Cum creste un arahide?

Arahide, sau arahide, este un membru al familiei leguminoase. Acesta aparține acelor câteva plante ale căror fructe se dezvoltă și se dezvoltă subteran. Este considerată o semințe valoroase, folosită pe scară largă în industria alimentară.

Descrierea și istoricul originii arahidei

Ca atare, arahidele seamănă cu păstăi de 1 până la 6 cm lungime. Numărul de semințe gălbui închise în ele este de obicei de la 1 la 3, maximul putând ajunge la 6 bucăți. Învelișul de sămânță acceptă diverse nuanțe: violet închis, roșu, roz sau roșu.

Peanut de arahide

Ca urmare a polenizării florilor și a fertilizării ulterioare, partea inferioară a ovarului crește. Formează un gynofor - un foc care pătrunde în straturile umede ale solului și formează un fruct. Dacă florile sunt situate la o înălțime mai mare de 20 cm față de sol, atunci nu au nici o șansă de formare a semințelor.

Tradus din arahidele grecești înseamnă un păianjen. Planta își datorează numele asemănării modelului ochiurilor de plasă pe suprafața podului cu pâlnia de păianjen. Iar datorită maturării fructelor, arahidele sunt deseori numite arahide.

La sfârșitul secolului al XVI-lea, Portugalia a fondat o colonie în Canton. Planta sa dovedit a fi în China, unde localnicii au apreciat-o. Arahidele au ajutat la rezolvarea problemei cu foamea din țară și au fost numite nuci chinezești.

Următoarea destinație a fost Africa, unde sa stabilit bine pe soluri practic goale. Zonele de coajă pentru arahide au crescut rapid, iar semințele oleaginoase au fost cultivate pentru export.

Distribuția maselor de nuci în Statele Unite a început în secolul al XIX-lea după războiul civil din 1861. La sfatul medicului american George Carver, agricultorii au alternat însămânțarea arahidei și a bumbacului, care a murit din ce în ce mai des datorită unui șobolan de bumbac. În curând, randamentele de nuci depășesc de multe ori veniturile din bumbac și au devenit culturile principale din sudul Statelor Unite.

D. Carver a dezvoltat sute de soiuri de produse și produse din plantă. Arahidele fac parte din băuturi, vopsele, produse cosmetice, medicamente.

Rusia a fost capabilă să aprecieze toate beneficiile culturii la începutul secolelor XVIII-XIX. Cele mai potrivite pentru condițiile climatice pentru cultivarea nuciului de plante sunt situate în Caucaz, republicile din Asia Centrală, în partea de sud a Ucrainei, în Caucazul de Nord.

Compozitie calorica si vitamina

Arahide au un conținut ridicat de calorii: 100 g de produs conține 551 kcal. Persoanele care sunt predispuse la obezitate, nu se recomandă implicarea în nuci, mai ales prăjite.

Arahideul este un produs cu conținut ridicat de calorii

În ciuda arahidei care aparține familiei leguminoase, este mai aproape de nuci în ceea ce privește nutrienții și vitaminele.

Compoziția chimică include:

Principalii nutrienți sunt proteinele (26,3 g / 100 g), grăsimile (45,2 g / 100 g), carbohidrații (9,9 g / 100 g);
fibre, zahăr, amidon;
complexul vitaminic (B, C, E, PP);
micro- și macronutrienți - fosfor, zinc, fier, cupru, calciu, magneziu, mangan, potasiu, sodiu, seleniu.

Proprietăți și dezavantaje utile

Specialiștii care au studiat proprietățile de arahide, au ajuns la concluzia că beneficiile și prejudiciile produsului sunt cam la fel. Dacă trebuie luate în considerare contraindicațiile pentru utilizarea și respectarea unei măsuri, atunci pot fi evitate consecințele neplăcute.

Calitățile benefice ale arahidei sunt după cum urmează:

Proteinele și grăsimile conținute în arahide sunt ușor absorbite de organism. O vitamină bogată și o compoziție elementală pune piulița la același nivel cu produsele recomandate pentru o alimentație sănătoasă.
Prezența acidului linoleic reduce riscul apariției sclerozei. Cu un conținut suficient al acestei componente importante în organism, are loc sinteza acizilor grași esențiali - linolenic și arachidonic. Acestea vă permit să mențineți un nivel normal de colesterol în sânge.
Fructele de arahide ajută la creșterea coagulării sângelui, ceea ce reduce pierderea de sânge la leziuni și la pacienții cu hemofilie.
Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, nucul (în special prăjit) este un agent profilactic util pentru bolile cardiace și vasculare. Incetineste procesul de imbatranire si diviziunea celulelor canceroase.
Fibrele naturale din arahide ajută la îmbunătățirea digestiei și eliminarea bacteriilor patogene din organism.
Triptofanul de aminoacizi care face parte din arahide produce serotonina hormonală în organism. Conținutul său ridicat elimină oamenii din depresie, restabilește sistemul nervos după stres.
Ea are un efect coleretic.
Este un bun ajutor în combaterea infecțiilor, îmbunătățește imunitatea.
Utilizând în mod constant fructe în cantități mici, oamenii au prezentat o îmbunătățire a auzului, memoriei, concentrației crescute.

Produsele derivate din nuci au aproape aceleași calități benefice:

untul de arahide păstrează complexul de vitamine și elemente esențiale;
laptele de arahide are un efect pozitiv asupra tractului gastro-intestinal;
untul de arahide oferă organismului energie.

Untul de arahide este un produs de plante dietetic valoros

Nut Harm:

Acoperirea de semințe poate provoca reacții alergice, de obicei exprimate prin mâncărime și înroșirea pielii. În cazuri rare, este posibil vărsăturile, umflarea laringiană.
În bolile articulațiilor, consumarea de alimente bogate în proteine este contraindicată.
Dacă tehnologia de tratare, transport sau stocare a semințelor a fost compromisă, piulița poate acumula toxine. Prin urmare, atunci când achiziționați, trebuie să vă asigurați că nu există mucegai pe coajă. Mirosul străin este, de asemenea, inacceptabil.
Persoanele care suferă de vene varicoase nu ar trebui să mănânce arahide datorită capacității lor de a îngroșa sângele.

Faimoasa dieta cu arahide ridică multe întrebări. Pe de o parte, nucul contribuie la defalcarea rapidă a grăsimilor. Pe cealaltă parte a scalei - produs cu conținut ridicat de calorii.

Cerere de arahide

Gustul nuci este familiar pentru toată lumea. Prăjite, sărate, dulci, miere-susan - le puteți cumpăra la orice magazin. Într-o formă zdrobită, arahidele fac parte din diferite produse de panificație, paste de ciocolată, halva, creme, băuturi de cafea.

Cea mai mare parte a recoltei este reciclată pentru fabricarea uleiului vegetal. Cea mai înaltă calitate este folosită în producția de conserve și produse de cofetărie. Gradele inferioare de unt de arahide sunt folosite pentru a face săpunuri de înaltă calitate din Marsilia.

Nutriția proteică este o componentă a diferitelor tipuri de adeziv și plastic. Se folosește la fabricarea vatei de legume - ardila.

Botva din plantă este folosită pentru hrănirea vitelor.

Tehnologie de cultivare

Pentru a crește un produs cu adevărat de înaltă calitate și pentru a recolta o recoltă bogată, trebuie să urmați cu strictețe recomandările:

Plantații de arahide în Bloom

Pre-însămânțarea solului cu îngrășăminte vă permite să dublează randamentul. Culturile de arahide necesită iluminare bună și sol cald. Temperatura optimă pentru semințele germinate este de 25-300 ° C. Limita inferioară la care germinarea lor este încă posibilă nu este mai mică de 140 ° C.

Aterizarea se face cel mai bine la începutul lunii iunie. În acest moment, riscul de îngheț pe teren este minim. Semințele uscate și fasolea sunt folosite pentru însămânțare. Grădinarii recomandă alegerea semințelor mari, altfel nu puteți aștepta germinația.
În adâncime gaura de 7-10 cm (uneori puțin mai mult) pune 3-6 bucăți de nuci, distanța dintre rândurile de culturi lasă cel puțin un metru. Pe solurile umede, semănați semințe la 3 cm de suprafață.

Având în vedere faptul că nucile se îngroapă subteran, este dificil să se stabilească exact data recoltării. În medie, este de 3-4 luni pentru soiuri timpurii și până la șase luni pentru cele târzii. Puteți evalua gradul de pregătire a acestora încercând câteva bucăți de gust.

Adunați arahidele pe vreme uscată. Arbuștii ar trebui să fie trași cu ușurință din pământ. Când solul începe să înghețe, majoritatea riscurilor de culturi rămân subterane.

Apoi fasolele se usucă la soare timp de câteva săptămâni și se duc la depozitare sau prelucrare.

Reguli de îngrijire

Pentru a obține o recoltă bună trebuie să aveți grijă de lăstari.

Pentru a crea arahidele necesare udate la fiecare 2 săptămâni. În perioade uscate, această perioadă este redusă la jumătate. 3-4 săptămâni înainte de recoltare, udarea este oprită.

După apariția inflorescențelor, se efectuează curmarea regulată a tufișurilor.
Plivirea obligatorie.
Fertilizare de cel puțin 3 ori în timpul perioadei de maturare. Topul de pansament poate crește semnificativ randamentul, reducând numărul de fasole subdezvoltată.

Cultivarea arahidei industriale

Nu este recomandat să crească arahidele în aceeași zonă mai mult de 2-3 ori la rând pentru a evita contaminarea culturii cu organisme patogene care persistă în sol și reziduuri de plante.

concluzie

Arahidele sunt o cultură unică. În calitate de reprezentant al legumelor, se îngroapă în pământ ca cartofii. Are multe beneficii ca agent preventiv și terapeutic. Iar extinderea largă a nucului în diverse tipuri de industrie îl face un produs universal.

Totul despre alune și proprietățile sale benefice pentru organism - utilizarea produselor de arahide

Arahidele pot fi numite cele mai comune produse din categoria nuci, deși sunt considerate legume din punct de vedere botanic. Într-un fel sau altul, arahideul este iubit de mulți și este utilizat pe scară largă în diverse domenii culinare. Compoziția bogată îi conferă proprietățile utile unui spectru larg de acțiune, pentru care această piuliță este susținută de medici.

Din acest articol veți învăța:

Peanut de arahide

Istoricul și aplicarea de arahide

Făina de arahide, numită arahide, se referă într-adevăr la legume, dacă luăm în considerare caracteristicile botanice. Cu toate acestea, în calitatea gastronomică și de calificare a consumatorilor nicăieri, cu excepția nuci, nu este atribuită.

Prima dovadă a utilizării de arahide sunt vasele decorate ale triburilor indiene sud-americane, create în perioada pre-columbiană. Cercetătorii au observat contururile clare ale fructului acestei plante medicinale. Este America de Sud, care este patria istorică a arahidei, care a fost introdusă în Europa în epoca marilor descoperiri geografice ale conchistadorilor spanioli. Ei au apreciat calitățile excelente nutriționale și gust ale produsului de pe cealaltă parte a oceanului.

La începutul secolului al XX-lea, arahidele au început să fie folosite nu numai în scopuri gastronomice. Medicamente, coloranți, cerneală de imprimare, produse cosmetice, băuturi, produse chimice de uz casnic și paste făcute din acesta în parte sau în totalitate. Apropo, untul de arahide astăzi este una dintre principalele domenii de prelucrare a arahidei din America. Acest lucru sa datorat în mare parte agrochimistului George Washington Kerver, care a popularizat cultura în rândul fermierilor care au suferit din randamente scăzute de bumbac. Întorcându-se la cultivarea de arahide, cele mai multe dintre ele s-au îmbogățit, pentru un timp, arahidele au devenit o cultură agricolă cheie în statele sudice ale Statelor Unite.

În cazul în care arahidele cresc: țările exportatoare

După cum sa menționat deja, terenul natural în care cresc arahidele este America de Sud. În consecință, pe alte continente, această cultură este bine aclimatizată în teritoriile care corespund climatului sud-american. În general, este o temperatură de la + 20˚C la + 27˚C. Prin urmare, în Rusia și în țările CSI, condițiile naturale pentru cultivarea acesteia sunt create pe coasta Mării Negre, în Caucaz, în regiunile sudice ale Ucrainei. Cu toate acestea, cu grija adecvata, arahidele cresc sa creasca aproape in tot CSI.

Arahide beneficiază și rău

Compoziția chimică a nuci de arahide

Arahidele au o compoziție chimică uimitoare, care include aproape toate vitaminele de bază, compușii minerali, acizii grași și organici.

Conținutul de vitamine în 100 de grame (% din doza zilnică) și beneficiile lor pentru organism:

PP (acid nicotinic) - 13,2 mg (60%). Stimulează circulația sângelui în vasele mici, îmbunătățește funcționarea glandei tiroide și a glandelor suprarenale.
B1 (tiamină) - 0,74 mg (49%). Este necesar pentru cursul normal al metabolismului carbohidraților, proteinelor și grăsimilor.
B2 (riboflavină) - 0,11 mg (6%). Participă la procesele metabolice, stimulează regenerarea și creșterea celulelor.
B4 (colină) -52,5 mg (10,5%). Normalizează activitatea sistemului nervos și a creierului.
B5 (acid pantotenic) - 1,767 mg (35%). Are un spectru larg de acțiune, inclusiv metabolismul, efectul antiinflamator, formarea și creșterea celulelor tisulare.
B6 (piridoxină) - 0,348 mg (17,4%). Oferă metabolism la nivel celular.
C (acid ascorbic) - 5,3 mg (5,9%). Este un compus foarte important pentru sănătate, care mărește abilitățile imune ale organismului, promovează sinteza colagenului, accelerează vindecarea rănilor și deteriorarea țesuturilor și asimilarea fierului în organism.
E (tocoferol) - 10,1 mg (67,3%). Vitamina care hrănește celulele, consolidează pereții vaselor de sânge, precum și acționează ca unul dintre principalii antioxidanți.

Conținut mineral în 100 gr:

Calciu - 76 mg (7,6%). Oferă coagularea sângelui, crește viteza de transmitere a impulsurilor nervoase, are acțiune antialergică și antiinflamatoare.
Magneziu - 182 mg (45,5%). Stabilizează sistemul nervos, sporește tonusul sistemului cardiovascular, ajută regenerarea celulelor.
Sodiu - 23 mg (1,8%). Îmbunătățește tractul digestiv și rinichii, este implicat în sinteza anumitor enzime.
Potasiu - 658 mg (26,3%). Reglează conținutul de apă din organism, egalizează ritmul cardiac.
Fosfor - 350 mg (43,8%). Întărește țesutul osos, afectează activitatea sistemului nervos, rinichii, metabolismul.
Fier - 5 mg (27,8%). Participă la sânge, responsabil pentru nivelul de hemoglobină.
Zinc - 3,27 mg (27,3%). Îmbunătățește metabolismul, accelerează vindecarea rănilor, întărește oasele.
Cupru - 1144 mg (114%). Promovează absorbția fierului, are efect dezinfectant.
Mangan - 1,934 mg (96,7%). Este necesar pentru producerea multor enzime, îmbunătățește funcția sistemului nervos și reproductiv.
Seleniu - 7,2 mcg (13,1%). Este important pentru prevenirea cancerului și imunitatea.

Conținutul de calorii al arahidei este de aproximativ 580 kcal la 100 de grame. În principiu, este prevăzut cu grăsimi - 100 de grame din produsul lor nu este mai mic de 40%. Proteinele reprezintă aproximativ 26%, iar carbohidrații - aproximativ 10%.

Proprietățile de vindecare a alunelor pentru organism

În compoziția unică a arahidei se ascund beneficii extinse pentru corpul uman. Utilizarea regulată a acestui produs "acoperă" pozițiile problematice și deficitare pentru acei nutrienți pe care organismul de multe ori suferă. Datorită acestui fapt, schimbările benefice se manifestă în diferite organe și sisteme interne:

efectul anti-sclerotic se manifestă - în ciuda multor grăsimi din compoziție, arahidele, atunci când sunt utilizate corect, reduc nivelurile de colesterol;
memoria, concentrarea, atenția îmbunătățește, persoana devine obosită mai puțin și devine rezistență la stres;
constată o creștere a pragului de sensibilitate auditivă;
funcțiile sistemului imunitar și ale sistemului nervos sunt stabilizate;
se manifestă un efect coleretic;
coagulabilitatea creșterii sângelui.

Proprietățile benefice ale arahidei pentru organism

Proprietățile utile și vindecătoare ale arahidei contribuie la îmbunătățirea stării fizice, dar și psiho-emoționale. Aceasta se datorează triptofanului de aminoacizi. Ea activează producerea "hormonului bucuriei" - serotonina, care este un antidepresiv natural puternic. El ajută nu numai să evite defecțiunile și defecțiunile nervoase, ci și să se "ridice" cu o defalcare.

Separat, trebuie spus că arahidele prăjite conțin un sfert mai mult de polifenoli decât cei brute. Acești antioxidanți sporesc funcțiile anti-cancer ale corpului și reduc riscul de apariție a bolilor sistemului cardiovascular.

Beneficiile arahidei pentru femei și bărbați

Arahidele sunt iubite intuitiv de oameni de toate vârstele și genurile datorită faptului că caracteristica lor medicală ajută la îmbunătățirea sănătății tuturor.

Pentru femei, avantajul arahidei are o valoare nutritivă ridicată, datorită căruia adesea se adaugă la dietă - hrănește rapid și stimulează perfect metabolismul. În plus, piulița ajută la restabilirea tonusului sistemului nervos (care poate fi foarte important în timpul schimbărilor hormonale), luptă activ împotriva cancerului, reduce riscul de a dezvolta patologii la făt în timpul sarcinii, suspendă procesul de îmbătrânire, participă la reglementarea echilibrului hormonal.

Și care este beneficiul pentru bărbați? Aproape la fel. Mai întâi de toate, arahidele sunt implicate în reglarea hormonală și, la rândul său, provoacă schimbări pozitive în întreg sistemul reproducerii: îmbunătățește producția de testosteron, producția de spermă, crește libidoul și activitatea sexuală. Untul de arahide este adesea folosit pentru a spori puterea masculină. Caracteristica anti-cancer arahidei afectează, de asemenea, sănătatea reprezentanților unei jumătăți puternice de umanitate.

Video: Aranjamentele beneficiază și dăunează

Cultivarea și îngrijirea aluneilor

Cei care nu au întâlnit niciodată procesul de creștere arahide de iarbă de fasole sunt interesați de modul în care această plantă arată. De fapt, arahidele sunt oarecum asemănătoare cu cartofii. Tulpina sa urcă în sus, iar când se formează păstăi pe ramuri, fasolea se prăbușește și se cristalizează acolo.

În medie, o perioadă de 3 până la 4 luni trece de la plantarea la recoltarea fasolei mature. Plantele se săpare și se scutură de pe pământ, cum ar fi cartofii. După colectarea de arahide trebuie să se usuce în mod corespunzător.

Unt de arahide (paste)

Așa cum am menționat deja mai sus, folosirea untului de arahide este foarte popular printre produsele de arahide și sub diferite forme - untul de arahide este folosit atât în bucătărie cât și în cosmetologie și în alte zone. Pasta de arahide este populară în special în industria de cofetărie, utilizată ca produs independent și ca o completare la diverse deserturi, cum ar fi cookie-urile și toastul.

Încercați unt autentic certificat de arahide!

Alune și produse din fructe cu coajă lemnoasă

Uleiul de arahide lichid organic poate fi cumpărat aici.

Untul de arahide este familiar tuturor cu filme de la Hollywood, este în America, iar în statele din sud se produce un adevărat unt de arahide-pastă.

Contraindicații

Pentru orice produs, beneficiile și daunele merg mână în mână, iar arahidele nu fac excepție. Astăzi este considerat unul dintre cele mai comune alergeni. O reacție negativă este exprimată prin durere, greață și vărsături. Experții spun că atunci când mănâncă o nuci fără o coajă, riscul de reacții alergice este redus brusc, dar trebuie să fiți atent.

Ca atare, nu există contraindicații. Cel mai adesea, răul este cauzat de utilizarea excesivă, provocând greutate în stomac, flatulență, colită, greață și alte simptome.

depozitare

Arahidele sunt ținute cel mai bine într-un loc închis la rece, plasându-le într-un recipient etanș sau pungă. În casa modernă pentru acest frigider ideal. Dar chiar și în aceste condiții, termenul de valabilitate nu trebuie să depășească 9 luni.

Cumpărați numai arahide naturale certificate și fiți sănătoși!

La cabana

06/18/2018 admin Comentarii Nici un comentariu

Vizualizari: 4Despre: 4Deslays: 0 Adaugat: 1 an. Înapoi Autor:

Enciclopedii online pentru copii - http://detskaya-entsiklopediya.ru/rasteniya/kak-rastet-araxis.html

Cum cresc arahidele

De fapt, arahidele nu sunt nuci, ci semințele unei plante de iarbă a familiei leguminoase. Pe măsură ce planta crește, apar flori galbene capabile de polenizare. După fertilizare, pediculul cu ovar la capăt începe să se prelungească și să pătrundă în sol. În sol, paralel cu suprafața sa, semințele în sine cresc din ovar. Pe o plantă poate crește până la 40 fasole.
Arahidele iubește căldura, soarele și cantitatea moderată de umiditate. În funcție de varietatea și condițiile meteorologice, perioada de coacere a arahidei de la plantare la recoltă durează 120-160 de zile.
La recoltare, fermierul scoate tufele de arahide și le transformă astfel încât fasolele să se usuce și să nu se strică în timpul depozitării. Astazi, multi fermieri folosesc echipamente moderne, care in acelasi timp digestesc tufisuri, se scutura de la pamant si le transforma.
Arahidele se dezvoltă mai bine pe nisipurile de nisip, lingurile ușoare și nisipurile. Semănarea se face prin semințe decojite la o adâncime de 5-10 cm la o temperatură a solului nu mai mică de 14-15 ° C. Rata de însămânțare este de 25-70 kg / ha. Îngrijirea culturilor este redusă la plivire, slăbire și umflare. Recoltarea se face în toamnă.

# enciclopedie
# Videoclip interesant
# răspunde la întrebare
# este interesant
# dezvoltarea video pentru copii

enciclopedie
film interesant
răspunde la întrebare
este interesant
video educațional pentru copii

Puteți vedea clipuri pe dispozitive mobile Android, iPhone, iPad, precum și pe SmartTV și alte dispozitive care acceptă tehnologia HTML5.

Pentru a descărca gratuit videoclipul "Cum crește arahide" pe telefonul mobil, pe tabletă sau pe computer, faceți clic pe butonul de mai jos și selectați formatele disponibile!

Arahide: crescând în mijlocul benzii

Numele acestei nuci provine din cuvântul grecesc "arahna", care înseamnă "păianjen". Oarecum neobișnuită, nu-i așa? Cu toate acestea, totul este explicat foarte simplu - pe cochilia sa este vizibil un model asemănător unui web. Deși se poate numi mai degrabă o nuanță, în mod arbitrar, deoarece aparține culturilor de semințe oleaginoase și familiei leguminoase.

Unde cresc arahidele?

Cele mai valoroase nuci sunt cele care au crescut în Argentina și Statele Unite. O mulțime de arahide sunt cultivate în China. Plantații semnificative ocupă această cultură în Africa de Sud și în India.

Arahide la domiciliu

Ar putea părea surprinzător, dar această nuci nu aparține grupului de plante sălbatice. Sera de acasă va decora arahidele foarte mult. Cum să-l plantezi? Foarte simplu, în afară de această plantă nu are nevoie de îngrijire specială. Plantarea de arahide și cultivarea lor nu este mai dificilă decît cea a violetelor în creștere, iar beneficiile lor sunt mult mai multe.

Arahide: plantare, în creștere

Nuci obișnuite, care sunt acum vândute în abundență în toate magazinele, pot fi materialul de plantare.

Arahidele cresc ca de obicei

Shells de la ei nu ar trebui să fie eliminate. Înmuiați nucile în apă, apoi puneți-le pe o cârpă și așteptați ca germenii să apară. De îndată ce apar, puteți planta nuci în sol. Arahide de aterizare produse într-un sol umed, cu o cantitate mică de nisip. Trebuie să știți că această plantă este termofilă, deci este recomandabil să-l udați în aprilie. În acest caz, se va dezvolta în mod activ în lunile de vară. În această perioadă crește foarte intens. Dar dacă riscați să o plantați mai târziu, atunci va trebui să monitorizați cu atenție temperatura și iluminatul.

Îngrijirea necesară

Am spus că îngrijirea unei plante nu este prea dificilă, dar acest lucru nu înseamnă că este suficient să plantați într-o oală și să puneți arahide pe balcon. Cum să-l plantezi astfel încât să obțineți fructe valoroase? În timpul înfloririi, planta are nevoie de udare abundentă, iar după terminarea acesteia, apa va avea nevoie de mult mai puțin. În timpul perioadei de înflorire, planta este capabilă să decoreze orice seră - apar flori de culoare galben-portocaliu strălucitoare. Când cad, în locul lor există ghiotipuri - lăstari, care de ceva timp cresc și apoi se grăbesc până la pământ. La intrarea ei formează ovarul, din care mai târziu se formează o piuliță în pământ.

Novice cultivatoare de flori și grădinari ar trebui să fie conștienți de faptul că genofors nu sunt întotdeauna în măsură să ajungă la sol înșiși. Prin urmare, pentru plantele foarte înalte, puteți utiliza cochilii de ou obișnuit umplut cu pământ, care ar trebui să înlocuiască genoforul. De îndată ce frunzele de pe plantă încep să devină galbene, aceasta înseamnă că nucile au coace și au putut fi luate din sol. Arahidele sunt o plantă anuală, prin urmare, după ce ați primit o recoltă, va trebui să vă despărțiți de ele.

Cultivarea în aer liber

Plantarea unui arahide în grădină este puțin diferită de cultivarea acasă. În regiunile sudice ale țării noastre, kernelurile germinate pot fi plantate în sol deschis la mijlocul sau la sfârșitul lunii mai, când temperatura aerului este stabilită la +20 - +25 grade. În timpul lunilor de vară, planta se va dezvolta bine și veți colecta arahide de înaltă calitate. Cum să plantezi o nuci în mai multe latitudini nordice? În acest caz, este mai bine să folosiți răsadurile, care trebuie să înceapă să crească la începutul lunii aprilie, iar la începutul lunii iunie, aceasta poate fi deja plantată pe teren deschis.

Acordați atenție locului unde vor crește arahidele. Cum să o plantezi cu succes? Ar trebui să fie o grădină deschisă, bine luminată, pe care au crescut anterior cartofi, castraveți, varză, dar în nici un caz alte legume.

recoltat

Când tufișurile încep să se usuce, puteți alege o piuliță. Acest lucru se întâmplă de obicei la începutul lunii octombrie. În ziua în care începeți să colectați, vremea trebuie să fie însorită și caldă, astfel încât solul să fie complet uscat. Apropo, cu o săptămână înainte de aceasta, udarea plantei trebuie oprită complet. În acest caz, bușonul va ieși cu ușurință. Este mai convenabil să se scurgă arahidele cu ajutorul unui furcă - cârlig ușor rizomul, astfel încât nucile să rămână pe tufiș.

Așezați plantele excavate timp de 2-3 zile într-o zonă uscată și bine ventilată. Apoi, gogoșii cu nuci pot fi colectați și lăsați la temperatura camerei până când se usucă complet. Veți învăța despre acest lucru prin agitarea coconului - piulițele ar trebui să se rostogolească liber în el.

Utilizarea de arahide

În ciuda faptului că acum știți cum să plantați arahide, nu vă așteptați să creșteți o recoltă de mai multe kilograme pe un pervaz sau pe un balcon, dar o persoană obișnuită nu are nevoie de o astfel de cantitate. Arahidele sunt foarte bogate în calorii, conțin o mulțime de fibre. Dietiții nu recomandă consumarea acestora în cantități mari. Această piuliță este folosită pe scară largă în gătit. Se folosește la prepararea diferitelor sosuri, preparate din carne, produse de cofetărie.

Cum se păstrează arahidele?

Dacă aveți o recoltă mare, atunci ar trebui să aveți grijă de depozitarea sa. Trebuie să rămână în pielea lui. Așezați-l într-un container etanș și frigider. În această formă, poate fi stocată timp de până la șase luni. Puteți lăsa piulița într-un loc uscat și întunecat - va fi potrivit pentru utilizare timp de trei luni. Dar dacă o îngheți, atunci această perioadă va crește la un an.

Arahide: beneficiile și răul

În mod corect, trebuie remarcat că acest produs este complet imprevizibil - poate fi extrem de util pentru organismul uman și poate dăuna grav. Până acum, disputele oamenilor de știință și nutriționiști cu privire la aceste probleme nu s-au diminuat. Deci, unde este adevărul?

Avantajele indiscutabile ale arahidelor includ următoarele calități:

- îmbunătățește coagularea sângelui;

- untul de arahide este bogat in vitaminele A si B, grasimile si proteinele.

- încetinește fluxul de sânge, care afectează negativ vasele;

- este alergen activ;

- conține o cantitate mare de grăsimi.

După cum puteți vedea, avantajele și dezavantajele din această plantă sunt aproximativ egale, deci nu uitați că măsura este importantă în tot ceea ce este important și în utilizarea arahidei.

Arahide: plantarea și îngrijirea în grădină. Culturile de arahide Arahide de plante crescând în aer liber, foto Arahide de creștere la video cabana Sfaturi utile Arahide: de creștere, caracteristici, sfaturi de bază Arahide cum să plantezi? Arahide: plantare, în creștere Arahide: crescând într-o oală și în câmp deschis

Cum să crească arahide în grădină?

Noi crestem arahide cu mâinile noastre

Mama mea a iubit arahidele. Pentru a nu-l cumpăra, și chiar și atunci nu era suficient, ea a crescut din semințe. Aproximativ o lună și jumătate înainte de vremea caldă, a luat o lingură de arahide, a înmuiat-o și apoi a plantat-o într-o jgheab. Arațat pehedut, a fost un răsad bun, viguros. Când au fost plantate roșii, era un loc pentru arahide. Au făcut caneluri, au vărsat apă, răsadurile nu s-au plantat prea gros, astfel încât tufișurile nu s-au oprit între ele și nu era hrană. Când arahul a înflorit, iar florile sale seamănă cu mazărea, aripile au început să ajungă la pământ, au fost dokuchili, au apărut noi flori, s-au născut din nou. Mound-ul devenise destul de înalt. Până în toamnă, păstăile au fost scoase din acest pământ, fiecare avea 3-4 kerneluri, jumătate de ceașcă de la o plantă.

Ne-a plăcut. Arahidele sunt bune și unele varietăți. Nu numai marar, salată, dar și arahide. Mai multe informații pe site-ul nostru - http: // uzharynye-pryadki.rf.Subscribe la paturile canalului de rang - https://www.youtube.com/channel/UCIL4...Groth din curtea ta fără OMG sau nitrați. Pe canalul nostru colectăm experiența unică a sute de grădinari și profesioniști amatori din Siberia, pentru a vă ajuta să învățați cum să crești orice plante cu eficiență maximă și efort minim. De asemenea, spune despre plante de casa si flori) Discutati pe forumul Zanoza.online

Culturile de arahide din fâșiile de mijloc și de sud ale Rusiei sunt destul de rare, dar cu o anumită cunoaștere, chiar și fără cea mai mică experiență, obținerea unei culturi a acestei culturi este destul de simplă. Arahidele se referă la anuale, familia - leguminoase. Bush plante mici, până la 40 cm în înălțime, cu frunze paropyoristymi. Florile galbene sunt mici. După ce florile mor, fructele protejate de pielea lor încep să se formeze în pământ.

În ceea ce privește polenizarea și formarea unei culturi de arahide, acest proces este destul de complicat, deoarece flora trăiește în întreaga zi și în acest timp trebuie să fie polenizată, prin urmare, înflorirea abundentă a plantelor este neobservată. Condițiile favorabile pentru formarea ovarului nu există întotdeauna, dar particularitatea plantei este că poate forma până la 200 de flori pe întreaga perioadă de dezvoltare vegetativă.

Particularitatea fructului de arahide este următorul fapt - fructele nu se formează în sistemul rădăcinilor, cum ar fi cartofii, ci în antene, pe care plantele le eliberează de ramurile laterale în locul florilor.

Pe baza celor de mai sus, trebuie remarcat faptul că planta în timpul perioadei de formare a fructului necesită o umflare frecventă a solului în vrac.

America de Sud este considerată locul de naștere al arahidelor, unde rudele sale cresc în sol neprotejat ca buruienile, datorită echilibrului perfect al temperaturii aerului (înalt) și umidității (umidității medii). În condițiile noastre, fructele din sol în timpul iernării nu sunt păstrate; umiditatea ridicată poate contribui la înfrângerea plantelor cu boli fungice infecțioase, iar umiditatea scăzută determină căderea florilor. Această cultură crește ideal la o temperatură de + 20... + 27 grade. Planta este blocată la o temperatură mai mare de + 30 grade și mai mică de 15 grade.

În spațiul deschis, cultura noastră poate fi plantată numai în sudul Rusiei, deși mulți grădinari sunt implicați în cultivarea "arahidei" în alte regiuni. Acest lucru este posibil datorită unui număr mare de soiuri de arahide, mai mult de 700.

Se recomandă să se planteze arahide în sol cu semințe încolțite - în regiunile de sud semințele sunt plantate în găuri pregătite în sol deschis, în mijlocul semințelor de banda se recomandă să fie plantate într-o seră de film (este posibilă între rânduri între alte culturi, de exemplu, între roșii).

În cazul în care arahidele nu germinează, atunci trebuie găsite motivele în semințe - ele pot fi deteriorate sau uscate, astfel încât nucile de pe piață nu sunt întotdeauna semințe complete.

Pregătirea semințelor pentru plantare

Există mai multe metode de preparare a semințelor de arahide înainte de a fi plantate în sol: germinarea și creșterea materialului săditor de două săptămâni în cupele de turbă. În ultimul caz, perioada de maturare a plantei este accelerată, planta nu este afectată de urs. Pentru a proteja plantele de acest dăunător face momeală: curățarea și culturile de rădăcini defecte sunt adăugate în sol, apoi acest loc este acoperit cu o foaie de material de acoperis și stropit cu pământ. Capcanele trebuie să fie verificate periodic, culegerea lui Medvedka.

Încălzirea semințelor de arahide trebuie făcută la sfârșitul lunii aprilie, iar germinarea durează 10 zile. Pentru dezinfectarea semințelor utilizând o soluție slabă (roz) de permanganat de potasiu. În banda medie, se recomandă să se întărească semințele, după cum urmează: după-amiaza, în 18-20 ore, semințele se mențin la o temperatură de + 2... + 3 grade, noaptea la temperatura camerei.

Durata de întărire a semințelor nu trebuie să dureze mai mult de trei zile.

După germinare, semințele sunt plantate în pahare cu sol fermentat pregătit anterior sau într-un loc permanent, în sol neprotejat. Atunci când plantele de plantare în sol deschis între plante lasă o distanță de 20 de centimetri, între rânduri de 25 de centimetri. Cultura de arahide este termofilă, așadar plantarea este mai bine să se acopere cu o peliculă prelungită anterior peste cadrul pregătit, îndepărtați pelicula numai după stabilirea unei vremii calde rezistente.

Potrivit opiniei populare, arahidele din regiunile de sud pot fi plantate fără utilizarea structurilor de protecție - de această dată vine cu înflorirea viburnum.

Tehnologie agricolă pentru cultivarea arahidei

Evenimentul principal în cultivarea arahidei este cultivarea acestuia, iar cantitatea de cultură depinde de numărul și corectitudinea hrănirii.

Cum să plantați arahidele și să obțineți o recoltă bună

Arahidele infloresc în ultima decadă a lunii iunie și continuă să înflorească aproape până la sfârșitul lunii august. În acest moment, grădinarii cu experiență petrec mai multe plante de arahide. Pentru prima dată, se recomandă adăugarea așternutului din zona rădăcinii a plantelor pentru aproximativ 3 centimetri cu un amestec de sol de grădină și compost. În luna august, trebuie să cheltuiți încă două plăci pentru același amestec, adăugând până la 2 centimetri din aceeași pat.

Recoltarea arahidei începe cu începutul de îngălbenire a frunzelor în septembrie. Planta trebuie să fie săpată cu grijă pentru a nu dauna fructelor și a se agita, îndepărtându-se terenul. Uscați fasolea la soare, împreună cu partea de sus. În aproximativ două săptămâni, fructul este gata pentru utilizare ulterioară. Se recomandă păstrarea nutrețurilor pentru însămânțare împreună cu coaja, astfel încât acestea să fie mai bine conservate.

Cafeaua, cacao sunt fabricate din fructe de arahide, halvah este consumat brut sau prăjit, sărat și servit cu bere, folosit ca aditiv la ciocolată și alte produse. Nucile conțin acid linoleic, vitaminele B și E.

Creșterea arahidei în grădină, vizionați videoclipul:

Cresterea si cultivarea arahidei (partea 1)

Cresterea si cultivarea arahidei (partea 2)

Cresterea si cultivarea arahidei (partea 3)

Masterok

Masterok.zhzh.rf

Vreau să știu totul

Aici ți-am arătat ceva cum ar fi Cum cresc bananele sau, de exemplu, Cum crește ananasul. Dar știi cum cresc arahidele?

Cred, bineînțeles, că știți, dar doar în cazul (în timpul nostru de urbanizare și globalizare) aici este mai mult...

Arahide este o planta leguminoasa care este anuala. Acest lucru se datorează faptului în care arahidele cresc, în țări calde. Bush are o tulpină ramificată și frunze de pene. Florile sunt mici, galbene. Bobul care se formează după înflorire are o constricție și o cochilie puternică. Fructele din interior se numesc nucleu.

Particularitatea unui arahide este că florile sale trăiesc doar o zi. Condițiile de mediu nu contribuie întotdeauna la polenizare, astfel încât ovarul nu se formează pe toate florile. După ce sa produs fertilizarea, ovarul este îngropat în pământ. Fructele se dezvoltă numai în pământ, acele flori care rămân la suprafață dispar. Prin urmare, este necesar să se asigure că solul este ușor și nu solid, precum și de umplere de mai multe ori pe sezon.

Arahidele nu mai sunt considerate o plantă bizară, dar sunt încă rare. Prin urmare, fiecare grădinar este interesat să planteze arahide și să le îngrijească.

Patru arahide - America de Sud. Există specii sălbatice care pot crește ca plante perene. Acest lucru se datorează temperaturii ridicate și umidității moderate. Dacă temperatura este scăzută, florile vor cădea, iar la temperaturi înalte există o șansă ca planta să fie afectată de ciuperci. Astăzi, arahidele cresc în multe părți ale lumii, dar climatul ar trebui să fie destul de cald. Cresterea arahidei in regiunea Moscovei este posibila deoarece este o planta anuala. De regulă, pentru această cultură nu se alocă suprafețe mult mai mari.

Condițiile ideale pentru o dezvoltare bună a plantelor sunt valori de temperatură de +20 - +27 grade. Cresterea arahidei in Ucraina este mai benefica pentru ca este mai calda aici decat in Rusia centrala.

Pana in prezent, exista aproximativ 700 de specii de arahide, dar aproape toate soiurile cresc doar in America de Sud. Dar grădinarii cu experiență știu cum să crească arahide în regiunile din Rusia și Ucraina.

Arahidele sunt deseori numite arahide. Acest termen a fost format ca rezultat al traducerilor din alte limbi. Deci, ce este un arahide - este o nuci sau leguminoase? De fapt, arahidele nu pot fi numite nuci. Kernelurile care sunt decojite aparțin fasolei, deoarece această plantă aparține familiei leguminoase.

Din moment ce arahidele cresc sub formă de fasole, este inițial ușor de recunoscut. Tulpina crește și rădăcinile sunt în pământ. Dar când păstrează păstăi pe ramuri, ele se coacă în pământ. Acest lucru se datorează faptului că arahidele inițial au germinat în zonele calde și în deșert. Pentru a nu pierde umezeala, planta protejeaza fructele de evaporare, ascunzandu-le in pamant.

Arahidele sunt considerate una dintre cele mai promițătoare culturi din lume, furnizând materii prime valoroase pentru industria alimentară și a grăsimilor. Principalele domenii în care au crescut arahidele sunt China, Africa de Sud, India, Argentina și SUA. Pe baza volumului, principalul producător este China, însă calitatea este considerată a fi cea mai bună arahide din SUA și Argentina.

În Argentina, în ultimii ani, o atenție deosebită este acordată cultivării de arahide. Zona afectată în ultimii cinci ani a crescut de trei ori. Aproximativ 500-800 mii tone sunt colectate anual. Producția principală este concentrată în regiunea Cordoba. Principalele soiuri cultivate sunt Runner și Redskin. Arahidele sunt plantate în noiembrie, recoltate în aprilie-mai, livrările încep în iunie. Argentina este principalul exportator de arahide. Pe piața europeană, arahidele argentiniene se bucură de o popularitate meritată, ca rezultat al gustului pronunțat.

În funcție de țara de origine, boabele de arahide variază foarte mult în funcție de gust, dimensiune și formă. Dimensiunea mare alungită a nucului chinez seduce consumatorul, însă, în realitate, se dovedește a fi fasole lipsită de gust și insipid. Dulceața unui indian nu poate compensa calitatea sa fină. Arahidele dintr-o clasă "Runner" livrate din Argentina îmbină atât echilibrul unei forme și mărimea, cât și diferențele unice de arome, principala din care este o dulceață. Nu este un secret - arahidele ar trebui să fie dulci.

Prin cultivarea, prelucrarea și depozitarea greșită în arahide se formează substanțe toxice nocive - aflatoxine. Arahidele argentiniene sunt curățate astfel încât produsul să nu fie deteriorat, iar cojile și murdăria să fie complet îndepărtate. Un alt aspect important este faptul că arahidele sunt complet inofensive și curate. La livrarea în Rusia, arahidele sunt testate pentru gust, impurități, mărime și, desigur, aflatoxină, nivelul de piroxide (prospețime) și pesticide.

Datorită calităților sale valoroase și valorii nutriționale ridicate, valoarea nutrițională a arahidei este dificil de supraestimat. Fasolea de arahide conține mai mult de 35% proteine, aproximativ 50% grăsimi, precum și majoritatea vitaminelor și oligoelementelor necesare pentru oameni. Conținutul ridicat de vitamine și microelemente, o cantitate mare de acizi grași nesaturați, absența completă a colesterolului și, în final, gustul rafinat fac alunele un produs indispensabil pentru o dietă plină și sănătoasă.

Nuci de arahide sunt utilizate pe scară largă atât în producția de alimente (industria de cofetărie), cât și ca un tratament în blanched și prăjit cu diverse aditivi.
Arahidele - o sursă excelentă de acid folic, care promovează reînnoirea celulelor, iar grăsimile conținute în ea au un ușor efect coleretic, sunt utile în ulcerul și gastrita peptică. Peanutul îmbunătățește memoria și atenția, în plus, este necesar pentru funcționarea normală a sistemului nervos, a inimii, a ficatului și a altor organe interne.

Cu toate acestea, merită să ne amintim că arahidele crude sunt cel mai bine să nu abuzeze. Nucile crude pot cauza indigestie. În plus, coaja de arahide este un alergen puternic, deci este mai bine să mănânci nuci prăjite și decojite, iar alergiile nu ar trebui să consume mai mult de cinci nuci pe zi.

Arahidele nu sunt doar cele mai hrănitoare, ci și o nuci, din care nu cresc grăsimi. Acesta este motivul pentru care a devenit "favoritul alimentar" al tuturor vedetelor din lumea modei și a show-business-ului. Arahidele în cantitate de 20-25 nuci pe zi normalizează funcția organelor care formează sânge și... netezesc ridurile.

Arahide sau Arahide

Arahide (Arahis latină) - numele generic al plantei din familia leguminoaselor (Fabaceae).

Arahidea este una dintre puținele plante cultivate cu geocarpi - dezvoltarea fructelor în sol.

În arahide, ca auto-polenizatori, polenizarea încrucișată este nesemnificativă, ajungând la 1-6% și este posibilă numai datorită delicatelor și altor insecte mici.

Înflorirea începe în partea de jos.

În simbioza cu arahidele, un miceliu de ciuperci se dezvoltă pe coaja fructului, care se transmite atunci când este semănată cu fasole sau părți de fasole. Se remarcă faptul că aceasta contribuie la creșterea fasolei.

Fasole de 1-6 cm lungime, cu o singură cameră, numărul de semințe în fasole este de 1-6 (de obicei 1-3). Culoarea stratului de semințe este roșie, maro, mai puțin dese albă sau alte nuanțe. După polenizare și fertilizare, partea inferioară a ovarului crește și se transformă într-un traseu fructuos de gynofor, care crește mai întâi și apoi își schimbă direcția spre sol, ajungând la el și adâncind stratul umed, formează fructul. Ginoforii care nu au ajuns în sol sau nu au pătruns în el, se vor pieri împreună cu ovarul. Ca o regulă, florile situate la o înălțime mai mare de 20 cm, nu dau fructe. Metodele agrotehnice (îngrășăminte, substanțe stimulatoare etc.) care pot accelera rata de creștere a gynoforului, pot reduce numărul de fasole subdezvoltate și pot crește randamentul.

Numele "arahide" este probabil derivat din limba greacă. αραχνη este un păianjen, în funcție de asemănarea modelului net al fructului cu pânza.

origine

Pădurea arabeană este America de Sud (Argentina și Bolivia), de unde a venit în India și Japonia, Insulele Filipine și Madagascar. Portughezii au adus arahidele în China, care în 1560 și-a întemeiat colonia în Canton. În Africa, introdus în secolul al XVI-lea. pe nave comerciale americane de sclavi. Pentru prima dată, se crede că boabele de arahide au fost aduse în Guineea din Brazilia. Senegal, Nigeria și Congo sunt considerate centre secundare genetice de arahide. Locuitorii au învățat cum să extragă ulei comestibil din semințe de arahide, iar zona de însămânțare a început să crească rapid.

Prima țară care a crescut arahidele ca o cultură de export este Senegal. În 1840, au fost exportate zece pungi (722 kg) de arahide de la Rouenice la Rouen (Franța) pentru transformare în unt. De atunci, au fost stabilite exporturi regulate de arahide din țările din Africa de Vest.

Din India și China, arahidele au ajuns în Spania, Franța și Italia, unde au primit denumirea de "Nut Nut". În SUA, arahidele se răspândeau numai la mijlocul secolului al XIX-lea. după războiul civil dintre nord și sud. Bumbacul la acel moment a fost foarte uimit de șuvoiul de bumbac, iar fermierii au început să înlocuiască bumbacul cu culturi de arahide.

În Rusia, arahidele au fost livrate în 1792 din Turcia. Primele încercări de a se aclimatiza au fost întreprinse în 1825 în Grădina Botanică din Odessa. În prezent, arahidele în zonele mici sunt semănate în republicile Asiei Centrale și în Caucaz, în sudul Ucrainei și în Caucazul de Nord.

Caracteristicile vegetației

În India, arahidele sunt cultivate într-un singur loc timp de 3-4 ani. În condițiile aride (Tamil Nadu), arahidele în rotația culturilor se substituie cu prosinoid, porumb, bumbac, susan și în câmpurile irigate - cu orez, cartofi și legume. Randamentul culturilor de cereale după arahide este mărit până la 30%, bumbacul după arahide crește randamentul cu până la 45% în comparație cu însămânțarea după sorg. În India, sunt cultivate multe soiuri și populații de cluster și arahide târâtoare.

În Africa, arahidele cresc cel mai bine între 8 și 14 ° C. sh., în care condițiile solului și climatice corespund cel mai mult caracteristicilor sale biologice. În această centură, există 4 zone:

1) Zona Sahel. Aici scade de la 150 la 400 mm de precipitații, temperatura medie lunară a aerului este de 20,9-34 ° C. Solurile zonei sunt, de regulă, nisipoase, fără particule de lut. Stratul de nisip ajunge la câțiva metri. Există, de asemenea, praf (conțin 3 - 4% lut), o culoare roșiatică a solului, cu un pH de 6-7. Aceste soluri sunt cele mai bune pentru arahide.

Pregătirea solului pentru însămânțarea arahidelor în zona Sahel începe la jumătatea lunii martie și continuă până la jumătatea lunii iunie. Arahidele sunt semănate la jumătatea lunii iunie, curățate la jumătatea lunii septembrie și continuă până la jumătatea lunii ianuarie, când precipitațiile se opresc. În zona Sahel sunt cultivate arahidele timpurii;

2) zona Sudanului. Situat între 7-8 °. w., lățimea sa este de aproximativ 700 km. Acesta ocupă o parte semnificativă a teritoriului Senegalului, Gambiei, Guineei, Mali. Temperatura medie lunară este de 21,3-35,4 ° C Soluri feralitice (roșu-brun), pH 5.6-6.0, orizont humus grosime 15-25 cm cu conținut de humus până la 1%. Soiurile de maturare sunt cultivate în parcele mici din zona sudaneză;

3) zona Guineei. Acesta include o parte din teritoriul Senegalului, regiunile sudice din Guineea, Nigeria și o serie de alte țări. Până la 1500 mm de precipitații cade aici de un an. Temperatura medie anuală este de 25-26 ° C. Solurile sunt feralite roșii și galbene, bogate în humus, pH sub 5,0. În această zonă, arahidele sunt cultivate peste tot, începând de la maturizarea timpurie până la soiurile de maturare târzie;

4) Zona Subkanar. Include zone de coastă din Senegal și Capul Verde. Precipitarea a 400-800 mm pe an. Temperatura medie lunară este de 21,3-28,0 ° C. Principalele soluri sunt mangrove saline. Arahidele din zonă sunt cultivate numai în zone mici.

În Africa de Vest, soiurile cultivate aparțin 3 varietăți principale - Virginia, Valencia, spaniolă.

Arahidele din țările din Africa de Vest cu cultură mixtă sunt semănate împreună cu sorg, porumb, penniset și bumbac.

În culturi pure, are loc următoarea rotație a culturilor:
1) arahide - sorg - arahide - sorg - arahide - peste 5 ani;
2) sorg - pennisetum 2 ani - arahide 2 ani - peste 10 ani;
3) Vigna - sorg 2 ani - arahide - pennisetum - arahide - lemne 10-15 ani;
4) sorg - arahide - sorg - arahide - perelozh 5 ani.

Evenimente de presezare

Pământul pentru aracirea arahidei este tratat la o adâncime de 10 cm; Arahidele sunt cultivate, de obicei fără îngrășăminte, iar randamentul fasolei este de 1,2-1,3 t / ha, iar atunci când se aplică azot, fosfor, potasiu (100-150 kg pe 1 ha), producția se ridică la 2,3 t / ha.

Semănat / plantare

Data însămânțării este legată de sezonul ploios (de obicei în iunie - începutul lunii iulie). Adâncimea de însămânțare este de 5-7 cm, pe soluri umede de până la 3 cm, iar în soluri umede, sămânța este întotdeauna însămânțată.

Rata de însămânțare depinde de soi și este de 60-80 kg / ha. Soiurile de maturare timpurie (spaniolă și Valencia) semănă 160-180 mii de semințe pe 1 ha. Soiuri de maturitate târzie (Virginia) - 110 mii de semințe fiecare. Schema de însămânțare este de 40-50-60 × 10-12 cm. Îngrijirea culturilor constă în plivirea și slăbirea distanței dintre rânduri.

recoltat

Curățarea manuală, 3-4 luni după însămânțarea timpurie și 5-6 luni de însămânțare a soiurilor târzii. Există lifturi de arahide pe un pitch diferit (1-2 și 4-rând). Uscarea durează câteva săptămâni, iar după uscare, fasolea este tăiată manual sau cu ajutorul unor dispozitive simple. Fasolele separate sunt uscate în cele din urmă.

răspândire

În ultimii ani, producția de fasole din lume este în continuă creștere, datorită creșterii suprafeței, utilizării soiurilor cu randament ridicat, îngrășămintelor, produselor chimice, irigării, precum și îmbunătățirii mașinilor de recoltat. Arahidele din lume ocupă aproximativ 19 milioane de hectare. Țări principale pentru producția de arahide: India (aproximativ 7,2 milioane de hectare), China, Indonezia, Myanmar. Locul al doilea în producția mondială de arahide aparține țărilor africane (aproximativ 6 milioane de hectare). Arahidele au o importanță capitală în economiile din Senegal, Nigeria, Tanzania, Mozambic, Uganda, Niger și alte câteva țări. În America, cele mai mari zone din Brazilia, Argentina, Mexic, SUA.

Utilizarea lui

Arahidele sau arahidele (Arachis hypogaea L) sunt cultivate în principal pentru a obține ulei vegetal comestibil din semințele sale. Semințele de arahide conțin o medie de 53% unt. Conținutul de proteine al arahidei este al doilea doar la soia. În medie, se obțin 226-317 kg de ulei din 1 tonă de semințe de arahide decojite. Acesta aparține grupului de uleiuri semi-uscate (iod cu numărul 90-103), utilizat în principal în industria conservelor și a produselor de cofetărie. Aranjamentele de arahide servesc drept aditiv în fabricarea ciocolatei. Semințele prăjite sunt consumate și în formă fragmentată sunt adăugate la multe produse de patiserie. Clasa alimentară nu trebuie să aibă o aromă de fasole. Aranjamentele de tort și de top (fân) sunt utilizate pentru hrana animalelor. Planta conține până la 11% proteine și nu are o valoare nutritivă inferioară la lucernă și trifoi. Perspectiva utilizării simultane a vârfurilor și a fructelor se reflectă în cultivarea de arahide în SUA ca o pășune pentru bovine și porci.

Boli de arahide

Bolile arahide neinfecțioase cauzate de deficiența elementelor minerale

Fier. Arahidele sunt foarte sensibile la deficitul de fier din sol. Cu lipsa de fier pe cele mai tinere frunze de plante apare cloroza intensă. În primul rând, apare cloroza marginală a frunzelor, care se răspândește treptat în spațiul interveital, în timp ce țesutul adiacent venei păstrează o culoare verde. Cu o mare lipsă de fier, frunzele devin galben pal sau crem. Necroza apare treptat, mai întâi sub formă de pete separate, atunci când se îmbină, se formează zone necrotice largi. Cu o lipsă foarte mare de fier, plantele mor și cultura este foarte subțire.

Deficitul de fier în principalele zone de cultivare a arahidei este o consecință a conținutului ridicat de carbonați din sol, blocând absorbția fierului și provocând întreruperea procesului metabolic în plante. Deficitul de fier este notat pe solurile puternic compacte, cu aerare slabă, cu udare abundentă, temperaturi de stres, un exces de azot nitrat sau la un nivel ridicat de îngrășăminte fosfatice.

Măsuri de control. Zonarea corespunzătoare ținând cont de cerințele culturii; cultivarea soiurilor care sunt foarte tolerante la prezența calciului în sol, de exemplu, Orfeu și Rosica; introducerea kilogramelor de droguri de 40 kg / ha.

Făină de arahide praf

Boala este răspândită în toate ariile de creștere a arahidei, însă nocivitatea acesteia variază de la an la an.

Simptome. Primele semne ale bolii apar ca pete unice de pe ambele părți ale frunzelor, acoperite cu o patină pulbere, cu plăci adesea găsite pe partea superioară a frunzelor. Punerea treptată crește și acoperă întreaga frunză, care devine galbenă și mai târziu se usucă. Punctul similar se dezvoltă pe tulpini și embrioni care mor fără să apară deasupra suprafeței solului.

Se presupune că agentul patogen se supune căminului ca un miceliu asupra rămășițelor gazdelor sălbatice.

Condiții pentru dezvoltarea bolii. Boala se dezvoltă pe o gamă largă de temperaturi (0-35 ° C) și umiditate (0-100%). Probabil, dezvoltarea sa depinde de o anumită combinație de factori de bază de mediu.

Măsuri de control. Culturi cultivate pe fond agricol înalt. Tratamentul cu fungicide nu este de obicei aplicat, dar dacă cultura este grav afectată, se utilizează substanțe chimice de contact sau medicamente sistemice.

Phyllosticosis sau spot de frunză de arahide

Filozozele sunt larg răspândite, însă nocivitatea lor este nesemnificativă.

Simptome. La început, pe frunze se formează pete foarte mici, maro, care cresc la 5-6 mm în diametru. Centrul lor se luminează treptat, se formează picnicia neagră, iar marginea spotului își păstrează culoarea violet-maronie. Cu o leziune puternică, țesutul dintre pete devine galben și treptat necrotic. Boala se dezvoltă târziu - la sfârșitul sezonului de creștere.

Agent cauzator Ciuperci Phyllosticta arachidis M. Ghochr.

Ciclul de dezvoltare a agentului patogen. Agentul patogen este depozitat în resturile de plante afectate din sol.

Condiții pentru dezvoltarea bolii. Dezvoltarea puternică a bolii este observată pe vreme umedă, deoarece scăderea umezelii lichide contribuie la eliberarea și răspândirea agentului patogen, precum și la infecția plantelor.

Măsuri de control. Respectarea rotației culturilor de 2-3 ani cu izolarea spațială față de culturile de anul trecut. Cu o infecție puternică se aplică fungicide cu un spectru larg de acțiune. Distrugerea reziduurilor de plante la sfârșitul sezonului de creștere prin prelucrarea corectă a solului.

Alternaria sau arahide de frunze negre

Boala se manifestă în câțiva ani și nocivitatea ei este neglijabilă.

Simptome. La marginile celor mai vechi frunze, pete negre rotunjite cu diametrul de 10-15 mm se dezvoltă. Cu un grad ridicat de deteriorare, petele se îmbină, iar marginile frunzelor necrotice. Când vremea este umedă, pe pete apare o înflorire neagră groasă. Agentul cauzal se poate dezvolta, de asemenea, pe fructe în timpul maturării lor și imediat înainte de recoltare, stabilindu-se numai pe frunzele fasolei.

Agent cauzator Punctul negru este cauzat de ciuperca Alternaria (Fr.) Keissl.

Ciclul de dezvoltare Agentul patogen este conservat în resturile vegetale și în sol.

Condiții pentru dezvoltarea bolii. Ciuperca este un parazit slab care infectează țesuturile de îmbătrânire a plantelor. Dezvoltarea puternică a bolii este stabilită în vreme moderată, caldă și umedă, la sfârșitul sezonului de creștere.

Măsuri de control. Cultivarea culturilor cu tehnologie agricolă ridicată pentru a-și spori rezistența la agentul patogen. Recoltarea la timp.

Fusarium Arahide Wilt

Simptome. La plantele tinere, boala se manifestă sub formă de putregai rădăcină sau bazală, determinând suprimarea creșterii, îngălbenirea și moartea rapidă a plantelor. După o perioadă de diminuare a bolii, se dezvoltă cu o nouă forță în perioada de înflorire și de stabilire a primelor fructe. Plantele devin galbene, se usucă și de obicei necrotice înainte de recoltare. Rădăcinile plantelor afectate se întunecă și putrezesc, iar la baza bolilor de tulpină se formează miceliile strălucitoare. Fructele nu se formează și, dacă se formează, sunt mici și subdezvoltate. Semințele sunt de culoare deschisă, fragile, iar când vremea este umedă, acestea sunt acoperite cu miceliu ușor, concentrată în jurul embrionului. Germenul semințelor afectate se întunecă puternic, necrotic și are o energie de germinare scăzută.

Este, de asemenea, posibil un alt tip de deteriorare, care se manifestă la sfârșitul sezonului de creștere (înainte de recoltare) sub formă de spumare pe frunzele fasolei, de diferite mărimi, care se transformă în ulcere superficiale sau profunde, provocând zdrobirea lor. Semințele, de asemenea, formează pete și ulcere de diferite forme.

Ciclul de dezvoltare Agenții patogeni de mai sus sunt specii de cultivare care persistă în sol. La contactul cu rădăcinile plantelor sensibile, ele formează focare ale bolii. Se poate răspândi cu semințe, care sunt sub formă de miceliu, concentrate în stratul de sămânță.

Condiții pentru dezvoltarea bolii. Primul tip de fusarium - traheomicoza se dezvoltă puternic în perioade cu temperaturi ridicate, umiditate relativă scăzută și precipitații mici. Cel de-al doilea tip, care se manifestă ca un fasole și putregai de semințe, se observă în timpul perioadei prelungite de udare și rece în timpul perioadei de recoltare.

Măsuri de control. Respectarea unei rotații a culturilor de 3-4 ani. Obținerea de semințe din zone sănătoase. Tehnologie agricolă ridicată în cultivarea arahidelor, inclusiv termenele timpurii, adâncimea și densitatea optimă a însămânțării. Curățarea în timp util.

Gray Peanut Rot

Simptome. Simptomele bolii apar de la începutul înfloririi plantei înainte de recoltare. Pe vârfurile sau marginile frunzelor se formează pete maronii, care nu se limitează la limită, ruginii-maronii, care trec pe tulpini de-a lungul coapsei frunzelor. Partea superioară a acestuia dispare și dispare. Plantele infectate nu formează fructe sau ovarul rămâne mic și steril. În cazul înfrângerii târzii, agentul patogen se așază pe frunzele fasolei, formând o placă densă de ciuperci gri. Fasolele sunt mici, deformate, iar semințele sunt murdare.

Agent cauzator Ciuperci Scklerotiniaarachidis Hanzawa.

Ciclul de dezvoltare Agentul patogen este conservat în resturile de plante, sol și semințe. Infecție prin răni.

Condiții pentru dezvoltarea bolii. Dezvoltarea bolii este favorizată de vremea caldă și umedă la sfârșitul verii.

Măsuri de control. Creșterea arahidei pe agrofon. Sfârșitul udării timp de 1-1,5 luni înainte de recoltare, curățarea în timp util.

Creșterea arahidei în condiții de cameră

Cultivarea arahidelor în condiții de cameră este o experiență extrem de interesantă și, în același timp, simplă. Este posibil să plantați nucile decojite (bineînțeles, în nici un caz prăjite!), Sau fructele întregi, după stoarcerea lambelor fragile, astfel încât să se crape ușor. V-aș sfătui să folosiți ambele în același timp - cel puțin pentru dragul curiozității: ce va veni în curând? Semințele sunt cel mai bine plantate imediat într-un vas mare în care veți menține planta, pentru a nu face față transplantului ulterior. Plantați câteva semințe la o adâncime de 2 cm în centrul vasului umplut cu un amestec de pământ ușor, turnați-l, acoperiți-l cu o pungă de plastic cu găuri făcute în el pentru ventilație și plasați-l într-un loc cald și luminos. Pentru germinarea cu succes, temperatura trebuie să fie suficient de ridicată, nu mai mică de + 20 ° C. Verificați periodic solul pentru a preveni uscarea acestuia, evitând totuși umiditatea excesivă. Cu pulverizare regulată, udarea se poate face cu un interval de 10-14 zile. După 2-3 săptămâni, vor apărea lăstari care seamănă cu aspectul de trifoi. Modern, este de dorit să le subțire, lăsând 3-4 dintre cele mai puternice plante.

Pentru o creștere reușită, arahidele necesită căldură și lumină, deci este mai bine să-l păstrați pe un pervaz însorit. Pe măsură ce planta crește, solul din oală se va usca mai repede, astfel încât udarea va trebui să crească în consecință. Dimineața și seara este de dorit să se pulverizeze frunzele cu apă la temperatura camerei. Nu este de dorit să se usuce peste sol, arahidele reacționează foarte dureros la lipsa de umiditate.

În zilele fierbinți de vară, planta poate fi pusă pe balcon. Fertilizarea arahidelor nu este necesară, este destul de nepretențioasă, dar dacă doriți să accelerați creșterea, atunci hrăniți-o cu cel mai comun îngrășământ pentru plantele de interior.

Aproximativ 45 de zile după apariție, alunele de interior vor fi acoperite cu flori de aur galbene, în formă de flori de mazare dulce, iar atunci când fasolea va apărea în locul lor, udarea poate fi redusă. Această perioadă de viață a plantelor este cea mai interesantă. Pedunculurile cu fructe vor începe să se aplece spre pământ și în cele din urmă fructele se vor ascunde în sol, unde se vor coace pe deplin. În condiții de cameră, puteți obține o recoltă destul de bună, mai ales dacă plantați semințele în martie-aprilie, în acest caz, planta va avea suficient timp pentru înflorire și fructare. Dacă prima încercare nu reușiți, ar trebui să încercați din nou. Dacă doriți, în timpul perioadei de înflorire, puteți să vă ajutați animalul și să faceți polenizare artificială prin transferarea polenului de la o floare la alta cu o perie.

Materiale utilizate:

Galina Goodwin. Grădinarul "după-amiază". Arahide // În Lumea Plantelor №6, 2004. - p. 44-45.
Atlasul bolilor culturilor. Volumul 4. Boli ale culturilor industriale / Yordanka Stancheva - Sofia-Moscova:. Editorii PENSOFT, 2003. - 186 pp., Bolnav.