Numeroase soiuri de varză de broccoli

Broccoli varza nu este doar o planta dotata cu oligoelemente utile și comune în gătit, este, de asemenea, un produs care are mai mult de două sute de soiuri.

Broccoli Tonus - un soi popular timpuriu

Broccoli subspecies

Soiurile de soiuri de soiuri de soiuri de soiuri de soiuri de soiuri sunt variate, Principalul beneficiu al acestei culturi este că soiurile de broccoli, numeroase, pot crește în diferite regiuni ale țării. Ei supraviețuiesc și cresc abundent în orice condiții climatice. Fiecare varietate are propriile caracteristici și condiții acceptabile pentru cultivare.

În gospodării, rareori găsiți varietăți de varză de broccoli, deoarece câțiva fermieri doresc să o facă. Cu toata diversitatea sa, cele mai bune soiuri de broccoli sunt cultivate in principal pe scara industriala.

Dificultatea cultivării unei culturi este doar alegerea corectă a varietății, care se va înrădăcina în condițiile dvs. climatice, restul nu va necesita mult efort de la dumneavoastră.

Broccoli Lazar F1 se maturizează în doar 60 de zile după plantare

Tone. Vederea este caracterizată de un gust superior celuilalt. Perioada de maturare precoce, durează șaptezeci de zile de la momentul primelor lăstari. Toate abordările de aterizare într-un moment, în mod egal. Greutatea și înălțimea sunt două sute de grame și opt centimetri. Un pachet mare de verde. La locul tăierii cresc procesele, câștigând o greutate de cincizeci de grame. Recolta va fi de aproximativ șapte kilograme pe metru pătrat.
Broccoli F1. Cultura solicitată. Un regim de temperatură adecvat de douăzeci de grade, se cristalizează pe termen mediu, adică nu devreme sau târziu. Banda este mare, culoarea este verde. Este supus unei depozitări îndelungate și este destinat utilizării proaspete, adecvată pentru tratarea termică.
Lazar F1. Din momentul plantării, recolta se ridică două luni mai târziu. Acesta este cel mai vechi tip de broccoli. Caracteristicile și parametrii externi nu diferă de tipurile anterioare.
Linda. Ripens după trei până la patru luni. Greutatea fasciculului poate ajunge la patru sute de grame.
Vitamina A. Eliberat la trei luni după aterizare. Dimensiunea este mică, greutatea este de aproximativ trei sute de grame. Culoarea plantelor este verde închis.
Arcadia. Perioada de tragere este medie, greutatea este de patru sute de grame, culoarea este verde, structura capului este deluros.
Vitamina. Recolta nu atinge încă trei luni. Se referă la aspectul cu maturitate precoce. Greutatea fasciculului este de aproximativ trei sute de grame, dar nu atinge această limită. În spatele acestui aspect aveți nevoie de atenție, își pierde calitățile, dacă nu recoltați la timp.
Gnome. Culoarea gri-verde atinge greutatea a trei sute de grame. A doua recoltă din momentul recoltării primei recolte dă capului două sute de grame. Potrivit pentru cultivarea în regiunile nordice ale țării. Ca și soiurile kalabrese, laser, lacuri, monterrey.
Continental. Această specie are o poziție de conducere în gust, greutatea fasciculului ajunge la cinci sute de grame, este târziu în câmp.
Monterey. Hardy împotriva bolilor speciilor și dăunătorilor. Ea devine mai devreme, o grămadă poate cântări până la un kilogram, dar lăstarii repetate sunt absenți.

Broccoli este un tip de conopidă. Această plantă este nemaipomenită, dar depinde de condițiile climatice. Înfățișarea arată ca varza obișnuită, dar de dimensiuni inferioare. Semințele multor plante sunt potrivite pentru cultivarea în Siberia, Urali, regiunea Moscovei. Cultura este potrivită pentru cultivarea pe teren deschis.

Monterey Broccoli - o varietate timpurie și boală rezistentă

Caracteristicile plantei

Toate soiurile de cultură de brocoli cresc pe teren deschis. Semințele germinate în diferite regiuni ale țării, cu orice condiții climatice. Culturile rezistente la crești cresc în Siberia. Unele semințe sunt potrivite pentru trupa de mijloc. Principalul avantaj al semințelor culturii este că acestea sunt potrivite pentru cultivarea în Siberia.

Specii de soiuri de soiuri sunt în predispoziție, rezistență și aspect. Calabrese este mai mult ca inflorescențe dense și are o culoare verde luminos, dar broccoli italiene ia forma de sparanghel. Această specie este consumată în întregime împreună cu tulpinile.

Calitățile utile ale plantei depășesc toate legumele cunoscute. Această plantă este o parte indispensabilă a nutriției pentru vegetarieni. Proteinele găsite în broccoli pot înlocui proteinele de pui și carne de vită. În plus, cultura conține o cantitate mare de vitamine, minerale și aminoacizi necesare dezvoltării sănătoase a organismului, nu conține grăsimi.

Broccoli este cea mai sănătoasă legume din lume.

Semințele cultivate sunt benefice, deoarece cultura este nemaipomenită, crește pe teren deschis și nu necesită îngrijiri speciale. Varza este solicitată ca produs alimentar, întrucât este indispensabilă datorită calităților sale. Planta conține o cantitate mai mare de vitamina C decât în fructele comune. Semințele de cultură nu este dificil de achiziționat. Semințele plantei sunt plantate în sol deschis și în decurs de trei până la patru luni cultura produce o recoltă, în funcție de ce semințe sunt selectate.

Varza este ideala pentru diete. Deoarece vitaminele și mineralele vă permit să compensați limitările din dieta umană prescrisă.

Soiuri timpurii de broccoli

Cele mai bune soiuri de broccoli și hibrizi

Un număr tot mai mare de grădinari încep să fie interesați de cultivarea legumelor gustoase și sănătoase pe pământ. Printre acestea se numără popularitatea diferitelor soiuri de varză de broccoli - plante nepretențioase și posedând un întreg "buchet" de utilități "vitamine și minerale".

Despre varză

Broccoli, în aparență, seamănă cu un conopidă, care este o "rudă". Principalele diferențe:

Culoarea capului este de la verde până la violet.
Densitatea lor scăzută și friabilitatea sporită.
Amplasarea pe căpățâni se scurge până la 15-20 cm.

Apariția principalelor tipuri de varză este puțin diferită:

Calabrianul, mai familiar cu privirea noastră, se îndreaptă spre inflorescențele dense pe un tulpină destul de gros.
Capul tulpinii (italiană) broccoli este alcătuit din mai multe tulpini (mai delicate în gust) cu inflorescențe mici.

În Rusia, cele mai comune soiuri de "variații" verzi de flori, fructând până în toamnă. În Europa de Vest, broccoli și soiurile de varză de culoare albă sunt adesea semănate sub iarnă, culturile din care sunt îndepărtate la începutul primăverii.

Criterii de selecție a criteriilor

Ca majoritatea culturilor, semințele de broccoli sunt împărțite în soiuri varietale și hibride.

Soiurile sunt potrivite pentru îndepărtarea semințelor. Mai ales delicioase. Mature mai mult.
Hibrizi pentru a economisi semințe pentru o nouă recoltă nu sunt potrivite. În prima generație, ele păstrează bine calitățile necesare, ele sunt desemnate prin semnul "F1". Practic, nu este deteriorat de dăunători. Poate fi foarte fertil. Ripați mai devreme, stocate mai mult. Pentru a gusta câteva pierde.

Varietatile de varza broccoli si hibrizii difera, dar le puteti alege in functie de doua criterii principale:

Ora de coacere a soiurilor. Deci, primii hibrizi merg "în stadiul de pregătire" cu 50 de zile, iar soiurile târzii coboară până la 140 de zile sau mai mult. Prin urmare, este imperativ să se aleagă soiuri de maturare precoce pentru condiții de vară scurte.
Productivitate. Acesta poate varia de la 1 la 4 și chiar 7 kg de la un metru de suprafață de plantare, în funcție de calitatea semințelor și de alte caracteristici.

De asemenea, varza de broccoli de diferite specii diferă în sezonul de recoltare, tehnologia în creștere, rezistența la situații meteorologice stresante, greutatea fructelor, modul preferat de consum și alte caracteristici.

Soiuri populare

Este imposibil să menționăm cei mai buni "reprezentanți" ai broccoli, deoarece fiecare grădinar le alege în conformitate cu regulile proprii. Dar soiurile care sunt evaluate pozitiv de majoritatea fanilor acestei legume sunt încă acolo.

Maturarea timpurie

Termeni de maturitate tehnică de la 60 la 100 de zile.

"Batavia F1". În majoritatea localităților, se estimează că este un hibrid broccoli copt timpuriu, deși, conform Registrului de Stat pentru agricultura filială personală, acesta este inclus ca o maturare mijlocie. Tablă verde cu o nuanță gri, ondulată pe margine, cu bule. Capul este rotunjit, cu tuberculi mici, densi. Capetele secundare sunt ușor separate. Greutatea capului central este cuprinsă între 0,7 și 1,5 kg, capul lateral - 200 de grame sau mai mult. Termenul de pregătire a primelor inflorescențe de varză este de 2 ori mai puțin de o lună de la plantarea unei răsaduri de 30 de zile. Cel mai bun moment de plantare este de la 15 martie, în termen de o lună. Se pot planta semințe după 20 aprilie. Cropurile au recoltat o medie de 2,6 kg pe unitatea de suprafață. El tolerează căldura bine. Pe partea de lăstari "Batavia" fructe până la îngheț. Timpul lung nu este stocat. Este mai bine să mănânci proaspăt, deși este potrivit pentru prelucrare și congelare.

"Linda" - o varietate de varză din semințe hibride de prima generație. În funcție de zonă, timpul de maturare al fructelor principale este de 85-105 zile, greutatea este de 300-400 g, culoarea este saturată verde, forma este eliptică. Se dezvoltă până la 7 inflorescențe laterale, cântărind până la 50-70 g. Înălțimea broccoli Bush este medie. Răsadurile sunt semănate la vârsta de 35-45 de zile, de la jumătatea lunii martie la intervale de 10 zile până la sfârșitul lunii aprilie. Consumul este proaspăt și conservat. Un complex de vitamine și aminoacizi, o mulțime de iod. Eliminat din zona de unitate de cultivare 3-4 kg.

"Lordul F1". Foarte gustos, cu randament ridicat. Plantarea semințelor de varză de broccoli pentru răsaduri din 15 martie în termen de o lună, pe pământ îndurera după 20 aprilie. Poate fi însămânțată. Foaie ușor ondulată. Stalk puternic. Greutatea maximă a capului central este de 1,5 kg, are o formă plată rotunjită, culoarea este verde închis, cu granulație fină, inflorescențele sunt de o calitate excelentă și sunt ușor de separat. Soiurile maturității tehnice "Lord" - 60-64 de zile. Fructele laterale până la 200 g se formează înaintea înghețurilor. "Domnul" nu este supus mucegaiului. Să crească cu succes în aer liber. Încărcări maxime pe metru pătrat de 4 kg. Îmbunătățește activitatea inimii și a vaselor de sânge.

"Monaco F1". Perioada de maturitate tehnică este de 70-75 zile. Tulpina crește până la 80 cm. Vârsta răsadurilor pentru sol deschis este de 45-55 de zile. Poziția centrală este rotunjită, în formă de cupolă, cântărind 1,5-2 kg, verde închis. Inflorescențele secundare sunt absente. Randamentul produsului "Monaco" este de 4,2 kg pe pătrat. Puteți obține de două ori pe sezon, semănând semințe "valuri". Calități superioare ale consumatorilor. Nu există amărăciune. Nu se fisură în timpul transportului. Rezistența la bacterioză. Gust succulent proaspăt, înghețat calitativ.

"Tonus". Soiul este cunoscut de mult timp. Perioada de epuizare 70-90 de zile. Un cap mare de varza la 200 g de densitate medie, poate intra rapid in culoare. O nuanță ușor maronie este posibilă. Lămpile laterale cântărind până la 50-70 g cresc împreună. În luna martie, semințele sunt semănate "pentru răsaduri", în strada pentru adăpost temporar la începutul lunii mai. Primele taxe de la mijlocul lunii iunie. Îngrijirea adecvată poate fi tăiată până în octombrie. Dacă este lăsat pe paturi, chiar și într-o formă întinsă, soiul poate da un "cadou" sub formă de capete înghețate, dar absolut complete, chiar în noiembrie și la începutul lunii decembrie. Gust delicios delicat. Compoziție bogată de vitamine și săruri minerale. Soiul este bun pentru utilizare sub orice formă. Recoltare din fiecare unitate de suprafață 1,6-2 kg.

Curățenie medie

Durata medie de maturare a varzei de broccoli este de 105-130 de zile din momentul germinării semințelor.

Ironman F1. Hibrid din semințe cu randament ridicat. Frunza este albastru-verde. Poziția centrală este densă, date privind greutatea de la 0,4 până la 0,6 kg, în culori saturate în culoarea albă-alb-gălbuie. Sunt disponibile capete secundare. Termeni de maturitate tehnică 64-81 zile. Plantarea de semințe în luna martie, răsaduri în pământ în 45-55 de zile. Broccoli "Ironman" este evaluat pozitiv pentru plantare în sol deschis, tolerează în liniște condiții de teren, are un gust excelent. Colectarea medie pe unitate de suprafață de aterizare este de 2,9 kg.

Broccoli cu denumirea fabuloasă "Dwarf" are capete fine de culoare gri-verde, de formă rotunjită, dintre care cea centrală cântărește de obicei 300-400 g, poate ajunge până la 600 g. Are o formă eliptică, densitate medie și gust excelent. După tăierea capului mediu, capetele laterale sunt formate împreună, iar greutatea este câștigată până la 200 g. Este convenabil să plantați semințele "pentru răsaduri" în martie, după 40 de zile în grădină. Perioada de maturitate tehnică este de 70-75 zile. Tufa se află bine pe viță. Randamentul mediu pe unitate de suprafață de plantare - 2-4 kg, rareori se schimbă în vara. Capetele recoltei toamna-iarnă sunt bune pentru decapare și depozitare. Compoziția bogată de proteine, vitamine, calciu și fosfor.

"Fortune". F1 de hibrid cu varză cu randament ridicat. Un ciclu complet de maturare durează 80-85 zile. Gras-verde frunze sunt ridicate rozeta. Forma eliptică a fătului principal. Greutate la 150 g. Textura este licitată. Semințe de însămânțare este posibil de la mijlocul lunii aprilie în mai multe "vizite". În medie, după 40 de zile, răsadurile se desfășoară în teren deschis. Plantarea de semințe în sol deschis în luna mai, după toate amenințările de îngheț, dar inițial sub acoperire. Randamentul mediu pe metru din suprafața de cultivare este de 2,6 kg. Sucul proaspăt, păstrează o bună calitate. Pot rezista la înghețarea minimă. Dieta deosebit de ușoară. Compoziția îmbogățită a vitaminelor A și ascorbic, săruri de fier, calciu și iod.

târziu-maturare

Cea mai lungă perioadă de timp de la scuiparea semințelor la recoltarea broccoli este de 130-145 de zile.

"Agassi F1". Soiuri hibride termofile. Păstrează capul. Forma sa este rotunjită, moderată. Greutate până la 0,7 kg. Plantarea răsadurilor din aprilie până la mijlocul lunii următoare. Perioada de vegetație în regiunile sudice este de 65-76 zile de la îndepărtarea răsadurilor pământului. Puteți ateriza "valurile" cu o pauză de 7-10 zile. O medie de 3,7 kg este scos din fiecare pătrat din zona de creștere. Agazi varza broccoli crește la fel de bine în aer liber și în orice adăposturi de seră. La respectarea tehnologiei se păstrează 5 luni.

"Maraton F1". Hibrid cu randament ridicat la rece, nu-i plac caldura. Capul principal al formei eliptice, "gamă de culori" albastru-verde, textura moale, crește până la 800 g și un kilogram. Bushul este puternic, înalt. Se colectează o cantitate suficientă de inflorescențe laterale de înaltă calitate. Bună rezistență la paraziți. Termenii primelor taxe sunt de 80-85 de zile după debarcare. Cu un metru patrat mediu primiți 3,2 kg. Delicate delicioasă, bună sub orice formă. Iubitorii de broccoli sunt foarte populare.

"Parthenon F1". Monocomponent reprezentativ pentru broccoli din semințe hibride. Masa obișnuită a fătului central este de 0,6-0,9 g. Densitatea capului crește, se ridică împreună, dar nu prea mult. Smooth și neted. În pământul plantat la jumătatea lunii mai. Începeți colectarea capetelor de la 80-90 de zile de la apariția răsadurilor. Randamentul mediu este de 3,3 kg pe metru de suprafață de plantare. Curățați "Parthenon" de preferință în sezonul rece. Gustul este excelent, mai ales când este proaspăt.

Nu uitați că producătorii pot specifica perioade de coacere pentru același soi în moduri diferite. Doar unii le numără de la momentul plantării răsadurilor până la maturitatea tehnică, alții de la însămânțarea semințelor până la recoltare etc. Specificați informații importante!

Numărul de rețete cu broccoli este uriaș. Nu este mai rău decât conopida, veți obține o gratină delicioasă, cum ar fi morcovii care vor bucura chifteluțele sau supa de alimentație. Alegerea culinară, de fapt, nu are limite pentru imaginație. Broccolul congelat păstrează toate cele mai bune proprietăți, unele soiuri rămân proaspete timp de câteva luni.

Deci, ce altceva este necesar pentru a alege această legume utile pentru site-ul dvs.? Doar o dorință simplă - în cele din urmă plante broccoli pentru binele comun al întregii familii.

Ce fel de varză de broccoli să alegeți pentru plantare

Broccoli - un tip de varză, câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Cererea pentru această specie este justificată de beneficiile sale indiscutabile și de o valoare nutritivă ridicată. Broccoli este o rudă apropiată de conopidă, deci este similară cu cea din urmă cu un conținut ridicat de diferite minerale, vitamine și fibre.

Această varză poate fi cultivată cu succes în Rusia - în articolul pe care îl considerăm soiurile cele mai potrivite pentru zona noastră, printre care și Siberia rece.

Broccoli este similar în aspectul și valoarea nutritivă pentru conopidă, dar, de asemenea, are diferențe. Diferența este în culoarea mai închisă a capetelor. În plus, broccoli este mai friabil, este mai puțin dens, ceea ce face acest tip de legume mai potrivit pentru consumul proaspăt.

Rețineți că broccoli poate fi utilizat pentru prevenirea cancerului, deoarece conține sulforafan - o substanță care se opune divizării celulelor canceroase. În plus, această varză conține indinol - o substanță care întărește imunitatea organismului și sinigrina, ceea ce duce la moartea rapidă a celulelor maligne. În broccoli, conținutul de carotene valoroase este, de asemenea, ridicat: această substanță este puțin mai mică în ea decât în morcovi. După cum puteți vedea, beneficiile de varză sunt fără îndoială.

Pe video - descrierea broccoli:

Interesant, în țara noastră, grădinarii adesea aleg mijlocul sezonului și soiurile târzii de broccoli, caracterizate printr-o culoare saturată verde a capetelor. Dar în Europa, soiurile albe și purpurii sunt populare, de asemenea foarte gustoase și sănătoase.

Cum de a alege un grad

Broccoli pot fi atât varietale, cât și hibride. Primul se poate mândri cu un gust deosebit, dar are o perioadă de îmbătrânire mai lungă. Dar semințele lor sunt potrivite pentru propagarea ulterioară a culturii.

Speciile hibride se disting prin semnul caracteristic F1 de pe ambalaj. Aceste soiuri de broccoli sunt bune deoarece sunt rezistente la dăunători și, de asemenea, foarte productive. Hibrizii se maturează mai devreme și pot fi păstrați pentru o perioadă lungă de timp fără a pierde calitatea comercială și proprietățile nutriționale. Cu toate acestea, gustul de varza hibrid este oarecum mai rau decat varietal.

Atât în cazul hibridului, cât și în cazul broccoli varietale, alegerea trebuie să se bazeze pe două criterii: timpul de maturare și randamentul. Astfel, cele mai vechi soiuri hibride se cristalizează în termen de 50 de zile după plantare, iar ulterior varza varietală uneori trebuie să aștepte 140 de zile. Prin urmare, dacă trăiți într-un climat rece cu o vară scurtă, atunci soiurile târzii nu sunt potrivite pentru cultivare - pur și simplu nu vor avea timp să se maturizeze.

Alegeți broccoli la începutul și la jumătatea sezonului pentru un teren rece, iar toate soiurile sunt potrivite pentru sud.

În ceea ce privește randamentul, diferite soiuri de broccoli pot produce de la 1 la 7 kilograme de legume pe metru pătrat. Atunci când alegeți un soi, acordați atenție acestui moment.

Pe video - cum să alegeți un soi de broccoli:

În plus față de principalele criterii enumerate mai sus, este important să se acorde atenție agrotehnologiei cultivării, rezistenței varză la vreme, dăunătorilor, bolilor și particularităților de îngrijire.

Atunci când cumpărăți un soi nou, luați în considerare faptul că, uneori, diferiți producători indică diferite perioade de coacere pentru același soi. Verificați cu vânzătorul sau pe site-urile tematice aceste informații importante.

Revizuirea varietății

devreme

În această categorie sunt considerate soiuri cu scadența între 60 și 100 de zile.

Batavia F1

Hibridul broccoli are frunze verzi care formează capete rotunde. Se recomandă să plantați semințele în perioada 15 martie - 15 aprilie. Productivitate - 2,5 kg per pat de 1 m2.

Acest soi este rezistent la temperaturi ridicate și poate aduce fructe până la cel mai îngheț. Prin cons includ o scurtă durată de conservare în stare proaspătă. Cu toate acestea, legumele pot fi utilizate pentru prelucrare.

Linda

Soiul se înmulțește în 85-100 de zile, capul adult are o greutate de 300-400 grame. Aterizarea se recomandă de la sfârșitul lunii martie până la sfârșitul lunii aprilie. Soiul este bun proaspat, potrivit pentru conservare.

Linda are un conținut ridicat de vitamine, aminoacizi și iod ușor de digerat. De la 1 m2 de paturi se elimină 3-4 kg de legume.

Lordul F1

Soiul are un gust deosebit, pe lângă faptul că are un randament ridicat. Capul poate atinge o greutate și jumătate de kg. Varza se înroșește în 60-64 de zile, ceea ce este destul de devreme.

Rețineți că Domnul este rezistent la mucegaiul praf. Excelent pentru cultivarea în paturi deschise, randament - 4 kg pe 1 m2. Valoarea nutritivă este foarte ridicată: varza conține mult potasiu, ceea ce este bun pentru inimă.

vitamină

Varză proaspătă coaptă, se coace 75-80 de zile după plantare. Capul ajunge la o masă de 300 de grame, în acest caz este necesar să se recolteze cultura la timp, înainte ca capetele să fie prea libere.

Soiul își întâlnește pe deplin numele - conținutul de vitamine în varză este foarte mare.

mijlocul

În acest caz, broccoli ripens în 105-130 zile.

Ironman F1

Acesta este un soi hibrid cu randament ridicat. Capul ajunge la o masă de 400-600 de grame, semințele sunt plantate pe răsaduri în luna martie. Se dezvoltă bine pe teren deschis, are un gust minunat. De la 1 m2 de paturi în acest caz este de aproximativ 2,9 kg de legume.

Varza Ironman F1

Este un soi la mijlocul sezonului, cu capete mici, fine, cântărind 300-400 de grame. Randamentul este de 2-4 kg pe 1 m2. Recolta recoltei colectată în toamnă este potrivită pentru prelucrare și depozitare.

Rețineți că acest soi este bogat în fosfor, vitamine, calciu și proteine.

avere

Soluție hibridă cu randament ridicat de broccoli. Capetele sunt fragede, cântărind 150 de grame. Semănând răsadurile în sol deschis în acest caz este posibilă numai după ce pericolul înghețului de noapte a trecut complet. Productivitate - 2,6 kg per 1 m2.

Varza Fortuna se distinge prin sucuri de capete, dar poate fi stocata mult timp. Are o compoziție dietetică: conținut ridicat de vitamine A și C, săruri de fier, calciu, iod.

De asemenea, va fi util să știți ce este calendarul de plantare a conopidei.

Dar cum este plantat broccoli pe răsaduri, este indicat aici.

Puteți găsi, de asemenea, util să învățați cum să plantați germeni de Bruxelles cu semințe: http://gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kapusta-bryusselskaya-vyrashhivanie-iz-semyan.html

Dar când plantați broccoli și cum crește din semințe, ajutați să înțelegeți aceste informații.

târziu

În acest caz, va fi vorba de broccoli, maturând timp de 130-145 de zile.

Agassi F1

Acesta este un soi hibrid termofil. Capul ajunge la o masă de 700 de grame, destul de densă. Aproximativ 3,5 kg de legume sunt luate de obicei de la 1 m2 de paturi. Varza creste bine in aer liber, in climat cald si in focare. Poate fi stocat în stare proaspătă timp de aproximativ 5 luni.

Maraton F1

Este un soi hibrid rezistent la frig, creste slab in caldura. Capul în acest caz ajunge la 800 de grame, chiar și la kilograme. Soiul este foarte rezistent la dăunători și paraziți.

De la 1 m2 de paturi puteți colecta aproximativ 3,5 kg de legume. Observăm gustul minunat al acestei varză: Maratonul este bun în orice formă - proaspăt și prelucrat. Vederea este foarte populară cu fermierii și rezidenții de vară. Și aici puteți citi informații despre modul de pregătire a semințelor de cartofi pentru răsaduri.

Parthenon F1

De asemenea, un soi hibrid. Masa capetelor, în acest caz, ajunge la 600-900 de grame, au o formă regulată bună. Aterizarea în sol deschis la mijlocul lunii mai este recomandată.

Productivitate, în medie, 3,3 kg de legume pe 1 m2. Varza are un gust minunat, se recomandă folosirea lui proaspătă. Dar cum cultivarea răsadurilor de varză timpurie în seră va ajuta la înțelegerea acestui videoclip.

Varietăți pentru Siberia și Urali

Pentru cei care trăiesc în climă rece, crescătorii au dezvoltat, de asemenea, suficiente soiuri de broccoli. Aceste specii sunt rezistente la frig, au, de regulă, maturitate timpurie și nu prea îngrijite în îngrijire. Apoi o scurtă trecere în revistă a soiurilor de broccoli potrivite pentru climatul nordic.

Acesta este un soi de copt foarte timpuriu, deci este perfect pentru cresterea in Siberia. Perioada de vegetație este de numai 70 de zile.

Broccoli F1

Soiul este un hibrid, are un cap de densitate verde și medie bogată. Rețineți că varza de acest tip poate fi stocată timp de mai multe luni fără a pierde proprietățile nutriționale și conținutul de vitamine.

ton

Varză proaspătă - recolta este gata deja la 2,5 luni după plantare. Capul în acest caz are o greutate de aproximativ 200 de grame. Capetele de varza sunt colorate intr-o culoare verde inchis si au gust de mazare verde delicat. De asemenea, va fi util să învățați despre tehnologia de creștere a varzei albe pe teren deschis.

Împăratul

Acest broccoli se maturizează în 80 de zile. Capetele de varza au o forma interesanta, care aminteste de mici pomi de Craciun.

Varietăți de sămânță

Rețineți că, pe lângă terenul deschis, grădinarii din Siberia și Urali pot alege soiuri de broccoli potrivite pentru cultivarea serelor. Și imediat gama varietăților potrivite se extinde semnificativ. Oferim o imagine de ansamblu asupra tipurilor de varză, potrivite pentru cultivarea sub adăpost: în sere, sere.

Acesta este un soi de varză cu randament ridicat, capetele au o greutate semnificativă - până la 900 gr. Soiul este copt devreme, se coace la 70 de zile după plantare, rezistent la mucegaiul praf. Dar cum este plantarea varza Peking pe teren deschis si cum sa faci totul corect, este indicat aici.

În vopselele de lacuri foto:

continental

Acest tip dă capete cântărind aproximativ 600 de grame, remarcabile pentru gustul lor minunat, o mare prezentare și o remarcabilă transportabilitate.

Calabrese

Soiul se referă la mijloc, are un cap turcoaz dens, cântărind aproximativ 400 de grame. Calabrese este rezistent la îngheț și vreme rea, în general. Ați putea fi, de asemenea, interesat să învețe cum să aprovizioneze varza cu acid boric și ce rezultate pot fi obținute.

opinii

Învățăm ce spun rezidenții de vară și grădinarii despre broccoli în creștere.

Elena, Astrakhan: "Pe site-ul meu cresc multe legume, fructe, fructe de padure. Dar despre broccoli, m-am gândit mult timp - părea că era foarte greu să-l dezvolți. Cu toate acestea, am luat un soi pe proces - la sfatul vânzătorului, sa dovedit a fi Domn. După cum sa dovedit, am avut noroc - soiul este considerat unul dintre cei mai buni. Varza a crescut în siguranță în primul sezon, a dat o recoltă minunată, acum o cresc în fiecare vară. Îmi plac salatele cu această varză sănătoasă și gustoasă. Vă recomand.
Mikhail, Saratov: "Broccoli este iubit de toata familia, dar de obicei cumpara congelat in magazin. Cu câțiva ani în urmă, ei au decis să-și planteze propriile la dacha. Alegeți o clasă timpurie și târziu - plantate. Timpuriu a crescut rapid - chiar surprins, sa dovedit foarte gustos, a mâncat în salate proaspete. Târziu a trebuit să aștepte până în septembrie, odată cu plecarea, desigur, în pădure. Dar am fost mulțumit de rezultat - broccoli târziu este chiar mai gustos decât devreme, și poate fi stocat pentru o lungă perioadă de timp. Îi recomand tuturor să crească broccoli: nu este nimic de temut, varza crește normal, iar îngrijirea nu este mai dificilă decât cea pentru varza albă. "

Deci, am luat în considerare trăsăturile diferitelor soiuri de broccoli: inclusiv potrivite pentru cultivarea în banda medie, în nord, în sere. Și în articol am dat doar cele mai frecvent utilizate specii, dar, de fapt, sunt multe altele. Prin urmare, alegerea este numai pentru cumpărător, iar crescătorii vor încerca să ia în considerare toate dorințele, dezvoltând în mod constant noi soiuri de varză sănătoasă și gustoasă.

Cum sa alegi cea mai buna varietate de broccoli de varza?

Aproape toate soiurile de broccoli sunt destul de devreme. Deja după 95-105 de zile după transplantarea materialului săditor în sol deschis, puteți recolta prima recoltă de broccoli. Îngrijirea, cultivarea acestei legume nu este aproape deloc diferită de grija altor tipuri de varză.

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți înainte de plantarea semințelor pentru material săditor este alegerea soiului adecvat. În această cultură, există două subspecii:

Calabrese. Trăsăturile distinctive sunt capul dens și greu, cu multe inflorescențe pe un tulpină groasă.
Asparagus. Se mai numește și "broccoli italian". Formele distinctive ale acestei varza sunt ciorchini mici de inflorescențe care formează mici capete. Din capetele miniaturate se compune întregul fruct. Mănâncă și tulpina. Gustul lor aminteste de sparanghel.

Trebuie menționat că cultivarea broccolilor nu necesită cunoștințe speciale. Mulți grădinari și experți consideră acest lucru cel mai puțin pretențios.

Printre cele mai bune varietăți de varză de broccoli se distingau soiurile timpurii și mijlocii:

Tone. Are flori verzi dense. Se referă la una dintre cele mai vechi soiuri. Primele fructe pot fi colectate mai devreme de 80-90 de zile. După tăierea capetelor laterale supraviețuite, planta este capabilă să crească rapid mugurii noi. De la un fruct, puteți colecta o recoltă bună de astfel de fascicule. Broccoli Varietatea de varză Tonus are un gust excelent și arată bine atunci când decorați masa de masă.
Fiesta. Soi de coacere timpuriu cu un sezon de creștere de până la 70 de zile. Poate că aceasta este cea mai mică varză din acest soi. Formează doar un cap mic care cântărește până la 300 g. În același timp, are o structură densă și umplutură suculentă. Nu există ramuri laterale. Acest tip de varză de broccoli (vezi fotografia) este foarte ușor de găsit printre alte soiuri de acest tip de legume.
Linda. Varză de mijloc. Maturarea are loc la 110 zile. O caracteristică distinctivă a plantei este un cap central mare, care poate ajunge la o greutate de 500 g. Tonul acestor ciorchine mari este de obicei verde închis. Alte capete, care cresc dupa decuparea celei principale, au la inceput o culoare deschisa si o gama mare de grinzi mari. Aceasta este cea mai bună varietate de varză broccoli pentru banda din mijloc.
Arcadia F1. Se referă la soiurile de maturare timpurie. Calitatea excelenta a gustului si adaptabilitatea la conditiile reci fac acest soi unic. Potrivit rezidenților de vară, acesta este cel mai bun soi de varză de broccoli pentru Siberia și Urali. De asemenea, marchează randamentul său bun, chiar dacă nu faceți aproape nici un efort atunci când creșteți.
Monterey F1. Rezistent la îngheț la mijlocul perioadei de maturare cu un cap central, pe care ramurile laterale nu sunt formate. Seamănă cu broccoli Fiesta, dar hibridul Monterey are un fruct mult mai mare, ajungând la o masă de aproape 2 kg. Culoarea fructului în sine este întunecată, cu o nuanță verde. Varza Monterey poate fi atribuită celor mai bune soiuri de varză de broccoli pentru Ucraina și pentru regiunea Moscovei.
Lazar F1. Hibrid coapte în prealabil cu capete dense, verde închis. Durata întregului sezon de creștere este de aproximativ două luni. Gustul este excelent. După recoltare, se formează rapid ciorchini noi, numai că sunt mai mici. Fructe de până la o lună după colectarea fructelor principale.

Soiurile de mai sus sunt înscrise în Registrul oficial al statului rus. Există mai mult de 200 de soiuri și varietăți de varză de broccoli din lume.

Există și alte soiuri care ar trebui abordate. Acestea includ: Calabrese și Continental. Acestea sunt soiurile unei perioade ulterioare de maturare. Fructe bine în condițiile regiunilor de sud și mijlocii. Capetele acestui kaput cântăresc aproximativ 500 de grame. Ele au o structură densă și sunt rezistente condiționat la frig.

Broccoli, plantare și îngrijire

Broccoli varza este una dintre cele mai sănătoase legume pe care toți nutriționiștii din lume recomandă. La urma urmei, această varză conține o cantitate mare de vitamine, minerale și substanțe nutritive care contribuie la îmbunătățirea corpului uman. Multe, poate, imediat apare întrebarea - cum să plantați broccoli pe site-ul dvs.? Nu este nimic dificil. În acest articol vom examina toate etapele de creștere a varzei de broccoli pentru a obține o recoltă bogată și sănătoasă.

Broccoli Varza Caracteristici

Varza broccoli aparține familiei de varză și este un tip de conopidă, dar cu randament mai mare. Acest tip de varza este cunoscuta din antichitate, chiar si romanii si egiptenii au folosit-o ca mancare. Patria sa este Marea Mediterană și Asia Mică. În America de Nord, această cultură a apărut și a început să fie cultivată activ în secolul XX, în timp ce în Rusia, broccoli a fost recent cultivată și cultivată în varză.

Caracteristicile principale ale broccoli:

Varza broccoli aparține plantelor anuale ale familiei varză.
Această plantă preferă locuri însorite deschise.
Varza însăși atinge o înălțime de 60-90 cm, în funcție de soi.
La sfârșitul varză sunt inflorescențe libere, adunate. Ele sunt oarecum amintesc de conopida, dar inflorescența în sine nu este atât de elastică.
Alimentele folosesc capete centrale și laterale. Dacă întrerupeți imediat cel central, atunci randamentul va crește și perioada de utilizare a plantelor va fi extinsă.
Broccoli varza este mai util decât conopida. Conține o cantitate mare de vitamine: B1, B2, B6, C, PP și altele. De asemenea, în varză sunt incluse diferite minerale necesare corpului uman: potasiu, magneziu, calciu, fosfor, fier.
Această legumă este principalul produs dietetic și este utilizat pentru prevenirea diferitelor boli.
În medicina modernă, broccoli este folosit pentru a elimina medicamentele, deoarece conține substanțe care pot lupta împotriva bacteriilor mai bine decât antibioticele.
Varza de broccoli este un aliment ideal pentru femeile însărcinate și pentru bebelușii care întâlnesc întâi hrana pentru adulți.

Fotografie de varză de broccoli

Principalele caracteristici ale broccoli pot fi văzute în următoarele fotografii.

Varza cu capul mare de varza:

Soiuri principale și hibrizi de varză de broccoli

Broccoli varza este o leguma foarte populara, care a fost recent foarte popular cu cultivatorii de legume. La urma urmei, această cultură este deosebit de modestă în îngrijire, rezistentă la frig și poate crește pe aproape orice sol. De asemenea, una dintre caracteristicile varzei este repararea ei. Puteți obține două culturi în loc de una, pentru aceasta aveți nevoie să tăiați lăstari coapte și să așteptați pe altele noi.

Ca orice altă plantă, broccoli are multe varietăți și hibrizi. Alegerea acestora depinde de preferințele și caracteristicile zonei.

Prin forma de varza de broccoli este împărțită în varză kalabrez și sparanghel sau broccoli italiene. Calabrez este o varză cunoscută cu un cap dens, care este format din inflorescențe. Sparanghelul broccoli are multe tulpini lungi, cu capete mici la capat. Gustul este foarte asemănător fasolei de sparanghel.

Să evidențiem principalele soiuri de varză de broccoli.

Soiurile de broccoli pot fi împărțite prin maturare: soiuri timpurii, maturizare și târziu.

Soiuri timpurii de broccoli

Astfel de varietăți de varză vă permit să obțineți o recoltă în 60-70 de zile. Acestea includ:

Varietatea "Tribute". Este rezistent la condiții meteorologice nefavorabile. Capetele din inflorescențe sunt mici.
"Vyarus". Acest soi are un cap mic și un aranjament orizontal de frunze de culoare gri-verde. Greutatea medie a unui cap de aproximativ 120 de grame. particularitatea soiului este apariția rapidă a capetelor secundare.
"Linda". Această calitate se caracterizează prin dimensiuni mari ale capului. Greutatea medie a unui cap este de 300-400 grame. De asemenea, acest soi este capabil de apariția rapidă a recoltei secundare.
Verde germinare. Acesta este un soi de creștere în continuă creștere, caracterizat, de asemenea, prin capete destul de mari de varză, a căror greutate medie este de aproximativ 300-400 de grame.
"Corvette". Această varietate de varză broccoli este una dintre cele mai bune, deoarece se adaptează bine condițiilor meteorologice și solului. Această varză diferă în capete mari, care sunt excelente pentru depozitarea în congelator.

Soiuri de mijloc de sezon de varza de broccoli

Pentru a vă bucura de un produs util pe tot parcursul sezonului, puteți să plantați diferite soiuri de varză în termeni de coacere. Prin urmare, atunci când soiurile timpurii mature, ele sunt înlocuite de soiuri de maturare mijlocie. Printre acestea se numără:

"Dwarf". Această varietate de varză de broccoli are varză care este destul de mare în dimensiune, greutatea medie a unuia este de aproximativ 300 de grame. În aparență se disting printr-o rozetă ridicată și frunze gri-verzi cu o margine ondulată.
"Calabrese". Perioada de maturare este de 90 de zile, randamentul este destul de ridicat. Capetele central sunt destul de masive, greutatea lor putând ajunge până la 400 de grame.
Green Favorite. Această varietate de broccoli este foarte populară în străinătate datorită randamentului său ridicat.
"Senshi". Acest soi are o caracteristică distinctivă - capul său este în forma unei cupole, care constă din muguri mici. Perfect stocate.

Soiuri târzii de varză de brocoli

Acest grup de varietăți de varză nu este la fel de numeroasă ca maturitatea timpurie și mijlocie. Cu toate acestea, toată lumea este destul de în măsură să ridice ceva care este potrivit pentru el în ceea ce privește caracteristicile și gustul.

"Continental". Acest soi are un cap dens dens, care poate ajunge la greutate de 500 de grame. Are un gust plăcut.
"Lucky". Se referă la întârzierea maturării. Capul are o culoare verde și o textura delicată. Diferă în mărime mare, greutatea medie a unui cap este de 300-500 de grame.

Aceasta este doar o mică listă de soiuri de broccoli, care pot fi perfect cultivate în condițiile noastre.

Procesul de pregătire a puieților de varză de broccoli

Cum să crească broccoli pe site-ul dvs., mulți au crezut. Mulți se tem că este dificil și necesită eforturi mari. Dar nu este, trebuie doar să știți câteva nuanțe.

Cel mai bun mod de a planta broccoli este să-l crească prin semințe. Să aruncăm o privire mai atentă la modul de pregătire a semințelor pentru plantare.

Pregătirea semințelor de varză de brocoli

În primul rând, trebuie să cumpărați semințe de calitate ale soiului pe care l-ați ales. Citiți cu atenție informațiile de pe ambalaj și sfaturi privind creșterea acestora.
În plus, toate semințele trebuie să se sapă și să lase doar cea mai mare.
Apoi semințele de varză sunt încălzite în apă fierbinte timp de 20 de minute. Temperatura apei este de 48-50 grade.
După aceea, semințele sunt înmuiate într-o cârpă umedă timp de 8 ore. Pentru a face acest lucru, puteți pregăti o soluție specială: din acid boric, permanganat de potasiu sau infuzie de cenușă.

După pregătirea semințelor, trebuie să faceți pământul. Solul alcalin sau neutru este perfect pentru varza broccoli, făcând răsadurile să se înalțe mult mai repede. Semănatul ar trebui să înceapă în mai și iunie. Pentru a obține un răsad bun, este necesar să se respecte toate etapele de pregătire și plantare:

Mai întâi, pregătiți o cutie de lemn, de aproximativ 50 cm înălțime.
Scurgeți în partea de jos, puteți utiliza pietre mici sau pietriș.
Apoi, pământul este turnat în cutie și compactat ușor de mână.
Pe o suprafață compactată este necesar să se realizeze caneluri puțin adânci la o distanță de 3 cm.
Apoi, solul trebuie să fie udat, după care semințele presoaked sunt turnate în caneluri.
După însămânțare, solul trebuie să fie ușor compactat.
Pentru a crea condiții optime pentru creșterea de cartofi răsadul poate fi închis cu un film. Temperatura ideală este de 16-25 grade.

Pentru o recoltă târzie, semințele de varză pot fi semănate direct în sol deschis.

Selectarea sitului și pregătirea solului pentru plantarea varză de broccoli

Când semințele au fost semănate, este timpul să găsim un loc potrivit pentru plantarea viitoarelor material săditor în sol deschis.

Broccoli este o planta iubitoare de lumina, asa ca ar trebui sa gasiti un loc deschis plin de lumina soarelui pe tot parcursul zilei. Cu toate acestea, locul nu ar trebui să fie la soare.

Acest tip de varză preferă solurile feroase, alcaline sau neutre. Asigurați-vă că pentru a se asigura că în locul selectat nu a crescut de struguri, ridiche, varza, ridiche. Acestea sunt predecesorii răi și plantarea în acest loc poate contribui la randamente scăzute.

Cele mai bune precursori pentru broccoli sunt cartofii, morcovii și leguminoasele.

Mulți grădinari pregătesc terenul pentru varză de broccoli în toamnă. Acest lucru se face pentru a îmbogăți solul cu minerale și îngrășăminte. Potasiul și fosforul sunt introduse în pământ, iar solul este calcificat. Cu toate acestea, nu contează dacă gătiți terenul în primăvară. Lipsa de îngrășăminte poate fi compensată prin pansament.

Procesul de plantare a broccoli pe teren deschis

Când răsadurile vor apărea pe 5-7 frunze, puteți trece la aterizarea lor în sol deschis. În timp, este o medie de 30-35 de zile după însămânțarea semințelor. Timpul optim pentru plantarea varza broccoli este o zi dupa-amiaza sau noros.

Schema de plantare a varzei de broccoli constă în pregătirea găurilor cu o distanță de 40 cm între ele. Ar trebui să existe 50-60 cm între rânduri.
Găurile pentru puieți de varză trebuie să fie suficient de adânci.
Dacă nu sunteți angajat în pregătirea solului în toamnă, înainte de plantare trebuie să faceți un amestec special de cenușă și compost.
Apoi, introduceți o plantă tânără în fantă și o presărați ușor cu pământul. Este necesar să stropiți doar puțin, chiar deasupra gulerului rădăcină. Pe măsură ce varza crește în gaură, va fi necesar să se toarnă constant pământul până când gaura devine egală cu marginile.
Pentru a preveni deteriorarea varzelor din paturile crucifere de purici pot fi acoperite cu o cârpă nețesută.
După plantare, broccoli trebuie să fie udat abundent.

Caracteristici de broccoli în creștere și de îngrijire a varză

Procesul de îngrijire a varzei de broccoli nu va fi dificil. Pentru a obține o legume sănătoase, care va aduce o recoltă bună, aveți nevoie doar de udare și plivire sistematică.

Broccoli Care:

Varza de broccoli necesită udare frecventă, mai ales în sezonul cald. Pentru creșterea completă a legumelor, este necesar să existe aer umed în jurul plantei. Frecvența udării - în fiecare zi, și în timp fierbinte - în fiecare zi.
Îmbrăcămintea superioară este, de asemenea, principala componentă a obținerii unei recolte bune. Ea se desfășoară în mai multe etape. Prima hrănire are loc atunci când plantele plantate încep să se rădăcească. Pentru a face acest lucru, utilizați o soluție de gunoi de grajd sau găină de pui. Următoarea alimentare este efectuată în două săptămâni. Al treilea și al patrulea pansament se efectuează după formarea inflorescenței și tăierea capului central. Pentru a face acest lucru, utilizați îngrășăminte organice sau minerale.
Înghețarea și slăbirea sunt de asemenea necesare de către plante. Acestea sunt de obicei efectuate după irigare pentru a satura radacinile cu oxigen.
Principala regulă a broccoliilor în creștere nu este să aștepte coacerea capetelor, când florile apar pe capete - nu poți consuma legume. În primul rând, capul central este tăiat când atinge o înălțime de 10 cm, apoi se taie lăstarii laterali.

Boli și controlul dăunătorilor

Un alt pas în îngrijirea broccoli-ului este depistarea precoce a bolilor și dăunătorilor. și luptă cu ei.

Principalele dăunători ale varzei sunt:

Piciorul negru. Aceasta afectează răsadurile de varză. Pentru prevenire, este necesar să nu se îngroaie puieții și, de asemenea, să se planteze într-un loc unde plantele crucifere nu cresc.
Melcii. Pentru a le combate, puteți folosi cojile rupte.
Crucea pură. Cel mai comun dăunător al tuturor varză. Pentru a le combate, puteți folosi cenușă, piper și tutun.

Principalele boli ale varzelor de broccoli sunt mucegaiul dulce, bacteriozitatea sângeroasă și peștele alb. Puteți lupta împotriva bolilor cu remediile populare, precum și cu preparate speciale.

Varza de broccoli este o legumă foarte utilă, care conține o mulțime de substanțe utile și vitamine. Practic, în orice frigider există acest produs, din care este posibil să se pregătească un număr mare de mâncăruri gustoase. Și toate lucrările legate de cultivarea varză, transformați-vă într-un produs util pentru dvs., care vă va încânta în timpul iernii.

Broccoli cele mai bune varietăți

Homeland broccoli varza este Asia Minor și Orientul Mijlociu. Acolo a fost cultivată de două mii de ani. În Rusia, această rudă de conopidă nu a apărut cu mult timp în urmă, dar a devenit imediat populară și iubită de suporterii unui stil de viață sănătos.

Broccoli Varza Caracteristici

În această varietate destul de nepretențioasă de varză, frunzele comestibile nu sunt comestibile, dar inflorescențe nedeschise, care sunt multivitamine naturale datorită compoziției lor.

Proprietăți nutriționale și compoziție unică

Înapoi la începutul secolului XX, oamenii de știință ruși NI Kichunov și R. Schroeder au dat broccoli cel mai înalt rating, plasându-l deasupra conopiderului. Există mai multe proteine în ea decât în sparanghel, spanac, porumb dulce, cartofi dulci, aminoacizi esențiali - la fel ca în carnea de vită și lizină, izoleucină și triptofan - ca în ouăle de pui.

Floretele din broccoli conțin vitaminele A, B1, B2, PP, C, E, K, săruri de potasiu, magneziu, fosfor, calciu. Structura acestei culturi include substanțe metionină și colină - anti-sclerotice care împiedică acumularea de colesterol în organism, îmbunătățesc memoria. Și, de asemenea, în broccoli există o substanță sulforafan, care împiedică formarea de celule canceroase și sinigrină, distrugând celulele maligne. Prin urmare, această plantă de legume trebuie doar să fie plantată pentru o viață lungă și sănătoasă.

Este foarte util să mănânci broccoli crude, dar este ușor să gătești.

Culori nuante

Foarte adesea, după ce au eșuat la prima plantare, cultivatorii de legume refuză această recoltă. Cu toate acestea, creșterea acestei legume este ușoară, trebuie doar să cunoașteți anumite caracteristici.

Broccoli care necesită lumină cresc cel mai bine pe soluri bogate în humus, care sunt bine drenate, cu un pH cuprins între 6,0 și 6,8. Broccoli este o cultură cu temperaturi moderate (+ 16-25 ° C) și umiditate (umiditate relativă a solului 75%, aer - 85%). Legumicul este rezistent și poate rezista la o scădere a temperaturii de -7 ° C, în special la soiurile de maturare întârziată la rece. Dar pentru a crește temperatura plantei reacționați la creșterea rapidă și, desigur, nu trebuie să pierdem momentul și să avem timp să tăiem capul înainte de înflorire.

Capetele de brocoli ar trebui să fie tăiate la înflorire, altfel ele devin necomestibile

În regiunile sudice, broccoli ar trebui să fie cultivate doar ca o recoltă de primăvară devreme în toamna pentru depozitarea în timpul iernii. Dar în centura de mijloc și în nord, această cultură se simte minunată.

Ce să ia în considerare atunci când alegeți un soi, producătorii de semințe

Pana in prezent, mai mult de 200 de soiuri si hibrizi de varza de broccoli sunt cunoscute in lume. Registrul de Stat al Realizărilor de reproducere include 37 de nume ale acestei legume remarcabile. Producătorii de semințe sunt Țările de Jos, Franța, Italia, Elveția, Japonia și, bineînțeles, Rusia. Acestea sunt permise să crească în toate regiunile Federației Ruse, prin urmare, este necesar să alegeți semințe pentru plantare pe baza nevoilor și dorințelor dvs., luând în considerare descrierile plantelor. Singurul lucru care trebuie luat în considerare atunci când alegeți un soi pentru plantare în regiunea dvs. este timpul de coacere. Broccoli de ultima maturitate (130-145 zile) nu ar trebui să fie plantate în Siberia și în Ural, unde o vară scurtă nu va permite o recoltă bună. De asemenea, merită remarcat faptul că soiurile au un gust mai strălucitor, iar hibrizii le depășesc în randament, rezistență la îngheț, condiții nefavorabile.

Cele mai bune soiuri de broccoli cu descriere și caracteristici

Ca majoritatea legumelor, broccoli sunt împărțite prin maturare.

devreme

Soiurile de broccoli de maturare timpurie includ soiurile și hibrizii de broccoli cu o perioadă de maturare de până la 100 de zile.
De obicei, soiurile proaspete sunt păstrate puțin proaspete, dar pot fi procesate.

Young's F1 - hibrid super timpuriu, inițiator al cărui post de selecție este numit după N.N. Timofeev. Vă permite să obțineți o recoltă în 60-65 de zile după transplant. Capul mic verde este liber, are o greutate de 200 g. Randamentul mărfurilor este de 1,3 kg / mp. m.

Video: Broccoli F1 a lui Young

Green Magic F1 este un hibrid de reproducție timpuriu copt al companiei franceze SAKATA, care are un gust excelent, un cap mai mare cântărind până la 700 g, eliptic, gri-verde, densitate medie. Afișează proprietățile de reparații, rezistente la boli și dăunători. Puteți colecta 2,2 kg pe metru pătrat.

Video: Broccoli Green Magic F1

Chronos F1 este un alt hibrid timpuriu al SAKATA. Este inclus în registrul de stat al Federației Ruse în 2017. O plantă joasă formează inflorescențe densă albastru-verde, de dimensiuni medii și mari, cântărind 0,5-0,6 kg, gust excelent. Randamentul lui Hronos F1 - 2,7 kg / mp. m.

Hybrid Chronos F1 are un cap dens dens, cântărind până la 600 g

Tonus este o varietate dovedită de selecție a Institutului Federal de Cercetare pentru Cultivarea Legumelor. Primul cap central care cântărește până la 200 g se formează la sfârșitul lunii iulie, apoi până în octombrie se formează capete mici pe lăstari laterale.

Galerie foto: fructarea pe termen lung a soiului Tonus

Vyarus este un soi copt timpuriu, originar din care este AGRO-BEST. Formează capete de culoare gri-verde, cu un diametru de 20 cm și o masă de 120 g. Planta este rezistentă atât la temperaturi scăzute cât și la temperaturi ridicate, dă un număr mare de lăstari secundari. Puteți colecta 2,9 kg pe metru pătrat.

Rezistent la temperaturi joase și ridicate Vyrus broccoli cultivate în Rusia, Moldova, Ucraina

Venus F1 este un hibrid timpuriu (80-90 de zile) hibrid, fără a forma lăstari laterale, de la compania Zedek. Capetele sunt de culoare densă, verde închis, cântărind 350-600 g, gust excelent. Randamentul de 3,0-3,5 kg / m2. Hibridul este rezistent la fusarium, există o maturare armonioasă a culturii.

Venus F1 se caracterizează printr-o capete prietenoase de maturare.

Medie devreme

Următorii hibrizi se pot distinge între broccoli mediu-timpurii:

Fiesta F1 rezistent la fusarium

Macho de la compania de reproducere "Gavrish", o plantă cu creștere îndelungată, în mai multe tulpini, formează inflorescențe dense verzi până la 300 g;

Hibrid Macho F1 perfect depozitat în formă înghețată

Naxos de la SAKATA, o plantă înaltă, cu tulpină unică, are inflorescențe albastru-verde cântărind 600 g de excelent și bun gust;

Un suvenir din Moscova de reproducere rus, de înălțime medie, cu un cap de densitate medie cântărind 400-450 g, produce un randament de 1,0-1,2 kg / mp.

Broccoli timpurii medii pot fi cultivate în Siberia și Urali.

mijlocul

Termenul de maturare a broccoli aparținând soiurilor de mijloc este de 105-130 de zile. Următoarele soiuri și hibrizii cu perioadă medie de coacere sunt incluse în registrul de stat al RF:

Batavia F1 Creșterea olandeză cu o inflorescență densă gri-verde, de gust excelent, având o greutate de 700 g, formează suplimentar lăstari secundari, cu o producție de 2,6 kg / mp. m;
Heraklion F1 de la SAKATA - hibrid mare, randament de 2,5 kg pe metru pătrat, capete dense, cântărind 550 g, gustul este excelent, există capete secundare;
Dwarf - de la agrofirm Sedek are o inflorescență de dimensiuni medii cântărind 400 g, gri-verde, densitate medie, există muguri secundare cu inflorescențe. Puteți colecta 2,4 kg de la pătrat. m;
Capul curat este o altă varietate de la Cedek, are frunze mai mici și un cap mai mare de 600 g;
Curly - varietate de la compania de creștere Gavrish care nu formează inflorescențe secundare. Masa capului este de 600-700 g. Gustul este excelent. Productivitate - 2,6 kg pe metru pătrat. m;
Linda este un soi mediu înalt, cu un cap verde închis în formă de elipsă, textura medie, cântărind 300-400 g. Valorificată pentru randamentul ridicat (3-4 kg pe metru pătrat), după tăiere, planta crește la 7 lăstari laterale cu câte 50 de capete -70 g;
Montop F1 este un hibrid de grădini din Rusia, are un cap mare de densitate medie de 900 g de gust excelent, nu există capete secundare. Productivitate - 3,1 kg / mp m;
Ronnie F1 este un hibrid inalt de selecție italiană, are capete dens gri-verde cântărind 500 g, nu formează lăstari secundari;
F1 surfing este un hibrid excelent de la institutul de cercetare științifică pentru cultivarea legumelor de pământ protejat și firma de selecție Gavrish. În prezența capetelor secundare, cea centrală cântărește până la 1,0 kg. Gustul este excelent, culoarea este verde, densitatea este medie. Randare hibrid 3,7 kg pe pătrat. m;
Stromboli F1 de la crescătorii olandezi. Hibridul are inflorescențe cântărind 600-700 g de culoare verde, densitate medie, gust excelent. Puteți colecta 2,6 kg pe pătrat. m;
Fortune - o varietate de la compania agricolă din Moscova Căutare cu un cap mic (greutate de 150 g în greutate) cu textura delicată și gust excelent. Datorită numărului mare de lăstari are un randament de 2,6 kg pe metru pătrat;
Caesar este un alt soi în care culturile secundare cresc după tăierea capului central. Masa capului central la 135 g. Gustul este bun. Este capabil să colecteze 2,5 kg / mp. m.

Galerie foto: varietăți de broccoli din mijlocul sezonului și hibrizi

târziu-maturare

Soiurile de broccoli cu maturitate târzie sunt folosite în mod obișnuit pentru recoltarea în timpul iernii. În zonele de nord există riscul de a nu avea timp să obțineți o recoltă. Termenul de maturare este de 130-145 de zile.

Parthenon F1 este o companie hibridă SAKATA cu inflorescențe dense de dimensiuni medii și mari, culoare verde-gri, cu greutate de 600-900 g, gust excelent. Randamentul de 3,3 kg / mp. m;
Monrelo F1 este un hibrid elvețian de mare gust fără formarea de capete secundare. Masa capului este de 700-800 g, randamentul este de 3,6 kg / mp. m;
Monopolurile F1 sunt o producție (3,1 kg / mp M.) de selecție olandeză, formând inflorescențe secundare. Masa capului central este de 600 g;
Monaco F1 este un alt hibrid olandez de fructe (4,2 kg / mp), cu capete dense, verzi, de dimensiuni medii, greutate de 600 g, gust excelent. Nu există capete secundare;
Marathon F1 - hibrid japonez de la SAKATA cu un randament de 3,2 kg / mp. m, are un cap verde mediu, dens, cu o textura delicata, greutate 800 g, gust excelent;
Agassi F1 - hibrid olandez cu randament de 3,7 kg pe pătrat. m, cu un cap de culoare gri-verde de dimensiuni medii, cântărind 700 g, formează capete secundare;
Lordul F1 este un hibrid din Olanda cu un capac mare de muguri de culoare verde deschis, dens, cântărind 0,8-1,2 kg, gust excelent. Puteți colecta 2,7 kg / mp. m.

Galeria foto: hibrizi de broccoli târziu copți

Mijlocit târziu

În condițiile din Siberia și Urali, astfel de hibrizi pot fi crescuți în sere.

Ironman F1 este potrivit pentru Siberia și Ural

Lucky F1 este un hibrid olandez, care este evaluat pentru fructul pe termen lung, are un strat rotund, gri-verde, dens, cu o textura delicata, cap cu greutatea de 300-600 g;

Lucky F1 fructul lung de valoare

Monterey F1 este, de asemenea, un hibrid olandez care nu formează capete secundare. Inflorescență de la 600 g la 1,9 kg. Gusturile sunt bune. Randamentul hibridului de 3,6 kg / mp. m. Are condiții de creștere nondemande;

Orantes F1 este un alt hibrid din Olanda, are inflorescențe de dimensiuni medii, culoare gri-verde, densitate medie, cântărind de la 600 g la 1,5 kg, bun gust. Puteți crește 3,6 kg / mp. m.

Nu numai util, ci și o legumă ornamentală

Am decis să plantez broccoli cu muguri verzi. În Europa, soiurile violet și alb sunt foarte frecvente. Ele sunt, de asemenea, utile, dar și foarte decorative. Magazin online Russkiy Ogorod-NK, SRL SPK APD vinde soiuri de broccoli Purple Queen cu capete de culoare purpurie. Varietate foarte frumoasă în perioada de înflorire. Recolta principală Purple Queen dă în a doua jumătate a verii, continuând să dea roade până la mijlocul toamnei.

Broccoli Varietate Purple Regina cu inflorescențe violete

Recenzii despre soiuri și producători de semințe

Există un număr suficient de hibrizi și varietăți de broccoli pentru a vă găsi preferatul. Alegeți semințe de producători de încredere, acordați atenție dozării și randamentului, creșteți broccoli pentru o viață lungă și fericită.

Broccoli varza câștigă neobosit fanii. Datorita faptului ca poate cadea in aproape orice clima, este rezistent la schimbari bruste de temperatura si este usor si profitabil sa o creasca. Soiurile de varză de soiuri de soiuri de soiuri de soiuri de soia sunt foarte diverse, deci grădinarii care decid să crească trebuie să știe mai multe despre ele.

Top varietăți de broccoli timpurii

Soiurile timpurii de varză de broccoli sunt destinate consumului sau prelucrării imediate, deoarece sunt păstrate proaspete foarte puțin (în medie, până la 7 zile). Caracteristica lor este abundența vitaminelor, coacerea rapidă, amiabilă și textura delicată. Sunt perfecte pentru salate proaspete și netezite de vară (smoală verde).

Top varietăți de broccoli timpurii

"BataviaF1" se maturizează în 65-68 de zile. Capetele sunt mari, 1-1,5 kg, verde închis, rotund și dens, inflorescențele sunt ușor separate unul de celălalt. Randamentul mediu de 2,6 kg / m. sq. Nu sunt susceptibile la fisuri și fusarium, pot fi cultivate în condiții extreme.
Fiesta ripens în 70 de zile. Varza broccoli crește cu un cap mic de până la 300 de grame, cu o structură densă și o pastă foarte suculentă. Lăstarile laterale nu au, frunzele cresc aproape vertical. Productivitate - 2,4-3,5 kg / m. sq. Există rezistență la umezeala fusarium.
"Vitamina" - o maturitate precoce de varza de broccoli, se maturizeaza in 72-90 de zile. Capetele sunt verde inchis, mici cu 150-320 grame. Ele trebuie colectate imediat după maturizare, deoarece, în timpul supraexpunerii, ele devin foarte slabe și se destramă. Oferă procese laterale după tăierea fătului principal.
"Capul curly" - se maturizează în 82-90 de zile de la data apariției. Capul este verde, structură densă, puternică, cântărind 400-600 de grame. Oferă multe procese laterale. Potrivit pentru depozitarea pe termen lung, crește în condiții adverse.
Linda este un soi de broccoli care se maturizează în 100 de zile. Capul central are o masă medie de 350 de grame, dar există campioni sub 0,5 kg. Culoarea este verde închis, structura capului este densă. După tăierea fructului central, planta produce mici procese laterale (până la 7 bucăți) cântărind câte 50-70 grame fiecare. Producția pe metru pătrat ajunge la 3,5-4 kg.

Soiurile de broccoli de la mijlocul sezonului

Soiurile de varza broccoli de sezon de mijloc au aplicatii universale. Acestea pot fi consumate imediat sau depozitate, sunt proaspete timp de aproximativ 15 zile în condiții adecvate. Adesea, ei fac pregătiri pentru iarnă sau îngheț.

Soiurile de broccoli de la mijlocul sezonului

Calabrese este un soi de broccoli rezistent la frig, mijlocul sezonului. Oferă un cap de dimensiuni medii de până la 400 de grame. Culoare - verde cu nuanță albastru deschis.
"Arkady F1" - coacerea hibrizilor la jumătatea sezonului în 110 de zile. Capul este masiv cu rugozitate pronunțată. Greutatea ajunge în medie la 450 de grame. Culoare verde-verde. După tăierea capului principal, capetele laterale încep să apară și se maturează, dar rareori depășesc 70 de grame. Se dezvoltă și dă randamente bune chiar și cu o îngroșare semnificativă a plantelor și temperaturi scăzute.
"Vitamina" - o varietate de broccoli, maturând timp de 110 zile după germinare. Capul este verde, dens, cântărind 200-300 de grame. Oferă câțiva descendenți capete după ce au tăiat legumele din centru.

Care sunt soiurile de broccoli târziu?

Soiurile cu maturitate mai târzie se mențin proaspete mai mult decât orice altă specie, prin urmare, ele sunt evaluate de grădinari și de toți cei implicați în tranzacționarea broccoli. Ele sunt, de asemenea, adesea folosite pentru prelucrare pentru iarnă, congelare și conserve. Soiurile târzii de gust de broccoli varza mai strans si pot avea o aroma mai putin delicata.

Broccoli mai târziu de maturare

Atlanticul se maturizează în 125-135 de zile. Crește până la 50-60 cm înălțime, are o dezvoltare a unei rozetă de frunze, capete mici, dar dense cântărind până la 200-400 de grame.
"Continental" oferă un cap aliniat, cu tuberculi mici, rotund, verde, mare, cântărind până la 0,5 kg, foarte dens. Priza este semi-ridicată, frunzele sunt netede, ușor bule. Randamentul de 2,0-2,2 kg / m. sq.
"Greenia" este o varietate populară de broccoli care se maturizează în 130-140 de zile. Planta atinge înălțimea de 60 cm, capetele sunt mici, dense, până la 300 de grame.
"Monterey F1" - un hibrid cu capete uriașe de până la 1,9 kg! Culoarea acestui soi este verde închis, structura capului este compactă. Nu oferă lăstari laterale, astfel încât, după tăierea fructului de centrare, planta poate fi complet dezrădăcinată.

Ce tipuri de varză de broccoli sunt cele mai fructuoase?

Acum merită să ne ocupăm de cele mai productive soiuri de varză de broccoli.

Cele mai productive soiuri de broccoli

"Tonus" are un cap mare, dens, de culoare verde închis. Procesele laterale cresc repede, cântăresc până la 70 de grame. Caracterizată prin maturizare după 2,5-3 luni de la apariție. Randamentul de 5,5-6,5 kg / m. sq.
"MonacoF1" este un hibrid timpuriu de varza de broccoli, sezonul de vegetatie dureaza 70-75 de zile. Stemul crește până la 80 cm, capul poate ajunge la 2 kg de greutate! Nu produce lăstari laterale, dar se colectează aproximativ 4,5 kg pe metru pătrat pe sezon. Este rezistent la bacterioză, crăpare, are calități ridicate de mărfuri și transportabile.
"LordF1" este o maturare hibridă timpurie în 60-65 de zile, cu un randament de 4 kg / m. sq. Oferă capete mari de câte 1,5 kg fiecare. Stalk puternic, foaie ondulată, cap rotund, culori saturate verde, fin-grained. Oferă procese laterale suplimentare, fiecare dintre ele putând ajunge la 200 de grame. Recomandat pentru teren deschis.

VIDEO - Varza de brocoli. Cele mai bune soiuri și caracteristici de cultivare

Broccoli varza nu este doar o planta dotata cu oligoelemente utile și comune în gătit, este, de asemenea, un produs care are mai mult de două sute de soiuri.

Broccoli Tonus - un soi popular timpuriu

Broccoli subspecies

Dificultatea cultivării unei culturi este doar alegerea corectă a varietății, care se va înrădăcina în condițiile dvs. climatice, restul nu va necesita mult efort de la dumneavoastră.

Broccoli Lazar F1 se maturizează în doar 60 de zile după plantare

Tone. Vederea este caracterizată de un gust superior celuilalt. Perioada de maturare precoce, durează șaptezeci de zile de la momentul primelor lăstari. Toate abordările de aterizare într-un moment, în mod egal. Greutatea și înălțimea sunt două sute de grame și opt centimetri. Un pachet mare de verde. La locul tăierii cresc procesele, câștigând o greutate de cincizeci de grame. Recolta va fi de aproximativ șapte kilograme pe metru pătrat.
Broccoli F1. Cultura solicitată. Un regim de temperatură adecvat de douăzeci de grade, se cristalizează pe termen mediu, adică nu devreme sau târziu. Banda este mare, culoarea este verde. Este supus unei depozitări îndelungate și este destinat utilizării proaspete, adecvată pentru tratarea termică.
Lazar F1. Din momentul plantării, recolta se ridică două luni mai târziu. Acesta este cel mai vechi tip de broccoli. Caracteristicile și parametrii externi nu diferă de tipurile anterioare.
Linda. Ripens după trei până la patru luni. Greutatea fasciculului poate ajunge la patru sute de grame.
Vitamina A. Eliberat la trei luni după aterizare. Dimensiunea este mică, greutatea este de aproximativ trei sute de grame. Culoarea plantelor este verde închis.
Arcadia. Perioada de tragere este medie, greutatea este de patru sute de grame, culoarea este verde, structura capului este deluros.
Vitamina. Recolta nu atinge încă trei luni. Se referă la aspectul cu maturitate precoce. Greutatea fasciculului este de aproximativ trei sute de grame, dar nu atinge această limită. În spatele acestui aspect aveți nevoie de atenție, își pierde calitățile, dacă nu recoltați la timp.
Gnome. Culoarea gri-verde atinge greutatea a trei sute de grame. A doua recoltă din momentul recoltării primei recolte dă capului două sute de grame. Potrivit pentru cultivarea în regiunile nordice ale țării. Ca și soiurile kalabrese, laser, lacuri, monterrey.
Continental. Această specie are o poziție de conducere în gust, greutatea fasciculului ajunge la cinci sute de grame, este târziu în câmp.
Monterey. Hardy împotriva bolilor speciilor și dăunătorilor. Ea devine mai devreme, o grămadă poate cântări până la un kilogram, dar lăstarii repetate sunt absenți.

Monterey Broccoli - o varietate timpurie și boală rezistentă

Caracteristicile plantei

Broccoli este cea mai sănătoasă legume din lume.

Varza este ideala pentru diete. Deoarece vitaminele și mineralele vă permit să compensați limitările din dieta umană prescrisă.

Abonare Stați actualizat pe site-ul nostru

Despre varză

Broccoli, în aparență, seamănă cu un conopidă, care este o "rudă". Principalele diferențe:

Culoarea capului este de la verde până la violet.
Densitatea lor scăzută și friabilitatea sporită.
Amplasarea pe căpățâni se scurge până la 15-20 cm.

Apariția principalelor tipuri de varză este puțin diferită:

Calabrianul, mai familiar cu privirea noastră, se îndreaptă spre inflorescențele dense pe un tulpină destul de gros.
Capul tulpinii (italiană) broccoli este alcătuit din mai multe tulpini (mai delicate în gust) cu inflorescențe mici.

Criterii de selecție a criteriilor

Ca majoritatea culturilor, semințele de broccoli sunt împărțite în soiuri varietale și hibride.

Soiurile sunt potrivite pentru îndepărtarea semințelor. Mai ales delicioase. Mature mai mult.
Hibrizi pentru a economisi semințe pentru o nouă recoltă nu sunt potrivite. În prima generație, ele păstrează bine calitățile necesare, ele sunt desemnate prin semnul "F1". Practic, nu este deteriorat de dăunători. Poate fi foarte fertil. Ripați mai devreme, stocate mai mult. Pentru a gusta câteva pierde.

Varietatile de varza broccoli si hibrizii difera, dar le puteti alege in functie de doua criterii principale:

Ora de coacere a soiurilor. Deci, primii hibrizi merg "în stadiul de pregătire" cu 50 de zile, iar soiurile târzii coboară până la 140 de zile sau mai mult. Prin urmare, este imperativ să se aleagă soiuri de maturare precoce pentru condiții de vară scurte.
Productivitate. Acesta poate varia de la 1 la 4 și chiar 7 kg de la un metru de suprafață de plantare, în funcție de calitatea semințelor și de alte caracteristici.

Soiuri populare

Maturarea timpurie

Termeni de maturitate tehnică de la 60 la 100 de zile.

Curățenie medie

Durata medie de maturare a varzei de broccoli este de 105-130 de zile din momentul germinării semințelor.

târziu-maturare

Cea mai lungă perioadă de timp de la scuiparea semințelor la recoltarea broccoli este de 130-145 de zile.

Deci, ce altceva este necesar pentru a alege această legume utile pentru site-ul dvs.? Doar o dorință simplă - în cele din urmă plante broccoli pentru binele comun al întregii familii.