Negru chokeberry

Chokeberry este un arbust puternic ramificat aparținând familiei Rosaceae. Înălțimea plantei specificate poate ajunge la trei până la patru metri. Tortul negru tânăr are o coroană compactă comprimată. În timp, devine mai răspândit (diametrul său poate fi de până la unu și jumătate până la doi metri). Lăstarile anuale au o culoare roșie-maro, mai târziu devin gri închis. Frunzele de chokeberry negru sunt întregi, eliptice sau obovate, largi, situate pe petiole scurte. Lungimea lor este de 4-8 centimetri, lățimea este de 3-5 centimetri. Marginile frunzelor sunt crenate-toothed și au o tranziție bruscă la un vârf ascuțit scurt. Din partea superioară sunt colorate, lucioase, de culoare verde închis, din partea inferioară - ușor pubescentă, albicioasă.

La sfârșitul lunii septembrie, frunzele negre de chokeberry devin roșu-violet. Florile arbustului considerat sunt bisexuale, albe, 5-petale. Ele sunt colectate în inflorescență de corymbose cu un diametru de 5-6 centimetri. Fructele sunt destul de suculente, fructe dulci, sferice, mai puțin stoarse-rotunjite, cu aromă astringentă și tartă. Fructele verzi sunt ușor pubescente, mature - goale, negre, acoperite cu o floare strălucitoare albastră. Perioada de coacere a fructelor este la începutul lunii septembrie.

Patria de chokeberry este partea de est a Americii de Nord (Canada). Pe teritoriul CSI, planta este cultivată în principal în regiunea Mării Negre a părții europene, pe teritoriul Uralilor și în Siberia de Vest. Se găsește și în Baltică.

Recoltare și depozitare de chokeberry

În medicina tradițională, de regulă, se folosesc numai fructe de padure negre. Recoltarea lor se face atunci când fructele ajung la maturitate completă (când sunt zdrobite, eliberează suc de culoare roșie închisă). Pentru fructele de lungă durată de stocare sunt tăiate cu un scut, strâns pe fir, linia de pescuit și atârnate într-o magazie sau în pod. Ca atare, ele pot fi stocate până la apariția înghețului. Se recomandă să se usuce fructele de arbuști în considerare într-un uscător special, un cuptor la o temperatură de cincizeci la șaizeci de grade.

Aplicarea în viața de zi cu zi

Gemul delicios și ceaiul de fructe sănătoși sunt făcute din chokeberry. În industrie, fructele acestei plante sunt utilizate în fabricarea gemului, gemului, jeleului, băuturilor răcoritoare, produselor de panificație și produselor de cofetărie.

Compoziția și proprietățile terapeutice ale chokeberry

1. Boabele de Aronia au un efect laxativ antiinflamator, hipotensiv, antispastic, coleretic și laxativ. Ele produc, de asemenea, un efect capilar-consolidare, diuretic, anti-sclerotic asupra corpului.
2. Fructele acestei plante sunt atribuite cu încălcarea coagulării sângelui, diatezei hemoragice, hipertensiunii, sângerării de origine diferită, aterosclerozei, reumatismului, leziunilor prin radiație. Se recomandă, de asemenea, să se utilizeze pentru hipertensiune arterială, leziuni prin radiație, diabet, glomerulonefrită, alergii, în încălcare, cauzate de utilizarea anticoagulantelor.
3. Chokeberry contribuie la fluxul de bilă, îmbunătățește starea ficatului. Sucul acestui arbust este folosit în tratarea arsurilor.

Utilizarea de chokeberry în medicina populară

Burete de fructe de padure de chokeberry, care are un efect tonic asupra corpului

Fructe uscate chokeberry (20 g) se toarnă apă fiartă (200 ml), se pune la foc mic și se fierbe timp de 5-10 minute. Lăsați agentul să se răcească timp de douăzeci de minute, să-l întindeți, beți o jumătate de pahar de trei ori - de patru ori pe zi.

Instrumentul pe baza fructelor de chokeberry, luate cu hipertensiune arterială de gradul I și II (pentru prevenirea aterosclerozei)

Sucul proaspat de fructe de padure (50 g) amestecat cu miere (1 lingura), se bea compoziția de trei ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese timp de 10-45 cinci zile.

Infuzarea fructelor de ciocolată, utilizate în diabetul zaharat

Fructe de fructe tocate (1 lingura) se toarna apa clocotita (1 l), se lasa sa se raceasca o jumatate de ora. Beți perfuzia rezultată se recomandă două sau trei linguri de trei până la patru ori pe zi.

Apă perfuzabilă de chokeberry, luată cu gastrită

Fructe uscate (2-4 linguri) pune într-un termos, în cazul în care se toarnă două cesti de apă clocotită. După o compoziție de 10-12 ore, beți-o în jumătate de pahar timp de douăzeci până la patruzeci de minute înainte de a mânca.

Ceai de vitamine pe bază de chokeberry

Fructe uscate (1-2 linguri) se toarnă apă fiartă (500 ml), se fierbe timp de 10 minute. După aceea, lăsați compoziția să se infuzeze timp de aproximativ cinci până la șase ore. Trebuie să o utilizați? ceașcă de trei ori pe zi, adăugând miere sau zahăr granulat.

Contraindicații

Nu ar trebui să luați muștar:

• cu gastrită, însoțită de o activitate secretorie crescută a stomacului;
• în cazul ulcerului duodenal, stomacului;
• cu tensiune arterială scăzută;
• cu tromboflebită;
• cu constipație frecventă;
• persoanele care au crescut coagularea sângelui;
• cu intoleranță individuală.

Proprietăți utile și contraindicații ale chokeberry-ului negru

Negru (negru) și rowan roșu - rude îndepărtate. Ambele plante aparțin unei familii comune, dar genuri diferite. Roșu - la genul Rowan (Sorbus), neagră - la genul Aronia (Aronia).

Coșul negru se numește rowan datorită doar asemănării externe a inflorescențelor și tulpinilor: drupe suculente false, adunate într-o pensulă. O altă caracteristică unificatoare este beneficiile și proprietățile vindecătoare ale fructelor.

Mai departe în articol vom lua în considerare proprietățile benefice ale chokeberry, aflați despre pericolele pentru sănătate și proprietățile medicinale ale boabelor.

Negru chokeberry sau chokeberry negru

Aronia culturală, larg răspândită în grădinile rusești, este creatura lui Ivan Vladimirovich Michurin. Stramosul ei este un arbust sălbatic nord-american (Aronia Aronia) cu fructe comestibile proaste, care este considerat a fi o plantă dăunătoare în patria sa. După ce a primit semințele sale, crescătorul rus a început experimente lungi privind hibridizarea "americanului".

Potrivit diferitelor surse, traversarea a avut loc fie de-a lungul liniei de ardere negre Aronia - Aronia este limfizică sau de-a lungul liniei de armonie a armoniei negre - Common Rowan. Ca urmare, o nouă plantă a apărut cu fructe uscate, uscate, uscate, numite "mere" în cultivarea fructelor. În cinstea creatorului său, a primit numele de Aronia Michurin.

Cultura fructelor proaspete de chokeberry

Compoziția lui Aronia

Să începem cu întrebarea, ce este util pentru chokeberry negru? Culoarea purpuriu închisă, aproape neagră a fructelor de chokeberry vorbește de la sine: au o mulțime de antociani. Aceste substanțe din plantă nu joacă doar rolul de pigment, ci protejează și țesuturile de stresul oxidativ. Cum este important acest lucru pentru o persoană? Faptul că antocianii sunt acei antioxidanți notorii care sunt incluși în lexiconul cosmetologilor și farmaciștilor. Ele neutralizează radicalii liberi de oxigen care pot provoca mutații celulare.

Gustul astringent al insectelor negre este un merit al taninelor. Acestea sunt așa-numitele "tanini", care leagă substanțele cancerigene și reduc riscul formării tumorilor.

Fructele de chokeberry, in ciuda dulcetii, sunt destul de scazute - doar 55kcal la 100 g. Compozitia vitaminelor minerale este bogata:

Black Rowan Cure

Și acum vom lua în considerare proprietățile vindecătoare ale fructului negru. Fructele de chokeberry au fost adoptate de mult timp ca o materie primă medicinală. O atenție deosebită trebuie acordată persoanelor cu probleme cardiovasculare și diabeticilor. Dacă mâncați numai 100 de grame de mere negre zilnic, puteți ajusta rapid nivelul colesterolului și al glicemiei. Utilizarea acestor fructe în scopuri medicinale este indicată pentru multe boli:

1. Hipertensiune. Aronia are un efect diuretic, datorită căruia volumul sângelui scade, iar presiunea scade.
2. Ateroscleroza. Flavonoidele și vitaminele C, E și A întăresc pereții vaselor de sânge.
3. Imunitate și inflamație reduse. Arborii antociani pot ajuta, de asemenea, cu bolile infecțioase ale etiologiei bacteriene.
4. Gastrita hipoacidă. Fructele de chokeberry cresc aciditatea sucului gastric.
5. Tulburări de somn, nervozitate. Chernoplodka reduce excitabilitatea, acționând ca un sedativ natural.
6. Toxicoza gravidă. Efectul hepatoprotector al fructului chokeberry ajută la combaterea greaței.
7. Diaree. Taninurile au o acțiune astringentă, normalizând digestia.
8. Insuficiență vizuală. Vitamina A, care face parte din purpura vizuală, normalizează multe procese. Vierme negru deosebit de util pentru "ochii senilici", reducând riscul de apariție a glaucomului și a cataractei.
9. Fructele de chokeberry sunt recomandate persoanelor afectate de radiații sau care locuiesc în zone cu ecologie precară. În acest caz, trebuie să vă asigurați că fructele folosite sunt cultivate în zone sigure.

Utilizarea de chokeberry este evidentă, dar nu ar trebui să uităm de măsurile de precauție. Persoanele cu tromboză, procesele ulcerative ale stomacului și intestinelor, cu colită, constipație, gastrită hiperacidă și hipotensiune ar trebui să fie consumate cu prudență.

Rowan roșu

Rowan roșu este un element familiar al fitocenozilor ruși. Se întâmplă peste tot, include multe specii și două forme de viață: arbust și lemn. Dar pe parcelele ei personale nu a fost niciodată plantată pe ea. Și în zadar.

În primul rând, cenușa de munte oferă perfect formării și poate deveni un accent interesant în plantațiile decorative. În al doilea rând, fructele sale nu sunt mai puțin folositoare decât fructele utilizate în general de chokeberry.

Red Rowan fructe de padure pe un tufiș

Compoziția fructelor de fructe de padure roșii și beneficii pentru organism

Fructele rowanului roșu sunt amare și asta e bine. Acidul parasorbic, o substanță cu o activitate antimicrobiană foarte înaltă, le dă amărăciune. Înapoi în mijlocul secolului XX, Mikhail Mikhailovich Shemyakin, un legionar biochimist și om de știință, a efectuat experimente cu șoareci infectați cu salmonella. După introducerea a 1 mg de acid para-orbic diluat în peritoneu, animalele experimentale au fost recuperate.

Alte substanțe valoroase găsite în roșiile "mere" sunt flavonoide care pot crește rezistența organismului la radiații și pectine. Proprietățile de gelifiere ale acestora din urmă sunt utilizate nu numai în gătit, ci și în medicină - pentru legarea și îndepărtarea toxinelor.

Fructe calorice din cenușă de munte - 50 kcal la 100 g. Ca materii prime multivitamine, acestea sunt neprețuite. Rowan - se înregistrează printre alte plante în multe privințe.

Proprietățile de vindecare ale chokeberry sau chokeberry, utilizate în medicina tradițională

Chokeberry sau chokeberry este o planta medicinala, un arbust sau un copac scurt (pana la 2 m inaltime), alb (uneori roz), negru-albastru tartă dulce-acru fructe de padure. Proprietățile vindecătoare ale chokeberry sunt bine studiate, planta și-a găsit aplicația atât în ​​folk, cât și în medicina tradițională. În ciuda unui gust puțin astringent, fructele de pădure sunt folosite pentru a face jeleu, jeleu, siropuri, compoturi, spumă, suc, marmeladă, decoct, ceai, perfuzie, tincturi.

Metode de achiziție

Timpul de strângere a fructelor de padure este începutul toamnei, o parte a recoltei este adesea înghețată sau uscată pentru a folosi orezul pentru o perioadă lungă de timp pentru scopuri medicinale și culinare. Înainte de recoltare, merită verificată maturitatea fructelor: dacă se apasă pe fruct, sucul are o culoare rubinică întunecată, iar cenușa de munte este coaptă. Clusterele tăiate din ramuri, suspendate pe o frânghie sau într-o zonă bine ventilată, pot fi stocate pe întreaga perioadă de iarnă, fără a-și pierde proprietățile de vindecare.

Uscarea fructelor de padure:

Tăiați tulpinile de la fructe de padure și le întindeți într-un loc întunecos, uscat și bine ventilat. După uscare completă, sortați: fructele de păstăi care au devenit negre trebuie aruncate. Se recomandă depozitarea materiilor prime uscate într-un loc întunecat timp de până la 2 ani într-o pungă de pânză, cutie de carton sau borcan de sticlă.

Berry Frost:

Procesul de înghețare reduce parțial proprietățile vindecătoare ale chokeberry, totuși, calitățile rămase sunt încă suficiente pentru utilizarea completă. Puteți stoca fructe de padure în congelator timp de până la 8-9 luni. Puteți face compoturi din multivitamine din aluat sau să le folosiți ca o completare gustoasă pentru plăcinte.

structură

Cele mai multe dintre toate, chokeberry conținut valoros ridicat de vitamina E, care se gaseste in fructe de pădure de două ori mai mult decât în ​​coacaze negre (sursa recunoscută de vitamina E), iar în douăzeci (!) Decât în ​​lămâi sau mere. Această vitamină este o serie de substanțe flavonoide (rutină, citrină, quercetin), reducând semnificativ permeabilitatea vasculară, în special în prezența unei cantități mari de acid ascorbic. În acest sens, pacienții care iau fructe de pădure în scopuri terapeutice și profilactice, le combină cu alte plante medicinale bogate în vitamina C, de exemplu, cu infuzie de cățeluș.

Chokeberry cuprinde cantități mici de beta-caroten, retinol, vitaminele C, E, PP și grupa B substanțe utile chokeberry complexe reprezentate de un macro - fluor, sodiu, cupru, mangan, molibden, bor, compuși de iod. Cantitatea de iod prezentă în carnea fructului face posibilă clasificarea plantei ca concentrator al acestei substanțe. Din oligoelementele din fructe de padure contin fier.

Taninurile și compușii de pectină dau un gust deosebit și astringență fructelor de pădure. În plus, chokeberry este bogat în zaharuri, acizi organici, fibre dietetice, uleiuri esențiale, antociani, cenușă.

Ca medicament, medicina tradițională folosește nu numai boabe, ci și frunze de chokeberry, precum și culoare. Vitele și infuziile din ele conțin, precum și fructele, bioflavonoidele hiperosidă și rutină, precum și componentele quercetinului.

Proprietăți vindecătoare

Calitățile vindecătoare ale boabelor se datorează unei compoziții chimice echilibrate. Chokeberry are un tonic, hipotensiv, vindecarea rănilor, diuretic, antialergic (atunci când este utilizat extern), proprietăți multivitamine.

Decocția și sucul de chokeberry prezintă acțiune antiinflamatorie și bactericidă în infecțiile virale respiratorii acute și infecțiile respiratorii acute, precum și în angina.

Proprietatea valoroasă a lui Aronia este capacitatea sa de a readuce la normal nivelul de colesterol din sânge, care este utilizat cu succes în tratamentul și prevenirea aterosclerozei.

In medicina populara, fructe uscate, congelate și proaspete și suc, infuzii și decocturi sunt utilizate în tratamentul aterosclerozei, hipertensiunii (tensiune arterială ridicată), deficit de vitamina, anemie, tireotoxicoză, sângerare (hemoroizi, gastric, nazal, uterin), glomerulonefrita.

Sucul de muștar este un mijloc eficient de a întări pereții vaselor de sânge. De multe ori suc fiind prescris pacienților cu sistemul nervos slăbit (instabil emotional si predispus la crize de nervozitate si iritabilitate nemotivată). După 7 zile de aport regulat, se observă o tendință pozitivă persistentă.

Preparatele din fructe de padure ar trebui prescrise pentru bolile cardiovasculare si infectioase care provoaca schimbari drastice in permeabilitatea vasculara.

Datorită ridicat chokeberry conținutul de iod normalizează activitatea glandei tiroide și ajută la îndepărtarea radionuclizilor și a altor substanțe periculoase din organism, cum ar fi stronțiu.

Boabele sunt introduse în dieta diabeticii ca o sursă naturală de zaharuri și substanțe valoroase.

Frunzele plantei (proaspete și uscate) sunt utilizate pentru prepararea perfuziilor care îmbunătățesc funcționarea ficatului și a vezicii biliare, deoarece substanțele active din această materie primă stimulează formarea bilei și debitul acesteia.

Aronia frunze decoction ajuta cu diateza, dermatita, iritatii ale pielii de diferite tipuri, neurodermatita.

Rețete de medicină tradițională

Infuzie de fructe de padure

Aburul peste noapte într-o jumătate de litru termos 20-25 de grame de fructe de padure uscate aroniya. Luați înainte de mese de trei ori pe zi, 100-120 ml perfuzie după mese ca multivitamine, hematopoietice, tonice și tonice, în special în perioada de reabilitare după boli grave.

Berry Juice

Arsurile sunt tratate imediat cu suc proaspăt, ceea ce duce la regenerarea celulară accelerată, la ameliorarea durerii și vindecarea timpurie a rănilor.

Sucul de suc (din materii prime proaspete sau congelate) pentru scăderea tensiunii arteriale - de trei ori pe zi pentru un sfert de ceașcă cu 30 de minute înainte de mese principale.

Multivitamine Ceai de Berry

Se amestecă fructe uscate, de coacăze negre, chokeberry negru și rosehip. 2 linguri de amestec zdrobite pe un măcinător de cafea se toarnă 0,5 litri de apă clocotită și protomit la căldură scăzută timp de aproximativ 10 minute. A insista ca o astfel de bautura ar trebui sa fie cateva ore. Tulpina înainte de utilizare. Luați 2-3 ori pe zi înainte de mese. Pentru a îmbunătăți proprietățile pozitive adăugați miere. Acest ceai este prescris pentru anemie, astenie și deficit de vitamine.

Cu hipertensiune

Mancati 50 de grame de fructe de padure proaspete zilnic cu o lingura de miere naturala timp de o luna.

Prevenirea și tratamentul aterosclerozei

Puneți 1 kg de fructe de pădure cu 0,7 kg de zahăr rafinat, puneți-l într-un borcan și păstrați-l în frigider. Boabele au șters cu zahăr (100 g de amestec) pe zi, în paralel cu infuzia de cățeluș sau ceaiul de coacăze negre.

Contraindicații

Nu depășiți doza recomandată! Consumul de fructe din chokeberry nu este sigur pentru sănătatea dumneavoastră dacă suferiți de una sau mai multe dintre următoarele boli:

• scăderea tensiunii arteriale (hipotensiune);
• hiperacidă gastrită;
• afecțiuni ulceroase peptice;
• creșterea coagulării sângelui;
• constipație frecventă.

Dacă aveți afecțiuni cronice, nu trebuie să vă auto-medicați - orice utilizare a chokeberry trebuie să fie coordonată cu medicul dumneavoastră.

Chokeberry: proprietăți medicinale, contraindicații, rețete

Proprietăți terapeutice și contraindicații

Numele științific al chokeberry-ului negru este chokeberry. Acesta este un arbust perene de fructe de până la 3 metri înălțime, cu ramuri nu foarte groase, flexibile. Lățimea ramurilor poate crește până la 2 metri. Planta creste in America de Nord. Acolo este considerată aproape o buruiană. Face parte din familia roz. Proprietățile de vindecare și contraindicațiile sunt subiectul acestui articol.

descriere

Arborii au venit la noi numai în secolul al XX-lea și au fost transformați în mod semnificativ de eforturile remarcabilei oameni de știință I. V. Michurin. Crescătorul, ca rezultat al numeroaselor experimente și încrucișări, a primit cenușa de munte foarte neagră, pe care o cunoaștem cu toții. Acesta diferă de boabele progenitoare de o dimensiune mai mare și un set diferit de cromozomi.

Se dezvoltă în Rusia pe teritoriul Altai, în Siberia de Vest, în partea europeană și în regiunea Leningrad. Absolut nepretențios. Înflorirea începe în primăvara târzie, după apariția frunzelor. O astfel de dezvăluire târzie a florilor ajută la protejarea împotriva înghețurilor de primăvară. Florile de chokeberry sunt albe și roz. Insectele polenizatoare se înmulțesc activ cu ele.

Acest lucru este important pentru grădinari. Fructele se cochează la sfârșitul lunii august-septembrie. Ele sunt comestibile, negre și violete, cu o ușoară floare albăstrui. Carnea este rubiniu închis. Pielea este densă. Diametrul fructelor de padure este de 8-10 mm. Greutatea ajunge la 1,5 g. Se fructifică în fiecare an. Randamentul unui tufiș poate ajunge până la 10 kg. Tufișul trăiește aproximativ 40 de ani.

Soiurile afișate sunt setate. Ele diferă ușor în dimensiunea fructului, aspectul arbustului (există tipuri mai compacte), rezistența la îngheț.

Un loc însorit este recomandat pentru aterizare (soarele ar trebui să fie cel puțin o jumătate de zi). Plantați planta în mod ideal în toamnă (aproximativ trei săptămâni înainte de îngheț), dar este posibil în primăvară (nu mai devreme de aprilie). Dacă aveți de gând să plantați mai multe răsaduri, distanța dintre arbori ar trebui să fie de aproximativ 2 metri. La plantare, este necesar să se țină seama de faptul că rădăcinile se deosebesc la o adâncime de 40 cm la o distanță de până la 2 metri în lățime și se coboară cu un metru în jos.

Recoltarea ar trebui efectuată la începutul primului îngheț, la începutul lunii octombrie. Apoi planta are timp să acumuleze un maxim de proprietăți utile. Bomboanele coacă împreună, ceea ce facilitează recoltarea. Atunci când se colectează, trebuie să fii atent, tăind mâinile fără frunze, deoarece la baza mâinii din sânul frunzei mugurul de fructe crește deja anul viitor. Da, încercați să bateți păsările! De asemenea, le place foarte mult fructele suculente și determină perfect gradul de coacere. Nu veți avea timp să vă uitați înapoi, când turma va zbura și bushul va fi complet curățat de recoltă.

Recoltarea poate fi făcută manual sau prin tăierea clusterelor cu foarfece. Imediat ar trebui să respingă non-standard. Este ușor să salvați chokeberry: este posibil să fie proaspătă, uscată și congelată. În cazul în care temperatura nu scade sub 0 grade, poate să se întindă până la primăvară.

Dacă vă uscați în cuptor, nu îl puteți încălzi peste 60 de grade pentru a preveni distrugerea elementelor utile. Așezați pe o tavă de copt trebuie să fie într-un singur strat. Este posibil în buchete și separat. Uscați până când boabele nu mai produc suc atunci când sunt presate. În formă uscată, este cel mai bine depozitată în saci de hârtie, într-un loc întunecat de cel mult 2 ani, după care se pierd proprietățile de vindecare.

O nuanță mică, pentru a păstra în totalitate conținutul de vitamină C, este mai bine să nu se usuce fructele, ci să se usuce (de preferință la soare), așezate pe un fir. În frigider, recolta va dura aproximativ 2 luni. Înainte de utilizare, clătiți cu apă rece.

Este important! În timpul înghețării și uscării, cantitatea de substanțe utile și medicinale din boabe nu scade. Și după tratamentul termic, desigur, vom pierde niște proprietăți minunate.

Gustul astringent, astringent al insectelor negre (după cum toată lumea o numea) a fost cunoscut de mulți din copilărie. Și ce culoare albastră au fost limba și mâinile după mâncare, nu uita niciodată. Apropo, este posibil să scapi de urmele de suc de rowan pe mâini nu cu săpun (dimpotrivă, face colorantul conținut în fructe de padure mai rezistent) sau cu alți detergenți, dar cu o felie de lămâie. Pur și simplu frecați citricele în mâini și albastru ca nu sa întâmplat.

Compoziția chimică a boabelor

Calorii rowan este de 50-55 Kcal la 100 de grame. Valoare nutritivă:

• proteine ​​- 1,5 g;
• grăsimi - 0,2 g;
• carbohidrați - 10,8 grame;
• acizi organici - 1,3 g;
• fibră dietetică - 4,1 gr;
• apă - 80,5 g;
• cenușă - 1,5 gr.

Fructele conțin o cantitate mare de vitamine: A 0,2 mg, C 15 mg, PP 0,6 mg, Beta-caroten 1,2 mg, E 1,5, B1 0,01 mg, B6 0,06 mg, B9 1,7 mcg, B2 0,02 mcg este conținutul de vitamine în 100 gr.

Este important! Vitamina C în chokeberry chiar mai mult decât în ​​coacăze și citrice. Și rutina necesară pentru a întări vasele de sânge este de două ori mai mult decât o portocală.

În plus, microorganismele și macronutrienții, cum ar fi molibden, fier, cupru, magneziu, bor, fluor, mangan și o cantitate bună de iod au fost găsite în compoziția chokeberry. Conform conținutului de iod, aronia deține plumbul printre plantele care cresc în țările noastre. În plus, există fibre, zaharuri, amidon.

O astfel de combinație de vitamine, acizi, zaharuri și tanini fac din chokeberry nu numai o profilactică, ci permite, de asemenea, utilizarea sa pentru tratarea bolilor.

Proprietăți utile și curative ale chokeberry-ului negru

Numele plantei "chokeberry negru" provine din cuvântul grecesc "Aros", ceea ce înseamnă "utilizare". Nu este pentru nimic că a primit-o. Utilizarea fructelor de fructe timp de mulți ani a fost redusă la o simplă adăugire la compoturi, băuturi din fructe, dulcețuri și vin de gătit. Și, de fapt, chokeberry-ul negru este un cocktail de substanțe utile și este necesar să se folosească la maxim proprietățile sale medicinale.

În plus, nu numai fructele acestui arbust sunt curative, ci frunze, flori (ar trebui colectate dimineața) și chiar scoarța.

Este important! Din 1961, la nivel legislativ, produsele de chokeberry aparțin drogurilor.

Ce este cunoscut despre utilitatea Aronia chokeberry pentru oameni:

1. Ea are un efect pozitiv asupra activității sistemelor cardiovasculare și respiratorii.
2. Folosindu-se în mod regulat, boabele de aronia ajuta să facă față hipertensiunii. Interesant, acestea reduc presiunea crescută și nu au niciun efect asupra celei normale.
3. Excelentă ajută la întărirea imunității bogatului său în tot felul de vitamine și alte elemente utile ale compoziției. Acest lucru vă permite să creșteți capacitatea organismului de a rezista la viruși, bacterii și infecții. Și chiar suprima stafilococ și bacili dizenterici.
4. Pădurile frunze bine aplicate la locurile afectate de ciuperci.
5. Ajută la eczemă, dermatită pentru a reduce pruritul și peeling.
6. Desigur, conținutul de iod trebuie utilizat în lupta împotriva bolilor glandei tiroide. Nu este foarte mare (conținutul de iod crește, cu cât crește cenușa de munte), dar este suficient să menținem corpul.
7. Capacitatea Aronia de a combate formarea plăcii de colesterol și de a întări zidurile vasculare este utilizată în tratamentul și prevenirea aterosclerozei.
8. Utilizarea fructelor de mure este foarte recomandată pentru diabet, deoarece acestea conțin îndulcitor de sorbitol. În ciuda faptului că, prin această boală, se impun restricții foarte stricte asupra recepției chiar și a fructelor cele mai utile. Și aroniya reduce probabilitatea sângerării.
9. O influență puternică asupra muncii unui corp atât de important ca ficatul. Detectarea abilităților diuretice și coleretice. Sufletele, infuziile din frunzele chokeberry-ului negru și din boabele sale îmbunătățesc secreția de bilă și accelerează excreția excesului.
10. Sucul de Blackberry ajută la arsuri, dacă este folosit ca remediu extern.
11. Infuzia pe fructe și frunze de chokeberry sunt tratate pentru boli, cum ar fi rujeola, tifos și stacojiu.
12. Cu otrăvire cu arsenic, sucul proaspăt stoarse ajută bine.
13. De asemenea, boabele funcționează bine dacă gingiile sângerau, cu slăbiciune și apatie.
14. Este important! Există dovezi că utilizarea cenușii de munte este prevenirea cancerului, iar prezența unui număr mare de antociani inhibă creșterea celulelor canceroase.
15. Ea are un efect calmant asupra sistemului nervos cu excitabilitate crescută, ajută bine la insomnie.
16. Există rezultate bune în lupta împotriva obezității. Fructe de calorii sunt foarte scăzute și, cu un sentiment acut de foame, o mână de cenușă de munte îneacă atacuri. Aronia, și anume antocianinele pe care le conține, blochează creșterea țesutului adipos, în special împiedică formarea de grăsimi în coapse și abdomen. Rowan este inclus în vânzarea de formulări pentru pierderea în greutate.
17. Fructele fructelor roșii sunt sfătuite să aibă oftalmologi. Riscul apariției glaucomului și a cataractei scade, iar presiunea intraoculară scade.
18. Pectinele, care sunt conținute în chokeberry, curăță bine întregul corp. Se recomandă utilizarea acestuia în zonele care nu reușesc din punct de vedere ecologic, deoarece este capabil să înlăture metalele grele și reduce efectele nocive ale mediului. Este util să se ia pentru a elimina efectele radiațiilor.
19. Pulberea uscată de boabe este utilă pentru prevenirea reumatismului.
20. Diverse leziuni pe piele (răni, zgârieturi, ulcere) pot fi spălate cu un tampon de bumbac înmuiat într-un decoct de frunze.
21. Utilizarea cenușii de munte în diferite tipuri este utilă pentru organism după operație, sport activ.

Este important! Chokeberry Aronia este adesea numit leac pentru vârsta înaintată, utilizarea fructelor previne declanșarea sa prematură.

Chokeberry este folosit în următoarele domenii

Farmacologie. Calitățile magice ale chokeberry sunt luate în considerare atunci când se creează medicamente pentru multe boli. Cosmetologie. Industria a folosit mult timp proprietățile benefice ale fructelor negre. Extractul său este conținut în diferite creme, măști, șampoane.

Consumul de fructe de padure în mod regulat are un efect de întinerire.

Pentru sanatatea masca noastra de piele este util de la 4 linguri. l. fructe proaspete chokeberry pounded de la 1 lingura. l. miere de albine. 15 minute țineți masca pe față și clătiți cu apă. Aplicarea regulată a unei astfel de măști îmbunătățește tenul, îi conferă aspectul proaspăt, curăță porii, ajută la eliminarea ridurilor.

Pentru nutriție și dezinfectare a pielii este o mască bună de 1 sl. l. castravete de munte, 1-2 castraveți și o picătură de suc de lămâie. Se frământă bine amestecul, se amestecă și se aplică pe față timp de 15 minute.

Un rezultat excelent are pe pielea masca de fata a unui pahar de boabe de chokeberry, 25 de grame de drojdie uscata si suc de masline.

Rowan ajută la acnee. Pentru a combate aceasta, se prepară o cremă de la sfărâmată (într-un măcinător de cafea) până la starea de pudră uscată și smântână. Masați mult și bateți timp de 5 minute pe pielea cu probleme. După îndepărtarea compoziției, ștergeți pielea cu apă cu suc de lamaie adăugat. Există rezultate pozitive în lupta împotriva verucii.

În industrie, aronia este utilizată ca o colorare alimentară naturală, indispensabilă în industria de cofetărie. În fabrică, producția de gem, gem, băuturi.

Planta se înmulțește foarte ușor și crește rapid, nu necesită îngrijire specială. Rezistență la iarnă (se oprește ușor la -40 grade). Este adesea folosit pentru a crea gard viu. Acest gard pare foarte estetic. El va putea să se ascundă de ochii nedoriți, dacă este necesar, să ofere o umbră. De asemenea, gardul va efectua funcții de protecție.

Dacă locuiți aproape de drumuri, praful va fi întârziat, acționând ca o barieră naturală. Vă va ajuta să nu vă lăsați sălbați. Timp de un an, o plantă tânără crește undeva în centimetri cu 30 de grade. Pentru a face un hedge mai luxuriant, trebuie să tăiați periodic sfaturile ramurilor. Cu ajutorul fructelor negre vă puteți întări solul de-a lungul marginilor râurilor. Și, bineînțeles, fructele minunate, despre care s-au spus atât de mult, sunt un factor decisiv în alegerea materialului de plantare.

Producția de piele. Cand bronzarea pielea a folosit planta de tanin negru.

Semințe de casă. Bomboane, dulcețuri, marmeladă, sucuri, gemuri, dulcețuri, compoturi, jeleu, băuturi din fructe, lichioruri, lichioruri și vin, precum și toppinguri pentru prăjituri, brioșe, plăcinte sunt preparate din chokeberry. Rowan a adăugat la procesul de gătit carne. Sosurile Adjika sunt cu siguranță recurs.

Proprietăți de vindecare pentru femei

Alegerea Aronia este foarte binevenită atunci când luați medicamente este nedorită. Este mult mai bine să facem față bolilor și afecțiunilor cu ajutorul pastilelor create de natură. O femeie care așteaptă adăugarea în familie, această opțiune se potrivește perfect. Desigur, trebuie să vă consultați cu medicul dumneavoastră și să luați în considerare indicațiile și contraindicațiile.

Ca parte a chokeberry-ului negru atât de multe lucruri utile care vă permit să hrăniți corpul femeii cu cele necesare pentru dezvoltarea adecvată a substanțelor copilului. Boabele ajuta la mentinerea nivelelor normale ale hemoglobinei, reducerea numarului de crampe pe timpul noptii, ameliorarea manifestarilor de toxicoza, schimbari ale dispozitiei netede, reducerea pufarii, imbunatatirea circulatiei sanguine in pelvis. Antioxidanții conținute în acesta vor întări sistemul imunitar al mamei. Primind retinol și acid folic, fructul este format corespunzător.

Puteți mânca doar o mână înainte de a mânca. Sau, de exemplu, un desert excelent pentru femeile însărcinate: face banane pufoase, rowan și căpșuni, se combină cu iaurt. Ideal dacă iaurtul este făcut din casă. Foarte bine să adăugați boabe în înghețată.

Atunci când alăptarea nu are nevoie să renunțe la mâncarea fructelor de chokeberry, puteți reduce puțin cantitatea. În timpul perioadei de alăptare, recepția unei femei la fructe de pădure ajută la normalizarea activității intestinului, a organelor digestive la un copil și la întărirea imunității.

Este important! Cu consumul regulat de neveste negre, mama va avea mai mult lapte.

Proprietati de vindecare pentru copii

Organismul în creștere trebuie ajutat să lupte împotriva infecțiilor și a virușilor. Mai ales în perioadele de epidemii. Dacă nu există contraindicații, este necesară tratarea copiilor cu vitamine tart pentru a întări sistemul imunitar. Dacă, din cauza gustului astringent, nu vrei să mănânci proaspăt, poți încerca să faci fructe confiate.

Puțini ar refuza un astfel de delicios. În loc să stoca sucuri, este mult mai util să dai suc de fructe negre și băuturi din fructe. Și cu o răceală, în loc de pastile și pulberi, este mai bine pentru copil să bea infuzii de plante bazate pe lupul negru.

Este important! Copiilor sub 3 ani nu li se recomandă să ofere fructe de padure în orice specie.

Utilizați în rețete de medicină tradițională

În ciuda experienței destul de scurte de cunoaștere a unui arbust valoros, strămoșii noștri au realizat rețete pentru tratarea și prevenirea multor boli:

Sub presiune

Reteta cea mai naturala este sa consumati 80-100 grame de fructe de padure inainte de masa (in jumatate de ora). Puteți bea suc de 50 ml de trei ori pe zi. Presiunea este normalizată - este dovedită.

Este important! Nu permiteți fermentarea nectarului, altfel capacitatea sa de a reduce presiunea este pierdută.

Un instrument excelent este să amestecați un pahar de suc roșu proaspăt stors cu 5 linguri de miere. Faceți o regulă pentru a bea această băutură înainte de mese (un gust de cuplu) timp de o lună și jumătate.

Infuzia este foarte utilă - pentru a prepara o lingură de fructe de padure într-un pahar cu apă clocotită, pentru a insista și a bea puțin în timpul zilei.

Este, de asemenea, ușor să pregătiți un sirop gustos care poate fi consumat mult timp. În 800 ml de apă fierbinte, adăugați un kilogram de fructe de padure și 50 de frunze de cireșe. Lăsați să fierbeți încă câteva minute, apoi îndepărtați frunzele, turnați 15 grame de acid citric. Lăsați o zi. Acum puteți pune zahăr, se fierbe din nou, se fierbe, după 2 minute, se îndepărtează, se rostogolestează în borcane. În fiecare zi există 1-2 linguri.

Cu o presiune crescută, este util să consumați ceai cu un mic gem de fructe negre (linguriță). Gatiti-l usor. Se fierbe 1 cană de apă, se toarnă 1,3 kg de zahăr. Aduceți la fierbere, puneți un kilogram de fructe de pădure albite. Se fierbe timp de 15 minute, lăsăm amestecul să stea timp de 4 ore. După aceea, fierbe din nou, scoateți din căldură, se descompune în borcane fierbinți, sterile. Șuruburi. Gemul de vindecare este gata.

Faceți un amestec de părți egale de cotlet de chokeberry, viburnum, coacăz negru, miere și blender de nucă tocate. Beți 2 ori pe zi, 3-4 linguri.

Bulion cu membrane de nuc. Turnați membranele cu apă fierbinte timp de 40 de minute, adăugați fructe negre (același volum), fierbeți. Insistați-vă timp de 3-5 ore. Beți după filtrarea a jumătate de pahar. Puteți pune o felie de lămâie.

Pentru diabetici

Este foarte bine să mănânci un pahar de chokeberry pe zi în porții mici. Pentru a menține nivelul de zahăr, este necesar să pregătiți un astfel de elixir: în 250 g de apă fiartă, aruncați o lingură de fructe de pădure, mănâncați-le, beți cu un pahar de apă clocotită, filtrată în jumătate de oră. Beți perfuzie cu 3 linguri de trei ori pe zi înainte de mese.

Este util să luați pe stomacul gol, înainte de mese pentru 3-4 linguri de perfuzie pe frunzele de chokeberry.

Tinctura pe coniac. Bomboanele nu au nevoie de pre-spălare! Se toarnă peste brandy (0,5 l) un amestec de cenușă de munte (300 g) și 2 linguri. l. miere de albine. Mix totul. Închideți capacul și păstrați-l într-o cameră întunecoasă și rece. Se agită ocazional în timpul agitării. După o lună, săriți peste câteva straturi de tifon și puteți încerca.

Fiți conștienți! Pentru bolile de piele se recomandă să se facă loțiuni din suc proaspăt.

În timpul sarcinii

Ușor de pregătit o astfel de băutură. Din fructe de padure cu un blender pentru a face cartofi piure. Puneți soba, gătiți timp de 20 de minute. Scoateți din aragaz, se toarnă în piure aceeași cantitate de apă, se amestecă, se strecoară și se toarnă în borcane sterile.

În timp ce purtați un copil, este util să adăugați blocaj de fructe negre în meniu. Pregătiți fructe cu piure de apă fiartă. Se amestecă zahărul într-un raport de 1: 1. Se încălzește pe sobă la o temperatură de 75 de grade. Toate. Poți să mănânci.

Pentru a crește hemoglobina din sânge, ar trebui să mâncați un pahar de cenușă de munte și coacăz negru pe zi, adăugând miere sau zahăr pentru dulceață.

Pentru bolile glandei tiroide

Un remediu foarte simplu este să amestecați un kilogram de zahăr granulat și rowan și să luați de 3 ori pe zi o linguriță pentru a normaliza activitatea sistemului endocrin.

Suc de usturoi din fructe de padure cu adaos de miere. La 200 grame de nectar o lingurita de miere. Beți toată ziua în porții egale înainte de mese. Durata - 14 zile. De asemenea, este indicat utilizarea infuziei pe flori negre.

Pentru imunitate

Se toarnă o mână de fructe de padure și frunze de chokeberry cu apă (1 l), se fierbe timp de 15 minute după fierbere. Se lasă să se răcească, se pun 250 g de zahăr și 2,5 grame de acid citric. Puneți focul încă un sfert de oră. După aceea, se toarnă o jumătate de litru de vodcă. Puneți în dulap timp de 10-14 zile și puteți fi luată cu lingura.

Cu diaree

Cu diaree, beți 0,5 pahar de perfuzie (pentru 250 ml apă clocotită, 1 lingură de fructe de pădure, proaspete sau uscate).

Un amestec de cenușă de munte uscată, de pere și de fulgi de ovăz (toate în proporții egale) se toarnă apă (0,7 l), se pune pe foc, fierbe timp de o jumătate de oră după fierbere. După aceea, acoperiți cu un capac și lăsați o oră să se infuzeze. Tulburați și începeți să beți 100 g înainte de mese.

Cu hemoroizi

Luați un decoct de flori de cenușă de munte. Este foarte util să beți o jumătate de pahar de suc de două ori pe zi. Gătiți gemul de la 1 kg de fructe negre și aceeași cantitate de miere. Luați 100 de grame cu jumătate de oră înainte de mese.

Cu frig

O mână de fructe de padure uscate și flori de cenușă de munte (3 linguri L.) Se toarnă apă fiartă (1 l), insistă 3 ore. Se filtrează, se toarnă într-un pahar, se amestecă cu o lingură de miere. Bea în timpul zilei. Puteți să faceți perfuzie antipiretică. Se compune din flori de chokeberry, fructe uscate și zmeură uscată. Toate componentele sunt în cantități egale.

Cu ateroscleroză

Mananca 250 grame de fructe de padure proaspete zilnic. Pentru a spori efectul, beți-le cu un decoct de frunze de coacăze negre (există un procent mare de acid ascorbic).
Se utilizează decoctionul de scoarță aronia. Grind coaja. Se toarnă 5 linguri de pudră cu apă (0,5 litri). Puneți soba, așteptați până când se fierbe și se fierbe timp de 10 minute. Se lasă să se răcească. Se filtrează prin tifon, se stoarce.

Cu boală prin radiații

Infuzie utilă pe fructe uscate. Cu jumătate de oră înainte de mese ia jumătate de pahar.

Cu gastrită hipoacidă

În timpul zilei, mâncați 100 de grame de fructe de padure sau beți suc pe stomacul gol, cu o jumătate de oră înainte de mese (câte 50 g fiecare). Durata unui astfel de curs este o lună.

Cu dermatită și eczemă

Este ușor să faceți o compresă din sucul proaspăt stors și aplicați pe zona problematică a pielii, ceea ce va ajuta la reducerea peelingului și a mâncării.

Pentru tratamentul bolilor de păr

Bomboane din fructe de padure Aroni isi spala parul cand se matreaza, pentru a reduce parul gras. Eficient pentru hrănirea măștii de vitamine scalp din sucul de chokeberry.

În cazul tulburărilor metabolice, pentru a elimina toxinele

Mâncați un pahar de fructe rowan zilnic. Durata cursului 2-3 săptămâni.

Cu anemie

Infuzarea de chokeberry (este util pentru a adăuga rosehip) este eficient pentru tratamentul și prevenirea anemiei.

Tincturi, decoctări, ceaiuri

Băuturile din fructe de padure, frunze și flori de chokeberry negru, pe lângă faptul că au un gust și un miros unic, dau corpului energia și puterea de a lupta împotriva bolilor. Bulionii sunt făcuți din fructe de padure proaspete și uscați.

În 1 litru de apă fiartă puneți 100 de grame de cenușă de munte uscată și încălziți timp de 10 minute. Scoateți din căldură, acoperiți, lăsați timp de 20 de minute. Apăsați pe tifon. Beți 3 ori pe zi pentru o jumătate de cești.

Broton cu prune și mere

Se toarnă un amestec de volume aproximativ egale de fructe de padure, mere tăiate și prune cu apă, se pun frunze de cireșe, zmeură și coacăze negre. După tulpina de fierbere. Beți prin adăugarea de zahăr sau de miere.

Ceai negru de chokeberry

Se toarnă o mână de apă fiartă peste o mână de suc de drojdie uscată timp de 10 minute. În același mod este ușor să preparați ceai din frunze.

Ceai de trandafir și rowan

Luați o grămadă de fructe spălate de cenușă de munte și trandafir sălbatic. Puneți-l într-un termos. Se toarnă două pahare de apă fiartă. Insistați-vă ziua. Când este folosit pentru a adăuga miere.

Ceai cu suc de fructe negre

Se amestecă 100 ml suc cu jumătate de litru de apă. Puneți pe aragaz. Când se fierbe, puneți 3 linguri de zahăr, scorțișoară și 3 lingurițe. ceai negru obișnuit. Insistă, filtrează și bea.

Un amestec de aceeași cantitate de fructe de cenușă de munte, trandafir sălbatic, coacăz negru pus în apă clocotită și gătiți la foc mic timp de 10 minute. Acoperiti si lăsați timp de 2-3 ore. Puteți bea prin adăugarea de zahăr sau miere la gust.

Infuzie de flori de chokeberry

Într-o zi termos pentru a insista apă fierbinte și o barcă de mese de flori uscate. Bea 3 linguri. l. înainte de a mânca. Durata cursului - 14 zile.

Tinctura pe vodca

Aduceți la fierbere compoziția unui litru de apă, un pahar de fructe de padure, o pereche de frunze de frunze, lăsați să fiarbă timp de 20 de minute. Apoi se toarnă 0,5 kg de zahăr, se amestecă și se lasă să se răcească. Se toarnă două pahare de vodcă, ferm apropiate și departe de lumină timp de 2 săptămâni. Apoi filtrați și încercați. Această băutură contribuie perfect la îmbunătățirea apetitului, reduce presiunea și îmbunătățește imunitatea.

Este important! Acest elixir ar trebui să fie consumat fără fanatism. În mod excepțional în dozele terapeutice.

În toate rețetele cu chokeberry este util să adăugați coacăze negre, mere acru și alte fructe, în cazul în care o mulțime de acid ascorbic. Acest lucru va spori efectul vitaminelor din grupa R. Cu toate acestea, nu poate fi neglijat faptul că, pe lângă utilitatea evidentă, utilizarea acestui boabe poate, de asemenea, afecta (uneori ireparabil) persoanele care au anumite boli. În articol vom lua în considerare astfel de momente.

Harm și contraindicații

Diagnosticul pentru care este interzisă mâncarea pilulei cu fruct negru:

• ulcer peptic, gastrită hiperacidă;
• infarct miocardic, accident vascular cerebral, boală coronariană;
• presiune redusă;
• excesiv de mare coagulare a sângelui;
• constipație;
• tromboflebită, vene varicoase;
• negru alergie;
• cistită, boală de rinichi și colelitiază.

Bineînțeles, înseamnă regulat și în cantități semnificative utilizarea rowan. Nu va fi nici un rău de la câteva fructe de padure. În orice caz, nu merită să faci fără consultări cu medicii. În principiu, cu contraindicații totul.

Se pare că, după ce au citit articolul, după ce au studiat proprietățile vindecătoare și contraindicațiile de drojdie, mulți se vor gândi să planteze un astfel de arbust util.

opinii

- Irina. Nu-mi place gustul astringent al acestui boabe. Dar există o mulțime de beneficii de la ea... Cred că dacă puneți zahăr sau miere, puteți trata, de asemenea, tratamentul)))

- Serghei. Am făcut lichior de mure pentru o lungă perioadă de timp. Toți vecinii și prietenii îmi plac foarte mult. În apă fiartă puneți un kilogram de cenușă de munte, câteva mâini de frunze de cireșe, gătiți timp de o jumătate de oră, apoi răciți supa și stoarceți sucul prin tifon. Adăugați 1 kg de zahăr la acesta și gătiți încă o jumătate de oră. Așteptați până se răcește, adăugați 0,5 litri de vodcă, curățați într-un loc rece timp de o lună.

- Olga. Și ne place foarte mult gem, tarts și chokeberries negru confiate!

Acordați atenție plantei medicinale - aronia, a cărei fructe au proprietăți vindecătoare și sunt sănătoase!

Chokeberry: utilizare, proprietăți terapeutice și contraindicații

Aronia este fructată în negru, este de asemenea cenușă de munte din negru - este un arbust sau copac cu fructe de padure aromate dulce-acri, extrem de utile în proprietățile sale.

Popularitatea largă a Chernoplodka, în ciuda uimitoarelor proprietăți benefice, a fost relativ recentă, cu doar o sută de ani în urmă, și datorează această plantă marelui crescător rus Ivan Michurin. Acest articol vă va spune despre drojdie, proprietățile sale medicinale și contraindicații.

Compoziția chimică și conținutul caloric al fructelor de fructe negre

Compozitia chokeberry includ zaharuri naturale (glucoză, zaharoză, fructoză), pectină și tanin, acid malic, acizi organici folic si alte, tocoferoli, filochinona, pirodoksin, niacina, tiamina, antocianine, flavonoidele, sorbitol, rutin, amygdalin, cumarine, cyanidin și alți compuși chimici.

Complexul vitaminic al acestei boboci uimitoare este, de asemenea, reprezentat în toată diversitatea sa. Există acid ascorbic (vitamina C), citrin (vitamina E), vitamina A (beta-caroten), acid nicotinic (vitamina B3 sau PP), vitaminele E, B1, B2, B6, C, K.

Printre componentele minerale cu care aronia este deosebit de bogată, mai întâi de toate merită amintit iod, fier, bor, calciu, mangan, fluor, cupru, molibden.

Beneficiile de chokeberry pentru organism

Proprietățile de vindecare ale chokeberry sunt determinate de numărul mare de substanțe biologic active care sunt echilibrate de natura însăși în fructele de chokeberry.

Fructele Aronia chokeberry sunt utilizate pe scară largă în medicina tradițională și tradițională pentru tratamentul și prevenirea aterosclerozei și hipertensiunii arteriale.

Boabele și sucul de chokeberry au capacitatea de a ameliora crampele, diluează vasele de sânge, opresc și recuperează sângele. Datorită acestor calități, utilizarea boabelor se manifestă prin boală prin radiații și sângerare, boli vasculare, în special cu permeabilitate crescută și fragilitate a pereților vaselor - pentru a-și îmbunătăți elasticitatea, precum și pentru gastrită.

Pectinele, care fac parte din chokeberry, contribuie la eliminarea din organism a substanțelor radioactive, a metalelor grele, precum și a bacteriilor dăunătoare; Pectinele, pe de altă parte, îmbunătățesc activitatea intestinelor și a rinichilor, au un efect biliar bun și diuretic.

Chokeberry, utilizat în alimente, este capabil să reducă nivelul colesterolului rău și să stabilizeze tensiunea arterială. Aronia este un efect bun pentru reumatism și diverse tipuri de alergii.

Tratamentul de chokeberry este indicat pentru persoanele care suferă de tulburări ale sistemului endocrin, deoarece o cantitate mare de iod în sucul de chokeberry este o calitate cu adevărat inestimabilă în încălcarea funcțiilor tiroidiene.

În plus, fallopetul ajută la îmbunătățirea funcționării ficatului, reglarea sistemului digestiv, în special la aciditatea scăzută.

Este surprinzător faptul că tulpinile negre tratează (bineînțeles, ca un ajutor) chiar bolile, cum ar fi rujeola, tifosul și scarlatina, și deteriorarea capilară în diabetul zaharat este, de asemenea, o indicație pentru consumarea acestui boabe.

Antocianinele conținute în chokeberry chokeberry au proprietatea de a inhiba dezvoltarea tumorilor maligne și, prin urmare, boabele sunt incluse în dieta pacienților cu cancer.

Chiar și o persoană complet sănătoasă poate beneficia de consumul de fructe și suc de chokeberry, deoarece aceasta îmbunătățește apetitul și bunăstarea generală, precum și consolidează sistemul imunitar.

Beneficiază de aronia în timpul sarcinii

Chokeberry este utilă femeilor în timpul sarcinii, în primul rând pentru că în această etapă corpul mamei în așteptare are nevoie în mod special de o reumplere constantă a vitaminelor și a oligoelementelor. Desigur, este mult mai bine ca sursa acestor nutrienți să nu fie pastile de origine dubioasă, ci produse naturale.

Așa cum sa spus, chokeberry are proprietăți pentru a preveni dezvoltarea anemiei, pentru a întări vasele de sânge, a stabiliza tensiunea arterială, pentru a îmbunătăți funcționarea ficatului și pentru a întări sistemul imunitar în ansamblu. Utilizarea acestui fruct de padure poate fi foarte util pentru starea stresanta in care organismul feminin este in timpul sarcinii.

În plus, efectele benefice ale aroniului asupra sistemului digestiv vor ajuta la scăderea atacurilor neplăcute de toxicoză, la prevenirea arsurilor la stomac, a constipației și a altor fenomene negative care sunt complet nedorite în timpul sarcinii.

Rețete de medicină tradițională: tratamentul bolilor de Aronia

Utilizarea chokeberry este asociată în primul rând cu fructele sale, dar frunzele și chiar scoarța plantei au și proprietăți medicinale.

Ceai de vitamine

O bautura delicioasa de vitamina poate fi preparata din fructele sau frunzele de aronia, precum si din ambele. Materiile prime pentru ceai pot fi preparate independent, cu toate acestea, în cazul în care nu există această posibilitate, există întotdeauna o oportunitate de a merge la o farmacie sau de a cere piața de plante medicinale pe piață.

Cateva linguri de fructe (sau frunze, sau amestec de fructe si frunze) chokeberry - în funcție de preferințele de gust - turnat 0,5 l de temperatură apă purificată de 70 de grade și împinge cel puțin 10 minute, de preferință - o jumătate de oră.

Puteți adăuga la frunzele de ceai și fructe uscate din alte plante fructifere - zmeură, cireșe sau coacăze.

Special chic - pentru a pregăti un ceai de vitamine cu adăugarea de suc de fructe negre. Pentru a face acest lucru, apa este amestecată cu suc într-un raport de 5: 1, adus la fiert, iar ceaiul negru (la gust), zahăr și scorțișoară se adaugă la amestecul finit. Băutura este infuzată și filtrată, după care este gata de utilizare.

Suc de chokeberry

Sucul de chokeberry poate fi consumat în stare proaspătă sau pregătit pentru iarnă: este foarte util să-l utilizați în mod regulat pentru tulburări de presiune, ateroscleroză, diaree, urolitiază etc.

Pentru utilizarea imediată a fructelor de fructe de fructe de fructe de pădure de fructe negre sortite, zdrobite și amestecate cu zahăr la gust.

Pentru a pregăti sucul pentru depozitarea ulterioară, fructele trebuie mai întâi spălate, apoi uscate și sortate.

Apoi, boabele sunt introduse într-un castron de email, se adaugă apă la o viteză de 100 g pe 1 kg de fructe, amestecul fiind răcorit la căldură scăzută timp de aproximativ o jumătate de oră. Temperatura fructelor de padure nu trebuie sa fie mai mare de 60 ° C, va pastra toate proprietatile utile de cenusa de munte.

După ce a trecut timpul, masa ar trebui răcită, bătută cu un blender, filtrată (de exemplu, prin tifon) și zahăr sau miere ar trebui adăugate la gust. Acest suc este depozitat într-un loc uscat, uscat, luat 0,5 minute înainte de mese de câteva ori de 2-3 ori pe zi.

Dacă planificați să strângeți sucul pentru iarnă, fructele preparate ar trebui să fie frământate și stoarse din suc (prin tifon sau pungă de in). În turta rămasă, se adaugă apă într-un raport de 10: 1, după o oră se stoarcere din nou și se amestecă cu sucul presat anterior (procedura poate fi repetată de mai multe ori, tot reducând cantitatea de apă).

Băutura finită se toarnă în cutii sau sticle curate, uscate (până la aproximativ 3-4 cm până la vârf) și se sterilizează timp de 10-15 minute (în funcție de volumul vasului). Apoi sticlele sunt închise cu dopuri, cutii cu capac. Plută trebuie legată cu o frânghie și, după răcire, sigilată, cu parafină.

Dacă se utilizează, zahărul sau mierea se pot adăuga sucului dacă se dorește. Se amestecă foarte gustos cu suc de coacăze negre sau cu infuzie de cățel.

Sucul de aronia, pe lângă utilizarea internă, este, de asemenea, utilizat ca remediu împotriva arderii pentru tratarea pielii afectate.

Tonic Băutură

Pe baza de chokeberry, puteți face, de asemenea, nenumărate băuturi de vitamine fortificatoare. Rețetele depind numai de ingredientele disponibile, de propriul gust și de imaginație.

Ca un exemplu de o astfel de variantă poate oferi: câteva prune și mere proaspete pereche tocării, se adaugă 100 g de amestec de fructe chokeberry, se toarnă 1 litru de apă, se adaugă frunze de coacăz negru, zmeură, cireșe, se aduce la fierbere, se filtrează. Adăugați zahăr la gust. Mănâncă fierbinte sau răcit.

Bomboanele proaspete pot fi înlocuite cu congelate sau uscate.

Vulcanul servește și ca materie primă pentru prepararea diferitelor lichioruri și tincturi de alcool, care, în doze mici, au și un efect tonic. În plus, tinctura de chokeberry de calitate superioară are proprietăți utile, cum ar fi îndepărtarea supresiei, ameliorarea durerii, ameliorarea poftei de mâncare și normalizarea digestiei.

Prevenirea aterosclerozei

Pentru prevenirea aterosclerozei, se recomandă utilizarea unui decoct de chokeberry chokeberry. Pentru a pregăti băutura, scoateți cu grijă scoarța copacului, tăiați-o, treceți-o printr-un măcinător de carne sau spargeți-o cu un blender, uscați-o și măturați-o din nou.

La 0,5 litri de apă trebuie luate 5 linguri complete de coajă preparată în acest fel, fierbeți timp de două ore, lăsați să se răcească, să se scurgă. Luați acest bulion de trei ori pe zi înainte de mese pentru 20-30 mg.

Cu hipertensiune

Atunci când se recomandă hipertensiunea arterială să ia un decoct de fructe de chokeberry 0,5 cani de 3-4 ori.

De asemenea, este bine să consumați 100 g de fructe de coacăze negre uscate pe zi, măcinate cu o cantitate mică de zahăr și acid citric.

Aplicați irisul pentru a trata hipertensiunea și ca parte a preparatelor din plante medicinale. De exemplu, rădăcina Scutellaria, vinca frunze mici, iarbă uliginose și fructe chokeberry este amestecat cu 4: 3: 2: 1, se toarnă o cantitate mică de apă, se fierbe timp de câteva minute, se răcește și luate înainte de masă până la 0,5 cană de 3-4 ori zi.

În mod similar, este posibil să preparăm în părți egale fructele și florile de păducel, frunze de menta, flori de arnica și fructe negre.

Un alt decocție pentru tratamentul hipertensiunii arteriale se face din aronia, morcovi plantare fructe, fenicul, rădăcină de valeriană, iarbă de coada calului, flori albăstrea albastru, fructe de păducel, rădăcini de Scutellaria. Raportul este 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. Amestecul se toarnă cu apă fierbinte (pentru 200 ml de apă - 20 g ierburi), se încălzește într-o baie de apă timp de o jumătate de oră, se infuzează, se filtrează. Supa se diluează cu o parte din apa fiartă și se ia de 3 ori pe zi, 0,3 sec.

De asemenea, chokeberry se prepară cu membrane de nuc (cele din urmă sunt fierte în apă fierbinte timp de 40 de minute, după care se adaugă o cantitate similară de fructe negre în bulion, amestecul se fierbe și se infuzează câteva ore. suc de lamaie).

Cu anemie (anemie)

Pentru tratamentul și prevenirea anemiei, se recomandă utilizarea unei infuzii de fructe de padure negre, unde este de asemenea util să se adauge vase de trandafir (fructele trebuie turnate într-un termos, se toarnă apă fiartă și se lasă peste noapte).

Bea începe să ia din prima zi a ciclului menstrual și să continue să bea în timpul săptămânii după terminarea menstruației.

Pentru a îmbunătăți efectul, infuzia este alternată cu infuzia de plante medicinale (2,5 linguri pe 1 litru de apă clocotită - preparată în același mod). La sfârșitul ciclului, infuzii de fructe și ierburi se amestecă într-un raport de 3: 2 și beți de 3-4 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de mese, dacă doriți, puteți adăuga miere la băutură.

Puteți alterna, de asemenea, recepția de perfuzare a fructelor cu ajutorul fructelor - uscate sau proaspete.

Pregătirea chokeberry-ului brut

Plăcile aronia încep să devină negre în luna august, dar ar trebui să fie recoltate mult mai târziu, deoarece plinătatea proprietăților benefice ale boabelor se adună până la sfârșitul toamnei, literal înainte de debutul înghețului. Pentru a determina disponibilitatea boabelor, este necesar să apăsați ușor. Dacă sucul roșu închis este extras din fruct, este timpul să recoltați.

Bomboanele pot fi culese manual sau tăiate. Peștele proaspăt ales, așezat în coșuri sau cutii, poate fi păstrat într-un loc răcoros timp de câteva zile, deși este bine să fiți bine folosiți pentru uscarea sau înghețarea imediat.

Pentru a usca fructele de care aveti nevoie, imprastiind-le pe o suprafata orizontala intr-un singur strat. Puteți accelera procesul folosind un uscător sau cuptor, dar temperatura nu trebuie să fie mai mare de 60 ° C.

După uscare completă, boabele sunt așezate în saci de hârtie și depozitate într-un loc uscat. Proprietățile utile ale fructelor pot economisi cu un an sau doi. Același lucru se aplică și frunzelor de insecte negre.

Fructele aronia pot fi depozitate fără îngheț, însă temperatura în încăpere nu trebuie să depășească 1 ° C și, în același timp, să rămână neschimbată. Pivnița este ideală pentru acest scop, iar fructele de padure pot sta acolo până în primăvara următoare.

Contraindicații și dăunători cauzate de chokeberry negru

Ca orice plante medicinale cu un efect pronunțat, chokeberry are anumite contraindicații de utilizat. Este destul de așteptat că, deoarece boabele au proprietatea de a crește aciditatea, de a scădea tensiunea arterială și de a îmbunătăți coagularea sângelui, chokeberry nu ar trebui să fie utilizat de persoanele hipotonice, persoanele predispuse la tromboză și tromboflebită sau care au crescut coagularea sângelui. Aronia este, de asemenea, contraindicată în caz de aciditate ridicată, ulcere gastrice și duodenale.

Dacă luăm în considerare aceste precauții, este sigur să spunem că utilizarea regulată a chokeberry are efectul cel mai benefic asupra corpului uman.

Fructele acestei plante au un gust plăcut și pot fi folosite într-o varietate de forme, pe lângă proaspete. O varietate de moduri de recoltare a insectelor negre va permite oricui să aleagă pentru sine felul de mâncare, ca parte a cărei aronia va dezvălui cel mai bine gustul și proprietățile sale benefice unice.