Ceapa ceapa sau ceapa Ascalon - un fel de ceapa. Inițial din Orientul Mijlociu. În țările europene, introduse în secolul al XIII-lea. La acea vreme, a fost numit Eshkalot (dupa numele biblic al orasului unde a fost cultivat), atunci numele a fost transferat la wasot. Este de asemenea numită cotă, tusc, deoarece o plantă formează un cuib de bulbi (5-30 bucăți). S-a propagat cu succes într-un mod vegetativ: un bec plantat oferă aproximativ 40 de noi. Înmulțirea semințelor este rar utilizată.
Shallots: Spre deosebire de bulbi
Shallots sunt cultivate pentru a produce pene verzi, deși bulbii sunt, de asemenea, comestibile. Răsplata timpurie este o caracteristică distinctivă a acestui tip de ceapă. Puteți obține o recoltă în sere încă din februarie, iar atunci când sunt cultivate în pământ deschis, pene verzi sunt gata pentru tăiere la o lună după plantarea unui sev. Becurile în timpul iernii sunt bine depozitate - nu se usucă, nu germinează.
Shallots poate fi numit ceapa gourmet: frunzele nu cresc grosier pentru o lungă perioadă de timp, ceapa are un gust delicat semi-dulce, cultura nu provoacă ruperea atunci când este procesată și nu există miros neplăcut din gură după o utilizare proaspătă.
Shallot este ingredientul principal al celebrului supă de ceapă - după gătit există un gust unic, nu inunde alte produse. Shallots sunt folosite proaspete (aperitiv, farfurie, în salate), murate, prăjite.
Planta este bogată în minerale, zaharuri, acid ascorbic, are proprietăți de vindecare.
Cum să crească semințele de păstrăv cu semințe
Cum să crească creveți din semințe de semințe foto
Shallot, ca și ceapa, cultura bienală. Inițial, este necesar să se semene cultura cu semințe de chernushka, în scopul de a obține mici ceapa - seturi de ceapa.
Ceapa chernushku semănat în sol umed umed în primăvara devreme (martie-aprilie) sau toamna târziu spre iarna, la sfârșitul lunii octombrie (astfel încât negura nu se ridică până la primăvară).
Și pentru ca seturile de ceapă să devină mari, trebuie să le semănați mai rar și să faceți apă bine.
Pregătiți un pat în avans, săpați cu grijă și slăbiți solul. Lăsați pământul să se așeze și să se semene:
- Brazdele sunt superficiale, astfel încât cultura nu era mai adâncă decât 1-2 cm.
- Distanța dintre rânduri este de 15-20 cm.
- Distanta dintre seminte cat mai putin posibil, astfel incat mai tarziu a fost mai usor sa se sparga.
- După însămânțare, brazdele sunt bine închise cu o greblă pe partea din spate, și este mai bine - acestea sunt turnate manual într-un pământ ușor, slab în jumătate cu humus.
După însămânțare, patul trebuie udat astfel încât să nu existe stagnare a apei, altfel se formează o crustă de pământ, distrugătoare pentru lăstari delicate. Este de dorit să se utilizeze apă în fiecare zi, doar umezind ușor patul de grădină. Cu o astfel de grijă, pigeonul de ceapă se ridică repede.
Pentru sevka
Când apar răsaduri, ele se diluează de 2-3 ori, lăsând 4-5 cm între plante. Această distanță este suficientă pentru a crește seturile de ceapă cu drepturi depline.
Pentru verdeață pe stilou
Păstrați prin răsaduri numai la o distanță de 3-4 cm, acest lucru este suficient pentru a obține o frumoasă verdeață suculentă. Trebuie să apăsați abundent cel puțin o dată la 5 zile.
Îngrijiți ceapa de ceapă
Îngrijirea ulterioară este udarea regulată și slăbirea solului. De două ori pe sezon, puteți hrăni cu iarbă fermentată sau orice alt îngrășământ cu azot.
Când pene de ceapă începe să devină galben, udarea este oprită, permițând bulbii să se coacă. După depunerea topurilor, se selectează ceapa de pe pământ, se usucă într-un loc umbros, se pune în cutii și se depozitează pentru depozitare într-o încăpere rece și uscată.
Când și cum să planteze șobolani cu sevke în pământ
Cum să plantați fotografii de șobolani
Șalotul poate fi plantat în primăvară (în aprilie) sau înainte de iarnă (mijlocul lunii octombrie). În banda de mijloc este mai bine să aterizezi în primăvară. În timpul plantării toamnei, este important ca planta să fie înrădăcinată, dar nu începe să crească în mod activ.
- Adâncimea de plantare becuri în primăvară - aproximativ 6 cm, în toamnă - 10 cm.
- Gâtul gâtului trebuie acoperit cu un strat de sol 2-3 cm.
- Păstrați o distanță de aproximativ 10 cm între becurile individuale și 20 cm între rânduri.
- Când vă plantați în timpul iernii, asigurați-vă că vă iertați cu humus.
- Becurile de dimensiuni mari dau un număr mare de copii, dar pentru a obține partea verde este mai bine să plantați becurile mici și medii.
Solul este necesar, fertil. Sub săparea pentru fiecare m², adăugați 4-6 kg de humus.
Cultură iubitoare de lumină: teren în zone deschise cu lumină puternică a soarelui.
Cum să aibă grijă de șobolani
adăpare
Păstrați ușor solul umed în orice moment, dar nu permiteți stagnării apei. În perioada de mai până la jumătatea lunii iulie, apă de 3-4 ori pe săptămână. Din a doua jumătate a verii, reduceți udarea, și 2-3 săptămâni înainte de recoltare, opriți cu totul.
Slăbiți solul în mod regulat, mergând 5-6 cm între rânduri, încercând să nu atingeți rădăcinile plantelor.
Becurile erau mari
Pentru a obține bulbi de dimensiuni mari, puteți evacua cuiburile. Îndepărtați cu atenție solul, trageți bulbii mici cu pene, lăsând exemplare mari.
Top dressing
În timpul sezonului de creștere se hrănește de două ori. Introduceți primul pansament de top 2 săptămâni după ce penele se regenerează în bulbi, a doua - la începutul formării bulbului. Puteți folosi materia organică (soluție îngrășământ de gunoaie de pui sau mullein) sau îngrășăminte minerale (primul dressing de top - 10 g de azotat de amoniu, 10-15 g de superfosfat, al doilea dressing de top - 10-15 g de superfosfat și clorură de potasiu pe 1 m2).
Site despre grădină, cabana și plante de apartament.
Plantarea și cultivarea legumelor și fructelor, grădinărit, construirea și repararea cabane - toate cu mâinile lor.
Cum să crești ceapă
Ceapă de ceapă de creștere
Shallot este aproape de ceapa bulb, diferă numai în ramificații puternice și bulbi mai mici (de la 15 la 60 g). Din unul în anul de plantare se formează 6-20 de piese.
Bulbii sunt densi, maturați, bine depozitați până la noua recoltă, nu sunt înclinați să dea săgeți. Prin urmare, șobolanii pot fi plantați înainte de iarnă sau începutul primăverii direct în solul rece.
Crește mai repede decât ceapa, pene verzi încep să taie după 2-3 săptămâni după plantare. Datorită multi-mindedness de șobolani, recolta de verde este obținut nu numai devreme, dar, de asemenea, de lux.
Shallot este foarte potrivit pentru forța de iarnă atât în sere cât și pe pervazurile ferestrelor. Cu toate acestea, nu ar trebui să înceapă înainte de ianuarie, deoarece acest arc are o perioadă lungă de odihnă.
Plantarea bulbilor de ceapă în câmp deschis pentru a obține verdele poate fi efectuată în primăvara, vara și toamna, imediat după plantarea usturoiului de iarnă.
O altă calitate importantă a acestei ceapă este faptul că o pene subțire nu devine grosieră, dar rămâne delicată pe tot parcursul sezonului de creștere.
Shallots - prima ceapă
Shallot bulbi, în funcție de soi, coace în 50-80 de zile după începutul creșterii frunzelor. Și acest lucru se întâmplă în ciuda faptului că cele mai timpurii sortimente de ceapă se coacă doar în 90 de zile. Becurile cu ceapă pot fi mai mici și mai mici, dar sunt gata de utilizare în iunie-iulie, chiar când se termină vechea grădină și trebuie să fugi la magazin pentru cele importate. În plus, valoarea nutritivă a mustului depășește becul.
Shallot bulbi pot avea diferite forme (rotunjite, alungite, cubice) și culoarea cântarelor - uscate (galben, bronz, liliac, purpuriu) și suculent (de la alb la intensitate diferită roz-liliac).
Shallot becuri pot fi împărțite chiar și în timpul depozitării. Aceasta depinde de caracteristicile soiului. Există multe varietăți de șobolani, dar cu ele, ca și cu usturoiul: dacă doriți o garanție a unui randament ridicat, cumpărați-le la fața locului. Chiar dacă este material non-grad. În populațiile locale există întotdeauna mari selecții. Dacă vânzătorul de material săditor promovează prezența în cuib de 6-10 becuri mari (100-300 g), specificați ce înseamnă: greutatea unui ceapă sau a întregii familii.
Circulația cepei
Șalotul este cel mai adesea propagat vegetativ, lăsând o parte a culturii să fie plantată anul viitor. Din acest motiv, în unele țări se numește ceapă de cartofi. Producția de șuncă este în mare măsură dependentă de dimensiunea bulbilor folosiți pentru plantare.
Pentru a menține soiul: ceapă înaltă - șoim: nivel, în fiecare an în timpul recoltei, selectați semințele bulbilor din acele cuiburi unde sunt mai mari și mai mari
Pentru plantare pe o grapă, este bine să lăsați ceapa de dimensiuni medii - cu diametrul de 3 cm. Mici (2 cm sau mai puțin) sunt de obicei folosiți pentru verde. Dacă plantați ceapă mare pe un grătar de struguri, ei vor forma numărul maxim de noi în cuib. Dar ele vor fi întotdeauna mai mici decât cele obținute dintr-o structură de dimensiuni medii. Mare plantate pentru forțarea timpurie a primăverii - randamentul penei verzi va fi impresionant.
Cu reproducerea pe termen lung (mai mult de 4-5 ani) a șoimului prin metoda vegetativă, randamentul și rezistența la boli sunt reduse. Prin urmare, pentru a restabili viabilitatea soiului recurs la înmulțirea semințelor. Pentru a obține semințele de șobolani, în toamna trebuie să plantați 5-10 dintre cele mai mari bulbi de același soi.
La soiurile locale cu reproducere vegetativa, semnele de degenerare sunt observate mult mai rar.
În reproducerea semințelor, șobolanii se intersectează ușor cu ceapa și produc pui fertili. Prin urmare, unele soiuri pot fi atribuite faptului și unei alte specii.
Am plantat șobolani devreme, rar și profund
Shallots sunt plantate în primăvară cât mai curând posibil: la sfârșitul lunii aprilie - prima decadă a lunii mai. În regiunile de sud - în timpul iernii. Vremea umedă și rece contribuie la creșterea intensivă a rădăcinilor. Cu o plantare mai târzie într-un sol cald și uscat, frunzele încep să depășească sistemul de rădăcini. Plantele suferă de o lipsă de umiditate și de substanțe nutritive, vârful penei se usucă.
Pentru a obține o recoltă bună pentru plantarea sălilor, alocați zone deschise, bine încălzite, cu sol fertil. La fel ca toate arcurile, șobolanii nu tolerează acru și greu deloc.
Ținând seama de faptul că familia se va extinde, păstrăvurile sunt plantate cu distanțe de rânduri de cel puțin 20-30 cm și între bulbi - 10-15 cm.
Pentru a face rădăcini de ceapă să crească mai repede în sol, plantați-o mai bine la o adâncime de cel puțin 5-6 cm de la vârful becului.
Lobul rădăcinii bulbilor de șah este doar pe o parte. Pe cealaltă parte este ocupată "călcâiul", locul de conectare în cuib, astfel încât atunci când plantarea superficială a sistemului rădăcină se poate usca. Condițiile cele mai favorabile sunt create atunci când aterizați în creastă. În plus, în cazul în care va avea o lipsă de umiditate în sol, se va încheia sezonul de creștere mai repede decât de obicei, ceea ce nu permite lămpilor să se umple.
Culturile de bulion, de obicei, se cristalizează la jumătatea lunii iulie, semnele de maturizare penetrează pește și aspectul de cântare uscate. Dacă stați la recoltare, cuiburile încep să se dezintegreze în becuri individuale, care apoi se pot rădăcina din nou.
Înainte de plantare, se adaugă 5-6 kg de humus la contorul curent al creastei, 2 lingurițe. linguri de superfosfat și un pahar de cenușă (sau o lingură de sulfat de sodiu). Pe solurile de lut, pe lângă îngrășăminte, este de dorit să se adauge nisip la o viteză de 8-10 kg / mp.
Pentru a obține bulbi mai mari, numărul lor în cuiburi poate fi normalizat. În ce scop planta este lopata de pe sol și scoateți lăstari întregi de la becuri. Procesul de îndepărtare poate fi făcut gradual: aveți nevoie de un arc pentru gătit - aici și deșurubați cât este de necesar.
Dar este imposibil să scoți doar pene în timpul sezonului de vegetație, va avea un efect negativ asupra recoltei de struguri.
Shallots: descriere, cultivare, îngrijire și varietăți
Shallots, atât de asemănătoare cu aspectul cepei, se deosebesc de ele printr-o precocitate și forma unei rădăcini, împărțită de lobuli. Cultura culminează, respectată de rezidenții de vară pentru verdețuri și bulbi suculente, cu o bună păstrare a calității. Conținutul de microelemente în șoim este mult mai mare decât în alte cepe, este o legume dietetice și acționează ca bază sau adaos de diverse creații culinare.
Descrierea plantei Shallot
Shallot sau "patruzeci-toothed", așa cum este numit în oamenii obișnuiți, este o multi-ceapă, cu verdeațe delicate și suculente. Un bec matern este capabil să producă până la 7 becuri fierbinți, nu mai mult de 6 cm., Cântărind aproximativ 45 de grame. În funcție de varietate, șobolanii pot produce ceapă fiică chiar și în timpul depozitării.
Pe forma de ceapă sunt formă alungită, ovală sau alungită, rotunjită. Capul de șobolani arată asemănător cu usturoiul, câteva cepe mici cresc în partea de jos, formând un bec întreg.
Culoarea șabloanelor de sălbăticie depinde în primul rând de soi și este murdar galben, alb, roșu, maro-portocaliu, violet sau roz. Lobii interni au o nuanță lăptoasă sau lăptoasă.
Înălțimea masei verzui de șobolani ajunge la 25 cm, frunzele sunt tubulare, subțiri, verde închis. Cu o grămadă de șoim puteți obține o grămadă de "impresionante" de verdeață proaspătă și ascuțită.
Shallots sunt potrivite pentru cultivare în orice regiune temperată, iar rața se maturizează timp de aproximativ două luni, iar verdele proaspete pot fi obținute în decurs de trei săptămâni după însămânțare.
Shallots în creștere: semănat sau plantare, pe verde sau cap
Tehnologia agrotehnică Shallot nu provoacă prea multe probleme. Cultivarea de șobolani este similară cultivării cepei. Cultura are nevoie de un loc bine luminat și liniștit, cu umiditate moderată. Shallot răspunde bine la soluri bogate, aerate, bogate în humus, cu aciditate scăzută. Când cultivați culturi de ceapă, rezidenții de vară recomandă să se respecte cu strictețe rotația culturilor, leguminoasele și pepeni și tigani sunt considerați predecesori buni.
Bunul vecin al cepei îi permite să fie plantată între rândurile altor culturi, de exemplu morcovii. Ambele plante intră într-o simbioză reciprocă, spărgându-se insecte dăunătoare unele de altele.
Șalotul poate fi plantat în lunile de primăvară sau în timpul iernii. Creionul perene este rezistent la îngheț și iarni frumos sub un strat de zăpadă.
Plantarea de șobolani în primăvară
Ceapa ceapă este plantată în primăvară, când se zărește prima zăpadă.
Parcela este pregătită în avans, în toamnă. Sapa pământul, îl fertilizează cu materie organică supraîncălzită (o găleată de 2 metri pătrați) și aduce o nitroamfofokă (55 g pe metru pătrat). Nu va fi inutil să introduceți înainte de a planta "patruzeci de dinți" și cenușă de lemn. În primăvară, înainte de plantare, fosforul, potasiul sunt introduse în crestele formate și amestecate cu solul.
Înainte de plantare, șobolanul trebuie înmuiat într-o soluție de permanganat de potasiu sau într-un fungicid timp de aproximativ 7 minute. Pentru a obține o recoltă timpurie de verdeață, se recomandă să se planteze ceapa sfărâmată, ținută într-o încăpere caldă cu umiditate ridicată timp de două săptămâni.
Dimensiunea optimă poate fi numită o ceapă medie de 3,5 cm în greutate 35-40 gr. Acest material de plantare va da masei verzi și bulbilor mult mai mult decât ceapa mai mică sau mai mare "patruzeci de dinți". Becurile mici de șobolan oferă recolte târzii de verdeață "masă-decorativă".
Pentru a planta "pătrat" a site-ului va avea nevoie de aproximativ 35 cepe calibrate de dimensiuni medii. Shallots sunt plantate în rânduri, 25-35 cm între ele. Shallots sunt puse în solul umed și îmbogățit cu Donets în jos, în trepte de 8-9 cm, adâncind cu 11-13 cm. În regiunile sudice nu trebuie să adânciți șaibi mai adânc decât 10 cm, deoarece plantarea prea adâncă crește timpul de recoltare. După plantare, becurile sunt acoperite cu sol amestecat cu cenușă de lemn (3: 1) și udând paturile.
Plantarea poate fi acoperită cu lrastrasil sau mulci, pentru lăstari mai devreme, și pentru forțarea verzilor cu 1,5 săptămâni mai devreme decât timpul, vârfurile sunt tăiate din patul de semințe.
Plantarea de șobolani în toamnă, iarna
Atunci când se hotărăște să se planteze pășuni înainte de iarnă, octombrie sau primele zile ale lunii noiembrie (regiunile sudice), pot fi considerate date optime, având în vedere că înrădăcinarea trebuie să treacă înainte de îngheț.
După debarcare, paturile, pentru o iarnă mai bună, sunt acoperite cu ramuri de turbă sau molid, iar pardoseala este îndepărtată la începutul primăverii. Ceapa fără mijloace suplimentare de protecție împotriva frigului, poate rezista la o scădere a temperaturii de -25 grade, rate mai mici, poate reduce randamentul cepei cu un factor de trei.
Cultivarea de șobolani pentru verzui
Shallots cultivate pe verde, victorii de la bec, deoarece nu se dovedește a avea o verde delicat și de maturare precoce. Poate fi depozitat mult timp fara a-si pierde gustul si calitatile nutritionale. Nu este o cheltuială mare de plantare a materialelor, cu respectarea de agrotehnică va da o recoltă de verdeață, uneori, depășind cele mai bune soiuri de ceapa.
Cultivarea căzăturilor pentru verde se produce atât în sol deschis, cât și la domiciliu, în recipiente de plantare.
Preocuparea șoimului face posibilă obținerea de verdețuri proaspete la o lună după plantare.
Pentru plantare, șobolani de mărime medie sunt plantați în sol îmbogățit cu materii organice și îngrășăminte minerale, temperatura solului este de +12 și umiditate constantă. La domiciliu, plantarea poate fi făcută în orice moment prin plasarea recipientelor cu răsaduri pe pervazul solar. În plantarea solului se desfășoară în prima decadă a primăverii, când solul se încălzește.
După o lună, cultura este scoasă cu un bulb, verdele sunt tăiate, iar bulbii sunt tăiați cu vârf de 1,5 cm și sunt plantați într-un nou pământ umed fertilizat și după o lună și jumătate colectează un nou lot de verdeață.
Creșteți șobolani pe cap
Pentru a crește șobolani pe cap, ar trebui să începeți să plantați în toamnă, iar în timpul verii veți obține o grădină de ceapă proaspătă și suculentă.
Agrotehnicii care cresc șobolani pe cap, nu diferă de ceapa obișnuită de plantare a toamnei. Un ceapă se maturizează în două luni, iar în plus față de cap va da o "pene verde", raportul culturii la semințe fiind la nivelul de 200%, ceea ce distinge acest tip de ceapă de restul. Calitățile gustului de ceapă de șobolan sunt diferite de cele ale unui gust mai blând, iar dimensiunile mici sunt mult mai convenabile pentru a fi folosite la luat masa.
Îmi pasă
Îngrijirea pentru șobolani nu este dificilă. Măsurile agronomice includ udarea, plivirea și controlul bolilor. Dacă creșteți șobolani pe cap, lăstarii trebuie să fie subțiriți în iunie. Împreună cu procedura de subțiere, hrănirea se face cu compost și superfosfat, săgețile sunt rupte.
Udarea se face frecvent de până la 4 ori pe săptămână, dar se evită umiditatea stagnantă în parcele. Îngroșarea se efectuează după cum este necesar și gradul de creștere a plantelor dăunătoare. 3-4 săptămâni înainte de recoltare, udarea este oprită.
Shallots răspunde bine la îngrășăminte. Puteți utiliza atât compost, cât și îngrășăminte minerale granulare.
Unii grădinari pentru a mări greutatea becurilor, recomandă saparea și ruperea celor mai mici becuri ale fiicei din cuib.
Încercați să săpați solul cu atenție, fără a deteriora becul.
Shallot soiuri
Sortați Belorerets. Sosul devreme coapte, cu fructe de gust moale și ascuțite, în greutate ajunge la 30 gr. Belozerets se maturizează în două luni. Culoare de la liliac pal până la liliac întunecat. Recoltele sunt ridicate, de până la 15 tone pe hectar.
Albik. Șoim mediu de sezon cu o păstrare ridicată. Sensibilitatea moderată a capului și a penei îl face o completare potrivită pentru salate și mâncăruri de legume. Masa unei ceapa ajunge la 28 de grame. Soiul se maturizeaza intr-o luna si jumatate. Culoarea capului este galben. Albic este un soi cu randament ridicat, în ceea ce privește producția agrotehnică, dă aproximativ 20 de tone pe hectar.
Varietate de cremă de vitamine. Gust picant, cu maturare precoce. Ideal atât pentru cultivarea de seră, cât și pentru teren deschis, fără teamă de îngheț, se maturizează în șase săptămâni. Varietatea de vitamine este predispusă la cazarea. Masa bulbilor variază între 20 și 35 de grame, are o culoare galbenă, are gust suculent și crocant.
Cascadă timpurie. Shallot dvuhletka, gust picant, greutate bulb până la 36 de grame., În formă de ou, de culoare roz deschis. Soiul renovat și cu randament ridicat dă naștere la aproximativ 17 tone de fructe de ceapă pe hectar și 35,5 tone de "pene" verde.
Ayrat, varietate de gust ascuțit de la mijlocul sezonului. Capul este puțin adânc, 16 gr., Pe metru pătrat este de 1,7 kg. Cojița este galbenă sau portocalie. Bulbul dă până la 6 cepe. Mai des cultivate pe verde.
Garant, o varietate cu o aromă ușoară, cu aspect mediu. Plantați pe verde și pe cap. Garantul timpuriu se distinge printr-un randament excelent, de până la 25 tone pe hectar. 32 de grame de bulbi au o nuanță brună și se coacă în două luni. Este folosit pentru mese și conservare.
Cetatea. Rezistent la tot felul de leziuni putrefactive. Rareori, are un gust ușor și ascuțit și un randament mediu (17 tone pe hectar). Liliac colorat palid. Potrivit pentru marinare.
Bonnil F 1. Shallot este de un an, mai des crescut pe semințe de pene verzi. O recoltă bună poate fi colectată de pe site, dacă considerăm că puteți obține până la 1,6 kg pe metru pătrat. fructe de ceapa. Bulbi de o greutate medie de 32 de grame, se maturizează în două luni. Cuibul este format din 4-5 becuri galbene alungite. Varietate de păstrare de înaltă calitate.
Kharkov Kuschevka. Varietatea scopului universal de masă, se maturizează rapid, dă aproximativ 2 kg. fructe pe hectar. Becuri alungite în culori ovale, maro sau violet, cu o greutate de 28 de grame.
Chihlimbar siberian. Varietate variată de îmbătrânire, gust mediu și fierbinte și o masă de 27 de grame. Cuibul bulb formează până la 5-8 dinți de ceapă. Culoarea baloanelor de fructe este portocalie. Recolta pe hectar este de aproximativ 18 tone. Nu este frică de vreme rece, rezistentă la bolile de degradare. Are întâlnire la masă.
Guran. Varietate perene, cu gust picant mediu și îmbătrânire medie. Bulbi care cântăresc până la 28 gr., Culoarea scalvelului este maro, gri sau portocaliu deschis. O ceapă poate da 6 cepe fiica, iar randamentul este de până la 2 kg. de la "pătrat".
Shallot galben Kuban. Gustul semi-ascuțit al soiului, coacerea rapidă și recoltele bune aduc ceapa Kuban la vârf în cerere. Galbenul se păstrează în două luni, producând până la 5 becuri mari. Productivitatea variază între 16 și 28 tone pe hectar. Umbra bulbilor este predominant galbenă, în interiorul fructului este alb, gustul este moale ascuțit, crocant. Soiul este bine ținut.
Shallot Sofocles. Rezistență, ascuțită, stabilă. Bulbi de dimensiuni medii și mari, greutate de aproximativ 52 de grame. Creste complet in sase saptamani. Becurile au o nuanță roșie și maro-roșie, cu o inimă purpurie în gust. În cuibul se dezvoltă până la 7-9 becuri. Se dezvoltă bine pe orice sol și oferă randamente impresionante, cu cheltuieli minime pentru mașinile agricole.
Familia Shallots. Rezistent la înghețuri și boli mai devreme se maturizează, câștigând o masă de aproximativ 25 de grame. În cuibul bulbului se dezvoltă până la 5 becuri de dimensiuni medii. Gustul ușor de ceapă se potrivește perfect în salate și preparate vegetale.
Shallot Sir 7. Are o păstrare bună și randament mediu. Potrivit pentru cultivarea în regiunile nordice ale țării. Diferă în termeni de maturare și oferă până la 8 becuri dintr-un cuib. Aproximativ 18 tone de ceapă pot fi produse pe hectar.
În plus față de varietățile de șobolani de mai sus, există, cum ar fi roșii șobolani, soi Starorussky, albășie albă, soiuri regale, galbene galben, vechi credincios, purpuriu purpuriu, patruzeci-toothed, Toate soiurile au un gust excelent și vă pot diversifica dieta.
Curățarea și depozitarea secoților
Recoltarea de șobolan începe cu uscarea stratului superior al plantei (frunze). Ceapa se înmoaie în luna august, încercând să nu încalce integritatea fătului.
Înaintea recoltării, recolta se scoate, topurile uscate se taie. Bulbi sunt inspectate pentru daune, sunt sortate și prevăzute în cutii sau cutii din lemn.
Depozitați păunurile într-un loc răcoros, cu umiditate scăzută.
Sfaturi de vârf pentru îngrijirea și plantarea de șobolani
Ceapa - o planta indispensabila in arsenalul aproape tuturor hostess. Oferă spicelități și mărește gustul, iar mirosul caracteristic oferă produse culinare cu o aromă plăcută. Cel mai adesea în bucătăriile noastre găsiți ceapă, dar există și alte soiuri, nu mai puțin demne. În particular, astfel de plante includ ceapă, care sunt descrise mai jos.
Caracteristicile șobolanilor. Diferență față de bec
Caracteristicile și caracteristicile de șobolani, inclusiv cele referitoare la cultivarea sa, sunt foarte apropiate de cele ale cepei. Diferența principală este reprezentată de o ramificație foarte puternică, de becuri mai mici și de cea mai bună persistență a acestora.
Conform semnalelor exterioare, șoimii sunt puțin mai mici decât becul, dar frunzele sunt asemănătoare cu pumnii (numai în acest caz îngust), în formă de șurub și cu lungimea de 20-40 cm. Culoarea plăcilor de frunze ale acestei specii este verde închis, cu o acoperire ușoară cu ceară. Pe ramuri se află imediat pe 7-10 frunze.
Bulbii înșiși pot avea o formă rotundă ovală, rotundă sau plană, deși cel mai adesea este neregulată (datorită apropierii apropiate a bulbilor din cuib). În starea uscată a plantei, culoarea fulgilor este galben deschis, bronz, maro-galben, roz, gri-violet sau purpuriu, în timp ce culoarea bulbilor de fulgi suculenți este albă, verzui sau violet palid.
Toate becurile cu ceapă sunt multicolore, cu diametrul de 1,5 până la 4 cm. Pedunculul atinge o înălțime de 70-100 cm în înălțime și nu are aproape nici o bulă. Inflorescența este sferică și este reprezentată de o umbrelă multi-înflorită. Pedicelurile sunt de obicei de 2-3 ori mai lungi decât florile.
Petalele periante sunt de culoare albă, verzui sau roz, cu o venă centrală închisă. Semințele sunt oarecum mai mici decât în ceapa chernushka și, în unele cazuri, se formează cepe aeriene în inflorescențe.
În ceea ce privește tehnologia agricolă de creștere a șobolanilor, este aproape aceeași cu cea a cepei. Cu toate acestea, există unele diferențe care trebuie luate în considerare. Spre exemplu, șagul preferă soluri mai arabile și fertile, iar compoziția lor mecanică ar trebui să fie mai grea decât pentru ceapă.
În plus, este mai bine să plantați o plantă la locul fostei cultivări a leguminoaselor. Dacă ceapa a crescut deja pe teren, atunci poate fi plantată aici nu mai devreme de 3-4 ani.
Cu un bulb plantat, puteți obține un cuib cu 40 de specimene noi, a căror masă totală este, de obicei, de aproximativ 600-900 g. Dar cât de mult cântărește o ceapă pe un șobolan? În funcție de soi, greutatea sa variază în medie de la 15 la 30 g.
În primul rând, cultura descrisă este cultivată de dragul unei legume suculente, delicate și vitamine, deși becurile mici și bine conservate nu sunt mai puțin importante.
Shallots sunt o apariție timpurie, iar aceasta este o altă diferență față de ceapă. Dacă vă aflați într-o zonă climatică temperată, atunci bulbii plantați se vor maturiza în termen de 70-80 de zile după apariția frunzelor și vor începe să taie verdele în 28-30 de zile de la plantare. Cu toate acestea, în această privință, trebuie luate în considerare condițiile meteorologice care pot afecta timpul de maturare (în decurs de două săptămâni).
Dacă vă decideți să plantați șobolani pe parcelă, probabil că deja știți că această plantă este bogată în nutrienți și vitamine B1, B2 și PP, precum și caroten și toate sărurile necesare pentru organism.
Alegerea unui loc pentru aterizare
Orice ceapă necesită sol fertil pregătit corespunzător și este imperativ ca acesta să fie slăbit, fertilizat și complet fără buruieni. În plus, un factor important îl reprezintă plantele precursoare. După cum sa menționat mai sus, nu plantați șobolani pe același teren timp de mai mulți ani la rând.
Intervalul dintre plantații ar trebui să fie de cel puțin 3-4 ani. De asemenea, această specie nu tolerează cartierul cu ceapă cu bulb, deci dacă această plantă se apropie de ea, atunci este mai bine să găsiți un alt loc. O astfel de izolare spațială este necesară nu numai pentru a se asigura că aceste două specii nu se intersectează, ci și pentru a proteja planta de atacul de dăunători comuni.
Humul ar trebui adăugat sub aratul toamnei, la o rată de 4-6 kg / m².
Are caracteristici de plantare de șobolani
În ciuda faptului că majoritatea culturilor de ceapă sunt plantate odată cu sosirea primăverii, albinele tolerează calm plantarea de toamnă. Fiecare dintre aceste opțiuni are propriile particularități ale procesului, deci luăm în considerare fiecare dintre ele separat.
Plantarea toamnei
La prima vedere, răspunsul la întrebarea "Când să se planteze șobolani?" Este destul de previzibil, dar în unele cazuri plantarea standard de primăvară poate fi înlocuită cu una de toamnă.
Când se plantează pășunat înainte de iarnă (de obicei, o fac la mijlocul lunii octombrie), este important să se rădăcească, dar nu începe să crească, pentru că într-o astfel de stare va avea mai multe șanse să îndure cu succes înghețurile de iarnă. După ce plantați bulbii la o adâncime de 2-4 cm, straturile se îngroașează cu turbă, ceea ce va ajuta planta să facă față temperaturilor grave de sub zero.
Atunci când aterizarea podzimnaya în banda de mijloc, rezidenții de vară, de obicei, pierd până la 50% din becurile plantate și, dacă specimenele mici sunt mai rezistente la temperaturi scăzute, atunci o cultură mare aproape complet moare.
Cu toate acestea, există anumite avantaje ale aterizării sub-iarnă. De exemplu, ceapa excesivă formează mai multe frunze decât cea plantată în primăvară. Plantarea bulbilor de șobolan în toamnă, după topirea zăpezii, veți avea cea mai veche verdeață.
Aterizare de primăvară
Având în vedere că șobolanii nu se tem de îngheț, este plantat în pământ în aprilie. În acest caz, "familia" (al doilea nume al acestei specii) are timp să obțină suficient de bine cu apa topită, iar creșterea activă a cepei să cadă pe cele mai lungi zile ale luminii anului. Dacă doriți să utilizați ceapă plantată numai pe verde, atunci distanța dintre rânduri trebuie să fie de 20 cm, iar între bulbi înșiși - 10 cm.
Cu această schemă, fiecare a treia plantă poate fi folosită pe verde. În cazul în care recolta bulbilor este mai preferată, acestea sunt plantate puțin mai puțin, urmând schema de 20 x 15. Dacă plantați bulbi foarte mari, puteți lăsa între ele până la 30 cm și ar trebui să fie dredate la o adâncime de 5 cm.
Pentru plantarea în primăvara devreme se selectează bulbii, masa a căror masă nu este mai mică de 9-10 g (se arată 190-250 g pe 1 m2), iar diametrul în mijloc corespunde la 3 cm.
Încercarea de a răspunde la întrebarea "Cum să crești păstăi în țară?", Veți afla cu siguranță despre metoda de reproducere a acestei culturi. În acest caz, procesul de plantare este următorul: semințele de ceapă sunt însămânțate în caneluri de până la 3 cm adâncime, păstrându-le anterior într-o pungă de tifon umed timp de 48 de ore. După însămânțare, canelurile de plantare ar trebui sparte cu turbă sau compost.
Trebuie remarcat faptul că metoda vegetativă de creștere a șobolanilor este mult mai eficientă și mult mai convenabilă, deoarece semințele acestei specii se coacă foarte rău.
Cultivarea și îngrijirea
În procesul de creștere a șobolanilor, este necesar să se adere la anumite reguli agrotehnice, care, mai presus de toate, asigură respectarea regimului de irigare, slăbire, fertilizare și plivire a solului.
Adăparea, slăbirea și plivirea solului
Am descoperit deja cum să planteze șobolani în primăvară sau toamnă, dar acest lucru nu este suficient pentru o recoltă bogată și de înaltă calitate. Faptul este că plantele de udare joacă un rol la fel de important, care ar trebui să fie regulat în prima jumătate a sezonului de creștere.
Adică începând din mai până la jumătatea lunii iulie, introducerea lichidului în sol este efectuată de 3-4 ori pe săptămână, iar în condiții de temperatură foarte înaltă și uscată, cantitatea de irigații crește în continuare. În a doua jumătate a verii, frecvența acestora este redusă, oprindu-se complet introducerea lichidului timp de 2-3 săptămâni înainte de recoltare.
Conform regulilor generale de cultivare a cepei, udarea plantelor se efectuează după cum este necesar, dar pentru ca solul să fie umezit ușor și să nu fie umplut. În plus, după fiecare introducere a fluidului, culoarul trebuie să fie slăbit la o adâncime de 3-5 cm, și de două sau trei ori pe sezon, slăbirea se face la o adâncime de 5-6 cm.
Atunci când cresc păduchi în condiții de seră, după fiecare adăpare se efectuează slăbirea puțin adâncă a solului.
Pentru o cultură mare în mijlocul verii, unele bulbi sunt îndepărtate din cuib, lăsând în el doar cele mai mari exemplare (5-6 bucăți). Un astfel de fel de plivire se efectuează după cum urmează: pământul este curățat cu grijă și, împreună cu o pene, cea mai mică ceapă este trasă din ea. Ar trebui să colectați, de asemenea, toate buruienile care pot fi găsite numai în sol.
fertilizarea
Calitatea recoltei viitoare este, de asemenea, afectată în mod semnificativ de actualitatea furajelor. De exemplu, aplicarea îngrășămintelor organice proaspete contribuie la formarea de pene masive și a bulbilor pierduți care nu sunt potrivite pentru depozitarea cepei în șobolani, deci gunoi de grajd de trei ani este mai potrivit pentru îmbrăcare. În anul în care se presupune însămânțarea cepei, terenul ar trebui fertilizat, pentru care este mai bine să se utilizeze compostul descompus descompus.
Pentru ca plantele să crească și să se dezvolte în mod normal, în timpul perioadei de vegetație, plantele petrec două furaje: prima - la 2 săptămâni după creșterea bulbilor (îngrășăminte de pasăre sau mullein, diluat 1: 1 în apă) începutul formării becurilor. În primul caz, suspensia diluată de 1: 5 este de asemenea potrivită pentru rolul îngrășământului (o găleată trebuie să fie suficientă pentru 10 m²).
În absența îngrășămintelor organice, acestea pot fi înlocuite cu minerale. De exemplu, 10 g / m2 de azotat de amoniu și 10-15 g / m2 de superfosfat. Substanța organică poate fi, de asemenea, înlocuită în timpul celei de-a doua etape a fertilizării cu ceapă. În acest caz, pentru 1 m² de plantare veți avea nevoie de 10-15 g de clorură de potasiu și 10-15 g de superfosfat.
Boli și dăunători de șobolan
Principalul motiv pentru apariția bolilor de șobolani este utilizarea pe termen lung a aceluiași material de plantare, fără ao actualiza. Faptul este că, în timp, infecția se acumulează în ea și este adesea posibil să se găsească bulbi afectați de mucegaiul cenușiu, datorită căruia cultura nu este bine conservată.
Prin urmare, după trei sau patru ani de utilizare activă, trebuie fie să achiziționați un alt material de plantare, fie să îl dezvoltați independent de semințe.
Pentru a proteja șobolani de acumularea de infecții, care sunt de asemenea vizibile în mod clar la prepararea bulbilor pentru plantare sau pentru a le proteja de dăunători, adesea se utilizează rotația culturilor sau combinația de culturi diferite pe același pat. De exemplu, plantarea de șoim și morcov într-un singur pat va ajuta la limitarea distribuirii în masă a muștelor de ceapă.
Ambele culturi acționează ca apărători unul altuia, dar trebuie remarcat faptul că morcovii își îndeplinesc funcțiile mai bine, deoarece paturile de ceapă practic nu apar pe astfel de paturi, în timp ce insectele de morcovi apar.
Dacă există o vreme umedă și rece în afara ferestrei, nu se poate exclude niciodată posibilitatea apariției de ceapă cu re-sporoză sau putregai la gât. În acest caz, toate plantele afectate trebuie îndepărtate imediat, iar restul trebuie tratate cu agenți antifungici speciali.
Pentru grădinarii care preferă să utilizeze metode alternative de combatere a dăunătorilor, este recomandat să prafați patul cu cenușă. În plus, atunci când viermii apar în frunze, toate plantele sunt udate cu o soluție de clorură de sodiu la o cantitate de 1 cană la 10 litri de apă.
Timpul de recoltare și depozitarea
Nu este un secret faptul că șobolanii produc rapid o recoltă bună, mai degrabă decât un aspect bulbos. Este posibil să începeți recoltarea unei culturi imediat ce este nevoie de 50-70% din pene. Trebuie spus că este așezarea frunzelor de ceapă care este semnul principal al maturării sale complete, indicând moartea rădăcinilor din Donets.
Această fază începe când planta nu mai formează frunze și toate forțele sale sunt direcționate către formarea de cântare suculente închise în interiorul cepei. În perioada calendaristică, procesele descrise au loc la sfârșitul lunii iulie, iar recoltarea ulterioară poate duce la o scădere a calității sale de păstrare, deoarece uscarea completă a penei în combinație cu o umiditate suficientă a solului conduce deseori la dezvoltarea ulterioară a sistemului radicular.
Curățarea se efectuează cel mai bine într-o zi însorită, săpăturile de șobolani cu pene. În această formă, becurile sunt așezate într-un singur strat și lăsate să se usuce timp de 10-12 zile (uscarea în zone deschise, însorite și bine ventilate contribuie la dezinfectarea bulbilor). După această perioadă, toate pene sunt tăiate, lăsând doar un gât subțire, uscat de plante.
Pentru stocarea ulterioară, sunt adecvate numai exemplarele de bulbi complet sănătoase, care sunt determinate imediat prin sortare.
Este mai bine să depozitați păstăi în cutii sau cutii la o temperatură de 0 - 3 ° C, fără a împărți cuibul în becuri separate.
Cum să crești șobolani
Pe locurile de pe piață găsiți adesea ceapă, care se numește patruzeci de toci sau arbuști, și de fapt nu este nimic mai mult decât șobolani. Locuitorii săi de vară cresc cu plăcere, în special, aceasta se referă la regiunile sudice (varietăți: "Kuschevka Kharkiv", "Kunak", "Zvezdochka"). Pentru climatele temperate, sunt potrivite soiurile cu maturitate timpurie: "galben siberian", "Sprint", "Kaynarsky", "CIR-7".
Shallots au ceapă mică, cu capacitatea de maturare mai rapidă (50-70 de zile de la plantare) și de depozitare pe termen lung în comparație cu ceapa. Puiul verde al acestei ceapă este foarte suculent, umplut cu vitamine.
Cultivarea pe termen lung a șoimilor într-un singur loc (mai mult de 10 ani) duce la pierderea calității și cantității. Aceasta este o caracteristică importantă pentru rezidenții de vară, care adesea cultivă această vânzare.
Locul și solul pentru cultivarea de șobolani
Plot alege un soare de primăvară bine luminat. Ei bine, dacă precursorii cepei au fost leguminoase.
Preferă soluri friabile, argiloase sau nisipoase cu un pH de reacție de 6-7. Poor tolerează solul acid.
Din toamnă, săpați solul și adăugați 5-6 kg de humus pe 1 m2 M, 30-40 g de superfosfat, 100-200 g de cenușă de lemn și sulfat de potasiu. Dacă nu ați avea timp să pregătiți solul în toamnă, înainte de a planta ceapa, introduceți humus, cenușă și îngrășăminte minerale.
Cum să planteze șobolani
Termeni pentru plantare - primăvara timpurie, când temperatura este de 8-10 ° C, de îndată ce solul se încălzește (aprilie) și sfârșitul lunii octombrie. Plantarea de primăvară este preferabilă datorită formării și maturării mai bune a bulbilor, larvele cepei zboară mai puțin atacă plantațiile timpurii.
Colectați specimenele cu un diametru de 3 cm și mai mult, cântărind cel puțin 10 grame. Pregătiți rânduri, distanța între care ar trebui să fie de 20-30 cm, în funcție de dimensiunea bulbilor, faceți o distanță de 7-10 cm între bulbii înșiși Adâncimea de însămânțare - 5-6 cm Cu o plantare mai profundă, becurile pot fi superficiale și cu o suprafață mai mică - pământul poate stoarce bulbii la suprafață.
Adăpate la 10 zile după plantare, apoi udare la fiecare 7 zile.
Grijă de șobolani
Îndepărtați în mod regulat buruienile, monitorizați umiditatea solului, aplicați în mod regulat fertilizarea și înmuiați 2-3 ori. Plantarea primăvară nu este acoperită (ceapa este foarte rezistentă la iarnă). Când seceta se usucă și când umiditatea începe să reia, începe să producă verdeață. Când se îngheață topirea și frunzele din nou.
Primul pansament după 2 săptămâni după germinația majorității bulbilor - îngrășăminte de pasăre, mullein la o viteză de 1:10, se diluează amestecul cu suspensie în proporție de 1: 5. Consumul ecologic de îngrășăminte: 1 găleată per 10 mp
Dacă nu este posibil să se fertilizeze cu îngrășăminte organice, atunci trebuie să adăugați minerale: per 1 mp. azotat de amoniu (10 g) și superfosfat (10-15 g).
Al doilea dressing cu minerale ar trebui să aibă loc în timpul formării bulbilor: clorură de potasiu (10-15 g) și superfosfat (15-20 g) pe metru pătrat.
În cazul în care sezonul este uscat, atunci apă de șobolani de 1-3 ori la 15-20 litri pe 1 mp
Slăbiți solul în mod regulat, în timp ce șobolanii nu tolerează formarea unei cruste de pământ.
Pentru bulbi mari: în timpul perioadei de vegetație, curățați solul din jurul plantelor și eliminați lăstarii în exces cu bulbii (3-4 bulbi sunt produse în cuib).
Cum se colectează șobolani
Așa cum am spus mai sus, șobolanii se maturizează mai repede decât ceapa. Uscarea frunzelor începe în a doua jumătate a lunii iulie - acesta este timpul pentru recoltarea cepei. Dacă creșteți păstăi pentru depozitare, nu le strângeți cu recoltarea, deoarece bulbii vor începe să germineze.
Trageți cuiburile din ceapă din sol, împărțiți-le în bulbi, uscați-le pe o zonă ventilată, tăiați partea verde și împletiți panglica:
- tăiați rădăcinile de șobolani fără a atinge baza;
- legați prima ceapă cu sfoară;
- împletiți arcul conform tehnologiei de țesut de păr (alegeți lungimea convenabilă pentru dvs.).
Shallots pentru semințe sunt pulverizate cu cenușă și depozitate la o temperatură de 18-20 ° C. Pentru a manca in cutii la o temperatura de 0-1 ° C.
Shallots sunt de obicei propagate prin mijloace vegetative - ceapa.
Odată cu trecerea timpului, șobolanii dau o recoltă minunată în fiecare an, durează 3-4 ani și vă sfătuim să multiplicați ceapa cu semințe în acest timp, deoarece recolta va continua să se micșoreze și, treptat, devine mai ușor să infectați diferite boli.
Înainte de plantarea (la jumătatea lunii noiembrie) de șobolani pentru semințe, aruncați materialul de plantare, selectați numai cele mai sănătoase și cele mai mari. Parcela trebuie să fie departe de ceapă, în caz contrar ceapa poate pereopylitsya și își pierde caracteristicile varietale.
Germinația semințelor începe la o temperatură scăzută de 3-4 ° C. Formarea bulbilor și calitatea frunzelor depind de umiditatea solului.
Formarea semințelor de păstăi se produce pe plante unde bulbii au o masă mai mare de 60 de grame. Astfel de copii formează de obicei 4 săgeți.
Semințele de ceapă sunt înmuiate timp de trei zile, schimbând apa de 3 ori pe zi, le puteți sămânța și ele. Apă solul și seamănă semințele în caneluri de 1-1,5 cm adâncime, ușor condensate. Distanta dintre barbi este de 20 cm. Folositi o subtiere, lasand o distanta de 8-10 cm intre plante Daca semintele de iarba sunt seminte in timpul iernii, asigurati-va ca mulsati cu un strat de paie sau turba.
Boli și dăunători
Șalotul afectează nematoda ceapă, care se află în stratul superior al solului. Este posibil să determinați acest dăunător printr-un semn caracteristic - în partea de jos a bulbului există o curbură albă. Dacă un astfel de arc nu este respins și plantat, atunci cu răbdare veți răspândi dăunătorul pe teren.
Ceapa infectată este înmuiată timp de o oră în apă la o temperatură de 45 ° C. Puteți menține această temperatură acoperind recipientul cu un capac. Sau scufundați becurile infectate în soluție de formalină 4% timp de 2 minute.
Verticilina este folosită împotriva afidelor, iar metodele populare sunt decocturile de ardei iute, piei de cartofi și mușețel.
Urmăriți apariția muștelor de ceapă (coincide cu perioada de înflorire a păpădia și cireșului). Becurile deteriorate putrezesc și frunzele se estompează. Plantarea timpurie și slăbirea constantă în jurul plantelor vor fi o excelentă prevenire a muștelor cepei. Așezați cârpele umezite cu terebentină, sau de pelin, între rânduri. utilizați agenți de descurajare. Se acoperă cu un material de acoperire a luminii în timpul perioadei de vară.
Shallotul poate fi afectat de mucegaiul praf, fusarium. Împotriva acestor boli puteți folosi "Kvadris". Din Fusarium, se mănâncă bulbii cu preparatul "Maxim" timp de 30 de minute înainte de plantare și înainte de depozitare.
Preparatele "Mikosan" și "Pentafag" sunt eficiente împotriva bolilor fungice.
Shallots: subtilitățile cepei de ceapă în creștere din semințe și semințe
Adăugarea unui articol la o nouă colecție
Pentru a cultiva o cultură decolorată, trebuie să alegeți un soi potrivit care să poată crește în condițiile din regiunea dvs., precum și să pregătească materialul de plantare corespunzător și să respecte condițiile tehnologiei agricole.
Shallot (sau ceapa Ashkelon) este un tip de ceapa, care se distinge prin ceapa mai mica (20-50 g), precum si maturitatea timpurie buna si mentinerea calitatii.
Acest tip de ceapa se mai numește și ceapa de familie sau bucata de sac. Faptul este că bulbii sub pământ formează cuiburi întregi.
Băuturile și penele de păstăi de păstăi verde pot fi consumate pe tot parcursul anului. Iar în unele țări, chiar și un ceai special anti-îmbătrânire se face din coji. Cum să crești o asemenea ceapă populară? Să începem cu alegerea soiurilor potrivite.
Shallot: varietate varietală
Gama de material de plantare a cepei de familie este destul de diversă. Sunt deosebit de populare varietățile de păstăi de rodii, Zabava, Lira, Olbia, Surprize.
rodie
Ceapă coaptă proaspătă. Se caracterizează prin rezistența ridicată la îngălbenirea frunzelor și utilizarea pe termen lung a stiloului verde. Sezonul de creștere - 80-90 de zile, masa de bulbi - 20-40 g
distracție
Soi matur timpuriu. Becurile sunt alungite, au un gust puternic. Sezonul de creștere - 70-73 zile, masa bulbilor - 23-26 g.
Lyra
Varietatea timpurie de maturitate a șaibei pentru uz universal. Becuri eliptice. Particularitatea soiului este regenerarea simultană a săgeților și bulbilor verzi. Perioada de vegetație este de 72-74 zile, masa bulbilor este de 40-50 g. Gustul este picant.
Olvia
Ceapă de maturitate precoce. Becuri eliptice, dau o mulțime de verdeață. Perioada de vegetație este de 76-78 de zile, masa bulbilor fiind de 20-26 g. Diferă în condiții de păstrare bună.
surpriză
Soiul timpuriu, destinat în principal pentru forțarea cepei pe pene. Oferă o recoltă excelentă de verdeață, bulbi cu solzi albe suculente. Perioada de vegetație este de 68-70 de zile, masa bulbilor este de 20-26 g. Gustul este picant.
Shallots - cultivarea și îngrijirea
Tehnologia de cultivare a secoților nu este practic diferită de cea a agrotehnicii bulbului său "coleg", dar are și propriile sale caracteristici. Această cultură este suficient de capricioasă, soiurile de reproducere "nordică" pot lipsi de lungimea luminii de zi, pușcașul este adesea dificil, iar înflorirea este dificil de realizat. Prin urmare, toate recomandările de creștere trebuie respectate foarte atent.
Solul și locul de aterizare
Shallots au nevoie de sol fertil cu o reacție neutră. Pe solurile acide, grele, umede, planta se va simți rău. Nu-i place solul udat. Terenul slab în toamnă (înainte de sapă) trebuie să fie fertilizat cu gunoi de grajd sau cu compost în proporție de 3-4 kg pe 1 mp Patul alocat pentru plantarea sălilor trebuie să fie bine aprins.
Plantarea de șobolani
Pentru a obține bulbi de material săditor de plante (mici becuri cu un diametru de 2-4 cm), pot fi plantate la începutul primăverii: în martie-aprilie. Fântâni ar trebui să fie adâncime de 5-6 cm și bulbii ar trebui să fie plasat în conformitate cu schema de 20 × 10 cm. Atunci când se plantează, acestea nu ar trebui să fie presat în sau sol în pământ: vârfurile lor ar trebui să fie ușor vizibile din găuri.
Pentru a produce o pene, ar trebui plantate bulbi mai mari. Fă-o în toamnă (în octombrie), astfel încât înainte de debutul de îngheț plante au timp să se rădăcină. Becurile, care au avut timp să ia rădăcinile, tolerează bine iarna chiar și în regiunile de nord și încep să construiască o masă verde deja la începutul primăverii.
Ai grijă de șuncă
Îngrijirea pentru ceapă este o udare periodică, slăbirea solului și îndepărtarea buruienilor. De obicei, în timpul sezonului de creștere în perioadele fierbinți și uscate, este suficient să se toacă ceapa de 3-4 ori. După aceasta, solul trebuie să fie slăbit astfel încât o crustă să nu se formeze pe suprafața sa.
Îmbrăcăminte
Pentru un sezon, ceapa de familie se hrănește de 2 ori. Primul hrănire se efectuează în primăvară, după ce plantele cresc trei frunze fiecare. În aceste scopuri, infuzia de buruieni poate fi utilizată diluată cu apă într-un raport de 1: 3, uree sau carbamidă (1 lingură pe 10 l de apă), la care se adaugă ½ lingură de îngrășământ de potasiu.
A doua hrană este necesară atunci când plantele au 5 frunze. Din moment ce cepele în acest moment sunt necesare fosfor și potasiu, monofosfatul de potasiu va fi adecvat ca îngrășământ (1 linguriță pe 10 litri de apă). Dacă vremea este prea umedă, îngrășământul poate fi pur și simplu împrăștiat între rânduri și îngrădit în sol.
Recoltarea și depozitarea cepei
Shallots sunt recoltate în condiții de vreme însorită, când are o masă verde de 50-70%. Becurile ar trebui să fie săpate împreună cu frunzele, apoi se usucă bine la soare timp de 2 săptămâni.
Pentru a trimite bulbii pentru depozitare, ei trebuie să taie frunze uscate, lăsând doar un gât subțire de 3-5 cm înălțime. Ceapa în acest moment ar trebui să fie coapte și uscate. Ar trebui să fie depozitat în cutii mici de lemn sau cutii de carton într-o încăpere uscată la o temperatură de 0-3 ° C sau la temperatura camerei. La temperaturi mai ridicate, calitatea secoților este redusă și gustul se deteriorează. Cuiburile de pe becurile individuale nu trebuie împărțite.
Seed Shallots
Este destul de dificil să se reproducă ceapa din semințe - aceasta necesită o muncă pregătitoare serioasă. Dar dacă aveți abilități bune de selecție, merită încă o încercare.
Pregătirea paturilor
Shallots sunt semănate în primăvară, dar solul este pregătit în avans - chiar și în toamnă. Pentru aceasta, pământul este lipsit de buruieni, săpat și fertilizat cu îngrășăminte organice și minerale. Humus sau compost adecvat, care contribuie la o viteză de 5 kg pe metru pătrat, precum și superfosfat - 70 g pe metru pătrat. După hrănire trebuie să formați paturile și să le lăsați până la primăvară. Înainte de însămânțare, solul trebuie să fie slăbit puțin.
Pregătirea semințelor
Pentru ca semințele din ceapa de familie să crească mai bine, ar trebui să fie germinate: înfășurați în tifon sau cârpă, puneți-l într-un recipient cu apă și țineți-l timp de 2 zile la 22-25 ° C. La fiecare 6-8 ore, sămânța trebuie să fie spălată cu apă curgătoare, apoi să fie înmuiată din nou într-un recipient cu apă curată. Înainte de plantare, semințele de ceapă au nevoie de puțin uscat în aer.
Păstrăvul sălbatic
Semințe de șobolani sunt semănate la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai în paturile pregătite în toamnă și acoperite cu pământ. Semințele sunt semănate în caneluri cu o adâncime de aproximativ 3 cm. De sus, este de dorit să le acoperiți cu un strat de turbă sau compost putrezit. Prima dată când paturile cu ceapă ar trebui să fie adăpate frecvent.
recoltat
După 20-25 de zile va fi posibilă recoltarea primei culturi de verdeață. În primul an, semințele dau o ceapă de dimensiuni medii, care, după uscare, se împarte în 5-6 mici. În anul următor, aceste bulbi sunt plantate din nou în grădină pentru a obține cuiburi mai mari de ceapă de șuncă. Aceste becuri vor fi potrivite pentru reproducere similară timp de 5 ani. După aceasta materialul de plantare trebuie să fie actualizat.
Creșterea în condiții de țară
Una dintre principalele probleme cu care se confruntă grădinarii atunci când crescând șobolani este că multe dintre soiurile sale degenerate din cauza diferitelor boli. De exemplu, câțiva ani la rând ceapa a dat o recoltă excelentă, după care a început să "refuze" să crească. Ce să fac? Puteți încerca să îmbunătățiți (sau cel puțin să păstrați) calitățile varietale ale unui anumit soi.
Selectarea cepei se bazează pe caracteristicile sale biologice. Puteți încerca să vă dezvoltați propria varietate de semințe, dar este foarte dificilă. Dar există o altă opțiune. Din fiecare ceapă de șuncă plantată, se formează câteva noi, combinate într-un cuib. Dacă vă uitați bine la becurile din același cuib, veți observa cât de diferite sunt ele în formă, dimensiune și intensitate a culorii. Cel mai adesea, schimbările în descendenți apar sub influența factorilor externi de mediu și nu sunt moșteniți. Dar pot exista mutații. Prin urmare, selectarea materialului pentru reproducere, aveți nevoie pentru a efectua 2 inspecție a materialului de plantare:
Etapa 1 - Aranjați bulbii de diferite cuiburi într-un rând, inspectați-i și apoi îndepărtați cuibul cu specimene bolnave, deteriorate sau urâte.
Etapa 2 - selectați cele mai bune cuiburi din cele rămase și selectați un bec mediu uterin de la ele pentru viitorii descendenți (uneori toți bulbi din cuib pot fi potriviți pentru reproducere).
Rețineți că o bună creștere și dezvoltare a cepei este în mare măsură dependentă de greutatea cepei selectate. Încercați să selectați material de plantare de aceeași dimensiune.
Până în primăvară, bulbii selectați trebuie depozitați în cutii într-o încăpere uscată, cu o bună ventilație. În același timp, materialul de plantare trebuie să fie verificat periodic și să se elimine becurile putrede.
La începutul primăverii, bulbii selectați trebuie rearanțați și plantați cât mai curând posibil în pământ. Reîntoarcerea înghețurilor de primăvară "familia" nu se teme. Acesta este modul în care un simplu rezident de vară poate deveni un ameliorator și poate scoate la iveală propria varietate de pălărie.
Shallot Boli
Cea mai periculoasă boală a cepei este putregaiul gâtului (putregai gri). Dacă depozitați bulbii într-o încăpere umedă, este posibil ca cultura să fie infectată cu putregai la gât. Boala poate să apară chiar și în momentul cristării de ceapă în câmp deschis. Dar dacă depozitați ceapa într-o încăpere uscată, bulbii afectați se vor usca, fără a lăsa boala să se răspândească la restul culturii. În aerul umed, specimenele infectate vor deveni moi și apoase.
Prevenirea putregaiului gri este în conformitate cu tehnologia agricolă, care permite maturarea în timp util a bulbilor.
- Shallots ar trebui, de preferință, să fie plantate în același loc nu mai devreme de 3-4 ani.
- Plantarea timpurie trebuie efectuată pe soluri moderat umede.
- Suprafața rezervată pentru plantarea cepei trebuie să fie bine ventilată.
- Este necesar să se respecte măsura atunci când se încarcă îngrășăminte azotate.
- Udarea trebuie oprită timp de 3-4 săptămâni înainte de recoltare.
Șalotul este o legume foarte valoroasă, deoarece nu este numai utilă, ci oferă și o recoltă generoasă de bulbi și verdețuri. Prin urmare, asigurați-vă că-l pune pe site-ul dvs. - nu pierdeți!