Cele mai bune soiuri de broccoli și hibrizi

Un număr tot mai mare de grădinari încep să fie interesați de cultivarea legumelor gustoase și sănătoase pe pământ. Printre acestea se numără popularitatea diferitelor soiuri de varză de broccoli - plante nepretențioase și posedând un întreg "buchet" de utilități "vitamine și minerale".

Despre varză

Broccoli, în aparență, seamănă cu un conopidă, care este o "rudă". Principalele diferențe:

Culoarea capului este de la verde până la violet.
Densitatea lor scăzută și friabilitatea sporită.
Amplasarea pe căpățâni se scurge până la 15-20 cm.

Apariția principalelor tipuri de varză este puțin diferită:

Calabrianul, mai familiar cu privirea noastră, se îndreaptă spre inflorescențele dense pe un tulpină destul de gros.
Capul tulpinii (italiană) broccoli este alcătuit din mai multe tulpini (mai delicate în gust) cu inflorescențe mici.

În Rusia, cele mai comune soiuri de "variații" verzi de flori, fructând până în toamnă. În Europa de Vest, broccoli și soiurile de varză de culoare albă sunt adesea semănate sub iarnă, culturile din care sunt îndepărtate la începutul primăverii.

Criterii de selecție a criteriilor

Ca majoritatea culturilor, semințele de broccoli sunt împărțite în soiuri varietale și hibride.

Soiurile sunt potrivite pentru îndepărtarea semințelor. Mai ales delicioase. Mature mai mult.
Hibrizi pentru a economisi semințe pentru o nouă recoltă nu sunt potrivite. În prima generație, ele păstrează bine calitățile necesare, ele sunt desemnate prin semnul "F1". Practic, nu este deteriorat de dăunători. Poate fi foarte fertil. Ripați mai devreme, stocate mai mult. Pentru a gusta câteva pierde.

Varietatile de varza broccoli si hibrizii difera, dar le puteti alege in functie de doua criterii principale:

Ora de coacere a soiurilor. Deci, primii hibrizi merg "în stadiul de pregătire" cu 50 de zile, iar soiurile târzii coboară până la 140 de zile sau mai mult. Prin urmare, este imperativ să se aleagă soiuri de maturare precoce pentru condiții de vară scurte.
Productivitate. Acesta poate varia de la 1 la 4 și chiar 7 kg de la un metru de suprafață de plantare, în funcție de calitatea semințelor și de alte caracteristici.

De asemenea, varza de broccoli de diferite specii diferă în sezonul de recoltare, tehnologia în creștere, rezistența la situații meteorologice stresante, greutatea fructelor, modul preferat de consum și alte caracteristici.

Soiuri populare

Este imposibil să menționăm cei mai buni "reprezentanți" ai broccoli, deoarece fiecare grădinar le alege în conformitate cu regulile proprii. Dar soiurile care sunt evaluate pozitiv de majoritatea fanilor acestei legume sunt încă acolo.

Maturarea timpurie

Termeni de maturitate tehnică de la 60 la 100 de zile.

"Batavia F1". În majoritatea localităților, se estimează că este un hibrid broccoli copt timpuriu, deși, conform Registrului de Stat pentru agricultura filială personală, acesta este inclus ca o maturare mijlocie. Tablă verde cu o nuanță gri, ondulată pe margine, cu bule. Capul este rotunjit, cu tuberculi mici, densi. Capetele secundare sunt ușor separate. Greutatea capului central este cuprinsă între 0,7 și 1,5 kg, capul lateral - 200 de grame sau mai mult. Termenul de pregătire a primelor inflorescențe de varză este de 2 ori mai puțin de o lună de la plantarea unei răsaduri de 30 de zile. Cel mai bun moment de plantare este de la 15 martie, în termen de o lună. Se pot planta semințe după 20 aprilie. Cropurile au recoltat o medie de 2,6 kg pe unitatea de suprafață. El tolerează căldura bine. Pe partea de lăstari "Batavia" fructe până la îngheț. Timpul lung nu este stocat. Este mai bine să mănânci proaspăt, deși este potrivit pentru prelucrare și congelare.

"Linda" - o varietate de varză din semințe hibride de prima generație. În funcție de zonă, timpul de maturare al fructelor principale este de 85-105 zile, greutatea este de 300-400 g, culoarea este saturată verde, forma este eliptică. Se dezvoltă până la 7 inflorescențe laterale, cântărind până la 50-70 g. Înălțimea broccoli Bush este medie. Răsadurile sunt semănate la vârsta de 35-45 de zile, de la jumătatea lunii martie la intervale de 10 zile până la sfârșitul lunii aprilie. Consumul este proaspăt și conservat. Un complex de vitamine și aminoacizi, o mulțime de iod. Eliminat din zona de unitate de cultivare 3-4 kg.

"Lordul F1". Foarte gustos, cu randament ridicat. Plantarea semințelor de varză de broccoli pentru răsaduri din 15 martie în termen de o lună, pe pământ îndurera după 20 aprilie. Poate fi însămânțată. Foaie ușor ondulată. Stalk puternic. Greutatea maximă a capului central este de 1,5 kg, are o formă plată rotunjită, culoarea este verde închis, cu granulație fină, inflorescențele sunt de o calitate excelentă și sunt ușor de separat. Soiurile maturității tehnice "Lord" - 60-64 de zile. Fructele laterale până la 200 g se formează înaintea înghețurilor. "Domnul" nu este supus mucegaiului. Să crească cu succes în aer liber. Încărcări maxime pe metru pătrat de 4 kg. Îmbunătățește activitatea inimii și a vaselor de sânge.

"Monaco F1". Perioada de maturitate tehnică este de 70-75 zile. Tulpina crește până la 80 cm. Vârsta răsadurilor pentru sol deschis este de 45-55 de zile. Poziția centrală este rotunjită, în formă de cupolă, cântărind 1,5-2 kg, verde închis. Inflorescențele secundare sunt absente. Randamentul produsului "Monaco" este de 4,2 kg pe pătrat. Puteți obține de două ori pe sezon, semănând semințe "valuri". Calități superioare ale consumatorilor. Nu există amărăciune. Nu se fisură în timpul transportului. Rezistența la bacterioză. Gust succulent proaspăt, înghețat calitativ.

"Tonus". Soiul este cunoscut de mult timp. Perioada de epuizare 70-90 de zile. Un cap mare de varza la 200 g de densitate medie, poate intra rapid in culoare. O nuanță ușor maronie este posibilă. Lămpile laterale cântărind până la 50-70 g cresc împreună. În luna martie, semințele sunt semănate "pentru răsaduri", în strada pentru adăpost temporar la începutul lunii mai. Primele taxe de la mijlocul lunii iunie. Îngrijirea adecvată poate fi tăiată până în octombrie. Dacă este lăsat pe paturi, chiar și într-o formă întinsă, soiul poate da un "cadou" sub formă de capete înghețate, dar absolut complete, chiar în noiembrie și la începutul lunii decembrie. Gust delicios delicat. Compoziție bogată de vitamine și săruri minerale. Soiul este bun pentru utilizare sub orice formă. Recoltare din fiecare unitate de suprafață 1,6-2 kg.

Curățenie medie

Durata medie de maturare a varzei de broccoli este de 105-130 de zile din momentul germinării semințelor.

Ironman F1. Hibrid din semințe cu randament ridicat. Frunza este albastru-verde. Poziția centrală este densă, date privind greutatea de la 0,4 până la 0,6 kg, în culori saturate în culoarea albă-alb-gălbuie. Sunt disponibile capete secundare. Termeni de maturitate tehnică 64-81 zile. Plantarea de semințe în luna martie, răsaduri în pământ în 45-55 de zile. Broccoli "Ironman" este evaluat pozitiv pentru plantare în sol deschis, tolerează în liniște condiții de teren, are un gust excelent. Colectarea medie pe unitate de suprafață de aterizare este de 2,9 kg.

Broccoli cu denumirea fabuloasă "Dwarf" are capete fine de culoare gri-verde, de formă rotunjită, dintre care cea centrală cântărește de obicei 300-400 g, poate ajunge până la 600 g. Are o formă eliptică, densitate medie și gust excelent. După tăierea capului mediu, capetele laterale sunt formate împreună, iar greutatea este câștigată până la 200 g. Este convenabil să plantați semințele "pentru răsaduri" în martie, după 40 de zile în grădină. Perioada de maturitate tehnică este de 70-75 zile. Tufa se află bine pe viță. Randamentul mediu pe unitate de suprafață de plantare - 2-4 kg, rareori se schimbă în vara. Capetele recoltei toamna-iarnă sunt bune pentru decapare și depozitare. Compoziția bogată de proteine, vitamine, calciu și fosfor.

"Fortune". F1 de hibrid cu varză cu randament ridicat. Un ciclu complet de maturare durează 80-85 zile. Gras-verde frunze sunt ridicate rozeta. Forma eliptică a fătului principal. Greutate la 150 g. Textura este licitată. Semințe de însămânțare este posibil de la mijlocul lunii aprilie în mai multe "vizite". În medie, după 40 de zile, răsadurile se desfășoară în teren deschis. Plantarea de semințe în sol deschis în luna mai, după toate amenințările de îngheț, dar inițial sub acoperire. Randamentul mediu pe metru din suprafața de cultivare este de 2,6 kg. Sucul proaspăt, păstrează o bună calitate. Pot rezista la înghețarea minimă. Dieta deosebit de ușoară. Compoziția îmbogățită a vitaminelor A și ascorbic, săruri de fier, calciu și iod.

târziu-maturare

Cea mai lungă perioadă de timp de la scuiparea semințelor la recoltarea broccoli este de 130-145 de zile.

"Agassi F1". Soiuri hibride termofile. Păstrează capul. Forma sa este rotunjită, moderată. Greutate până la 0,7 kg. Plantarea răsadurilor din aprilie până la mijlocul lunii următoare. Perioada de vegetație în regiunile sudice este de 65-76 zile de la îndepărtarea răsadurilor pământului. Puteți ateriza "valurile" cu o pauză de 7-10 zile. O medie de 3,7 kg este scos din fiecare pătrat din zona de creștere. Agazi varza broccoli crește la fel de bine în aer liber și în orice adăposturi de seră. La respectarea tehnologiei se păstrează 5 luni.

"Maraton F1". Hibrid cu randament ridicat la rece, nu-i plac caldura. Capul principal al formei eliptice, "gamă de culori" albastru-verde, textura moale, crește până la 800 g și un kilogram. Bushul este puternic, înalt. Se colectează o cantitate suficientă de inflorescențe laterale de înaltă calitate. Bună rezistență la paraziți. Termenii primelor taxe sunt de 80-85 de zile după debarcare. Cu un metru patrat mediu primiți 3,2 kg. Delicate delicioasă, bună sub orice formă. Iubitorii de broccoli sunt foarte populare.

"Parthenon F1". Monocomponent reprezentativ pentru broccoli din semințe hibride. Masa obișnuită a fătului central este de 0,6-0,9 g. Densitatea capului crește, se ridică împreună, dar nu prea mult. Smooth și neted. În pământul plantat la jumătatea lunii mai. Începeți colectarea capetelor de la 80-90 de zile de la apariția răsadurilor. Randamentul mediu este de 3,3 kg pe metru de suprafață de plantare. Curățați "Parthenon" de preferință în sezonul rece. Gustul este excelent, mai ales când este proaspăt.

Nu uitați că producătorii pot specifica perioade de coacere pentru același soi în moduri diferite. Doar unii le numără de la momentul plantării răsadurilor până la maturitatea tehnică, alții de la însămânțarea semințelor până la recoltare etc. Specificați informații importante!

Numărul de rețete cu broccoli este uriaș. Nu este mai rău decât conopida, veți obține o gratină delicioasă, cum ar fi morcovii care vor bucura chifteluțele sau supa de alimentație. Alegerea culinară, de fapt, nu are limite pentru imaginație. Broccolul congelat păstrează toate cele mai bune proprietăți, unele soiuri rămân proaspete timp de câteva luni.

Deci, ce altceva este necesar pentru a alege această legume utile pentru site-ul dvs.? Doar o dorință simplă - în cele din urmă plante broccoli pentru binele comun al întregii familii.

broccoli

Broccoli din conopidă are o aromă și o culoare mai delicată. Aceste legume sunt cele mai apropiate rude. Soiurile de brocoli se disting prin lungimea sezonului de vegetatie, culoarea legumelor, greutatea lor. În mâncare sunt tulpinile unei plante cu flori nedeschise. Broccoli varza este împărțită în două tipuri: primul tip se dezvoltă sub forma unui cap întreg, iar al doilea constă din mai multe pedunculi care nu sunt colectați în cap (hibrizi de asparagus).

Soiurile se disting prin sezonul de creștere. Specii timpurii (maturate în 48-96 zile), de exemplu, suveniruri din Moscova, cap de buclă, Green Magic. Hibrizi de la mijlocul sezonului (recoltare recoltate după 104-128 de zile), de exemplu, broccoli, Batavia, Parthenon, Belstar, Romanesco, Sebastian, Agassi. Tipurile târzii cresc în 125-150 de zile, de exemplu, Monaco, Linda, broccoli Marathon.

Descrierea culturii

Această specie a fost derivată de către crescătorii italieni antice în secolele VI-V. BC. e. În Franța, a venit numai în anii 1500. e., și în Anglia în secolul al XVIII-lea. Dilat broccoli pe scară largă a început în SUA în secolul 20. După aceasta, legumele au primit recunoașterea în întreaga lume.

Planta crește destul de repede. În primul an, înălțimea tulpinii ajunge la 0,6-0,9 m. Ramurile înfloritoare cu muguri mici verzi se îndepărtează de sus. Ele formează un cap destul de slăbit. Se taie și se mănâncă până se dezvăluie florile galbene. Broccolul crește bine la o temperatură de 18-23 ° C. Recoltarea se recomandă a fi colectată atunci când diametrul capului plantei devine 11-17 cm. După tăierea părții superioare, noi muguri se dezvoltă din mugurii laterali. Varza devine necomestibila daca florile sunt deschise pe ea.

Crescând

Înmulțirea locuitorilor de vară cu legume începe cu alegerea unui hibrid potrivit. Dintre toate soiurile de broccoli, următoarele tipuri sunt cele mai populare în Rusia:

Varza broccoli Tonus are un sezon de crestere de 60-90 de zile. Masa inflorescenței centrale variază între 150-1200 g. O săptămână după ce se recoltează, apar capete laterale cântărind câte 60 g. Broccoli Tonus este plantat într-un model de 0,5 x 0,5 m și de la 1 metru pătrat. m paturi puteți colecta până la 2 kg de recoltă. Planta este predispusă la înflorire, astfel încât grădinarul ar trebui să viziteze site-ul cât mai des posibil. Culoarea capului este albastru închis. În cazul înghețului, au o culoare maro.
Hibridul Batavia crește în 70 de zile și este colorat în culoarea gri-verde. Masa capului ajunge la 0,7 kg. Productivitate - 2,5 kg pe 1 pătrat. m paturi.
Marathonul crește 145 de zile, capul este verde. Are dimensiune medie, densă în consistență. Greutatea sa atinge 800 g, iar randamentul - 3 kg pe 1 pătrat. m de culturi.
Varza de varza are un sezon de crestere de 140-144 de zile. Dimensiunea capului este suficient de mare, textura este densă, textura este delicată. Greutatea variază între 0,8 și 1,2 kg. Broccoli Domnul este pictat în tonuri verzi, are un randament de până la 2,5 kg pe metru pătrat. m de sol.
Linda crește în 130-135 de zile. Are un cap de dimensiuni medii, care este vopsit în tonuri gri-verzi. Greutatea sa atinge 400 g, iar randamentul - 3,5 kg pe 1 pătrat. m de culturi. După prima tăiere, apar 6-7 puști.
Broccoli Fiesta se maturizează în 80-90 de zile. Fructele sunt vopsite în tonuri de culoare verde închis. Capul are dimensiuni medii cu o greutate de la 1 la 1,5 kg. Este parțial acoperit cu frunze, acoperite cu tuberculi, are o densitate suficientă. Fiesta este rezistent la fusarium. Randamentul hibrid este de 3,1 kg pe 1 pătrat. m paturi.
Descrierea tipului Agassi: cap rotund, gri-verde, care crește în 75 de zile. Greutatea sa atinge 700 g, iar randamentul - 3 kg pe 1 pătrat. m de teren.
Broccoli Fortuna are o perioadă de coacere de la germinare la recoltare 80-85 de zile. Foaia de flori ridicată. Capetele sunt gri-verde. Greutatea lor variază între 0,3 și 0,4 kg. Varza Fortuna poate rezista la temperaturi de pana la - 6 ° C. Este utilizat pentru a pregăti feluri de mâncare pentru diabetici. Randamentul hibrid atinge 2,5 kg pe 1 km Km. m paturi.
Capul curat crește peste 90 de zile. Acest hibrid "curly" este vopsit în culoarea gri-verde, acoperit cu multe tuberculi mici. Greutatea fructului ajunge la 0,6 kg, iar producția este de 2,3 kg pe metru pătrat. m paturi.
Caracteristică broccoli Moscova suvenir: sezonul de creștere - 90-100 zile, culoare - gri-verde, greutatea fructelor - 0,45 kg. Randamentul este de 1,5 kg pe 1 pătrat. m paturi. Capul este de dimensiuni medii, densitate mare, dar nu are frunze de acoperire.
Green Magic crește de la sămânță la planta adultă în 92 de zile. Are o formă eliptică, culoare verde-gri. Greutatea fructului ajunge la 0,7 kg. Această specie crește într-o singură tulpină. Câștigă până la 2,1 kg pe 1 km Km. m paturi. Potrivit pentru conservare și congelare.
Romanesco crește în 40-60 de zile. Capul este pictat în tonuri gri-verzui. Are o formă piramidală. Greutatea fructului - 1,5 kg. Randamentul hibrid variază de la 2 la 4,5 kg pe 1 pătrat. m gradina.
Sebastian are o perioadă vegetativă scurtă, care durează între 75 și 90 de zile. Fructele sunt vopsite în tonuri de culoare verde închis. Masa sa este de 0,5-1 kg. Randamentul mediu de 2 kg pe 1 pătrat. m de culturi. Hibridul este rezistent la creșterea temperaturii.
Parthenon aparține grupului de maturizare târzie. Creste 130-140 de zile. Hibrid colorat în culoarea gri-verde. Are un cap mediu sau mare. Planta crește într-o singură tulpină. Greutatea fructelor variază între 600 și 900 g. Randamentul mediu la 3 kg pe 1 pătrat. m gradina.
Belstar se maturizează în perioada de la 100 la 104 de zile. Hibridul are o înălțime medie (1 tulpină). Capul are o dimensiune medie, pictat în nuanțe de culoare gri-verde. Masa fătului atinge 1 kg. Randamentul este de până la 4 kg pe 1 mp m zona de semănat.
Monaco aparține speciilor întârziate de maturare. Perioada ei vegetativă durează 145 de zile. Forma fructului este rotundă, culoarea este gri-verde. Capul are o densitate mare la dimensiuni medii. Greutatea sa atinge 0,6 kg. Randare hibrid - 4,1 kg pe 1 pătrat. m paturi.
Dwarf este un tip de broccoli din mijlocul sezonului care crește în 135 de zile. Fătul are o formă eliptică, cu o dimensiune medie a capului. Greutatea sa atinge 400 g, iar randamentul este de până la 2,3 kg pe metru pătrat. m de culturi.

Pentru reproducerea acestei plante în cabana de vară din banda de mijloc, se folosesc răsaduri, care sunt germinate în cutii cu sol de casă sau cumpărate. În sudul Rusiei, însămânțarea se face direct pe paturi. Este mai bine să germinează semințele la o temperatură de peste 9 ° C, altfel dezvoltarea hibridului va încetini foarte mult.

După selectarea tipului dorit de hibrid broccoli și achiziționarea de semințe, este de dorit să le aruncați. Pentru a face acest lucru, toate instanțele sunt sortate. După alegerea celor mai mari, acestea sunt plasate într-un pahar cu apă, a cărui temperatură trebuie să fie de aproximativ 50 ° C. Trebuie să cultivați acele semințe care rămân în partea de jos a vasului. După aceea, probele selectate sunt scufundate în apă rece (temperatura de 10 ° C) și apoi înmuiate într-o soluție de stimulator de creștere, de exemplu, heteroauxină. Acolo ar trebui să fie 8 ore.

În luna martie semințele sunt semănate în ghivece de până la 25 cm înălțime. Pietricelele sunt așezate pe fund cu un strat de 10 mm, pământul este turnat și udat cu apă de ploaie.

Semințele sunt imersate în sol la o adâncime de 15 mm. Între găuri trebuie să existe o distanță de 3 cm. Temperatura camerei este menținută la 20 ° C.

Aproximativ în 5-7 zile vor apărea lăstari, care ar trebui să fie pulverizat cu apă 1 timp în 4 zile. În același timp, temperatura pentru o săptămână este redusă la 10 ° C. Luați muguri produse în 2 săptămâni. După înrădăcinare, materialul săditor este alimentat cu nitroammofosca. Cu 15 zile înainte de transplantare pe teren, plantele sunt întărite.

Plăcile de plantare trebuie să crească, care a transformat 40-50 de zile. Solul trebuie să fie neutru sau să aibă o reacție slab alcalină.

Este important! Este interzisă plantarea de broccoli în locuri în care au fost crescute ridichi sau alte culturi crucifere. Aceasta va determina infectarea plantelor cu infecții fungice.

Transportați plantele pe amplasament în luna mai, când temperatura aerului se ridică la 16-17 ° C. Deși broccoli nu se teme de o scădere bruscă a temperaturii, lăstarii tineri plantați în sol deschis sunt cel mai bine acoperite cu folie sau material cald.

Răsadurile sunt plantate în puțuri cu îngrășăminte minerale (superfosfate) și organice (îngrășăminte) înglobate în ele. Între gropi ar trebui să fie o distanță de 30-40 cm, iar între rânduri - 0,7-0,8 m.

Grijă pentru broccoli este hrănirea în timp util, udarea și slăbirea solului.

După 14-15 zile după transplant, materialul săditor trebuie să fie pregătit pentru hrănire. Agricultorii combină deseori această operațiune cu slăbirea. Adâncimea unei lopate mai mare de 8 cm nu trebuie să se datoreze pericolului de deteriorare a rădăcinilor.

În timpul orelor de dimineață este mai bine să acoperiți aterizarea pentru a vă proteja de lumina directă a soarelui. Broccoli este turnat peste 1 până la 6-7 zile, dar pe vreme caldă este necesar să creșteți intensitatea irigării cu 2-3 ori.

Răsadurile de hrană încep 2 săptămâni după transplant. Pentru aceasta, utilizați soluția de mullein (0,25 kg pe 10 litri de apă). Pe 1 pătrat. m din suprafața tratată necesită un litru de amestec. În loc de mullein folosiți gunoi de găină diluat cu apă într-un raport de 1:20.

După 20 de zile, plantele primesc următoarele îngrășăminte:

superfosfat - 30 g;
sulfat de potasiu - 10 g;
componente azotate - 15 g.

Toate ingredientele sunt diluate într-o găleată cu apă. Pe 1 pătrat. m are nevoie de 1,5 litri de amestec. Aceeași soluție este turnată în fiecare plantă după recoltarea primei recolte. O săptămână mai târziu, au pus cenușă de lemn sub tufișuri.

Beneficiile brocoli

Acest reprezentant util al legumelor este folosit pentru combaterea aterosclerozei. Curăță intestinele de toxine, calmează sistemul nervos, este folosit pentru a combate cancerul și ulcerul gastric. O altă proprietate utilă a broccoli - planta este folosită ca un antioxidant. Consumul constant al produsului este recomandat de experții OMS, care au dovedit necesitatea acestei legume pentru organism.

Dar există o contraindicație pentru utilizarea legumelor. Nu poate fi utilizat în boli ale pancreasului. Cu aciditate ridicată, este interzis să mănânci crud de broccoli. Este necesar să se fiarbă bine produsul și apoi să se mănânce. Detalii complete despre beneficiile și efectele negative ale acestui produs sunt conținute în cărțile de referință medicale.

În multe țări, este folosit pentru a crea mâncăruri delicioase. Broccoli este o legumă care se fierbe rapid și apoi se toarnă. După aceasta, este folosit pentru salate, supe, diverse umpluturi și poate fi coaptă. Iată una dintre cele mai bune rețete:

broccoli - 0,5 kg;
ulei vegetal - 2 lingurițe. linguri;
ou de pui - 2 buc;
piper negru și sare - la gust;
lapte - 200 ml (1 cană);
brânză (varietate grea) - 0,13 kg.

Broccoli sunt împărțite în florets, blanched în ulei timp de 3 minute. Așezați-l într-o tavă cu laturi joase. Tăiați brânza pe un răzătoare, bateți ouăle, amestecați totul și turnați laptele deasupra. Coaceți timp de 20 de minute în cuptor la temperaturi de până la 180 ° C.

Orice grădinar poate obține o recoltă deplină, dacă ia în considerare recomandările specialiștilor în îngrijirea hibrizilor. Un cultivator poate găsi totul despre broccoli și reproducerea lor în cataloage agricole. Și dacă nu intri în jungla literaturii științifice, este suficientă o scurtă informație de mai sus pentru a crește legumele în grădina ta.

Cele mai bune soiuri de broccoli de varza: fotografie cu numele, comentarii

Nu cu mult timp în urmă, broccoli a început să fie în cerere printre grădinari. Această legumă are proprietăți incredibil de benefice pentru corpul nostru. Acesta conține o cantitate imensă de vitamine și minerale. Este un produs dietetic recomandat să mănânce, chiar și pentru copii. Cum rămâne cu broccoli în creștere? Și aici nu există probleme. Legumele nu sunt pretențioase pentru îngrijirea și condițiile climatice. Dar, printre o varietate largă de soiuri, poate fi dificil să alegeți cel mai potrivit. În acest articol vom examina mai atent cele mai bune soiuri de broccoli.

Broccoli Varza Caracteristici

Broccoli este cea mai apropiată "relativă" a conopiderului familiar. Printre diferențele dintre aceste două tipuri, se pot observa următoarele:

Broccoli pot avea culori foarte diferite, de la verde închis la maro și violet.
Este mai densă și mai slăbită.
Lungimea tulpinilor cărnoase poate fi de aproximativ 20 cm.

Toate soiurile pot fi împărțite în două tipuri de broccoli. Din copilărie, suntem mai familiarizați cu primul tip - varza calabriană. Este o tulpină groasă, cu inflorescențe dense. Al doilea tip (italian) are o aromă mai delicată și constă dintr-un număr mare de tulpini cu muguri mici. O fotografie a acestei varza de broccoli poate fi vazuta mai jos.

După cum se obișnuiește între culturile de legume, broccoli este împărțită în soiuri și hibrizi. Se pare că hibrizii au mai multe avantaje. Ele sunt mai fertile, se coacă repede și se depozitează mai mult. Rareori afectați de dăunători și au un aspect deosebit. Cu toate acestea, există dezavantaje. Această varză nu este potrivită pentru colectarea semințelor, deoarece nu este capabilă să-și mențină calitățile în al doilea an. Pierde, de asemenea, la gust, deși uneori nu este posibil să se producă.

Soiurile, spre deosebire de hibrizi, sunt excelente pentru colectarea semințelor și pentru păstrarea proprietăților lor bine. Au un gust excelent. Perioada de maturare este puțin mai lungă decât cea a hibrizilor.

Toate soiurile și hibrizii pot fi, de asemenea, împărțite în maturitate timpurie, târzie și mijlocie. Diferența dintre calendarul dintre soiurile timpurii și cele târzii poate fi foarte mare. Prin urmare, ar trebui să alegeți cu atenție semințele pentru plantare. Dacă hibrizii timpurii pot fi coapte în 45-50 de zile, atunci cele târzii trebuie așteptate nu mai devreme de 100-130 de zile. Perioada de maturare este deosebit de importantă în regiunile reci, unde vara este scurtă și nu foarte caldă.

De asemenea, toate soiurile de broccoli sunt împărțite prin randamentul lor. Totul depinde de tipul și calitatea semințelor. Cu un metru pătrat puteți colecta 1, 5 și chiar 6-7 kilograme de varză. Principalul lucru - alegerea varietății potrivite pentru regiunea dvs. climatică și condiția solului.

Soiuri coapte dinainte

"Batavia" F1 "

Acest soi a fost adăugat în registrul de stat ca o maturare pe jumătate, totuși, în majoritatea regiunilor din Rusia, broccoliul se maturizează cu cele mai vechi tipuri de varză. Frunzele acestei varză sunt verzi, cu o nuanță ușoară cenușie. De-a lungul marginilor, acestea sunt bubble și ondulate. Capul are o formă rotunjită, destul de densă. Inflorescențele sunt ușor separate. Capul poate ajunge până la 1, 4 kg în greutate, iar capetele laterale aproximativ 250 de grame. De la plantarea răsadurilor până la deschiderea pământului până la maturarea primelor inflorescențe durează aproximativ două luni. Soiul poate fi, de asemenea, cultivat direct prin plantarea semințelor imediat în pământ. În acest caz, aterizarea nu este mai devreme decât ultima săptămână din aprilie. Randamentul este foarte bun, cu 1 m 2 puteți obține până la 2,5 kg de varză. Batavia răspunde bine la vremea caldă și poate da rod la îngheț.

"Linda"

Acesta este unul dintre hibrizii populari. În zonele calde, perioada de coacere va fi de aproximativ 80-90 de zile, în alte regiuni - aproximativ 100-105 zile. Fructele sunt destul de mari, greutatea lor poate fi de până la 400 de grame. Varza este o culoare verde bogată de formă eliptică. Inflorescențele laterale cântărind aproximativ 55-70 de grame fiecare. Bush înălțime medie. Până la 3 sau 4 kg de broccoli pot fi colectate pe metru pătrat de pat. Semințe de semințe pentru răsaduri începe la mijlocul lunii martie și se încheie la sfârșitul lunii aprilie. Semințe de plante în etape la fiecare zece zile. Soiul este bogat în vitamine și iod. Mancati proaspete si conservate.

"Lordul F1"

Varză incredibil de gustoasă. Cu grijă, puteți obține randamente ridicate. Semănarea pe răsaduri se efectuează de la mijlocul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie. În sol deschis, broccoli este plantat la sfârșitul lunii aprilie. Puteți să plantați imediat semințe pe patul de grădină. Frunze de formă ondulată, de culoare verde închis. Stem strâns și puternic. Capul este rotund, ușor aplatizat, cântărind aproximativ un kilogram și jumătate. Inflorescențele sunt ușor separate. Maturitatea fătului survine deja după 2 luni. Acesta este un indicator foarte bun pentru broccoli. Inflorescențele laterale continuă să se formeze până în toamna târzie, fiecare cântărind aproximativ 150-200 grame. Aproape 1 kilogram de varză este recoltat de la 1 metru. Efect pozitiv asupra stării vaselor și inimii.

"Tonus"

Varza soiurilor de brocoli "Tonus" este una dintre cele mai vechi. Greutatea fiecărui cap este de aproximativ 200 de grame. Densitatea inflorescențelor este medie, tinde să dispară în culoare. Fructele au o nuanță brună. Inflorescențele laterale ajung până la 65 de grame în greutate, dau recolta împreună. Semințele de însămânțare încep în luna martie. Transplantul în pământ este efectuat din luna mai, dar la început planta ar trebui să fie adăpostită temporar. Recoltarea începe spre sfârșitul lunii iunie. Îngrijirea adecvată, fructarea poate fi extinsă la primul îngheț. Varza are un gust minunat, bogata in vitamine si minerale. Potrivit pentru înghețare și conservare. Productivitate - nu mai mult de 2 kg de varza cu 1 m 2.

Soiuri de mijloc

"Ironman f1"

Acesta este un hibrid cu randamente ridicate. Are frunze verzi cu o nuanță pronunțată de albastru. Poziție medie, greu, de aproximativ 500 de grame în greutate. Forma capului este în formă de cupolă, are o nuanță albastră-verde. Lăstarile laterale cresc bine. Din momentul plantării răsadurilor până la maturarea completă a primelor fructe, este nevoie de aproximativ 80 de zile. Semințele sunt plantate la jumătatea lunii martie, iar 45-50 de zile mai târziu începe să se planteze în sol deschis. Până la 3 kg de fructe pot fi colectate dintr-o unitate de suprafață.

Varza se distinge prin mici capete verde gri-eliptice. Capul poate cântări până la 550-600 de grame. Inflorescențele densității medii și gustului excelent. După ce capul principal este tăiat, inflorescențele laterale cresc rapid. Ei pot cântări aproximativ 150-200 grame. La fel ca cele mai multe soiuri, plantarea pe răsaduri se face în martie, după 35-45 de zile, materialul săditor va fi pe deplin pregătit pentru plantare. Primele fructe se vor maturiza în termen de 70 de zile după plantare. Dintr-o parcelă de un metru pătrat se va putea colecta de la 2 la 4 kg de broccoli. Acest soi este potrivit pentru depozitarea și conservarea în stare proaspătă.

Soiuri târzii

"Agassi F1"

Varietatea se referă la plantele hibride anuale. Este un arbust puternic, cu un cap rotunjit, ușor plat. Greutatea capului poate ajunge până la 700 de grame. Aterizarea în grădină sau sub adăpost are loc la sfârșitul lunii aprilie. Puteți efectua plantarea în etape cu un interval de aproximativ 10 zile. Procesul de maturare a fructelor poate dura 80 de zile. Productivitatea este ridicată, până la 3,5-4 kg pe metru pătrat.

"Maraton F1"

Clasa aparține hibrizilor cu randament ridicat. Capul are o formă eliptică și cântărește până la 700-800 de grame. Culoarea capului este albastru-verde, inflorescențe cu densitate medie. Lăstarile laterale sunt bine dezvoltate, cresc rapid și în cantități mari. Are o rezistență ridicată la dăunători, dar nu tolerează vremea caldă. Perioada de maturare durează aproximativ 80 de zile. Cu 1 m 2 puteți colecta până la 3 kg de varză excelentă. Potrivit pentru a mânca sub orice formă. Este foarte solicitată printre fanii broccoli.

concluzie

Toate soiurile de mai sus pot crește ușor în grădină sau în seră. Fără îndoială, broccoli se găsește în grădinile de legume mult mai puțin frecvent decât soiurile obișnuite de varză. Dar această legume este una dintre cele mai multe vitamine. Și despre posibilitățile de gătit, în general, putem vorbi de zile. În același timp, broccoli păstrează aproape toate proprietățile benefice înghețate. Unele soiuri nu au nevoie de procesare, ele pot fi păstrate proaspete de luni de zile. Dacă vă gândiți în continuare dacă merită să plantați broccoli în zona dvs., atunci decideți mai degrabă.

Cultivarea broccoli pe teren deschis

Beneficiile varza de broccoli au fost dovedite de mult timp, dar nu toti gradinari stiu sa creasca aceasta leguma la domiciliu. Urmând recomandările de mai jos, veți învăța cum să pregătiți corespunzător paturile și semințele pentru însămânțare pentru a vă dezvolta broccoli.

Articolul descrie, de asemenea, cum să crească varza și să o îngrijești în câmp deschis și în seră.

Cultivarea broccoli pe teren deschis

Inflorescențele verzi verde de varză de broccoli conțin atât de multe substanțe nutritive încât această legume este considerată una dintre cele mai valoroase pentru dieta. Din fericire, beneficiile acestei culturi nu se limitează la numeroase proprietăți benefice. Broccoli este o legumă nouă pentru rezidenții de vară, nu toți iubitorii de legume naturale își atrag atenția asupra acestui tip de varză.

Adevărul este că broccoli este o cultură simplă pentru a crește. Este cultivat prin metoda răsadurilor, iar toate activitățile de îngrijire sunt standard și includ slăbirea periodică a solului, udarea și fertilizarea. Fertilizarea poate fi făcută la nevoie, deoarece broccolul crește bine și duce fructe fără alimentație suplimentară. Apoi, considerăm principalele nuanțe de creștere a acestei culturi, dar să începem cu soiurile care sunt cele mai potrivite pentru climatul temperat.

Tipuri de broccoli

În agricultura mondială există mai mult de 200 de varietăți diferite de broccoli. Primul loc a fost câștigat de un fel de calabrez, care are un cap de varză gros, cu cap rotund de culoare verde, alb și purpuriu. Inflorescențele acestui soi sunt foarte apropiate una de cealaltă.

Al doilea cel mai popular este varietatea de varză de sparanghel (italiană). Acesta a fost numit astfel din cauza formei sale, deoarece are o grămadă de tulpini subțiri cu inflorescențe mici.

Soiurile timpurii sunt foarte diverse și printre ele cele mai populare sunt (Figura 1):

Corvette este cel mai bun hibrid și se poate matura 60 de zile după aterizare. El tolerează o schimbare bruscă a condițiilor meteorologice și, de asemenea, are capete mari rotunjite. Mare pentru îngheț.
Vyarus se remarcă printre soiurile timpurii prin prezența unor rozete orizontale gri-verzui. În exterior, varză de formă mică, cu o suprafață de copaci mici și cântărind aproximativ 120 de grame.
Tonus este o varietate foarte remarcabilă, deoarece varza se maturizează colectiv, iar noi capete se formează foarte repede. Capetele de varza sunt colorate verde inchis, cu o densitate medie de pana la 250 de grame.

Figura 1. Soiuri timpurii: 1 - Corvette, 2 - Vyrus, 3 - Tonus

În funcție de varietățile de la mijlocul sezonului (figura 2):

Piticul are o rozetă înălțată și frunze ușor ondulate. Capetele de varza au o nuanta gri-verde si pot canta pana la 300 de grame.
Compact - o varietate cu un sezon de creștere de 100 de zile, datorită compactării sale, planta poate fi cultivată chiar și într-un spațiu limitat. Fructele sunt verde închis și bine conservate.
Calabrese se coace în 90 de zile, iar fructele pot cântări până la 400 de grame. Capetele au o densitate medie, datorită căruia chiar și procesele laterale pot cântări până la 100 de grame.

Figura 2. Soiuri de mijloc: 1 - Gnom, 2 - Compact, 3 - Calabrese

Există puține varietăți mai târziu, dar printre acestea putem evidenția următoarele (Figura 3):

Continental - are un cap foarte dens și dens. Greutatea aproximativă a fructului este de aproximativ jumătate de kilogram.
Lucky diferă de celelalte într-un gust foarte plăcut și textura delicată. Greutatea variază între 300 și 500 de grame.

Figura 3. Soiurile târzii: Continental (stânga) și Lucky (dreapta)

Grădinarii experimentați sunt sfătuiți să planteze mai multe specii simultan, pentru a avea o recoltă constantă pe tot parcursul sezonului.

Pregătirea solului și semințelor

Prepararea semințelor de broccoli pentru însămânțare începe cu îmbibarea lor într-o cârpă umedă. Înainte de însămânțare, semințele trebuie încălzite în apă fierbinte (48-50 grade) timp de 20 de minute. După care sunt înmuiate timp de opt ore într-o soluție de acid boric, perfuzie de cenușă sau permanganat de potasiu (Figura 4).

Substratul pentru răsaduri poate fi luat universal sau se gătește singur. Pentru a-ți face propriile mâini trebuie să amesteci pământul, nisipul, cenușa și humusul. Cenușa este un îngrășământ universal pentru plantele de varză. În timpul cultivării, pământul trebuie să fie liber și ușor de trecere a apei, dar nu este recomandat să se permită stagnarea apei. Aceasta poate declanșa dezvoltarea picioarelor negre.

Figura 4. Pregătirea semințelor pentru plantare

Pregătiți de asemenea terenul de pe site. Cel mai bine este să alegeți un loc în penumbra, deoarece cultura nu tolerează căldură și are nevoie de o temperatură răcoroasă.

aterizare

Broccoli crește foarte bine pe soluri neutre. Nu se recomandă plantarea unei legume în zone în care în sezonul trecut au crescut plante crucifere diverse: varză, ridiche, turnip și ridiche.

Cele mai bune precursori sunt cartofii, leguminoasele și morcovii. Cu toate acestea, există grădinari amatori care pregătesc solul în toamnă, astfel: solul este umplut cu îngrășăminte de fosfat și potasiu (gunoi de grajd, superfosfat și potasiu) și se produce calcar cu ouă zdrobite.

Cultivarea răsadurilor

În prima jumătate a lunii martie, cel mai bine este să începeți creșterea materialului săditor (Figura 5). Începând din luna mai, semințele încep să semeni într-un loc permanent în pământ deschis.

În timpul cultivării răsadurilor, trebuie acordată o atenție deosebită tratamentului semințelor. În primul rând, acestea sunt sortate, lăsând doar cele mari și pline. După aceea, ele sunt scufundate timp de o oră în orice soluție cu oligoelemente și se usucă puțin.

Figura 5. Răsaduri de creștere de varză

Adâncimea de însămânțare trebuie să fie de 1 cm. Se recomandă hrănirea răsadurilor cu îngrășăminte pentru legume, care includ bor și molibden. Răsadurile în stadiul de 4-5 frunze sunt plantate în sol deschis (în aprilie și începutul lunii mai). Înainte de plantarea directă, solul este bine umezit pentru a "planta în murdărie". În ciuda faptului că cultura este rezistentă la frig, cu înghețuri puternice, paturile sunt încălzite.

Plantarea în sol deschis

În jurul valorii de mijlocul lunii mai, puteți începe să plantați răsaduri pe paturi. Pentru a obține o recoltă bună, un astfel de model de aterizare este potrivit: aproximativ 60 cm între paturi și 40 cm între găuri.

Notă: În timpul plantării, solul trebuie să fie udat bine și apoi bine măcinat. Acest lucru previne creșterea buruienilor, pierderea de umiditate și supraîncălzirea solului.

Dacă în perioada de toamnă nu s-au aplicat îngrășăminte în sol, puțurile sunt umplute cu un amestec de făină de compost, cenușă și dolomită. Se recomandă sapa găuri adânci pentru plantare. Fiecare arbust plantat este ușor acoperit cu pământ cu două centimetri deasupra gulerului rădăcinii, astfel încât cea mai mare parte a tijei plantei rămâne în gaură (Figura 6).

Figura 6. Transplantarea răsadurilor în sol deschis

Utilizarea de pânză subțire nețesută pentru a adăposti paturile poate ajuta la protejarea puieților din purici cruciferi.

Broccoli: cultivarea și îngrijirea în regiunea Moscovei

Condițiile meteorologice și clima din regiunea Moscovei sunt foarte potrivite pentru cultivarea acestui tip de varză. Momentul de plantare și de îngrijire ulterioară nu are caracteristicile și diferențele față de metodele descrise mai sus.

Videoclipul arată cum și când să se planteze răsadurile de varză în sol deschis.

Îngrijire: udare și hrănire

Udarea este un factor important în cultivarea culturilor și obținerea unei recolte bune. Este necesar să se facă udarea o dată la două zile seara.

Notă: Solul trebuie să fie umed constant la o adâncime de 15 cm.

De asemenea, nu uitați de dressing. Din momentul în care răsadurile sunt plantate într-un loc permanent, ele încep să fertilizeze cultura cu materie organică: excrementele de pui sau infuzia de mullein. Procedura de hrănire se recomandă să fie repetată o dată la paisprezece zile. După fertilizare, solul din jurul rădăcinilor este slăbit ușor (Figura 7).

Figura 7. Îngrijirea broccoli de varză: udare, îndepărtarea buruienilor și pansament

Boli și dăunători

Principala problemă a varzelor de broccoli sunt omizi, care pot fi extrași din plante cu mâna.

Notă: Dacă alți creștini cresc în apropierea patului, pot exista mai mulți dăunători.

Asigurați-vă că eliminați buruienile, în special colza, deoarece încălcarea regulilor de cultivare poate provoca boli fungice și bacteriene.

Principalul pericol îl reprezintă omizi de fluture varză, albă, etc. Pentru a le lupta, puteți planta gălbenele de lângă patul de grădină. Mirosul acestor flori nu-i plac omizi, dar dacă această metodă nu ajută, omizile vor trebui colectate manual.

Figura 8. Dăunătorii și bolile de varză: 1 - ospătari de grenadă, 2 - goluri goale, 3 - chile

Slugile sunt, de asemenea, periculoase, deoarece mănâncă tulpinile și frunzele culturii, încetinind creșterea. Oulul obișnuit va ajuta la lupta cu dăunătorii. Este zdrobită și împrăștiată în jurul plantei.

Kila este o boală comună și are de asemenea numele "picior negru". Această boală afectează răsadurile. Pentru prevenire, nu este recomandat să se planteze răsaduri în locul în care acestea au folosit pentru a crește napi, ridichi, ridichi și alte tipuri de varză. Cele mai bune predecesoare sunt considerate cartofi, mazăre, fasole, ceapă și roșii. Cum arată principalele boli și dăunători ale unei culturi în Figura 8.

Recoltarea și depozitarea broccoli

Capetele de brocoli nu trebuie re-cultivate (Figura 9). Ei trebuie să colecteze mai multă verde, fără a aștepta dezvăluirea mugurilor și apariția unor flori galbene mici. Legumele supraaglomerate nu sunt recomandate pentru consum. În timpul recoltării, tulpina centrală trebuie să fie mai întâi tăiată, iar apoi lăstarii laterale pe măsură ce se maturizează.

Figura 9. Recoltarea și depozitarea broccoli

Numai soiurile târzii sunt potrivite pentru depozitarea în timpul iernii. Varza este tăiată împreună cu tulpina și depozitată într-o încăpere uscată și rece, cu o bună ventilație. Pentru a face acest lucru, este mai bine să folosiți cutii de lemn sau rafturi, așezând legumele într-un singur strat. În viitor, legumele trebuie inspectate periodic pentru a elimina fructele rotite. Soiurile de mijloc sunt de asemenea potrivite pentru congelare și decapare.

Din video veți învăța cum să recoltați broccoli.

Alegerea soiurilor de varza de broccoli pentru un rezultat bun.

Homeland broccoli varza este Asia Minor și Orientul Mijlociu. Acolo a fost cultivată de două mii de ani. În Rusia, această rudă de conopidă nu a apărut cu mult timp în urmă, dar a devenit imediat populară și iubită de suporterii unui stil de viață sănătos.

Broccoli Varza Caracteristici

În această varietate destul de nepretențioasă de varză, frunzele comestibile nu sunt comestibile, dar inflorescențe nedeschise, care sunt multivitamine naturale datorită compoziției lor.

Proprietăți nutriționale și compoziție unică

Înapoi la începutul secolului XX, oamenii de știință ruși NI Kichunov și R. Schroeder au dat broccoli cel mai înalt rating, plasându-l deasupra conopiderului. Există mai multe proteine în ea decât în sparanghel, spanac, porumb dulce, cartofi dulci, aminoacizi esențiali - la fel ca în carnea de vită și lizină, izoleucină și triptofan - ca în ouăle de pui.

Broccoli florets conțin vitaminele A, B₁, ₂, PP, C, E, K, săruri de potasiu, magneziu, fosfor, calciu. Structura acestei culturi include substanțe metionină și colină - anti-sclerotice care împiedică acumularea de colesterol în organism, îmbunătățesc memoria. Și, de asemenea, în broccoli există o substanță sulforafan, care împiedică formarea de celule canceroase și sinigrină, distrugând celulele maligne. Prin urmare, această plantă de legume trebuie doar să fie plantată pentru o viață lungă și sănătoasă.

Este foarte util să mănânci broccoli crude, dar este ușor să gătești.

Culori nuante

Foarte adesea, după ce au eșuat la prima plantare, cultivatorii de legume refuză această recoltă. Cu toate acestea, creșterea acestei legume este ușoară, trebuie doar să cunoașteți anumite caracteristici.

Broccoli care necesită lumină cresc cel mai bine pe soluri bogate în humus, care sunt bine drenate, cu un pH cuprins între 6,0 și 6,8. Broccoli este o cultură cu temperaturi moderate (+ 16-25 ° C) și umiditate (umiditate relativă a solului 75%, aer - 85%). Legumele sunt rezistente și pot rezista la o scădere a temperaturii la -7 o C, în special la soiurile de maturare întârziată la rece. Dar pentru a crește temperatura plantei reacționați la creșterea rapidă și, desigur, nu trebuie să pierdem momentul și să avem timp să tăiem capul înainte de înflorire.

Capetele de brocoli ar trebui să fie tăiate la înflorire, altfel ele devin necomestibile

În regiunile sudice, broccoli ar trebui să fie cultivate doar ca o recoltă de primăvară devreme în toamna pentru depozitarea în timpul iernii. Dar în centura de mijloc și în nord, această cultură se simte minunată.

Ce să ia în considerare atunci când alegeți un soi, producătorii de semințe

Pana in prezent, mai mult de 200 de soiuri si hibrizi de varza de broccoli sunt cunoscute in lume. Registrul de Stat al Realizărilor de reproducere include 37 de nume ale acestei legume remarcabile. Producătorii de semințe sunt Țările de Jos, Franța, Italia, Elveția, Japonia și, bineînțeles, Rusia. Acestea sunt permise să crească în toate regiunile Federației Ruse, prin urmare, este necesar să alegeți semințe pentru plantare pe baza nevoilor și dorințelor dvs., luând în considerare descrierile plantelor. Singurul lucru care trebuie luat în considerare atunci când alegeți un soi pentru plantare în regiunea dvs. este timpul de coacere. Broccoli de ultima maturitate (130-145 zile) nu ar trebui să fie plantate în Siberia și în Ural, unde o vară scurtă nu va permite o recoltă bună. De asemenea, merită remarcat faptul că soiurile au un gust mai strălucitor, iar hibrizii le depășesc în randament, rezistență la îngheț, condiții nefavorabile.

Cele mai bune soiuri de broccoli cu descriere și caracteristici

Ca majoritatea legumelor, broccoli sunt împărțite prin maturare.

devreme

Soiurile de broccoli de maturare timpurie includ soiurile și hibrizii de broccoli cu o perioadă de maturare de până la 100 de zile.
De obicei, soiurile proaspete sunt păstrate puțin proaspete, dar pot fi procesate.

Young's F1 - hibrid super timpuriu, inițiator al cărui post de selecție este numit după N.N. Timofeev. Vă permite să obțineți o recoltă în 60-65 de zile după transplant. Capul mic verde este liber, are o greutate de 200 g. Randamentul mărfurilor este de 1,3 kg / mp. m.

Video: Broccoli F1 a lui Young

Green Magic F1 este un hibrid de reproducție timpuriu copt al companiei franceze SAKATA, care are un gust excelent, un cap mai mare cântărind până la 700 g, eliptic, gri-verde, densitate medie. Afișează proprietățile de reparații, rezistente la boli și dăunători. Puteți colecta 2,2 kg pe metru pătrat.

Video: Broccoli Green Magic F1

Chronos F1 este un alt hibrid timpuriu al SAKATA. Este inclus în registrul de stat al Federației Ruse în 2017. O plantă joasă formează inflorescențe densă albastru-verde, de dimensiuni medii și mari, cântărind 0,5-0,6 kg, gust excelent. Randamentul lui Hronos F1 - 2,7 kg / mp. m.

Hybrid Chronos F1 are un cap dens dens, cântărind până la 600 g

Tonus este o varietate dovedită de selecție a Institutului Federal de Cercetare pentru Cultivarea Legumelor. Primul cap central care cântărește până la 200 g se formează la sfârșitul lunii iulie, apoi până în octombrie se formează capete mici pe lăstari laterale.

Galerie foto: fructarea pe termen lung a soiului Tonus

Vyarus este un soi copt timpuriu, originar din care este AGRO-BEST. Formează capete de culoare gri-verde, cu un diametru de 20 cm și o masă de 120 g. Planta este rezistentă atât la temperaturi scăzute cât și la temperaturi ridicate, dă un număr mare de lăstari secundari. Puteți colecta 2,9 kg pe metru pătrat.

Rezistent la temperaturi joase și ridicate Vyrus broccoli cultivate în Rusia, Moldova, Ucraina

Venus F1 este un hibrid timpuriu (80-90 de zile) hibrid, fără a forma lăstari laterale, de la compania Zedek. Capetele sunt de culoare densă, verde închis, cântărind 350-600 g, gust excelent. Randamentul este de 3,0-3,5 kg / m2. Hibridul este rezistent la fusarium, există o maturare armonioasă a culturii.

Venus F1 se caracterizează printr-o capete prietenoase de maturare.

Medie devreme

Următorii hibrizi se pot distinge între broccoli mediu-timpurii:

Fiesta F1 rezistent la fusarium

Hibrid Macho F1 perfect depozitat în formă înghețată

Broccoli timpurii medii pot fi cultivate în Siberia și Urali.

mijlocul

Termenul de maturare a broccoli aparținând soiurilor de mijloc este de 105-130 de zile. Următoarele soiuri și hibrizii cu perioadă medie de coacere sunt incluse în registrul de stat al RF:

Batavia F1 Creșterea olandeză cu o inflorescență densă gri-verde, de gust excelent, având o greutate de 700 g, formează suplimentar lăstari secundari, cu o producție de 2,6 kg / mp. m;
Heraklion F1 de la SAKATA - hibrid mare, randament de 2,5 kg pe metru pătrat, capete dense, cântărind 550 g, gustul este excelent, există capete secundare;
Dwarf - de la agrofirm Sedek are o inflorescență de dimensiuni medii cântărind 400 g, gri-verde, densitate medie, există muguri secundare cu inflorescențe. Puteți colecta 2,4 kg de la pătrat. m;
Capul curat este o altă varietate de la Cedek, are frunze mai mici și un cap mai mare de 600 g;
Curly - varietate de la compania de creștere Gavrish care nu formează inflorescențe secundare. Masa capului este de 600-700 g. Gustul este excelent. Productivitate - 2,6 kg pe metru pătrat. m;
Linda este un soi mediu înalt, cu un cap verde închis în formă de elipsă, textura medie, cântărind 300-400 g. Valorificată pentru randamentul ridicat (3-4 kg pe metru pătrat), după tăiere, planta crește la 7 lăstari laterale cu câte 50 de capete -70 g;
Montop F1 este un hibrid de grădini din Rusia, are un cap mare de densitate medie de 900 g de gust excelent, nu există capete secundare. Productivitate - 3,1 kg / mp m;
Ronnie F1 este un hibrid inalt de selecție italiană, are capete dens gri-verde cântărind 500 g, nu formează lăstari secundari;
F1 surfing este un hibrid excelent de la institutul de cercetare științifică pentru cultivarea legumelor de pământ protejat și firma de selecție Gavrish. În prezența capetelor secundare, cea centrală cântărește până la 1,0 kg. Gustul este excelent, culoarea este verde, densitatea este medie. Randare hibrid 3,7 kg pe pătrat. m;
Stromboli F1 de la crescătorii olandezi. Hibridul are inflorescențe cântărind 600-700 g de culoare verde, densitate medie, gust excelent. Puteți colecta 2,6 kg pe pătrat. m;
Fortune - o varietate de la compania agricolă din Moscova Căutare cu un cap mic (greutate de 150 g în greutate) cu textura delicată și gust excelent. Datorită numărului mare de lăstari are un randament de 2,6 kg pe metru pătrat;
Caesar este un alt soi în care culturile secundare cresc după tăierea capului central. Masa capului central la 135 g. Gustul este bun. Este capabil să colecteze 2,5 kg / mp. m.

Galerie foto: varietăți de broccoli din mijlocul sezonului și hibrizi

târziu-maturare

Soiurile de broccoli cu maturitate târzie sunt folosite în mod obișnuit pentru recoltarea în timpul iernii. În zonele de nord există riscul de a nu avea timp să obțineți o recoltă. Termenul de maturare este de 130-145 de zile.

Parthenon F1 este o companie hibridă SAKATA cu inflorescențe dense de dimensiuni medii și mari, culoare verde-gri, cu greutate de 600-900 g, gust excelent. Randamentul de 3,3 kg / mp. m;
Monrelo F1 este un hibrid elvețian de mare gust fără formarea de capete secundare. Masa capului este de 700-800 g, randamentul este de 3,6 kg / mp. m;
Monopolurile F1 sunt o producție (3,1 kg / mp M.) de selecție olandeză, formând inflorescențe secundare. Masa capului central este de 600 g;
Monaco F1 este un alt hibrid olandez de fructe (4,2 kg / mp), cu capete dense, verzi, de dimensiuni medii, greutate de 600 g, gust excelent. Nu există capete secundare;
Marathon F1 - hibrid japonez de la SAKATA cu un randament de 3,2 kg / mp. m, are un cap verde mediu, dens, cu o textura delicata, greutate 800 g, gust excelent;
Agassi F1 - hibrid olandez cu randament de 3,7 kg pe pătrat. m, cu un cap de culoare gri-verde de dimensiuni medii, cântărind 700 g, formează capete secundare;
Lordul F1 este un hibrid din Olanda cu un capac mare de muguri de culoare verde deschis, dens, cântărind 0,8-1,2 kg, gust excelent. Puteți colecta 2,7 kg / mp. m.

Galeria foto: hibrizi de broccoli târziu copți

Mijlocit târziu

În condițiile din Siberia și Urali, astfel de hibrizi pot fi crescuți în sere.

Ironman F1 este potrivit pentru Siberia și Ural

Lucky F1 fructul lung de valoare

Nu numai util, ci și o legumă ornamentală

Am decis să plantez broccoli cu muguri verzi. În Europa, soiurile violet și alb sunt foarte frecvente. Ele sunt, de asemenea, utile, dar și foarte decorative. Magazin online Russkiy Ogorod-NK, SRL SPK APD vinde soiuri de broccoli Purple Queen cu capete de culoare purpurie. Varietate foarte frumoasă în perioada de înflorire. Recolta principală Purple Queen dă în a doua jumătate a verii, continuând să dea roade până la mijlocul toamnei.

Broccoli Varietate Purple Regina cu inflorescențe violete

Recenzii despre soiuri și producători de semințe

Vreți de la cinci plante să colecteze o cantitate imensă de broccoli până la îngheț? Apoi "Magicul Verde" este perfect.

Avantaje: gustoase, nepretentioase, prezentare excelenta, productive, rezistente la boli, rezistente la tsvetushnosti Soțul meu și eu ador broccoli! În primul rând, este gustos, și în al doilea rând, avantajele broccoli sunt greu de supraestimat! Pe lângă faptul că acest tip de varză este inclus în lista celor mai eficiente produse anticancer din lume, este deosebit de utilă pentru sănătatea femeilor și pentru frumusețea pielii. Varza verde cret va ajuta foarte mult, de aceea toată lumea, fără excepție, trebuie să o includă regulat în meniu. Am plantat broccoli din momentul în care am fost cu adevărat fascinat de grădinărit, în timp ce totuși eram student, adică aproape 14 ani. Și în tot acest timp, semințe atât de reușite ca "Magia verde" nu am întâlnit niciodată. Pentru prima dată a plantat acest hibrid acum trei ani și nu a regretat niciodată. Există 10 semințe într-un pachet, prețul este în magazine în regiunea de 30-35 ruble pe pachet. Broccoli Green Magic F1. Gavrish. Cel mai adesea, semințele de broccoli pe care le-am plantat înainte nu erau hibrizi, ci soiuri, iar cel mai mare minus al lor era rezistența scăzută la tsvetushnosti - nu aveam timp să recoltez în câteva zile, poți să colectezi un buchet))) Green Magic - generație, așa cum este scrisă pe ambalaj (F1), astfel încât acest dezavantaj a fost eliminat prin selecție. Varza este într-adevăr ireală. Se înmugurează perfect, crește fără probleme, nu se îmbolnăvește și dă o recoltă minunată. Am plantat de obicei 5 plante și întreaga vară, începând cu sfârșitul lunii iunie, adună o mare recoltă! Încă de la început, pe fiecare plantă, crește un cap mare, am hrănit cu un mic umplut cu microelemente de 3 ori pe sezon, iar capetele mele s-au dovedit a fi de 600-650 g. fiecare. Dar în plus față de cultura principală, fiecare varză în timpul verii oferă o cantitate imensă de muguri laterale. La început, o puteți colecta o dată la trei zile, mai aproape de toamnă o dată la cinci până la șase zile. Nu am cântărit, dar pentru a indica cu exactitate cantitatea de varză recoltată, voi spune că am preparat o grămadă de feluri de mâncare proaspete și am înghețat atât de mult încât jumătate din congelator a fost înfundat. Toată vara, de două sau trei ori pe săptămână, mâncăm cu siguranță broccoli. Este deja în septembrie, iar varza pe varză crește și crește, ieri au reunit o tobă decentă și au gătit-o pentru întreaga familie. În plus, va continua să crească până la loviturile reci. În acest timp cu el puteți găti o grămadă de gustoase! În general, dacă sunteți un fan al unui astfel de produs extrem de sănătos și gustos, atunci recomand cu tărie semințele de Green Magic F1 de la Gavrish.

brânză mozzarella

http://irecommend.ru/content/khotite-s-pyati-rastenii-sobirat-ogromnyi-urozhai-brokkoli-do-samykh-morozov-togda-grin-medz

Broccoli varza Tonus vechi dovedit. Dar acum există o mulțime de soiuri și hibrizi noi, inclusiv selecția olandeză, astfel încât acest soi este lăsat așa cum a fost. Nu toată lumea este ca el - cap mai mic decât cel de broccoli importate și tsvetushnosti poate mai mult, un pic mai târziu cu tăiere, iată și iată, cap de flori. Și îmi place tonul. Sunt familiarizat cu ea pentru o lungă perioadă de timp, chiar și pe o casă de țară veche în urmă cu aproximativ 10 ani a crescut și mi-a plăcut întotdeauna, în creștere în sol nisipos este excelent. Acum solul meu este lut greu, acru, solid. În acest an, varza a fost plantată pentru prima dată pe acest teren. Răsadurile cumparate pe piață lângă cabana. Toate răsadurile de la vânzător erau în cutii, pungi de semințe erau atașate la cutiile din lateral, astfel încât cumpărătorul să poată alege răsadurile dorite. Am ales broccoli Tonus și conopidă de bulgăre de zăpadă. Toți de la Cedek. Făină și cenușă de dolomită dezoxidată de pe teren. Și la începutul lunii iunie, varza plantată. Îngrijirea de obicei - udare, plivire, de câteva ori turnat îngrășământ verde (+ urzică), fertilizat Fertikov câteva ori. Următoarele plantate galbenele. Și asta este. Creșteți, varză, așa cum doriți, nu-mi pasă de tine astăzi, să-mi iau tot timpul liber, am avut mai mult de o sută din ei în această vară. Varza nu ma dezamăgit. A dat o recoltă bună. Ceea ce îmi place în Tonus - el va da primul gram (150-200), iar atunci când va fi tăiat, va începe să crească lateralul. Le-ai tăiat și acolo s-au dus noii. Se pare că, cu cât tăiați mai mult, cu atât cresc mai mult. Am tăiat primul în luna iulie și ultimul în octombrie. Apropo, nu toate broccoli formează capete de ordinul doi, sunt acelea care, ca și conopida, sunt limitate la un cap central. Și ce tulpini de tonus sunt gustoase, delicate, astfel încât să tăiați capul cu o tulpină lungă, astfel încât, după curățare, să-l puteți mesteca chiar acolo, în aer curat, împreună cu capul. Nu-i de mirare broccoli numit varza de sparanghel.

shmelik

http://irecommend.ru/content/vkusnaya-poleznaya

Gustoasă, utilă, "de lungă durată". Avantaje: conține multe vitamine, gusturi sub orice formă, poartă fructe pentru o lungă perioadă de timp, este nemulțumit în cultivare Dezavantaje: nu am crescut frunza de broccoli Fiesta pe terenul meu timp de cinci ani și rămân întotdeauna foarte mulțumită de ea. Pentru condițiile de creștere, nu este exigentă. Desigur, udarea și hrănirea sunt necesare, altfel capetele vor fi mici. Dar nu are secrete speciale. Deși, după toate, știu. Nu trebuie să întârzieți cu recolta, văzând că capul devine liber - puteți aștepta ca broccoli să înflorească. Și înflorește destul de inconspicuos, cu o mătură atât de gălbuie, goală. Tăierea capului în timp, chiar dacă este mică, dar continuând să udăm și să ne îngrijim planta și dincolo de ea, vom da ocazia să trezim mugurii laterali. și obțineți o recoltă suplimentară. Varza de broccoli este foarte rezistent la îngheț. Mai târziu în toamnă, când toate culturile din grădină sunt deja reci, broccoliul va mai încânta recolta - o mână de capace mici va crește de la mugurii laterali.

Veremeev

http://irecommend.ru/content/vkusnaya-poleznaya-dolgoigrayushchaya

Semințe de Sakata Varza Broccoli "Maratonul F1" - Excelentă varietate, productivă, plantarea celui de-al doilea an Dignitate: întotdeauna o recoltă bună. Dezavantaje: scumpe comparativ cu cele interne. Broccoli Marathon F1 varză de creștere în al doilea an, îmi place foarte mult acest soi hibrid. Anul viitor voi crește, de asemenea, am comandat deja semințe de la magazinul online. În comparație cu soiurile olandeze, semințele producătorului japonez Sakata sunt mai ieftine, așa că le cumpăr doar ele. Rezultatul este mai mult decât satisfăcut. Alte soiuri, cum ar fi Linda, sunt sensibile la condițiile meteorologice și nu produc întotdeauna o recoltă bună, iar Marathon produce culturi în toate condițiile meteorologice. În plus față de înghețuri oferă lăstari laterale, astfel încât după colectarea capetele principale nu se grăbesc pentru a elimina plantele. Prețul semințelor este, desigur, înalt, am cumpărat 15 bucăți pentru 42 de ruble și am plătit pentru transport, dar am fost absolut sigur că ar exista o recoltă bună.

123-K Rusia, Lermontov

http://otzovik.com/review_5212624.html

Există un număr suficient de hibrizi și varietăți de broccoli pentru a vă găsi preferatul. Alegeți semințe de producători de încredere, acordați atenție dozării și randamentului, creșteți broccoli pentru o viață lungă și fericită.