarant este cel mai valoros ulei vegetal, de două ori mai mult decât cătina albă din punct de vedere terapeutic. Cremele și măștile pe bază de ulei de amarant întăresc pielea, măresc tonul și asigură protecție antibacteriană.

Semințele germinate de amarant au aceeași valoare în compoziția lor ca și laptele matern. Ele sunt adesea folosite nu numai în medicină, ci și în gătit.

Proprietățile benefice ale amarantului sunt utilizate pentru a trata ceaiul din frunzele sale de obezitate, ateroscleroză, nevroză și dysbacterioză. Amarantul verde și boabele vindecă efectiv ficatul și rinichii, tratează adenomul, bolile cardiovasculare și procesele inflamatorii ale sistemului urinar. Proprietățile amarantului cu utilizarea constantă în alimente ajută să facă față chiar și tumorilor maligne, precum și să consolideze sistemul imunitar uman.

Prin adăugarea de frunze de amarant la salate de vară, vă prelungiți viața și îmbunătățiți sănătatea. Făina de amarant adăugată la făina de grâu îmbunătățește gustul de coacere și încetinește procesul de întărire a brioșelului. Amarant semințele prăjite sunt foarte gustoase și seamănă cu nuci, este bine să se presară chifle pe ele și carne pâine. O singură frunză de amarant adăugată într-un borcan de trei litri va ține castraveții tăi crocabili și elastici până la primăvară. Vă oferim niște rețete de la amarant și sperăm că le veți dori.

Desert cu amarant și nuci. Se încălzește mierea și untul la foc mic, se amestecă, se adaugă nuci și semințe de amarant, se amestecă, se toarnă în matriță, și după răcire, se taie în bucăți.

Salata. 200 g frunze de amarant, 50 g frunze de usturoi sălbatic sau usturoi de iarnă tineri, 200 g frunze de urzică sunt aruncate cu apă clocotită, tăiate, sărate și condimentate cu ulei vegetal sau smântână.

Sosul. Aduceți 300 g de cremă la fiert, puneți 200 g de frunze de amarant zdrobite, 100 g de brânză moale rasă în ele, ușor piper și caldă, amestecând, până când brânza se topește complet.

Supă cipriotă. Sortați peste noapte pahar de năut. Gatiti-l pana cand va licitati. Salvați ceapa tocată și morcovul, adăugați-le în bulion cu năut și amestecați tot blenderul. Se fierbe separat, timp de 25 de minute, o jumătate de pahar de semințe de amarant amestecat cu pireu de legume de găină, se adaugă porumb dulce conservat sau congelat, piper, se toarnă 2 linguri de suc de lămâie și se aduce la fierbere.

Unii cititori întreabă dacă știm ceva despre răul amarantului. Răspund: nu știm.

Amarant: crescând din semințe

Amarantul poate fi numit o cultură unică. Aceasta este o planta ornamentala, flori roz care vor decora orice zona. În afară de aceasta, este incredibil de util pentru organism și tratează multe afecțiuni. Mulți grădinari evită această cultură, deoarece sunt siguri că este foarte capricioasă. Dar nu este: nemernică - una dintre principalele calități ale plantelor amarant. Cultivarea de la sămânță, în plus, va fi disponibilă și pentru începători. Unele soiuri de culturi și să crească total peste tot ca buruieni - de exemplu, amaranth răsturnat. Cunoașterea cu planta trebuie să înceapă cu o poveste despre el.

Impresionanta - una dintre calitatile principale ale plantei Amarant

Amarant: un pic de istorie

Prima țară de cultivare activă a amarantului a fost America. Acolo a apărut acum 8 000 de ani. În plus față de fasole și mazăre, amarantul a devenit cerealele principale pe care au mâncat aztecii și incașii. Amaranth a fost adus în Europa de către navigatorii spanioli, iar la început a fost plantat numai în paturi de flori pentru frumusețe.

Pentru prima dată, europenii s-au gândit la beneficiile amarantului din secolul al optsprezecelea, apoi au devenit răspândite ca o recoltă furajeră. Acum este obișnuit în China și India. În Rusia, diferite soiuri de amarant sunt cunoscute sub numele de shchiritsa, gălbenele, scallop cocoș, coada de pisică și sub masa de alte nume. Dar foarte puțini oameni iau cultura în serios, văzând-o ca pe o plantă frumoasă. În principal datorită faptului că mulți oameni nu știu despre setul de calități utile ale instalației.

Flori neobișnuite de amarant vor decora orice zonă

Beneficiați de amarant

Numele culturii provine de la cuvântul "amantos", în traducere "floare fără flori". Aceasta este o planta perena, care este folosita ca o leguma preventiva si medicina. Folosind regulat, amarantul ajută să scapi de:

  • obezitate;
  • afecțiuni hepatice și renale;
  • ateroscleroza;
  • prostate adenoame;
  • boli vasculare și cardiace;
  • imunitate slabă;
  • deficit de proteine.

Semințele de plante sunt folosite ca supliment alimentar zilnic.

De asemenea, amarantul este prezentat în procesele inflamatorii din organism și chiar luptă împotriva tumorilor maligne. El vindecă corpul și contribuie la prelungirea tinerilor. Cel mai adesea, amarantul este ingerat sub forma unei bauturi de ceai, care este desenata pe frunze. Totuși, în general, toate componentele plantei sunt potrivite pentru alimente - tulpina, frunzele și semințele. Acestea din urmă sunt deosebit de valoroase.

Salate și sosuri de salată

Are semințe de amarant

Semințele de amarant sunt dificil de confundat cu materialul de plantare al altor culturi. Ele sunt foarte mici, asemănătoare cu praful grosier. Diferă în funcție de culoarea plantei adulte:

  1. Amarant cu flori și frunze verzi. Semințele au o nuanță delicată de bej. Coaja este densă, netedă, ușor strălucitoare. Puteți compara materialul de plantare cu susan alb, dar foarte fin.
  2. Planta cu frunze roșii. Este cultivată ca o cultură decorativă pentru a decora grădina. Are flori frumoase și frunze neobișnuite. Aceste soiuri au semințe negre și sunt, de asemenea, similare cu praful grosier.

Toate soiurile de semințe se coacă în aproximativ 3 luni. Pentru coacere, este mai bine să le depozitați într-o cutie de semințe și într-un loc întunecat.

Semințe negre de cultură decorativă

Îndepărtarea semințelor pentru cultivare

Semințele de amarant sunt vândute în orice magazin de flori. Cu toate acestea, grădinarii preferă să propageze cultura cu propriul material de plantare. Poate fi îndepărtat de pe o floare de adulți pe site sau să ceară un vecin.

Obținerea semințelor este după cum urmează:

  1. Planta este tăiată la bază, apoi se așază pe o suprafață netedă. Poate fi o masă, un scaun, un colț întunecat în casa grădinii.
  2. Paniculele se lasă să coacă timp de 2 luni. Locul ar trebui să fie uscat și întunecat. Este necesară, de asemenea, circulația constantă a aerului astfel încât instalațiile tăiate să fie bine ventilate.
  3. Semințele sunt pregătite pentru a fi îndepărtate atunci când boltele de semințe devin maro. Aceasta înseamnă că au uscat suficient.
  4. Materialul de plantare este scos din cutii prin trecerea printr-o sită cu găuri foarte mici. Semințele obținute sunt păstrate într-o cameră întunecată, împrăștiate pe o suprafață netedă. În această stare, ei ar trebui să se odihnească timp de o săptămână. Semințele sunt agitate în mod regulat.
  5. Semințe de amarant - un tratament pentru șoareci. Pentru a le proteja de rozătoare, va ajuta câteva ramuri de copac, care trebuie să se răspândească în jurul tăvii cu semințe.

Semințele uscate sunt prevăzute în pungi de hârtie sau în recipiente uscate. Ei își mențin germinația timp de 4-5 ani.

Este important! Nu toate semințele se coacă în același timp. Prin urmare, este necesar să tăiați simultan inflorescențele întregi, altfel o parte din materialul de plantare se va împrăștia pe teren. În sezonul următor o grădină amarantă va crește în acest loc.

Procedura de colectare a semințelor

Cultivarea amarantului din semințe

Un amarant neglijent îngenunchează perfect atunci când este semănat direct, adică este semănat direct în sol deschis. Pentru ca procesul să meargă bine și să vă facă fericiți cu o recoltă bună, cultivarea are loc conform unui anumit algoritm.

Pasul 1. Timpul pentru aterizare

Timpul optim de însămânțare este sfârșitul lunii aprilie / 3 deceniu din luna mai. De regulă, până în prezent, vremea este deja caldă. Înainte de plantare este important să se asigure că solul se încălzește la 7-10 grade. Cu toate acestea, există alte opțiuni pentru termenele limită, acestea fiind prezentate în tabelul de mai jos.

Tabelul 1. Cum să alegeți timpul pentru plantarea semințelor de amarant.

Cum să crească legume amarant pe site-ul dvs.

Amarantul necesită îngrijire numai în prima lună de creștere. În acest moment, partea sa de sol crește atât de încet încât este greu de crezut că acești cai mici se vor transforma în curând în tufișuri puternice.

Internetul este plin de articole despre beneficiile excepționale ale amarantului. Ei spun că cultura legumelor din secolul al XXI-lea depășește laptele în ceea ce privește conținutul de proteine, poate hrăni întreaga lume, prelungește tânărul și ajută organismul să-și îmbunătățească sănătatea. Și cu toate multele sale virtuți în creștere, amarantul este modest și nedemontabil.

Unul dintre principalele avantaje ale acestei culturi vegetale este că aproape toate părțile plantei sunt potrivite pentru hrană: frunzele, tulpinile și semințele (deosebit de valoroase). Se pare că este un păcat să nu-ți faci un amarant atât de profitabil, o bucată de pământ în cabana de vară. Și vă vom spune tot ce trebuie să știți și să luați în considerare pentru a obține o recoltă excelentă de amarant.

Tehnologie de creștere a amarantului vegetal

Amarantul este o planta iubitoare de lumina, termofila si responsabila pentru irigare. Se dezvoltă pe aproape toate tipurile de sol, inclusiv mlaștinile cu nisip, stâncă și sare. Perioada de maturare verde este de 60-70 zile, seminte - 100-120 zile.

Amarantul este un excelent siderarat și îngrășământ verde. Prin urmare, pentru a tăia frunzele de mâncare, tulpinile și vârfurile ar trebui să fie, lăsând rădăcini în pământ. Rezidentul de vară primește o salată de vitamine și microorganisme din sol - organice necesare. Și totul este bine!

Este posibil să crească amarantul în două moduri: răsad și fără semințe. De regulă, soiurile de cereale amarant sunt plantate pe răsaduri pentru a accelera creșterea și maturarea semințelor sau a soiurilor ornamentale pentru înflorirea timpurie. Este posibilă cultivarea amarantului de dragul frunzelor prin însămânțarea directă a semințelor în sol.

Cultivarea amarantului prin răsaduri

Semințele de amarant sunt plantate pe răsaduri la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie. În primul rând, semințele sunt semănate într-o cutie comună și stropite cu sol umed. Apoi acoperit cu folie și trimis într-un loc cald întunecat. După 7-12 zile apar lăstari, apoi caseta este mutată la pervazul ferestrei.

Odată cu apariția primei frunze adevărate, răsadurile de amarant se învârt în ghivece. Este un transplant bine tolerat, deci problemele nu ar trebui să fie.

După ce a trecut pericolul înghețului (la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie), răsadurile sunt plantate într-un loc permanent.

Cultivarea semințelor directe amarant

Semințele sunt plantate unul câte unul într-un sol umed. Ele pot fi semănate la sfârșitul lunii aprilie-începutul lunii mai, când solul sa încălzit la + 6 ° С.

Distanța dintre tufișuri și rânduri este permisă și depinde de scopul imediat al cultivării. Dacă sunt necesare plante puternice, cu un număr mare de panicule și semințe, se utilizează o schemă de 70x30 cm. În cazul în care se preferă culoarea verde, atunci se poate îngroșa plantațiile și se folosește schema de 15x15 cm.

Pentru cei care decid să planteze o suprafață mare cu amarant, va fi mai convenabil să se amestece semințele cu nisip, cenușă sau rumeguș într-un raport de 1:20, să se mănânce în rânduri și apoi să se dilueze. Semințele de floarea soarelui prea adânci nu ar trebui să fie suficiente pentru a le presăra cu un strat de sol în 1-2 centimetri și se rostogolesc puțin pentru un contact mai bun cu solul. În condiții favorabile, răsadurile apar după 7-10 zile.

Îngrijirea și recoltarea amarantului

Amarantul necesită îngrijire numai în prima lună de creștere. În acest moment, partea sa de sol crește atât de încet încât este greu de crezut că acești cai mici se vor transforma în curând în tufișuri puternice. Prin urmare, este necesar să se buruiască periodic patul, mulci cu iarba cosit pentru a preveni uscarea, dacă se dorește, puteți alimenta extractul de mullein și cenușă (sau îngrășământ lichid din iarbă).

Începând cu a doua lună, amarantul este în plină expansiune și adaugă 5-7 centimetri pe zi. Acum, el însuși este capabil să înceteze orice buruieni și tot ce are nevoie de la un grădinar este udarea regulată.

Amarantul este tăiat în verde când atinge o înălțime de 20-25 centimetri. După tăiere partea superioară a sinusurilor laterale începe să crească lăstari noi.

La începutul lunii septembrie semințele se coacă. În acest moment, paniculele încep să crească maro, iar frunzele inferioare se usucă și cad. Semințele de amarant se coacă neuniform și cad foarte repede, deci este preferabil să tăiem paniculele înainte și să ne usucă într-un loc întunecat. În același timp semințele coacă perfect.

Soiuri de amarant

Specii și soiuri de amarant sunt foarte multe. Legume, cereale, furaje, ornamentale... În calitate de grădinari, suntem interesați în primul rând de soiurile universale (cultivate atât pentru verde, cât și pentru cereale), cu frunze și cu cereale.

Valentina. Excelente varietate de legume timpurii, cu un număr mare de lăstari de-a lungul întregii lungimi a tulpinii. Frunzele și tulpinile sunt violet, florile sunt purpuriu erect. Semințele sunt translucide, maro deschis, cu o margine roșie. În înălțime crește până la 1,7 metri. Perioada de coacere frunze 45-60 zile, semințe - 110-120 zile.

Uriașul. Varietatea culinară care poate fi cultivată pentru cereale. Frunzele sunt verde inchis, florile sunt rosii sau galbene, semintele sunt albe, in forma de disc. Înălțime crește de 1,6-1,9 metri. Perioada de la germinare până la maturitatea semințelor este de 115-127 de zile.

Cetatea. Soi de legume timpurii, cultivat pentru ierburi proaspete. Frunzele sunt verzi, suculente si delicate, florile sunt maronii cu pete rosii. Semințele sunt galbene. Înălțimea ajunge la 1,3-1,4 metri. Perioada de vegetație - 70-80 de zile.

Frunze albe (frunze albe). Varietate pitic legume, cultivate pe verde. Se taie atunci când atinge o înălțime de 18-20 de centimetri. Frunzele și tulpinile sunt verde deschis, foarte delicate și gustoase. Acest soi poate fi cultivat în timpul iernii pe pervazul ferestrei.

Kharkiv-1. Soi universal, unul dintre cele mai bune pentru cultivarea cerealelor. Frunzele sunt verde, inflorescențele erecte sunt galbene, semințele sunt luminoase. Înălțimea ajunge la 1,7-1,9 metri. Perioada de vegetație - 90-110 zile.

În memoria lui Covas. Interval variat de mijloc-sezon. Frunzele sunt de culoarea verde inchis, foarte suculente si delicate. Inflorescențele sunt roșii în poziție verticală, cu o nuanță brună. Înălțimea plantei este de 0,9-1,1 metri.

Voronezh. Soiul de cereale timpurie. Frunzele sunt verzi, panicule lungi înălțime galben-verde nuanțe, semințele sunt luminoase. Înălțimea medie a plantelor este de 0,8-1,2 metri. Perioada de maturare a boabelor este de 90-100 zile.

Helios. Gradul de coacere grau timpuriu. Frunzele sunt galbene, cu dungi portocalii, panicule portocalii erect, boabe albe. Acesta poate crește până la 1,5-1,7 metri înălțime. Perioada de maturare a semințelor - 105 zile.

Kizlyarets. Este considerat un soi de furaj care poate fi cultivat pentru cereale. Frunza este mare, verde deschis. Inflorescența este o paniculă dreaptă de culoare galben-verde, când este coaptă devine roșie. Semințele sunt rotunde, galben deschis. Plantele ating o înălțime de 1,2-1,6 metri. Perioada de coacere a cerealelor este de 80-120 de zile.

Amintiți-vă că soiurile de legume și semințe de culori de semințe de amarant ar trebui să fie ușoare. În cazul în care semințele sunt întuneric, este un amarant decorativ, care este cultivat de dragul de panicles frumoase luminoase. Cereale de astfel de plante în produsele alimentare nu este recomandată, dar frunzele pot fi adăugate la salate de vară, în orice caz.

Mai Multe Articole Despre Orhidee