Răspunsuri la orice întrebări

Fiecare iubitor al exoticelor încearcă să "depășească" pe toată lumea cu un anumit hobby unic. Turnul a atins și a crescut planta. Stiind cum creste ghimbirul, poti gasi un hobby pentru cateva luni. Este intotdeauna interesant daca va fi luata o noua planta, daca se va inflori si daca va fi posibil sa va bucurati de fructele muncii dumneavoastra in sase luni.

Dragostea pentru toți "în străinătate"

Omul a fost întotdeauna distins de un interes sporit în tot ceea ce este departe și exotic:

• Acest lucru este neobișnuit, spre deosebire de realitatea din jur.
• Zilele grele nu sunt așa de tristă când există ceva unic în apropiere.
• Emoțiile și senzațiile cu totul noi permit revelarea personalității din noile părți.
• Există prea multe lucruri necunoscute în lume, este destul de realist să te surprind cu ceva nou în fiecare săptămână.

Din vremea lui Petru cel Mare, am vorbit despre o atenție excesivă a obiceiurilor și curiozităților străine. Timp de trei sute de ani, situația nu sa schimbat prea mult și chiar și acum compatrioții noștri consideră că produsele străine, stațiunile îndepărtate, știința și cultura străină sunt punctul de referință. Din păcate, este oarecum uitată faptul că în țara noastră există destule:

1. Locuri interesante.
2. Descoperiri unice.
3. Produse de calitate.
4. Muzică minunată.
5. Filme permanente.

Poate că, uneori descendenții vor fi interesați să-și dezvolte ideile, copierea și imitarea tendințelor străine vor merge în fundal.

Unde crește ghimbirul?

Există aproximativ o duzină de diferite tipuri de ghimbir, unele dintre ele fiind prezentate în sălbăticie cu mii de ani în urmă, altele au fost derivate de la selectori pentru ultimul secol. Prima mențiune despre ghimbir a venit la noi din tropice. Este cel mai activ cultivat în Asia de Sud-Est, dar nu este singurul "adăpost" de ghimbir.

Planta este unică prin faptul că poate crește chiar și la mijlocul latitudinilor, singura întrebare fiind în randament și longevitate:

Mediul natural poate crește chiar și în sălbăticie.

Primele încercări de a crește ghimbirul datează din secolele XIX-XX.

Rhizome transferă liniștit iernarea în pământ, capabilă să înflorească din nou.

Cultivat ca plantă anuală, rizomul este mai probabil să moară în timpul iernii.

Evaluat de populația locală ca un medicament universal.

Considerată o plantă exotică cu multe utilizări.

Apoi, vă recomandăm să vizionați videoclipul în care Natalya Sinitsina de la Nizhniy Novgorod va spune despre experiența ei de creștere a ghimbirului într-o seră:

Cum crește ghimbirul acasă?

Cel mai simplu mod de a creste ghimbirul este acasa, datorita posibilitatii unei reglari constante a temperaturii si umiditatii mediului:

• Alegeți o rădăcină cu muguri care este încă capabilă să germineze. Cu această ocazie, puteți consulta cu vânzătorul în magazin.
• Lăsați-l timp de câteva ore "înmuiați" în apă caldă. Aceasta se va "trezi" la toate mugurii, care ulterior vor da naștere la împușcături.
• Rădăcina de cultură este îngropată cu câțiva centimetri în pământ. Solul poate fi preparat prin amestecarea gazonului, a nisipului și a humusului, în cantități egale.
• Udarea ar trebui să se limiteze la umezirea solului, primele săptămâni sunt un risc foarte mare ca rizomul să putrezească.

După aterizarea corectă, puteți urmări în mod consecvent următoarea dinamică:

1. În câteva săptămâni vor apărea primele lăstari.
2. O talie falsă va fi formată din mai multe coli.
3. În condiții favorabile, chiar și înflorirea este posibilă.
4. După 4-5 luni, frunzele vor începe treptat să se estompeze.
5. Nu puteți aștepta vărsarea tuturor frunzelor galbene și săturați cu rădăcină rădăcina.

Pentru creșterea eficientă, ghimbirul va trebui să ajute. Îngrășămintele de potasiu sunt cele mai potrivite. La început va fi necesar să se hrănească planta de 2-3 ori pe săptămână.

Unde crește ghimbirul în Rusia?

Imediat, puteți dezamăgi iubitorii acestei rădăcini ciudate:

• În condiții naturale în Rusia, planta nu crește.
• Este importat din zona tropicală și, în anumite condiții, poate să crească aici.
• Practic, rizomii sunt plantați acasă sau în sere. În casele de țară și grădinile de legume această plantă este foarte rară.

Dacă există o seră sau posibilitatea de a regla temperatura și umiditatea la domiciliu, puteți crește ghimbir în aproape orice regiune a mării. Este posibil ca, în același Arhangelsk, să existe probleme cu lipsa luminii solare, dar chiar și acest lucru poate fi cu siguranță rezolvat cu ajutorul lămpilor ultraviolete.

Este mai bine să crească în zona de curte din regiunile cu un izvor destul de cald și toamnă. Ideal:

Având în vedere că plantarea va avea loc în a doua jumătate a primăverii, este important ca în acest moment să existe suficientă căldură și umiditate.

Condiții de creștere pentru ghimbir

Ghimbirul este capricios pentru mediul înconjurător, pentru o creștere optimă, are nevoie de o gamă strict reglementată de temperaturi și umiditate. Dar el poate crește chiar și în climatul temperat:

1. Propagate de rădăcină.
2. Mugurii de creștere dau aspectul părții "superioare" a plantei.
3. Primul varză la două săptămâni după plantare, dacă se face corect.
4. False stem format din mai multe frunze.
5. Ghimbirul poate să înflorească.
6. În decurs de o jumătate de an cultură rădăcină se coace pe deplin, frunzele încep să se usuce și să se prăbușească.

Teoretic, rădăcina poate iarnă iarnă în sol și "se ridică" de primăvară. Dar acesta este momentul când vine vorba de tropice, unde ierniile nu sunt atât de severe sau complet absente. În zona de mijloc, o astfel de iarnă este probabil prima și ultima, dacă nu este o seră.

Rădăcina se poate săpa după 5-6 luni, principalul indicator al maturității - vărsarea și vărsarea frunzelor. Ei, apropo, pot fi de asemenea folosiți cu avantaje pentru afaceri. Ei vor merge atât ca un remediu și ca un ingredient în salate și alte feluri de mâncare.

Nu toate plantele pot fi cultivate în condițiile noastre, nu toate plantele trebuie cultivate aici. Dar chiar și cu o idee generală despre felul în care crește ghimbirul, puteți încerca să obțineți o recoltă mică în șase luni.

Video despre ghimbir în creștere

În acest videoclip, cultivatorul de plante Alex Markov va arăta modul în care ghimbirul crește și crește în America Centrală, Florida:

Unde și cum este cultivat ghimbir acasă

Ginger, ca un condiment util și gustos, oamenii știu de mai multe milenii. Gingerul de creștere acasă a devenit disponibil relativ recent, iar o asemenea cultura interioară neobișnuită va decora perfect casa, lovind toate cu inflorescențe în formă de vârf și va da o recoltă mică, dar cu adevărat vindecătoare.

Unde și cum crește ghimbirul în natură?

Ginger vine la tarabe europene ale magazinelor de produse alimentare și colecția de cultivatori de flori din regiunile tropicale umede din sudul Asiei. Oricine cunoaște planta doar prin rădăcini groase suculente nu este conștient de faptul că în ghimbir natura este o recoltă erbacee perene cu o înălțime de 50-100 cm, cu frunze lanceolate piezoase și inflorescențe înalte, asemănătoare spike-ului, de nuanță roșie-roz.

Pentru creștere, formarea de rădăcini similare cu tuberculii tubulari și înflorire, indigenii tropicilor lor au nevoie de căldură, lumină difuză timp de 12-15 ore, multă umiditate și pământ nutritiv.

Prin urmare, cultivarea de ghimbir în câmp deschis în banda medie este extrem de dificilă. Dar există o oportunitate reală de a începe un pat de ghimbir productiv pentru grădinarii de cameră și proprietari de sere și sere de țară. Aici este singurul loc în care ghimbirul crește în Rusia. Plantarea rădăcinilor în pământ este riscantă datorită probabilității ridicate de înghețuri de primăvară și nu de vară prea lungă.

Cum să crești ghimbir acasă?

De creștere ghimbir la domiciliu este precedată de achiziționarea de material de plantare. În spatele lui, cultivatorul curios de plante nu va trebui să meargă la magazinul de flori, ci la supermarket sau magazinul de legume. Aici găsiți cu ușurință rizomi proaspeți de ghimbir, potriviți nu numai pentru a fi un excelent condimente pentru carne sau pește, ci și pentru a da naștere la noi plante.

Pe rădăcini groase, ramificate de ghimbir, dacă vă uitați atent, puteți vedea mugurii de dormit. Ele vor deveni sprout după plantare. Atunci când cumpără rizomi pentru plantare, ei acorde atenție prospețimii, sucului și sănătății materialului de plantare. Lăstarii tineri cu o suprafață densă elastică, fără zone uscate sau urme de insecte, dau cea mai bună creștere plantelor tinere.

Atunci când rădăcina este acasă înainte de a planta ghimbir, este pusă în apă caldă pentru câteva ore. Această măsură simplă nu numai că poate să trezească mugurii latenți pe un rizom de înaltă calitate, ci și să reanimizeze un specimen lent și uscat.

Dacă vă acordați atenție modului în care crește ghimbirul, veți observa că câteva rădăcini subțiri se întind de la o rădăcină. Faptul este că, cu stimularea cu succes, toți rinichii prezenți cresc. Atunci când alegeți un rizom pentru plantare, trebuie să căutați un specimen cu un număr mare de astfel de ochi. În acest caz, împărțind rădăcina în câteva fragmente, puteți obține imediat o mulțime de plante exotice. Felii de pe rădăcina suculentă sunt presărate cu cărbune împrăștiat pentru a ajuta la protejarea materialului de plantare de putregai sau daune fungice.

Cum să plantezi ghimbir acasă?

În tropice, unde, ca în fotografie, ghimbirul crește în natură, planta este considerată a fi extrem de nepretențioasă și aproape că nu necesită îngrijire. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece zonele umede sudice par să fie create pentru o cultură de umiditate și căldură.

În banda de mijloc pentru a obține formarea de rădăcini și înflorirea de ghimbir este imposibilă, fără o pregătire atentă în plantare. Ar trebui să înceapă cu solul, care ar trebui să fie hrănit, să fie slăbit, să se scurgă activ. Pentru a obține substratul în părți egale pământ grădină mixtă, humus și nisip. Aici puteți adăuga un îngrășământ puțin complex pentru legume rădăcinoase. O astfel de fertilizare prelungită va ajuta planta să formeze un sistem puternic de rădăcini.

Cresterea ghimbirului la domiciliu are loc pe un ciclu de un an. În primăvara rhizomilor se dau vâsc, apoi se dezvoltă rozeta frunzelor mari, dar prin toamnă se estompează și frunzele rădăcinilor pentru perioada de dormit de iarnă.

Prin urmare, înainte de a crește ghimbir acasă, trebuie să decideți asupra obiectivului. Dacă planta este plantată pentru a produce rădăcini utile, luați recipiente largi, destul de mici, unde va exista un loc pentru rizomii nou formați.

Când scopul iubitorului de plante din interior este înflorirea ghimbirului, este util să se limiteze spațiul pentru creșterea sistemului radicular. Aceasta stimulează cultura tropicală pentru formarea inflorescențelor. Din păcate, la domiciliu, ghimbirul cumpărat de magazin nu înfloreste cu doar câțiva ani după plantare.

În ambele cazuri, vasele trebuie să aibă găuri de drenaj, iar 2-3 cm de lut expandat sunt turnate în partea inferioară pentru a asigura ieșirea excesului de umiditate.

Întrebarea: "Cum să plantați ghimbir?", Floraria ar trebui să știe când este cel mai bine să o facă. Prin menținerea condițiilor corecte de detenție și în special a iluminatului, ghimbirul acasă poate fi plantat în orice moment al anului. Dar după ce au făcut acest lucru la sfârșitul iernii, primăvara primesc cele mai puternice lăstari.

Rădăcinile de ghimbir sunt așezate pe suprafața substratului umed astfel încât mugurii să fie orientați în sus. Apoi bucățile de rizom sunt presate ușor în pământ, lăsând punctele de creștere a focului deasupra ei. Nu este necesar să se presară ghimbir, dar udarea suplimentară cu apă caldă va fi utilă.

Dacă încăperea este uscată, oala poate fi acoperită cu o pungă. În lumina slabă, caldă, la două săptămâni deasupra suprafeței solului, se pare că au lămâi verzi bogați în ghimbir.

Un videoclip despre cum să plantezi ghimbir acasă va fi un asistent loial pentru un începător și un cultivator experimentat care a decis să umple colecția cu o cultură exotică și, în același timp, foarte utilă.

Grijă de ghimbir când este crescută acasă

Vorbind despre cum să crească ghimbir acasă, nu puteți ignora problema îngrijirii plantei. Odată cu apariția răsadurilor, ghimbirul nu trebuie doar să mențină căldura și umiditatea ridicată, ci și în pansamente regulate, precum și în udare.

Planta tolerează căldura, dar este extrem de sensibilă la lumina directă a soarelui și la vântul rece. Acest lucru este important să se ia în considerare atunci când se alege un loc pentru un vas cu rizomi ghimbir plantate. În zilele calde, este util să transferați containerul în grădină, pe balcon sau pe verandă, oferind animalul de companie verde cu umbrire și protecție împotriva curenților. Dacă nu există niciun pericol de îngheț de noapte, cu suficientă apă și îngrijire, ghimbirul poate sta aici în jurul ceasului:

1. Cu cât este mai cald aerul, cu atât mai mult și mai abundent se umezește solul.
2. O scădere a temperaturii indică faptul că udarea ar trebui redusă.

În zilele fierbinți când crește ghimbir la domiciliu, planta este bună la irigarea frunzelor cu apă caldă moale. Alimentările se efectuează la intervale de două săptămâni, folosind în mod alternativ îngrășăminte organice și suplimente minerale. Adăugarea:

• azotul stimulează creșterea frunzelor;
• potasiu va ajuta planta pentru a forma muguri;
• fosfor are un efect benefic asupra creșterii rizomilor.

La sfârșitul verii, cu aproximativ o lună înainte ca frunzele să se răsucească, udarea este redusă și hrănirea este oprită cu totul. Această măsură va împinge ghimbirul pentru a construi masa rădăcinii.

Cu toate acestea, nu este suficient să crească ghimbir acasă, cum să-l salvați pentru o lungă perioadă de timp?

După ce partea verde moare, planta a cărei rădăcini sunt destinate consumului uman pot fi extrase din substrat. Rizomii sunt spălați, rămășițele lăstarilor sunt îndepărtate. După uscare într-o vizită uscată, ghimbirul poate fi stocat. În frigider sau într-un subsol uscat, rădăcinile își păstrează prospețimea timp de până la 3-4 luni.

Dacă florarul vrea să vadă inflorescențe de ghimbir, nu este necesar să extrageți rizomi din substrat. În formă uscată, cu o ușoară scădere a temperaturii, acestea se odihnesc până în primăvară, adică până în momentul în care buzele de creștere se trezesc. În primăvară, ghimbirul este util pentru a alimenta îngrășământul de potasiu și pentru a reveni la programul de irigare de vară.

Cultivarea ghimbirului în țară

Deși plantele de ghimbir sunt oameni care iubesc căldura din tropice, pentru unii locuitori ruși de vară nu mai este nevoie să se vadă rădăcini ascuțite, parfumate la magazin. Dacă grădina are o seră sau o seră, puteți stăpâni cultivarea ghimbirului în țară.

Având în vedere că clima din mijlocul benzii și vara prea scurtă nu permite randamente în câmp deschis, înainte de a planta ghimbir în grădină, trebuie să fie germinat la domiciliu. O fac la sfarsitul iernii sau la inceputul lunii martie.

Rhizome, împărțite în zone cu ochi, plantate într-un substrat nutritiv. Imediat ce ghimbirul începe să crească, acesta este transferat în condiții de seră. Acest lucru ar trebui făcut foarte atent, încercând să nu deranjăm începutul dezvoltării sistemului radicular.

Înainte de a planta ghimbir, este pregătit un substrat slab, bogat în humus, este hidratat în abundență și este lăsat să se încălzească. Aceasta va asigura aclimatizarea rapidă și ușoară și va împinge planta la o creștere puternică. Organizarea udării și fertilizării regulate va asigura o creștere activă a masei rădăcinilor. Ele sunt colectate la sfârșitul lunii septembrie, când semnele frunzelor de vrăjitoare devin vizibile.

Cultivarea ghimbirului - video

Ghimbirul este o plantă condimentată frecvent utilizată. Ceaiul făcut din ea cu miere și lămâie este un agent puternic antiviral care salvează răcelile și gripa. Ghimbir cumpărăm de obicei în magazin, dar este ușor să crești acasă. Cum să crești ghimbir acasă, vei învăța din acest articol.

Caracteristicile de ghimbir în creștere acasă

Această plantă este rezidentă a țărilor tropicale. Este fierbinte și o mulțime de umiditate acolo, astfel încât planta va trebui să creeze condiții similare pentru plante. În condițiile tropicale și subtropicale, ghimbirul este o perenă. În apartament și în câmp deschis este de obicei cultivat în culturi anuale.

Dacă doriți ca planta să se înmoaie și vă rog cu înflorire, ceea ce se întâmplă abia în al doilea an, puteți săturați rizomul cultivat în grădină și transplantați-l într-o oală. Rădăcina de ghimbir este gumă - se va simți bine într-o oală. Este necesar doar să vă amintiți că ghimbirul poate crește la un metru sau mai mult în înălțime, deoarece planta trebuie să găsească un loc potrivit unde va fi spațios.

Pregătiți pentru aterizare

Pentru a crește ghimbirul din rădăcină, trebuie să îl pregătiți mai întâi. Ca orice plantă cultivată, ghimbirul are o varietate de soiuri de crescut. Unii dintre ei nu numai că dau o recoltă bună de rizomi, ci și au o înflorire lungă și frumoasă și, prin urmare, pot servi drept element decorativ al unei grădini de flori.

• Zerumbet - are flori care arata ca trandafiri.
• Minunat - se distinge prin înflorirea îndelungată a florilor stacojii
• Kasumunar - florile sale albe arata ca orhideele.
• Purpurele - tulpini puternice poarta tulpini de flori cu flori decorative.
• Japoneză - înflorește devreme, florile au un miros.

Bineînțeles că în magazin nu puteți afla cu ce tip de rădăcină alegeți. Creșterea sa ca plantă ornamentală prezintă mari dificultăți: este necesar să reziste unui anumit regim de temperatură, umiditate a aerului și alți parametri. Se conformează cu toate acestea în apartament este dificil. Prin urmare, restricționăm cultivarea rizomilor picanți. Apropo, ele sunt cele mai delicioase din primul an al vieții și, cu o cultivare ulterioară, acestea nu numai că cresc grosolane, ci și dobândesc amărăciune excesivă.

Pentru a crește ghimbirul de la rădăcină, trebuie să îl alegeți și să-l pregătiți corect. Alegeți un rizom cu mult ochi. Cu cât bricheta este mai ușoară, cu atât este mai puțin stocată. Uneori în vânzare puteți găsi decojite și prelucrate într-un mod special rizom - nu este potrivit pentru plantare.

Rădăcină înmuiați

Pentru ca ochii să se înmulțească cât mai curând posibil, rizomul trebuie să fie "trezit", deoarece în timpul depozitării se usucă puțin. Este suficient să-l înmuiați timp de 2-3 ore (apa pentru aceasta este luată caldă).

Proces suplimentar de preparare:

• tăiați în poduri astfel încât fiecare bucată să aibă cel puțin un rinichi;
• dezinfectați bucățile de rizom într-o soluție slab roz de permanganat de potasiu;
• presărați felii cu cărbune zdrobit.

aterizare

Pentru plantare este selectat un vas cu diametru mare, astfel încât rizomii să aibă spațiu de creștere și o înălțime suficientă dacă ghimbirul va crește în încăpere timp de mai mult de un an. Pentru cultivarea ghimbirului la domiciliu pe pervaz, grădina adecvată a grădinii nutritive sau orice pământ achiziționat pentru culturile de grădină, atâta timp cât este liber și are o reacție neutră.

1. Soluția de scurgere a solului "Fitosporina".
2. În partea de jos a vasului trebuie să fie plasat drenaj.
3. Nu uitați de gaura de scurgere a apei.
4. O bucată de tubercul sau de rizom este așezată într-un sol umed până la o adâncime de aproximativ 2 cm de rinichi în sus.

Lăstari de ghimbir

Așteptăm germinarea, din când în când umezind solul în oală. De obicei durează aproximativ o lună. În tot acest timp, oala ar trebui să fie în lumină și caldă. Cu o uscare puternică a aerului din apartament, puteți pune o pungă de plastic pe oală. O astfel de procedură nu numai că va asigura plantarea condițiilor de seră, dar va accelera, de asemenea, apariția lăstarilor timp de 2 săptămâni. În cazul în care plantarea a fost efectuată la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii, atunci există o șansă nu numai pentru a obține o recoltă de rizomi, dar, de asemenea, pentru a vedea o planta cu flori.

Grijă de ghimbir când este crescută acasă

Pentru ca o plantă să se dezvolte bine, ea necesită condiții apropiate celor naturale.

Condiții speciale: iluminat, temperatură

Ghimbirul este considerat a fi un interval de temperatură confortabil de la 25 la 33 de grade Celsius, dar nu-i place schimbările bruște de temperatură. Lumina cea mai bună pentru el este împrăștiată, iar soarele luminos de dimineață nu va beneficia de ghimbir. Prin urmare, alegem pentru cultivarea sa un pervaz orientat spre est. În vara caldă, se va simți bine pe loggia sau chiar în grădină, dacă îl veți proteja de soarele arzător și de vântul puternic.

Udarea, hrănirea, slăbirea

Ghimbirul iubește umiditatea, însă stagnarea acestuia poate cauza putregaiul rădăcinii. Solul din oală ar trebui să fie întotdeauna ușor umed, deoarece cu cât este mai mare temperatura, cu atât mai des trebuie să udați planta. La jumătatea toamnei, udarea este redusă, uscând camera de lut - astfel încât rizomii câștigă o masă mare.

Îmbrăcămintea superioară a ghimbirului se realizează prin îngrășăminte minerale complete cu o frecvență de o dată la 2-3 săptămâni. Trebuie combinat cu udare. Ghimbirul cu recunoștință răspunde la pulverizarea cu apă caldă.

Dacă o plantă este cultivată pentru înflorire într-un amestec de îngrășăminte, fosforul ar trebui să prevaleze, are nevoie de potasiu mai mult pentru a forma rizomi.

Pentru ca aerul să curgă liber spre rădăcini, terenul din vas este slăbit în fiecare săptămână, dar nu suficient de adânc pentru a nu deranja rizomii în creștere. Cu bună grijă, planta crește rapid frunzele, care, apropo, pot fi consumate. Nu ar trebui să fiți zeloși cu tăierea lor, altfel rhizomele în creștere nu au suficientă mâncare, vor crește mai încet și vor deveni mici.

Recolta de ghimbir

Este nevoie de aproximativ 8 luni pentru a crește rhizomele pline de ghimbir. De obicei în toamnă planta începe să se pregătească pentru o perioadă de odihnă - tulpinile se prăbușesc, frunzele devin galbene și cad. Dacă doriți ca planta să iasă, duceți-o într-o cameră cu o temperatură de aproximativ 15 grade. Nici lumina, nici alimentarea în acest moment a plantei nu este necesară. Este suficient să umeziți ușor camera de lut de mai multe ori în timpul iernii.

Dacă scopul culturii a fost de a recolta, rizomii trebuie să săpa, fără rădăcini aderente și uscate. Săturați rizomii trebuie să fie mâinile, pentru a nu le deteriora.

Reguli de cultivare în aer liber

Nu sunt mai greu decât atunci când sunt crescuți într-o cameră.

În regiunile calde, instalația va fi confortabilă fără adăpost atunci când se aterizează direct în pământ. În climatul rece, este mai bine să crească ghimbirul într-o seră, să-l plantați în germinare în mijlocul iernii în ghivece de casă.

Reguli de creștere:

• alegem un loc în umbra parțială a altor culturi, dar cu o cantitate suficientă de lumină difuză;
• solul trebuie să fie fertil, de aceea îl umplem cu îngrășăminte cu humus și minerale;
• daca pamantul este usor, puteti face fara drenaj, altfel, la baza carierei cu o adancime de 20 cm se paseaza pietre mici si un strat de nisip, grosimea celeilalte este de 2 cm;
• umplem gropile cu sol și plantem plantele cultivate, udându-le bine;
• apa plantele după cum este necesar, împiedicând uscarea solului;
• ne hrănim de 2 ori pe lună cu îngrășăminte organice sau cu extract de plante;
• în august, ne hrănim cu sulfat de potasiu;
• de la începutul lunii septembrie oprim udarea.

Cum de a proteja ghimbirul de boli și dăunători?

Ghimbirul este suficient de rezistent la boli și cu grija adecvată nu suferă de acestea. Dintre dăunători, poate fi afectat de flagelul tuturor plantelor de apartament - acarianul de păianjen. Cea mai radicală modalitate de a face față - pulverizarea acaricidelor. Dar pentru cultura folosită în alimente nu este de dorit. Prin urmare, este posibilă aranjarea unei plante o dată la 2 săptămâni cu un duș fierbinte (dar nu mai mare de 40 de grade) cu apă și spălarea frunzelor cu apă cu săpun.

O modalitate bună este să ștergeți frunzele și tulpinile cu alcool medicinal de concentrație de 96%. Această procedură este efectuată rapid pentru a nu arde plantele.

Cresterea ghimbirului la domiciliu și pe stradă este o activitate fascinantă, iar o recoltă bună de rizomi pentru o lungă perioadă de timp va oferi un produs alimentar ecologic.

Ghimbirul este o planta perena cu radacini tuberculoase folosite ca mancare. În Evul Mediu, a fost introdusă în Europa dinspre est, unde a fost respectată pe bună dreptate ca un remediu universal pentru multe afecțiuni. Acest condiment, după cum sa dovedit, are cu adevărat numeroase proprietăți medicinale:

• stimulează imunitatea;
• ușurează răceala;
• normalizează activitatea tractului gastrointestinal;
• reîmprospătează respirația, întărește dinții și gingiile;
• efect pozitiv asupra funcției de reproducere.

Unde și cum crește ghimbirul în Rusia?

Nu este surprinzător că mulți sunt interesați de modul în care crește ghimbirul. Pentru că vrei ca planta de vindecare să fie mereu la îndemână. Și apoi ne uităm la caracteristicile de creștere a acestei rădăcini.

Unde crește ghimbirul

Ghimbirul este o planta subtropicala care iubeste caldura, umiditatea si udarea abundenta. Habitatul ghimbirului este China, Indonezia, Australia, Africa de Vest, Jamaica, Barbados, Ceylon, America Centrală. Are nevoie de soare tot timpul anului și de sol cald, slăbit și umed.

Cum crește ghimbirul

Talpenele și frunzele de ghimbir amintesc într-o oarecare măsură cu un palmier de iarbă - plante asemănătoare, care se găsesc adesea în birouri. În condiții naturale, verdele de ghimbir poate ajunge până la 2 metri în înălțime. După un timp, pe ea apar flori mari și frumoase. O plantă reproduce tuberculi. Ghimbirul este recoltat aproximativ 8-12 luni după plantare. Deoarece ghimbirul crește numai în condiții de temperatură înaltă (în medie la 25 ° C), este imposibil să crească tuberculii în condiții naturale pe teritoriul Rusiei - țara pur și simplu nu se încălzește atât de mult aici.

Ginger acasă

La întrebarea: "Unde crește ghimbirul în Rusia?" Este răspunsul - cel mai mult acasă, pe un pervaz. Și să-l crească acasă nu este deloc dificilă - este suficient să luați o oală mare, sol pentru palmieri și să cumpărați tuberculi de ghimbir în supermarket. Ele sunt potrivite pentru acest scop. Apoi, luați și îngropați rădăcinile de 5 cm, udându-le cu apă la temperatura camerei. Este bine să aranjați iluminatul artificial suplimentar pentru instalație, deoarece îi place și lumina. Când tulpinile încep să crească, vor trebui să fie periodic pulverizate cu apă folosind un pulverizator. În general, grija de ghimbir nu este diferită de grija unui palmier.

Oferă culturi noi

Deoarece ghimbirul crește într-un apartament nu mai rău decât în ​​condiții naturale, recolta acestuia poate fi colectată în 8 luni. În orice caz, trebuie să așteptați până când frunzele plantei încep să devină galbene. Luați măsuri de precauție atunci când încercați ghimbir de casă. Este posibil ca el să fie mult mai "rău" decât părintele său. Acest lucru se datorează faptului că tuberculii pe care îi cumpărăm la supermarket sunt pretratați și uscați, astfel încât gustul lor este digerabil. Pentru a nu fi ars, încercați să crească rădăcina reală un pic. Dacă asta - spălați-l cu multă apă.

depozitare

Puteți încerca să uscați singur ghimbirul, precum și să-l muriți sau să îl îngheți. Acest lucru va reduce puțin claritatea. Ghimbirul proaspăt poate fi păstrat timp de aproximativ 2 săptămâni, după care începe să se deterioreze. Dar radacina uscata este stocata mult mai mult - mai mult de 4 luni.

Este posibilă creșterea ghimbirului la domiciliu, dar de obicei nu ne gândim la asta. Când cuvântul "ghimbir" există o asociere cu rizomul acestei plante. Că are proprietăți medicinale cunoscute încă din antichitate. Pentru el mergem la farmacie dacă este necesar. Dar puțini oameni reprezintă sau au văzut planta însăși. Și puțini știu cum să crească ghimbir.

Caracteristicile biologice ale plantei

Pentru a avea o idee despre cultivarea ghimbirului, trebuie să știți ce caracteristici sunt caracteristice pentru el.
Medicamentul de ghimbir este cunoscut prin alte nume: "rădăcină cu coarne", "rădăcină albă". Face parte din familia Ginger. Patria acestei plante este considerată a fi Asia de Sud. Acesta este un reprezentant al tropicilor, cu pseudo-tulpini asemănătoare cu stuf și frunze alungite liniar. Planta este înaltă, de până la 2 m. Florile sunt portocalii sau galben-maro. Pentru toate părțile din aroma de lămâie caracteristică a plantei.

Rădăcina (sau, mai degrabă, rizomul) constă în proeminențe curbate și, în prezența fanteziei, se aseamănă cu figurine strălucitoare. Există 2 tipuri de ghimbir, care sunt gătite în moduri diferite:

• Ghimbirul alb este spălat și curățat bine;
• ghimbirul negru nu este procesat.

Rădăcina este uscată sub soare, apoi tăiată în fragmente mici și vândută. La pauză, ghimbirul are o culoare galben deschis. Este în cerere din cauza substanțelor care sunt conținute în rădăcină:

1. uleiuri esențiale;
2. Vitamine B;
3. aminoacizi esențiali;
4. substanțe rășinoase, din cauza căruia ghimbirul are un gust arzător.

În forma sălbatică a ghimbirului nu apare niciodată, dar este cultivat peste tot. Jumătate din producția mondială a acestui condiment se încadrează în India. Este cultivat ca plantă de grădină și ca plantă de cameră - în ghivece.

Etapele pregătirii pentru plantarea ghimbirului

Dacă sunteți hotărât să plantați ghimbir acasă, trebuie să luați în considerare următoarele fapte.

• Ghimbirul este o plantă înaltă, de până la 1 metru.
• Aveți nevoie de o capacitate mare de creștere, nu atât de mare ca de adâncime.
• Solul adecvat, folosit pentru plantarea culturilor legumicole.
• Rădăcina trebuie să aibă o suprafață plană, o mulțime de "ochi" (rinichi), în exterior nu ar trebui să se producă daune vizibile.

Nu cumpărați material de plantare uscat sau congelat, nu va crește.

La ce oră este de dorit să plantați rădăcina? Perioada cea mai favorabilă este sfârșitul iernii - începutul primăverii. Pământ, oală, drenaj pregătiți în avans. Pământul este necesar pentru a se dezvolta rapid răsadurile.

Plantarea ghimbirului la domiciliu: sfaturi simple

La "ochi" sau rinichi "treziți", rădăcina este turnată cu apă caldă timp de 2-3 ore. Dacă intenționați să o tăiați în bucăți, alegeți partea în care sunt muguri. Locul tăiat este uscat sau pulverizat cu cărbune, este posibilă și prelucrarea suprafeței deschise cu permanganat de potasiu.

Umpleți oală fiartă (1/5 parte). Apoi, acoperit cu pământ, cumpărat în magazin sau gătit prin metoda artizanală din nisip, frunze de humus și pământ.

Plantați rădăcina sau partea acesteia la o adâncime mică: 2-3 cm, cu ochii în sus. Se toarnă în partea superioară în cantități suficiente pentru a menține terenul umed. Cu aterizare corespunzătoare a aspectului de lăstari trebuie să așteptați pentru o semilună. Într-un decor de apartament, vasul este plasat într-o cameră rece și uscată la o temperatură de +15 grade.

Îngrijire: puncte importante

Plantarea unei plante este jumătate din luptă, trebuie să aveți grijă de ea. În condiții de cameră, ghimbirul este o cultură de un an. Și din moment ce crește în tropice, preferă: lumină difuză, temperatură înaltă și umiditate ridicată.

În căldură este necesar să se adauge frecvent, la temperaturi mai scăzute este moderată. Pentru a crea un climat umed, este de dorit pulverizarea regulată. Într-o climă uscată cu udare rară, planta va muri. Când se umple excesiv radacina radacinilor. Pentru creșterea activă trebuie să hrăniți ghimbir: săruri de potasiu pentru creștere, săruri de fosfor pentru înflorire.

În timpul lung fierbinte fierbinte oală de ghimbir pot fi plasate în grădină. Planta ar trebui să fie în lumină, dar lumina directă a soarelui este nedorită. Afectează negativ proiectele de plante tropicale și vântul.

În toamnă, planta ar trebui să se afle într-o cameră caldă și luminoasă. Umplerea a fost redusă treptat, solul ar trebui să se usuce. Este important pentru formarea de rizomi. După ce tulpina și frunzele se usucă, rădăcina este scos cu grijă, curățată și uscată într-o pescaj sau când este ventilată cu aer cald.

Când trebuie să păstrați proaspăt ghimbirul, puteți pune rizomul într-o pivniță sau subsol uscat (+4 grade). Poate fi depozitat în frigider pentru o perioadă lungă de timp.

Tăiați ghimbirul în felii și uscați. Acesta va fi stocat pentru o lungă perioadă de timp. În plus, va fi mai picant și parfumat.

Ghimbir de creștere pentru proprietăți decorative

Dacă principalul lucru pentru dvs. nu este obținerea rizomului și a infloritului de ghimbir, atunci trebuie să aveți grijă de un pic diferit:

• plantarea ar trebui făcută într-o oală cu un diametru mic;
• rizomul nu trebuie să fie îndepărtat după ce frunzele se usucă;
• apa de iarnă este minimă;
• în primăvara anului, când cultura începe să crească, îngrășământul pentru plante cu flori.

Ghimbirul va înflori după o serie de ani, dar este foarte decorativ: eforturile dvs. nu vor fi irosite.

Ginger are un număr mare de proprietăți utile. Se folosește în medicină, în cosmetologie, în gătit. Dar, în loc să cumpărați o plantă unică, este foarte posibil să o crească singură.

Plantarea și îngrijirea de bază nu sunt atât de dificile. Iar rădăcina vindecătoare poate fi utilizată în orice moment. Găsiți o oportunitate și plantați această plante medicinale nemaipomenită. În epoca noastră, când bolile au depășit oamenii, va fi foarte util.

Secretele popularului "rădăcină de vindecare": ce este ghimbirul și unde se dezvoltă?

Ghimbirul este o planta perena. Are un rizom ramificat (faimoasa "rădăcină de coarne"), frunze ascuțite și flori neobișnuite.

Există mai mult de 1000 de soiuri de cultură. Există specimene cu miez albastru sau verzui sau cu miros de kerosen.

Oamenii de știință colectează detalii despre istoria ghimbirului până în prezent, deoarece planta este destul de veche și fiabile despre originea și dezvoltarea ei sunt puține.

Plantele de origine: de unde provine?

Deci, ce este și de unde este? În Europa, ghimbirul a început să fie folosit încă din secolele al IX-lea și al XII-lea. Comercianții arabi, care au avut un monopol asupra comerțului cu mirodenii, au adus acest mirodenie. Comercianții păstrau patria de ghimbir pentru mult timp în secret. Au spus că ghimbirul crește pe marginea lumii și este protejat de oameni de peșteră. Cu asemenea declarații au ridicat prețul acestei rădăcini de vindecare. Planta era considerată o delicatesă, numai oamenii bogați își puteau permite acest lucru. Ghimbirul masiv a devenit disponibil din secolul al XVIII-lea.

Pe scurt despre istoria distribuției

Ghimbirul sau "rădăcina albă" este cultivat în regiuni unde este umed și cald. Acest soi (medicamentos) se găsește numai în sudul Asiei în umbra pădurilor tropicale. Plantațiile altor soiuri se găsesc în aceste țări:

• Japonia;
• Vietnam;
• Africa;
• Australia;
• America de Sud (Argentina, Brazilia);
• Insula Jamaica

Unde este cultivată rădăcina?

Această plantă unică este cultivată în diverse scopuri. Din aceasta se prepară condimente, medicamente, utilizate în domeniul cosmetologiei și parfumeriei.

Wildlife

Deci cum cresc condimentele în natură? Ghimbirul nu mai este găsit în sălbăticie. Dar climatul cel mai potrivit pentru creștere este Africa de Sud și Asia de Est.

Ghimbirul este predominant cultivat astăzi într-o cantitate "civilizată" și în cantități industriale. Există câmpuri, ferme și plantații în toate zonele cu condiții meteorologice corespunzătoare.

Există ambele ferme foarte tinere și cele mai vechi plantații de ghimbir (mai mult de 200 de ani), unde organizează excursii de vizitare a obiectivelor turistice.

În lume: pentru mâncare

Cei mai mari furnizori de legume rădăcinoase picante sunt India, China, Australia, Jamaica și Africa. Aceste țări sunt considerate producători mondiali de mirodenii. Ginger plantează cele mai mari câmpuri, iar cultura rezultată este trimisă spre export.

În Rusia

În climatul nostru, ghimbirul nu este cultivat. Cultura nu crește nici în regiunile economice: Krasnodar, Caucazul, regiunea Moscovei. Cultivarea este permisă numai în sere închise, sere, vegetarieni, vase sau cahle.

În teren deschis

Cultura va crește în regiuni calde:

Pentru a risca și a planta ghimbir în seră poate fi în orice oraș din Rusia, care este situat în afara permafrost.

La domiciliu

Ghimbirul poate fi cultivat pe pervazurile ferestrelor, ca o planta ornamentala. Floricultorii iubesc o plantă pentru o floare neobișnuită care apare pe o plantă familiară. Planta are nevoie de temperaturi ridicate și umiditate ridicată (trebuie pulverizată zilnic).

Aspect și fotografie

Fazele de apariție și creștere vor varia în funcție de regiune și de condițiile de creștere.

sălbatic

Se aseamănă cu o stuf sau cu stuf. Are un rizom puternic, cu multe ramificații. Înmuguritul cu flori se dezvoltă separat de vegetativ. În partea de sus a plantei se află o inflorescență cărnoasă asemănătoare unei urechi. Inflorescența este situată lângă brițuri. În sinusurile lor sunt flori. Nuanțele unei plante depind de un grad. În sălbăticie, poate crește până la 2 m. Este propagat de tuberculi.

domesticit

Acest ghimbir are o dimensiune mai modestă: ajunge la 160 cm înălțime. La latitudinile tropicale și subtropicale, ghimbirul este plantat ca cartofii. Nu necesită o atenție deosebită. Rădăcina de ghimbir cu muguri de dormit este plantată în pământ. Fotografiile apar în 30-45 de zile. Recolta în 6-12 luni (în funcție de regiune).

Consecințele condițiilor climatice necorespunzătoare

Dacă ghimbirul este plantat într-un climat necorespunzător, consecințele pot fi următoarele:

• statura anormală mică a plantei (sub 40 cm);
• extrem de rare, înfloritoare și rapidă;
• dimensiunea mică a rădăcinii;
• durere de spate;
• putrezirea și îngălbenirea masei verzi;
• răsaduri de ghimbir doar nu va apărea.

Deci, ghimbirul este un condiment originar din Asia de Sud. În volume industriale cultivate în regiuni cu climă caldă și umedă. Cei mai mari exportatori de cultură - China, India, Africa, Australia. În Rusia, recolta este posibilă numai în seră. De asemenea, în țara noastră, ghimbirul este cultivat ca o plantă de origine ornamentală.

Ghimbir - în creștere în țară

O plantă mică, pe semnul exterior puțin asemănător cu bambusul, elegantă și, în același timp, foarte utilă - toate acestea se pot spune despre ghimbir. A apărut pe rafturile magazinului nu cu mult timp în urmă, dar el a câștigat deja o mare popularitate ca o frumoasă plantă ornamentală, condiment oriental, precum și un medicament universal pentru unele boli. În ciuda faptului că latitudinile tropicale sunt locul de naștere al ghimbirului, acesta este cultivat cu succes în regiuni din Rusia cu un climat temperat. Pentru a crește ghimbirul acasă, nu aveți nevoie de abilități sau cunoștințe speciale, trebuie doar să urmați câteva recomandări - vă va ajuta. Mai multe despre cultivarea ghimbirului în țară - și vor fi discutate în acest articol.

Ghimbir - în creștere în țară

Cultivarea ghimbirului la domiciliu și în țară

Conținut pas cu pas instrucțiuni:

Caracteristicile plantei

Ghimbirul este o planta perena care creste in Asia de Sud. Grădinarii locali iubesc această plantă și sunt implicați în cultivarea acesteia în sol deschis sau în condiții de seră.

Planta are un sistem rădăcină adezivă fibroasă, iar un trap subteran de ghimbir arată ca o rădăcină normală. Este decorat cu lăstari verde deasupra solului în combinație cu rădăcini adventive. Oamenii fac diferite medicamente și condimente din rădăcina ghimbirului. Tulpina are o structură rotunjită și erectă, decorată cu internoduri alungite. Foliage are o formă lanceolată, crește întreg. Partea apicală a fiecărei frunze are o formă ascuțită, iar baza este miezul.

În plus, ghimbirul a fost mult timp cunoscut ca un medicament.

specie

Ghimbirul practic nu crește în sălbăticie, deci este cultivat în principal de mână (în grădină, în seră, în grădină, etc.). În acest scop, există diferite tipuri și varietăți de plante, fiecare dintre ele având propriile sale avantaje și dezavantaje. De exemplu, speciile de ghimbir pot diferi în regiunea în creștere ("brazilian", "jamaican", "african", "indian" și "chinezesc").

Ghimbir în timp ce crește și înflorește

Există, de asemenea, multe specii, în funcție de culoarea feliei și a pielii. Printre acestea se numără "Zmeură", "Galben", "Verde", "Negru", "Alb" și altele. Astfel de reprezentanți rare ai acestei culturi, precum ghimbirul cu vene mov sau albastru, pot fi, de asemenea, întâlnite. Grădinari vor avea ceva de a alege, în afară de soiurile de ghimbir pot diferi în aromă. Unele soiuri pot mirosi ca kerosenul, iarba proaspata taiata sau chiar pepene verde. Este de remarcat forma rădăcinilor, conform căreia plantele sunt de asemenea clasificate (aplatizate, alungite, rotunjite și așa mai departe).

Unele tipuri de ghimbir

Cultivarea ghimbirului

Nu uitati ca ghimbirul este o planta iubitoare de caldura. Acest lucru trebuie luat în considerare atunci când crește. Maturarea rădăcinii în sol poate dura aproximativ 9-10 luni, astfel încât unii oameni cred că este imposibil să crească o cultură în câmp deschis pe mijlocul benzii. În acest scop, este necesară o seră încălzită, deși grădinarii sunt mai predispuși să cultive în ghivece, după care sunt transplantate în pământ. Principalul lucru - de a crea condiții optime pentru creșterea plantelor.

Un ghimbir în creștere acasă

Pregătirea rădăcinilor

Nu știi de unde poți obține rădăcină de ghimbir pentru plantare? În orice magazin din orașul tău. Dar atunci când alegeți dau preferință rădăcinilor cu o suprafață netedă și lucioasă, iar partea răsturnată și uscată a rădăcinilor rădăcinilor - acestea încă nu germinează. Rădăcina de rădăcină de rădăcină, care poate fi plantată, trebuie să fie cu rinichii (cum ar fi peepholes în cartofi), să aibă o piele netedă și lucioasă, precum și să fie proaspătă.

Pregătirea rădăcinii de ghimbir

Sfat! Se recomandă să se înmoaie rădăcina de ghimbir înainte de plantarea în apă caldă timp de aproximativ 1,5-2 ore. Această procedură va accelera creșterea rinichilor. Dacă există răni sau răni la rădăcină, ele trebuie uscate cu grijă și tratate cu cărbune. Pentru a face acest lucru, utilizați un șervețel normal, umezind zonele afectate ale rădăcinii cu acesta.

Pregătirea solului

Ghimbirul necesită un grund nutritiv care conține fosfor. De asemenea, este nevoie de drenaj, altfel planta va suferi de umiditate. Pentru a pregăti amestecul de sol, trebuie să amestecați 1 parte argilă și 3 părți turbă. Dar nu toți rezidenții de vară vor dori să se implice în pregătirea amestecului, prin urmare, ca alternativă, puteți folosi amestecul de sol pregătit pentru legume. O puteți găsi în orice magazin pentru grădinari.

aterizare

Anterior, marinarii nu au participat la această plantă, crescând-o în vase. Acest lucru a ajutat la protejarea împotriva scorbutului în călătoriile pe mare, deoarece au folosit ghimbir ca antidot. Acum, oamenii cresc și ghimbir acasă. Ca regulă, rădăcina este plantată mai întâi în recipiente mici și apoi transplantată în sol deschis. Procesul de aterizare este simplu, trebuie doar să urmați câteva indicații. Mai jos este o instrucțiune de aterizare pas cu pas.

Cum are loc procesul de aterizare

Tabel. Instrucțiuni pentru plantarea ghimbirului într-o oală.

ingrijirilor

Pentru dezvoltarea activă, ghimbirul trebuie udat în mod regulat. Dar faceți-o cu atenție, deoarece planta nu-i place solul foarte umed. Apa se usucă cu ajutorul unor porții mici de apă.

Hrănirea suplimentară este de dorit pentru a face de două ori pe săptămână - aceasta va îmbunătăți creșterea culturii, deoarece ghimbirul răspunde bine la fabricarea de aditivi diferiți. Asigurați-vă că respectați instrucțiunile producătorului pentru a nu afecta planta.

Sfat! În primăvară, este de dorit să se încarce îngrășăminte azotate. Azotatul de amoniu se descurcă cel mai bine în acest scop. La sfârșitul verii și la începutul toamnei, nu utilizați potasiu, ci suplimente de potasiu. Kalimagneziya este potrivit pentru acest lucru - un supliment mineral cu trei componente folosit de grădinari pentru a cultiva diferite culturi.

Este de dorit să fertilizeze planta în această ordine - introducerea de potasiu va accelera creșterea sistemului de rădăcini, iar adăugarea de azot va servi drept sursă de nutriție suplimentară pentru frunzele de ghimbir.

Este important! Atunci când crește ghimbir, nu este necesar să alegeți partea însorită, deoarece această plantă nu este foarte exigentă la lumină. Când creșteți în ghivece, puteți utiliza pragurile de fereastră din partea de nord. Desigur, grădinarii, de obicei, încă pun ghimbir în locuri bine luminate, astfel încât lumina directă a soarelui să poată ilumina și încălzi planta.

Plantarea în sol deschis

Este de remarcat faptul că dacă intenționați să începeți cultivarea unui ghimbir într-o zonă deschisă, atunci pentru aceasta veți avea nevoie de cel puțin 10 rădăcini germinate ale plantei. În caz contrar, nu ar avea sens să vă petreceți timpul în îngrijirea unui singur tufiș. Prin urmare, plante în ghivece deodată mai multe rădăcini de ghimbir.

Cultivarea în aer liber a ghimbrilor

Atunci când alegeți un loc de aterizare, preferați zonele semi-umbrite, dar bine luminate de razele soarelui. Dacă solul are proprietăți bune de drenaj și este respirabil, atunci planta din vase poate fi plantată fără fertilizarea inițială a solului. În caz contrar, trebuie să utilizați un amestec special de sol. Pentru asta, cel pe care l-ai folosit pentru a crește ghimbir la domiciliu poate fi potrivit.

Sfat! Pentru a planta plante in pamant deschis, sape mici gropi, adancimea care nu este mai mare de 25 cm. Pune mici pietricele pe fundul gropilor - acesta va fi un drenaj. Grosimea stratului de drenaj este de 2 cm. Puneți puțin nisip pe partea de sus (aproximativ același strat). Numai după ce nisipul din gaură poate adăuga amestecul de sol.

Pentru maturarea completă a rădăcinii de ghimbir plantate, va dura cel puțin 6 luni, deși atunci când se cultivă în condiții de mediu va dura aproximativ 9 luni. Când frunzele de ghimbir greu îngroșate încep să moară treptat, puteți începe să săriți rădăcinile. De regulă, acest proces începe în prima jumătate a toamnei.

Cultivarea ghimbirului în câmp deschis. fotografie

Recoltare și depozitare

În condițiile climatului țărilor sudice, unde temperaturile înalte ale aerului durează pe tot parcursul anului, frunzele de uscare și îngălbenire, care treptat încep să se usuce, vorbesc despre maturarea fructelor de ghimbir. Dar, în ciuda frunzelor de uscare, sistemul radicular al plantei rămâne încă puternic și suculent, deoarece a reușit să acumuleze multă putere. Acest ghimbir are un gust bogat și picant. Dar nu este necesar să se săpare rădăcini pe deplin coapte, deoarece rizomii tineri au un gust deosebit, caracterizat de sensibilitatea lor.

De exemplu, locuitorii din Thailanda încep să recolteze în a doua jumătate a lunii noiembrie, dar dacă vorbim despre regiunile din Rusia, oamenii încep să colecteze rădăcini de ghimbir atunci când rizomul nu mai poate crește din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile. În plus față de rădăcini, mici varză de ghimbir poate fi, de asemenea, folosit ca hrană, asemănătoare cu un creion obișnuit în aparență. Se utilizează numai puieți tineri, deoarece gustul lor este un pic cam ca mandarina tangy.

Pentru a stoca ghimbir, aveți nevoie de o pivniță în care temperatura să nu scadă sub + 4 ° C. Aceasta se aplică depozitării în condiții fără frigider. Dacă există una la dacha, atunci, bineînțeles, rădăcina trebuie păstrată în ea. Doar setați temperatura corectă. Este recomandabil să puneți ghimbirul în frigider, să îl puneți într-o pungă de hârtie sau să îl înfășați într-un ziar.

Ginger învelit în hârtie

Un sac de hârtie va face.

Sfaturi pentru grădinari novice

Când ghimbirul în creștere în țară vă poate ajuta să urmați următoarele recomandări:

• Ghimbirul este frică de curenți și vânt, deci trebuie să fie protejat de ei;
• atunci când crește pe un pervaz, se pulverizează regulat planta dintr-o sticlă de pulverizare;
• de cel puțin 4 ori pe lună slăbiți solul;
• atunci când se hrănesc, se alternează în mod constant între diferitele tipuri de îngrășăminte;
• cu începutul lunii octombrie, să minimizeze numărul de udări;
• De îndată ce frunzele încep să se usuce și cad, începeți recoltarea. După săparea rădăcinilor de ghimbir, acestea trebuie să fie uscate la soare timp de 1-2 zile;
• pentru a stoca rizomi nevoie de o răceală - nu uitați despre asta.

Datorită climatului răcoros, rădăcinile crescute vor diferi ușor în mărimea lor de magazin. Acest lucru este normal, așa că nu vă grăbiți să vă supărați prin recolta "rea".

Tipuri și cultivarea ghimbirului, unde crește și cum arată în natură

În cazul în care ghimbirul poate crește, este o problemă de îngrijorare pentru grădinari. Mulți oameni vor să-și planteze condimentele preferate pe teren. Rezidenții de vară sunt interesați de: dacă condițiile sunt potrivite pentru obținerea unei recolte decente, fie să planteze planta în seră.

Grădinarii ar trebui să afle mai întâi ce ghimbir arată. Aceasta este o planta perena din familia cu acelasi nume. Are mai mult de o mie de specii. Planta are o tulpină dreaptă, plăci ascuțite cu frunze, un rizom îngroșat. Floarea seamănă cu o orhidee. Cel mai adesea oamenii folosesc radacina.

Unde crește ghimbirul sălbatic?

Planta are uneori o formă și culoare neașteptate: violet, albastru. Există soiuri mirositoare de kerosen.

Botanicii colectează informații despre patria de condimente din diferite surse. Acum, în sălbăticie, planta este extrem de rară. Asia de Est și Africa de Sud au un climat adecvat pentru condimente.

Răspunsul la întrebarea despre ce este ghimbirul este cuvântul "condiment". Acesta este modul în care este cel mai adesea folosită rădăcina plantei.

Ginger: istoricul aplicațiilor

Europenii au fost introduși în plante de musulmani în secolele IX-XI. Au adus rădăcină de ghimbir în partea cucerită din Spania. Dar locul de unde vine rădăcina minunată nu a fost descoperit.

Spice iubit de europeni. A început să adauge la feluri de mâncare și de pește. Prânzul în casa unui nobil nu se poate face fără condimente de ghimbir. Locuitorii orașelor au apreciat gustul picant al băuturilor. Femeile dobândite dobândesc "harem" felii de miere (bucăți de rădăcină dulce). Dar costa prea mult: numai oamenii bogați își puteau permite să adauge ghimbir la alimentele lor.

Livrări de masă organizate de călător și comerciant Marco Polo în secolul al VIII-lea. Spice a devenit populară pentru toate segmentele populației. Au fost introduse feluri de ghimbir în acest moment diversificat feluri de mâncare europene.

Medicii chinezi au evaluat proprietățile benefice ale rădăcinii de ghimbir. Utilizarea tezei: toate alimentele și toate medicamentele, poțiuni și pulberi dezvoltate pentru multe boli. Medicamentele vindecate tuse prelungită, febră, răni ne-vindecătoare.

Caracteristicile aplicației și rețetele sunt populare în cosmetologie. Proprietățile dezinfectante ale plantelor sunt folosite în măști, loțiuni, creme.

Nu este acordată atenție plantelor și alimentației sănătoase. Extractul face parte din ceaiurile pentru scăderea în greutate și băuturile cu vitamine. Astăzi, problema: în cazul în care pentru a obține rădăcini de condimente nu există. Este cultivat ca o cultură pe plantații în regiuni adecvate condițiilor climatice.

Cum se cultivă ghimbirul în patria sa?

Ghimbirul care crește în natură nu se găsește în sălbăticie. Nevoile industriei și ale publicului sunt satisfăcute de agricultori. Pe câmpurile cultivate special, rădăcina este cultivată. Există plantații în care crește ghimbirul, cu o istorie de 200 de ani.

Unii cercetători consideră locul de naștere al ghimbirului în regiunea Asia de Est și Pacific. India, China, Vietnam furnizează rădăcina pieței mondiale. În mod tradițional, țările cu condimente crescute în Africa de Vest.

Agricultorii din Asia de Est dezvoltă ecoturism pe plantații. Ei invită vizitatorii să-și petreacă ziua în câmpurile lor. Oamenii se cunosc cu unde si cum creste ghimbirul, invata caracteristicile culturii. Aveți ocazia de a cumpăra o rădăcină cultivată într-un loc ecologic curat, produse bazate pe aceasta.

În magazinele din fermă sunt vândute:

Unii vizitatori cumpara ghimbir brut. Suveniruri populare.

Cum crește ghimbirul în Rusia?

Grădinarii sunt interesați de: unde crește ghimbirul în Rusia. Este imposibil să se cultive legume comerciale pe teren deschis. Planta necesită o perioadă lungă de căldură. Țara nu are o zonă climatică potrivită. Dar entuziaștii grădinarilor încearcă să pună rădăcina în sere încălzite. Ele creează condițiile necesare: temperatură ridicată și umiditate, umbra parțială.

Cu toate acestea, răspunsul la întrebarea: este ghimbir crescut în Rusia, pozitiv. Rezidenții de vară l-au pus în ghivece de flori și au pus în sere improvizate pe pervazurile ferestrelor. În spațiul limitat, susținut de modul dorit. Rezultatul este o plantă ciudată. Înflorește foarte rar. Gustul rădăcină este mai ascuțit decât cel achiziționat din magazin.

Grădinari folosesc bucăți de rădăcină cumpărată ca material de plantare. Se taie în bucăți cu unul sau două ochi. Secțiunile sunt polenizate cu cărbune activ strivit. Ele sunt îngropate cu 3-4 cm, acoperite cu un film cu găuri pentru penetrarea aerului. Apă moderată. După apariția lăstarilor, filmul este îndepărtat. Este necesar să se mențină iluminarea difuză: ghimbirul nu tolerează lumina directă a soarelui.

Unii grădinari cresc legumele într-un mod combinat. În vara, au pus oala în țară, iarna îl țin pe pervazul din seră. Pentru cultivarea cu succes, el trebuie să găsească un loc bun în aer liber. Ca rezultat, planta este mai puternică. Gustul produsului este mai ascuțit și mai amar.

Puteți crește rădăcina într-o seră neîncălzită din țară. Dar, la începutul lunii august (cu o scădere a numărului de zile calde), sapa o leguma, pune-l cu grijă într-o oală și transferă-l într-un apartament pe o fereastră caldă.

Fapte interesante

Această plantă a fost iubită de mult timp de oamenii din Rusia. Folosirea condimentelor are o istorie proprie:

• Descrierea rădăcinii de ghimbir reflectă exact aspectul acesteia. Rizomul gros intercalat a lovit oamenii. Până în prezent, legumele se numesc "cerb".
• Turta dulce a început să se numească "turtă dulce" din cauza gustului picant. Această componentă este utilizată în rețete până acum.

• Cel mai adesea mâncarea este folosită rădăcină. Dar substanțele nutritive sunt conținute în tulpină și frunze. Se recomandă utilizarea acestora. Dar este important să luați în considerare: eliminarea fiecărui prospect slăbește planta. Rădăcina va fi subțire și fără gust.
• Leguma picante este populară în întreaga lume. Țările în care cresc ghimbir, primesc din vânzarea sa până la 30% din cifra de afaceri totală.

• În condiții naturale, planta crește peste 1,5 m. Plantați acasă rar depășesc o jumătate de metru.
• Unii oameni preferă mirosul deosebit de lămâie al plantei. Emană părțile de la sol. Puneți pe pervazul ferestrei flora reîmprospătează aerul.
• Atunci când alegeți materialul de plantare grădinarii trebuie să muncească din greu. Furnizorii distrug anumite părți ale plantei cu ochi: rădăcina încolțită își pierde elasticitatea și se mișcă.

• În Europa medievală, leguma era considerată un excelent afrodisiac. Face parte din băutura de dragoste. Medicina moderna foloseste proprietatile condimentelor pentru a crea medicamente pentru a creste potenta la barbati. Remediile naturale pentru tratarea disfuncției erectile includ extracte din rădăcină.
• Ghimbirul poate crește pe oricine. Tehnica repetă cultivarea cartofilor. Dar trebuie avut în vedere: înainte de utilizare trebuie să fie înmuiată în apă rece timp de 2-3 ore. Se schimbă apa la fiecare jumătate de oră. Se recomandă să încercați în bucăți mici (altfel puteți obține o arsură a gurii și a esofagului).

• Înainte de plantare, rădăcinile trebuie să fie familiarizate cu clima din regiunile în care se cultivă ghimbirul. Este recomandat să vizitați site-urile unor plantații celebre. Acest lucru va contribui la crearea condițiilor necesare.
• Medicii sunt convinși: rădăcina proaspătă și uscată acționează diferit. Preparatele dintr-o plantă proaspătă tratează o răceală. Uscat - ajută la tulburări de memorie, probleme gastro-intestinale, reumatism, artrită.
• Proprietățile rădăcinii de ghimbir sunt folosite în viața de zi cu zi. Pentru a curăța aerul de bacteriile dăunătoare, este suficient să așezați bucățile de rădăcină în bucăți în diferite părți ale camerei. Ceaiul făcut din ea va ameliora durerea din gât. Adăugarea în alimente va întări sistemul imunitar în perioada toamnă-iarnă.

Consumul necontrolat pe termen lung de legume provoacă otrăvire și depresie. Produsul nu este recomandat persoanelor cu afecțiuni alergice.

A fi tratat cu medicamente din rădăcină ar trebui să fie sub supravegherea unui medic.