Proprietăți din lemn de mătase

Plant.
Dud negru și dud alb (dud) - copaci foioase din familia dudului (Moraceae), de 10 - 13 metri înălțime. Diferă între ele numai în culoarea fructelor. Mulberry provine din sud-vestul Asiei, unde a fost cultivat de dragul fructelor sale comestibile din timpuri stravechi si sa extins la vest si est. Este distribuită pe scară largă în Iran, Afganistan și India de Nord, unde este adesea folosit pentru a face gemuri și sorbet. Mulberry frunze sunt folosite ca furaj pentru omizi de viermi de mătase în producția de mătase naturală.

Lemn.
Mulberry este o rasă inelară-vasculară, cu o albină foarte îngustă (albă, de 3 - 5 ani), albă gălbuie-albă, separată puternic de miezul roșu-brun. Din acțiunea lemnului ușor se întunecă și devine maro închis. Straturile anuale sunt vizibile; vasele din zona timpurie sunt mari, adesea înțesate cu cilindri albi; în zona întârziată, vasele mici și celulele parenchimale formează inițial grupuri mici sub formă de puncte luminate și în straturi largi mai aproape de granița exterioară, linii scurte paralele cu stratul. Razele de bază sunt înguste, dar destul de bine marcate, pe secțiunea transversală mai ușoară decât lemnul din jur.
Lemnul din lemn de molid este greu, greu, cu o textura frumoasa, de culoare si luciu, folosit pentru produse de uz casnic si artistice.

În cazul în care dud crește, beneficiile și vătămările de mure

Dulceață sau dud (dud) a fost introdus pe continentul european din Orientul Mijlociu, unde această cultură de fructe se găsește în aproape fiecare grădină. Frunzele copacului sunt hrănite de viermii de mătase, care produc fire care sunt folosite în producția de mătase naturală. Nu mai puțin valoroase pentru oameni sunt fructele dudului, folosite în rețetele de medicină tradițională și de gătit.

Descrierea și tipurile

Dudul sau dudul este un gen de plante din familia Mulberry, numărând 17 specii de copaci foioase. Gama sa naturală acoperă zonele temperate și subtropicale din Eurasia, Asia Centrală și America de Nord. În regiunile sudice ale Rusiei, unde crește dudul, prevalează vreme caldă.

Înălțimea copacului ajunge uneori la 20 de metri. Pe ramuri coji fructe de padure suculente, care sunt o duză complexă de culoare albă și roz, de culoare neagră sau întuneric violet. Mulberry este neobișnuit de fructuoasă - într-un an fructuos, mai mult de 100 kg de fructe de padure pot fi recoltate dintr-un singur copac.

Specii de dudi cultivate frecvent sunt:

White Mulberry. Soiul demonstrează o bună rezistență la îngheț, prin urmare este potrivit pentru cultivare în aproape orice latitudine. Mădușii de vierme de mătase atrag frunze moi. Arborele, care are o scoarță gri groasă, dă fructe de padure alb, galben, roz. Uneori se întâlnesc fructe suculente de culori întunecate.
Black Mulberry. Cultura a fost dezvoltată pe Peninsula Arabică. Copacul nu tolerează vremea rece. Coaja are o nuanta frumoasa rosu-maro. Frunzele aspre nu atrage viermi de mătase capricios. Busuiocul purpuriu purpuriu, care arata ca o mure, cu gustul lor dulce zahar nu lasa pe nimeni indiferent.

Acest copac minunat a găsit aplicații în multe domenii: medicina, industria alimentară și textilă. Produsul cel mai frecvent este fructele sale. Instrumentele muzicale sunt făcute din lemn de dud și frunzele sunt mâncarea pentru viermele de mătase.

Compoziția și valoarea nutrițională a boabelor

Dulceața este o magazie naturală de vitamine și substanțe nutritive. Deci, acidul ascorbic în fructele dudului conține atât de mult că utilizarea a 300 de fructe de padure acoperă necesarul zilnic de 100%. Dulce calorii fructe de padure - 40 kcal. 100 g de produs conține:

2 g de proteine;
0,5 g de carbohidrați;
2,5 g de fibre;
9 g de mono- și polizaharide;
86 g de apă.

Compoziția chimică a fructului dudului este lipsită de grăsimi. Mulberry este bogat în vitamine, elemente micro și macro. Ele sunt toate vitale pentru organism. Compoziția fructelor de pădure include:

Retinol - stimulează funcția imună, reglează sistemul cardiovascular, îmbunătățește vederea, promovează regenerarea țesutului epidermal;
tiamina este responsabilă de conducerea impulsurilor de-a lungul fibrelor nervoase, reglează echilibrul apă-sare;
tocoferolul este un antioxidant care protejează celulele de radicalii liberi și inhibă procesul de îmbătrânire;
piridoxina este implicată în procesele metabolice, este responsabilă pentru buna funcționare a structurilor hepatice și musculare;
cianocobalamina - afectează digestibilitatea proteinelor, este implicată în secreția de celule albe din sânge;
filoxinonă - afectează sinteza proteinelor, coagularea sângelui.

Fructele dudului abundă cu diverse microelemente. Acestea includ fier, potasiu, magneziu, zinc, seleniu, sodiu, cupru, fosfor.

Proprietăți utile

Legendele spun că marele comandant Alexandru cel Mare a experimentat influența miraculoasă a dudului. Ca urmare a cercetării științifice, sa arătat că utilizarea fructelor de dud într-o formă sau alta poate ridica literalmente o persoană bolnavă în picioare. Beneficiile pentru sănătate ale boabelor sunt următoarele:

crește rezistența la boli virale;
compoziția sângelui este actualizată;
tromboza scade;
procesul de îmbătrânire încetinește;
activitatea creierului se îmbunătățește;
ficatul este curățat de toxine și zguri;
creșterea acuității vizuale;
procesele inflamatorii dispar;
intareste muschiul inimii;
pofta de mâncare se îmbunătățește;
nivelul colesterolului rău scade;
bounces greutate;
părul și unghiile devin mai puternice.

Frunzele de miere sunt bogate în alcaloizi - substanțe care afectează nivelul de glucoză din sânge. Acești compuși organici care conțin azot, în proprietățile lor farmacologice, nu sunt în niciun caz inferior față de medicamentele sintetice. Atât medicamentele cât și alcaloizii naturali reglează în mod egal producția de glucozidază, enzima responsabilă de transformarea polizaharidelor în glucoză. Ca urmare, nu există sărituri bruște în nivelurile de zahăr din sânge.

Efectul antioxidant al boabelor de dud se manifestă prin protejarea organismului de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi - principalii vinovați pentru dezvoltarea cancerului. Studiile clinice recente au confirmat faptul că substanțele conținute în fructele dudului încetinesc oxidarea lipoproteinelor cu densitate scăzută. Ca urmare, riscul de formare a plăcii aterosclerotice, care este asociat cu dezvoltarea aterosclerozei, precum și atac de cord și accident vascular cerebral, este redus.

Phytoalexinele naturale protejează pereții vaselor de sânge de distrugere. Utilizarea soiurilor negre de fructe de padure afecteaza in mod mai favorabil activitatea inimii, iar albe - asupra starii sistemului nervos central.

Polifenolii din legume obținute din frunze de dud se arată cel mai bine în lupta împotriva tulpinilor de Staphylococcus aureus. Caratinoidele, conținutul de duduri care este atât de faimos, protejează retina ochilor, împiedicând glaucomul și cataracta.

Rănirea corpului

Boabele și frunzele dudului conțin o cantitate imensă de substanțe valoroase pentru organism. În ciuda acestui fapt, ele nu pot fi folosite de toată lumea. Nu este recomandat să abuzezi de boabele persoanelor cu diabet zaharat.

Mure de fructe de padure - cel mai puternic alergen, asa ca nu te apleca imediat pe tratament. Este mai bine să verificați mai întâi modul în care organismul se va comporta după o mică parte din fructele dudului. Chiar și cu apariția de semne minore de disconfort, este mai bine să renunțe la fructe de padure.

Nu este de dorit să mâncați boabe pe stomacul gol, beți-le cu apă rece și amestecați cu alte produse. De asemenea, trebuie amintit faptul că dudul are un efect de laxativ și, prin urmare, mănâncă o porție suplimentară de fructe de pădure, puteți provoca un stomac deranjat.

Caracteristici de plantare și de îngrijire

Dudul poate fi atât monoecious (auto-polenizant, cu flori masculine și feminine într-o singură inflorescență) sau dioecious. Având în vedere acest lucru, plantează fie un copac sau două simultan.

Cel mai adesea dudul este propagat cu semințe. Crescătorii susțin că în acest fel este mult mai ușor să adaptați o instalație iubitoare de căldură la condiții climatice dificile. Înainte de plantare timp de două luni, materialul de semințe este supus stratificării.

Creșterea dudului este permisă de lăstari, altoire, stratificare și butași verzi. Ca stoc, dunga albă cu scoarță bine separată este de obicei folosită. Asigurați-vă că acordați atenție situației grefei renale. Dacă acestea sunt coapte, puteți trece la vaccinare.

Puieții se prăbușesc bine în soluri nisipoase, argiloase și saline. Dacă plantați un dud într-un sol nisipos, acesta va începe să formeze un sistem de rădăcină înfășurat, devenind astfel fixat în nisip.

Timpul optim pentru plantarea dudului este sfârșitul primăverii sau începutul toamnei. Potrivit grădinarilor cu experiență, este mai bine să planteze în toamnă. Acest lucru se datorează faptului că, în timpul plantării toamnei, este mai ușor să se transfere stresul la puieți, iar îngrijirea activă din primăvară restabilește rapid creșterea tânără.

Înainte de a începe să plantați un dud, trebuie să pregătiți o gaură. Un strat gros de sol fertil de pământ negru este așezat pe fundul acestuia. Cu cât este mai mare calitatea humusului, cu atât este mai ușor să se îngrijească de copac. Procedura de plantare a materialului săditor este similară cu cea utilizată la plantarea altor tipuri de arbori de grădină.

Mulberry îngrijire constă în udare în timp util, fertilizarea cu minerale, tăiere pentru a da coroana de tip dorit. Bacterioza și mucegaiul sub formă de pulbere pot fi prevenite prin pulverizare profilactică.

Dudul, în funcție de condițiile climatice și varietatea, începe să producă în mod activ fructe încă în al patrulea an, iar primele boabe coapte apar mai aproape de mijlocul lunii mai. Riparea este inegală: atunci când fructele coapte sunt agățate de unele ramuri, numai rudimentele de fructe de padure sunt vizibile pe altele.

Fructele rupte sunt destul de ușor să se prăbușească. Pentru a face mai ușor recoltarea, la începutul maturării lor sub copac trebuie să puneți o folie de plastic.

Rețete din fructe și frunze

Retetele de feluri de mâncare și medicamente care pot fi preparate din boabe și frunze de dud sunt uimitoare. Bomboanele sunt consumate proaspete, se fac în gem, se umple pentru plăcinte, compot fiert și jeleu. Produsele medicinale și compresele sunt fabricate din frunze.

Iată câteva rețete care folosesc mure și frunze:

Infuzie de fructe de padure. Grind 200 g de materie primă, insistă într-un recipient de litri cu apă fiartă timp de 6 ore.
Suc. Boabele ar trebui să fie strânse cu atenție sub presiune. Pentru 1 litru de suc natural trebuie să luați aproximativ 100 de grame de zahăr și o lingură de suc de lamaie. Ingredientele sunt gătite la căldură scăzută timp de aproximativ 5 minute. Amestecul se diluează cu apă și se toarnă în cutii.
Infuzie de frunze. O lingură de materie primă proaspătă tocată trebuie turnată cu un pahar de apă și aburată într-o baie de apă timp de 30 de minute. Apoi instrumentul este lăsat să se infuzeze, apoi se filtrează.
Doshab. Aproximativ 5 kg de boabe proaspete ar trebui turnate 0, 25 de litri de apă. Gatiti timp de 1 ora la foc mic. Pereterev masa de fructe printr-o sita, gatiti siropul gros din sucul eliberat.
Dulce în zahăr. Se vor lua 2 kg de fructe de dud și 300 de grame de zahăr. Boabele curățate se răspândesc în borcane mici, presărând zahăr pe fiecare strat.
Gemul. Luați 3 kg de fructe de padure. Se spală și se usucă și se pune într-un castron adânc sau în castron, se toarnă 3 kg de zahăr granulat. Așteptați până când fructele dau suc. Puneți vasele pe sobă, gătiți timp de 15 minute, amestecând și îndepărtând periodic spuma. Acțiunile se repetă de 3 ori. Ultima dată când jumătate din sirop trebuie separat de gem.
Jelly. Pentru a pregăti un desert, este necesar să stoarceți sucul din fructe de padure. În 0,5 litri de suc adăugați 5 g de pectină. Se aduce amestecul la fiert, apoi se adaugă 500 g de zahăr. Slăbiți jeleul pe plăcuță timp de 5-7 minute și toarnă în borcane.

Directory | Cherestea | Constructii din lemn

Sunteți aici

Dud (dud)

dudă sau dud (Lat. Morus) este un gen de plante din familia dudului, format din 10-16 specii de copaci de foioase, distribuite în zone calde temperate și subtropicale din Asia, Africa și America de Nord. În Rusia, speciile sălbatice de mătase satin sau furaje (Morus bombycis) cresc în sud-vestul Sahalinului, Insula Moneron și Insulele Kuril (Kunashir, Shikotan), Regiunea Centrală a Rusiei (regiunea Voronezh) și Krasnodar Krai. Mulberry este, de asemenea, în creștere în Ucraina. Două specii: murele alb și negru sunt cultivate pe scară largă în Transcaucaz și Asia Centrală, de dragul frunzelor care alimentează viermii de mătase. Mulberry trăiește până la 200 de ani, rareori până la 300-500 de ani.

Diverse lemn este foarte apreciat. În Asia Centrală, folosit pentru fabricarea instrumentelor muzicale. Este folosit ca material de construcții și ornamentale în industria tâmplăriei și a cărămizilor datorită calităților sale - dense, elastice, grele.

Mulberry este o rasă inelară vasculară, cu o albină foarte îngustă (de 3 până la 3 ani) alb-gălbuie, separată puternic de miezul roșcat-brun.

Din acțiunea lemnului ușor se întunecă și devine maro închis. Straturile anuale sunt vizibile; vasele din zona timpurie sunt mari, adesea înțesate cu cilindri albi; în zona întârziată, vasele mici și celulele parenchimale formează inițial grupuri mici sub formă de puncte luminate și în straturi largi mai aproape de granița exterioară, linii scurte paralele cu stratul. Razele de bază sunt înguste, dar destul de bine marcate, pe secțiunea transversală mai ușoară decât lemnul din jur.

Extractele derivate din lemn de dud se folosesc pentru vopsirea galbenelor. Din fibrele de coajă de țesut sunt țesute frânghii și frânghii, din coșurile tinere - coșuri. Mulberry frunze merge pentru a hrăni viermi de mătase și animale domestice.

Datorită coroanei frumoase și dense, mlaștina este folosită în grădinărit (în Europa, dudul este cultivat din secolul al XVI-lea), ca o rasă rezistentă la secetă - în împădurirea protectoare în cartiere aride. În China, dud alb, împreună cu ovală katalny - cea mai importantă sursă de lemn. Lumina solidă din lemn de dud se folosește ca material de construcție și ornamental, de la baston pentru a obține fibre durabile.

Dulce (dud) din lemn

Postat de: Irina Zheleznyak | Postat pe: 28 februarie 2015 la 01:19

Mulberry aici, nutnik, dud, dud - acestea sunt toate numele aceleiași plante, negru, purpuriu și alb, fructele dulci pe care le amintim din copilărie. Și lemn de dud este un alt motiv pentru care acest pom merită respect.

Mulberry: Caracteristici cheie

Familia Mulberry include 17 specii de copaci care cresc în zone calde temperate și subtropicale din America de Nord, Africa și Asia. Este o plantă deciduoasă eoliană.

De regulă, înălțimea copacului nu depășește 15 metri, diametrul este de 1 metru și poate trăi 200, 300 și chiar 500 de ani. Mulberry frunze lobate, zimțate, simple; fructe complexe, care constă din drupes, gustoase și dulci.

În plus față de lemn, pe care o vom discuta în detaliu, alte părți ale pomului sunt, de asemenea, evaluate. Deci, din dulce fac bunatati, bauturi alcoolice si nealcoolice. Mulberry leaves - sursa de energie a viermii de mătase. În plus, acesta este doar un copac frumos, cu o coroană groasă în formă de cort, care este utilizată în amenajarea teritoriului și împădurirea protectoare ca o rasă rezistentă la secetă.

Lemnul de miere: proprietăți fizice și mecanice

Lemnul din lemn de moruie aparține speciei inimii-vasculare. Are un miez roșu brun și un albus îngust îngust (pentru 3-5 inele). În timp, sub acțiunea soarelui, materialul devine maro. Atât straturile anuale cât și razele medulare se disting clar.

Lemnul din lemn de mori este caracterizat de vasele mari din zona timpurie, adesea cu cilindri albe din plută; Zona târzie se distinge prin vasele mici și celulele parenchimale, formând grupe mici, având aspectul de pete luminoase și mai aproape de granița exterioară, în straturi largi - prin linii laterale dispuse paralel cu stratul.

Mierea din lemn de molid are o densitate de 600-700 kg / cub, ceea ce este comparabil cu lemnul de fag. Este vâscos, greu, dar ia prost compuși de protecție datorită absorbției scăzute a apei. Este destul de sensibil la efectele biologice, prin urmare nu este folosit pentru munca în exterior. Dar unealta de prelucrare este bine prelucrata, pictata, vopsita, lustruita, lustruita.

Molid din lemn: uscat

Mierea din lemn se usucă în condiții normale, deși este destul de lungă: 30-35 de zile pentru o grosime de 3-3,5 cm.

Etapa 1 - umiditate minimă 85%, temperatură 40 grade (8-10 zile)

Etapa 2 - umiditatea scade și temperatura crește la 70 de grade

Etapa 3 - 6 ore de tratare termică a apei, încălzirea rapidă a camerei până la 90 de grade și oprirea încălzirii

Etapa 4 - răcirea lemnului timp de 7-10 zile.

Proprietățile lemnului de dud aproape nu se răsucesc sau se sparg în timpul uscării, sunt foarte apreciate de meșteri.

Molid din lemn: aplicație

Utilizarea lemnului de dud este determinată de culoarea sa plăcută, textura frumoasă și materialul destul de înalt. Mierea din lemn este cea mai valoroasă, cu atât mai mare este copacul. Prin urmare, piața nu poate oferi o cantitate mare de lemn de dud. În consecință, lucrurile făcute din acest material nu sunt seriale, ci exclusive.

Din ramurile tinere ale acestui copac țese coșuri, în Japonia se extrag hârtie pentru bani, iar în instrumente muzicale din Asia Centrală. În China, dudul este una dintre principalele surse de lemn, alături de catarnoy ovate.

Lemnul din lemn de miere servește ca sursă de extract, care este folosit pentru vopsirea galbenului.

Proprietățile menționate de lemn de dud se utilizează la fabricarea butoaielor pentru băuturi alcoolice de elită. Aceasta este o bună alternativă la butoaiele clasice de stejar.

Lemnul dudului, datorită culorii sale galbene și textura matasoasă, este folosit pentru artizanat, bijuterii, mobilier, parchet etc.

Dacă sunteți interesat să aflați despre lemnul altor pomi fructiferi - cireșe, cireșe, prune, pere, mere, caise - puteți afla despre ele din articole separate.

Tatyana Kuzmenko, membră a consiliului de redacție Sobkor a publicației online "AtmWood, Wood-Industrial Gazette"

Cât de utilă a fost informația pentru dvs.?

Proprietăți utile ale aplicării dudului și dudului

Diverse familii de dudi de copaci - o plantă foarte veche. Mențiunea despre el este scrisă în Biblie. Răsăriturile intelectuale din vechile tratate le-au numit copacul vieții. Mulberry creste in America de Nord, Africa, Asia, in unele tari europene. A fost introdusă în Rusia sub numele de Petru I. Este larg răspândită în India, în China - unde se produce mătase naturală, deoarece frunzele de dud sunt principala sursă de nutriție pentru viermii de mătase. Există multe specii sălbatice și aproximativ 20 de culturi cultivate, în mod condiționat sunt împărțite în grădină, ornamentale (până la 2,5 m) și furaje.

Descrierea dudului: un copac scund (până la 15 m înălțime) a trăit o medie de 300 de ani. Există dudi în vârstă de aproximativ 500 de ani. Fructul este un dib complex, ca o mure și zmeură, dar mai dulce și mai delicat. Are o formă alungită, atinge 1,5 cm lungime (și în unele soiuri crește până la 2-3 cm). Există soiuri cu boabe suculente, dulci de culoare albă, roz, purpurie, cu o aromă plăcută.

Cele mai frecvente sunt 2 tipuri de dud: alb-negru. Dud alb dă fructe strălucitoare cu o aromă subtilă subtilă. Coaja este gri sau maro pal. Patria - China de Est. Dudul negru a venit la noi din Asia de Sud-Vest, se remarcă printr-o coajă de culoare roșie închisă. Fructele sale sunt intens cireșe, purpuriu sau aproape negre, conțin mai mulți acizi organici decât fructele de pădure albe, așa că gustul lor dulce, cu un sentiment vizibil. Au o aromă mai plăcută.

Diferite părți ale acestei plante valoroase sunt folosite în multe industrii. Fructele, rădăcinile și frunzele dudului au proprietăți benefice unice care sunt folosite în medicină. Instrumentele muzicale, produsele decorative și de uz casnic sunt fabricate din lemn de dud. Copacii sunt adesea utilizați în designul peisajelor, pentru amenajarea zonelor industriale și asigurarea versanților.

Compoziția de fructe de padure, calorii

Murariile sunt o sursă de vitamine și minerale valoroase, uleiuri esențiale și acizi organici.

Valoarea nutriției și compoziția chimică pentru 100 g de produs:

Indicele glicemic al diferitelor soiuri de dud este diferit. Pentru ciupercile albe variază între 25-32, iar pentru negru este de 24-27.

Proprietăți și aplicații utile

Toate părțile dudului sunt folosite în diverse domenii: frunzele de mătase, coaja și rădăcinile sunt utilizate pe scară largă în medicina tradițională, diverse obiecte economice, decorative și instrumente muzicale sunt fabricate din lemn (utara, saz, rubine, tanburs). Dar cel mai popular produs rămâne fructele gustoase și suculente de dud.

Aplicație de gătit

Fructele dudului au fost folosite mult timp in gatit. Dintre ei se pregătesc:

băuturi (jeleuri, sucuri, vin);

preparate utile și gustoase (miere de dud, gem, gem);

plăci de umplutură;

fructe uscate;

Dulciuri orientale (marshmallow, sorbet).

Fructe proaspete fericit pentru a regale totul, de la mici la mari. Mierele drăguț sunt păstrate în frigider cel mult 3 zile. Transportul pe distanțe lungi, de asemenea, nu este supus. Prin urmare, fructele de padure sunt uscate si fac din acestea gem, sirop, bauturi. Dudul uscat își păstrează perfect gustul. Ca atare, este foarte util și poate înlocui orice dulciuri.

După tratament termic, boabele nu își pierd proprietățile benefice, astfel încât să puteți face gem în timp ce boabele sunt proaspete. Gemul de muguri nu este doar o delicatesă gustoasă, ci și un remediu sănătos care ajută la bolile cardiace, hipertensiunea, răcelile. Rețetă simplă de jam:

Boabele se toarnă cu zahăr și se lasă timp de 30-40 de minute pentru a lăsa sucul. Apoi puneți gemul pe un foc liniștit. După fierbere, fierbeți 10 minute și opriți. După 8 ore, se adaugă acid citric și se fierbe la 5 minute după fierbere. Acum rămâne să se descompună produsul într-un recipient sterilizat și să se strângă.

Pentru a depăși rata specificată de zahăr este nedorită, deoarece boabe în sine este foarte dulce. Deoarece murele conțin mai mult de 80% apă, se formează o cantitate mare de sirop în procesul de gem. Pentru ca gemul să fie mai gros, siropul poate fi separat și pregătit separat. Pentru tratamentul răcelilor, durerilor de gât, bronșitei, tusei preparați siropul din fructe de padure fără adăugarea de zahăr, prin fierbere. Pentru a spori efectul, în timp ce se fierbe, se adaugă sirop la sirop.

Extrasul de sirop din dud se numește miere de doshab sau dud. Pentru prepararea sa în 1 kg de fructe de padure adăugați 100 ml de apă și 1 kg de zahăr, fierbeți cel puțin 1 oră pe foc. După răcire, filtrați, ștergeți presa, separând reziduul uscat. Siropul rezultat este chinuit la căldură scăzută timp de 6 până la 24 de ore, îndepărtând periodic spuma și amestecând. Depozitați mai bine doshab în recipiente de sticlă. Este util pentru bolile sistemului respirator, organele gastro-intestinale, cu o scădere a potenței masculine, depresie și oboseală cronică, pentru femei în timpul menopauzei.

Unele întreprinderi agricole cresc murele pentru producția de vin. Puteți găti acasă. Pentru a face acest lucru, colectați numai fructe coapte. Se adaugă zahăr, puțină apă, suc de lamaie. După fermentație, vinul se toarnă în sticle de vin închis și se înmoaie. Gurmanții îl apreciază pentru gustul propriu și pentru proprietățile sănătoase. Fanii băuturilor mai puternici vor aprecia vodka-tutovku din fructe de padure dulci aromate.

Utilizarea în medicina tradițională

În est, dudul a fost întotdeauna onorat și a numit pomul vieții. Se credea că fructele sale dulci reface vederea, prelungesc viața, umple corpul cu putere și energie. Date științifice moderne privind compoziția chimică bogată confirmă cunoștințele antice. Dulciurile conțin acizii malici, citrici și alți organici, uleiurile esențiale, compușii de pectină și flavonoidele.

Antocianina este un puternic antioxidant care se găsește în fructele dudului negru, leagă radicalii liberi, previne distrugerea membranelor celulare. Resveratrolul încetinește procesul de îmbătrânire a celulelor, previne dezvoltarea tumorilor. Valorile complexe vitamin-minerale ajută corpul să mențină procesele metabolice normale, luptă împotriva bolilor vasculare și cardiace. Din boabe de dud se prepară agenți terapeutici eficienți cu un spectru larg de acțiune. Ele sunt folosite ca:

Un astfel de medicament va fi util în cazul hipertensiunii, bolii renale, tractului respirator superior, tractului gastro-intestinal, cu o scădere a hemoglobinei în sânge (în special murele negru), pentru a întări pereții vasculari. Boabele sunt utile pentru persoanele în vârstă, copiii și femeile însărcinate sub orice formă: proaspete, uscate, fierte.

Efectul laxativ ușor, pe care îl au fructele coapte, le va permite să fie utilizate pentru prevenirea constipației. În forma imatură, ele au un efect de fixare. Sucul de muștar contribuie la separarea sputei, fiind, prin urmare, eficace ca un expectorant pentru bronșită și tuse prelungită.

Din scoarța dudului se fac unguente și decocții pentru tratarea anumitor boli ale pielii, abraziuni, ulcere. Un decoct de frunze de dud se folosește ca un agent eficient de reducere a zahărului, multivitamine și agent fortificant. Un decoct de scoarță și frunze de dud reduce efectiv inflamația și căldura pentru răceală, curăță sângele toxinelor, stimulează funcția hematopoietică și ajută la anemie, îndepărtează excesul de lichid din organism.

Aplicarea frunzelor, coajelor și lemnului de dud

În Est, dudul a fost întotdeauna considerat un copac sacru, este onorat totul, de la fructe de padure la rădăcini. În China antică, hârtia a fost făcută din scoarță. Proprietățile medicinale ale acestei plante până în prezent sunt utilizate în medicina tradițională. Cartonul și frânghiile sunt produse din bare. Un colorant galben este obținut din frunze și coajă. În Japonia, fac hârtie pentru bani din mure.

Diverse lemn este foarte apreciat. Este greu și dens, comparabil cu fagul și stejarul, ușor de procesat, nu crăpătură și nu se usucă în timp, are o textura bogată. De aceea, din Asia Centrală au fost făcute instrumente muzicale, amulete, obiecte decorative, vase, butoaie. Astăzi, mobilierul dude produce mobilier exclusiv și parchet scump. Toate produsele își păstrează perfect forma.

Lemnul de foc de mesteacan este în general neprețuit. Când sunt afumate și prăjite pe lemn de dud, carnea are un gust delicat și dulce. Dar nu există practic nici o vânzare de lemn de foc. Frunzele sunt folosite pentru a hrăni caterpillar de viermi de mătase, din care coconii produc mătase naturală.

Datorită frumuseții coroanelor groase, dirzii sunt indispensabili în designul peisajului. Soiurile dwarf cu coroană sferică și mlaștini pline decorative sunt folosite pentru amenajarea parcurilor, grădinilor, așezărilor. Copacii cu coroana piramidală arată frumos sub forma unui gard viu și în ansambluri de grup. Rezistența frunzelor la poluarea atmosferică permite plantarea dudului în zonele industriale. Acești copaci mici au un sistem rădăcină foarte puternic, astfel încât acestea sunt plantate pe versanți pentru a preveni alunecările de teren.

Contraindicații și rău

Mulberry este utilă pentru persoanele de toate vârstele. Singura contraindicație este intoleranța individuală, care este foarte rară. Mulberry este important pentru sănătatea mamei viitoare. Dar ar trebui să respecte cu strictețe norma, nu mănâncă mai mult de 250 de grame de fructe coapte de înaltă calitate pe zi. În același timp, trebuie avut grijă să nu creați o sarcină asupra rinichilor, deoarece dudul are un efect diuretic.

Pentru femeile care alăptează, dulciul este de asemenea util. Pentru a preveni depozitarea vitaminelor din cauza unui rău pentru un copil, este necesar să introduceți fructe de pădure în meniu în această perioadă cu grijă, câteva bucăți pe zi. Dacă un copil are o alergie, o colică sau o umflare, este mai bine să nu mai folosiți temporar.

Nu există contraindicații stricte pentru diabetici, persoanele cu tensiune arterială scăzută și pacienți hipertensivi. Aceste persoane sunt recomandate să utilizeze fructe de pădure în cantități moderate, apoi au un efect benefic asupra organismului, reducând nivelul zahărului din sânge, normalizând presiunea. Supraalimentarea poate duce la tulburarea intestinală, diareea și exacerbarea simptomelor diabetului. Nu este de dorit să mâncați boabe pe stomacul gol sau să le beți cu apă.

Selectarea și depozitarea boabelor

Murariile sunt recoltate în lunile iunie - august. Imediat după colectare, acestea sunt trimise pentru reciclare. Dacă nu se face acest lucru, atunci în aproximativ o zi drojdia care trăiește pe suprafața boabelor va începe procesele de fermentație. În 2-3 zile, dudul poate fi depozitat în frigider, dacă nu colectați fructe prea coapte. Ele nu sunt supuse unui transport proaspăt.

Tehnologia de uscare a fructelor de padure este foarte consumatoare de timp. Nu mai puțin dificil după uscare pentru a păstra fructele de padure fără acces la umiditate. Ambalajul trebuie să fie etanș. În timpul iernii, vă puteți bucura de gustul dudului sub formă de fructe de padure uscate sau de gem pre-gătite.

dudă

Dud sau dud (dud) este o plantă de foioase a familiei dudului. În lume există doar 17 specii de copaci care cresc în Ucraina, România, Bulgaria, în partea centrală a Rusiei, în Caucaz, precum și în zonele calde temperate și subtropicale din America de Nord, Asia și Africa.

Patria dudului este considerată a fi țările din Asia de Sud și de Vest (Afganistan și Iran), iar dirul alb provine din regiunile de est ale Chinei.

Este demn de remarcat faptul că în Statele Unite crește o varietate de ciuperci necomestibile, care au lemn de culoare roșie foarte valoroasă. Există, de asemenea, o formă decorativă a dudului, care seamănă cu o salcie plângăcioasă, în care ramurile se îndreaptă spre pământ.

În Ucraina, cele mai frecvente sunt două soiuri de dud - negru și alb.

Dudul negru are scoarță de nuanță mai închisă și nuanțe de culoare închisă sau aproape negru. Ramurile de dud alb sunt mai ușoare și au un fruct gri-violet sau roșcat.

Frunzele albe sunt mai delicate și mai suculente, de aceea acest tip de copac este folosit pentru reproducerea viermii de mătase, din care gogoșii din Imperiul Ceresc au produs mătase naturală celebră de peste patru mii de ani. În plus, în China antică, dierul a fost folosit pentru a face hârtie, iar instrumentele muzicale au fost făcute din lemn.

După cum se spune în Est, mlaștina este foarte bună pentru sănătate și poate face o persoană o persoană de lungă durată, iar chiar și orbul își poate redobândi vederea.

În Asia Centrală, pentru gustul și calitățile sale medicale, dudul este numit rege - un copac, iar regele - un boabe.

Dudul este menționat în mod repetat în Sfintele Scripturi și, conform legendei din Ierihon, puteți vedea în continuare copacul în umbra căruia Iisus odinioară sa odihnit.

Copiile individuale ale dudului pot ajunge la o înălțime de 35 de metri. Arborele are o coroană ramificată și o rădăcină puternică. Durată de viață până la 500 de ani. Dud dulce cu ajutorul vântului. În același timp, există varietăți monoeiste de dud (atunci când există flori masculine și feminine pe plantă într-o singură inflorescență în același timp) și dioice. În cel de-al doilea caz, copacii sunt de obicei plantați în perechi (masculi și femele).

Dudul este nemaipomenit, are o rezistență bună la îngheț și se adaptează ușor la orice tip de sol.

Frunzele sale pe perimetru au dinți mici. Pomul începe să dea roade pentru al patrulea sau al cincilea an de viață, iar grefa începe mai devreme.

Fructele ajung la o lungime de două până la cinci și jumătate de centimetru și sunt tulpini comestibile ale fermelor de piatră, care sunt ascunse în pulpa periantului.

Fulgi de merișor gust foarte dulci, cu o aromă plăcută și aromă. Folosiți-le în stare proaspătă (în special varietatea neagră de fructe) ar trebui să fie atent, deoarece pot lăsa pe degete și îmbrăcăminte afișate slab pete purpuriu inchis.

În timpul sezonului, până la 200 de kilograme de fructe de padure pot fi recoltate de la un copac adult.

Din păcate, fructele de dud nu sunt depozitate mult timp și nu tolerează transportul pe termen lung.

Din fructe de padure se prepară compoturi, jeleuri și băuturi alcoolice, siropuri și gemuri fierte.

100 de grame de dude conțin aproximativ 43 de kilocalorii.

Proprietăți utile ale dudului

Fructele dudului sunt campioni ai conținutului de calciu. De exemplu, ceaiul din frunzele acestei plante conține de douăzeci de ori mai mult calciu decât laptele de vacă întreg.

Dulceață conține un număr mare de macronutrienți (sodiu, magneziu, fosfor, potasiu). În plus, ele includ astfel de oligoelemente valoroase ca zinc, seleniu, cupru, fier și așa mai departe. Mulberry fructele conțin de asemenea multe vitamine din grupa C, E, K, PP și B și caroten. Ele sunt bogate în glucoză, fructoză și acizi organici.

Se recomandă să se mănânce fructele dudului în primul rând pentru persoanele cu boli cardiovasculare, deoarece boabele au un efect pozitiv asupra muncii inimii și a mușchiului inimii. Ar trebui să adăugați dud în dieta cu edem de rinichi, tulburări gastrointestinale și constipație.

Chiar și medicina oficială recomandă consumul de fructe pentru tratamentul anemiei și gastritei (cu aciditate ridicată).

În plus, boabele dudului au un efect destul de puternic diuretic, diaforetic, coleretic și au un puternic efect antiinflamator, astfel încât acestea sunt recomandate să mănânce cu o răceală, tuse, bronșită, durere în gât, faringită, amigdalită și așa mai departe.

Mulberry întărește sistemul imunitar bine, întărește părul, îmbunătățește somnul și întinerește organismul, iar decoctul scoarței copacului este un excelent agent antihelmintic.

Fapte curioase despre mulberry

· Se crede că cel mai vechi dud se află într-o mănăstire din peninsula Bretania.

· Copacii plantați de Petru I. cresc în grădina botanică din Kiev. De fapt, tânărul rege a plăcut dudului și a emis un decret special care interzice tăierea copacilor.

· Pe insula Cipru se desfășoară un festival tradițional de viermi de mătase, care produce fire de mătase unice. Locuitorii insulei tratează încă o dată omida cu mare respect.

· Este demn de remarcat faptul că larva de viermi de mătase în decurs de doar 30 de zile poate crește greutatea sa de 10.000 de ori.

· Pentru a produce un kilogram de materii prime de matase, sunt necesare 5500 de omizi de viermi de mătase și aproximativ 1000 de kilograme de frunze de dud alb.

· În decurs de trei zile, o larvă poate forma un fir de aproximativ 800 de metri lungime. În acest caz, fabricarea unui metru de țesătură naturală poate necesita aproximativ 3000 de gogoși.

· Shelley No. 150 Mulberry Leaf poate fi de cincizeci de centimetri lungime cu petiola! Acest soi celebru a fost adus de un crescător din regiunea Poltava Prokazin Leonid Ilici. Fructele pomului cultivat de el ating o lungime de cinci centimetri și jumătate și au un gust excelent dulce, considerat pe bună dreptate una dintre cele mai bune soiuri de dud în lume.

· În cadrul unui experiment special realizat, sa stabilit că mătasea autentică, laminată în șaisprezece straturi, nu poate penetra nici măcar un glonț cu plumb, tras de la puternicul revolver Magnum 357.

Mulberry - tipuri și proprietăți utile

Dulceață sau dud (lat Morus) este una dintre cele mai renumite plante deciduoase de climă caldă subtropicală, zone temperate ușoare din Europa, Asia, America de Nord, Africa. De asemenea, se numește Tyutina, dud. Juici de fructe de padure mari - un produs alimentar valoros, o sursa de vitamine, un medicament eficient. Frunzele copacului sunt consumate de omizi de viermi de mătase. În secolul al XVI-lea, dierul era în mod activ crescut în Rusia, existând o fabrica pentru fabricarea țesăturilor de mătase la curtea regală.

Descriere botanică

Cele mai multe specii de dud sunt copaci scurți sau medii înalți, cu trunchiuri subțiri și coroane de răspândire. Ele cresc cu 15-18 m. Specimenele individuale în condiții favorabile ajung la 25-30 m. Speranța de viață este de 200-400 de ani. Răsadurile tinere se dezvoltă rapid, creșterea încetinește la vârsta de 7-8 ani.

Coaja copacilor este verzui, maro sau gri-argintiu, cioplit cu fisuri fine. Lăstarile laterale sunt situate la un unghi de 45-60 °, dens ramificate. Frunzele sunt simple, verde luminos, în formă de ouă sau lobate, cu vârfuri ascuțite, margini zimțate, pețioli lungi. Plăci cu dimensiunea de 6-15 cm. Plăcuțe venoase sau reticulare. Aspectul următor. Partea din spate a frunzelor, petele ușor pubescente.

Muli flori infloresc în luna mai. Acestea sunt mâini sau cercei paniculate, alcătuite din mai multe zeci de corolă mici, galbene sau roz mici. Există specii dioice și monoeiste. Fructele se coacă de la sfârșitul lunii iunie până în ultimele zile din iulie, în funcție de regiunea de creștere.

Murelele de mesteacan arata ca murele, zmeura mare. Acestea sunt tulpina alungită, constând din multe granule rotunjite coagulare, cu pulpă suculentă. Interiorul conține oase mici. Boabele au dimensiuni de 2-5 cm, au o aromă parfumată, un gust picant și dulce. Sunt găsite și specii de dud. Culoarea boabelor depinde de varietate. Există cremă ușoară, galben, roz, fructe violet închis. Este ușor să le colectați: este suficient să înlocuiți un vas de dimensiuni potrivite sub copac, agitați ramurile. Fructele mature se prăbușesc, iar verde va rămâne agățat.

Depozitarea, transportul boabelor de dud sunt dificil: după recoltare, își pierd rapid prospețimea, se înrăutățesc, încep să fermenteze.

În natură, există 17 soiuri, pe baza cărora au fost crescute aproape 500 de soiuri hibride. Nu toți dudii au fructe comestibile și nu toate speciile sunt potrivite pentru mâncarea de viermi de mătase.

Dud alb

Acest copac dioecious este din Orientul Îndepărtat. Omizi care rotesc mătasea chineză se hrănesc cu frunzele plantei. În timpul perioadei de creștere, insectele produc fire de mătase fine de 400-900 m lungime, de culoare albă sau roz.

În cultură, se diluează ca materie primă pentru a alimenta viermii de mătase pentru a produce fructe. Speciile cresc până la 10-17 m în înălțime, au o coroană densă, frunze delicate cu verde deschis. Coaja este de argint. Palmieri de până la 5 cm, zaharoase, suculente. Există soiuri cu fructe strălucitoare: gălbui, alb, roz. La unele specii, ele sunt roșu închis, aproape negru. Fructul este abundent, fiecare copac aduce până la 90-100 kg în timpul perioadei de recoltare.

Dudul alb este nemulțumit de conținut, crește pe soluri argiloase, nisipoase și slab cultivate. Pot fi cultivate în medii urbane. Se fixează cu ușurință pe versanții râurilor datorită lăstarilor rădăcini ramificate. Afișați îngheț, rezistă la frig până la -30 ° C. După îngheț, sucursalele tinere sunt restaurate rapid. Dudul alb trăiește până la 250 de ani. Cunoscute soiuri cultivate:

Black dude

Patria acestei specii monoeiste este țările din Orientul Mijlociu și din Transcaucazia. Dudul negru preferă un climat cald. În mediul său natural, planta atinge o înălțime de 7-10 m. Coroana este pitorească, asemănătoare cu cortul, constând din lăstari lungi, agățați. Ramurile perenice scheletice sunt mai scurte decât cele tinere. Lățimea coroanei ajunge la câțiva metri. Trunchiurile sunt deseori curbate, ramificate, acoperite cu coaja de culoare maro inchisa. Frunzele sunt verde inchis, gros, mare, de 15-17 cm lungime, larg oval, cu o baza crestata. La atingere plăcile sunt dură. În viermii de mătase alimente nu se potrivesc. Copacii sunt cultivați pentru fructe. Culoare rosie, violet sau roșu închis, de aproximativ 3-4 cm în dimensiune, suculentă, dulce-acră. Are gust de struguri.

Soiuri de fructe de dud negru începe la 4-5 ani. Durata existenței copacilor este de 200-300 de ani. Cele mai populare soiuri de fructe:

Negru baroană;
Istanbul;
Khartut;
Darkie.

cerere

Mulberry pentru proprietăți unice este adesea numit rege-copac. Planta oferă fructe gustoase și sănătoase, decorative. Acest copac produce țesături naturale valoroase.

În medicină

Frunzele, tulpinile, rădăcinile dudului conțin:

taninuri;
acizi grași și organici;
rășini;
flavonoide;
cupru, fosfor, magneziu, compuși ai fierului, zincului.

În boabe de dud găsit un număr mare:

ascorbic, nicotinic și acizi foliici;
tiamină, B2, B12, K;
rutină, carotenoide, colină;
antioxidanți;
minerale.

În sucul de fructe este un compus valoros care împiedică dezvoltarea proceselor tumorale și a patologiilor vasculare - resveratrol.

Verzile, coaja, boabele au acțiune antiinflamatorie, astringentă, bactericidă, expectorantă, diaforetică, diuretică. Activitatea farmacologică a sucului de fructe este oarecum mai mare datorită concentrației mai mari a compușilor biochimici din acesta.

Pentru prima dată în medicină, produsele de dud au început să fie folosite în Persia medievală, în timpul vindecătorului Avicenna.

Sucurile proaspete de fructe, decocturile din acestea sunt utilizate pentru a trata tulburările intestinale, inflamațiile cavității orale, amigdalele, afecțiunile tractului respirator superior, inclusiv bronșita, astmul bronșic. Fructele mature scutesc constipatia, lipsit de grija - de la diaree.

Boabele proaspete sunt recomandate pentru diferite boli ale inimii și vaselor de sânge: aritmii, distrofie miocardică, hipertensiune arterială, tensiunii arteriale. Pulpa de dud este utilă în patologiile cronice ale vezicii biliare, ficatului, pancreasului.

Bulionii din frunze, coaja sunt folosiți în tratamentul complex al anginei, bronșitei, traheitei, pneumoniei, gripei ca antiseptic, febrifuge, expectorant. Într-o formă zdrobită, coaja, lăstarii rădăcinii sunt folosite pentru a prepara unguente pentru vânătăi, boli dermatologice, abraziuni, tăieturi, ulcere purulente.

Ceaiul din crengi tineri, frunze, fructe uscate întărește forța fizică, este util pentru deficiențe de vitamina, afecțiuni anemice, epuizare nervoasă, vedere redusă, disbacterioză, tulburări ale organelor digestive, boli ale sistemului genito-urinar, în stadiile incipiente ale diabetului zaharat.

Utilizarea regulată a preparatelor de dud ajuta la restabilirea sănătății pielii, părului, unghiilor.

În gătit

Mulberry depășește gustul de zmeură și de mure. Conține o mulțime de fructoză, glucoză, pectină, acizi organici. În ciuda dulceții puternice, boabele au puține calorii: 40-45 kcal la 100 g de produs. Le puteți folosi ca o delicatesă utilă, fără teama de a fi mai bine.

Mulbera este uscata, sunt fabricate gemuri, sunt fabricate dulciuri, sunt preparate bomboane, compoturi, jeleuri, marmeladă, umpluturi, impregnări pentru prăjituri și produse de patiserie.

În amenajarea teritoriului și peisajul

Având un dud în grădina dvs. din China este considerat un semn fericit. Acolo ea este sacră. Datorită insensibilității față de condițiile meteorologice nefavorabile, nemulțumirea în îngrijirea plantei se numește un copac pentru leneși. Acesta poate fi plantat pe străzile orașului, în zone verzi, parcuri, în zona locală.

Mulberry este bun în plantațiile unice și de grup. Sunt derivați hibrizi compacți cu coroane piramidale, coloană, plângând. Copacii împodobesc peisajul de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei.

Contraindicații privind utilizarea produselor de dud

Fulgi fructiferi sunt un alergen puternic. Acestea pot provoca o reacție la prima utilizare: erupție cutanată, prurit, polinoză. În unele cazuri, este posibilă umflarea pleoapelor sau a buzelor - o manifestare a angioedemului. Dacă aveți intoleranță la fructele de fructe utile din dietă, trebuie să fiți excluse.

Sucul de mușchi este interzis să utilizeze suferă de boli biliari, ulcer gastric, colită ulcerativă, stadii avansate de diabet.

Nu trebuie să se administreze feluri de mâncare copiilor de vârstă mai mică de 2 ani.

Crescând

Dudul se dezvoltă frumos într-o zonă climatică temperată, se adaptează la aproape toate tipurile de sol. Se cultivă pe soluri alcaline, acide. Mulberry nu tolerează umiditate excesivă, mlaștină frecventă.

aterizare

Murele de plante în zone spațioase, bine luminate. Sistemul de rădăcini cu creștere îndelungată necesită o suprafață mare. În grădini se recomandă cultivarea soiurilor care cresc până la 4-6 m. În cazul în care planta se presupune a fi utilizată ca o plantă purtătoare de fructe, se recomandă selectarea răsadurilor dovedite, copacii tineri care au dat deja fructe. Până la 5 ani, este foarte greu să înțelegi sexul unui dud.

În zona de mijloc, se recomandă plantarea dudului în primăvară, după topirea zăpezii și încălzirea solului până la 10-12 ° С. Găurile pentru plante sunt pregătite cu o dimensiune de aproximativ 50 × 50 cm. Distanța dintre arbori la plantațiile de grup trebuie să fie de cel puțin 2 m. În solul îndepărtat din găuri, se adaugă ½ găleți de compost, humus de frunze sau gunoiul putred. Puteți suplimenta pansamentul de vârf adăugând îngrășământ cu fosfat de potasiu sau superfosfat. În partea inferioară a gropilor se scurge drenajul. Rădăcinile răsadurilor sunt așezate perfect, îndreptate, pământul este distribuit uniform pe întregul volum de găuri. Aproape de rădăcina gâtului s-au îngrămădit puțuri mici. Imediat după plantare, pomii sunt udați, mulci cu ace sau rumeguș.

adăpare

Înainte de atingerea vârstei de 5 ani este necesară hidratarea suplimentară pentru dud. Copacii care cresc pe soluri nisipoase uscate sunt udate în fiecare săptămână, aducând 15 litri de apă. Solurile umede din lut trebuie să fie umezite cu atenție, pentru a nu provoca degradarea rădăcinilor. Cu precipitații naturale grele, puteți refuza irigarea. În a doua jumătate a verii, plantele au timp să bea apă, procesul de vegetație încetinește, au nevoie de mai puțină umiditate. Din această perioadă, este posibilă refuzarea umezelii, pentru a asigura protecția dudului de vremea rece din viitor.

Top dressing

Mulberry nu este recomandat să suprascrie cu compuși azotați. De la sfârșitul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie, ureea poate fi adăugată la rădăcini. Aceasta va distruge larvele insectelor dăunătoare, va oferi o rezervă pentru creștere.

Înainte de înflorire, superfosfatul se adaugă în sol. Dacă solul nu este suficient de nutritiv, faceți compost, humus sau alte materii organice cu o frecvență de 1 dată pe lună.

Pentru a proteja împotriva fungilor și paraziților, plantele sunt pulverizate de 2-3 ori pe an cu soluții fungicide și insecticide.

Îngrijirea coroanei, tunderea

Pentru a taia ramurile dudului pentru a da coroana un aspect decorativ, întinerirea începe de la 3 ani. Decuparea timpurie este acceptabilă în scopuri sanitare. Pentru a face acest lucru, eliminați ramurile bolnave, deteriorate, înghețate în timpul iernii.

Dudul recuperează rapid, mărește masa verde, astfel încât pentru sezonul puteți tăia ⅓ a coroanei. Soiurile ornamentale lasă, de regulă, o parte inferioară inferioară a trunchiului de până la 1,5 m înălțime, coroana având o formă sferică sau piramidală.

Pentru a preveni moartea lăstarilor tineri în timpul înghețului de iarnă, se recomandă ca dirdele sub 5 ani să se încălzească. Ramurile sunt îndoite, coroana este înfășurată în sac, legată. Rădăcinile pot fi acoperite cu frunze de molid.

reproducere

Murelele varietale nu se propagă prin semințe. Această metodă nu păstrează proprietățile speciei plantei. De obicei folosiți metode vegetative: grefare, vaccinări.

Butașii sunt tăiați la începutul verii din lăstari de un an. Vasele trebuie să aibă o lungime de 12-15 cm, să aibă 1-2 muguri sănătoase, câteva frunze. Extra verzui tăiate. Trase înrădăcinate într-un amestec de turbă și nisip. Primii 2 ani se recomandă să-i crească într-o seră, apoi să-i transferați în sol deschis.

În sol nisipos, dudul începe adesea procese de rădăcină care pot fi desprinse cu ușurință de pomul mamei în primăvară. Soiuri cu creștere redusă, cu lăstari laterale lungi propagate prin stratificare. Pentru a face acest lucru, îndoiți ramurile selectate la sol, ușor stropite cu sol. Un an mai târziu, tragerea are rădăcină, este deconectată și transplantată.

Proprietăți utile și contraindicații ale dudului

Mulberry este o cultură umană valoroasă, ale cărei proprietăți benefice sunt atribuite în principal producției de mătase.

Cu toate acestea, puțini oameni știu că fructele și frunzele plantei au proprietăți la fel de valoroase. Ele sunt utilizate pe scară largă în gătit, medicina tradițională și cosmeceuticals.

Remediile homeopatice cunoscute sunt renunțate la fructe, iar extractul din frunze este inclus în compoziția preparatelor medicale.

Caracteristicile generale ale dudului în cazul în care acesta crește, cum arată

Mulberry este o plantă din familia Mulberry și familia Mulberry, compusă din 17 specii comune. Acestea sunt copaci de foioase cu creștere rapidă, care au o înălțime cuprinsă între 10 și 15 m.

Mulberry este, de asemenea, numit dud sau "copac regal". În funcție de culoarea coajei și tulpinilor, se disting murele alb, negru și roșu.

Istoria dudului alb, cunoscută de om, începe în China antică din epoca neolitică. În acest moment, pentru prima dată, au găsit fire strălucitoare durabile dintr-un cocon de vierme care se hrănește cu frunze de copaci. Ulterior, firele au fost numite mătase și lemn dud.

Treptat, cultura sa răspândit în țările din Transcaucaz și Asia Centrală. Patria dudului roșu este America de Nord și Asia de sud-vest negru.

În funcție de culoarea coajei și tulpinilor, se disting murele alb, negru și roșu.

Zona naturală în care pomul crește, zone cu climat temperat cald și subtropical. Acestea sunt țări din Asia, Africa și America de Nord. În Rusia, cultura este cultivată în regiunile de sud, rareori varietățile de iarnă-rezistente cresc în mijlocul benzii.

Cum arată fructele? Mulberry fructe de până la 2-3 cm lungime, în funcție de tip sunt de culoare închis violet, negru, alb și roșu.

Acestea sunt fructe de pădure dulci, cu gust lung și aromă specifică. Apariția fructelor seamănă cu o mure.

Fulgi fructiferi nu sunt absolut transportabili și nu tolerează stocarea pe termen lung. Prin urmare, de peste mări din intervalul lor se încadrează numai în forma prelucrată.

Proprietăți utile și beneficii de fructe de padure și frunze de dud

În tratatele și scrierile antice găsim un număr mare de referințe la proprietățile utile și vindecătoare ale diferitelor părți ale dudului. Astăzi sunt confirmate de numeroase studii privind compoziția chimică a lemnului.

Valoarea nutritivă a fructelor (100 g):

carbohidrat 9,8 g;
proteine 1,44 g;
grăsime 0,39 g;
apă 87,68 g

Valoarea energetică de 43 kcal. Produsele carbohidrați sunt împărțite în zaharuri (8,1 g) și fibre dietetice (1,7 g).

O cantitate mică de calorii, zaharuri sănătoase și prezența fibrelor dietetice fac din fructul dudos atractiv pentru dietă.

Dulciurile conțin o mulțime de vitamine și minerale și doar 43 de calorii

În plus, fructul conține acizi organici (1,2 g): malic și citric. Principala funcție a acestor substanțe este îmbunătățirea digestiei.

Ele stimulează peristaltismul și secreția de sucuri în tractul gastro-intestinal, reglează structura scaunului, inhibă dezvoltarea proceselor de putrefacție în organele digestive.

Elementele macro:

potasiu 194 mg;
calciu 39 mg;
fosfor 38 mg;
magneziu 18 mg;
sodiu 10 mg.

Fructele conțin fier, cupru și zinc.

Administrarea stabilă a acestor substanțe va fi benefică: acestea susțin activitatea mentală, contracția musculară și potențialul energetic al unei persoane. Aceste proprietăți sunt utile în special pentru copii și pentru persoanele în vârstă.

vitamine:

acid ascorbic (C) 10 mg;
Niacin (B3) 0,620 mg;
Riboflavina (B2) 0,101 mg;
tiamină (B1) 0,029 mg;
acid folic (B9) 6 pg;
filicinonă (K) 7,8 mcg;
retinol (A) 1 mcg.

Fulgi fructiferi conțin vitaminele C, B1, B2, B3, A, acid folic

Thiamineul contribuie la o aprovizionare stabilă a glucozei către creier, îmbunătățește memoria. Riboflavina este benefică pentru structurile ochilor, niacinul previne stresul nervos.

Vitamina B9 promovează sinteza acizilor nucleici, diviziunea celulară și formarea celulelor roșii din sânge.

Vitamina C este unul dintre cei mai importanți antioxidanți care protejează organismul împotriva toxinelor din mediu. Acidul ascorbic are proprietăți antiinflamatorii și antipiretice.

Utilizarea regulată și corectă a fructelor întărește sistemul imunitar, promovează munca mentală, crește rezistența organismului. Prin urmare, ele sunt recomandate pentru dieta persoanelor active și epuizarea corpului după o boală prelungită.

Frunzele plantei conțin un complex rar de substanțe utile, ceea ce le face nu mai puțin valoroase decât fructele. Compoziția lor conține:

taninuri;
flavonoide;
acizi organici;
rășini;
uleiuri esențiale;
β-sitosterol, capersterol;
vitamine din grupa B, C.

Frunzele de miere ușurează durerea și umflarea articulațiilor inflamate. Pentru a face acest lucru, ele sunt pur și simplu aplicate în zona afectată timp de 30 de minute, de 3-5 ori pe zi.

Infuzia frunzelor tratează spasmele cerebrale, luând 100 ml de droguri de 3 ori pe zi.

Mulberry - pomul vieții:

Contraindicații și vătămări corporale dud

Mulberry fructul este contraindicat în cazul hipersensibilității organismului. Chiar și consumul minim poate provoca o reacție alergică puternică.

Din același motiv, ele nu sunt recomandate copiilor sub 1 an. După această vârstă, pentru a minimiza daunele, produsul este introdus treptat în dieta copilului.

Restricția de utilizare este recomandată pentru diabet, hipertensiune arterială, contraindicații sunt patologia tractului gastro-intestinal ulcerativ și acut. În cazul oricăror boli cronice, este necesară consultarea medicului înainte de utilizare.

Fructele dudului nu trebuie luate pe stomacul gol, spălate cu apă rece și amestecate cu alte produse.

Murelele de fructe de mare pot provoca alergii, nu pot fi consumate pe stomacul gol, beau apă rece

Utilizați în medicina tradițională, proprietăți medicinale

În medie, fructele de dud conțin fier de 4,5%. Acesta este unul dintre principalii participanți la formarea sângelui. Aceste proprietăți ale vitaminei K și cuprului sporesc semnificativ aceste proprietăți. Prin urmare, ele sunt utilizate pentru tratarea și prevenirea anemiei și tulburărilor sanguine.

Acizii grași, uleiurile esențiale și taninurile fructului fac posibilă combaterea patologiilor gastro-intestinale:

colită;
diaree;
dysbiosis.

Pentru tratament, utilizați sucul sau infuzia de fructe 100 ml de 3 ori pe zi.

Procentul total de săruri minerale are un efect terapeutic atunci când:

ateroscleroza;
boală coronariană;
tahicardii, aritmii;
distrofie miocardică;
hipertensiune;
defecte cardiace.

Pentru tratamentul acestor boli, puteți folosi sucul sau infuzia de fructe de dud. Aplicați 300 ml de fonduri pe zi timp de 14 zile.

Infuziile și sucurile de fructe sunt folosite pentru a trata o varietate de boli.

Compoziția chimică a fructelor lichefiază sputa, îndepărtează toxinele și particulele de sânge din tractul bronhopulmonar. Proprietățile pronunțate antiinflamatorii, antipiretice și diaforetice facilitează foarte mult cursul infecțiilor bacteriene și virale.

Prin urmare, ele sunt utilizate pentru a trata:

tuse cronică;
traheită;
bronșită;
traheobronșitele;
SARS, raceli, gripa.

Pentru tratamentul acestor patologii se aplică doshab. Pentru aceasta, 1 lingura. l. agenți dizolvați în 100 ml lapte la temperatura camerei. Înainte de utilizare, produsul este diluat în 100 ml de lapte fierbinte. Luați de 3 ori pe zi.

Cum să gătești o duză de dud dud:

Plantele medicinale din fructe sunt folosite pentru a trata procesele inflamatorii în cavitatea bucală: stomatită, gingivită, periostită. Pentru aceasta infuzie de fructe de dud clatiti gura 4-5 ori pe zi.

Infuziile și sucurile din fructe sunt recomandate ca un tonic general pentru copiii susceptibili de rahitism. Pentru a face acest lucru, ei folosesc 100 ml de 3 ori pe zi.

Aceste proprietăți ale fructului sunt utile pentru persoanele cu cancer și patologii asociate cu deteriorarea neuronilor creierului.

Rețete din fructe și frunze

Din sucul de ciuperci de dud, se fierbe doshab, perfuzii, compoturi, conserve și dulceturi. Frunzele sunt folosite pentru prepararea de medicamente și comprese din plante medicinale.

Retete medicale:

Infuzie de fructe. Materiile prime topite (100 g) insistă în apă fierbinte (0,5 l) timp de 5 ore.
Suc. Fructele se strâng sub presă. Pentru fiecare litru de suc, adăugați 100 g de zahăr și 1 lingură de zahăr. l. suc de lamaie și fierbeți timp de 5 minute. Se toarnă în borcane sterilizate și în rulouri.
Infuzie de frunze. Materialul proaspăt mărunțit (1 lingură de L.) se toarnă cu apă (250 ml) și se stripează pe o baie de apă timp de 15 minute. Mijloacele insistă 3 ore, filtrează și aduce volumul în original.
Doshab. Fructe proaspete (10 kg) se toarnă cu apă (0,5 l) și se fierbe la foc mic timp de 1 oră. Masa de berbec se rupe printr-o sită, fierbeți sucul extras pentru a obține un sirop gros.

Din fructele și frunzele dudului se fac perfuzii medicinale, sucuri și doshab

Rețete culinare:

Gemul. Fructe spălate și uscate (2 kg) se întind într-un recipient larg, acoperite cu zahăr (2 kg) și se așează până când apare sucul. După aceea, fructul se încălzește la căldură scăzută până când zahărul se dizolvă și se fierbe timp de 10 minute, îndepărtându-se spuma. Blocajul este încălzit de 3 ori. Ultima dată când jumătate din sirop este turnat într-un recipient separat. Produsul finit este sterilizat prin metoda obișnuită.
Jelly. Pentru a face un desert din fructe, stoarceți sucul, ca atunci când gătiți un doshab. La sucul (0,75 l) se adaugă 10 g de pectină, se aduce la fiert și se adaugă zahăr (600 g). După aceea, jeleul este ținut pe placă timp de 2-3 minute și turnat în borcane preparate. Rezervoarele cu produsul sunt sterilizate și laminate.
Compot. În primul rând, fierbeți siropul la o cantitate de 1 litru de apă cu 150 g de zahăr. Bidoane sterilizate umplute cu fructe la 1/3 și se toarnă sirop fierbinte. Se răsuci, se răsucește și, după răcire, se scoate până la locul de depozitare.
Dulce în zahăr. Fructele spalate sunt asezate in borcane mici, fiecare strat acoperind cu zahar. Pentru 1,5 kg de fructe de pădure vor fi necesare 250 de grame de zahăr.

Miere de gem:

De asemenea, fructele dudului pot fi uscate. Pentru a obține boabe uscate, este mai bine să folosiți condițiile naturale naturale: razele solare și vântul. Pentru a face acest lucru, fructul stabilit pe o suprafață uscată, acoperind noaptea cu un film.

Fulgi fructiferi vor păstra până la 90-95% proprietăți benefice în timpul înghețării profunde. Pentru a face acest lucru, trebuie să se întindă un strat pe o foaie de copt și să se așeze în congelator, setând cea mai mică temperatură. După 10-12 ore, fructul poate fi plasat într-un recipient convenabil.

Utilizarea corectă în timpul sarcinii

Coniferele din mulberry conțin multe componente utile necesare pentru sănătatea unei femei însărcinate și dezvoltarea fetală.

În timpul sarcinii, pentru nutriția uterului și a fătului în organism crește semnificativ volumul de sânge circulant. Prin urmare, nevoia de fier crește de mai multe ori, lipsa unei substanțe provoacă anemie.

Consumul regulat de fructe de dudă va ajuta la prevenirea acestei complicații.

Apariția unor complicații grave în timpul sarcinii - vene varicoase, preeclampsie, hemoroizi - este asociată cu creșterea greutății, presiunea uterului asupra vaselor și creșterea fluidelor corporale.

Pentru a face față acestor probleme va ajuta macronutrienții din fructe. În plus, ele sunt necesare pentru rezistența țesutului osos, sarcina pe care în această perioadă crește.

De asemenea, aportul de macronutrienți este important pentru făt. Acestea sunt principalii factori de reglementare a creșterii și diviziunii celulare în timpul formării organelor și structurilor copilului nenăscut.

Coniferele din mulberry conțin multe componente utile necesare pentru sănătatea unei femei însărcinate și dezvoltarea fetală

Numeroasele stresuri asociate cu îngrijirea unui copil mic, ajută la reducerea alăptării. Un aport stabil de fosfor va ajuta la întărirea sistemului nervos, iar resveratrolul va rezista la infecțiile virale și bacteriene.

Remediile din plante din fructele și frunzele dudului vor fi utile pentru constipație, edem și boli catarre. Acestea vor ajuta la evitarea utilizării nedorite a substanțelor chimice în timpul sarcinii și alăptării.

Primirea nutrienților dintr-o sursă de hrană va împiedica creșterea în greutate, ceea ce, la rândul său, duce la multe complicații.

Mai întâi trebuie să treci testul. Pentru această utilizare 1 linguriță. și să monitorizeze reacția corpului copilului. Dacă reacțiile alergice și tulburările gastro-intestinale sunt absente, rata poate fi crescută la 100 g.

Productivitate ridicată, un număr mare de proprietăți utile și atracție culinară: astfel de caracteristici contribuie la răspândirea treptată a dudului dincolo de aria naturală.

Astăzi, copacul se găsește tot mai mult în regiunile medii ale grădinăritului. Acest lucru înseamnă că, cu o înțelegere deplină a caracteristicilor culturii pot fi cultivate în livada proprie.