Tinctura neagră de chokeberry: 7 rețete la domiciliu

Procesul de fabricare a tincturilor este destul de simplu, dar este nevoie de timp ca fructele să aibă timp pentru a satura complet băutura cu gust, aromă și proprietăți benefice.

Pentru tinctură, puteți folosi aproape orice alcool: alcool alimentar, vodcă, moonshine și brandy ieftină. De asemenea, dacă doriți, puteți adăuga ierburile și mirodeniile dvs. condimentate (cuișoare, nucșoară și scorțișoară).

De asemenea, fac și mure: vin, lichioruri, lichioruri.

Tinctura clasică de chokeberry negru

În această rețetă, boabele pot fi refolosite. Beți oa doua perfuzie să devină mai moale, dar nu mai puțin gustoase și bogate.

ingrediente

1. Negru chokeberry - 1 kg
2. Vodka - 1 L
3. Zahăr granulat - 300-500 grame

Metoda de gătit

1. Bomboanele trebuie să se sorteze, spălate bine și ușor uscate cu prosoape de hârtie.
2. Într-un recipient de sticlă de dimensiuni potrivite, se toarnă cenușa de munte și se toarnă baza de alcool 1 cm deasupra fructelor de padure. Dacă doriți, puteți adăuga nisip de zahăr aproximativ 300-500 de grame. Insistați tinctura timp de 2 luni într-o cameră rece rece.
3. După 2 luni, tinctura finită trebuie să fie drenată și îmbuteliată.
4. Înainte de degustare, este recomandabil să dați băuturii puțin "odihnă" timp de aproximativ 3-4 zile.

Tinctura neagră cu miros de citrice

ingrediente

1. Black frasin - pe umerii a 3 litrovki
2. Alcool alimentar (40-50%) - 500 ml
3. Lemon (mare) - 3 buc.
4. Zahăr granulat - 200 g
5. Apă - 200 ml

Metoda de gătit

1. Bomboanele trebuie să se sorteze, spălate bine și ușor uscate cu prosoape de hârtie.
2. Apoi le adormem într-un borcan de 3 litri la cuier.
3. Acum adăugați apă, zahăr, suc de lamaie (de la 3 lămâi) și turnați componenta alcoolică. Insistăm timp de trei săptămâni într-un loc răcoros și, pentru ca zahărul să se dizolve complet, borcanul trebuie să fie periodic zdruncinat.
4. După perfuzare, băutura finită este filtrată printr-un filtru mic de două ori și apoi turnată în sticle de sticlă.
5. Înainte de degustare, lăsați tinctura în frigider timp de 1-2 săptămâni pentru a stabiliza gustul.

O tinctura de reteta simpla de chokeberry negru

ingrediente

1. Cartofi proaspeți - 1 kg
2. Vodka - 1 L
3. Zahăr - 500 g
4. Garoafa - 3 muguri

Metoda de gătit

1. Fructe selectate și curate, adorm într-un borcan și folosind o lingură de lemn, frământăm-o într-o ciupercă.
2. Apoi trebuie să adăugați zahăr și cuișoare. Se amestecă bine, se acoperă vasul cu tifon și se lasă timp de 2 zile la temperatura camerei.
3. După aceea, turnați baza de alcool și insistați să beți 2 luni într-un loc răcoros.
4. După 2 luni, filtrați tinctura finită printr-un filtru și apoi treceți printr-un filtru achiziționat sau de casă.
5. Tinctura îmbuteliată și depozitați-o într-un loc răcoros fără intrarea în lumina zilei.

Tinctura aromatică de chokeberry negru pe brandy

ingrediente

1. Coacăz negru - 2,5 pahare
2. Cognac - 1 l
3. Miere - 3 linguri. l.
4. Stejar de stejar - 1 vârf

Metoda de gătit

1. Bomboanele pregătite adorm într-un castron de sticlă, se adaugă miere lichidă și scoarță de stejar.
2. Apoi se toarnă un litru de brandy și se insistă timp de 4-5 luni într-o cameră rece, rece. În același timp, fără a uita să agităm recipientul o dată pe săptămână, iar în ultima lună lăsăm tinctura singură, astfel încât sedimentul să aibă timp să se așeze complet pe fund.
3. După 4-5 luni, băutura finită trebuie să fie drenată cu grijă din sediment și apoi să treacă printr-un filtru achiziționat sau de casă.
4. Se toarnă infuzia de mure în sticle și se lasă încă 2 săptămâni într-un loc răcoros, astfel încât să se "odihnească".

Tinctura de chokeberry roșu și negru

ingrediente

1. Chokeberry - 1 ceașcă
2. Red Rowan - 1 ceașcă
3. Miere - 2-3 linguri. l.
4. Vodka - 500 ml

Metoda de gătit

1. Fructe de ambele specii de copaci rowan cu cozi ar trebui să fie plasate într-un borcan, umplut cu vodca, adăugați miere, închis strâns și a insistat timp de 15 zile într-un loc întunecat.
2. După aceea, tensionați, filtrați și sticla.

Tinctura neagră cu aromă de cireșe

ingrediente

1. Aronia fructe de padure - 1 ceasca
2. Frunze de cires - 100 buc.
3. Zahăr - 1/3 cești
4. Apă - 1,5 L
5. Vodka - 700 ml

Metoda de gătit

1. Este recomandabil să folosiți frunzele de cireșe proaspete, dar le puteți depozita în timpul verii și apoi le puteți îngheța. În cazuri extreme, în loc de frunze, puteți folosi crengi de cireș tineri.
2. Se spală fructele de pădure și frunzele de cireșe, se usucă, se pune într-o cratiță, se adaugă apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 15 minute, apoi se strecoară, se adaugă zahăr și se amestecă până se dizolvă.
3. După aceea, se toarnă în vodcă, sticlă, plută și se lasă la frigider. Puteți bea în câteva zile.

Alternativa reteta de mure si aroma de cires

ingrediente

1. Aronia fructe de padure - 1 ceasca
2. Frunze de cires - 1 pahar
3. Zahăr - 500 g
4. Acid citric - 1 lingura. l.
5. Apă - 1,5 L
6. Vodka - 1,5 litri

Metoda de gătit

1. Boabele și frunzele de cireșe, după cum se descrie în această rețetă, se pun într-o cratiță, se adaugă apă, se aduce la fiert, apoi se adaugă zahăr și se fierbe timp de 45 de minute.
2. După aceea, se adaugă acid citric și, după 1-2 minute, se îndepărtează din căldură și se lasă să se răcească.
3. Strângeți bulionul, turnați în vodcă, filtru, sticlă și plută.
4. Administrați perfuzie timp de cel puțin 15 zile. Băutura este gata.

Tincturi de casa din insecte negre (rowan negru)

Chokeberry (aronia) - una dintre plantele preferate ale rezidenților de vară. Nu necesită îngrijire specială, înflorește frumos, dă o recoltă bună, iar boabele în sine sunt foarte utile. Pentru iubitorii de băuturi alcoolice, vă recomand să faceți o tinctură de chokeberry acasă în conformitate cu cele mai bune rețete, testate în mod repetat în practică. Vom folosi doar ingrediente ieftine și accesibile.

Infuzii de fructe negre, preparate mai bine pe fructe de padure mari, recoltate dupa primul ger. Fructe uscate sunt de asemenea potrivite. În acest caz, în rețetele propuse, este suficient să se reducă jumătate proporțiile de fructe de padure. Înainte de a găti, rowan trebuie selectat cu grijă, eliminându-se mici (sunt foarte amare) și fructe de padure răsfățate.

Ca bază de alcool, puteți utiliza vodca, alcool diluat la 40-45 grade, lună de casă purificată sau coniac. Nu există nici o diferență fundamentală.

Clasicul tincture de mure

Versiunea cea mai ușoară, dar în același timp foarte gustoasă a băuturii, în care nu există nimic inutil.

• fructe de padure negre - 1 kg;
• vodka (alcool, lună) - 1 litru;
• zahăr la gust (opțional).

Personal, eu nu adaug zahar, dar inca sfatuiesc iubitorii de alcool dulce sa toarne 300-500 de grame.

1. Scrieți și spălați cenușă de munte pentru a adormi în borcan.

2. Adăugați vodca astfel încât să acopere un strat de fructe de mere 2-3 cm. Se toarnă zahărul (opțional) și se amestecă bine.

3. Închideți borcanul cu un capac și locați-l timp de 60-70 de zile într-un loc întunecos, cu temperatura camerei. La fiecare 4-5 zile, conținutul vasului se agită.

4. Îndepărtați tinctura fină prin tifon, turnați în sticle și sigilați bine cu dopuri. Într-un loc întunecat la temperatura camerei, durata de depozitare este aproape nelimitată.

Rezultatul este o tinctură delicioasă de casă de măr negru, culoarea mobilierului din lemn și mirosul caracteristic de cenușă de pădure. Beți ușor și plăcut.

Atenție! Bomboanele pot fi refolosite, tocmai se toarna aceeasi cantitate de alcool de baza. Ambele tincturi sunt aproape la fel în gust, al doilea este chiar un pic mai moale.

Tinctura opțională clasică

Tinctura delicată de cenușă neagră

Adăugarea unor muguri de garoafe dă băuturii o aromă aromatică interesantă. Este greu de crezut că este făcut din aronia obișnuită, care crește peste tot.

• fructe de padure negre - 1,5 kg;
• vodka - 1 litru;
• zahăr - 500 grame;
• Garoafa - 2-3 muguri.

reteta:

1. Bomboanele pregătite adorm într-un borcan și le zdrobesc cu un bolț de lemn.

2. Adăugați zahăr și cuișoare.

3. Se amestecă bine conținutul borcanului, se leagă gâtul cu tifon și se pune într-un loc întunecat timp de 2 zile la temperatura camerei.

4. Se toarnă în vodcă, se amestecă, se închide capacul de nailon și se pune timp de 50-65 zile într-un loc întunecat, cu o temperatură de 18-25 ° C.

5. Stocați tinctura fină prin tifon și un strat de bumbac, apoi turnați în sticle pentru depozitare. Termen de valabilitate - până la 3 ani.

Castrat negru cu cuișoare

Tinctura de chokeberry cu miere

O băutură sănătoasă, cu o aromă ușoară.

• vodka (alcool, brandy) - 0,5 litri;
• rowan negru - 0,5 kg;
• miere - 30 ml (2 linguri complete).

1. Turnați boabele rowan în borcan.

2. Dacă mierea este cojită, topiți-o într-o baie de apă într-o stare lichidă.

3. Adăugați miere și vodcă într-o cutie de rowan, amestecați bine.

4. Închideți borcanul cu un capac din nailon și puneți-l într-un loc întunecos (18-25 ° C) timp de 60-90 de zile. O dată pe săptămână, conținutul vasului trebuie agitat pentru a dizolva mai bine ingredientele.

5. Îndepărtați tinctura fină de cenușă de munte neagră prin mai multe straturi de tifon și turnați în sticle pentru depozitare. Într-un loc întunecat, termenul de valabilitate este nelimitat.

Tinctura cu miere

În mod moderat (30-50 grame pe zi), toate tincturile preparate au un număr de proprietăți de vindecare, deoarece acestea păstrează toate substanțele benefice din fructe de padure proaspete. În scopuri preventive, pot fi utilizate:

• pentru a spori imunitatea;
• niveluri scăzute de colesterol din sânge;
• îmbunătățirea apetitului și normalizarea digestiei;
• scăderea tensiunii arteriale;
• consolidarea pereților vaselor de sânge și îmbunătățirea elasticității acestora.

Rețete de gătit tinctura de chokeberry negru pe vodcă, moonshine, alcool

Tincturile alcoolice din antichitate au fost folosite de strămoșii noștri pentru a vindeca diverse boli. Datele istorice sugerează că pionierii în domeniul extractelor care utilizează alcool sunt chinezii. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece medicina veche chineză se bazează nu numai pe relația dintre om și cosmos, ci și pe medicina pe bază de plante. Nu este de mirare că tratatul "Materia Medica" este tradus în mai multe limbi și este recunoscut ca cel mai bun ghid pentru medicina pe bază de plante. Tinctura de chokeberry pe vodca a început să fie folosită ca un medicament nu cu mult timp în urmă, deoarece arbutul de vindecare a venit în Rusia numai în secolul al XIX-lea. Ce afecțiuni sunt capabile să îndepărteze o băutură rubinică, cum să o pregătiți și să o aplicați, veți învăța din materialele articolului.

Care este tinctura de vodca

Tinctura de cuvânt latin înseamnă forma lichidă a unui medicament pe bază de alcool. Medicamentul se obține prin extracție naturală, fără încălzirea materiilor prime vegetale. Tinctura este preparată pe baza concentrației de alcool medicamentos de 40-90%. La domiciliu, în loc de alcool medicamentos, plantații din antichitate foloseau vodca și luncă. Concentrația extractului și timpul de perfuzare depind de caracteristicile materiilor prime. Procesul de îmbătrânire are loc la temperatura camerei fără prezența luminii solare directe. Soluția finită este filtrată de mai multe ori și sigilată ermetic într-un recipient din sticlă.

Fiți conștienți! Perioadele de perfuzare trebuie să fie astfel încât materiile prime vegetale să transfere în totalitate calitățile utile extractantului. Toate componentele biologic active, uleiurile esențiale, vitaminele, flavonoidele trebuie transferate în soluție.

Al doilea sens al cuvântului tinctură este considerat o băutură alcoolică puternică. Condimente și ierburi vindecătoare, fructe și chiar oase, diverse nuci sunt folosite pentru a le crea. În Rusia, o astfel de poțiune a început să fie pregătită în secolul al X-lea. Prin încercări și erori, folosirea diferitelor ingrediente, metode de insistență, oamenii au primit o mulțime de rețete unice, dintre care multe au supraviețuit până în prezent.

Pentru tratamentul bolilor consumate în porții mici. Cunoscut în întreaga lume hrenovuha sau hrenovka - gorilka pe rizom hrean, a fost în fiecare casă. Peter I a emis un decret pentru a menține oamenii angajați în muncă manuală în frig.

Abuzul acestui instrument în orice mod a fost interzis, deoarece tincturile amare pot provoca o mahmureală gravă, ele conțin alcool. Roșia (obișnuită) cenușă de munte a început să fie utilizată în rețete pentru a masca "aroma" specifică și gustul uleiurilor de fuziune. Amărăciunea întrerupt miros neplăcut, iar infuzia de vindecare a fost recunoscut, pentru că strămoșii noștri se închinau cenușă de munte, considerându-l un copac sacru.

Tinctura de alcool de cenușă de munte utilă și vindecătoare

Pentru a înțelege ce proprietăți utile va conferi soluția de alcool în timpul procesului de extracție, va trebui să vă familiarizați cu această plantă uimitoare. Numele botanic corect al culturii este negrul aronia. Rowan numele său pentru similitudine sub formă de fructe. Dacă cenușa de munte cu fructe roșii este răspândită în întreaga lume în zone temperate, aronia provine din regiunile estice ale Americii de Nord. Ambele specii sunt incluse în familia roz, dar aparțin unor genuri diferite.

Acest arbust este predispus la ramificații puternice, atinge 2,5-3 m, are o coroană de răspândire. Frunzele frunze cu o coroană ascuțită și cu crestături de-a lungul marginii. În toamnă, coroana se aprinde cu un foc purpuriu. Înflorește fructul negru la sfârșitul primăverii, cu flori de culoare roz, alb roz, adunate în cocoși dense. Deja în luna august fructele devin negre, dar se coacă complet numai după primul îngheț. Boabele de soiuri cultivate cântăresc 1-1,2 g, cu diametrul 6-9 mm. Au gust acru-dulce, cu un gust astringent pronunțat. Arbuști fructiferi până la 40 de ani, cu randament ridicat, iarnă-rezistenți, necesitând lumină.

Acest lucru este interesant! Din greacă, numele genului Aronia poate fi tradus ca "ajutor". Triburile indiene au folosit mult timp pentru tratarea și eliminarea durerii.

Proprietăți utile de fructe de padure datorită compoziției chimice bogate:

• zaharuri naturale - glucoză, zaharoză (până la 10%);
• sorbitol, utilizat în industria alimentară ca înlocuitor de zahăr;
• vitamine - rutină, caroten, acid ascorbic, vitamina E, PP, vitamine din grupa B;
• antociani;
• acizi organici;
• celuloză, polizaharide;
• oligoelemente - iod, mangan, fier, bor, molibden, fluor, potasiu;
• pectine;
• taninuri.

Printre plantele de fructe zona chernoplodki moderată conducând conținutul rutin, iod și vitamina C. vegetale materii prime capabile să normalizarea tensiunii arteriale, reducerea colesterolului din sânge.

Pectina și fibrele dietetice au un efect benefic asupra funcționării tractului gastrointestinal, eliberând organismul de toxine și toxine. Black Berry crește debitul de bilă, crește secreția de suc gastric. Următoarele elemente normalizează metabolismul, sinteza hormonilor. Datorită conținutului ridicat de rutin, acid ascorbic și fier Aronia întărește pereții vaselor de sânge, ajută la lupta patologii grave - anemie, ateroscleroza, hemofilie.

Fiți conștienți! Eficacitatea fructelor de fructe neagră în tratamentul acestor patologii a fost dovedită științific.

Datorită conținutului de zaharuri naturale din plante și sorbitol, o recoltă gustoasă poate fi consumată de diabetici. Potasiul conținut în ele va ajuta pacienții să depășească edemul, să îmbunătățească sinteza de insulină și să restabilească circulația capilară. Conținutul ridicat de iod are un efect benefic asupra funcției pancreasului, ajută la atenuarea cursului de boală prin radiații, tirotoxicoză. Aronia este un depozit real de vitamine care poate întări sistemul imunitar, umple deficitul de substanțe nutritive esențiale.

Culoarea cernelii culturii se datorează conținutului de antociani, care sunt renumiți pentru capacitatea lor de a opri creșterea celulelor canceroase. Boabele luptă împotriva proceselor inflamatorii, accelerează regenerarea și întinerirea țesuturilor. Vitaminele B reglează sistemul nervos, ajută la rezolvarea stresului, îmbunătățesc somnul.

Ce boli pot fi tratate cu tinctura de castravete

Tinctura Rowan adoptă în totalitate proprietățile de vindecare ale materiilor prime chokeberry. Dacă utilizați corect extract de plante acasă, fără a depăși doza recomandată, puteți să depășiți următoarele boli:

• hipertensiune arterială, boli hipertensive;
• Bolile sistemice ale articulațiilor - artrita reumatoidă, durerile reumatice, depozitele de sare cu guta;
• boli gastro-intestinale - anatsidny hipoacide si gastrita (aciditate redusa), intestinale musculare atonia procese stagnante in ficat si vezica biliara;
• diabet zaharat;
• avitaminoză, anemie;
• boli ale sistemului circulator - ateroscleroza, cardita, hemofilie, slaba circulatie si microcirculație, fragilitatea pereților vaselor;
• procesele inflamatorii ale tuturor sistemelor corpului;
• boli infecțioase cauzate de activitatea microflorei patogene;
• boala radiologică, oncologie;
• tiroidian patologia - tirotoxicoza, goiter.

Amintiți-vă! Tinctura trebuie luată numai după consultarea medicului dumneavoastră. Cenușele negre au o mulțime de contraindicații, astfel încât tratamentul individual poate duce la o deteriorare a pacientului.

Pentru a obține un efect terapeutic, nu puteți depăși doza recomandată de elixire de casă. Beți tinctura de 2-3 ori pe zi înainte de mese, astfel încât porțiunea totală să nu depășească 50 de grame pe zi, adică o linguriță sau o lingură.

Cum să faci tinctură acasă - rețete

Pentru a pregăti drogul pe baza de chokeberry trebuie să știți cum să colectați în mod corespunzător și să mențină o recoltă sănătoasă. Cel mai bine este să abordați în mod independent această sarcină, mai ales dacă arbustul de vindecare crește în zona dvs. Materiile prime vegetale gata pot fi achiziționate la lanțul de farmacii. Fructe uscate de chokeberry chokeberry sunt în vânzare.

Pentru a recolta o recoltă utilă începe numai după primul îngheț. În diferite regiuni, perioada de colectare va fi oarecum diferită, pentru Rusia Centrală, cel mai bun timp va veni la începutul lunii octombrie. În acest moment, "perla neagră" va acumula un maxim de substanțe utile. Pentru a verifica maturitatea culturii, zdrobiți fructul cu degetele, țineți o degustare. Selectarea sucului rubinic, gustul dulce cu o notă de tricotat indică maturitatea fructelor de padure. Natura sa asigurat că lupul negru a dat tot cultura în același timp.

Harvest este necesar să avertizeze că, în procesul de rupere perii nu deteriora pus pe partea de sus a mugurilor de fructe. Este convenabil să folosiți foarfece pentru a tăia perii negre. Nu ezitați să sortați, îndepărtați imediat fructele mici și cele deteriorate.

Sfat! Strămoșii noștri au lăsat întotdeauna o recoltă pentru păsări. Fără a face acest lucru, persoana a adus probleme în sine. Indiferent dacă credeți în omens sau nu, dar este mai bine să împărtășiți cu păsările, deoarece acestea aduc, de asemenea, o mulțime de beneficii pentru gradina, eliminarea dăunătorilor.

Pensulele Rowan în condiții de răcire vor dura două luni. Această stocare pe termen lung este posibilă datorită conținutului de substanțe care împiedică reproducerea microorganismelor. Înghețarea este o metodă la fel de populară pentru a păstra calitățile sănătoase ale chokeberry. Separați fructele de pe perie, clătiți bine, așteptați scurgerea lichidului. Așezați-le în recipiente de plastic mici sau în pungi de plastic strânse.

Puteți usca cultura, pre-sortare și leșiere. Pentru uscare, utilizați cuptorul sau uscătorul electric. Intervalul de temperatură al dispozitivelor nu trebuie să depășească 60⁰C. Materii prime uscate și congelate depozitate timp de 12 luni. Fructe uscate ar trebui să fie plasate într-un recipient de sticlă cu un capac înfășurat, stocate fără accesul la lumină. Astfel de metode contribuie la pregătirea recoltei, dacă este necesar, se prepară ceai sănătos, se adaugă compotului sau se prepară tinctură de vindecare.

Sfat! Dacă ați mirosit mâinile cu suc de rubin, nu încercați să le spălați cu săpun. Alcali ajuta doar la infloreste violet pentru a obtine o baza, iar acidul (acetic sau citric) ajuta la indepartarea petelor.

Și acum vom lua în considerare mai multe rețete populare pentru a face tinctură de chokeberry negru.

Cu frunze de cireșe

Frunze de cires - un produs valoros, cu o multitudine de calitati utile si un buchet bogat. Acestea sunt ideale în combinație cu roșu tart, tinctura atât de amară bazată pe aceste componente este incredibil de populară. Pentru fabricarea tincturilor de origine aveți nevoie de:

• fructe de muștar - 100 g;
• cireșe - 100 g;
• acid citric - 10 g;
• litru de apă filtrată la rece;
• de înaltă calitate de vodcă - 500 ml;
• zahăr - jumătate de pahar.

Se sortează și se spală materiile prime vegetale, se pune într-o cratiță. Se toarnă în apă, se fierbe timp de 10 minute. Se dizolvă zahărul și acidul citric. Lasati siropul sa fiarba o treime din ora. După răcirea de sirop, tulpina, se toarnă în alcool. Lichidul rezultat este turnat în sticle, puse într-un loc întunecat pentru a se infuza. Timpul de expunere de 3-4 săptămâni. Perioada de valabilitate - 2 ani.

O altă rețetă este pregătită fără gătit. Un pahar de fructe negre va avea nevoie de 20 de frunze de cireșe. Bomboanele spălate ar trebui să fie frământate și așezate pe fundul unui borcan cu frunze de litru. Capacitate la gât umplut cu vodcă. După 20 de zile de perfuzare, tinctura este filtrată, turnată în sticle de sticlă. Puteți lua o băutură vindecătoare în interior sau puteți folosi pentru a freca articulațiile dureroase, pentru a face comprese.

Sfat! Această rețetă nu conține zahăr, astfel încât produsul rezultat poate fi utilizat de diabetici.

Există o altă rețetă care include frunze de cireșe. Infuzia se numește "100 frunze", deși conține o frunză mai mică. Pentru a pregăti un remediu care dă viață, luați 33 de pliante din zmeură, cireșe și coacăze negre, 250 de grame de fructe de chokeberry. La fierbere scăzută, se fierbe cu 0,8 litri de apă timp de o jumătate de oră. Apoi adăugați un pahar de zahăr și 10 g de acid citric. După ce sa răcit siropul, se adaugă jumătate de litru de vodcă și se toarnă în sticle. Infuzați amestecul filtrat timp de cel puțin două săptămâni. Datorită compoziției bogate, elixirul care dă viață va ajuta la eliberarea de frig, îmbogățirea corpului cu vitamine, stimularea apetitului.

Cu miere

Datorită produsului apicol valoros, puteți obține un elixir unic și util la domiciliu. Pentru a face acest lucru, luați un recipient de sticlă cu o capacitate de 2-3 litri. Băuturi spumante de chokeberry (3 cesti) pus într-un borcan. Adăugați trei linguri de miere lichidă. Produsul confecționat poate fi încălzit într-o baie de apă.

Pentru a îmbunătăți proprietățile antiinflamatorii ale elixirului, puteți adăuga coaja de stejar, pulverizat în pulbere de stejar, veți avea nevoie de o jumătate de linguriță. Rămâne să adăugați un litru de vodcă de înaltă calitate în borcan și să eliminați soluția pentru perfuzie timp de 4-5 luni. Pentru a spori extracția vasului trebuie să fie agitat săptămânal. Produsul finit este filtrat și îmbuteliat, depozitat într-un loc întunecat. Folosit pentru ingestie, comprese, frecare.

Atenție! Dacă sunteți alergic la miere, renunțați atât la consumul de băut, cât și în aer liber al produsului.

Cu cuișoare

Tinctura de chokeberry negru cu cuișoare are un efect pronunțat antiinflamator, tonic, imunostimulator. Arome spice va da notele specifice băuturii, fă-o mai delicioasă.

Pentru a pregăti un remediu, luați:

• 1,5 kg de fructe spălate de chokeberry;
• 2-3 muguri de cuișoară;
• o jumătate de kilogram de zahăr;
• Vodka - 500 ml.

Extindeți boabele, puneți-le într-un borcan cu mirodenii și zahăr. Acoperiți gâtul recipientului cu tifon, lăsați-l într-un loc închis la temperatura camerei timp de două zile. După aceea, se toarnă alcoolul, se amestecă. Insistați-vă sub acoperirea capronului timp de aproximativ două luni. Împingeți produsul finit, durata de depozitare de 3 ani.

Reteta clasica

Formularea clasică a tincturii de vindecare asigură compoziția doar a fructelor de cenușă de munte și a lichidelor care conțin alcool - vodcă, luncă sau alcool alimentar. Prepararea băuturii constă în amestecarea proporțiilor egale ale produselor. Nu este necesar să mănânci ciocul negru toarnă-l cu alcool și curățați-l într-un loc întunecos timp de 2-2,5 luni. Agitați recipientul de două ori pe săptămână pentru a intensifica extracția.

Tulburați elixirul finit, dar nu aruncați fructele - acestea pot fi reutilizate adăugând din nou un litru de alcool. Se toarnă lichidul în sticle de sticlă, se depozitează fără lumină. Termenul de valabilitate al medicamentului este nelimitat. O astfel de rețetă simplă fără zahăr vă permite să utilizați instrumentul pentru diabet.

Acest lucru este interesant! Se remarcă faptul că a doua porțiune a perfuziei are un gust mai blând, calitatea nu este inferioară primei.

Cu lămâie

Proprietățile imunostimulatoare ale băuturii pot fi îmbunătățite prin adăugarea sucului de lamaie. Pentru fabricarea instrumentelor miracole, luați un număr de chei pentru a umple borcanul cu un volum de trei litri. La fructe, adăugați o ceașcă de zahăr și apă granulată, sucul a trei citrice mari și 500 ml de alcool cu ​​o tărie de cel mult 50%. Păstrați borcanul într-un colț întunecat timp de 20 de zile, agitând periodic conținutul. Filtrați compoziția finită, sigilați sticla și înmuiați încă 2-3 săptămâni.

Din boabe uscate pe alcool

În cazul în care recolta este plecat pentru a pregăti compoturi, plăcinte, gemuri, puteți lua fructe uscate în loc de fructe proaspete. Bomboanele au nevoie atât de mult pentru a umple un borcan de două treimi de litru. Doar pre-spălați materiile prime uscate și mănâncați cu o mașină de măcinat cu carne. Umpleți restul recipientului cu alcool medicinal.

A insista că un astfel de instrument va avea o durată mai lungă de 120-150 de zile și va fi stocat timp de numai 3 luni. Pentru gust și utilitate, elixirul nu este inferior medicamentului obținut din materii prime proaspete. Perioada de valabilitate redusă datorită apariției unui gust și miros alcoolic caracteristic.

Rețetă tinctură de fructe de padure proaspete pe alcool

Tinctura de fructe proaspete Aroni este pregătită foarte simplu. Umpleți orice recipient de sticlă cu două treimi de boabe spalate. Se adaugă o treime (din masa totală) a alcoolului purificat. Curățați într-un colț închis timp de trei săptămâni. Se filtrează elixirul finit, se toarnă într-o sticlă.

Sfat! Dacă este necesar, puteți utiliza agentul vindecător pentru frecarea cu o răceală sau exacerbare a durerilor reumatice.

Tinctura diluată cu apă

Dacă alcoolul este folosit ca materie primă pentru prepararea tincturii, elixirul va fi prea puternic și arde la gust. Pentru a proteja membranele mucoase de arsuri, infuziile alcoolice rezultate trebuie diluate până la concentrația de vodcă. Condiția de diluare: trei părți din apa filtrată trebuie adăugate la cele două părți ale medicamentului preparat.

Beneficiile și răul de tinctură de vodcă de cenușă neagră

Extractul de alcool din chokeberry negru este incredibil de util. Știți deja despre această parte a întrebării din secțiunile anterioare ale articolului, dar remedia pe bază de plante are contraindicații stricte. Ele sunt legate de faptul că medicamentul conține alcool, care afectează negativ toate sistemele corpului.

Pentru a exclude efectele dăunătoare, respectați doza recomandată. Din același motiv, este imposibil să utilizați perfuzia în timpul sarcinii, alăptarea și acest lucru nu va aduce beneficii copiilor. Este mai bine să răsfățați bebelușii cu băuturi fructe sau prăjituri de fructe de pădure.

Aurus crește coagularea sângelui, este contraindicat în cazul riscului de tromboză, tromboflebită, accident vascular cerebral sau infarct miocardic. Bolile rinichilor, ficatului, ulcerului gastric și ulcerului duodenal sunt, de asemenea, contraindicații. Nu puteți lua tinctură în interior cu gastrită cu aciditate ridicată, hipotensiune. Atenție trebuie acordată alergiilor.

Tinctura vibrantă de aronia poate fi preparată pe bază de vodcă sau alcool puternic. Dacă nu abuzați de remediu, chiar și bolile cronice se vor retrage cu timpul. Nu este nimic de spus că aroniya va ajuta să uite calea spre farmacie. Să vă binecuvânteze!

Aronia Tinctura cu vodca - Reteta

Aronia sau chokeberry este comună în toate regiunile țării mai mult ca un copac ornamental. Acest arbust are o recoltă mare și un imens nemaipomenit. Grădinarii pot să planteze o plantă și să o uite de mai mulți ani, vor crește în mod independent și vor fi extrem de fructuoase în fiecare an. Cu toate acestea, o astfel de lipsă de atenție la acest boabe este complet nejustificată, au multe proprietăți utile și sunt foarte plăcute gustului.

Și dacă pregătiți o tinctură de chokeberry pe vodcă, veți obține nu numai o băutură utilă, dar și foarte plăcută, gustoasă. Să examinăm câteva rețete pentru o astfel de băutură și sfaturi profesionale cu privire la pregătirea ei.

Ce fructe de padure de folosit

Mureșul se coace în toamna târzie, puteți începe recoltarea la debutul primului îngheț. Atunci, boabele vor avea un beneficiu maxim și vor deveni suculente și aromate. Recoltarea din fructe de padure necorespunzătoare este complet inadecvată, deoarece practic nu conține suc și nutrienți, în plus, au un gust astringent neplăcut.

Bomboanele bine maturate își dezvăluie perfect gustul în tinctura de aronia cu vodcă, alcool, coniac sau chiar lună. Prin urmare, prepararea băuturii trebuie amânată până la sfârșitul toamnei.

Recoltarea nu oferă recomandări speciale. Trebuie doar să colectați fructele de padure într-un recipient potrivit. La domiciliu, ele trebuie atent selectate după îndepărtarea crengilor, a frunzelor uscate și a boabelor de calitate scăzută. După aceea, materia primă rezultată pentru tinctura trebuie spălată bine din resturi și praf și apoi uscată pe un prosop.

Unii folosesc boabe uscate pentru a face tincturi negre de chokeberry. Acest lucru este destul de acceptabil, deoarece în procesul de perfuzare a unei băuturi, boabele sunt înmuiate cu lichide și, de asemenea, își dezvăluie gustul. Și proprietățile utile la uscarea unei culturi rămân. Prin urmare, este necesar să se decidă ce boabe să se folosească în funcție de circumstanțe. Puteți face un amestec și insistați să beți un amestec de fructe de padure uscate și proaspete. Adesea, pentru a spori aroma și a adăuga noi note neobișnuite, se adaugă diferite condimente la tinctură, dar mai târziu despre asta.

Tinctura de chokeberry pe vodca cu utilizare moderata poate avea un efect benefic asupra corpului uman. Această băutură îmbunătățește perfect imunitatea și vă permite să luptați împotriva hipertensiunii.

Rețetă tinctura de chokeberry negru

Există multe tincturi de rețete de chokeberry la domiciliu. Fiecare cunoscător al băuturilor tari încearcă să aducă ceva special în el, pentru a conferi gustului și aromelor mai originale și de neuitat tincturii deja excelente.

Tinctura de reteta clasica

Combinația de rowan și cognac este considerată clasică. Prin urmare, cunoscătorii recomandă utilizarea cognacului ca bază pentru tinctură. Dar dacă doriți, puteți să o înlocuiți cu orice alcool puternic: vodca, lună de soare sau chiar alcool diluat. Principalul lucru este că procentul de alcool din bază a variat de la 40-50%.

Pentru tinctură veți avea nevoie de:

• baza de alcool tare - 0,5 l;
• chokeberry - 0,5 kg;
• zahăr.

În conformitate cu proporțiile poate crește cantitatea de alcool și fructe de padure, respectiv. Pentru fiecare litru de bază vor fi necesare 1 kg de boabe. Zahărul se adaugă la tinctură după cum se dorește și în conformitate cu gustul producătorului. Poți să faci fără ea, dar dacă îți plac lichiorii dulci, atunci te rog.

Cum se face tinctura de chokeberry negru? Totul este foarte simplu și nu necesită abilități speciale.

1. Este necesar să se pregătească un recipient curat, preferabil din sticlă. Pentru volumele mici, un borcan de trei litri este perfect. Porumbețele pure, preparate se toarnă în recipient.
2. Rowan turnă alcool. Este important ca lichidul să acopere fructele de fructe cu circa 1,5-2 centimetri, deci trebuie să distribuiți bine cioarul negru și, dacă este necesar, să adăugați brandy sau alt alcool, care a fost ales ca bază.
3. Zaharul este adăugat dacă este necesar și amestecat bine.
4. Borcanul este închis cu un capac și borcanul este înlăturat pentru a insista. Procesul durează două luni. Este important în această perioadă să nu păstrați tinctura departe de lumină, într-un loc întunecat. O dată pe săptămână conținutul trebuie amestecat, nu trebuie să deschideți recipientul, ci doar să-l scuturați.
5. După ce timpul de perfuzare a expirat, băutura trebuie filtrată (prin hârtie specială sau pur și simplu prin tifon) și îmbuteliată pentru depozitare.

Tinctura nu este pretentioasa nici in pregatire, nici in depozitare. Datorită faptului că pe bază de alcool tare este folosit, termenul de valabilitate al băuturii nu este limitat.

Pentru a spori beneficiile și a adăuga o tinctură specială de aromă în loc de zahăr, puteți folosi miere lichidă. Este foarte important ca mierea să fie exact în stare lichidă, dacă este confecționată, atunci o puteți topi într-o baie de apă, din cauza căreia nu va pierde proprietățile dorite. Mierea, ca și zahărul, se adaugă chiar la începutul procesului, dar în același timp perfuzarea băuturii durează mai mult, este necesar ca lichiorul să stea timp de trei luni până se pregătește.

Rowan suc cu lamaie

Această combinație va adăuga un pic de sourness și note speciale la gama de gust și aroma generală a băuturii. Puteți face o tinctură de fructe de padure uscate, dar trebuie să vă îmbibați într-un pahar de apă, astfel încât să fie saturați cu umiditate și să reveniți la forma lor originală.

• chernoplodka - 0,5 kg;
• apă - 1 ceașcă;
• vodka - 0,5 l;
• 1 ceașcă de zahăr;
• 3 lămâi.

Pentru a pregăti tinctura, trebuie să toarceți fructele în borcan, adăugați zahăr și apă. După ce boabele absorb lichidul și devin moi, se adaugă sucul de lămâie și vodca pre-stoarse în borcan. Puteți alege un alt alcool, dar este mai bine să fiți un lichid strălucitor, care nu are gustul său distinct, cum ar fi brandy.

Este necesar să trageți băutura într-un loc întunecat timp de trei săptămâni întregi, tremurând ocazional pentru a amesteca ingredientele. Apoi, filtrați și bucurați-vă de gust.

Scorțișoară Rowan

Tinctura de chokeberry pe vodca poate fi suplimentata cu diferite condimente pentru a da o aroma deosebita bauturii. Cel mai adesea, scorțișul este folosit ca aditiv. Puteți adăuga, de asemenea, frunze de cireșe la această tinctură.

• fructe de padure - 0,75 kg;
• alcool - 0,5 l;
• zahăr aproximativ 250 grame până la 0,5 litri de lichid;
• Cuișoare de 2 stele;
• Câteva frunze de cireș.

Infuzată o astfel de băutură pe vodcă sau pe lună. Pentru a vă pregăti, ar trebui să mănânceți fructele de pădure, să adăugați zahăr și cuișoare în ele și lăsați-le să se rotească puțin timp de două zile într-un loc întunecos. Apoi se toarnă alcoolul, se adaugă frunze de cireșe și se îndepărtează recipientul timp de 2 luni într-un loc întunecos și cald. După data expirării, tinctura este filtrată și îmbuteliată pentru stocare.

Tinctura de chokeberry pe vodca și alte alcool puternic poate fi pregătită în funcție de diferite rețete. Ventilatoarele de băuturi ușoare pot prepara vinuri mai puțin gustoase din chokeberry. Doar asigurați-vă că încercați să faceți vin din cenușă roșie. Băutura se dovedește gustoasă și cu utilizare moderată - utilă. Dar merită să ne amintim că tensiunea arterială scăzută, problemele cu tractul gastrointestinal și tromboflebita sunt contraindicații pentru utilizarea unei astfel de tincturi.

5 tincturi simple de rețete de fructe negre (cenușă negră sau neagră)

Chokeberry, chokeberry, ashberry negru este o boabe folositoare care conține o serie de substanțe valoroase pentru oameni, în special vitaminele C și P, acizi organici, zaharuri, iod. Ea este considerată o boabe medicinale. Pentru tratamentul și prevenirea diferitelor boli, tincturile sunt cele mai des folosite. Vă vom spune despre beneficiile acestei tincturi de boabe, pentru care sunt utilizate bolile și cum să le preparați - mai jos.

Ce este tinctura de floare neagră folositoare

Tinctura aronia neagră este cel mai adesea consumată în scopuri medicinale, dar poate fi, de asemenea, beată ca o băutură alcoolică, dar în doze mici. Instrumentul este renumit pentru astfel de proprietăți utile:

• tonic;
• imunomodulatoare;
• curățare;
• anti-inflamator;
• antioxidant.

Se recomandă pacienților hipertensivi cu primul și al doilea grad de boală să normalizeze presiunea; persoanele care au probleme cu inima și cu vasele de sânge, pentru a-și stabili activitatea normală; adesea răceală rău pentru a consolida sistemul imunitar. De asemenea, instrumentul este considerat eficient pentru reducerea riscului de ateroscleroză, cancer, deteriorarea permeabilității vasculare.

Este recomandat celor care au nevoie să ajusteze activitatea tractului gastro-intestinal (în special pentru a normaliza aciditatea sucului gastric), reducerea colesterolului în sânge, umplerea deficitului de vitamine, îndepărtarea flegmului din organele respiratorii, accelerarea procesului de vindecare, îndepărtarea metalelor grele din organism, rinichii.

Harm și contraindicații

Datorită unei proprietăți a chokeberry - capacitatea de a opri sângerarea - cu utilizarea regulată a fondurilor poate cauza problema îngroșării sângelui și, ca urmare, dezvoltarea venelor varicoase, tromboză.

Cu supradoze posibile: intoxicație, intoxicație, dureri de cap, tahicardie. Consecințele cele mai grave ale suprasolicitării la vârstnici sunt atac de cord și accident vascular cerebral. Tratamentul cu tinctură este interzis pentru persoanele care au o istorie de:

• hipotensiune arterială;
• peptic ulcer, gastrita;
• aciditatea crescută a sucului gastric;
• cistită, urolitiază și alte boli ale sistemului genito-urinar;
• tromboflebită, vene varicoase.

De asemenea, instrumentul nu trebuie utilizat pentru cei care suferă reacții alergice sau boabe idiosincrazice sau alte componente ale tincturii. Și, desigur, ca toate drogurile care conțin alcool, această băutură nu ar trebui să fie luată de femeile însărcinate, de alăptare, de copii și de cei care vor ajunge în spatele unei mașini, precum și de cei care au probleme cu dependența de alcool.

Prepararea de berry

Pentru tinctură veți avea nevoie de o rowan suculentă, luată după primul îngheț - este acest boabe care conține cel mai mare număr de substanțe valoroase și are cel mai bun gust.

Puteți folosi și fructe uscate. În acest din urmă caz, cantitatea de ingredient principal din rețetă trebuie să fie redusă la jumătate. Fructe uscate vor trebui să se macină. Durata perfuziei de fonduri din produsul uscat trebuie extinsă la 4-5 luni. Înainte de a începe să gătești oricare dintre următoarele tincturi de fructe de pădure, fructele trebuie să se pregătească. Pregătirea include 4 etape:

1. Selectarea de fructe - ar trebui să fie îndepărtate rasfatat, prea mic, imatur.
2. Curățarea de la resturile de frunze, stem.
3. Clătiți în apă curentă într-o sită sau sită.
4. Uscarea.

Blackberry tincture: rețete

Mai jos sunt tincturile populare și testate de mai multe persoane care folosesc diferite ingrediente și băuturi care conțin alcool:

De asemenea, puteți încerca să preparați produsul în miere și fără adăugarea de alcool.

Tinctura pe lună

Începem recenzia noastră cu o descriere a rețetei clasice - moonshine.

Avem nevoie de următoarele ingrediente:

• fructe rowan negru - 1 kg;
• moonshine (rezistență până la 60%) - 1 l;
• zahăr - la gust, 300-500 g (nu este un ingredient esențial).

Instrucțiuni de gătit pas cu pas după cum urmează:

1. Bomboane preparate plasate într-un recipient din sticlă, preferabil din sticlă întunecată. Fructele pot fi întregi și deprimate.
2. Turnați-le cu lună, astfel încât nivelul lor să fie de 2-3 cm deasupra stratului de fructe de padure.
3. Se amestecă zahărul.
4. Închideți bine recipientul cu un capac.
5. Trimiteți recipientul într-o încăpere în care lumina soarelui nu penetrează, la temperatura normală a încăperii. Durata perfuziei este de 3-3,5 luni.
6. Pe toată durata perfuziei, la fiecare 4-5 zile, recipientul cu tinctură va trebui să fie agitat.
7. După ce băutura alcoolică este gata, se trece prin tifon, fructele sunt îndepărtate și lichidul este depozitat într-o cameră întunecată.

Tinctura pe vodca

Pentru o rețetă clasică pentru tinctură de vodcă, veți avea nevoie de aceleași ingrediente ca și în rețeta anterioară, doar vodca va înlocui tonul de lună. Este necesar să se pregătească:

• fructe de padure negre - 1 kg;
• vodka - 1 l;
• zahăr - la voință și gust.

Alte arome ale tincturii pot fi de asemenea realizate, de exemplu, prin adăugarea de lamaie, frunze de cireșe și cuișoare. Este posibil să se pregătească un produs cu gust acru cu lămâie. Veți avea nevoie de fructe de padure (1 kg), lămâi (3 bucăți), vodcă (0,7 l), apă (200 ml). Apă fiartă fierbinte amestecată cu zahăr, apoi adăugați sucul stoarse din lămâi, vodcă. Insistați-vă pe un loc în care razele soarelui să nu penetreze, timp de 3 săptămâni, apoi treceți lichidul prin tifon și turnați în sticle.

Gustul original este obținut din băutură prin adăugarea de frunze de cireșe. Este fabricat din fructe de padure negre (0.5 kg), vodca (0.5 l), zahar (0.5 kg), lamaie (1 bucata), apa (0.5 l), frunze de cires (100-200 bucăți). Fructele și frunzele vor fi fierte la foc mic timp de 15 minute. După răcire, lichidul este filtrat, din nou adus la fierbere și amestecat cu zahăr, suc de lămâie, vodcă. Insistați 1 lună într-un loc fără lumină cu o temperatură răcoroasă. Tinctura picanta cu cuișoare este făcută din fructe de padure (1,5 kg), vodca (0,9 l), zahăr (0,5 kg), condimente (4 garoafe). Bomboanele trebuie să se topească și se amestecă cu zahăr și condimente. Acoperiți cu tifon, insistați pentru 2 zile într-un loc întunecat, cu temperatura camerei. Apoi adăugați restul ingredientelor. Insistați într-o cameră întunecată timp de 2 luni.

Tinctura cu miere

O altă opțiune pentru a obține bani pe vodcă este introducerea mierei în compoziția sa.

Aceste ingrediente vor fi necesare:

• fructe - 0,5 kg;
• vodka - 0,5 l;
• miere - 2 linguri. lingură.

Succesiunea de gătit:

1. Se amestecă fructele din recipientul de sticlă cu vodcă și se adaugă miere.
2. Capacitatea de a închide bine capacul.
3. Trimiteți-le într-o cameră întunecoasă pentru 3 luni.
4. Se agită capacitatea la fiecare 7 zile.
5. După 3 luni, beți prin tifon și sticlă.
6. A se păstra la frigider timp de 2 luni.

Tinctura pe alcool

• boabe - 1 kg
• alcool (96%) - 0,6 l;
• apă - 0,4 l;
• zahăr - la voință și gust.

Succesiunea de gătit:

1. Pregătit de plafon.
2. Turnați alcoolul amestecat cu apă purificată.
3. Adăugați zahăr.
4. Insistați 2-3 săptămâni.

Tinctura fără alcool și vodcă

Puteți prepara o băutură de desert fără a adăuga alcool și vodcă. Acesta nu va fi mai puțin util decât cele descrise mai sus.

• fructe negru - 1 kg;
• zahăr granulat - 3 kg;
• vanilie în betisoare - 1 bucată (opțional);
• coaja de portocala - la cerere.

Tehnologie de gătit:

1. Fructele se freacă cu zahăr.
2. Adăugați vanilie, zest.
3. Închideți recipientul cu tifon.
4. Așezați-l în recipient de sticlă Lăsați într-un loc întunecat timp de 2,5 luni.
5. La fiecare 3-4 zile, se amestecă.
6. După terminarea procesului de fermentare, se filtrează.
7. Se toarnă într-o sticlă, închideți capacul, trimiteți-o într-o cameră răcoroasă pentru a insista timp de 3 luni.

Regulile de păstrare a produselor

Tinctura de chokeberry ar trebui să fie salvată în frigider sau în alt loc răcoros unde lumina nu ajunge. Perioada de valabilitate a fondurilor pe bază de alcool - 3 ani.

Caracteristici de utilizare

Există anumite recomandări pentru primirea tincturii, în funcție de problema de sănătate pe care doriți să o rezolvați prin această metodă. Deci, pentru normalizarea tensiunii arteriale instrumentul este beat mese de 1 lună. O zi foloseste 3 linguri mici. 30-50 g ar trebui să fie băut pentru calmarea sistemului nervos și stabilirea somnului seara.

Puteți bea infuzia înainte de a mânca ca un aperitiv, adăugați la băuturi calde - ceai, cafea și, de asemenea, în produse de patiserie.

Un alt instrument poate fi utilizat ca o băutură de desert, dar este important să se respecte măsura pentru a preveni consecințele nedorite ale supradozajului. Ca băutură pentru sărbători, este mai bine să pregătiți lichiorul fără alcool.

Așadar, am prezentat pentru dvs. 5 dintre cele mai populare rețete pentru infuziile negre de chokeberry. Prin pregătirea lor și a mâncării în conformitate cu instrucțiunile, puteți rezolva unele probleme de sănătate, în special, normalizarea tensiunii arteriale, îmbunătățirea apetitului și starea mucoasei gastrointestinale, vasele de sânge, umplerea corpului cu vitamine și minerale esențiale, întărirea sistemului imunitar. Și rețineți: tinctura nu poate fi folosită ca terapie principală pentru o boală gravă, ea poate fi băut doar ca un mijloc suplimentar și numai după consultarea cu medicul dumneavoastră.

Video: Tinctura pe Aronia

opinii

Chokeberry: tinctură de vodcă.

Lichidul dulce, asemănător cu lichiorul. Boabele zdrobite dau un gust vâscos și tare, deci este greu să înghiți o astfel de perfuzie, într-un fel uscat. Ca o băutură de masă pentru oaspeți nu este potrivită.

Chokeberry: tinctură de vodcă fără zahăr.

Această opțiune este mai bună, nu există nici un gust vâscos și tartă. Gustul fără zahăr a devenit natural. Dar compania nu a apreciat prea mult această tinctură.

Tinctura de aronia pe vodca cu miere.

Câștigătorul concursului. Tinctura de băuturi cu gust bun, fără astringență și vâscozitate. În mod optim, a fost beat în cadrul companiei în tinctura + vodcă.

Rețete tincturi pe chokeberry. Toată postul de dispoziție.

Pitiful poate fi numit în siguranță un depozit de sănătate - concentrația de substanțe benefice pentru organismul nostru în fructe de padure doar se rostogolește. Vom dizolva toate aceste vitamine și microelemente într-o soluție de apă-alcool, cum ar fi vindecătorii din trecut, și apoi, prin consumul moderat, sporiți imunitatea, luptați cu hipertensiunea și alte afecțiuni neplăcute. Și se va numi tinctură de chokeberry negru!

Chokeberry, ea este aronia, perfect descoperită în tincturi și lichioruri. Acesta este un argument foarte puternic în favoarea acestei plante, care a fost atât de iubită de rezidenții de vară. Grijă îngrijită, înflorește frumos în primăvară, iar la începutul toamnei dă o recoltă bună de fructe de padure. Am spus deja despre beneficiile acestui fruct de padure în articolul despre vinul de fructe de padure. Astăzi vă voi spune câteva rețete pentru tinctura de chokeberry, care poate fi pregătită fără nici un hassle la domiciliu. Stați înapoi.

Amestecurile de Blackberry sunt cele mai bune gătite în toamna târzie, după primul îngheț, când fructele sunt suculent și complet coapte. Ca alternativă, puteți folosi fructe de padure uscate, care sunt suficiente pentru a lua exact jumătate din cantitatea necesară. Dar viermele proaspete negru este întotdeauna prioritar. Înainte de a pregăti orice băutură din chokeberry, este imperios necesar să-l sortați cu grijă, îndepărtând fructele rănite și mici, care de obicei sunt amare. Vodka, diluată la alcool de 40-50% sau lună de casă dublă distilată, de preferință fructe sau boabe, este utilizată în mod obișnuit ca bază alcoolică. De asemenea, o combinație clasică este rowan pe coniac.

Și apoi există trei rețete pentru lichioruri sofisticate, echilibrate, rețetele pe care le veți găsi în acest articol.

O tinctură simplă de vodcă chokeberry

Gătitul este mai ușor decât oricând, dar ajungeți cu o băutură grozavă.

• 1 kg de chokeberry negru
• 1 litru de vodcă / alcool / lună de miere 40-50%
• zahăr la gust

Bomboane de sortare și clătire bine. Se toarnă în borcanul volumului dorit și se umple cu vodcă. Este de dorit ca vodca să acopere fructele de fructe de cel puțin 1 cm. Dacă doriți, adăugați zahăr - de la 300 la 500 g, însă tinctura pură se bea ușor. Cu zahăr, beți mai mult pentru sexul mai slab. Banca ar trebui să fie bine zdruncinată și pusă într-un loc rece și rece pentru 2 luni. La fiecare 3-4 zile, tinctura se amestecă de preferință. După 2 luni, presați băutura printr-o sită sau mai multe straturi de tifon. Să se odihnească o săptămână sau două și să servească.

Pentru perfuzie, puteți încerca să adăugați orice fel de condimente la gustul dumneavoastră. Gustul de chokeberry merge bine cu cuișoare și scorțișoară, de exemplu. Puteți adăuga, de asemenea, câteva frunze de cireșe sau coacăze negre. În loc de vodcă, puteți folosi orice altă bază alcoolică, dar fără un gust agresiv, dominant, care va ucide gustul fructelor de padure. Cognac, așa cum a fost scris mai devreme, se potrivește perfect.

Tinctura de chokeberry cu lămâie și alcool

• fructe de palmier la cerere
• 500 ml de alcool 40-50%
• 200 g zahăr
• 200 ml de apă
• 3 lămâi mari

Berry sortați și spălați, adormiți într-un borcan de trei litri pe cuier. Adăugați un pahar de apă, un pahar de zahăr și sucul de trei lămâi. Turnați alcoolul, închideți bine și puneți-vă într-un loc rece la rece timp de trei săptămâni. Periodic, borcanul trebuie agitat pentru a dizolva complet zahărul. După perfuzie, se scurge printr-o șuviță și se presează printr-o sită fină. Acordați o odihnă timp de două săptămâni și începeți degustarea. Un extras este binevenit.

Tinctura de chokeberry cu miere

O reteta interesanta care da o bautura foarte aromata, tart (nu dulce). Pentru o culoare și un gust mai bogat, se adaugă coaja de stejar, pe care o puteți cumpăra sau cumpăra la farmacie. Tinctura este foarte gustoasă cu ceaiul - adăugați doar o lingură la o băutură caldă. Nu uitați de proprietățile de chokeberry pentru a reduce presiunea!

• 2,5 cesti de chokeberry
• 1 litru de vodcă / alcool / lună de miere / brandy 40-50%
• 3 linguri de miere parfumată
• 1 vârf de coajă de stejar pregătit

Spălați fructele, sortați și adormiți în borcan. Dragă, dacă este confecționată, este mai bine să se topească într-o baie de apă și să se adauge la lupul negru. Clătiți coaja de stejar sub apă curentă și aruncați-o în borcan. Se toarnă vodca și se insistă într-un loc răcoros, cât mai mult posibil, în mod ideal 4-5 luni. O dată pe săptămână, agitați borcanul, dar luna trecută este de dorit să lăsați în pace, astfel încât mierea să fie complet așezată pe fund. După perfuzare, băutura trebuie evacuată cu grijă din sediment prin mai multe straturi de tifon și filtrată printr-un filtru de bumbac. Imbuteliate si inainte de degustare da odihna 2 saptamani.

Chokeberry este un adevărat izvor de vitamine și microelemente. Are multe ioduri și diverse minerale. Faptul că este inclus în mai multe complexe de vitamine vorbesc volume. Nu voi susține că tinctura de chokeberry are aceleași proprietăți benefice. Dar dacă cunoașteți măsura, atunci efectul pozitiv va fi cu siguranță. Beți doar cele mai bune, abonați-vă la actualizările revistei noastre, nu vă bolnavi și aveți o toamnă bună!