Cum să plantezi castanele

Un castan nemaipomenit, a cărui plantare și îngrijire este redusă la aproape zero, a găsit o aplicare largă în parcurile de amenajare a teritoriului, piețele și străzile orașului. Datorită crown-ului frumos, frunzișului decorativ și florilor atractive, acest copac uimitor a devenit unul dintre cele mai populare plante de parc.

Originea și unde crește castanul

Oamenii de știință cred că castanul a existat în perioada terțiară în momentul apariției primelor maimuțe. În timpurile antice, zona de distribuție a acestui copac a fost mult mai mare decât în prezent. Se știe că pomul a crescut în Groenlanda, America de Nord, Sahalin și pe țărmurile subtropicale ale Mediteranei. Caucazul și Asia Minor sunt considerate a fi patria pădurii.

Pentru prima dată, acest copac ornamental a fost adus de la Istanbul la Europa de faimosul botanist Lukluzy în secolul al XV-lea. A început să-l crească în Viena din nuci importate. Această plantă frumoasă în timp a început să fie folosită în amenajarea teritoriului și a început să hrănească animalele cu fructe. Proprietățile de vindecare ale oamenilor de știință din castani au fost descoperite abia în secolul XX.

În prezent, castanul sălbatic poate fi găsit în Europa de Sud, India, Grecia, Albania, Bulgaria, Serbia și Peninsula Balcanică. Din punct de vedere comercial, castanul este cultivat în țările sudice din Europa, Japonia și China.

Descrierea copacilor

Castanul este un copac mare de foioase aparținând familiei de fag. Înălțimea castanului poate ajunge, uneori, la 25 de metri.

Trandafirul subțire drept maro-gri poate avea un diametru de până la un metru. Sistemul de rădăcini de castan este suficient de puternic, cu un fundal principal. Rădăcinile laterale sunt foarte ramificate, datorită căruia planta este destul de stabilă în vânturile gustoase.

Frunzele de castan sunt mari și complexe, cinci sau șapte palme cu o coloană lungă. În vara, frunzele verzi, cu debutul toamnei, devin galbene, mov, maro și purpuriu. Masa verde de castane conține tanini, pectină și vitamina K. Este adesea folosită pentru a prepara tincturi și decoctări, care sunt folosite pentru diferite afecțiuni.

Datorită frunzelor largi deschise ale copacului, coroana este foarte densă și lată, are o formă rotunjită.

Arborele foarte frumos arată în timpul înfloririi acestuia. Probabil că nu există un singur locuitor al orașului care să nu vadă cum înflorește castanul. Inflorescențele sale uriașe și parfumate arată ca lumânări magice împrăștiate uniform pe toată coroana. Piramidale, inflorescențe spicate în lungime de la 10 la 35 cm, aranjate vertical pe un copac. În partea de jos a inflorescențelor sunt flori de sex feminin, iar în partea superioară - mascul.

Destul de interesante în structura lor și flori de castan. Fiecare floare are un periant de 5-8 membri. În funcție de tipul de castan, florile pot avea o culoare albă, roz sau roșie. Există aproximativ 15 specii din această plantă în lume. Perioada de înflorire depinde, de asemenea, de tipul de copac. Cele mai frecvente specii din castanul nostru de castane și floare nobilă la începutul lunii mai. Castanul este considerat o plantă de miere excelentă.

Castanele sunt castroane rotunde (nuci) cu mai multe clapete de deschidere, acoperite cu vârfuri ascuțite. Fiecare astfel de nuci conține unu până la patru semințe. Planta începe să se fructifică la vârsta de 15-25 de ani.

Nuci de castane nobile (reale) pot fi consumate. Castanul de cal este folosit în principal în amenajarea teritoriului. Este destul de iarnă, dar nu tolerează o secetă prelungită. În această perioadă, frunzele se pot usca și cad.

Reproducerea castanelor

Pentru a creste o gramada de calitate, care poate deveni apoi un copac plin si frumos, trebuie sa stiti cum sa propagati corect castanul, luand in considerare toate caracteristicile sale naturale.

În mod tradițional, castanul este propagat în două moduri.

1) Modul vegetativ de reproducere:

2) Metoda de reproducere a semințelor.

Metoda de însămânțare este folosită mai des decât altele în reproducerea acestei plante acasă. Reproducerea semințelor de castan este destul de simplă, nu necesită cunoștințe speciale suplimentare. Pentru a face acest lucru, se folosesc piulițe căzute și complet coapte, care trebuie să treacă în mod necesar prin procedura de stratificare.

Castane de fructe

În toamnă, castanele proaspete pot fi plantate direct în sol; mulcirea solului cu frunze căzute ar trebui să se efectueze la locul de aterizare. Apoi stratificarea castanelor va avea loc în condiții naturale. În primăvară, nucile plantați, în cele mai multe cazuri, vor fi eclozate și vor crește. Principalul dezavantaj al acestei metode de reproducere este rozătoarele, care pot consuma semințe în timpul iernii, când există o lipsă de alimente.

Dacă plantarea castanei apare în primăvară, atunci semințele trebuie să treacă prin stratificare înainte de însămânțare. Acestea ar trebui plasate într-un loc răcoros pe un teren umed, pentru o perioadă de două până la cinci luni. Înainte de plantare, semințele trebuie să fie înmuiate în apă caldă timp de câteva zile, schimbându-l zilnic. Datorită acestei proceduri, pielea castanului este înmuiată și este mai ușor ca gerțul să-și facă drumul. După eveniment, castane pot fi plantate pe patul de grădină. Plantarea nu trebuie să fie mai adâncă decât 8-10 cm la o distanță de 15-20 cm una de cealaltă.

Cal de fructe de castane

În luna februarie, puteți castane plantate în recipiente pregătite, iar în primăvară pentru transplantul de puieți mici în teren deschis. Când transplantăm, este necesar să tăiem rădăcina principală cu o treime, apoi sistemul de rădăcină în viitor va deveni mai puternic și arborele va crește mai repede.

Pentru puieții tineri necesită o îngrijire constantă. Ei au nevoie de buruieni periodic, slăbesc solul, apa. În cel de-al doilea an, ar trebui să se efectueze un audit și, dacă este necesar, să se submineze plantarea.

Plantarea castanului pe un loc permanent

În regiunile de sud, pentru un loc permanent, răsadurile sunt plantate în al treilea an, în banda medie, până când răsadul atinge vârsta de cinci ani. Datorită rezistenței scăzute la îngheț, este posibil în sezonul rece să le transferați într-o seră sau într-o încăpere neîncălzită.

Castanul creste destul de mare, asa ca atunci cand se planteaza in pamant este necesar sa se considere ca distanta fata de cladiri, garduri si alte plante ar trebui sa fie de cel putin cinci sau sapte metri. Dacă dimensiunea suprafeței grădinii permite, atunci este mai bine să o plantați separat de alte plante, apoi castanul va decora în cele din urmă grădina. În plus, la umbra coroanei acestei plante aproape nu crește iarbă, ceea ce contribuie la echiparea zonei de recreere. Destul de des puteți vedea cum sunt amenajate bănci, nisipuri pentru copii și leagăne sub un castan. În umbra densă a coroanei sale în căldură va fi întotdeauna proaspătă și rece.

Castanele preferă un sol puțin acid sau neutru. Ar trebui să fie un pământ bogat în nutrienți, bine drenat, slab și moderat umed. Se dezvoltă bine pe pământ și pământ negru. Atunci când plantați castan în sol de lut în groapa de plantare, trebuie să adăugați nisip.

Este posibil să replantați acest copac într-un loc permanent până la vârsta de zece ani. În acest moment, crește destul de încet și nu are dimensiuni mari. Cu un astfel de transplant târziu de copac, ar trebui să se facă o săpătură profundă, astfel încât să se păstreze cea mai mare parte a sistemului rădăcină, apoi copacul se va rădăcina mai bine și mai repede într-un loc nou.

Castanarea castanelor în terenul deschis ar trebui să se efectueze în toamna sau la începutul primăverii. Groapa de aterizare trebuie să fie pregătită spațioasă și lată, cu o adâncime și o lățime de aproximativ 60 cm. Este necesar să umpleți o gaură cu pământ nutritiv, umplut cu humus și superfosfat. Dacă solul este destul de acid, este mai bine să adăugați făină de dolomit.

Planta nu tolerează umiditatea stagnantă, care poate provoca diverse boli ale sistemului rădăcină și apoi întregul copac. Prin urmare, atunci când se pregătește pentru plantare, este necesar să se ia în considerare un sistem de drenare care va scurge excesul de umiditate. Este, de asemenea, posibil pe partea de jos a groapă de aterizare trebuie să umple un strat de nisip de aproximativ 15-20 cm.

După ce ați umplut cariera de plantare cu sol de nutrienți, plantați planta pe o ușoară înălțime, care ulterior compensează slăbirea terenului. Gâtul rădăcinii unui castan nu ar trebui să fie îngropat, acesta ar trebui să fie situat la nivelul solului.

Un răsad plantat trebuie să fie turnat cu mai multe găleți de apă și legați de un suport, care va ajuta copacul încă nu înrădăcinat să reziste la vânturi puternice. Pentru o înrădăcinare mai reușită, udarea arborelui ar trebui să fie moderată, dar zilnic.

Asigurați-vă de castan

Grija pentru un copac plantat într-un loc permanent constă în pâlnie periodică în combinație cu slăbirea regulată a solului, udarea permanentă și hrănirea suplimentară.

Castanele mature sunt mai rezistente și mai rezistente la secetă decât copacii tineri, astfel încât udarea lor este necesară numai în absența lungă a ploii. Probele tinere necesită udare constantă.

Pe măsură ce crește coroana unui copac, nevoia de plivire a pământului în jurul portbagajului este eliminată deoarece frunzele dense nu permit altor plante să se dezvolte în mod normal. Periodic, este necesar să se slăbească solul în cercul trunchiului și este de dorit să se macină cu așchii de lemn sau compost de turbă. Stratul de mulci nu trebuie să depășească 10 cm.

Pentru formarea corectă și frumoasă a castanului de coroană este necesară o tăiere, care elimină ramurile bolnave și uscate, care apar din rădăcina vârfurilor.

Această plantă răspunde bine la îmbrăcăminte. Imediat după iarnă, trebuie utilizat un amestec de soluție de gunoi de grajd și uree. În toamna ar trebui să se hrănească nitroammofoskoy.

Castanul este un copac foarte rezistent la îngheț, astfel încât adăpostul pentru iarnă este necesar doar pentru tinerele specimene. Pentru a face acest lucru, trunchiul ar trebui să fie înfășurat de mai multe ori cu sacking, iar cercul trunchiului ar trebui să fie mulched. Dacă, totuși, aceste măsuri nu au ajutat și nu au apărut înghețuri, atunci ar trebui tratate cu orice antiseptic și acoperite cu grădină.

Boli și dăunători

Datorită faptului că castanul nu este practic expus la diverse boli și dăunători, acesta este foarte des folosit în ecologizarea urbană. Destul de rar, această cultură este expusă la fața locului, ceea ce indică boala antracnozei, ciuperca sau mucegaiul sub formă de pulbere. Ocazional acest copac este atacat de astfel de dăunători, cum ar fi diverse drillers, crackers și bagworms.

Pentru combaterea eficientă a castanului cu boli, acesta trebuie tratat la primele semne de infecție cu amestecul Bordeaux sau cu fungicidul universal "Fungazol".

Cazurile de atacuri asupra plantării castanelor de insecte puțin studiate, pe care au început să le numească molii balcanice sau castanice, au devenit mai frecvente. Nu se știe sigur de unde provine această molelă, a fost observată pentru prima dată în 1985 în Peninsula Balcanică.

Oamenii de știință nu au găsit încă dușmanii naturali ai acestui tip de molii și nu există practic metode eficiente de luptă. Daunele cauzate de molia castanelor la plantarea acestor plante sunt semnificative. Frunzele castanului infectat încep să se usuce și să cadă în mijlocul verii, iar mai aproape de toamnă, noul frunze tinere să înflorească din nou și castanul să înflorească din nou. După aceasta, planta nu are timp să se pregătească pentru perioada de iarnă și îngheață și, uneori, îngheață complet întregul copac.

În scopul de a distruge molare a dezvoltat un medicament chimic special, care este injectat în trunchiul unui copac. Pupele de astfel de molii hibernează de obicei în frunze căzute, prin urmare recoltarea în timp util a frunzelor este o măsură preventivă pentru plantarea daunelor.

Cel mai formidabil dăunător este o căpușă. Pentru a preveni apariția ei pe castan, este necesar să se trateze de două ori pe lună cu fungicide "Karbofos" sau "Fitover".

Tot cu bolile și dăunătorii acestei plante pot fi tratate cu ajutorul unor remedii folclorice. Pentru tratamentul copacului afectat se utilizează decocții de hibweed disecat și henbane negre.

Urmăriți videoclipul transplantării castanelor anuale

Castan - proprietăți și utilizări

Articolul discută despre castan. Veți învăța compoziția chimică și proprietățile vindecătoare ale piuliței. Vă vom spune cum să mâncați în timpul sarcinii și la copii. În urma sfaturilor noastre, veți învăța să crească castane în grădină și acasă.

Descrierea castanelor

Castanul este un copac frunzător al familiei de fagi (lat. Fagaceae), care atinge o înălțime de 50 de metri. Alte nume: castan real, castan nobil, castan comestibil. Trunchiul copacului cu diametrul ajunge la 2 metri. Este acoperit cu o coaja de culoare maro inchisa maro inchisa.

Cu frunze ovale alungite și ovale. În verde lumina verde, în toamna deveni galben strălucitor. Lungimea plăcii de tablă este de până la 20 cm.

Castanele sunt colectate în inflorescențe în formă de vârf, de până la 15 cm lungime, dintre care cele mai multe sunt flori de flori. Pistilatul se găsește numai la baza inflorescenței.

Castanele sălbatice încep să aducă fructe de la vârsta de 12-15 ani, domesticite - de la 4 la 10 ani. În primii 5-8 ani de viață, pomul crește încet. Castanul fructifies o dată la fiecare 2-3 ani în septembrie - octombrie.

Cum arata un castan?

Fructele de castane sferice sunt înconjurate de un strat, acoperit dens cu spini lungi. În stadiul de coacere, este verde, cu fructe mature - maro. În interior sunt de la 1 la 4 nuci. Când se coacă, castravetele crăpate și fructul cade liber.

Nucul are o formă rotunjită sau aplatizată. Suprafața fructului este netedă, maro închisă. Castan în diametru de la 3 la 6 cm.

Unde crește castanul?

Castanele preferă un climat cald, umed și ușor acid. Planta nu tolerează seceta și căldură prelungită.

Castanul crește pe coasta atlantică a Statelor Unite, în Asia de Est, Balcani și coasta mediteraneană. În Rusia, se află în Crimeea și în Transcaucaz. În Europa, fructele de castane cresc până la mărimea unui mandarin mare, iar în Armenia și Azerbaidjan rar ajunge la mărimea unui nuc.

Cum să distingi castanul comestibil

Nu confundați castanul comestibil cu castanul de cal, al cărui nuci nu este mâncat. Plantele diferă în forma plăcii de frunze, structura inflorescențelor și aspectul fructelor.

Frunzele de castane comestibile sunt simple, alungite, cu spini pe margini. Frunzele de castane de cal sunt tăiate, mai netede, adunate în plăci în formă de ventilator.

Casturele de castane comestibile sunt cercei lungi, înguste. Castanul de cal are inflorescențe luxuriante, deci este adesea folosit ca plantă ornamentală.

Fructele unui castan comestibil sunt acoperite cu un strat de argintiu si arata ca arici. Plyuska cal alb castan verde, knoby, cu piroane rare. Fructele comestibile au un gust caracteristic dulce, cal de castane - amar.

Compoziția chimică a castanelor

carbohidrați;
proteine;
grăsimi;
fibre;
vitamina A;
Vitamine B;
vitamina C;
taninuri;
pectine;
fosfor;
calciu;
magneziu;
titan;
cobalt;
fluor;
zinc.

Castraveți de calciu

Calorii castane crud 100 gr. face 166 kcal. Nuca prăjită conține 182 kcal la 100 gr.

Proprietăți utile de castan

Beneficiile castanului se încheie în compoziția sa bogată. Nucile au acțiuni antiinflamatorii, antipiretice, analgezice și antitusive.

Ele sunt folosite pentru a trata răcelile. Îndepărtează repede tusea dureroasă, curăță bronhiile. Nu mai puțin eficiente castane pentru sistemul digestiv. Îmbunătățește apetitul și ajută la diaree. Nucile au un efect diuretic și normalizează activitatea rinichilor.

Castanele reduc tensiunea arterială, întăresc pereții vaselor de sânge, ameliorează vene varicoase. Nucile au efecte hemostatice și de vindecare a rănilor. Ele sunt folosite pentru a restabili pielea după tăieturi sau arsuri.

Utilizarea castanelor

Castanele sunt utilizate în medicina populară pentru tratarea bolilor sistemului respirator, nervos și digestiv. Nucile fac fata efectiv cu guta, artrita, radiculita. Pentru tratament, ei folosesc fructe întregi, precum și comprese cu o masă de nuci.

Castane sunt folosite în gătit pentru supă de gătit, feluri de mâncare și deserturi. Castanele de castane sunt foarte populare în Europa. Desertul preferat al europenilor este castanele sub sirop de ciocolată.

Cum să gătești castane

Castanele crude pot fi preparate în două moduri: fierbeți sau prăjiți. Principala regulă este că, înainte de gătire, nucile trebuie să fie eliberate din cochilie și filmul interior. Dacă acest lucru nu se face, fructele vor deveni amare.

Pentru a curăța nucile, fac tăieturi, apoi castanele sunt fierte în apă clocotită timp de 5 minute, îndepărtate din căldură, acoperite cu un capac și lăsate timp de încă 15 minute. Apoi, decojiți nucile în timp ce sunt calde.

Pentru a aduce în stare pregătită nucile, acestea sunt gătite la foc mediu timp de 15 minute sau se prăjește într-o tigaie sub capacul de pe ambele părți. În cuptor, piulițele de gătit durează 20-25 de minute.

Castaniu slabire

Castanul are un conținut scăzut de grăsimi, este utilizat în nutriție pentru a reduce excesul de greutate. Elimină celulita, ameliorează umflarea și îmbunătățește microcirculația.

Nuci de unt se adaugă cremelor și lotiunilor anticelulitice. Din fructele și florile plantei faceți perfuzii pentru administrare orală, care ajută și la scăderea în greutate.

Castan copii

Medicina oficială nu oferă recomandări clare cu privire la momentul includerii castanelor în dieta copiilor. Pediatrii nu recomandă introducerea de nuci înainte de 4-5 ani. Medicii cred că până la această vârstă, castanul are o încărcătură puternică asupra sistemului digestiv al copilului, poate provoca constipație și balonare.

Cel mai bine este să dai copilului nu o nuci brută, ci fiert ca o tulbureală. De exemplu, puteți să-l amestecați cu cartofi piure sau adăugați la supa.

Castan în timpul sarcinii

Castanele contribuie la schimbarea bruscă a dispozițiilor, protejează împotriva stresului și a depresiei, ceea ce este deosebit de important în timpul sarcinii. Nuturile normalizează presiunea și somnul, întăresc oasele și dinții. Ele conțin o cantitate mare de fibre, care este utilă pentru digestie.

Castanele sporesc producția de lapte matern în timpul alăptării. Bogată în compoziția vitaminelor și minerale îmbunătățește calitatea laptelui. Înainte de a mânca nuci, consultați-vă medicul.

Castrat de castan

În timpul gătirii, gemul de castan este adesea folosit în forma sa pură, precum și pentru fabricarea produselor de patiserie și a deserturilor. Acest produs este stocat timp de aproximativ șase luni. Pentru a prelungi termenul de valabilitate al blocajelor în rulouri sterile sau înghețate.

Veți avea nevoie de:

fructe de padure - 500 g;
zahăr - 500 g;
apă - 350 ml;
rum - 20 ml.

Cum se prepară:

Butașii curățați sunt zdrobiți în miez cu o sită.
Se toarnă apă într-o cratiță, se pune pe foc, se adaugă zahăr, apoi se amestecă până se dizolvă complet.
Se toarnă castanele tocate și se amestecă ocazional pentru a preveni arderea, timp de 20-30 minute.
De îndată ce gemul se îngroașă și se obține o culoare brună bogată, adăugați romul, amestecați și gătiți timp de încă 2 minute.
Scoateți din căldură și turnați-le în cutii.

calorii:

Calorii 100 grame. castan de castan - 392 kcal.

Miere de castan

Castanul are multe proprietăți benefice. Acesta este un puternic antibiotic natural. Este utilizat intern și este utilizat pentru tratarea externă a rănilor, tăieturilor și arsurilor. Produsul are un efect antiinflamator.

Acesta este adesea folosit pentru a trata boli ale tractului respirator și ale sistemului genito-urinar. Mierea din castan îmbunătățește apetitul și normalizează digestia. Produsul este indispensabil în toamnă și primăvară, întărește sistemul imunitar și ajută să reziste bolilor virale.

Contraindicații și restricții

Contraindicații privind utilizarea castanului:

insuficiență renală;
sângerare la nivelul stomacului;
tulburări menstruale;
diabet zaharat;
intoleranță individuală.

Rata consumului zilnic de castane este de 40 de grame. Piulițele de supraviețuire conduc la tulburări digestive: distensie abdominală, senzație de greutate și constipație.

Cum să crească nuc de castan

Castanul poate fi cultivat pe teren sau acasă. În primul rând, fructele coapte sunt recoltate în toamnă. Acestea trebuie să fie intacte, fără daune.

Pentru a creste o castanica in tara, este suficient sa plantati cateva nuci la o distanta de 10 cm una de alta, la o adancime de 5 cm. In primavara planta va inflori.

Pentru a creste castan la domiciliu, el trebuie mai întâi să asigure un "somn de iarnă". Nucile sunt colectate până când înghețul este depozitat pe balcon, apoi plasat într-un recipient cu pământ și curățat în frigider pe raftul inferior pentru întreaga iarnă. La sfârșitul lunii februarie, ele sunt transferate în vase de pământ și așezate pe pervaz.

Planta este udată periodic, iar după 1-2 luni ea dă un germen. Pentru ca pomul să crească acasă, este necesar să se taie rădăcinile periodic, deoarece până în anul ei cresc semnificativ.

În cazul în care pentru a cumpăra

Castanele pot fi achiziționate pe piață, într-un magazin de specialitate, pe internet. Prețul pentru 1 kg de nuci este de aproximativ 500 de ruble.

opinii

Castanele mi-au ajutat să scap de tuse uscată compulsivă. Sa dovedit că de mult timp nu am putut scăpa de tusea reziduală. Preparate farmaceutice, dar toate pentru nimic. Am dat peste informații despre beneficiile castanului și am decis imediat să încerc. După 3-4 zile, tusea a dispărut.

Nu puteam sa cred ca nucile ma vor ajuta sa slabesc! Când un prieten ma sfătuit să mănânc castane pentru pierderea în greutate, m-am îndoit că ar ajuta. În ciuda acestui fapt, am decis să încerc și nu am regret! După nuci nu te simți ca să mănânci de foarte mult timp și vei uita repede de gustări rele. Greutatea scade treptat, sunt mulțumită.

Tatyana, 33 de ani

În timpul sarcinii, am avut adesea schimbări dramatice ale dispoziției - m-am bucurat de fiecare clipă, apoi am plâns în pernă. Era iritabilitate și nu puteam să o ajut până când medicul nu mi-a recomandat să mănânc castane. Le-am adăugat la supe și la desert. După câteva săptămâni, soțul meu a observat că am devenit mult mai liniștit. În mod surprinzător, castanele mi-au ajutat cu asta!

Castane comestibile și necomestibile: beneficii și rău

Mai mult de jumătate din recolta globală de castane comestibile nobile este mâncată de chinezi. Francezii preferă să prăjească fructele și să organizeze o adevărată sărbătoare națională. În Rusia, castanul nu este cultivat, dar poate fi găsit în supermarketuri mari.

Trăsături distinctive ale castanului comestibil și necomestibil

Castanii sunt caracterizați de frumusețea și pompul coroanelor. Există două tipuri de castane: cal și nobil. Castanul de cal este otravitor, dar are proprietăți medicinale, prin urmare este utilizat pe scară largă în medicină și cosmetologie. Castaniul nobil este comestibil, pe lângă faptul că este foarte gustos și benefic pentru organism.

În ciuda unei asemănări externe a acestor două specii, acestea aparțin unor familii diferite. Deci, castanul comestibil aparține familiei de fagi, iar fratele său otrăvitor, dar medic, aparține familiei de castane de cai.

Aceste două tipuri de castane se pot distinge prin următorii indicatori:

înălțime

Soiurile de cai sunt mult mai mici decât arborii cu fructe comestibile. În funcție de tip, castanul nobil poate crește până la 35 m.

frunziș

Forma necomestibila se caracterizeaza prin faptul ca fructele cresc cinci, iar corespondenta comestibila, se afla una in spatele celeilalte, pe aceeasi ramura.

Natura infloririi

Castanele de cal sunt deosebite de frumusețea și pompul fiecărei coroane. Analogul comestibil nu diferă într-o asemenea estetică și atractivitate, de aceea se poate trece și nu se observă.

Dimensiunea nucleului

Fructele castanului comestibil sunt ușor mai mici decât cele ale calului. Dar aici puteți deveni confuz, deoarece toate fructele copacului otrăvitor sunt de dimensiuni diferite.

Metoda de acoperire și de curățare

Cochilia exterioară a cărnii de cal este acoperită cu spini foarte rare, care pot fi ușor îndepărtați. Fructele comestibile sunt acoperite cu spini ca un arici, în timp ce coaja este dificil de îndepărtat.

Unde cresc castanele comestibile?

Acești copaci preferă zone deschise cu acces la soare, pământ fertil și umiditate ridicată. Nu tolerează acest tip de secetă, căldură extremă și înghețuri.

Deci, ei infloresc abundent și dau roade în regiunea europeană, Caucaz, Asia și America de Nord. Dintre cele 30 de specii de castane variate, doar câteva specii dau fructe.

Cea mai comună este cultura castaniană europeană, care poate trăi într-un singur loc timp de o jumătate de secol, în condiții naturale și chiar mai mult. Castanul chinezesc cel mai moale nu este ridicat (până la 15 m), dar se distinge prin calitățile sale de neegalat gust, fiind, prin urmare, utilizat pe scară largă pentru gătit. În Japonia, au fost crescute aproximativ 100 de soiuri de castane diverse, care se disting prin fructe mari și gustoase.

În ce perioadă a anului culturile de castane se maturizează și dau fructe?

Înflorirea castanului comestibil începe la începutul verii și continuă pe tot parcursul lunii iunie. În unele zone de coastă, bogate în căldură și în lumina soarelui, este posibilă observarea înfloririi secundare a acestor arbori în perioada toamnă-iarnă. Florile atrag o multime de albine, iar mierea de castan are un gust amar specific si o aroma pronuntata.

Fructificarea în masă se observă atunci când pomul atinge vârsta de cincisprezece ani, după care fructele apar în fiecare an și în număr mare. Fructe care pot fi folosite ca mâncare în mijlocul și sfârșitul toamnei de coacere. Castanele cad pentru două săptămâni în coaja, care crăpăde sub influența soarelui.

Toate fructele comestibile pot fi împărțite în următoarele categorii:

Mare (aproximativ 8 g)
Mediu (până la 5 g)
Mic (până la 3,6 g)
Super-fin (până la 2,6 g)

Ferma sunt fructe populare mari și mijlocii. În medie, de la 1 hectar se colectează de la 100 la 400 kg. Numărul de fructe depinde în primul rând de condițiile în care pomul crește. De exemplu, în răsadurile artificiale, un copac poate produce până la 50 kg de castane și în condiții naturale de până la 300 kg. Deși cea mai mare parte este luată de animale sălbatice și rozătoare mici.

Cum să gătesc castane comestibile?

De la castane puteți găti o grămadă de feluri de mâncare, precum și deserturi. Unii bucătari europeni experimentați chiar fac făină de castan, care, atunci când este coaptă, oferă un gust deosebit și unic felului de mâncare. Datorită conținutului de grăsimi și a proteinei, aluatul din această făină se ridică mai repede și arată mai luxuriant decât de la făină de grâu. Conținutul crescut de zahăr dă o crustă de aur naturală.

Castanele rare sunt consumate rar, numai când sunt pe deplin coapte. Sunt mult mai gustoase dacă sunt fierte și adăugate, de exemplu, în cartofi piure sau coapte în cuptor. Fructele cu fructe au aroma de nuc. Cazanele fierte sunt excelente pentru carne sau păsări de curte. Puteți, de asemenea, să le păstrați pentru iarnă, să faceți gem de aromă, să le adăugați la salate cu fructe de mare sau legume.

Verificați prospețimea castanelor la gătit. Toate castanele scufundate atunci când sunt scufundate în apă sunt considerate învechite, deoarece fructele proaspete se găsesc în partea de jos a vasului.

Reteta pentru prepararea legumelor fierte cu castane prăjite:

ingrediente:

castane crude - 500 gr
cireș roșii - 300 gr
usturoi - 2 căței
rădăcină de ghimbir - o bucată de 3x3 cm
ulei de măsline - 5 linguri. linguri
piper și sare la gust

Mod de preparare:

Gatiti castane 20 min
Curățați și tăiați în bucăți mici.
Se prăjește în ulei de măsline timp de 3 minute
Se adaugă roșiile tăiate în 4 bucăți și se fierbe încă 2 minute
Adăugați usturoi tocat, rădăcină de ghimbir, piper, sare și fierbeți încă 10 minute

Felul este puțin picant, dar toate produsele sunt combinate armonios între ele în gust. Este posibil să mâncați acest fel de mâncare separat sau să serviți cu paste, carne sau cartofi piure.

Beneficiile și daunele cauzate de castane comestibile

Castravele de castan sunt o cantitate mare de vitamine din grupa C, B și E. Ele sunt, de asemenea, un fel de energie naturală care conține proteine vegetale, potasiu, magneziu și fosfor. Compoziția conține, de asemenea, acid folic și taninuri.

Efectele pozitive ale castanelor comestibile asupra corpului:

Datorită prezenței multor vitamine și a oligoelementelor afectează în mod benefic toate organele;
2-3 nuclee pot să stingă senzația de foame, stare de rău sau oboseală;
Cantități mici de grăsime, dar o mulțime de carbohidrați - o astfel de alimentație este potrivită pentru atleții înainte și după antrenamentele pentru construirea musculaturii;
Perfect garnitura pentru orice fel de mancare pentru a da un gust si o aroma unica;
Diuretic activ, care curăță și elimină substanțele nocive din organism.

Acest produs, împreună cu proprietăți pozitive și vindecătoare, are un număr de contraindicații.

Nu se recomandă utilizarea:

Diabetici (datorită conținutului ridicat de zahăr din nuclee);
Pacienții cu alergie (ca factor energetic puternic, pot provoca manifestări alergice la persoanele hipersensibile);
Ulcere (în special în timpul rănilor acute și deschise în stomac);
Hipotonic (deoarece tensiunea arterială a fructelor este mai mică);
Mamele care alăptează (dar în timpul sarcinii pot fi datorate prezenței acidului folic pentru dezvoltarea normală a fătului);
Persoanele cu inima bolnavă (aproape 60% din compoziție este amidon și carbohidrați, ceea ce reprezintă o povară suplimentară pentru inimă);
Copiii până la 5 ani.

Fructele de castan, în general, sunt alimente destul de grele pentru stomac. Supraîncălzirea sau prepararea necorespunzătoare este plină de diaree.

Cum să crească castan comestibil? (instrucțiuni pas cu pas)

Castanele pot fi cultivate din semințe și răsaduri. De asemenea, merită știut că sub copaci nu va mai exista nimic care să crească datorită frunzelor mari și a sistemului de rădăcini. Prin urmare, răsadul este alocat până la 4 m de spațiu liber în jurul. Pentru plantare alegeți puieți de un an sau de doi ani.

Opțiunea 1 - plantarea răsadurilor:

Pasul 1. Se scoate o gaura de 50x50 cm, iar pamantul extras se amesteca cu nisip si humus, iar apoi se adauga var de var si se adauga diverse alimente.

Pasul 2. Partea de jos a fosei este acoperită cu un strat de drenaj de până la 15 cm (pietriș sau nisip), apoi cu puțină sol și totul este umplut cu apă.

Etapa 3. Se așază o rocă, este acoperită cu pământ la 20 cm deasupra nivelului solului și este ușor amortizată și umplută din nou cu apă.

Pasul 4. Un picior de lemn este fixat la răsadul tânăr, care este capabil să protejeze copacul tânăr de vânturile bruște de vânt.

Opțiunea a doua - plantarea semințelor:

Pasul 1: Kernelurile sunt colectate în toamnă sau primăvară. Puneți-le într-o cutie cu nisip și puneți-le într-un loc rece (frigider) timp de 2 săptămâni.

Pasul 2. Paturile sunt trase până la 8 cm adâncime și inundate cu apă. Semințele se introduc în sol la o distanță de 15 cm una de cealaltă.

Pasul 3. Semințele nu sunt acoperite cu pământ, ci cu frunze și în această stare așteaptă iarnă. În primăvara anului puteți vedea deja puieți și puieți răsaduri până la 30 cm.

Castan lung de ficat și se simte excelent în condiții în care temperatura nu scade sub -15 grade. Unele soiuri care sunt mai aclimatizate pot rezista înghețului până la -28 grade.

Puteți afla mai multe despre castane din următorul videoclip:

Rezumând cele de mai sus, putem spune că castanul nobil este cu adevărat un depozit de vitamine și oligoelemente. Aceasta aduce organismului mai multe beneficii decât rău. Dar la utilizare este necesar să se respecte măsurile de precauție.

De asemenea, cunoscând particularitățile și manifestările externe ale speciilor comestibile, se poate distinge cu ușurință de analogul calului otrăvitor.

Creșterea unui astfel de "depozit de vitamine" este destul de ușoară și simplă, bineînțeles, dacă clima o permite, iar în câțiva ani puteți recolta și găti cu adevărat feluri de mâncare deosebite și unice.

castan

Castanul este un copac despre care toată lumea a auzit, dar nu toată lumea își dă seama de proprietățile și particularitățile sale uimitoare. În acest articol, veți afla despre beneficiile incredibile ale acestui copac, descoperiți proprietățile sale vindecătoare, învățați să identificați înfățișarea fructelor comestibile ale castanului și întotdeauna doriți să le încercați.

În acest articol, locul principal este dat castanului comestibil. Dar se va menționa castanul calului, care este bine cunoscut locuitorilor din partea europeană a Rusiei.

apariție

Castanele unei campanii de însămânțare poartă mai multe nume: comestibile, nobile, reale. Familie Fag, gen Chestnut.

Arbore decorativ. Înălțimea sa ajunge la 35 m, iar circumferința trunchiului este de 2 m. Coaja este groasă, de culoare maro, cu fisuri longitudinale adânci.

Cu frunze ascuțite, cu lungimea de până la 30 cm. În timpul verii frunzele sunt verde-gălbui, iar toamna devin galbene strălucitoare. Inflorescențele de culoare galben deschis sau verde seamănă cu cerceii lungi înguste, în partea inferioară a cărora există ramuri de sex feminin, iar în partea superioară - cele masculine.

Fructele castanului sunt nuci comestibile, se maturează în crengi maro, protejate în exterior prin numeroase toroane lungi și acoperite cu pâslă matasoasă în interior. În fiecare băltoacă, se coacă 1-4 nuci de formă rotundă sau aplatizată, cu o suprafață netedă, strălucitoare, maro închis.

Cum să distingi comestibilul de cel necomestibil

De asemenea, în natură există castane necomestibile. Cel mai renumit este castanul de cal. Aceasta aparține familiei Sapindov, subfamilia Konskokashtanov.

Principalele diferențe de cal și de castane comestibile:

Forma și mărimea frunzelor.

inflorescență;
gust de fructe: ele sunt amare în castanul de cal, dulce în semințele de însămânțare;
numărul de fructe din nuci.
carcasa exterioară a puieților: în castanul de cal este verde stralucitor, cu tuberculi mici, iar în sămânță este maro cu vârfuri lungi.

Singura similitudine a calului și a castanului de însămânțare este asemănarea externă a fructelor: acestea sunt de culoare maroniu închis, cu o suprafață netedă, strălucitoare, decorată cu un spot luminos.

Tipuri de castane comestibile

Există aproximativ 30 de specii de castani și arbuști în lume.

Cele mai populare tipuri de semințe de castane, ale căror fructe pot fi consumate, sunt:

Plantarea europeană;
Japonez sau crenat;
Chineză mai moale.

Fiecare specie diferă una de cealaltă în habitatul său, înălțimea tulpinii, mărimea și forma frunzelor și fructelor, înflorire și fructare.

Unde crește?

Castaniul comestibil este un copac cu caracter capricios. Pentru o recoltă bogată, această cultură pretențioasă necesită un climat cald, o umiditate a aerului de cel puțin 70% și un sol slabit acid și umed.

Castanul rezista nu numai secetei si caldurii de vara, dar si o scadere a temperaturii aerului in primavara si vara. El iubește lumina, dar acest lucru nu-l împiedică să crească la umbră.

În Rusia, aceste castane se găsesc numai în Teritoriul Krasnodar. De asemenea, crește pe teritoriul Armeniei și Azerbaidjanului. Dar fructele de castan din aceste zone rareori ajung la dimensiunea chiar a unui nuc.

Situația este destul de diferită în Italia, Franța, Spania. Fructele castanelor europene cresc până la dimensiunea unui mandarin mare, deoarece clima și solurile acestor țări sunt ideale pentru acest copac minunat. De asemenea, castanul comestibil este cultivat în sudul Ucrainei, Balcani, Asia de Est și coasta atlantică a Statelor Unite.

Colectarea și stocarea

Recolta de la un copac adult variază de la 60 la 200 kg. Fructarea începe cu 3-15 ani.

În timpul maturării complete, fructele de castane conțin cantitatea maximă de nutrienți. Gradul de maturitate poate fi determinat de culoarea fructului - devin maro inchis. De data aceasta este momentul potrivit pentru a începe colectarea.

Fructele sunt recoltate înainte de începutul căderii lor din copac, până în momentul dezvoltării lor aproape complete:

Plyus cu nuci bătut din copac cu stâlpi lungi, după ce a îndepărtat solul sub copac de ramuri și frunze. Este posibil să se colecteze și mature castane, căzut de la copac.
Apoi, nucile sunt separate de placă și imediat plasate pentru a fi maturate într-o cameră cu umiditate scăzută și o bună ventilație.
Etapa finală este sortarea. Nuielele rasfrantate de ciuperci și paraziți sunt excluse, restul sunt sortate în trei soiuri comerciale, în funcție de mărimea și calitatea lor.

Castane proaspete, cu o valoare considerabil mai mare, uscate. În compoziția lor conține un maxim de nutrienți, și sunt mai plăcute la gust. Depozitarea fructelor recoltei proaspete este permisă numai la temperaturi apropiate de zero.

În scopul depozitării pe termen lung, nucile colectate se usucă în soare deschis sau în uscătoare speciale și se așează în camere uscate și bine ventilate.

Frunzele sunt recoltate în august - septembrie. Ele nu trebuie să depășească 20 cm. Apoi a întins straturile desprinse și a uscat în locuri umbrite. Depozitarea se face în recipiente din carton sau în pungi de înveliș și întotdeauna într-o încăpere uscată.

Cum să alegi și unde să cumperi

Sezonul castanului comestibil durează între august și noiembrie. În acest moment, fructele și semințele de recoltă proaspătă de castane pot fi achiziționate atât pe piețe, cât și în supermarketuri. Castane proaspete au o durată scurtă de conservare și se deteriorează rapid. Marinate sau congelate castane sunt găsite în vânzare pe tot parcursul anului.

Alegerea fructelor de castane comestibile, acordați atenție:

Cu privire la forma și mărime. Nucile ar trebui să fie mari, de o mărime;
Pe greutate și duritate. Castane de calitate sunt grele și grele;
La suprafață. Nucile ar trebui să fie lucioase, maro închise.

Când cumpărați fructe de castane comestibile pe piață, asigurați-vă că le cumpărați. Semințele și fructele de castane de cal, care sunt improprii consumului uman, sunt de asemenea vândute pe piețe.

Specificatii comestibile

fructele proaspete au un gust dulce și plăcut;
după tratament termic pentru a gusta fructele seamănă cu cartofii;
începutul înfloririi: iunie, iulie;
prima floare apare la 3-12 ani;
diametrul pădurii mature în castane de pădure este de până la 6 cm, în culturile de până la 10 cm.

Valoarea nutrițională și calorii

Fructele de castan sunt un produs alimentar unic. Ele au o valoare energetică ridicată și sunt foarte nutritive. Datorită conținutului scăzut de grăsime în comparație cu alte fructe cu coajă lemnoasă, castanele sunt considerate mai utile și mai puțin grase.

100 gr. Nucile proaspete conțin:

proteine - 1,6 grame;
grăsimi - 1,25 grame;
carbohidrati - 44 grame.

Calorii de castane:

prăjit - 182 kcal / 100 gr;
proaspătă - 166 kcal / 100 gr;
fierte sau fierte - 131 kcal / 100 gr;
pentru un cuplu - 56 kcal / 100 gr.

Compoziție chimică

Fructele de castane comestibile conțin:

carbohidrați - până la 62%;
proteine - până la 6%;
grăsimi - până la 5%;
diverse oligoelemente: titan, molibden, cobalt, bariu, fluor, aluminiu, zinc, cupru;
sărurile minerale necesare; fosfor, magneziu, calciu, sodiu, potasiu;
Fibre - de la 2,5 la 3,5%;
zahăr - până la 17%;
diverse vitamine - B1 și B2, C, PP, A;
acizi: acid lactic, citric, malic;
taninuri;
ulei;
pectine;
flavonoide.

Conținutul de zahăr și de alți nutrienți crește odată cu timpul și, de obicei, atinge un maxim cu câteva săptămâni înainte de recoltare.

Coaja trunchiului și ramurile castanului comestibil conține:

Frunzele de castane comestibile conțin:

glicozide;
pectine;
rutin;
vitamina K;
acid ascorbic;
compuși flavonici;
taninuri.

Proprietăți utile

Castanele merita iubirea omului nu numai din cauza frumusetii sale si a gustului delicios al fructelor. Abilitățile uimitoare ale acestui copac sunt deschise cu mult timp în urmă.

Castanele comestibile au un efect benefic asupra sănătății umane, având următoarele proprietăți de vindecare:

anti-inflamator;
antitusiv;
vindecarea rănilor;
durere ucigaș;
antipiretice;
astringent;
hemostatice;
un diuretic;
saturatia corpului cu proteine, carbohidrati, vitamine, fibre si minerale.

Vedeți mai multe despre castane comestibile în următorul videoclip.

Castanul de cal are proprietati de vindecare mai puternice. Spectrul acțiunii sale este cel mai larg și este folosit ca mijloc:

anti-inflamator;
decongestionant;
anticonvulsivant;
venotoniziruyuschee;
hemostatice;
astringent;
bactericidă;
vindecarea rănilor;
obezvolivayuschee;
sedativ;
antioxidant;
antitumoral;
tonic;
un diuretic;
diaforetic;
antipiretice;
antitrombotic;
antisclerous;
immunoukreplyayuschee.

În ciuda unei asemenea impresionante liste de proprietăți utile de castan, este necesar să se spună despre contraindicațiile și posibilele vătămări care pot fi cauzate sănătății tale, consumând fructe de castane pentru alimente sau folosind medicamente pe baza acestei plante.

Atunci când mănâncă castane, pot apărea următoarele complicații:

încălcarea tractului gastro-intestinal din cauza utilizării excesive: constipație, diaree, balonare.
convulsii;
exacerbarea bolilor gastro-intestinale, a sângelui, a ficatului și a rinichilor;
reacții alergice.

Contraindicații

Contraindicații privind utilizarea castanului comestibil în forma de dozare și ca produs alimentar:

intoleranță individuală;
hipotensiune arterială;
reduce coagularea sângelui;
excesul de greutate;
insuficiență renală cronică;
sarcina și alăptarea (datorită riscului de reacții alergice);
diabetul zaharat este o contraindicație pentru utilizarea mierei de castan.
menstrualități neregulate.

De asemenea, sănătatea poate fi cauzată de consumul de castane de cai, atunci când o persoană le ia în necunoștință de castane comestibile. În caz de otrăvire, apare greață și digestia este deranjată. Și este posibilă și apariția reacțiilor alergice la utilizarea externă a castanului de cal.

Uleiul

Deoarece pulpa de castane conține puțin grăsime, nu se poate obține o cantitate mare de ulei din acesta. Uleiul de castan este utilizat în cosmetologie pentru producerea de creme și șampoane.

Uleiul de castan are grijă de părul uscat și îi protejează de uscare. Și, de asemenea, obișnuia să aibă grijă de pielea grasă, restabilind echilibrul. Uleiul de castan este capabil să protejeze pielea de radiațiile ultraviolete.

cerere

În gătit

Calitățile gustoase și sănătoase ale nuci de castan au făcut-o foarte populară în industria alimentară și în gătit. Ca sursă de proteine vegetale, vegetarienii includ castane în dieta lor.

Fructe de castane comestibile:

mâncate crude, fierte, fierte, afumate sau prăjite;
zdrobit în făină și băutură de cafea;
în forma răzuită este folosită pentru prepararea marțipanului și a ciocolatei;
transformate în alcool.

Castanul este o adevărată descoperire pentru crearea de feluri de mâncare modeste și rafinate. În bucătărie este folosit ca:

condimente, umpluturi și farfurie pentru mâncăruri din carne;
aditiv la primele feluri de mâncare;
condimente pentru grâu și fulgi de ovăz;
pasta de castan pentru prepararea toasturilor si sandvișurilor;
componente pentru prepararea produselor de patiserie și de panificație, paste și deserturi diverse;
diferite feluri de mâncare independente.

Cum să coaceți castanele în cuptor, consultați următorul videoclip.

sufleu

250 gr. castane curățate și albite. Apoi tăiați piulițele în felii subțiri, scufundate în 200 ml. fierbe lapte și fierbeți 25 min. La sfârșitul castravetelor fierbinți, se freacă printr-o sită.

Două gălbenușuri frecate cu 50 gr. zahăr, adăugați vanilie, scorțișoară și 20 de grame. lichior și amestecat cu piure de castane. Apoi, două proteine bine biciuite sunt introduse treptat în aluat și totul este amestecat.

Matrița de sufle este lubrifiată, presărată cu făină și răspândită masa rezultată. Apoi, trimis la cuptor, încălzit la 200 de grade, timp de 20-25 de minute. Vasul finit este scos din matriță, presărat cu zahăr pudră și imediat servit la masă.

Supa de frișcă franceză

500 gr. o castane decojite sunt fierte la foc mare timp de 5 minute, apoi se îndepărtează și se scufundă în 1 litru de bulion de fierbere. O ceapă este salată în unt și două morcovi rași și o grămadă (sau țelină) sunt adăugate la ea.

Legumele se răspândesc într-o cratiță, se adaugă sare și se fierbe încă 10 minute. până la castane. Lăsați supa să se răcească puțin și bateți-o cu un blender. Înainte de a servi, umpleți cu smântână și împodobiți cu mărar sau cu alte ierburi.

În medicină

Rolul castanului comestibil în medicină este, de asemenea, neprețuit.

Părți ale copacului sunt folosite în stare proaspătă și uscată sub formă de perfuzii, decoctări și tincturi de alcool pentru tratamentul multor boli:

inflamația tractului respirator superior;
tuse convulsivă
varice;
boli ale stomacului și intestinelor;
edem asociat bolii renale;
epistaxis;
răni și tăieturi;
abcese și fierbe;
răni și tăieturi;
catargia vezicii urinare și dizenteria;
varice și rect;
vene dilatate ale nazofaringienei;
dureroasa menstruatie;
menopauza.

Flori pentru menstruație dureroasă

30 picături de suc din inflorescențe de castane diluate cu două lingurițe de apă și luate de două ori pe zi.

Frunze cu tuse puternică și tuse convulsivă

Un amestec de două lingurite de frunze de castane zdrobite și 250 ml. aduceți apă la fierbere și fierbeți timp de 3-5 minute. Apoi, filtrați și luați o gustare în timpul zilei.

Miere de castan

Separat, trebuie spus despre mierea de albine de castan: rare și utile. Gustul său este specific: tartă și amar. Dar proprietățile sale vindecătoare sunt incontestabile. Hrănește organismul cu vitaminele B, C și D, enzime, diverși aminoacizi, precum și calciu, mangan, fier și cupru.

Castanele de miere sunt folosite:

ca prevenirea bolilor gastrointestinale, pentru a îmbunătăți pofta de mâncare și a stimula secreția de bilă;
astm bronșic, bronșită, durere în gât și alte boli respiratorii;
să consolideze organele sistemului cardiovascular, precum și să normalizeze tensiunea arterială;
cu tulburări ale sistemului nervos, având un efect calmant și relaxant;
cu diverse leziuni ale pielii ca agent antibacterian.

Pentru a elimina amărăciunea în gustul mierei de castan, trebuie să o încălziți puțin în foc. Dar în acest caz toate proprietățile valoroase vor fi pierdute. Mierea din castan nu cristalizează și poate fi păstrată timp de până la trei ani.

Castan de cal în medicină

Proprietățile de vindecare ale castanului de cal au fost folosite de multă vreme în medicina alternativă, fiind de asemenea utilizate pe scară largă în industria farmaceutică.

Drogurile și medicina tradițională pe bază de castan de cal ajuta cu următoarele boli:

varice și ulcerații varicoase;
sinuzita;
hemoroizi;
dureri artritice și reumatice;
diaree;
malarie;
sângerarea uterină;
săruri și radionuclizi din organism.

Baie cu un decoct de fructe

Baia cu un decoct de fructe de castane de cal este eficientă pentru tratamentul mastopatiei, varicelor, circulației periferice afectate, hemoroizilor, reumatismului, tromboflebitei și spasmului vascular.

Un kilogram de fructe și 5 litri de apă sunt aduse la fiert și apoi fierte la foc mic timp de 30 de minute. Bulionul rezultat este filtrat, turnat într-o baie, unde se răcește până la 37-38 grade. Această baie este administrată timp de 10-15 minute înainte de culcare. Curs - 10 - 12 băi, zilnic sau în fiecare zi.

Infuzarea de fructe pe apă

Luați 2 linguri. tocata de fructe de castane de cal, turnați apă fierbinte pe ea. Se pune într-o baie de apă timp de 15 minute. Strângeți supa și luați 2 linguri. De 4 ori pe zi pentru următoarele boli:

Vindecați până la recuperare.

Uleiul din vene varicoase, vânătăi

5 linguri. fructele tocate se toarna 0,5 litri. ulei vegetal. Se pune într-o baie de apă timp de 1 oră. Răcește și tulpina. Frecați 2-3 ori pe zi în zonele cu probleme.

Vindecați până la recuperare.

Tinctura de alcool pe flori

Flori de castane proaspete de cal pune într-o sticlă la volumul 1/3, se adaugă alcool și plută bine. Insistați 1 lună într-un loc întunecos. Se agită zilnic. Strain. Pentru păstrarea în frigider.

Puneți în zonele problematice următoarele boli:

poliartrita de schimb,
gută,
reumatism,
sciatică,
osteocondrozei.

Admisia se efectuează la 1,5 lingurițe. De 3 ori pe zi, cu apă fiartă adăugată cu 30 de minute înainte de mese. Cursul de tratament este de 2-4 săptămâni.

Tinctura de alcool a fructului

30 de bucăți fructe de castane de cal la clar coaja brun și se taie, se toarnă 0,5 litri. vodca. Cork și pune timp de o săptămână într-un loc întunecat. Strain.

Puneți în zonele problematice de 2-3 ori pe zi. Cursul de tratament este de 1-2 luni.

În interiorul perfuziei se iau cu adăugarea de apă fiartă, 20 picături de 3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese. Cursul de tratament este de 4-8 săptămâni.

Proprietățile medicamentoase ale acestui tinct:

dilueaza sangele,
cu vene varicoase,
tromboflebită,
contuzii,
gkmorroe,
hipertensiune arterială,
radiculite,
artroza,
osteochondrosis,
entorse.

Infuzie de coaja pe apa

1/2 linguriță strivit coajă de kashan cal se toarnă 1 lingură. apă fiartă la temperatura camerei. Insistați 8 ore, tulpina. Luați perfuzie de 3-4 ori pe zi, 2 linguri. Cu 30 de minute înainte de mese pentru următoarele boli:

hemoroizii (utilizați atât în interior cât și în exterior);
boli ale plămânilor și bronhiilor
diaree,
bolile din spate (să se aplice atât în interior, cât și în exterior);
nasul curbat
sângerări interne,
gută,
reumatism.

Cursul de tratament este de la 1 la 4 săptămâni, în funcție de boală.

Bai hemoragice

50 gr. cal scoarta de castane sau sucursale se toarna 3 litri. apă și aduceți la fierbere. Se fierbe timp de 15-20 de minute. Tulpina si se toarna intr-o baie cu apa rece.

La culcare, după golirea intestinelor, faceți o baie timp de 15 minute. Cursul de tratament este de 2 săptămâni.

În același timp, luați 1 linguriță. suc sau alcool tinctură de flori, diluat cu apă, de 2 ori pe zi pe tot parcursul tratamentului.

Tratamentul sinuzitei

Fructe proaspete de castane de fructe decojite. Fructul este format într-un creion cu o mărime care se potrivește în nări. Lubrifiați mierea "creion" și introduceți-o în nară.

După 5 minute va exista o senzație de arsură, strănut. O mulțime de mucus va ieși afară. Creionul se îndepărtează imediat și se introduce în cealaltă nară, se lasă până la descărcarea mucusului.

Procedura se face zilnic până la recuperare. De fiecare dată când trebuie să folosiți castane proaspete.

Instrumentul este utilizat pentru bolile inițiale în plus față de numirile medicului curant.

Atenție! O condiție prealabilă pentru utilizarea castanului ca medicament este consultația unui medic.

În producție

Castanele de lemn sunt foarte apreciate în domeniul construcțiilor și fabricării mobilei datorită durabilității, aspectului estetic și rezistenței la diferite ciuperci. Este mai durabil decât stejarul, fiind, prin urmare, recunoscut ca fiind cel mai bun pentru fabricarea butoaielor pentru îmbătrânirea vinului.

Frunzele, coaja și pătul acționează ca materie primă pentru producerea de coloranți naturali și extracte pentru pielea tăbăcită de legume.

Cherestele de castane extrase sunt utilizate în producția de celuloză, iar uleiul de castan a fost utilizat în producția de săpun.

În viața de zi cu zi

În viața de zi cu zi, castanii sunt folosiți ca elemente decorative pentru zonele de grădină și cabane de vară. Deseori castanul este crescut acasă.

Sorts

Există mai mult de 400 de culturi potrivite pentru cultivare. Cele mai comune soiuri sunt:

Macrocarpa. Greutatea fructului - 7-12 g. Creste in Azerbaijan;
Mici cu boabe. Greutatea fructului - 4,5-6,5 g. Creste in Azerbaijan;
Lyon, Buriue de Lilac, Neapolitan. Greutatea fructului - 20-60 g. Cultivată în Italia, în sudul Franței și în Peninsula Iberică.

Castanele cu fructe mari în mediul lor natural nu sunt găsite.

Pe castanul roșu, care nu este moale castan groaznic, vedeți următorul videoclip.

Cultivarea și îngrijirea

Pentru a cultiva o sămânță de castan, sunt necesare anumite condiții climatice și compoziția solului. Cu toate acestea, sunt cultivate soiuri de castane comestibile, adaptate pentru iernare, care sunt cultivate în climat temperat.

Există mai multe moduri de creștere a castanului:

puieți;
semințe în primăvară;
semințe în toamnă.

puieți

Pentru prima metodă, trebuie să achiziționați răsaduri de castane. Acest lucru se poate face pe piețele de flori, dar pentru o încredere totală în calitatea lor, este recomandat să contactați o pepinieră specializată.

Pentru plantare, se utilizează un substrat special de sol, format din terenuri forestiere (50%), humus (50%), făină de dolomită specială și var hidratat de 0,5 kg pe 50 cm3. Această masă este plasată în pământ, răsadurile sunt plantate la o adâncime de aproximativ 10 cm și udate în abundență cu apă la o temperatură confortabilă. Țineți cont de faptul că pentru cele mai bune fructe un răsad are nevoie de o suprafață de aproximativ 3 metri în diametru.

Semințe de primăvară

Pentru metoda de primăvară de cultivare folosind fructele ultimei recolte, care au fost menținute în condiții de temperatură de la + 5 la 6 ° C timp de 5 luni. Cu cinci zile înainte de a ateriza în pământ este necesar să se înmoaie fructele în apă caldă. Apoi, coaja lor se umflă, iar în interiorul procesului începe dezvoltarea embrionului. Apoi, aceste semințe sunt plantate în pământ fără adăpost.

Sămânța în toamnă

Pentru modul de cultivare de toamnă se colectează fructe cu coajă lemnoasă și se efectuează o procedură de stratificare. Fructele sunt plasate într-un recipient deschis și turnate cu nisip și apoi îndepărtate la rece timp de 10-12 zile. Cea mai bună temperatură pentru stratificarea semințelor: de la + 5 la 6 ° С.

După aceasta, semințele sunt plantate într-un pământ bine umezit până la o adâncime de 5 sau 6 cm. La fiecare 10 sau 15 cm și din partea de sus sunt acoperite cu frunze căzute. În primăvara anului trebuie să subțiem răsadurile.

Atunci când aveți grijă de lemn de castan, produceți: