Guava este adesea numit cel mai util fruct din lume, în măsura în care este adevărat, ce calități are acest fruct exotic, cum să îl mâncați și să îl alegeți, acest lucru va fi discutat în materialul nostru.
Și ei numesc acest fruct, care nu ne este atât de familiar, cel mai util în lume, regele fructelor și al altor epitete, pentru un motiv bun. Compoziția sa este cu adevărat foarte bogată în vitamine și substanțe nutritive. În plus, este practic un produs fără deșeuri, în țările în care se dezvoltă acest copac, frunzele, coaja și chiar coaja.
Guava Fruit - Informații generale
În lumea științifică, acest fruct se numește Psidium Guayava. Guava este fructul unui copac veșnic, cu creștere joasă, care crește în regiuni cu un climat cald și umed. Locul nașterii guavei este încă necunoscut, dar există o presupunere că acest fruct a fost cultivat pentru prima dată în Mexic și America Centrală, de unde arborele de guava ar putea fi adus în Asia de Sud-Est, unde majoritatea acestor fructe sunt cultivate astăzi.
Ce este guava? Este un fruct aparent obișnuit, mai degrabă nedescris, de dimensiunea unui măr, culoarea este verde. Forma poate fi ovală, în formă de pară, ușor alungită. Seamănă cu un avocado, suprafața este aceeași. Pulpa de fructe coapte are o culoare roșu aprins, ca un pepene verde. Are gust dulce, acru, care amintește de ananas și căpșuni. Aroma unui guava este blândă, abia perceptibilă, iar gustul poate fi spus același lucru - nimic șocant, dar blând și care provoacă "dependență". "Primiți-vă" pe guava este foarte simplu.
Ceea ce face un guava special este că, pentru a proteja copacul de boli și dăunători, nu este necesar să se utilizeze diferite substanțe chimice și pesticide, așa cum se întâmplă cu multe alte culturi. Acest copac are propria protecție. Astfel, este unul dintre cele mai curate și mai sigure fructe exotice.
Aplicare: se consumă proaspăt, se face din guava, sucuri, gemuri și cocktailuri, în țările în care se cultivă guava, există multe modalități de conservare a acestui fruct. În Thailanda, ei iubesc foarte mult acest fruct imatur, este foarte dificil de a găsi un fruct coapte cu carne roșie la vânzare. În orice caz, ambele opțiuni sunt bune și gustoase.
În cazul în care pentru a cumpăra un guava. Nu trebuie să facem asta încă. Așa cum este imposibil să găsim mango delicios în țara noastră, la fel sunt și guavele. Ceea ce este adus pe teritorii îndepărtate este foarte rar gustos. Cea mai bună soluție este să mănânci suficient atunci când pleci în vacanță într-una din țările fierbinți și încă să aduci sucuri și fructe cu tine. Guavas crește nu numai în Thailanda, Vietnam și Malaezia, dar și în Egipt și Tunisia.
Disponibilitate. În multe țări în care guava este cultivată la scară largă și distribuită împreună cu alte fructe, costul acestui fruct este aproximativ același cu cel al unei banane.
Proprietăți utile și vindecătoare ale guavei
Guava este un fruct incredibil de util, de exemplu, valoarea principală a tomatelor - licopenul, găsit în guava în cantități mult mai mari, iar potasiul în acesta este mai mult decât în banană cu 68%.
Ce este fructele de guava utile:
Guava este un fruct cu conținut scăzut de calorii, care este în același timp foarte bogat în vitamine și minerale, precum și flavonoide, polifenoli, acizi grași, grăsimi regulate care nu ajută la obținerea de kilograme în plus, ci mai degrabă pierde în greutate.
Fructul Guava conține o cantitate incredibilă de vitamina C. De la o porție (160g) o persoană primește 628% șase sute douăzeci și opt la sută din doza zilnică de vitamina C necesară. De asemenea, 21% vitamină A, acid folic - 20%.
Are anti-inflamatorii, anti-cancer si proprietati de stimulare a sistemului imunitar - o adevărată "super-fructe":
- În Panama, guava, ca lamaia, tratează bronșită, pneumonie și chiar astm;
- În Thailanda, fatul este utilizat pentru indigestie. Reglează intestinele.
- Stimulează activitatea inimii;
- Întărește sistemul imunitar
- Normalizează presiunea;
- Din coaja de rădăcini de copac guava aglomera ceai tare, și-l tratează multe boli. Acest ceai este, de asemenea, util pentru diaree.
- Conține cupru ușor digerabil, un oligoelement necesar în procesul de sinteză a colagenului și, de asemenea, pentru formarea globulelor roșii în sânge.
- Consumul regulat reglementează producția de hormoni, care îmbunătățește procesele sistemului endocrin.
- Ajută la constipație și balonare, îmbunătățește digestia.
- Este pur și simplu fructul perfect pentru femeile însărcinate, deoarece conține o compoziție echilibrată de vitamine și minerale, în special acidul folic.
- Se calmeaza, ajuta la ameliorarea stresului si relaxarea.
- O cantitate mare de vitamina A are efecte benefice asupra vederii și îmbunătățește sănătatea ochilor.
- Guava conține o cantitate suficientă de vitamina B3 și B6 care îmbunătățesc circulația sângelui și funcția creierului.
- Acest fruct este foarte util pentru diabetici. Studiile au arătat că la pacienții cu prima etapă, consumul regulat de guava în alimente, nivelul glucozei din sânge scade.
- Dacă este posibil, faceți o mască de pastă de guava. Un astfel de depozit de vitamine și substanțe nutritive nu poate avea decât un efect pozitiv asupra pielii feței.
Calorii. O portie de guava, sau 160 de grame, contine doar 112 de calorii. Cu atât de multe substanțe nutritive, este foarte, foarte mic.
Cum să mănânci guava
Datorită faptului că există foarte multe semințe mici și foarte greu apropiate de miezul fătului, trebuie să fiți atenți atunci când le folosiți, deoarece vă puteți rupe dinții. Aceasta nu este o glumă - sunt atât de dure. Pe de altă parte, puteți fi mai atenți și înghițiți aceste semințe, se crede că acestea sunt bine curățate de intestine.
Guava este mâncat în diferite moduri. Deoarece coaja lor este comestibilă, aceste fructe pot fi consumate ca merele, doar să le mușcați puțin câte puțin sau să colați cu blândețe coaja, tăiate în felii.
În unele tipuri de guava, fructele imature sunt foarte acre, deci, dacă obțineți unul, nu este timpul să fiți dezamăgiți.
Fructe de guava - cum să alegi și să păstrezi
Culoarea coajei de fructe coapte de guava nu este atât de strălucitoare, puțin gălbuie, moale la atingere doar puțin.
Fiți atenți la faptul că guava nu a fost suprasolicitat. În astfel de cazuri are vânătăi, sunt pete maronii, prea moi la atingere.
La temperatura camerei, guava coapte vor fi stocate timp de câteva zile, verde - câteva săptămâni. Dacă puneți fructele în frigider, temperatura de 8-10 grade de guava poate fi depozitat timp de 2-3 săptămâni.
Rețete interesante cu guava
În Thailanda, unde merele nu cresc, fac compot, gemuri și conserve din guava, dar nu trebuie să ne învățăm asta în tine, sper. Prin urmare, vă sugerez să luați în considerare unele rețete neobișnuite pe care le puteți pregăti pentru dvs. și pentru cealaltă jumătate în timpul vacanței într-o țară tropicală.
- Sangria cu ananas și guava
Ingrediente: 1 sticlă de vin roșu, 4 pahare de suc de ananas, 4 pahare de nectar de guava, 2 portocale felii, cuburi de gheață. Toate ingredientele se amestecă și se lasă la frigider timp de 6 ore, după care puteți bea. Perfect băutură răcoritoare de vară.
- Guava Smoothie
Ingrediente: 1 pahar de suc de guava, 100 ml de iaurt cu conținut scăzut de grăsime, o mână de căpșuni proaspete, o lingură de suc de lime.
Urmăriți un videoclip despre ce este acest fruct și cum este acesta:
Dacă vizitați țările calde, nu uitați să încercați nu numai guava, ci toate celelalte interesante și unice pentru fructele exotice.
Guava proprietati benefice din fructe, compozitie si calorii
Când ajungem în zone calde, suntem pierduți printre varietatea locală strălucitoare de fructe de pădure, legume și fructe proaspete. Prin urmare, este atât de important să încercați să simțiți aroma țării, bucătăria locală originală și, bineînțeles, fructele. Inspirați-vă aroma, bucurați-vă de gust și savurați vitaminele împreună cu marea și soarele, pecetluiați-o în ea și luați-o acasă cu amintirile. Cum să înțelegem această diversitate? Care este alegerea să o faceți gustoasă și sănătoasă?
Cunoașteți - fructe de guava, campion în conținutul de vitamine și microelemente! Este un fruct rotund, ușor oval sau de pară găsit în țările calde, cu un climat subtropical, din Mexic și America de Sud în Indonezia. În spatele unui aspect simplu se află un depozit de vitamine și microelemente necesare pentru ca noi să ne simțim bine. Încercați acest fruct în diferite variante și găsiți un sunet de gust.
Cum creste guava
Guava (guayava) este un copac mic, veșnic verde sau semi-frunze, care se întinde de la familia Myrtaceae, specii Psidium, ajungând la o înălțime de 3-4 metri, în unele cazuri crescând la 10 metri. Există aproximativ o sută de varietăți și soiuri de guayavy, deci fructele guavei sunt foarte diferite în ceea ce privește dimensiunea, culoarea și gustul.
Frunzele de guava nu sunt lăsate fără utilizare - cu ceai prepară ceai, care are acțiune antiinflamatorie, antispasmodică și antimicrobiană.
În medicina populară, frunzele sunt folosite sub formă de decoctări și sunt folosite pentru durerea de dinți și stomatită și se șterg pielea cu probleme.
Excavațiile din Peru au arătat că localnicii au crescut această plantă exotică acolo cu mai mult de o mie de ani în urmă. În Peru și Columbia conchistadorii spanioli au încercat mai întâi acest fruct și l-au răspândit în întreaga lume.
Guava Sezonul în Thailanda
Mai ales a plăcut acest fruct Thais. Se fac dulciuri și conserve din el, compoturi și sucuri, se usucă și se înmoaie în sirop de zahăr și se prepară ceai din scoarță și frunze. O opțiune frecventă de servire este pasta proaspătă, ușor nețesută, tăiată în felii și condusă cu sare sau piper roșu.
Acest fruct minunat în Thailanda este prezent pe tot parcursul anului, pentru că cu înflorire îndelungată, perioada de coacere durează patru luni, iar unele soiuri înflorește și dau roade de două ori pe an, iar faptul că Thais preferă să mănânce fructe dure greu nevăzute vă permite să o încercați zilnic. Curățarea pielii, devine mai friabilă, dobândind o culoare roșie, Thais sunt bucuroși să gătească bucăți de ovaz și de ovaz în sirop de zahăr. Variantele uscate și uscate pot fi încercate în numeroase magazine din Thailanda.
Cum arata guava?
Să înțelegem acum ce este un guava.
Formă: rotund oval, în formă de pară.
Culoarea pulpei este de la galben pal până la diferite nuanțe de roșu, iar culoarea pielii este de culoare alb-verde până la verde bogat și, deși pielea aparent greoaie a fructului pare a fi tare și nu comestibilă, nu este. Este subțire și utilă, iar fructele pot fi consumate direct cu ea.
Cu toate varietățile de forme și nuanțe, guayava seamănă cu un măr sau cu o formă de pere, nu pentru nimic, că este numit și măr de tropicale, suprafața este coaptă, coaja lucioasă este similară cu avocado. Dimensiunea depinde de varietatea și locul de creștere, prin urmare variază de la 4 cm la 10-15. Fructele au întotdeauna o aromă bogată.
Cum sa alegi un guava
Este mai bine, desigur, să folosiți specimene proaspăt colectate. Dar dacă trebuie să cumpărați un fruct exotic, atenție la piele, ar trebui să fie o culoare netedă strălucitoare, fără pete și dents. Pulpa de fructe coapte este loose, moale și luminos. Mirosul este pronunțat, dar proaspăt.
Fructele verzi sunt foarte acide și conțin ester al acidului hexahidroxidifenic cu arabinoză, care dispare atunci când este coaptă.
Gust de Guava
Ce gust de guava este greu de descris. Guava are o aromă ciudată de fructe, se pare ca zmeură cu couscous de căpșuni și sos de ananas coapte, de multe ori gustul de ace de pin se datorează pielea aromatică.
Guava cum să mănânce
Guava poate fi folosit în diferite moduri. O poți mânca ca un măr! Dar! Rețineți că pulpa de fructe are un număr mare de oase mici, care sunt foarte grele. Desigur, în funcție de mărimea și greutatea fructului, depinde de mărimea boabelor și le poți înghiți, iar tu poți coaja și coaja semințele, tăia și servi-o cu sare sau frecați-le cu piper roșu. Prin urmare, așa cum este și guava-ul potrivit, toată lumea se alege pe sine!
Cum se păstrează un guava
Este mai bine să păstrați guava într-o formă matură în frigider timp de 2-3 zile. Dacă ați cumpărat fructe ușor necoapte, ele vor rămâne în frigider timp de 3 săptămâni. Le puteți îngheța, de asemenea, fără frică de proprietăți utile.
Compoziția Guava și conținutul de calorii
Compoziția chimică a guavei este caracterizată de un conținut ridicat de acid folic, calciu, fier și fosfor, potasiu și magneziu, seleniu și zinc, conține vitamine din grupa B, A, E, C. Pulpa conține aminoacizi: glutamină și aspartic.
Guava, calorii pe 100 grame de produs:
Figura dvs. nu va suferi de utilizarea acestui produs.
Ce este guava folositor
Datorită conținutului ridicat de vitamine și microelemente, "mărul tropical" este unul dintre cele mai utile și mai răspândite fructe din țările cu climat tropical și subtropical. Sunteți gata să încercați un produs necunoscut într-o țară necunoscută? Se cântărește argumentele pro și contra. Guava, posibilele beneficii și prejudicii. Se crede că folosirea regulată a fructelor ajută la ameliorarea stresului, distragerea atenției și relaxarea.
Guava și proprietățile sale benefice
- Are un agent imunostimulator, datorită vitaminei C conținute.
- Oferă un efect de întinerire și de sprijin datorită componentelor aminoacizilor și vitaminei A.
- Îmbunătățește digestia datorită fibrei conținute. Utilizarea guavei, care conține o grămadă de boabe mici, are un efect laxativ, iar taninurile din toate părțile plantei au taninuri, asigurând un efect antimicrobian.
- Întărește vasele de sânge și îmbunătățește funcția creierului, deoarece Saponinele care fac parte din cortex îmbunătățesc permeabilitatea celulelor sanguine, datorită cărora hemoglobina penetrează liber în plasma sanguină, se dizolvă în ea, îmbunătățește activitatea creierului și are un efect benefic asupra întregului sistem limfatic. Saponinele sporesc penetrarea proteinelor și a altor molecule prin membrana celulară.
- Același saponin irită membranele mucoase, îmbunătățește secreția de spută și, în medicina populară, fructele și frunzele sunt folosite pentru a trata bronșita și pneumonia. În plus, în prezența saponinelor, substanțele medicinale sunt absorbite mai ușor.
- Utile pentru femeile însărcinate, pentru că fiind un produs alergic scăzut, transportă micronutrienții și acizii necesari pentru dezvoltarea fătului, folic. Magneziul ajută la menținerea viitorului sistemului nervos al mamei în pace, relaxează țesutul muscular.
- Guava este, de asemenea, util pentru disfuncția glandei tiroide, deoarece reglează și activează producția de glande. În Thailanda, locuitorii locali folosesc un decoct și fructe pentru a regla ciclul menstrual.
- În tratamentul diabetului zaharat, de asemenea, a fost observat un efect benefic asupra corpului pacientului ea are un indice glicemic scăzut
- De fapt, datorită setului original de vitamine și microelemente, acest fruct este atât de îndrăgit și a intrat ferm în viața localnicilor, dându-le sănătate și bucurie. În plus față de toate efectele descrise, guayava exotică vă va recompensa cu o piele frumoasă, o digestie bună, o vedere ascuțită și un zâmbet alb de zăpadă.
Rău pentru guava
Descriind avantajele unui fruct exotic, este imposibil să nu spunem și să nu acordăm atenție eventualelor daune ale guavei. Fructele în sine sunt alergice scăzute, dar au o aromă bogată, astfel încât persoanele care suferă de alergii ar trebui să abordeze cu atenție alegerea produselor într-o țară tropicală. Chiar dacă aveți o stare bună de sănătate, nu trebuie să mâncați și să mâncați pentru viitor, aceleași nutrienți cu consum excesiv vor afecta negativ digestia.
Fructele verzi necoapte pot afecta negativ persoanele cu rinichi bolnavi.
Guava - fructe de mere verzi
Guava - un mic fruct rotund sau oval de până la 12 centimetri în lungime, arată ca un măr sau o pere. Acest fruct se dezvoltă pe un copac (tufiș) care se întinde pe o suprafață de patru metri, rareori dacă depășește zece metri. Denumirea botanică științifică a plantei este Psidium, familia Mirtovas (așa cum spune Wikipedia, această familie include aproximativ 100 de specii), clasa Doubled, divizia Angiospermă.
Homeland guava se întinde de la Mexic până la Teritoriile de Nord ale Americii de Sud. Acum fructele sunt recoltate și în Africa, Asia de Sud-Est și India. La domiciliu, puteți crește și un tufiș, este îngrijorat în îngrijire (tolerează cu ușurință seceta) și pe pământ. În general, mai multe tipuri de psidium se găsesc în natură. Cele mai multe dintre celelalte sunt cultivate - Guava, Strawberry. Guava conține multe substanțe nutritive benefice. Utilizați fructul de Psidium în cosmetologie, în gătit: pentru a face gemuri, jeleu, stoarce sucuri, prepara băuturi alcoolice. Frunze de ceai fiert și supă de gătit.
Video despre arbustul de psidiu sau cum crește fructul verde:
Guava sau psidium guava
Recoltarea din copac este recoltată o dată pe an. Mai rar se întâmplă de două ori, dar fructele vor fi mai mici. Din momentul înfloririi și până la momentul recoltării, durează de obicei trei până la cinci luni. Greutatea fructelor mari ajunge la 160 g, cele mici sunt de numai 70 g. Culoarea guavei coapte poate fi galben, verde, vernisat. Coaja este groasă, neuniformă, dar nu groasă. Cu cât este mai groasă, cu atât este mai amară, pielea subțire are un gust dulce. Aroma care vine de la guava nu este aspra, amintind de mirosul de lamaie, de lamaie. Gustul cărnii este dulce, uneori acid. În pasta de guava, semințele foarte grele sunt "ascunse".
Mâncarea este mai bine să ia fructe coapte, proaspete este chiar mai bine. Sunt dulci și au un conținut uriaș de pectină (elimină toxinele). Mancati guava in intregime, cu pielea. Cu toate acestea, numai merele tropicale tratate cu substanțe chimice ajung în magazinele noastre, astfel încât pielea ar trebui scoasă din acestea. Fructele de neegalat au un gust acru și pot afecta negativ funcția renală. Sucul de guava este foarte sănătos și gustos, dar este mai bine să bei proaspăt stoarse sau cel puțin ambalat în țara în care a fost colectat fructul. Semințele de floarea-soarelui sunt, de asemenea, consumate în alimente, ele sunt, de asemenea, utile.
Foarte hrănitoare din gemuri de guava, jeleuri și gem. Sunt foarte gustoase și sunt consumate atât separat, cât și în combinație cu ceva. De exemplu, poate fi adăugat la lapte sau plăcinte ca umplutură.
Compoziția Guava și conținutul de calorii
Conținutul de calorii al guavei la 100 g de pastă este de numai 69 kcal.
Guava - proprietăți utile
În diferite țări, își vor numi boala de la care a ajutat "mărul tropical". De exemplu:
- în America Latină (Brazilia), beneficiază de afecțiuni ale gâtului și ale plămânilor;
- ameliorează problemele gastrointestinale din Panama;
- în statele insulare atlantice, psidiul tratează epilepsia și crizele convulsive;
- Europenii vorbesc despre avantajele guavei în afecțiunile cardiace și consideră că guava este un produs util pentru alimentele pentru copii, pentru hrănirea mamei însărcinate în timpul sarcinii;
- Israelul mănâncă mere tropicale deoarece consideră că este o hrană sănătoasă și sănătoasă.
Proprietățile și compoziția fructelor contribuie la scăderea în greutate. Coaja fructului conține mai mulți antioxidanți decât carnea. Are acțiune antiinflamatorie, analgezică, antitumorală și antispasmodică. Cu toate acestea, diabeticii ar trebui să fie precauți, deoarece mananca guava sanatoasa cu coaja va creste nivelul glucozei. Consumul continuu al fătului mărește rezistența ficatului la efectele adverse.
Nu numai fructul-guava este util, utilizarea frunzelor și scoarța acestei plante este incontestabilă. Dintre acestea, se prepară ceai. Această băutură tonuri, tratează pentru dizenterie, ajută la amețeli, stabilește ciclul menstrual. Un alt decoct de frunze calmeaza o tuse, vindeca o durere in gat si dezinfecteaza cavitatea bucala. Frunzele sfărâmate sunt aplicate pe rană pentru a opri inflamarea și reproducerea microbilor patogeni.
Guava Contraindicații
Guava nu are contraindicații serioase, dar în unele cazuri poate dăuna corpului. Una dintre avertismente este prudență în luarea persoanelor care suferă de alergii și a diabeticilor. În general, ca și în orice, mănâncă chiar și un guava util, este necesar să adere la normă și să nu exagerez. Dacă mâncați mai multe fructe decât aveți nevoie (de exemplu, 1 kg), poate apărea diaree. Fructele imature pot fi periculoase pentru consum, deoarece conține arabinoză și acid hexahidro-ksidifenovoy eter, care dăunează muncii rinichilor.
Cum sa alegi un guava
Acest fruct nu tolerează depozitarea. După cumpărare, îl mănâncă imediat, dar în cel mai rău caz, nu îl păstrează mult timp în frigider. Guava absoarbe bine mirosurile, deci este departe de alte produse sau într-un recipient etanș. Puteți îngheța, din aceste proprietăți utile de guava nu dispar.
Când cumpărați un măr tropical în magazin, alegeți cele mai galbene și ușor mai moi exemplare. Cea mai bună opțiune? pielea este intactă, completată fără rumenire.
Interesante fapte despre fructe
- În prima (principală) recoltă a anului, până la 100 kg de fructe sunt recoltate dintr-un tufiș (copac). În total, un copac poate aduce fructe de până la 2-3 ori pe an, dar, desigur, culturile anuale ulterioare nu vor fi la fel de puternice ca și prima.
Riparea guavei are o aromă puternică. Este plăcut și seamănă cu mirosul de citrice. Este destul de posibil să se pună într-o cameră fumătoare și va elimina mirosul neplăcut de tutun.
guava
Guava - un mic copac verde până la 3-4 m înălțime, aparține familiei de mirime, tolerează bine seceta. Blossoms o dată sau de două ori pe an. Oferă o singură cultură principală - până la 100 kg pe copac și 2-4 culturi suplimentare, considerabil mai mici.
Guava devine nouăzeci și o sută cincizeci de zile după înflorire. Forma și dimensiunea fructului sunt extrem de variabile. Guava arată ca un mere verde sau galben. Fructe sunt rotunde și în formă de pară, cu piele subțire galben, roșiatic sau verde. Greutatea fructelor la soiurile cultivate este de la 70 la 160 g, lungimea fructului este de la 4 la 6,5 cm, diametrul - 4,8-7,2 cm.
Datorită conținutului de acid hexahidroxidifenic și ester de arabinoză, fructele necoapte au un gust foarte acru, care dispare în fructele mature.
Patria guava - America de Sud și Centrală, probabil Peru. În orice caz, spaniolii l-au găsit în Peru și Columbia și l-au răspândit aproape în zona tropicală. Guava este comună în regiunile tropicale și subtropicale din Asia, Africa, America de Sud și America de Nord.
Calorie guava
Calorii guava - 68 kcal per 100 g de produs. Sub rezerva consumului moderat, nu va provoca excesul de greutate.
Valoare nutritivă per 100 grame:
Proprietăți utile de guava
Guava conține o mulțime de vitamine A, B și în special C, de până la de 10 ori mai mult față de fructele citrice (240 mg la 100 de grame), astfel încât acestea sunt recomandate pentru a consolida sistemul limfatic și pentru a crește tonul general în organism.
Guava este foarte bogat în fibre, proteine și grăsimi, calciu, fosfor și fier. Potrivit nutritionistilor europeni, guava este un element minunat, important si absolut indispensabil care sta la baza alimentatiei pentru bebelusi si dietei mamei insarcinate, un produs care intareste sistemul imunitar si reface perfect rezistenta.
Guava are efecte astringente, bactericide și antispasmodice. Este folosit împreună cu oasele sau în formă tăiată, ca merele. Ripe fructul de guava poate fi consumat cu pielea (este subțire, dar amar în gust). Îmbunătățește digestia, stimulează inima și normalizează tensiunea arterială.
Acesta este singurul fruct din lume în care conținutul de vitamina C este de câteva ori mai mare decât cel al portocalelor. Prin urmare, se recomandă fructul de guava pentru a întări sistemul limfatic al organismului și pentru a-și crește tonul general.
Pe insulele din Insulele de Vest, fructele de guava sunt consumate împotriva convulsiilor epileptice și a convulsiilor, în Brazilia de diaree, în Filipine pentru boli de inimă, în Panama împotriva bronșitelor, astmului, durerilor de gât și a plămânilor și în Israel pur și simplu pentru că preferă gustoase și alimente sănătoase.
Ceaiul din frunze de guana ajută la tulburări de stomac, dizenterie și amețeală și reglează, de asemenea, ciclurile menstruale.
Frunzele de guava zdrobite se aplică la răni proaspete și la rupere. Ele sunt, de asemenea, mestecate cu durere de dinți. Un decoct de frunze este folosit ca un mijloc de tuse, pentru gargling, precum și pentru boli ale cavității bucale. Bulion este folosit ca un agent antipiretic și boli de piele.
Ripe guava are un miros plăcut și foarte puternic. Dacă un astfel de guavă este adus într-o cameră plină de fum, mirosul său va atenua mirosul de tutun.
Guava face gemuri și jeleuri excelente, datorită conținutului ridicat de pectină din fructe, precum și sucuri, salate, jeleuri, siropuri, cartofi piure și paste făinoase, asemănătoare cu gutui. Guava poate fi conservată, fabricată din mirodenii, unt, gem, prăjituri, ketchup sau chutney.
Guava jeleu, care poate fi răspândit pe pâine sau servit cu carne de vită sau friptură, este delicios și sănătos. Jelly este foarte usor de preparat: necesita fructul in sine, sucul de lamaie si zaharul. Guava poate fi, de asemenea, folosit în loc de mere care nu cresc în Thailanda și fac din el o cartofi cu piure de mare, fructe roșii și umplutură pentru plăcinte. Guava este ideal pentru pregătirea toppingurilor pentru coacere.
Din fructele guavei preparați gem. Guava este folosit în înghețată. Fructe sunt adăugate la vafe, budinci, milkshakes. Datorită greutății sale, guava este combinată cu fructe dulci, acră - dulci, precum și cu toate produsele lactate.
Proprietățile periculoase ale guavei
Consumul excesiv de guava (mai mult de 1 kg la un moment dat) poate provoca indigestie.
Oamenii care sunt predispuși la alergii trebuie să folosească cu atenție guava.
De asemenea, este imposibil să mănânci fructele imature ale guavei pentru cei care sunt predispuși la formarea de pietre la rinichi.
Oricine dorește să învețe cum să mănânce un guava, precum și să îl vadă în secțiune, va fi interesat să vizioneze acest videoclip.
Fructe guava
Primii arbori de guaeni au crescut exclusiv în țările din America Centrală și de Sud. În timp, regiunea cultivării sale sa extins în Asia de Sud-Est. Thailanda nu face excepție. Persoanele din Thailanda numesc acest farang fructe, iar astăzi este una dintre cele mai populare plante din țară. Privind la un guava, mulți oameni găsesc mult în comun cu un măr, o lămâie verde și o pară. Dar aceasta se referă doar la aspectul, dar gustul este foarte dificil de comparat cu oricare dintre fructele familiare.
Cum creste un guava?
Planta guava are aspectul unui arbust sau copac. Înălțimea medie este de 4 metri. Datorită unei înfloriri abundente de la o plantă, este posibil să se colecteze până la 100 kg de fructe. Perioada de maturare a fructului este de 4 luni, prin urmare, guava poate inflori de doua ori pe an.
Ce arata un guava?
Dacă luăm în considerare fructele plantei, ele seamănă cu bile mici, ale căror diametru mediu variază în regiunea de 10-15 cm. Ele sunt acoperite cu piele încrețită, care, din exterior, poate părea destul de densă. De fapt, este foarte subțire și este considerat util. În interiorul pulpei este un număr mare de oase mici. Încercând să-și calculeze numărul, botanicii au ajuns la concluzia că într-un singur fruct poate conține de la 100 până la 535 de sâmburi.
În funcție de varietatea de guava, culoarea pielii sale poate fi modificată, variind de la verde pal până la purpuriu bogat. Pulpa de fructe coapte se găsește în alb și în toate nuanțele de roșu.
Guava Sezonul în Thailanda
Datorită faptului că guava dă mai multe recolte pe an, sezonul pentru acest fruct nu se termină niciodată. Mergând pe piețele thailandeze, puteți fi întotdeauna siguri că veți găsi fructele acestui măr tropical acolo și, în același timp, prețul mediu pe kilogram nu va depăși 25-30 baht. Desigur, în regiunile turistice, politica de prețuri este de obicei supraevaluată și poate ajunge rar la 60-70 baht.
Cu toate acestea, în general, Thais preferă guava solidă imatură. Pentru anul șederii mele în Thailanda, nu am văzut niciodată fructe moi coapte. O adevărată capodoperă de gătit în rândul poporului thailandez este guava, presărată cu sare sau piper fierbinte, ceea ce este puțin probabil să fie plăcut oaspeților țării. Dar chiar dacă guava în Thailanda este întotdeauna imatur, mi-a plăcut cu adevărat.
Dacă doriți să aduceți acasă un guava, atunci înainte de a merge pe drum, citiți articolul meu despre cum să scoateți fructe din Thailanda.
Gust de Guava
Guava este destul de interesant și, în același timp, fructe misterioase. Este foarte dificil să descrie cu exactitate gustul său. Ușor de fructe moi și coapte vor fi întotdeauna considerate cele mai delicioase. Gustul lor poate fi comparat cu zmeura cu un gust usor de ace de pin, care se datoreaza coajei.
Cel mai frecvent tip de guava este căpșunul. Aici este gustul ei înconjurat cu ananas și căpșuni.
Proprietăți utile de guava
Calitățile utile de guava au fost determinate pe baza compoziției sale. Este o adevărată sursă de potasiu și licopen, deoarece aceste substanțe sunt mai abundente într-un măr tropical decât într-o banană sau roșii. Conținutul său caloric este de 68 de calorii, ceea ce permite consumul de fructe chiar și pentru cei care aderă la o dietă alimentară.
Beneficiile guavei:
- Datorită faptului că vitamina C se găsește în cantități mari în fructe, este un excelent agent imunostimulator.
- Guava este o mare prevenire a cancerului și are proprietăți antiinflamatorii.
- Consumul regulat al unui măr tropical pune în ordine sistemul cardiovascular și normalizează tensiunea arterială.
- Fructele sunt prescrise în timpul proceselor inflamatorii din plămâni.
- Ceaiul preparat din rădăcinile plantei, ajută perfect în timpul diareei.
- Cuprul a fost găsit în guava, ajută la producerea de colagen și normalizează formarea sângelui.
- Fructul are un efect pozitiv asupra sistemului endocrin și este, de asemenea, implicat în producerea hormonilor.
- Guava trebuie doar să mănânce cu probleme ale tractului gastro-intestinal. Se luptă împotriva constipației și îmbunătățește digestia.
- Datorită conținutului ridicat de vitamine și oligoelemente, guava poate fi consumată în timpul sarcinii.
- Fructele sale ajută la combaterea stresului și supratensiunii.
- Guava îmbunătățește funcția creierului.
- Mărul tropical poate fi inclus în măști și scrumi. Îmbunătățește pielea și reduce inflamația.
Rău pentru guava
Aceasta nu înseamnă că guava are multe calități dăunătoare. În mare măsură se potrivește aproape tuturor, dar există cazuri în care trebuie să fiți atenți:
- Dacă încercați pentru prima dată guava, nu-l abuzați. Totuși, aceasta este o plantă tropicală și nu se știe care va fi reacția. Cele mai frecvente cazuri sunt indigestia.
- În cazuri rare, guava poate provoca o reacție alergică, deci trebuie să fiți atent dacă aveți tendința de a alerga.
- Fructele în formă imatură au un efect negativ asupra rinichilor și a glandelor suprarenale.
- Trebuie să fii atent cu oasele tari ale plantei, dacă le spargi, îți poți deteriora dinții. Oasele pot fi înghițite întregi, ele sunt o scrumieră excelentă pentru stomac.
Cum de a alege guava dreapta?
Alegerea unui guava, în primul rând să acorde atenție aspectului său. Fructele umplute au întotdeauna o nuanță bogată în gălbui și ușor ușor la atingere. Dacă un măr tropical a coagulat, va apărea imediat pe pulpă, iar pe piele vor apărea pete maronii.
Cum se păstrează un guava?
La temperatura camerei, fructele coapte pot fi păstrate timp de câteva zile. Dacă ați cumpărat un guava verzui, atunci se poate minți timp de până la 2 săptămâni. În frigider, durata de depozitare este extinsă la 3-4 săptămâni. Guava se păstrează perfect în congelator și, în același timp, nu-și pierde niciuna dintre calitățile sale benefice sau caracteristicile gustului. Acolo puteți păstra chiar și pentru câteva luni.
Cum să cureți și să mâncați guava?
Cel mai simplu mod de a folosi guava este să-l împărțiți în felii cu un cuțit, după ce ați îndepărtat coaja. Trebuie să fiți foarte atent cu oasele, este bine, desigur, să le eliminați.
De asemenea, fructele guavei pot fi consumate în ansamblu, împreună cu oasele lor. Pentru confort, fructul este împărțit în două părți cu un cuțit, apoi mâncat ca un măr. În forma sa coaptă, poate fi consumată chiar și cu pielea. Acesta va fi ușor amar, dar are și un efect benefic asupra sistemelor digestive și cardiovasculare.
Fructele de guava sunt larg utilizate, puteți face salate delicioase, sucuri, deserturi, jeleu sau gem de la ei. Sucul se adaugă la sherbet și înghețată. Guava marinată merge bine cu feluri de mâncare din carne.
Guava, ca multe alte fructe din Thailanda, este un fruct foarte gustos și în același timp util. Când călătoriți într-o țară tropicală, încercați să introduceți guava în dieta zilnică. Nu numai că veți reuși să vă consolidați sistemul imunitar, ci veți descoperi noi limite de gust. Și cel mai important lucru este că nu trebuie să alegeți o anumită perioadă pentru a vă familiariza cu un măr tropical, pentru că îl puteți obține la un preț accesibil absolut în orice moment al anului.
Fructe de guava - cum să mănânce și ce este util
Fructele exotice au uneori un aspect atât de înșelător, încât "degustătorii" neinițiți regretă amar decizia lor de a se întâlni cu un fruct nefamiliar.
Dezamăgirea în gust sau miros se întâmplă mai des decât ne-ar plăcea. Dar tot nu este vorba despre guava, din fericire, are un gust și o aromă exotică, dar foarte plăcută. Este, de asemenea, bun pentru sănătate.
Încercarea unei astfel de rarități merită cu siguranță, mai ales dacă vă aflați în țările în care se cultivă guava, unde este cât mai bogată în compoziție și costă un penny tradus în banii noștri. Ce se poate spune despre guava importată, care din când în când apare pe rafturile supermarketurilor mari.
Ce este guava?
Genus guava - denumirea generală a unui număr de plante fructifere care se dezvoltă în pădurile tropicale ale planetei noastre.
În Filipine, Patagonia, Brazilia, ambele continente americane, China și alte țări cu zone climatice adecvate, se găsesc mirturi mici, în cea mai mare parte de 4 metri înălțime.
Fructele diferitelor tipuri de guava pot varia foarte mult în funcție de culoare, formă, gust. Dintre acestea, însă, există preferințe clare pentru echilibrul tuturor calităților de bază: suculent, plăcut, parfumat, guava de căpșuni răcoritoare și guava guava. Acestea sunt cel mai adesea încercate de turiști și exportate.
Guava Strawberry - fructe nu mai mari decât prune, culoarea poate fi fie galben strălucitor cu aceeași nuanță de celuloză, sau purpuriu bogat, cu carne roșie și albă.
Guava guava - fructele sunt mai mari, similare în formă și dimensiune cu un măr mic sau cu pere, dar nu atât de regulat și neted. Culoarea pielii și pulpa variază de la cremă ușoară la roșu.
Și cele și alte fructe conțin o mulțime de pietre mici și extrem de dure, pe care trebuie să le țineți minte întotdeauna, astfel încât, după o delicatețe, un guava să nu devină pacientul dentistului.
Gustul și aroma sunt incredibil de proaspete, tentante, cu note notabile de citrice, căpșuni, gutui. La domiciliu, guava este folosită pentru a pregăti o mulțime de bunătăți, dar o mâncăm în cea mai mare parte proaspătă, curățată și curățată sau folosită ca materie primă pentru sucuri, care este de preferat.
Suc de Guava obținut excelent, foarte vitamine, hranitoare si fara riscul de oase rănite. Deși sunt de asemenea utile, ele tratează diareea: oasele au un efect astringent bun.
Compoziție chimică
Guava este renumită pentru compoziția sa chimică de lux, pe care omenirea a folosit-o de secole pentru a vindeca corpul și a lupta împotriva numeroaselor boli.
Doar 100 grame din acest fruct unic conține o doză zilnică de acid ascorbic (vitamina C în guava este mai mult decât citrice), 35% din norma vitaminei E, conține, de asemenea, toate vitaminele B, vitamina A, K și altele.
Liderul printre oligoelementele sunt potasiul și fierul, 100 de grame de fructe conțin jumătate din necesarul zilnic. Un produs foarte valoros pentru cei care suferă de anemie, are o inimă slabă și vasele de sânge. În plus, guava este bogat în cupru, sodiu, magneziu, calciu, fosfor, zinc și mangan.
Ca produs alimentar, guava este atractiv, cu conținut ridicat de fibre, conținut redus de calorii, gust excelent și conținut echilibrat de proteine, carbohidrați și grăsimi.
Guava - bun
În ultimii ani, popularitatea guavei a crescut dramatic, nutriționiștii din întreaga lume cer să suplimenteze această dietă exotică a femeilor însărcinate și în special a copiilor mici.
1. Fructele ajută la rezolvarea problemei deficitului de fier la femeile însărcinate și care alăptează, este de asemenea folosit pentru a normaliza nivelurile de hemoglobină la persoanele care au suferit o intervenție chirurgicală.
2. Guava este un excelent produs dietetic care vă permite să obțineți suficient de mult din dvs., dar în același timp conține minimum de calorii și o mulțime de fibre care ajută la curățarea corpului de toxine și toxine.
3. Excelent antioxidant.
4. Campionul în conținutul de vitamina C. Dispozitivul ridică starea de spirit, performanța, consolidează sistemul imunitar.
5. Se utilizează pentru a trata răcelile cu complicații ale organelor respiratorii - bronșită, traheită, pneumonie.
6. Oasele vindecă diareea și pulpa de la constipație.
7. Datorită conținutului ridicat de potasiu, este util pentru prevenirea bolilor inimii și a vaselor de sânge.
8. Are o calitate rară - întărește sistemul limfatic.
9. Guava este utilizat pentru a trata suferința de convulsii și de epilepsie.
10. Ajută la tulburările ciclului menstrual la femei.
11. Cu amețeli asociate cu excesul de muncă, apatie, tensiune nervoasă.
12. Guava curăță ficatul și își restabilește funcțiile.
13. Guava de coaja are proprietăți pronunțate antiinflamatorii, antispasmodice, analgezice și antihistaminice
14. Este un plus excelent pentru o dieta sanatoasa.
15. Cu utilizare regulată, normalizează sistemul endocrin.
16. Utilizate în scopuri cosmetice pentru măștile de întinerire și hrănire.
Guava este unul dintre cele mai ecologice produse, deoarece planta are un mecanism special pentru a scăpa de boli și insecte - face acest lucru pe cont propriu, deci nu este nevoie să-l tratați cu diverse insecticide chimice și alte otrăvuri.
Guava: contraindicații
În ciuda rădăcinilor exotice, guava practic nu are contraindicații. Intoleranță individuală și o mică șansă de alergii - cea mai importantă dintre ele.
Există, de asemenea, informații că coaja unor soiuri de guava provoacă o creștere a glucozei, la care trebuie să acorde atenție diabeticii.
Pentru rest, aceasta este o noutate uimitor de gustoasă și sănătoasă de peste mări, care merită încercată la prima ocazie. Dar este mai bine să o faceți în țara în care aceasta crește - și este mai ieftină și există mai multe beneficii. Fiți sănătoși.
guava
informații
Descrierea fructelor
Guava aparține plantelor psidium care cresc în partea tropicală a planetei noastre. Patria guava - America de Sud și Centrală. Pe acest tip de copaci mici, arbuști semănând cu o înălțime de 3 -. 4 m Unele psidiuma specii pot ajunge la 15 de metri în înălțime, dar este destul de rar..
Adesea, fructele de guava sunt de dimensiuni mici - de la 4 la 14 cm lungime. Fructele necoapte au culoarea galben-verzui și, în majoritatea cazurilor, o formă rotunjită. Mai puțin obișnuit este oval. În cazul în care coaja de fructe de guava este groasă, atunci, cel mai probabil, va avea gust amar. Alegeți fructe mai puțin dense cu coaja subțire.
Proprietăți utile
Guava de fructe gust amintește de zmeură, carnea lor este de culoare albă, cu o nuanță roz. Fructele exotice sunt gustoase și destul de utile, constau în apă și conțin substanțe nutritive. Se compune din: proteine, grăsimi, calciu, fier, fosfor, vitamine din grupele B și C, precum și fibre. Este de remarcat faptul că conținutul de vitamina C în fructele de guava este de patru ori mai mare decât fructele citrice, în special lamaie și portocale.
Foto: Guava Fruit
Guava poate fi folosit atât în formă matură, cât și neagră. Se recomandă adăugarea de fructe coapte pe piele cu pielea, deoarece conține un întreg set de elemente utile care îmbunătățesc digestia. Utilizarea zilnică a guavei stimulează mușchiul inimii și normalizează tensiunea arterială.
Fructele necoapte sunt mai puțin utile. Cu toate acestea, ele pot fi aduse la maturitate prin plasarea fructelor într-o pungă de hârtie și punerea ei într-un loc întunecat. În două sau trei zile, guava se va maturiza pe deplin.
Utilizarea zilnică a guavei este o excelentă prevenire a multor boli. De exemplu, în Thailanda și Mexic, rezidenții locali se hrănesc în mod regulat cu fructe nedorite. Inainte de a manca fructele, acestea sunt tăiate în bucăți și se presară condimente sale speciale, fierte cu sare, piper și zahăr.
Proprietăți dăunătoare
Merită să ne amintim că fructele guavei nu ar trebui să fie abuzate. Rata zilnică nu trebuie să depășească 3 până la 4 fructe coapte pe zi, altfel există riscul de diaree.
Nu este necesar, în scopul de a pierde în greutate, să se implice în fructele guavei necoapte. La urma urmei, poți câștiga o otrăvire gravă. Fructele fara fructe ar trebui sa apara in dieta nu mai mult de o data pe zi.
De asemenea, unele soiuri de guava au un efect negativ asupra funcției renale. Atunci când transportăm guava, fiecare fruct este frecat cu ceară, astfel încât să își păstreze prezentarea. Prin urmare, înainte de utilizare, spălați bine fructele.
Cum sa mananci un guava?
Există atât de multe fructe exotice care, atunci când aflăm despre un fruct nou, ciudat, nu suntem deloc surprinși. Și totuși există plante tropicale care pot surprinde și interesa. O cunoaștere mai apropiată - și îndrăgostiți-vă de voi înșivă și deveniți una dintre delicatesele dvs. preferate. Asa este guava - dulce, suculent si inca foarte rar in latitudinile noastre. Prin urmare, mulți încă nu știu cum să mănânce corect un guava. Mai mult decât atât, nu își imaginează gustul sau aroma. Poți să-i cunoști într-o excursie, mergând în Asia sau America de Sud. Acolo, guava este aproape la fel de popular ca bananele și orice copil va explica cum să mănânce guava.
Noi, indigenii latitudinilor departe de ecuator, putem aduna informațiile necesare în avans și să învățăm să mâncăm guava în absență. Aceasta, după ce a ajuns în Thailanda sau Panama, nu a pierdut fața și nu a privit cu atenție aceste fructe parfumate verzui. Dacă doriți, puteți căuta și cumpăra guava în supermarket sau pe piața care vând fructe importate. Dar guava nu este încă o portocală, și este mai bine să te pregătești să o întâlnești cu demnitate.
Ce este guava? Compoziția și beneficiile guavei
Guava pentru istoria distribuției sale în întreaga lume a reușit să călătorească pe continente. Patria acestei plante este considerată a fi America de Sud, de unde a fost adusă în Europa de coloniștii spanioli, și abia atunci guava a venit în Thailanda. Prin urmare, varietatea de denumiri: Thais numesc acest fruct cuvântul "farang", sensul cuvântului "adus străin", iar guava este cel mai comun nume internațional. Toate acestea sunt utile pentru a ști, pentru a fi sigur că ați cumpărat și mâncați exact guava, și nu un alt fruct nefamiliar.
Dar rareori orice alt fruct are aceleași proprietăți ca și guava. Deși, la prima vedere, este ușor să se confunde cu un măr verde deluros, și chiar mai probabil cu o gutun. Aceeași formă rotundă, aceeași suprafață verde deschisă. Aici este chiar sub piele, în carne alb-gălbui, se află nenumărate pietre mici și foarte dure. Prin urmare, există un guava, ca un măr, nu va funcționa. Doar nu lăsați acest fapt să vă reducă dorința de a încerca un guava.
Și există deja un guava, chiar dacă conține doar 10 ori mai multe fructe citrice decât vitamina C. Vitaminele A și B, ca parte a guavei, întăresc efectele sale fortificatoare, tonifiere și imunostimulare. Nutriționiștii și pediatrii din țările occidentale recomandă în mod tradițional tinerilor părinți să includă guava în dieta copiilor lor. Dacă această recomandare este urmată, bebelușii cresc rapid, sistemul lor musculo-scheletal și circulator se dezvoltă corect. Pentru adulți, guava ajută la normalizarea tensiunii arteriale, ameliorează tahicardiile și crampele.
Guava este de aproximativ două ori mai hrănitoare decât merele (valoarea energetică a guavei este de 70 kcal / 100 grame) și, în plus față de fibrele și zahărurile din fructe, conține proteine, acizi grași și minerale (fier, fosfor și calciu). Guava este adesea inclus în agenți antiinflamatori, bactericizi și antispasmodici și este la fel de eficient pentru digestie și durere în gât.
Dar calitățile gastronomice ale guavei merită o atenție deosebită. Există atât de multe pectine în faptul că această caracteristică a făcut ca guavaul să fie un ingredient popular în jeleu, budinci și gemuri. Guamul dăruie într-adevăr gustul de gutui la gust, deși nu există o relație biologică între aceste fructe. Guava este combinată armonios cu alte fructe în salate și umpluturi și completează perfect gustul și produsele lactate și de carne, mâncărurile dulci și principale. Dar mai intai, pentru a incerca un guava, incercati sa mancati guava proaspata - cruda, fara nici o prelucrare.
Cum sa alegi si cum sa mananci un guava?
Deci, înainte de a vă guava proaspătă. Pentru a nu strica impresia de la prima degustare, asigurați-vă că este fructe pe deplin coapte. Concentrați-vă pe mărime (de la 6 până la 12 cm în lungime) și pe culoarea pielii (galben-verde și lumină, ca și cum ar fi albicioasă). Forma unui guava coaptă seamănă cu o pere rotundă sau cu un măr foarte neglijent. Dar principala caracteristică a guavei gustoase este aroma sa: puternic, expresiv, musculare, căpșuni. Ocazional există persoane pe care nu le place, dar cele mai adora mirosul de guava. Potrivit legendei, spaniolii, care întâlneau întâi guava pe țărmurile Americii de Sud, au simțit pentru prima dată aroma dulce și au decis că erau în paradisul pământesc.
Cu toate acestea, în paradisul de miere de guava a existat o inevitabilă "zbura în unguent", sau mai degrabă o abundență de semințe care au făcut dificilă aprecierea gustului pulpei. Pentru a obține în jurul acestui obstacol și alte obstacole, amintiți-vă regulile pentru alegerea și mâncarea de guava:
- Gura imatură vă va dezamăgi - carnea are un gust acru, ascuțit, tricoturi în gură și vă rupe gâtul. Pe masura ce guava se coace, substantele care cauzeaza un astfel de efect neplăcut sunt neutralizate fara cea mai mica urma.
- Există mai multe tipuri de guava. Cel mai des întâlnit este guava cu o suprafață verde deschisă și un miez ușor gălbui. Există, de asemenea, guava de căpșuni, cu fructe roz, mijlocii. Dacă sunteți norocoși, veți găsi un soi de guava fără semințe răsărite special creat pentru mâncare.
- Cel mai probabil, veți obține tot același guava cu oase. Ele sunt distribuite în pulpă, dar mai aproape de centru se adună mai îndeaproape. Semințele de guava sunt semințe de tomate, dar mult mai greu.
- Pentru a nu complica procesul de a manca un guava, iubitorii ei, de obicei, doar mușcă pulpa împreună cu oasele, care apoi sunt scuipate. În principiu, nu este nimic complicat, ca de exemplu în utilizarea pepenilor verzi. Un alt lucru este că oasele de guava sunt mult mai mici decât pepene verde, așa că va avea obiceiul și răbdarea.
- O altă opțiune, deoarece există un guava cu pietre, pe baza distribuției lor inegale în făt. Prin urmare, puteți tăia și mânca numai partea mai aproape de piele, unde oasele sunt relativ mai mici. Adevărat, în acest caz ar fi un păcat pentru mijloc, care, în ciuda oaselor, nu este mai puțin gustos.
- În ceea ce privește coaja, aceasta diferă și în funcție de tipul de guava. În comparație cu un măr sau o pere, piei de guava sunt mai subțiri, dar mai densi. Este comestibil, dar iubitorii de guava preferă să taie pielea cu un cuțit subțire și să mănânce pulpa de guava fără ea.
- Dacă, totuși, sunteți curioși și decideți să încercați guava cu o peltă, atunci vă așteaptă un gust ușor amar sau tartă - pentru un amator. Dar, ca recompensă, obțineți un "bonus": coaja de guava îmbunătățește digestia în stomac și munca intestinală.
Cum să gătești un guava? Guava Rețete
După ce vă dați seama că guavas vă place, nu veți pierde probabil următoarea ocazie de a vă bucura de ea în stare proaspătă. Dar dacă aveți ocazia să cumpărați și să mănânci de multe ori guava, atunci de ce să nu-l includeți în compoziția felurilor de mâncare pe care le pregătiți pentru tine și pentru casa ta?
- Guava cu brânză. Sau brânză de vaci cu guava - orice doriți, dar pentru un pachet de 200 de grame de brânză de vaci veți avea nevoie de două guave, precum și de niște fructe de pădure la gustul dvs. și miere naturală lichidă. Se amestecă mierea cu brânză și se bate. Spălați și tăiați fructul de guava în jumătate. Din fiecare jumătate, eliminați partea în care sunt cele mai multe oase - trebuie să scăpați de ele. Îndepărtați cu grijă restul pulpei cu o lingură, pentru a nu deteriora coaja. Repede cascavalul cu miere și carnea de guava fără semințe în castronul blenderului și transformați-o într-o masă totală. Umpleți jumătățile de crustă cu această umplutură, iar partea superioară cu fructe de padure. Decorul poate fi completat cu cocos și / sau chipsuri de ciocolată, nuci și alți aditivi.
guava gem - Guamul gem. Băutura semnăturii buniculei thailandeze: pentru 1 kg de fructe coapte de guava, ia 1 kg de zahăr și apă potabilă. Spălați fructele întregi într-o oală mare și acoperiți cu apă. Aduceți la fierbere, reduceți căldura și fierbeți până când este moale. Apoi spargeți guava într-o lingură mare și puneți-l într-o sită sau într-o mică gaură. Se pune o sită pe o placă adâncă și se lasă câteva ore, în mod optim peste noapte. Dimineața, turnați sucul de guava în cratiță, dacă este necesar, adăugați apă la un volum de aproximativ 1,5 litri și adăugați zahăr. Gatiti sirop lichid. Puneți pulpa în borcane sterilizate, acoperiți cu sirop fierbinte și păstrați-le.
- Guava pentru sănătate. Este convenabil să aveți la îndemână unul sau două fructe proaspete de guava pentru a pregăti o băutură tonică din suc proaspăt stors de guava, suc de portocale și suc de lămâie (în proporție de 2: 2: 0,5), miere și scorțișoară dacă este necesar. Un decoct de guava și / sau frunzele sale ajută la tuse, dar trebuie să-l bei pe stomacul gol.