Kivano - un fruct exotic

Kivano - acest nume are un fruct exotic din familia dovleacului. Patria sa este Africa. În prezent, kivano a început să crească cu succes ca o recoltă de grădină în America de Sud, Israel, Italia, Noua Zeelandă. Fructele Kivano se mai numesc și castraveți africani, probabil pentru pasta verde translucidă cu semințe. Numele lui este de asemenea un pepene galben cu două coarne - are o piele galbenă cu spini moi. Planta însăși este kivano ca o viță de vie. Poate fi chiar folosit pentru a vă decora propria curte. Planta atrage, de asemenea, faptul că este foarte nepretențios și aproape nu este susceptibil de boli și în același timp plăcută cu o recoltă mare.

Utilizați kivano

Pulberea de fructe conține vitaminele C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, precum și microelementele și mineralele: potasiu, calciu, fier, cupru, fosfor, magneziu, mangan. În mod obișnuit, kivano fructul ajută la îmbunătățirea imunității, este util pentru nucleele și persoanele care suferă de obezitate.

Kivano ajută să piardă în greutate. Kivano are un conținut redus de calorii - doar 44 de calorii. Din acest motiv, fructul poate, dacă este posibil, să fie inclus în meniul unei diete pentru pierderea în greutate sau orice regim terapeutic.

Este permis să mănânce fructe pentru diabetici. Și medicii au observat că consumul de suc de kivano cu pulpă în cursul chimioterapiei ajută la reducerea severității efectelor secundare (vorbim de starea părului). Fructele Kivano conțin o mulțime de apă, deci mențin echilibrul de apă al organismului. Potasiul conținut într-o cantitate mare de fructe kivano are un efect benefic asupra muncii musculare cardiace.

Mulți susțin că kivano este bine digerat în tractul gastrointestinal și stimulează peristaltism, datorită fibrei, ajutând la eliminarea toxinelor din organism. Se recomandă utilizarea pulpei kivano și pentru uz extern - măștile de casă sunt pregătite pentru aceasta pentru pielea corpului și a feței. Lapte acru, miere, gălbenușuri de ou și alte ingrediente nutritive ale măștii sunt adăugate la kivano ca aditivi folositori.

Cum să mănânci kivano

Ei mănâncă fructe în forma lor brută, deși pot să completeze perfect orice jeleu, compot, marmelade și conserve. Cu siguranță, iubitorii de suc vor aprecia cu mult sucul de fructe de la Kivano, în timp ce armonizează perfect sucurile stoarse de alte fructe proaspete. Interesant, datorită inexpresivității gustului, carnea kivano poate fi consumată într-o formă dulce, picantă sau sărată. Din acest motiv, nu numai salate de fructe dulci și deserturi sunt preparate cu ea, dar și tapas.

Este dificil de determinat ce gust de fructe kivano. Oamenii care au încercat, au spus despre asta diferit. Cineva crede că fructele sunt blande, căci cineva arată ca un castravete, avocado, banane, tei. Dacă generalizăm aceste informații, atunci gustul kivano-ului este puțin dulce, cu o ușoară aromă.

Cum este kivano

Este mai bine să nu împărțiți fructele coapte în bucăți - trebuie doar să împărțiți kivano în două jumătăți și să scoateți conținutul care arată ca jeleu. Dacă ați prins un fruct nu foarte coaptă cu carne densă, puteți pregăti o gustare originală: amestecați brânza moale cu fructe de mare și adăugați kivano amestecului - puteți pur și simplu ca o decorare.

Puteți face fără fructe de mare - tăiați brânza în porții, puneți carnea kivano împreună cu semințele și stropiți cu mirodenii.

Toată lumea este interesată să învețe cum să folosească fructele kivano în patria lor. Merită să încercați o salată cu acest fruct, plus roșii, ardei dulci, ridichi, patrunjel și ceapă. Toate aceste componente sunt tăiate la fel de fin și amestecate cu verdele tăiați. Se poate umple cu un amestec de coaja de lămâie rasă și suc de lamaie.

Hurt kivano

Nu există date cunoscute privind consecințele grave care au apărut după consumarea fructelor kivano. Pacienții cu alergie, ca și în cazul altor fructe, ar trebui să încerce cu atenție aceste fructe pentru prima dată pentru a evita o reacție alergică. Mai presus de toate, o astfel de prudență este necesară pentru cei care au suferit mult timp de alergii alimentare.

Kivano - beneficii, rău și contraindicații

Unul dintre cei mai interesanți reprezentanți ai culturii tropicale este Kivano. Acest fruct are o formă neobișnuită. Fructele maturate sunt de dimensiuni similare cu o portocala, au aceeasi culoare portocalie, dar in plus sunt decorate cu cosuri moi - piroane pe toata suprafata coajei. Această calitate individuală este adesea folosită de designeri pentru a crea elemente decorative în decorarea interioară.

Rezumatul articolului:

Cum să crești kivano

În ciuda faptului că kivano are un aspect exotic și arată mai mult ca un fruct, de fapt este o legumă. Ea crește ca o liana, aparține familiei Pumpkin. O planta adultă se răspândește de-a lungul pământului și are o lungime de până la trei metri, frunzele ei foarte asemănătoare cu castravetele, ele sunt doar puțin mai mici.

Fructele Kivano în formă seamănă cu un pepene galben cu cosuri. Culoarea lor variază de la galben la roșu-portocaliu. Coaja fructului este destul de greu și inacceptabilă, în timp ce spinii înșiși sunt moi. Dimensiunea medie a legumelor ajunge la 15 centimetri, greutatea este de la 250 la 300 de grame. În interiorul fructului se află o masă asemănătoare unui jeleu și un număr mare de semințe de până la 1 cm.

Africa este considerata patria de kivano, dar este cultivata ca o leguma in California, in tarile din sudul Europei, Israel, Noua Zeelanda, America Centrala si SUA. Această plantă nu este capricioasă, deci este ușor să crești.

Kivano este rezistent la diferite boli și dăunători, în plus, este foarte prolific, nu necesită îngrijire atentă și nu necesită o atenție deosebită. Numai un dezavantaj poate afecta semnificativ cantitatea de recoltă - aceasta este sensibilitatea excesivă a legumelor la rate scăzute și schimbări de temperatură.

Proprietăți utile Kivano

Celuloză kivano 89% constă din apă, deci conținutul său caloric este de numai 45 kcal. Acest lucru face posibil ca oamenii care își controlează greutatea să o folosească ca hrană. Kivano poate fi inclus în condiții de siguranță în dieta prin scăderea în greutate sau într-o dietă terapeutică. Produsul cu calorii scazute este ideal pentru persoanele care sufera de obezitate si care au probleme cu sistemul cardiovascular.

Consumul regulat de legume va ajuta la întărirea sistemului imunitar. Mănâncă kivano în alimente pot oameni care suferă de diabet zaharat. Sucul cu kivano pulpa nu are contraindicatii si este recomandat chiar si pe parcursul chimioterapiei. Un efect negativ când este expus la starea părului nu va fi atât de pronunțat.

Pulpa de fructe conține un număr mare de elemente necesare pentru organism. Compoziția chimică a kivano este după cum urmează:

• Vitamine din grupa A;
• Vitamine B;
• Vitamine din grupa C;
• Vitamina PP;
• Acid ascorbic;
• cupru;
• fosfor;
• fier;
• potasiu;
• mangan;
• Calciu.

Deoarece Kivano are un nivel ridicat de apă, această proprietate îi permite să mențină echilibrul de apă în organism.

Consumul de fructe are un efect bun asupra activității tractului gastro-intestinal. Fibrele prezente în fructele unei legume, un efect pozitiv asupra intestinelor, stimulează motilitatea și ajută la îndepărtarea toxinelor din corpul uman.

Pulp kivano în unele cazuri, și este folosit în exterior. Uneori este folosit pentru a opri sângerarea, aceasta este facilitată de proprietățile de tricotat ale legumelor. Pulp kivano are un efect pozitiv asupra pielii umane, deci este adesea folosit în formularea măștilor de strângere și tonifiere a feței. Îmbunătățiți efectul adăugând miere, gălbenuș de ou sau lapte acru.

Cum sa alegi si sa mananci kivano

Alegerea kivano trebuie să acorde atenție culorii sale. Fructele coapte au o culoare portocalie strălucitoare. Se recomandă să alegeți fructe de dimensiuni medii fără a se deteriora și pete, puteți să le mâncați imediat. Pentru depozitare și transport, este logic să cumpărați o legumă ușor verde, ușor nețesută. După un timp va ajunge acasă și va încânta prospețimea lui.

Kivano poate fi stocat pentru o lungă perioadă de timp, doar alege un loc răcoros pentru acest lucru. Dacă vă grăbiți să-l gustați - determinați-l într-un loc însorit. Coacerea va merge mult mai repede. Apropo, gustul de legume, fiecare descrie în felul său. Unii oameni simt un amestec de castraveți și pepeni într-un kivano, alții clarifică faptul că este un castravete cu banană și var, iar alții spun că este o banană cu kiwi.

Din moment ce opiniile despre gust sunt ambigue, este mai bine să faceți o concluzie pe cont propriu. Pentru aceasta, un kivano copt poate fi tăiat în jumătate și mâncat cu o lingură. Consistența se va asemăna cu jeleu. Nu este destul de copt coapte este mai bine să taie în felii și să mănânce, adăugând condimente.

Pe lângă faptul că kivano este consumat brut, acesta poate fi adăugat la gem sau compot. Deoarece pulpa nu are un gust pronunțat, poate fi făcut atât dulce, cât și sărat și picant. În orice formă va fi plăcut: în combinație cu sucuri de fructe, cu mâncăruri principale, în servirea de sandwich-uri, gustări și deserturi.

La domiciliu, Kivano, această legumă este adesea folosită în rețeta de salate, cu adaos de roșii, ridiche și piper dulce, cu coajă de coajă de lămâie sau suc de lămâie. Carnea de legume este potrivită pentru a face crema ușoară pentru tort, iar kivano neagră este adesea marinată prin analogie cu castraveții noștri.

Este dăunător kivano

Harm kivano nu este dovedit științific. Cu toate acestea, fiecare produs neobișnuit pentru organism poate provoca o reacție alergică imprevizibilă. Dacă o persoană a înregistrat deja alergii alimentare, utilizarea unui fruct exotic trebuie tratată cu prudență. Nu va fi superfluu să vă limitați la o mică parte a unui semn, mai ales dacă aceasta este prima dată când vă întâlniți.

Kivano: un depozit de gust și beneficii

După ce ați văzut acest fruct pentru prima dată, nu toată lumea va determina imediat ce este și cu ce se mănâncă. Dar interesul față de tot ce este nou și exotic conduce o persoană să se familiarizeze cu acest nou-venit pe nume Kivano.

Kiwano fructe

Kivano este numit pepene galben și castravete africane. Aceasta este o plantă erbacee, o viță de vie a familiei dovleacului. Mărimea fructelor Kivano atinge mai mult de doi metri, dar dimensiuni tipice - în termen de 20 de centimetri. Plante de patrie - Africa. Este cultivat pentru fructe asemănătoare unui pepene mic în formă de oval, cu vârfuri scurte. Acest fruct comestibil este foarte hrănit și, prin urmare, este cultivat activ în țările din America Centrală, California, Australia și chiar în Israel. Temperatura negativă a plantei nu tolerează.

Fructele Kivano sunt galbene, portocalii sau roșii. Pielea lor este necomestibila, dură, piezoasă, acoperită cu spini moi. Un pulpă de jeleu verde cu multe semințe verzi este apreciată în fructe. Lungimea unei semințe este de aproximativ un centimetru.

În interiorul kivano seamănă cu un castravete mare...

... și în afară - un pepene galben cu spini. Pentru care, de fapt, a primit porecla "pepene galben"

Kivano în mediul de creștere

Gustul acestor fructe este similar cu castravetele sau bananele. Este mâncat ca un produs dulce sau sărat. Sare, suc de lămâie și piper se adaugă la salata kivano salată. De asemenea, fructul este folosit în cocktail-uri - lactate și fructe.

Mulți oameni ca pepeni kivano, în ciuda popularității mici în latitudinile noastre. Acest fruct uimitor este un fel de castan. Dimensiunea sa este aproximativ egală cu cea medie portocală și cu coaja de portocală acoperită cu pete ca marmura. Gustul fructelor, probabil, nu va lăsa pe nimeni indiferent. Întregul interior este împărțit în mai multe sectoare prin pereți moi de pereți despărțitori. Dar nu confunda fructele cu un alt reprezentant al florei exotice - anguria. Pe lângă o mică similitudine a semnelor externe, ele nu au nimic în comun.

Gustul acestui miracol amintește de un amestec de pepene galben, castravete și banane

Ambele mâncăruri dulci și savuroase sunt gătite în Kiwano.

Fructele Kivano sunt foarte suculente: 89% din masa lor este apa. Există mult mai mulți carbohidrați decât grăsimile și proteinele. De asemenea, fructul are un conținut semnificativ de cenușă de aproximativ 0,44%. Din vitaminele din Kivano, o mulțime de acid ascorbic (vitamina C), precum și acidul pantotenic (B5), niacina (B3), piridoxina (B6), beta-carotenul (A), tiamina (B1), riboflavina B9). În fructe și în multe macronutrienți. Conținutul de potasiu, magneziu, fosfor, calciu și sodiu este mult mai mare decât alte fructe, ceea ce face fructele pur și simplu unice. În Kivano există, de asemenea, fier, cupru, mangan și chiar zinc într-o formă care este digerabilă pentru corpul uman. În plus, fructul conține cantități semnificative de acizi organici, substanțe active P, săruri minerale alcaline și zaharoză.

Și cu toate acestea, conținutul de calorii al fructelor este destul de scăzut: numai 100 kcal la 100 g de fructe.

Cum mănâncă kivano?

Recent, pe rafturile de magazine a apărut o legume neobișnuite cu un gust fructat, cum ar fi kivano. Într-un alt mod se numește castravetele africane, pepene galben și roșii engleze. Acest fruct exotic a venit la noi din Africa. Datorită gustului său unic și proprietăților benefice, Kivano devine din ce în ce mai populară.

Fruit kivano: cum arata?

Fructele Kivano se disting printr-o formă ovală și culoare galben-portocalie, în formă care seamănă cu un pepene galben cu cosuri sau un castravete mare. Miezul lor este un jeleu verzuie cu semințe albe. Fructele Kivano cresc pe viță de vie cu o lungime de până la 6 m. Frunzele sale se disting printr-o margine tare, asemănătoare cu frunzele mici de castravete. Are gust de lămâie, banană, pepene și un gust ușor de kiwi în același timp. Dar, uneori, este diferit de apă. Fructele Kivano sunt cultivate astăzi în Crimeea, dar nu ca o legume, ci ca un ornament decorativ de grădină. În timpul creșterii, vița începe să se prăvălească puternic și rapid creează un cort mare pentru un foișor. Cel mai unic este faptul că kivano este de fapt un tip de castravete de legume, dar gustul său neobișnuit te face să crezi că este un fruct.

Ce este fructul kivano util?

• Fructele Kiwano aparțin fructelor apoase. Conține o cantitate mare de umiditate, în 100 g - 90%. În plus, compoziția sa este caracterizată de un conținut ridicat de proteine, grăsimi și carbohidrați. Acesta conține kivano și multe vitamine, în special grupa B și C. De asemenea, ele conțin oligoelemente utile: fosfor, fier, zinc, magneziu, sodiu, cupru, mangan, calciu și potasiu, necesare pentru buna funcționare a inimii. Diferă calitatea scăzută a fructelor kivano. 100 g de produs conține 44 kcal. Utilizarea frecventă ajută la scăderea kilogramelor nedorite și la îmbunătățirea tonului corpului.

• Pe lângă beneficiile pentru inimă, potasiul, care face parte din kivano, asigură buna funcționare a organismului, reglează echilibrul acido-bazic și cantitatea de apă, îmbunătățește compoziția sângelui și asigură o contracție adecvată a mușchilor. Aceste proprietăți explică beneficiile sale pentru persoanele care suferă de boli gastro-intestinale și cardiovasculare.
• În plus, sucul de fructe kivano promovează vindecarea rapidă a rănilor și arsurilor. În timpul iernii, va deveni o sursă valoroasă de vitamine, permițându-vă să întăriți sistemul imunitar și să preveniți debutul beriberi. Diferă și efectul tonic, care este important pentru efortul mental și fizic sever. Și pentru alimentația dietetică, fătul va deveni un element indispensabil. Fructele Kiwano pot fi utilizate în timpul oricăror diete și chiar tratamente pentru obezitate.
• Kivano este, de asemenea, util pentru copii, fiind distins printr-un conținut bogat de vitamine și microelemente. Acesta vă permite să întăriți rapid imunitatea copiilor datorită conținutului ridicat de acid ascorbic, beta-caroten și vitamina PP. Este folosit în cosmetologie, cel mai adesea pentru a crea măști cu miere și iaurt.

Cum să mănânci kivano?

1. Atunci când alegeți un fruct exotic, apare imediat prima dificultate, cum să-l curățați și să-l mâncați în mod corespunzător. Nu există dificultăți cu fructele kivano. Mananca-l brut, care vă permite să obțineți beneficii maxime de la făt. Pentru a face acest lucru, spălați doar fructele și coaja.
2. În plus, tăiați în cuburi, se poate adăuga la diferite salate și deserturi. Combină kivano și fructe de mare, precum și brânză moale și înghețată. De asemenea, puteți face un sos neobișnuit pentru feluri de mâncare pește. Este fabricat din kivano și suc, care poate fi consumat în stare proaspătă sau adăugat la diverse cocktail-uri. Acest produs este foarte bine combinat cu laptele.
3. Acest fruct neobișnuit este păstrat în frigider timp de până la 30 de zile. Dacă fructele nu sunt destul de coapte, atunci ele pot fi lăsate în cameră, învelite în hârtie. Zilele după 5 se maturează, după care pot fi îndepărtate în frigider. În prezența alergiilor alimentare sau a unei predispoziții puternice la aceasta, nu se recomandă consumarea acestui fruct în cantități mari. Cel mai bine este să încercați să începeți doar o mică bucată.

Vezi și:

• Fructe exotice: fotografii și titluri
• Cum să mănânci pomelo?
• Cum sa mananci fructe?
• Ce este kiwi util?
• Cum sa mananci fructul pasiunii?
• Cum sa mananci papaya?
• Ce să le gătești feijoa?

Multe fructe exotice, nu numai că au un gust unic și neobișnuit, dar au și un număr mare de proprietăți utile. Deci, relativ recent, fructele kivano au apărut în magazine, care combină mai multe gusturi simultan. De fapt, ea aparține legumelor, un fel de castravete, ceea ce explică sucul și, uneori, chiar apa. Puteți mânca fructele kivano crude sau, adăugând la salate, și folosiți sucul ca o excelentă completare a laptelui.

Faceți cunoștință cu fructele Kivano

09/21/2013 de la Valeriy Terekh // 0 Comentarii

Kivano este fructul cel mai exotic din Africa. Datorită acestui articol puteți învăța cum să mâncați un kivano, compoziția și care sunt proprietățile benefice ale acestui fruct.

De ce este făcut kivano?

Fructul kivano este greu de confundat cu altceva, pentru că se distinge printr-un aspect extraordinar, deși seamănă de la un castravec cunoscut de noi - forma ovală a fructului cu cosuri alungite. Dacă este tăiat, în interior este posibil să găsească un nucleu de semințe albe, înconjurat de un jeleu translucid verzuie.

Compoziția kivano este foarte diversă. Dacă exprimați compoziția de 100 de grame de kivano ca procent, obțineți următoarea imagine:

Kivano conține o cantitate mare de vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 și C), elemente micro și macro. Conține calciu, potasiu, magneziu, sodiu și fosfor, precum și fier, zinc, cupru și mangan. Conținutul de calorii este foarte scăzut - doar 44 kcal.

În sezonul rece, kivano-ul poate furniza aproape în întregime organismului uman substanțe nutritive esențiale.

Ce este kivano util?

Având în vedere toate componentele incluse în kivano, putem concluziona că este un fruct foarte util. Cu utilizarea sa constantă, imunitatea este mult îmbunătățită și întărită.

Utilizarea kivano constă, de asemenea, în capacitatea sa de a menține echilibrul de apă al corpului, datorită cantității mari de apă din fructul însuși. Potasiul are un efect benefic asupra tonusului muscular și a stării cardiace.

În mod surprinzător, deși fructele au un gust dulce, este permis pentru diabetici și este adesea inclus în produsele alimentare de sănătate. În general, acest fruct nu este încărcat cu calorii. Acesta poate fi inclus în dietă chiar și în timpul dietei.

Pulp kivano se descurcă perfect cu îngrijirea pielii, astfel încât poate fi utilizată și în exterior pentru pregătirea măștilor la domiciliu. Și triburile africane, cunoscând proprietățile benefice ale kivano și efectele astringente ale pulpei fructului, au folosit-o ca un mijloc de a opri sângerarea, de a vindeca rănile deschise și chiar de arsuri. Sucul de Kiwano este recomandat să se utilizeze pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal.

Cum este kivano?

Versatilitatea Kivano este că este imposibil să se determine exact dacă este vorba despre fructe sau legume. Prin urmare, poate fi adăugat la gustări și deserturi.

Cum să mănânci kivano? Totul este foarte simplu. Este necesar să tăiați fructele în jumătate și să le luați cu o lingură. O crustă tare nu este adesea aruncată, dar uscată. Produce boluri decorative pentru înghețată pentru deserturi, bănci pentru cocktailuri sau gustări.

Gurmatorii preferă nu numai să mănânce fructele în forma lor originală, ci să le adauge la toate felurile de mâncare - salate, gustări, folosite ca decorațiuni pentru sandvișuri, cocktailuri, înghețată, prăjituri, jeleuri etc. Gustul său dulce și acru face preparatul picant.

Indiferent cât de ciudat ar suna, ei mănâncă kivano nu numai crude, de multe ori mură și sare. Mulți dintre cei care au încercat, spun că murat Kivano mult mai delicioase castraveți, care sunt oarecum similare cu acest fruct.

Adesea, acest fruct este adăugat la salate. De exemplu, o salată comună constă din ridiche, ardei dulce, roșii, pulpă kivano și verdețuri (ceapă, patrunjel). Salată îmbrăcată cu suc de lămâie. Sau altă opțiune. Amestec fructe de mare și brânză moale. În acest caz, kivano este folosit nu ca un ingredient în felul principal, ci ca ornament.

Ce este kivano: beneficiile și răul de castravete africane

Toți cei cărora le place să experimenteze senzații noi de gust vor dori cu siguranță kivano. Aflați ce este și ce calități utile are acest fruct exotic puțin cunoscut.

Ce fel de fructe

Kivano este numit, de asemenea, pepene galben sau castravete africane. Acest fruct exotic prezintă un interes deosebit datorită formei neobișnuite. Fructele au forma unei portocale, cântărind aproximativ 300 g și o lungime de 10 cm, culoare portocalie saturată, cu formațiuni moi pe întreaga suprafață.

Planta este o viță de vie, având un număr mare de genuri, ca un castravete simplu, numai cu frunze mai mici.

În țara sa de origine a Africii, pepenul cu coarne crește ca fructe, iar în America și Europa de Sud este cultivat ca legume. Castravetele africane sunt plante nepretențioase, nu suferă de boli și dăunători și dau randamente bune. Are un dezavantaj - reacționează negativ la scăderea temperaturii.

Calorii și compoziția chimică

Acest fruct exotic are o densitate calorică de 44 kcal la 100 de grame, ca substanta primara care fructul este apa, procentul de - 90%.

Kivano îmbogățit cu un număr mare de nutrienți: Vitamine:

• Vitamina A (beta-caroten) - 88 mcg;
• Vitamina B1 (tiamina) - 0,025 mg;
• Vitamina B2 (riboflavină) - 0,015 mg;
• Niacin (vitamina B3 sau vitamina PP) - 0,565 mg;
• vitamina B5 (acid pantotenic) - 0,183 mg;
• Vitamina B6 (piridoxină) - 0,063 mg;
• acid folic (vitamina B9) - 3 μg;
• Vitamina C (acid ascorbic) - 5,3 mg.

• potasiu - 123 mg;
• calciu - 13 mg;
• sodiu, 2 mg;
• magneziu - 40 mg;
• fosfor - 37 mg.

• fier - 1,13 mg;
• mangan - 39 mcg;
• cupru - 20 mcg;
• Zinc - 0,48 mg.

Proprietăți utile

Datorită cantității mari de vitamine și minerale, acest exot este util:

• pentru a consolida și menține mușchiul cardiac al pacienților cu boli de rinichi de stomac și intestine, deoarece conține potasiu, care, la rândul său, este necesară pentru sistemul muscular uman;
• în timpul căldurii pentru a umple balanța de apă, deoarece 90% din ea constă din apă;
• pentru a întări sistemul imunitar, fiind un tonic în timpul iernii din cauza conținutului de vitaminele C și B;
• pentru pierderea in greutate din cauza continutului redus de calorii;
• pentru vindecarea rănilor și oprirea sângelui, deoarece sucul acestui fruct are un efect astringent;
• ca produs pentru eliminarea radicalilor liberi și a deșeurilor din organism;
• pentru curățarea și revigorarea pielii feței și corpului.

Cum să alegeți când cumpărați

Când achiziționați un exotic ca pepeni kivano, trebuie să urmați anumite reguli:

• fructele trebuie să fie de dimensiuni medii, fără nici un prejudiciu;
• trebuie să aibă o culoare portocalie bogată cu stropi de marmură;
• fătul trebuie să fie strâns la atingere;
• atenție la spini - sunt galbene dacă fructul este copt;
• pentru transportul și depozitarea pe termen lung a fructelor, este mai bine să cumpărați fructe necoapte, tind să se coacă într-o stare ruptă.

Cum se păstrează acasă

Deoarece fructele acestui fruct sunt asemănătoare cu castraveții obișnuiți, atunci aceștia au același depozit. Kivano la domiciliu este depozitată pe raftul inferior al frigiderului, un loc ideal pentru acest fruct este un recipient pentru depozitarea legumelor.

Dacă fructele nu sunt coapte, procesul de maturare la soare va merge mai repede și vă veți bucura pe deplin de gustul său.

Cum sa mananci?

Cei care au încercat acest exotic măcar o dată spun că kivano are un gust dulce și acru, dar gustul este diferit pentru toți: unii simt un amestec de castraveți și pepeni, alții - banane și kiwi, iar alții simt chiar și prezența de note de var.

Gust neobișnuit duce la căutarea de informații despre modul în care este kivano. Astăzi este mâncat crud, carnea este mâncată sărată sau dulce, sau chiar cu piper. Ele fac salate ușoare, gustări și chiar deserturi din ea.

Sucul de fructe este bun în sucurile proaspete și se îmbogățește bine cu sucurile din alte fructe, oferind o aromă deosebită băuturii.

Forma specială de pepene galben vă permite să o utilizați ca decor pentru sandvișuri și jeleuri.

nods mature sunt cel mai bine împărțite în două părți, și folosind o lingură pentru a se bucura de masa gelatinos de culoare verde, cu semințe albe, cum ar fi castraveți, sunt de asemenea comestibile.

Pentru a pregăti tortas kremdlya gust picant, puteți utiliza pulpa de castravete exotice, fructe necoapte și castraveți marinate, ca de obicei.

Rețete utile și gustoase

Din moment ce nu este atât de ușor să obțineți acest fruct, puține rețete sunt cunoscute. Printre cele mai frecvente sunt mai multe.

Crema Kivano

Jelly-like mass poate fi baza pentru a face crema delicioasă, care poate fi folosită ca un desert separat sau ca o completare la alte produse de cofetărie.

ingrediente:

• Kivano - 2 bucăți;
• iaurt natural - 2 cești;
• miere - 2 linguri;
• înghețată - 4 linguri.

Pregătirea: scoatem carnea din kivano, pe care am întins-o într-un recipient și amestecăm bine cu alte ingrediente. După ce a primit o masă omogenă a răspândirii sale în coaja de fructe și a servit la masă.

Băutură gustoasă

De la pepene galben prepara o mare bautura tonica, care este buna dimineata.

ingrediente:

• Kivano - 1 bucată;
• lămâie - 0,5 bucăți;
• zahărul granulat la gust.

Preparare: tăiați fructele de-a lungul și selectați pulpa împreună cu semințele din bolul blenderului. Se macină timp de trei minute și se sfărâmă printr-o sită. Stingeți sucul de jumătate de lămâie și amestecați bine. Adăugați zahăr la gust. Tirami Kivano

ingrediente:

• tort de burete gata;
• Kivano - 2 bucăți;
• frisca - 6 linguri;
• brandy, Madeira - 3 linguri de desert;
• Lichior de cafea - 5 lingurițe;
• brânză moale - 300 g;
• vanilie, zahăr granulat după gust.

Preparare: Băuturile alcoolice sunt încălzite, pulpa kivano este amestecată cu brânză, zahăr, vanilie și brandy. Biscuitul a pus într-un vas de copt și a înmuiat cu alcool încălzit. Coaceți cu frisca.

Acoperiți capacul cu un al doilea strat de biscuiți și înmuiați în alcool și cremă. Pregătiți-vă să puneți în frigider câteva ore. Turnăm biscuiții înmuiat de pe matriță pe vas, acoperim cu restul de cremă și decorăm-o, dacă se dorește. În plus, următoarele feluri de mâncare simple pot fi făcute dintr-un castravete exotic:

• aperitiv - fructe de mare, brânză și kivano ca decorațiuni;
• Salată - paste kivano, roșii, ardei iute, ridichi, patrunjel și ceapă verde. Toate tăiate în cuburi, se amestecă cu ierburi și se umple cu suc de lămâie proaspăt stors.

Contraindicații

La utilizarea contraindicațiilor pepene galben, nu se dezvăluie. Îngrijirea ar trebui să fie luată cu acest produs alimentar pentru persoanele cu alergii alimentare dacă îl folosesc pentru prima dată.

face semn

Kivano este un fruct exotic din familia Pumpkin, care este considerat locul de nastere al Africii. Astăzi, kivano este deja cultivată cu succes ca o cultură de grădină în Israel, America de Sud, Italia, Noua Zeelandă.

Kivano este, de asemenea, numit un castravec african, aparent pentru pasta verde, translucidă cu semințe, și pepene galben cu două coarne pentru coaja galbenă cu vârfuri moi.

Planta Kivano seamănă cu o viță de vie care poate fi utilizată pentru a decora un teren de grădină. Avantajele plantei constau în faptul că este nemaipomenită și practic nu este supusă la diverse boli, dă o mare recoltă.

Ce este kivano util

Pulpa de fructe conține carbohidrați, vitaminele A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, precum și fosforul, magneziul, potasiul, calciul, manganul, fierul, cuprul.

Kivano, cu utilizarea sa obișnuită, ajută la îmbunătățirea imunității, este util pentru nuclee, pentru cei care sunt obezi. Calorii kivano - doar 44 de calorii, astfel incat fructele, daca este posibil, pot fi incluse in dieta dieta pentru pierderea in greutate sau dieta terapeutica.

Este permis ca diabeticii să mănânce fructe, de asemenea, sa observat că, dacă beți suc de kivano cu pulpă în timpul unui curs de chimioterapie, efectele sale adverse privind starea părului vor fi mai puțin pronunțate.

Kivano are o mulțime de apă, datorită căruia menține un echilibru al apei, iar potasiul, care este bogat în fructe, are un efect benefic asupra muncii inimii.

În general, kivano este bine tolerată de tractul gastro-intestinal și, datorită fibrei, stimulează peristaltismul și ajută la eliminarea toxinelor din organism.

Puteți folosi pulpa kivano și extern - pentru pregătirea măștilor de acasă pentru pielea de pe corp și față. Miere, lapte acru, galbenus de ou și alte ingrediente nutritive sunt adăugate la kivano ca un supliment util.

Aderenții din medicina tradițională din Africa folosesc carnea fătului pentru a opri sângerarea, deoarece are un efect astringent.

Cum mănâncă kivano?

Fructele sunt consumate crude, deși completează perfect orice băuturi din fructe, jeleuri și gemuri. Iubitorii de suc proaspeți vor aprecia cu siguranță sucul de paste kivano și se vor descurca bine cu sucurile stoarse din alte fructe.

Este de remarcat că datorită gustului neexprimat, carnea kivano poate fi consumată dulce, picantă sau sărată. Prin urmare, este pregătită cu salate de fructe, deserturi și gustări.

Apropo, semințele albe de fructe kivano, precum și castravetele, pot fi consumate. Ei, datorită unui aspect interesant, pot fi folosiți ca o decorare delicioasă de sandvișuri, jeleuri, cursuri principale.

Este greu de spus ce gust kivano are. Cei care au încercat să vorbească altfel. Pentru cineva, fructul este slab, pentru cineva arata ca un castravete, banane, tei, avocado. Pentru a rezuma, gustul kivano este un pic dulce, cu sourness.

Este mai bine să mâncați fructe coapte, fără să le tăiați în felii - doar împărțiți kivano în două părți și scoateți conținutul similar cu jeleu cu o lingură.

Dacă ați prins un fruct cu o pastă densă, puteți face această gustare: amestecați brânză moale cu fructe de mare, și adăugați kivano - la fel ca decorarea. Puteți face fără fructe de mare - tăiați în bucăți de brânză porționată, puneți kivano carne cu semințe pe partea de sus, se presara cu condimente.

Desigur, este interesant să știm cum se mănâncă kivano în patria sa. Încearcă o salată făcută din acest fruct, roșii, ardei dulci, ridiche, ceapă verde și patrunjel. Toate aceste componente sunt tăiate în aceleași cuburi, amestecate cu verde tăiată. Ca un dressing, puteți folosi o lamă de lamaie, suc de lamaie.

Pulpa de fructe exotice poate fi de asemenea folosită pentru a face creme pentru prăjituri, iar fructele nedorite se marină cu succes - la fel ca castraveții. Gustul este similar, dar încă neobișnuit.

Hurt kivano

Nu au fost înregistrate date privind consecințele grave apărute după utilizarea kivano. Ca și în cazul altor fructe, ar trebui să încercați cu atenție pentru prima dată kivano - pentru a evita o reacție alergică neașteptată. O atenție deosebită trebuie acordată în special celor care suferă deja de alergii alimentare.

Kiva. Compoziție, beneficii și cum să mâncați fructele kivano

Mulți dintre noi preferă să încercăm din când în când ceva nou, niște fructe exotice puțin cunoscute. Deci, iubitorii de noi și uimitor sigur să se bucure de kivano fructe. Fructele acestui fruct extraordinar sunt de formă ovală, acoperite cu spini groși moi, un pic cam castan. Cu toate acestea, ele sunt de aproximativ marimea unui portocaliu mediu. Coaja de portocala, ca si cum ar fi acoperita cu pete de marmura. Gustul kivano va lăsa, de asemenea, puțini oameni indiferenți.

În interiorul fructelor este o carne verde kivano, asemănătoare cu jeleu, și în ea sunt semințe albe. Întreaga parte interioară este împărțită în sectoare prin partiții moi și vene. Uneori acest fruct este confundat cu un alt reprezentant exotic - anguria. Cu toate acestea, în afară de o asemănare externă, nu există nimic asemănător cu acestea.

În diferite țări și între națiuni diferite, kivano este numit în mod diferit: pepene galben, pepene galben și chiar un castravete african.

Acest fruct crește în principal în țările subtropicale și tropicale din Africa de Sud și America de Sud. Are diferite tipuri și crește în diferite țări. Cu toate acestea, această plantă este cel mai răspândită în SUA, Israel, Noua Zeelandă și Columbia. Kivano este o cultura ornamentala si o leguma. Planta în sine este un târg, care se înmulțește în multe tulpini subțiri, fațete. Aceste tulpini sunt destul de puternice, iar lungimea lor este de la 3 la 6 metri. În acest fel, kivano poate lega zone uriașe în timpul sezonului de creștere. Frunzele Kivano sunt asemănătoare cu frunzele de castravete - au 5 lobi și pubescență tare, având doar dimensiuni mai mici. Pentru creșterea culorii kivano întindeți o plasă specială și, în timp, frunzele umple tot spațiul și creează o acoperire verde solidă.

În timpul perioadei de înflorire, tulpinile Kivano de-a lungul întregii lungimi sunt acoperite cu flori galbene mici care se deschid dimineața, dar înfloresc numai până la prânz. Această plantă este destul de prolifică. Cu o îngrijire corespunzătoare și în sezonul bun, până la 200 de fructe sunt preluate dintr-o singură plantă kivano.

Compoziția fructului Kivano

Kivano este un fruct foarte apos, cu 88,97 g de apă la 100 g din masa sa. Conținutul de carbohidrați din acesta este de câteva ori mai mare decât conținutul de proteine ​​și grăsimi, conținut într-o cantitate mică de cenușă (0,44 g / 100 g).

Printre vitamine, vitamina C Kivano este deosebit de abundentă, conține, de asemenea, vitamina B5 (acid pantotenic), B3 (PP sau niacin), B6 ​​(piridoxină), A (beta-caroten), B1 (tiamină), B2 (riboflavină) și B9 Acid).

Kivano este bogat în astfel de macronutrienți ca potasiu, magneziu, fosfor, conține, de asemenea, calciu și sodiu. Din oligoelementele din ea mai presus de fier, există și mangan, cupru și zinc.

Compoziția acestui fruct exotic include substanțe active P, acizi organici, săruri minerale alcaline și zaharuri.

În ceea ce privește conținutul de calorii al fructelor, este destul de scăzut. La 100 g de kivano se înregistrează aproximativ 44 kcal.

Utilizați kivano

Datorită bogăției sale în vitamine, micro și macro elemente, compoziția kivano este o sursă excelentă de substanțe benefice pentru organism. Acest lucru este valabil mai ales în sezonul rece. Și dacă luați în considerare conținutul său redus de calorii, atunci acest fruct poate fi folosit în condiții de siguranță pentru alimentația alimentară. Deoarece kivano conține o mulțime de vitamina C și multe vitamine din grupa B, este un tonic excelent.

Conținutul de macroelemente de potasiu în acest fruct exotic este deosebit de valoros, deoarece este indispensabil pentru buna funcționare a corpului uman. Este potasiul care creează condiții pentru contracțiile musculare, menține echilibrul acido-bazic în celule, normalizează echilibrul apei și menține concentrația osmotică a sângelui. Prin urmare, kivano recomandă să mâncați oameni care suferă de boli cardiovasculare. Foarte popular cu fanii acestui fruct este iaurtul cu suc de kivano. Este, de asemenea, util în boli ale tractului gastrointestinal.

O ramură separată de aplicare a kivano este cosmetologia. Ele fac măști pentru față și corp, adăugând miere, iaurt și alte componente utile pielii la sucul acestui fruct.

De mult timp, națiunile din Kivano au folosit proprietățile astringente. Sucul acestui fruct este mare pentru vindecarea arsurilor și a rănilor.

întâmplător
articole

Ziua internațională de animație - 28 octombrie. Istorie și tipuri de animație.

Lampranthus. Site-ul femeii www.InMoment.ru

Deficitul de iod: semne și periculoase. Prevenirea deficienței de iod. Site-ul femeii InMoment.ru.

Moda pantofi toamna 2015. Site-ul femeii www.InMoment.ru

Moda: imaginea unei femei moderne. Pantaloni de moda, fuste, pungi, incaltaminte. Costume de moda pentru femei, bluze, p.

Ziua internațională a moașelor - 5 mai. Istoria de vacanță și moașele de specialitate.

Program de îngrijire a pielii. Îngrijirea pielii sezoniere. Cum să vă îngrijiți pielea în vara, toamna, iarna și primăvara.

Următoarele elemente Principalele surse alimentare de oligoelemente esențiale. Ce produse conțin importante.

Masaj terapeutic pentru flatfoot, nevralgie intercostală. Site-ul femeii Inmoment.ru.

Cum sa faci un sampon natural. Reteteaza samponul natural. Pregătirea de șampon de casă.

Kiva. Cum să mănânci kivano

Cum arată Kivano?

Kivano crește pe liane iarbă și este o rudă apropiată cu castravetele.

Fructele sunt de dimensiunea unei portocale, aceeasi portocala cu pete de marmura. În Kivano există o coajă tare acoperită cu spini moi, sub carnea verde coajă - apoasă, cu oase mari, foarte asemănătoare cu pulpa de castravete.

Unde crește kivano

Kiwano este cultivat în California, America Centrală, Noua Zeelandă, Israel și Africa de Sud. Acesta provine de pe continentul african.

Cum se consumă kivano și cum gustă

Kivano are o pulpă suculentă, care are un gust de amestec de castraveți cu pepene galben sau banane.

Kivano a tăiat în două jumătăți și a ales pulpa cu o lingură, semințe kivano comestibile. Kivano este mâncat crud, adăugat la salate și sandvișuri, făcute din sucuri și alte băuturi; diverse gemuri și jeleuri. De asemenea, kivano sare și murături ca castraveții.

Cum se păstrează

La temperatura camerei, kivano a fost depozitat 3-4 zile.

Proprietăți utile Kivano

Kivano este util pentru bolile cardiovasculare (conține mult potasiu) și pentru tulburările tractului gastro-intestinal.

Calorii kivano

În 100 g kivano 44 kcal

Ce ar putea fi periculos

Kivano nu este recomandat persoanelor cu intoleranță individuală la acest fruct.

Insulele mediteraneene

Insulele Oceanului Atlantic

Insulele Caraibelor

Insulele Oceanului Indian

Insulele din Marea Chinei de Sud

Kivano - proprietăți utile, cum să mâncați, cum să alegeți și să păstrați

Fructele Kivano, sau așa cum se mai numește, castravetele africane sau pepene galben, sunt interesante în primul rând pentru aspectul lor neobișnuit. Ripe fructele au o culoare portocalie strălucitoare, de dimensiunea unei portocale cu cosuri moi pe întreaga suprafață. Nu e de mirare că ele sunt folosite ca elemente decorative în interior.

Kivano este tratată ca un fruct, dar în realitate este o legumă. Se dezvoltă ca o viță multi-ramificată, foarte asemănătoare cu un castravete, numai frunzele sunt ușor mai mici în diametru. Greutatea medie a fructelor este de 250-300 grame, lungimea este de 8-10 cm.

Patria kivano Africa, dar este cultivată ca legume și în unele țări din Europa de Sud, Statele Unite ale Americii, în America Centrală și de Sud și Noua Zeelandă.

Crescând. Kivano nu este capricioasă și este ușor de cultivat, este aproape invulnerabil la diverse dăunători și boli. În plus, el este foarte prolific și nu are nevoie de îngrijire specială. Dar are acest făt și dezavantajul său - intoleranța la temperaturile ambientale negative și suprasensibilitatea la fluctuațiile zilnice de temperatură.

Deci cresc kivano

Ce este atât de interesant kivano? Contrast. În timp ce coaja densă a unui fruct copt are o culoare galben-portocalie strălucitoare, carnea verde smarald are o textura de jeleu și semințe comestibile moi ca un castravete.

Gustați Kivano. Și aici totul este ambiguu, cei care au încercat acest fruct își descriu adesea gustul în moduri diferite. Unii simt o banana cu castravete si lamaie, altii kiwi cu o banana, al treilea care este un amestec de pepene galben si castravete. Ceea ce este foarte clar este că pulpa este foarte moale și ușoară deoarece conține 89% apă.

Cum să mănânci kivano

Resturile de fructe se taie în pardoseală și se mănâncă cu o lingură. Pulp kivano adaugă la deserturi, face sosuri pentru salate și carne, face gem. Kikano picioarele mici marinate și mâncate în întregime ca o delicatesă. Datorită conținutului ridicat de umiditate, Kivano se răcește perfect și se înviorează.

Utilizați kivano, de asemenea, în scopuri decorative. Faptul este că este depozitat de mult timp și orice gospodină va iubi o astfel de decorare pe masa de bucătărie.

Dacă scoateți pulpa de la jumătatea fructelor kivano, o puteți folosi ca o mâncare interesantă pentru diverse gustări și salate exotice.

Proprietăți utile Kivano

89% fructe kivano este apa. Acesta este un produs cu o calorie foarte scăzută, ideal pentru cei care urmăresc cifra.

În țările în care crește, pulpa kivano este folosită ca mijloc de vindecare rapidă a rănilor. Se crede că ajută la curățarea corpului de toxine, întărește sistemul imunitar și are un efect tonic general asupra organismului.

Unul dintre principalele avantaje ale acestui fruct este conținutul său ridicat de vitaminele A, C și vitaminele din grupa B, care sunt atât de necesare pentru funcționarea normală a corpului. De asemenea, din vitamine: niacin (B3), riboflavină (B2), acid folic (B9), tiamină (B1). Conținutul de minerale: potasiu, magneziu, fosfor, calciu, fier, cupru și zinc.

Kivano este util pentru cei care suferă de boli gastro-intestinale, cardiovasculare, datorită conținutului ridicat de potasiu din acesta.

Totuși, acest fruct este foarte util pentru copii datorită prezenței vitaminei PP și a acidului ascorbic.

Vitaminele A, zinc și cupru au un efect benefic asupra stării pielii, cresc elasticitatea și îmbunătățesc funcția de regenerare a celulelor.

Kivano este doar fructul perfect pentru slăbire. Pulpa ușoară și gustoasă, bogată în vitamine și minerale și apă, ajută la saturarea corpului cu umiditate și elemente esențiale. Calorii. La 100 de grame de fructe se înregistrează aproximativ 44 kcal.

În țările în care crește Kivano, pulpa sa este utilizată în scopuri cosmetice. Ele fac măști de strângere și tonifiere, coji și diverse mijloace. Și este clar de ce, deoarece vitamina A este bogată în kivano, este una dintre cele de bază pentru sănătatea și frumusețea pielii noastre.

Din programul "Sănătos să trăiesc" cu Elena Malysheva, am aflat de asemenea că valoarea specială a kivano în echilibrul corect al vitaminelor A, E și C este foarte, foarte utilă pentru piele.

Cum să alegi și să păstrezi kivano?

Ripe kivano fructe are o culoare galben-portocaliu strălucitor. Fructele de verde sunt încă necoapte, dar frumusețea este că le poți lăsa pentru o vreme chiar și pe masa de bucătărie și ei vor supraviețui.

Fructele de dimensiuni medii sunt de preferat să aleagă, astfel încât acestea să nu fie suprasolicitate și vor fi mai gustoase și mai proaspete. De asemenea, să acorde o atenție la aspectul, ar trebui să fie frumos, fără daune, pete. Deoarece îl aducem din țările îndepărtate, kivano-ul ideal este foarte greu de găsit, așadar este mai bine să alegeți un fruct ușor verde și fără coajă. Va ajunge acasă mai târziu.

Kivano poate fi păstrat mult timp, în frigider timp de până la 1 lună sau mai mult. Dacă un kivino rămâne la soare, se va maturiza rapid. Deci, trebuie să decideți individual, dacă doriți să îl consumați rapid, lăsați-l într-un loc însorit.

Rețetă de sos Kivano

Sos de soia, care este grozav atât pentru salate, cât și pentru carne.

Ingrediente: 1 kivano, 3 lingurițe de suc de lămâie, 1 linguriță de muștar Dijon, 1 linguriță de ulei vegetal (eu sunt de măsline), 1 cățel de usturoi, sare și piper la gust.

Cum se prepară: Toate ingredientele trebuie amestecate bine într-un mixer. Sosul este gata să mănânce. Acestea sunt udate în salate Portugalia și carne prăjită, deoarece oferă un gust dulce-acru exotice.

Citiți și despre un alt fruct interesant: Medlar - proprietăți utile

Vă invităm să vizionați un videoclip interesant despre proprietățile benefice ale fructelor kivano: