Vinetele albe: soiurile, descrierea detaliată și avantajele acestora

Se pare că, în plus față de vinetele obișnuite, există și rudele lor albe. Soiurile albe de vinete diferă de rudele lor, nu numai în culoare, ci în gust. Toată lumea simte gustul în felul său, unul îi amintește ciupercile de ciuperci, cealaltă carne de pui. Ele sunt, de asemenea, lipsite de obișnuitul vitel amar.

White soiuri de vinete

Cultivarea acestor vinete nu este mai dificilă decât cele obișnuite. Singurul lucru care contează este temperatura ambiantă, nu ar trebui să fie sub 25 de grade Celsius. Este recomandabil să fertilizeze planta și să nu uitați de udare, deoarece vinetele sunt foarte îndrăgite de umiditate.

Printre dezavantaje se poate observa că termenul de valabilitate al multor soiuri de vinete albe nu este foarte lung. După câteva zile, ele încep să se deterioreze lent.

Deci, ce semințe de vinete sunt cele mai bune și cele mai fructuoase - puteți afla citirea descrierii.

Ping Pong F1

Acest soi este cel mai popular printre iubitorii de vinete albe. Creșteți recomandat în primăvara târzie acoperit cu un film. Fructele vor începe să se coacă în ziua 117. Productivitate de aproximativ 7 kg / mp. Înălțimea plantei este de aproximativ 80 cm. Frunza are o dimensiune medie, forma unei ovale largi, verde în culoare, ușor disecată la margini. Are o ceașcă verde și spițe cu densitate medie. Fructele se aseamănă cu un ou de pui, de la 5 la 7 cm lungime și 4,5-6,8 cm în diametru. Când fructele au coace, devin albe și au un aspect ușor lucios. Greutatea unui fruct adult este de 85-95 g, are carne albă. Este densă în structură și nu are amărăciune.

lebădă

Soiul nu se îmbolnăvește și se simte bine atunci când temperatura variază.

Are un gust excelent. Acest soi se înmulțește de la 98 la 134 de zile. Proiectat vinete albe pentru teren deschis sau seră. Această plantă este de 50-70 cm înălțime, frunza este verde, are o dimensiune medie mare și crestături. Fructele de Sweet vinete dau asemănătoare cu o pară lungă, culorile de luciu alb. Greutate undeva 200-300 g. Pielea este subtire. Carnea este albă, nu are amărăciune, miroase de ciuperci.

jos

Gradul este crescut, acoperind cu un film. Se mănâncă la mijlocul lunii martie, transplantul cade undeva la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iulie. De la urcare până la maturitate completă, durează aproximativ 105-110 zile. Recoltare din metru pătrat de 4,8 kg. Planta are o formă închisă, înălțimea este de aproximativ 160-180 cm. Spinii sunt fie absenți, fie foarte rare. Frunzele sunt de dimensiuni medii și au o culoare verde. Fructul este alb mat, oval, cântărește 195 g. Carnea este albă și nu are gust amar.

Pelican F1

Soiul este foarte fructat, cu un gust excelent și un termen de valabilitate. Cultivat sub film sau direct în pământ. Aterizarea are loc la sfârșitul lunii mai. Fructele se coace în 116 zile după germinare. Productivitate 7,5 kg / mp Forma plantei are o structură închisă, are o înălțime de aproximativ 1,8 m. Frunza este de dimensiuni medii, ovale în formă, verde, ușor tăiate de-a lungul marginilor. Fructele în formă de cilindru, lungime - 17 cm, diametru de 4,5 până la 5,2 cm, au o culoare albă, ușor lucioasă. Carnea nu este amară, albă și densă. Răsplata greutatea vinetei la 134 g.

Noapte albă

Soiul timpuriu. Termen de maturare de până la 115 zile. Este recomandat să crească acoperit cu film sau în pământ fără a acoperi. Varietatea de vinete White Night nu este susceptibilă la boli. Greutatea de recoltare de până la 6 kg / mp. Planta are o formă închisă, înălțată până la 75 cm. Frunza este verde, are crestături. Fructele au formă cilindrică, alb strălucitor. Lungimea unei legume coapte este de până la 25 cm, cu un diametru de până la 10 cm și cântărește până la 280 g. Carnea albă nu este amară.

Gust de ciuperci

Soiul timpuriu. Vinetele sporesc gustul ciupercilor la 95-105 de zile dupa alpinism. Plantați direct în pământ sau acoperiți cu un film. Productivitatea la 6,5 kg / mp Are o formă închisă, cu o înălțime de până la 70 cm. Frunza este verde, mărimea este mijlocie, ușor ondulată la margini. Fructele sunt albe lucioase, cilindrice sau puțin ca o pere. Greutate de până la 250 g. Carnea este albă, nu amară, miroase de ciuperci. Are un gust minunat.

Bambi F1

Acest grad pentru seră. Se dezvoltă rapid, are o coroană densă. Înălțime până la jumătate de metru. Fructul este în formă de ouă. Masa de aproximativ 70 g. Carnea este albă, fără amărăciune. O caracteristică distinctivă a acestui soi - fructifică chiar și cu lumină scăzută.

țurțure

Plantați în pământ sau acoperiți cu un film. Are o maturitate medie. Răsadurile de vinete primesc deja 116 zile după alpinism. Fructe de până la 8 kg / mp M. Planta are o înălțime de până la 70 cm. Frunza este mică și are crestături. Nu există vârfuri sau foarte rare. Fructele sunt în formă de cilindru. Culoarea este albă, lucioasă. Cântărește până la 200 de grame. Carnea este albicioasă, densă, nu există amărăciune, gustul este excelent. Rezistență ridicată la păianjenul de miez.

aisberg

Plantați într-o seră sau sub coperta filmului. Are o perioadă medie de coacere. Tipul de bucșă înclinată. Înălțime de până la 60 cm. Fructul este oval. Culoarea fructului este albă, lucioasă. Este lung până la 20 cm, greutatea este de până la 250 g. Pulpa este albă și suculentă, amărăciunea este absentă.

zăpadă

Creșteți vinetele Înzăpezite sub film, de exemplu, în suburbii. Fructele se coacă pe ziua 106. Productivitatea la 5,8 kg / mp M. Are un tip semi-întins. Înălțime la metru. Frunza are o dimensiune medie, culoarea este verde deschis, are o crestătură pe margini. Lungimea fructului de până la 20 cm, diametru de până la 7,5 cm, formă cilindrică, culoare strălucitoare albă, greutate de până la 320 g. Carne albă de zăpadă, nu amară.

Bibo F1

Deci, vinetele Bibo F1 sunt o varietate timpurie, se recomandă să fie cultivate fie în mod deschis, fie sub capacul unui film. Planta trebuie să fie legată de un suport vertical. Fructele de vinete de la Bibo sunt ovale, de aproximativ 18 cm lungime și 8 cm în diametru. O vinete copt alb cântărește 400 de grame. Carnea este albă albă, fără amărăciune.

White beneficii vinete

Mai sus au fost enumerate cele mai bune semințe de vinete albe. Toate soiurile de vinete pot fi prăjite, murături și spawn, precum și multe alte feluri de mâncare diferite. Au un gust minunat și au o aromă strălucitoare de ciuperci. Marele lor avantaj este că soiurile de vinete albe nu au un gust amar. Citiți, de asemenea, articolul: Vinete cultivate din semințe de acasă.

Soiurile bune de vinete pentru câmp deschis: cele mai bune soiuri timpurii și mijlocul sezonului de "albastru"

Vinete - legume care vă vor oferi un gust de plăcere și o mulțime de substanțe nutritive, dacă le creșteți în mod corespunzător și le preparați. Fructele acestei culturi sunt folosite pentru a pregăti primul și al doilea curs, salate și conservare. India este considerată locul de naștere al "albastrului". Din această țară, vinetele au fost aduse în Rusia în secolul al XVIII-lea. Pentru a reuși să crească această legume valoroase și gustoase în grădina dvs., trebuie să alegeți cele mai bune soiuri de vinete pentru teren deschis. Cum să facem acest lucru, vă vom arăta astăzi.

Dar mai întâi, vizionați videoclipul scurt:

Ce vinete pot fi cultivate în câmp deschis?

Vinetele sunt o cultură foarte termofilă care se dezvoltă bine în locuri calde și însorite. Pentru plantarea pe teren deschis în climatul rusesc, sunt potrivite soiurile timpurii și timpuriu-medii, cu o perioadă de maturare de până la 125 de zile. Vinetele de vinete de la mijlocul perioadei au timp să se coacă numai în seră sau în grădinile din sudul Rusiei.

Diferitele soiuri, hibrizi și chiar vinetele multi-colorate exotice sunt cultivate cu succes în zona noastră. Există soiuri de această legume, care sunt derivate pentru o metodă de cultivare fără semințe, dar experții recomandă creșterea răsadurilor de vinete pentru teren deschis. Astfel creșteți eficiența plantării și mutați timpul de coacere a fructelor pentru o perioadă de vară optimă.

Sfaturi experiență grădinar de plantare vinete

Pentru a alege soiurile de vinete potrivite, care vă vor oferi o recoltă foarte bună, trebuie să definiți parametrii individuali pentru plantațiile viitoare:

Timpul de coacere a fructelor;
Caracterul de masă (amicabilitatea maturării) și randamentul culturilor;
Durata perioadei de fructe;
Rezistența la iarnă, sensibilitatea la irigare, toleranța la umbră și rezistența la boli ale soiurilor selectate.

Și, de asemenea, ia în considerare ilustrația:

Și alte câteva ateliere:

Cunoscând toate caracteristicile enumerate, aveți posibilitatea să planificați o combinație de soiuri care vă va oferi fructe din primele luni de vară, înainte de debutul timpului rece. Alegeți soiuri pentru prăjire, coacere, coacere și pregătirea preparatelor de iarnă, iar vinetele delicioase vor fi pe masa dvs. pe tot parcursul anului.

Cele mai de succes soiuri timpurii de vinete pentru paturi deschise

Alexis

Ideal pentru o vară scurtă. Fructe legate și semănate împreună, au un gust excelent. Carnea acestui soi este densă și uniformă, fără vene. Forma fructului este alungită, cilindrică, are o culoare albastru închis.

Vakula

Populație variată de grădinari ruși. Tufișurile înalte cresc până la 1,5 metri, dau o mulțime de seturi de fructe și coace. Grinzile roșii purpuriu gustoase gustul fără amărăciune, sunt folosite pentru orice preparare.

banană

Soiuri de maturare timpurie cu bun gust, potrivite pentru prăjire și conservare. Bucățile "Banana" dau o mulțime de lăstari laterale cu fructe. Numele soiului se datorează formei și mărimii vinetelor, asemănătoare bananelor. Dezavantajul acestui soi - rezistență scăzută la îngheț, astfel încât materialul săditor pot fi plantate nu mai devreme de iunie.

negus

Valoare variată, foarte populară în zona noastră. Fructele mici coacă rapid și au un gust excelent. Principalele avantaje ale acestei vinete - durata depozitării proaspete și maturarea continuă a fructelor noi. Recoltarea poate fi colectată la fiecare 10 zile.

aleasă a inimii

Vinete excelente cu fructe cilindrice închise la culoare. Grădinarii locali apreciază gustul "Valentinei" și faptul că pielea ei este rezistentă la fisuri.

mucalit

Super hibrid încheietura mâinii. Fructele sunt legate în vrac cu perii și se coacă la unison, ceea ce vă permite să trageți randamente mari la un moment dat. Vinetele sunt colorate violet, cu dungi luminoase. Carnea este gustoasă, fără amărăciune și semințe mari.

balaur

Micile fructe din acest soi sunt de forma de para. Varietatea este foarte apreciată datorită gustului său excelent și texturii plăcute a pulpei. Este potrivit pentru prepararea oricăror feluri de mâncare, rezistente la multe boli și tolerează perfect temperaturile mai scăzute în condiții de vară rece.

Regele de Nord

Una dintre soiurile preferate ale locuitorilor regiunilor nordice ale Rusiei. Se dezvoltă bine în condiții reci, este rezistent la boli și dă o recoltă bogată. Gust de fructe fără amărăciune, cu claritate moderată. Carnea este albă, nu coardă.

Prim-ministru

Vânătă mare timpurie cu gust excelent, fără amărăciune. Rezistent la boli, la udare rece și prematură. Plantați în paturi deschise la sfârșitul lunii mai.

Prințul negru

Calitate universală pentru orice climă. Fructele se coace în mod unison, au o formă cilindrică ușor alungită și un gust excelent. "Prințul negru" dă recolta chiar și în condiții de îngrijire minimă.

Spărgătorul de nuci

Foarte timpuriu și hibrid termofil. Planta este plantată în iunie pe teren deschis, dar în luna iulie veți putea recolta fructe mici purpure cu un gust excelent.

În plus față de cele de mai sus, soiuri precum Vera, Galina, Long Pop, Marzipan, Murzik, Robin Hood, Epik, Dwarf japonez etc. se disting prin caracteristici excelente.

Cele mai bune soiuri de mijloc de sezon de vinete pentru sol deschis

diamant

Foarte valoroasă varietate cu randament ridicat, bogată în vitamine și oligoelemente. Tufele cresc compacte, ca și fructele. Ripe vinete "Diamond" au culoare maro-maro și stralucire lucioasă. Gradul transferurilor perfect depozitare și de transport, este potrivit pentru a doua cursuri și de conservare.

albatros

Mare varietate de fructe cu caracteristici excelente de îngheț. Fructele cresc cântărind până la 500 gr., Au o formă aplatizată și o culoare violet-albastru închis. Calitățile gustului de o calitate foarte ridicată, legume coapte sunt potrivite pentru conservare și prăjire.

Baltic

Vinetele termofilice, care este mai bine să crească în regiunile sudice ale Rusiei. Cu bună grijă și udare adecvată, dă culturi foarte abundente, așa că este adesea cultivată de grădinari pentru vânzare.

Behemoth

Excelenta varietate pentru regiunea Moscovei si Siberia. Tufișurile sunt rezistente la frig, au imunitate naturală față de bolile tipice. Fructe cu carne albă gust bun, nu au o amărăciune. Randamentul acestui tip este foarte ridicat.

Clorinda

Hibrid sredneranny cu randament ridicat pentru paturi deschise. Fructele sunt compacte, cu o culoare albastru închis. Tufurile nu sunt mari, dar necesită un jar. Planta tolerează o scădere a temperaturii la sfârșitul lunii mai - iunie.

O clasă ideală pentru regiunile cu vară rece. În plus, soiul este nemulțumit de condițiile de cultivare, este foarte productiv și gustos. Carnea moale, ușor verzuie a fructelor alungite nu are gust amar și nu conține dungi.

Negre frumos

Cultură de vinete, care este rezistentă la boli. Fructele au o culoare închisă frumoasă și caracteristici excelente ale gustului. Singurul dezavantaj al "Black Beauty" - termofil. Agronomii sfătuiesc să încălzească paturile deschise pentru această vinete în condiții nordice.

Sancho Panza

Varietate frumoasă cu fructe rotunde de până la 900 gr. Bușoanele în sine sunt mici, rezistente la boli și hipotermie. Gustul pulpei este excelent, ceea ce permite utilizarea fructelor pentru prepararea oricăror feluri de mâncare și preparate. Din cauza soiului de mare-fruct este recomandat de a lega.

Vinetele sunt, de asemenea, considerate valoroase: Purcei, Samurai, Simferopol 12/105, Bull Heart, Chernomor, Universal 6 și alte soiuri.

Vinete neobișnuite pentru grădină deschisă

Mai recent, cultura aceasta iubitoare de căldură a fost cultivată numai în țări calde, iar astăzi soiurile de vinete tradiționale au devenit locuitori obișnuiți ai grădinilor de legume rusești. Un astfel de succes nu ne-a oprit grădinarii și au început să depună mult efort pentru cultivarea soiurilor exotice de "albastru" în condițiile rusești. Putem să crească câteva soiuri neobișnuite în climatul nostru și chiar în grădina deschisă.

lebădă

Albinele de albine de zăpadă, care sunt nu numai frumoase în aspect, dar au, de asemenea, un gust delicat, fără amărăciune. Fructele mici cresc pe tufișuri de dimensiuni medii, au un timp mediu de coacere. Acest soi este cel mai adaptat condițiilor noastre de creștere.

Oua de aur

Olandeză galbenă vinete cu un conținut ridicat de caroten. Fructele acestui soi au o formă tradițională ovală și un gust foarte plăcut, fără claritate și amărăciune inutile. Tufișuri de dimensiuni medii iubesc locuri însorite și sunt exigente pentru udare.

Roșu roșu

Un soi interesant, a cărui aspect nu o veți spune niciodată este vinetele. Fructele sale au o durată medie de maturare și un gust excelent, ele sunt folosite puțin subdine, mature într-o formă coaptă. Dar ele sunt cultivate în principal pentru decorarea mesei decorative, deoarece vinetele rotunde mici de culoare roșu strălucitor arată foarte neobișnuit.

Rotonda bianca

Selecție vânătativă italiană uimitoare. Este bine adaptat condițiilor rusești și poate fi cultivat pe teren deschis. Fructele acestei varietăți sunt de dimensiuni mari și forme convexe rotunjite. Vinetele verde purpuriu în formă și mărime seamănă cu un mic dovleac.

marinar

Vinete, care a primit numele datorită culorii sale dungate neobișnuite. Fructele alungite rotunjite au o culoare alb și liliac. Matrosik este o varietate foarte gustoasă și nutritivă, este folosită cu plăcere pentru prepararea mâncărurilor festive, legumele la grătar și conservarea pe timp de iarnă.

Patru sfaturi de la grădinari pentru o recoltă bună de vinete

I. Vinetele sunt o cultură care, pentru toată adaptabilitatea la condițiile noastre, crește cel mai bine în căldură. Dacă doriți să creșteți randamentul soiurilor pentru teren deschis, vă sfătuim să aranjați paturi calde cu mâinile dvs. pentru "cele albastre". Forma de creasta este mai bine să aleagă un lung și îngust. Este necesar să se îndepărteze stratul superior al pământului, să se creeze laturi de lemn și să se umple un pat cu solul nutritiv. Într-o astfel de creastă puteți planta răsaduri de vinete încă de la sfârșitul lunii mai.

II. "Albastru" ca solul nutritiv cu humus. Este mai bine să puneți gunoi mort sau compost pe fundul crestelor în toamnă, iar în primăvară să săpați totul cu pământ proaspăt.

III. La cultivarea vinetelor, este important să se respecte secvența plantărilor. Nu puteți să plantați această recoltă după ce ați crescut într-o grădină de ardei sau roșii. Cele mai bune predecesoare pentru vinete sunt morcovii, varza, pepeni, ceapa si fasolea.

IV. Vazii de vinete trebuie să fie semănate acasă la sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie. Înainte de însămânțare, semințele trebuie germinate într-o cârpă umezită cu o soluție de permanganat de potasiu. Răsadurile necesită iluminare cu o lampă specială de 12 ore pe zi.

Vinetele sunt bogate în vitamine valoroase, fibre și aminoacizi. Studiile au arătat că consumul regulat al acestor legume reduce probabilitatea bolilor cardiace, a obezității și a tulburărilor nervoase. Valoarea nutritivă și gustul excelent al vinetelor sunt principalele motive pentru respectul deosebit al grădinarilor ruși pentru aceste legume uimitoare. Și cu siguranță încercați să crească în grădina dvs. mai multe soiuri populare de vinete pentru teren deschis. Au o recoltă bună!

Cele mai bune soiuri de vinete albe

White soiuri de vinete

Printre dezavantaje se poate observa că termenul de valabilitate al multor soiuri de vinete albe nu este foarte lung. După câteva zile, ele încep să se deterioreze lent.

Deci, ce semințe de vinete sunt cele mai bune și cele mai fructuoase - puteți afla citirea descrierii.

Ping Pong F1

lebădă

Soiul nu se îmbolnăvește și se simte bine atunci când temperatura variază.

jos

Pelican F1

Noapte albă

Gust de ciuperci

Bambi F1

țurțure

aisberg

Soiul tolerează căldura și este rezistent la boli.

zăpadă

Bibo F1

White beneficii vinete

Vinetele alb sunt cele mai mici din familia vinetelor. În funcție de gustul lor, ele sunt mai puțin amare decât alte specii (nu conțin solanină), prin urmare, ele sunt consumate crude. Există mai multe tipuri de vinete albe. Unul dintre ele este soiul White Egg sau White Ogg, un soi original, cu un fruct de culoare albă. Soiul Swan, care are o ușoară spicare a frunzelor, sa răspândit, dar fructele sale sunt albe și uniforme. Carnea lor albă de zăpadă are un gust unic, rafinat, conține multe minerale, potasiu, fosfor, calciu și fier și este bogat în oligoelemente. Este mai bine ca fructele să nu fie pe deplin coapte și să le folosească în baking, umplute sau coapte în cuptor sau pe grătar, cu adaos de roșii, ceapă, condimentată cu verdețuri și usturoi.

Soiul White Swan este la fel de ușor de dezvoltat ca și cele obișnuite albastre

Unii spun că varietatea de vinete albe poate fi comparată cu șampiunele, altele - cu piept de pui.

Grade de vinete de culori albe și luminoase Swan

Soiul este mijlocul sezonului. Până când fructul se coace pe deplin, 100-110 zile trec de la apariția primelor lăstari. Cultivat sub film, în sere și pe teren deschis. Creștere cu creștere redusă (60-70 cm) cu frunze verzi și flori albe. Fructe cu un diametru de 6-8 cm, în lungime cresc până la 22 cm, o formă cilindrică. Greutatea berbecului este de 190-210 grame. Carnea este foarte delicată, alb pur, fără amărăciune. Culoarea pielii este albă sau ușor cremă.

Varietatea Swan are fructe mari

Cu un metru pătrat primiți 10-20 kg.

Varietatea de vinete albe nu conține solanină, prin urmare nu există amărăciune, dar medicii îndeamnă să nu renunțe la cele "albastre" care sunt obișnuite în culoare, deoarece conțin substanța utilă anthocin. Le dă culoarea.

Ping-pongul poate fi numit favorit printre vinetele albinoase, fructele sale fiind de 5-7 cm în diametru, greutatea fructelor de padure este de numai 60-70 de grame. Bushul nu este mare, înălțimea este de 40-50 cm. Randamentul bucșei este de aproximativ 1 kg.

Varietatea Ping Pong este un alt tufiș decorativ

Se pare foarte frumos în grădină, puteți crește ca o cultură de cameră, în sere și în câmp deschis (copac verde mic, decorat cu bile albe).

Vinetele sunt de culoare albă, înălțimea tufișului este de peste un metru, fructele sunt foarte lungi, cântăresc 200-250 g, 5-6 cm în diametru, lungimea fructului este de până la 20 cm, 105-115 de zile trec de la primele lăstari până la începutul fructării.

Soiul Pelikan F1 este diferit în lungime de fructe, sau mai degrabă, fructe de padure

Soiul a fost inițial destinat cultivării în sere, dar în zone calde poate fi cultivat în sol deschis.

Doar un pic de istorie

Vino de la un fruct minunat din India, unde cresc în sălbăticie. Alte soiuri de fructe mici provin din China și sunt acum cultivate în tot Orientul Îndepărtat. Cea mai veche mențiune cunoscută despre vinete a fost scrisă pe papirus în 1552 î.H. În secolul al V-lea dH, arabii și chinezii au început să crească vinete. După cucerirea Spaniei, arabii au adus vinete pe terenurile spaniole. În Evul Mediu, cultura a crescut în țările Italiei și în sudul Franței.

Pătrunjelii albi din est numiți demyankami

În țara noastră, vinetele sunt cunoscute începând cu secolul al XV-lea, dar au început la începutul nouăsprezecelea. Anterior, ca roșiile, vinetele au fost considerate o plantă ornamentală.

Aceasta este o plantă anuală care atinge o înălțime de 0,5 până la 1,5 metri cu flori albe, violet sau albastre.

Cum să crească vinete albe

Cultivarea și îngrijirea vinetelor - albinos este exact la fel ca pentru omologii multi-colorați. Cel mai important lucru este să mențineți temperatura dorită (cel puțin 25 de grade).

"Alb", ca sol fertil, bine hidratat, cu mult soare.

Gradul de zăpadă cu o bună îngrijire oferă până la 15 kg de recoltă din bucșă

Rânduri situate pe dealuri bogate în carne sunt ideale pentru cultivarea vinetelor. Soiul poate crește și aduce fructe pe terenuri insuficient de fertile, cu aciditate (6,3-6,8 pH). În ciuda faptului că frunzele de vinete sunt destul de grele și grosiere, ele rezistă perfect la temperaturi înalte dacă așezați un strat mare de fân sau alt material biodegradabil în jurul plantei. Pământul va rămâne umed și rece, iar buruienile nu vor interfera cu dezvoltarea și creșterea plantei.

Cultivă din semințe

Plăcile de vinete albă cresc cel mai bine când sunt cultivate din semințe, sub acoperire. În climatul cald sau pe o căldură, însorită și adăpostită de vânturile reci, vinetele cresc bine și dau roade.

Semințele sunt semănate în tăvi sau vase în prima jumătate a lunii martie. Varza a trecut prin una sau o săptămână și jumătate. Temperatura optimă pentru dezvoltarea normală a materialului săditor este de 25 de grade. La o temperatură de 15 grade, semințele nu germinează. După însămânțarea semințelor în tăvi sau în alte recipiente, este necesar să controlați nivelul de umiditate din încăpere și să nu uitați să-l udați cu apă caldă. Imediat ce apar primele frunze, tăvile cu material săditor sunt mutate într-un loc însorit.

Răsaduri de vinete albe înainte de plantare

Pentru ca lăstarile să nu fie arse de soare, este necesar să le ascundeți de lumina directă a soarelui.

Răsadurile vor fi puternice, puternice, nu se va întinde, în cazul în care primele zile pentru a menține temperatura de 14-16 grade și în mod egal pe parcursul săptămânii ridica la 25 de grade. Temperatura pe timp de noapte: 16-17 grade. Îndepărtează 1-2 ori pe săptămână și numai cu apă caldă, astfel încât solul să se umezească cu 30-40 cm, iar în timpul stabilirii fructelor și a creșterii lor, solul trebuie udat la o adâncime de 50 cm., apare "piciorul negru".

Soiurile de vinete albe iubesc solul care este bine aprovizionat cu oxigen, deci relaxarea ar trebui făcută.

O tufă de vinete albă arată exact ca un regulat

În faza de formare a primei perechi de frunze, răsadurile se scufundă în vase sau tăvi cu un diametru de 6-8 cm. Înainte de aceasta, cu două ore înainte de transplant, răsadurile sunt udate bine. Plantați într-un loc permanent la vârsta de 2-2,5 luni la sfârșitul lunii mai, în conformitate cu schema de 50-60x50 -40 cm. Înainte de plantare, vinetele albe sunt întărite. În primul rând, temperatura pentru două ore este menținută zilnic la aproximativ 15-18 grade, apoi este redusă treptat la temperatura solului.

Înainte de plantare, turnați trei litri de apă caldă în fântânile pregătite.

Maturitatea tehnică a soiurilor de maturare timpurie vine în 85-100 zile, vinetele se coacă pe deplin în 120-130 zile. Varietatea de vinete albe, cu maturitate medie și târzie, coace mult mai târziu.

Nu se recomandă plantarea vinetelor după culturile solanaceoase. După plantare, aceste culturi ar trebui să dureze trei sau mai mulți ani. Vinetele cresc cel mai bine și dau roade după ceapă, varză, castraveți, leguminoase și pepeni. Solurile sunt condiții de nisip, super-nisip și bogat în humus pentru dezvoltarea vinetelor.

Vinetele albastre iubesc locurile însorite cu sol nutritiv. Pe o fotografie de gradul Iceberg

Locația trebuie să se încălzească bine în primăvară și să fie protejată de vânturile de nord. Pământ umed și grea absolut necorespunzător.

Orice varietate de vinete albe iubește pansamentul de top. Îngrășămintele fac o parte puternică a plantei, promovează dezvoltarea și creșterea, întăresc sistemul radicular. Utilizarea amestecurilor care conțin elemente macro și micro influențează în special dezvoltarea și fructarea unei plante.

Îngrășămintele se aplică de trei ori pe sezon: în timpul înfloririi în masă, înainte de recoltare și după recoltare. Stimulatoarele de creștere și îngrășămintele organice au un efect bun. Pe un metru pătrat faceți 5 kg de humus. În toamna de 25 g pe pătrat. metru de superfosfat și 25 g de sulfat de potasiu. La lucrările de primăvară - 20 g pe pătrat. metru uree.

Varietatea Gustul ciupercii are un gust și o aromă de ciuperci

Compensa bine pentru lipsa de umiditate și substanțe nutritive de droguri "Emerald", contribuie la setul de fructe "Bud".

Vinetele sunt tăiate cu un cuțit ascuțit sau cu ajutorul unei foarfece speciale în cazul coacerii tehnice. O parte din tulpină este întreruptă împreună cu fructul.

Pe lângă caracteristicile valoroase ale gustului, vinetele albe au:

Conținut redus de calorii (100 g de 28 de calorii).
O cantitate mare de minerale.
Unele proteine și zahăr.
Reduceți nivelul colesterolului rău în sânge.
Ele au un efect expectorant.
Afectează pozitiv starea oaselor și a sistemului urogenital.
Au proprietatea de detoxifiere și detoxifiere.
Ajutor în tratamentul bolilor hepatice.
Soiul este recomandat pentru utilizare după tratamentul cu antibiotice.
Are gust amar, o proprietate antispasmodică și relaxantă.
Substanțele biologic active conținute în vinetele albe luptă împotriva radicalilor liberi.

Oamenii de știință din Australia și Statele Unite au confirmat proprietățile anti-cancer ale soiului, precum și capacitatea vinetelor albe de a reduce inflamația. Unguent, care este produs în Australia din vinete, vindecă cu succes cancerul de piele periculos.

Sucul de fructe crude sau tratate termic are proprietati puternice de antibiotice care distrug cu succes agenti patogeni si microorganisme in tratamentul gripei.

Valoare nutrițională și vinete de calorii

Vinetele au fost recunoscute și apreciate de mai mulți ani ca un afrodiziac care crește potența.

În bucătăria mediteraneană și asiatică, vinetele albe, ca soiurile purpuriu, negre, ocupă locul lor de onoare, sunt utilizate pe scară largă pentru a pregăti mâncăruri delicioase. Fără ei, nu ar mai fi nici o tocană de moussaka sau o tocană de ratatouille.

Deficiențele semnificative ale vinetei albe includ o perioadă de depozitare mică, și își pierd prezentarea după câteva zile.

2 vinete medii;
250 g de șampițe tocate;
1 cap de ceapă roșie tocată;
50 g de nuci (ușor sparte);
12 ciorchini de pătrunjel, 12 lingurițe de cimbru proaspăt tocată (numai frunze);
2 căței de usturoi zdrobit;
1 lingura. linguriță de unt;
1 tomată mare;
4 felii de brânză de mozzarella, sare de mare și piper negru proaspăt măcinat.

Pregătirea vinetelor albe pentru umplutură

Într-o cratiță mare, fierbeți apă și aruncați vinete în ea. Scoateți din căldură, acoperiți și lăsați-l timp de 10 minute. După 5 minute, rotiți vinetele pe cealaltă parte. Scoateți din apă, tăiați în jumătate și folosind o lingură, îndepărtați pulpa, care este tăiată în felii. Se încălzește untul într-o tigaie mare, se aruncă ceapa, usturoiul și se prăjește timp de 2-3 minute, până ce ceapa se înroși. Adăugați șeptelul și se prăjește la foc mare timp de 3 minute. Puneți vinetele și se prăjește timp de încă 5 minute, amestecând ocazional. Se scoate din căldură, se adaugă patrunjelul tocat și cimbrul, se amestecă bine. Se condimentează după gust cu sare și piper.

În pielea albă a vinetei, eliberată din pastă, puneți masa rezultată, presărați cu piulițe deasupra și garniți cu felii de roșii. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, puneți vinetele umplute pe o foaie de copt și coaceți timp de 20 de minute. Apoi puneți felii de brânză pe vârf, coaceți în cuptor timp de încă 10-15 minute, până când brânza de mozzarella se topește și devine puțin maroniu auriu. Serviți cu orez aburit.

Abonare Stați actualizat pe site-ul nostru

Mai recent, vinetele cu piele albă erau surprinzătoare și erau considerate legume destul de exotice. Dar acum ei s-au stabilit cu fermitate pe paturi și chiar și-au apăsat puțin rudele purpurii, deoarece vinetele albe au un gust mai blând și mai neobișnuit - nu au amărăciune, pielea lor este mai subțire și pulpa este aproape lipsită de semințe.

descriere

Plânsurile de vinete albe nu sunt altceva decât hibrizi crescuți de crescătorii de vinete obișnuite purpurii pentru îmbunătățirea gustului. Faptul este că legumele albastre conțin substanțe pigmentare speciale antocianine - acestea sunt glicozide de plante, care conferă plantelor o culoare intensă închisă și un gust amar caracteristic.

În procesul de hibridizare, biologii au izolat pur și simplu acest pigment și au obținut un soi care diferă de cel de bază în absența amărăciunii și culorii întunecate. Este corect să observăm că antocianurile sunt foarte benefice pentru sănătatea umană - ele sunt un puternic antioxidant, protejează organismul de radicalii liberi și elimină radionuclizii. Prin urmare, chiar dacă vinetele albe sunt mai gustoase, ele sunt inferioare în proprietățile legumelor purpurii.

Atunci când alegeți o varietate albă de vinete pentru paturi de grădină sau sere, ar trebui să se acorde prioritate legumelor timpurii și mijlocii, care sunt capabile să aducă randamente bune, în ciuda condițiilor climatice dificile. Desigur, vinetele albe nu diferă într-o astfel de diversitate ca cele albastre, dar totuși există o mulțime de a alege:

Ping Pong. Acest soi este un favorit printre legumele albe. Fructele sferice originale mici (5-7 cm în lungime și greutate de 80-90 g) au pulpă densă și amarabilă, bine transportate și depozitate. Cultură timpurie de maturare - maturitatea tehnică se realizează în 115-117 zile după însămânțare.

Iceberg. Fructele sunt alungite (15-20 cm), extinse până la fund, cu pastă albă, densă, non-amară, ajungând la o masă de 150-250 g.

Swans. Vinete copt timpuriu (98-115 zile), potrivite pentru cultivarea în sol. Fructele sunt cilindrice, lungi (18-25 cm), mari (180-300 g). Coaja de fructe este gălbuie, carnea este albă, foarte delicată. Transportabile, cu randament ridicat, se pot culca mult timp.

Țurțure. Soiuri de coacere timpurie, cu fructe subțiri și lungi, cu adevărat gustoase, de 20-30 cm lungime. Carnea este densă, cremă, fără amărăciune. Potrivit pentru cultivarea în sere și paturi de grădină.

Pelican. Primul hibrid recomandat pentru sere. Fructele sunt lungi (16-20 cm), cilindrice, cu diametrul de 4-5 cm. Carnea este ușor cremoasă, densă. Vinetele sunt bine transportate, au o prezentare atrăgătoare.

Zăpadă. Gradul de maturizare timpurie (100-106 zile) pentru cultivarea sub adăpost. Fructele sunt lungi (18-20 cm), ușor curbate, cu o suprafață lucioasă, cântărind 280-350 g. Pielea este subțire și delicată, carnea este albă, densă. Destul de productiv - de la 1 pătrat. m poate colecta 4,5-5,8 kg.

Noapte albă. Hibrid de maturare timpuriu (100-112 zile), potrivit pentru cultivarea pe un pat de gradina. Foarte ferm, poate lega fructele la temperaturi scăzute. Fructele sunt cilindrice, late, cântărind 200-250 g. Carnea este albă și cremă, densă. Productivitate - 5,5-6 kg pe 1 pătrat. m.

Ovoidale. Varietatea originală de mijloc a sezonului a fost proiectată pentru climă caldă. Fructele sunt mici (30-40 g), ovate, cu o suprafață lucioasă albă. Potrivit pentru umplutura si conserve întregi.

Desigur, nu toate vinetele albe. Există mai multe alte soiuri care diferă în gust neobișnuit: șampiri, pui, nuci. De asemenea, sunt crescuți câțiva hibrizi de culoare verde sau violet intermediar, dar au același gust ca și legumele albe obișnuite.

Ingrijirea vrajii video

Acest videoclip descrie cum să crească și să aibă grijă de vinete pentru a obține o recoltă bună.

Caracteristici agrotehnika

Toate vinetele sunt cultivate prin răsaduri, deoarece acestea diferă într-un sezon de creștere destul de lung - de la semănarea semințelor până la maturarea fructelor timpurii, durează 3 luni, iar soiul târziu se coace doar după 120 de zile. Prin urmare, este necesar să se planteze răsaduri la începutul primăverii (la sfârșitul lunii februarie). Plantele cultivate deja cu cel puțin două luni sunt plantate pe teren deschis.

Cultivarea vinetelor albe nu este mai dificilă decât cele normale albastre. Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că acestea sunt mai termofilice. Dacă răsadurile de vinete convenționale necesită o temperatură de 17-20 ° C, atunci pentru legume albe ar trebui să fie cel puțin 25 ° C. În procesul de creștere a numeroși crescători de legume recurg la stimulente de creștere, deoarece nu este atât de ușor să crească răsaduri de până la 2 luni într-o oală.

Vinetele albă nu tolerează transplantul, din acest motiv este mai bine să plantați semințele imediat în cupe separate, astfel încât acestea să poată fi transferate la sol împreună cu solul. În cazul extrem, în cazul în care vinetele au fost semănate într-o cutie mare, germenii tineri trebuie să se scufunde în stadiul a 2-3 frunze adevărate și apoi să le crească într-un recipient separat.

Orice varietate de vinete albe are nevoie de hrănire. Ei trebuie să facă mai mult în timpul creșterii răsadurilor - va întări sistemul radicular și plantele înseși. Vinetele iubesc amestecurile minerale cu conținutul de componente organice, de exemplu, humus. Pentru îmbunătățirea creșterii, formarea ovarelor și creșterea rezistenței plantelor la boli, sunt recomandate pansamentele foliare, cu preparate speciale cum ar fi "Bud", "Ovary" și, de asemenea, materia organică (cenușă).

Legumele albe, precum albastrul, sunt foarte exigente de umiditate. Umplerea periodică este un angajament de înflorire abundentă, și, în consecință, o recoltă abundentă. După debarcare, vinetele sunt udate o dată / 2-3 zile. În cazul căldurii anormale, este necesar să se monitorizeze starea umidității solului - este posibil să trebuiască să o udați zilnic. Aplicarea deosebit de importantă în timp util în timpul perioadei de înflorire a plantelor, deoarece în lipsa acesteia, tulpinile de flori vor cădea, ducând la pierderi de randament.

Plantele adulte care cresc în grădină, la fel ca toate nopții, sunt foarte receptive la fertilizare. Simultan cu irigarea, soluțiile organice pot fi aplicate la rădăcină: așternut, mulin, cenușă o dată pe săptămână. Dacă vinetele cresc prost (acest lucru este posibil pe soluri de nisip și argilă), atunci nu se poate renunța la îngrășămintele minerale cu conținut de fosfor și potasiu. Cu toate acestea, aici trebuie să fii atent - poți aplica amestecuri minerale cu cel puțin trei săptămâni înainte de recoltare.

Video "Caracteristici de îngrijire pentru vinete"

Despre toate intrigiile vinetelor cultivate descrise în acest videoclip.

Lista speciilor și a soiurilor de plante de grădină din cabana grădinii și fermele acasă se extinde în fiecare an. Dacă numai recent un grădinar rar a decis să crească vinete, atunci astăzi această și multe alte culturi sunt destul de comune și dau randamente bune în diferite părți ale țării. Fiind angajați în cultivarea de roșii, castraveți, ardei dulci, plantați pe grădină câteva tufișuri de soiuri de vinete pe care le place, pentru a vă mulțumi rudele cu mâncăruri delicioase.

Atunci când elementele de bază ale produselor agrotehnice sunt stăpânite și primele fructe purpurii sunt adunate, este timpul să alegem soiurile și tipurile de vinete pentru plantarea sezonului următor. Și într-adevăr este ceva de privit, cu atât mai mult datorită crescătorilor din întreaga lume, vinetele au încetat de mult să fie doar "albastru". Acum, pe paturile dintre tufișuri, cu fructe purpuriu tradiționale, puteți vedea vinetele albe, verzi, variate și aproape roz.

Există plante care produc fructe galbene, portocalii și chiar roșii, care se pare că diferă puțin de ardeii dulci sau de roșii, dar rămân în interiorul lor vinete autentice.

În plus, astăzi puteți alege soiuri de vinete și hibrizi:

formarea de plante înalte sau compacte;
oferind fructe roșii, ovate și serpentine lungi cilindrice sau surprinzătoare;
afectând randamentul și mărimea fructelor individuale, cu o greutate de până la 2 kg;
termeni de coacere diferit;
pentru cultivarea în focare, sere sau în sol deschis;
bolii rezistente și nemodificate la condițiile de creștere în banda de mijloc.

Alegerea soiurilor și a felurilor de vinete este atât de mare încât nu este surprinzător să fii confuz. Dacă grădinarii cu experiență știu cum să se ocupe de multe varietăți de plante în paturi, atunci este mai rezonabil ca grădinarii începători să se familiarizeze în prealabil cu caracteristicile diferitelor tipuri de vinete, să aleagă câteva sau trei soiuri de creștere timpurie pentru a-și garanta legumele gustoase și sănătoase.

Vinete în costum violet

În mod tradițional, vinetele de culoare violet sunt conduse în grădinile de legume rusești, iar palma din întreaga țară aparține a două tipuri de vinete.

Aceasta este o varietate de negru chipeș, atrăgând atenția grădinarilor nu numai pentru nemulțumirea și posibilitatea de a crește, atât în sere de film și în câmp deschis, dar și prin randament decent și calitatea fructelor. Vinetele roșii maro-violete, cu greutatea de 200-350 de grame, nu au un gust amar, sunt bine conservate și nu sunt susceptibile la boli comune ale acestei culturi.

Al doilea în clasamentul de popularitate al grădinii este varietatea de vinete Diamond, care conține 200 de grame de violet intens. Forma fructului este alungită, chiar, carnea are un gust plăcut fără semne de amărăciune.

În plus față de aceste bine-cunoscute soiuri de atenție, grădinari sunt demni de alte soiuri:

oferind o mulțime de fructe mijlocii, alungite, cântărind până la 150 de grame, varietate miracol Violet;
Varietate de banane Banana cu fructe lungi care pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp fără pierderi de calitate;
soiuri Black Beauty cu fructe de până la 900 de grame, culori negre și violete.

Aderenții formați în formă de pară tradiționale se vor bucura de soiul Albatross de înaltă calitate, formând tufișuri compacte, din care se îndepărtează o culoare albastru-violetă de culoare albastru-violet, cu pulpa densă, verde, de până la 450 de grame.

Vinetele, care câștigă popularitate, sunt convenabile pentru umplutură, conservare și conservare, prin urmare soiurile și hibrizii care produc fructe de această formă devin din ce în ce mai populare.

Un exemplu de planta de acest tip este varietatea Black Moon de reproducere domestică, care oferă fructe sferice aproape roșii de culoare violet închis, cu o suprafață lucioasă și carne verde deschis fără urme de amărăciune. Vinetele cu greutatea între 200 și 350 de grame pot fi recoltate încă 110-115 de zile după plantare, iar ovarul se formează chiar și la temperaturi scăzute, iar planta poartă fructe mult timp.

Hibridul timpuriu cu randament ridicat al burghezului oferă, de asemenea, vinete roșii cu o suprafață lucioasă de culoare violet-negru și pastă albă aproape albă. Greutatea fructului ajunge la 400-600 grame.

Pentru creșterea în sere de film și de iarnă, puteți alege vinete Gorodovaya F1 de îmbătrânire medie, caracterizată printr-un randament ridicat, un gust excelent și o transportabilitate a fructelor. Planta este puternică, ajungând la o înălțime mai mare de 1,8 metri și aduce fructe cilindrice mari de până la 0,5 kg în greutate.

Randamentul de vânătoare Airship, a cărui fructe cântărind până la 120 de grame pot fi recoltate 125-135 de zile după apariția de material săditor nu dă deloc la randament. Din cauza coroanei dense și a abundenței frunzișului, randamentul poate cădea, astfel încât plantele de acest fel de vinete necesită subțierea și îndepărtarea unor viori și frunze suplimentare.

Pătrunjelul alb

Dacă în urmă cu câțiva ani, vinetele cu piele albă ar putea surprinde vecinii din dacha, prieteni și cunoștințe, astăzi aceste soiuri de vinete au câștigat o recunoaștere și sunt iubite de mulți grădinari. Acest lucru a devenit posibil nu numai din cauza aspectului exotic și a culorii vânătăilor neobișnuite, ca și în fotografie, dar și din cauza tendinței, aproape lipsită de semințe, carne albă fără amărăciune și gust, potrivit gurmanzilor, asemănători cu ciupercile sau carnea de pui.

Grădinarienii locali, care au decis să se încerce singuri cu vinete albe, ar trebui să acorde atenție soiurilor și hibrizilor timpurii, care dau randamente bune chiar și în condiții nefavorabile.

După 95-105 de zile după scuiparea semințelor, varietatea internă de vinete produce o recoltă. Gustul ciupercii poate fi cultivat atât în sol deschis, cât și în sere sau sere de film. Așa cum se vede în fotografie, culoarea vinetei este albă albă. Fructele cilindrice cântăresc 200-250 de grame și se evidențiază dintr-un număr de analogi cu un miros plăcut de ciuperci, pulpă de licitație și o comercializare ridicată.

Varietatea Icicle aduce fructe puțin mai târziu, după 110-116 de zile, și nu numai surprize culoare, ci și tipul de vinete. Fructele lungi seamănă într-adevăr cu un gheață, cu un gust bun și sunt minunate pentru toate tipurile de procesare culinară. O altă varietate de vinete are o formă asemănătoare saberă a fructului, în fotografia de colorare albă - Pelican. Grădinarii se pot uita la alte soiuri albe, de exemplu:

la soiul Swan cu fructele unei forme cilindrice clasice;
Ice vinegar Iceberg, oferind fructe sub forma unui oval sau ou;
pentru a rotunji soiuri de vinete Ping-pong.

Lapte de vinete

În plus față de vinetele purpuriu și alb, crescătorii au primit multe forme intermediare care au o culoare dungată, roz-albă sau liliac a fructului. Din varietatea de vinete Lilac, fructele ar trebui să fie așteptate după 98-106 de zile. Planta formează o bucată compactă cu o înălțime de cel mult 60 cm, fructele au, de asemenea, o formă cilindrică alungită, o suprafață de liliac și o greutate de la 150 la 250 de grame. Pe tăiat, fructul este alb, dens. Celuloza cu bun gust poate fi folosita pentru toate tipurile de feluri de mancare si conserve.

Ventilatoarele culturilor prietenoase abundente vor aprecia varietatea Balagur, formând pe mâini până la 7 fructe. Iar valoarea varietății nu este numai în acest, ci și în termeni de coacere, calitatea comercială excelentă a vinetelor eliptice de 150 de grame și gustul lor minunat.

Soiul Pink Flamingo, care crește până la 180 cm în înălțime în condiții de sere încălzite, aparține vinetelor medii timpurii. Fructele, ca în cazul precedent, se formează pe mâinile a 3-6 bucăți. Greutatea unei vinete este de 250-450 grame. Mai ales pentru soiul atrage atenția roz-violet, ca în fotografie, culoarea vinetelor, precum și alb, fără amărăciune de carne.

Rotanele rotunde, de regulă, se disting prin mărimea lor mare și greutatea impresionantă a fructelor. Variety Bumbo - fără excepție. Fructele sale globulare au o nuanță interesantă de liliac alb și, în greutate, ajung la 700 de grame. Cele mai bune rezultate sunt obținute prin cultivarea într-o seră, unde planta formează tufărișuri puternice, care prezintă un randament consistent ridicat.

Din seria de liliac, omologii roz și violet, varietatea de vinete Matrosik reprezentată în fotografie se remarcă printr-o culoare dungată strivită de fructe în formă de oval sau de păr, cântărind 100-150 grame fiecare.

Verde vinete

În Asia de Sud, mici vinete rotunde de culoare monofonică sau verde sunt foarte populare. În Europa și Statele Unite, vinetele colorate, așa cum se prezintă în fotografie, se numesc thailandezi, dar sunt cunoscute și tipuri de vinete chinezești de acest tip. De exemplu, în stadiul de coacere tehnică, fructele de vinete verde chinezesc au o culoare verde deschis, dar când sunt coapte, se schimbă în aur-bronz.

De asemenea, nu este uitat usturoiul intern de crescători verzi. Varietatea Zelenenky aduce fructe verde în formă de par, cântărind între 250 și 300 de grame. Pulpa de vinete nu conține amărăciune, are o culoare albă sau abia verde și o aromă minunată de ciuperci naturale.

Soiul de vinete Emerald descris în fotografie aparține maturării timpurii, poate fi cultivat sub film și în câmp deschis. Fructele alungite mari, cilindrice, cântărind 300-400 de grame, cu pastă albă cremoasă, de densitate medie, se formează pe niște tufișuri rezistente la frig. Vinetele din această varietate sunt gustoase, nu amare și se bucură invariabil de randamente ridicate.

Roșu, portocaliu, galben

Vânătătoarea galbenă, portocalie și violet în grădinile noastre pentru a ne întâlni este aproape imposibilă. Și totuși există felii de vinete.

Imaginile soiurilor de ouă de ouă de fotografie, obținute de crescătorii olandezi, sunt prezentate în culoarea galbenă și ovală. Pulpa de vinete din acest soi este bogată în caroten, dar în caz contrar legumele sunt asemănătoare cu cele mai cunoscute familii de grădină.

Origine din Africa sau Orientul Mijlociu, vinetele turcesti sunt de dimensiuni miniaturate si apar ca culoarea fructelor cu dungi portocalii. Fructele tinere din acest fel de vinete sunt verzi, parfumate, fără urme de amărăciune, dar culegerea culorii, încep să apară cu gust vizibil. Aceste plante iubitoare de căldură sunt populare în America de Sud, unde au venit cu câteva secole în urmă cu sclavi și sunt apreciate pentru licopenul conținut în fructe, care este folosit pentru obținerea medicamentelor anticanceroase.

Vinetele roșii care arată mai mult ca roșii sau dovleci miniatură sunt cultivate pentru fructe mici și ca plantă ornamentală. Planta formează tufișuri. Frunzele de acest tip de vinete și trunchi, acoperite cu vârfuri rare, au adesea culori vopsite sau violet. Fructele păstrează bine pe tulpină, pe tăietură seamănă cu ardei jalapeno, sunt destul de comestibile, dar se pot matura într-o formă matură.