Shallot ceapa de plantare și de îngrijire în câmp deschis. Cultivarea de la semințe la sevok și pene.

Ceapa ceapa sau ceapa Ascalon - un fel de ceapa. Inițial din Orientul Mijlociu. În țările europene, introduse în secolul al XIII-lea. La acea vreme, a fost numit Eshkalot (dupa numele biblic al orasului unde a fost cultivat), atunci numele a fost transferat la wasot. Este de asemenea numită cotă, tusc, deoarece o plantă formează un cuib de bulbi (5-30 bucăți). S-a propagat cu succes într-un mod vegetativ: un bec plantat oferă aproximativ 40 de noi. Înmulțirea semințelor este rar utilizată.

Shallots: Spre deosebire de bulbi

Shallots sunt cultivate pentru a produce pene verzi, deși bulbii sunt, de asemenea, comestibile. Răsplata timpurie este o caracteristică distinctivă a acestui tip de ceapă. Puteți obține o recoltă în sere încă din februarie, iar atunci când sunt cultivate în pământ deschis, pene verzi sunt gata pentru tăiere la o lună după plantarea unui sev. Becurile în timpul iernii sunt bine depozitate - nu se usucă, nu germinează.

Shallots poate fi numit ceapa gourmet: frunzele nu cresc grosier pentru o lungă perioadă de timp, ceapa are un gust delicat semi-dulce, cultura nu provoacă ruperea atunci când este procesată și nu există miros neplăcut din gură după o utilizare proaspătă.

Shallot este ingredientul principal al celebrului supă de ceapă - după gătit există un gust unic, nu inunde alte produse. Shallots sunt folosite proaspete (aperitiv, farfurie, în salate), murate, prăjite.

Planta este bogată în minerale, zaharuri, acid ascorbic, are proprietăți de vindecare.

Cum să crească semințele de păstrăv cu semințe

Cum să crească creveți din semințe de semințe foto

Shallot, ca și ceapa, cultura bienală. Inițial, este necesar să se semene cultura cu semințe de chernushka, în scopul de a obține mici ceapa - seturi de ceapa.

Ceapa chernushku semănat în sol umed umed în primăvara devreme (martie-aprilie) sau toamna târziu spre iarna, la sfârșitul lunii octombrie (astfel încât negura nu se ridică până la primăvară).

Și pentru ca seturile de ceapă să devină mari, trebuie să le semănați mai rar și să faceți apă bine.

Pregătiți un pat în avans, săpați cu grijă și slăbiți solul. Lăsați pământul să se așeze și să se semene:

• Brazdele sunt superficiale, astfel încât cultura nu era mai adâncă decât 1-2 cm.
• Distanța dintre rânduri este de 15-20 cm.
• Distanta dintre seminte cat mai putin posibil, astfel incat mai tarziu a fost mai usor sa se sparga.
• După însămânțare, brazdele sunt bine închise cu o greblă pe partea din spate, și este mai bine - acestea sunt turnate manual într-un pământ ușor, slab în jumătate cu humus.

După însămânțare, patul trebuie udat astfel încât să nu existe stagnare a apei, altfel se formează o crustă de pământ, distrugătoare pentru lăstari delicate. Este de dorit să se utilizeze apă în fiecare zi, doar umezind ușor patul de grădină. Cu o astfel de grijă, pigeonul de ceapă se ridică repede.

Pentru sevka

Când apar răsaduri, ele se diluează de 2-3 ori, lăsând 4-5 cm între plante. Această distanță este suficientă pentru a crește seturile de ceapă cu drepturi depline.

Pentru verdeață pe stilou

Păstrați prin răsaduri numai la o distanță de 3-4 cm, acest lucru este suficient pentru a obține o frumoasă verdeață suculentă. Trebuie să apăsați abundent cel puțin o dată la 5 zile.

Îngrijiți ceapa de ceapă

Îngrijirea ulterioară este udarea regulată și slăbirea solului. De două ori pe sezon, puteți hrăni cu iarbă fermentată sau orice alt îngrășământ cu azot.

Când pene de ceapă începe să devină galben, udarea este oprită, permițând bulbii să se coacă. După depunerea topurilor, se selectează ceapa de pe pământ, se usucă într-un loc umbros, se pune în cutii și se depozitează pentru depozitare într-o încăpere rece și uscată.

Când și cum să planteze șobolani cu sevke în pământ

Cum să plantați fotografii de șobolani

Șalotul poate fi plantat în primăvară (în aprilie) sau înainte de iarnă (mijlocul lunii octombrie). În banda de mijloc este mai bine să aterizezi în primăvară. În timpul plantării toamnei, este important ca planta să fie înrădăcinată, dar nu începe să crească în mod activ.

• Adâncimea de plantare becuri în primăvară - aproximativ 6 cm, în toamnă - 10 cm.
• Gâtul gâtului trebuie acoperit cu un strat de sol 2-3 cm.
• Păstrați o distanță de aproximativ 10 cm între becurile individuale și 20 cm între rânduri.
• Când vă plantați în timpul iernii, asigurați-vă că vă iertați cu humus.
• Becurile de dimensiuni mari dau un număr mare de copii, dar pentru a obține partea verde este mai bine să plantați becurile mici și medii.

Solul este necesar, fertil. Sub săparea pentru fiecare m², adăugați 4-6 kg de humus.

Cultură iubitoare de lumină: teren în zone deschise cu lumină puternică a soarelui.

Cum să aibă grijă de șobolani

adăpare

Păstrați ușor solul umed în orice moment, dar nu permiteți stagnării apei. În perioada de mai până la jumătatea lunii iulie, apă de 3-4 ori pe săptămână. Din a doua jumătate a verii, reduceți udarea, și 2-3 săptămâni înainte de recoltare, opriți cu totul.

Slăbiți solul în mod regulat, mergând 5-6 cm între rânduri, încercând să nu atingeți rădăcinile plantelor.

Becurile erau mari

Pentru a obține bulbi de dimensiuni mari, puteți evacua cuiburile. Îndepărtați cu atenție solul, trageți bulbii mici cu pene, lăsând exemplare mari.

Top dressing

În timpul sezonului de creștere se hrănește de două ori. Introduceți primul pansament de top 2 săptămâni după ce penele se regenerează în bulbi, a doua - la începutul formării bulbului. Puteți folosi materia organică (soluție îngrășământ de gunoaie de pui sau mullein) sau îngrășăminte minerale (primul dressing de top - 10 g de azotat de amoniu, 10-15 g de superfosfat, al doilea dressing de top - 10-15 g de superfosfat și clorură de potasiu pe 1 m2).

Sfaturi de vârf pentru îngrijirea și plantarea de șobolani

Ceapa - o planta indispensabila in arsenalul aproape tuturor hostess. Oferă spicelități și mărește gustul, iar mirosul caracteristic oferă produse culinare cu o aromă plăcută. Cel mai adesea în bucătăriile noastre găsiți ceapă, dar există și alte soiuri, nu mai puțin demne. În particular, astfel de plante includ ceapă, care sunt descrise mai jos.

Caracteristicile șobolanilor. Diferență față de bec

Caracteristicile și caracteristicile de șobolani, inclusiv cele referitoare la cultivarea sa, sunt foarte apropiate de cele ale cepei. Diferența principală este reprezentată de o ramificație foarte puternică, de becuri mai mici și de cea mai bună persistență a acestora.

Conform semnalelor exterioare, șoimii sunt puțin mai mici decât becul, dar frunzele sunt asemănătoare cu pumnii (numai în acest caz îngust), în formă de șurub și cu lungimea de 20-40 cm. Culoarea plăcilor de frunze ale acestei specii este verde închis, cu o acoperire ușoară cu ceară. Pe ramuri se află imediat pe 7-10 frunze.

Bulbii înșiși pot avea o formă rotundă ovală, rotundă sau plană, deși cel mai adesea este neregulată (datorită apropierii apropiate a bulbilor din cuib). În starea uscată a plantei, culoarea fulgilor este galben deschis, bronz, maro-galben, roz, gri-violet sau purpuriu, în timp ce culoarea bulbilor de fulgi suculenți este albă, verzui sau violet palid.

Toate becurile cu ceapă sunt multicolore, cu diametrul de 1,5 până la 4 cm. Pedunculul atinge o înălțime de 70-100 cm în înălțime și nu are aproape nici o bulă. Inflorescența este sferică și este reprezentată de o umbrelă multi-înflorită. Pedicelurile sunt de obicei de 2-3 ori mai lungi decât florile.

Petalele periante sunt de culoare albă, verzui sau roz, cu o venă centrală închisă. Semințele sunt oarecum mai mici decât în ​​ceapa chernushka și, în unele cazuri, se formează cepe aeriene în inflorescențe.

În ceea ce privește tehnologia agricolă de creștere a șobolanilor, este aproape aceeași cu cea a cepei. Cu toate acestea, există unele diferențe care trebuie luate în considerare. Spre exemplu, șagul preferă soluri mai arabile și fertile, iar compoziția lor mecanică ar trebui să fie mai grea decât pentru ceapă.

În plus, este mai bine să plantați o plantă la locul fostei cultivări a leguminoaselor. Dacă ceapa a crescut deja pe teren, atunci poate fi plantată aici nu mai devreme de 3-4 ani.

Cu un bulb plantat, puteți obține un cuib cu 40 de specimene noi, a căror masă totală este, de obicei, de aproximativ 600-900 g. Dar cât de mult cântărește o ceapă pe un șobolan? În funcție de soi, greutatea sa variază în medie de la 15 la 30 g.

În primul rând, cultura descrisă este cultivată de dragul unei legume suculente, delicate și vitamine, deși becurile mici și bine conservate nu sunt mai puțin importante.

Shallots sunt o apariție timpurie, iar aceasta este o altă diferență față de ceapă. Dacă vă aflați într-o zonă climatică temperată, atunci bulbii plantați se vor maturiza în termen de 70-80 de zile după apariția frunzelor și vor începe să taie verdele în 28-30 de zile de la plantare. Cu toate acestea, în această privință, trebuie luate în considerare condițiile meteorologice care pot afecta timpul de maturare (în decurs de două săptămâni).

Dacă vă decideți să plantați șobolani pe parcelă, probabil că deja știți că această plantă este bogată în nutrienți și vitamine B1, B2 și PP, precum și caroten și toate sărurile necesare pentru organism.

Alegerea unui loc pentru aterizare

Orice ceapă necesită sol fertil pregătit corespunzător și este imperativ ca acesta să fie slăbit, fertilizat și complet fără buruieni. În plus, un factor important îl reprezintă plantele precursoare. După cum sa menționat mai sus, nu plantați șobolani pe același teren timp de mai mulți ani la rând.

Intervalul dintre plantații ar trebui să fie de cel puțin 3-4 ani. De asemenea, această specie nu tolerează cartierul cu ceapă cu bulb, deci dacă această plantă se apropie de ea, atunci este mai bine să găsiți un alt loc. O astfel de izolare spațială este necesară nu numai pentru a se asigura că aceste două specii nu se intersectează, ci și pentru a proteja planta de atacul de dăunători comuni.

Humul ar trebui adăugat sub aratul toamnei, la o rată de 4-6 kg / m².

Are caracteristici de plantare de șobolani

În ciuda faptului că majoritatea culturilor de ceapă sunt plantate odată cu sosirea primăverii, albinele tolerează calm plantarea de toamnă. Fiecare dintre aceste opțiuni are propriile particularități ale procesului, deci luăm în considerare fiecare dintre ele separat.

Plantarea toamnei

La prima vedere, răspunsul la întrebarea "Când să se planteze șobolani?" Este destul de previzibil, dar în unele cazuri plantarea standard de primăvară poate fi înlocuită cu una de toamnă.

Când se plantează pășunat înainte de iarnă (de obicei, o fac la mijlocul lunii octombrie), este important să se rădăcească, dar nu începe să crească, pentru că într-o astfel de stare va avea mai multe șanse să îndure cu succes înghețurile de iarnă. După ce plantați bulbii la o adâncime de 2-4 cm, straturile se îngroașează cu turbă, ceea ce va ajuta planta să facă față temperaturilor grave de sub zero.

Atunci când aterizarea podzimnaya în banda de mijloc, rezidenții de vară, de obicei, pierd până la 50% din becurile plantate și, dacă specimenele mici sunt mai rezistente la temperaturi scăzute, atunci o cultură mare aproape complet moare.

Cu toate acestea, există anumite avantaje ale aterizării sub-iarnă. De exemplu, ceapa excesivă formează mai multe frunze decât cea plantată în primăvară. Plantarea bulbilor de șobolan în toamnă, după topirea zăpezii, veți avea cea mai veche verdeață.

Aterizare de primăvară

Având în vedere că șobolanii nu se tem de îngheț, este plantat în pământ în aprilie. În acest caz, "familia" (al doilea nume al acestei specii) are timp să obțină suficient de bine cu apa topită, iar creșterea activă a cepei să cadă pe cele mai lungi zile ale luminii anului. Dacă doriți să utilizați ceapă plantată numai pe verde, atunci distanța dintre rânduri trebuie să fie de 20 cm, iar între bulbi înșiși - 10 cm.

Cu această schemă, fiecare a treia plantă poate fi folosită pe verde. În cazul în care recolta bulbilor este mai preferată, acestea sunt plantate puțin mai puțin, urmând schema de 20 x 15. Dacă plantați bulbi foarte mari, puteți lăsa între ele până la 30 cm și ar trebui să fie dredate la o adâncime de 5 cm.

Pentru plantarea în primăvara devreme se selectează bulbii, masa a căror masă nu este mai mică de 9-10 g (se arată 190-250 g pe 1 m2), iar diametrul în mijloc corespunde la 3 cm.

Încercarea de a răspunde la întrebarea "Cum să crești păstăi în țară?", Veți afla cu siguranță despre metoda de reproducere a acestei culturi. În acest caz, procesul de plantare este următorul: semințele de ceapă sunt însămânțate în caneluri de până la 3 cm adâncime, păstrându-le anterior într-o pungă de tifon umed timp de 48 de ore. După însămânțare, canelurile de plantare ar trebui sparte cu turbă sau compost.

Trebuie remarcat faptul că metoda vegetativă de creștere a șobolanilor este mult mai eficientă și mult mai convenabilă, deoarece semințele acestei specii se coacă foarte rău.

Cultivarea și îngrijirea

În procesul de creștere a șobolanilor, este necesar să se adere la anumite reguli agrotehnice, care, mai presus de toate, asigură respectarea regimului de irigare, slăbire, fertilizare și plivire a solului.

Adăparea, slăbirea și plivirea solului

Am descoperit deja cum să planteze șobolani în primăvară sau toamnă, dar acest lucru nu este suficient pentru o recoltă bogată și de înaltă calitate. Faptul este că plantele de udare joacă un rol la fel de important, care ar trebui să fie regulat în prima jumătate a sezonului de creștere.

Adică începând din mai până la jumătatea lunii iulie, introducerea lichidului în sol este efectuată de 3-4 ori pe săptămână, iar în condiții de temperatură foarte înaltă și uscată, cantitatea de irigații crește în continuare. În a doua jumătate a verii, frecvența acestora este redusă, oprindu-se complet introducerea lichidului timp de 2-3 săptămâni înainte de recoltare.

Conform regulilor generale de cultivare a cepei, udarea plantelor se efectuează după cum este necesar, dar pentru ca solul să fie umezit ușor și să nu fie umplut. În plus, după fiecare introducere a fluidului, culoarul trebuie să fie slăbit la o adâncime de 3-5 cm, și de două sau trei ori pe sezon, slăbirea se face la o adâncime de 5-6 cm.

Atunci când cresc păduchi în condiții de seră, după fiecare adăpare se efectuează slăbirea puțin adâncă a solului.

Pentru o cultură mare în mijlocul verii, unele bulbi sunt îndepărtate din cuib, lăsând în el doar cele mai mari exemplare (5-6 bucăți). Un astfel de fel de plivire se efectuează după cum urmează: pământul este curățat cu grijă și, împreună cu o pene, cea mai mică ceapă este trasă din ea. Ar trebui să colectați, de asemenea, toate buruienile care pot fi găsite numai în sol.

fertilizarea

Calitatea recoltei viitoare este, de asemenea, afectată în mod semnificativ de actualitatea furajelor. De exemplu, aplicarea îngrășămintelor organice proaspete contribuie la formarea de pene masive și a bulbilor pierduți care nu sunt potrivite pentru depozitarea cepei în șobolani, deci gunoi de grajd de trei ani este mai potrivit pentru îmbrăcare. În anul în care se presupune însămânțarea cepei, terenul ar trebui fertilizat, pentru care este mai bine să se utilizeze compostul descompus descompus.

Pentru ca plantele să crească și să se dezvolte în mod normal, în timpul perioadei de vegetație, plantele petrec două furaje: prima - la 2 săptămâni după creșterea bulbilor (îngrășăminte de pasăre sau mullein, diluat 1: 1 în apă) începutul formării becurilor. În primul caz, suspensia diluată de 1: 5 este de asemenea potrivită pentru rolul îngrășământului (o găleată trebuie să fie suficientă pentru 10 m²).

În absența îngrășămintelor organice, acestea pot fi înlocuite cu minerale. De exemplu, 10 g / m2 de azotat de amoniu și 10-15 g / m2 de superfosfat. Substanța organică poate fi, de asemenea, înlocuită în timpul celei de-a doua etape a fertilizării cu ceapă. În acest caz, pentru 1 m² de plantare veți avea nevoie de 10-15 g de clorură de potasiu și 10-15 g de superfosfat.

Boli și dăunători de șobolan

Principalul motiv pentru apariția bolilor de șobolani este utilizarea pe termen lung a aceluiași material de plantare, fără ao actualiza. Faptul este că, în timp, infecția se acumulează în ea și este adesea posibil să se găsească bulbi afectați de mucegaiul cenușiu, datorită căruia cultura nu este bine conservată.

Prin urmare, după trei sau patru ani de utilizare activă, trebuie fie să achiziționați un alt material de plantare, fie să îl dezvoltați independent de semințe.

Pentru a proteja șobolani de acumularea de infecții, care sunt de asemenea vizibile în mod clar la prepararea bulbilor pentru plantare sau pentru a le proteja de dăunători, adesea se utilizează rotația culturilor sau combinația de culturi diferite pe același pat. De exemplu, plantarea de șoim și morcov într-un singur pat va ajuta la limitarea distribuirii în masă a muștelor de ceapă.

Ambele culturi acționează ca apărători unul altuia, dar trebuie remarcat faptul că morcovii își îndeplinesc funcțiile mai bine, deoarece paturile de ceapă practic nu apar pe astfel de paturi, în timp ce insectele de morcovi apar.

Dacă există o vreme umedă și rece în afara ferestrei, nu se poate exclude niciodată posibilitatea apariției de ceapă cu re-sporoză sau putregai la gât. În acest caz, toate plantele afectate trebuie îndepărtate imediat, iar restul trebuie tratate cu agenți antifungici speciali.

Pentru grădinarii care preferă să utilizeze metode alternative de combatere a dăunătorilor, este recomandat să prafați patul cu cenușă. În plus, atunci când viermii apar în frunze, toate plantele sunt udate cu o soluție de clorură de sodiu la o cantitate de 1 cană la 10 litri de apă.

Timpul de recoltare și depozitarea

Nu este un secret faptul că șobolanii produc rapid o recoltă bună, mai degrabă decât un aspect bulbos. Este posibil să începeți recoltarea unei culturi imediat ce este nevoie de 50-70% din pene. Trebuie spus că este așezarea frunzelor de ceapă care este semnul principal al maturării sale complete, indicând moartea rădăcinilor din Donets.

Această fază începe când planta nu mai formează frunze și toate forțele sale sunt direcționate către formarea de cântare suculente închise în interiorul cepei. În perioada calendaristică, procesele descrise au loc la sfârșitul lunii iulie, iar recoltarea ulterioară poate duce la o scădere a calității sale de păstrare, deoarece uscarea completă a penei în combinație cu o umiditate suficientă a solului conduce deseori la dezvoltarea ulterioară a sistemului radicular.

Curățarea se efectuează cel mai bine într-o zi însorită, săpăturile de șobolani cu pene. În această formă, becurile sunt așezate într-un singur strat și lăsate să se usuce timp de 10-12 zile (uscarea în zone deschise, însorite și bine ventilate contribuie la dezinfectarea bulbilor). După această perioadă, toate pene sunt tăiate, lăsând doar un gât subțire, uscat de plante.

Pentru stocarea ulterioară, sunt adecvate numai exemplarele de bulbi complet sănătoase, care sunt determinate imediat prin sortare.

Este mai bine să depozitați păstăi în cutii sau cutii la o temperatură de 0 - 3 ° C, fără a împărți cuibul în becuri separate.

Cum să planteze și să crească șobolani (familie): trăsături de îngrijire

Shallots sunt o varietate de cepe. Are un număr mare de similitudini, dar are și propriile caracteristici distincte. Pentru a planta în mod adecvat șobolani, ar trebui să vă familiarizați cu soiurile sale cele mai populare, precum și calendarul, regulile de îngrijire și cultivarea de ceapa de familie.

Ce este șuncă: descrierea sa, care este diferența față de alte soiuri de ceapă

La majoritatea indicatorilor, șobolanii practic nu diferă de bec. Cea mai importantă diferență este că ceainicul are o ramificare mai mare a penei, un număr sporit de bulbi care se formează în cuib și dimensiunile lor mai mici. În plus, torțele mici au o conservare mai bună decât cea obișnuită (ceapa).

ceapă

Apropo! Shallot se numește și ceapa de familie!

Shallot este un tip de ceapă policaludă. Baza sa poate conține de la 3 la 20 de torțe identice. Cele mai multe ceapă din coș, cu atât au mai puțină greutate. Deci, fiecare cap poate cântări de la 15 la 40 de grame. Fiecare cap în comparație cu alte specii are o formă alungită sub forma unei picături.

Atenție! O caracteristică distinctă a șeptelui este că are o structură mai ecologică, cu o structură mai fină, este rotunjită și are de asemenea o nuanță verde, bogată și o strălucire cerată. Fiecare pene în lungime ajunge de la 20 la 45 cm. Orice bec cu pajiște verde conține între 8 și 10 pliante.

Când sunt cultivate în ceapă și șobolan, există unele diferențe. De exemplu, ceapa mică de ceapă de familie germinează mai bine în terenuri fertile, cultivate în vârstă. În același timp, acestea ar trebui să fie oarecum mai grele decât pentru plantarea de ceapă.

În plus, șoimul este o plantă timpurie, când este plantată în latitudini temperate, se maturizează în 65-80 de zile. Spre deosebire de familie, ceapa se caracterizează printr-un proces îndelungat de creștere. Pentru o tăietură a unei plante pe verde din momentul aterizării trece doar 25-35 de zile.

Pasta interioară de șuncă este dominată de o structură delicată, gustul nu are amărăciune, dar cedează note dulci. Prin urmare, în cele mai multe cazuri, planta este utilizată pentru a pregăti salate proaspete, precum și alte mâncăruri delicioase. În primul rând, planta este supusă cultivării datorită calității crescute a verdeaței.

Shallots sunt bine conservate pe o perioadă lungă de timp.

Video: Secretele și caracteristicile șobolanilor

Soiuri de păstăi populare

Shallots au propriile soiuri. Există foarte multe dintre ele și diferă în grupuri speciale: maturizarea timpurie, coacerea la mijloc și maturarea târzie. Grădinari generalizează șobolani în două grupe:

1. Specii antice - deosebite care au termeni de maturare diferiti. Ar putea fi recoltări tardive și mai devreme. Un astfel de arc se distinge prin nuanțe multiple ale cojii superioare. Acesta este adesea reprezentat de tonuri de piele maro, roșu, galben sau purpuriu. Aceste plante includ Snowball, Miner, Albik, Cercei, Star.
2. Tufe sunt un soi de maturare timpurie, cu multe muguri. Acest tip include specii cu capete mici și destul de dens localizate. Tonul cojii este dominat de culoarea galbenă sau galben pal: Emerald, Garant, Ayrat, Guran, Banana.

Ceapa de ceapă sunt împărțite prin claritate în tipuri semi-dulci, ascuțite și dulci-dulci.

Grădinarii experimentați disting între numeroasele tipuri de ceapă cele mai populare din punct de vedere al maturării:

1. maturarea timpurie - Belozerets, Vitaminny, Emerald, Cascade, Familie;
2. maturarea la mijloc - Andrejka, Albik, Ayrat, Bonilla, Kuban;
3. soiuri târzii - violet Ural, Amber Siberian, Vonsky, Krepysh, Bargalinsky.

Astfel, înainte de plantare, se recomandă să se decidă ce fel de ceapă este necesar - amar sau dulce, recoltă timpurie sau maturare târzie.

Cum să planteze șobolani: reguli și instrucțiuni

Shallots sunt cultivate în două etape - în primul an, planta produce numai 4-5 cepe mici, dar în al doilea an numărul de capete în cuib poate ajunge la 10 sau mai mult. Principalul lucru este să alegeți momentul potrivit pentru plantare și teren. În plus, se recomandă să știți ce a aterizat pe site-ul selectat în anii anteriori. Din locația selectată depinde de cât de rapid va crește planta și de ceea ce va da creștere.

Tehnologia de cultivare a secoților este practic indistinguizabilă de înrădăcinarea cepei, dar în unele nuanțe are propriile caracteristici.

Este important! Lanternele au un caracter destul de capricios. Capetele sunt sensibile la lumina naturală, precum și la udare și plasare. Pentru a obține o cultură de pășune de înaltă calitate, este important să respectați toate recomandările pentru plantare.

Când se plantează ceapa de familie în pământ deschis

Este posibil să se planteze șobolani atât în ​​primăvară, cât și în toamnă, dar plantarea de ceapă înainte de iarnă dă verde mai devreme, iar recolta vine cu 2 săptămâni înainte.

În primăvara anului, debarcarea de șah se poate face deja la începutul lunii aprilie, deoarece ceapa nu se teme de geruri.

În zilele de toamnă se recomandă să se semene ceapa de familie la mijlocul sau sfârșitul lunii octombrie. Timpul optim pentru însămânțarea șobolanilor în toamnă și iarna este determinat de faptul că, de la momentul plantării până la debutul unei perioade de înghețuri persistente, trebuie să treacă aproximativ o lună înainte de a se rădăcina, dar de preferință nu începe să crească.

Alegerea unui loc pentru aterizare

Pentru a obține o recoltă de calitate, este recomandat să selectați locul optim pentru a plasa ceapa. Shallot iubește să crească în zone deschise însorite ale pământului. Pentru plantarea solului adecvat cu mediu non-acid pH. Shallots au nevoie de sol fertil cu o reacție neutră. Solului este nevoie de lumină, în vrac și cu un conținut ridicat de nutrienți.

Atenție! Solul sol este inadecvat pentru cultivarea cepei de familie. Într-o astfel de situație, penei dobândește rapid o nuanță galbenă, iar torța este zdrobită și își pierde toate calitățile gustului.

Atunci este mai bine să plantați

Înainte de plantare, se recomandă să aflați exact care predecesori au aterizat pe suprafața selectată a solului.

Shallot crește cel mai bine după ce a plantat legume, dovlecei, castraveți, varză sau roșii pe teritoriu. Acest lucru se datorează faptului că aceste plante saturau solul cu substanțe nutritive și oxigen.

Atenție! Nu ar trebui să plantați ceapa de familie în zone unde au existat mult timp floarea-soarelui, morcovii, porumbul, sfecla sau usturoiul. După aceste culturi, solul rămâne epuizat cu substanțe nutritive complet supluate. După această plasare, se recomandă pre-îmbogățirea solului cu bălegar de vacă și substanțe minerale.

Alături de șuncă, puteți crește morcovii - se va sperie ceapa de ceapă, care va provoca absența paraziților pe frunzele plantei. Căpșunile, salata, ridichii și castraveții au proprietăți similare. Dar nu este permisă apropierea de leguminoase, spanac, parsnip, prăjitură sau broccoli, deoarece ele tind să inhibe planta.

Shallots: descriere, cultivare, îngrijire și varietăți

Shallots, atât de asemănătoare cu aspectul cepei, se deosebesc de ele printr-o precocitate și forma unei rădăcini, împărțită de lobuli. Cultura culminează, respectată de rezidenții de vară pentru verdețuri și bulbi suculente, cu o bună păstrare a calității. Conținutul de microelemente în șoim este mult mai mare decât în ​​alte cepe, este o legume dietetice și acționează ca bază sau adaos de diverse creații culinare.

Descrierea plantei Shallot

Shallot sau "patruzeci-toothed", așa cum este numit în oamenii obișnuiți, este o multi-ceapă, cu verdeațe delicate și suculente. Un bec matern este capabil să producă până la 7 becuri fierbinți, nu mai mult de 6 cm., Cântărind aproximativ 45 de grame. În funcție de varietate, șobolanii pot produce ceapă fiică chiar și în timpul depozitării.

Pe forma de ceapă sunt formă alungită, ovală sau alungită, rotunjită. Capul de șobolani arată asemănător cu usturoiul, câteva cepe mici cresc în partea de jos, formând un bec întreg.

Culoarea șabloanelor de sălbăticie depinde în primul rând de soi și este murdar galben, alb, roșu, maro-portocaliu, violet sau roz. Lobii interni au o nuanță lăptoasă sau lăptoasă.

Înălțimea masei verzui de șobolani ajunge la 25 cm, frunzele sunt tubulare, subțiri, verde închis. Cu o grămadă de șoim puteți obține o grămadă de "impresionante" de verdeață proaspătă și ascuțită.

Shallots sunt potrivite pentru cultivare în orice regiune temperată, iar rața se maturizează timp de aproximativ două luni, iar verdele proaspete pot fi obținute în decurs de trei săptămâni după însămânțare.

Shallots în creștere: semănat sau plantare, pe verde sau cap

Tehnologia agrotehnică Shallot nu provoacă prea multe probleme. Cultivarea de șobolani este similară cultivării cepei. Cultura are nevoie de un loc bine luminat și liniștit, cu umiditate moderată. Shallot răspunde bine la soluri bogate, aerate, bogate în humus, cu aciditate scăzută. Când cultivați culturi de ceapă, rezidenții de vară recomandă să se respecte cu strictețe rotația culturilor, leguminoasele și pepeni și tigani sunt considerați predecesori buni.

Bunul vecin al cepei îi permite să fie plantată între rândurile altor culturi, de exemplu morcovii. Ambele plante intră într-o simbioză reciprocă, spărgându-se insecte dăunătoare unele de altele.

Șalotul poate fi plantat în lunile de primăvară sau în timpul iernii. Creionul perene este rezistent la îngheț și iarni frumos sub un strat de zăpadă.

Plantarea de șobolani în primăvară

Ceapa ceapă este plantată în primăvară, când se zărește prima zăpadă.

Parcela este pregătită în avans, în toamnă. Sapa pământul, îl fertilizează cu materie organică supraîncălzită (o găleată de 2 metri pătrați) și aduce o nitroamfofokă (55 g pe metru pătrat). Nu va fi inutil să introduceți înainte de a planta "patruzeci de dinți" și cenușă de lemn. În primăvară, înainte de plantare, fosforul, potasiul sunt introduse în crestele formate și amestecate cu solul.

Înainte de plantare, șobolanul trebuie înmuiat într-o soluție de permanganat de potasiu sau într-un fungicid timp de aproximativ 7 minute. Pentru a obține o recoltă timpurie de verdeață, se recomandă să se planteze ceapa sfărâmată, ținută într-o încăpere caldă cu umiditate ridicată timp de două săptămâni.

Dimensiunea optimă poate fi numită o ceapă medie de 3,5 cm în greutate 35-40 gr. Acest material de plantare va da masei verzi și bulbilor mult mai mult decât ceapa mai mică sau mai mare "patruzeci de dinți". Becurile mici de șobolan oferă recolte târzii de verdeață "masă-decorativă".

Pentru a planta "pătrat" ​​a site-ului va avea nevoie de aproximativ 35 cepe calibrate de dimensiuni medii. Shallots sunt plantate în rânduri, 25-35 cm între ele. Shallots sunt puse în solul umed și îmbogățit cu Donets în jos, în trepte de 8-9 cm, adâncind cu 11-13 cm. În regiunile sudice nu trebuie să adânciți șaibi mai adânc decât 10 cm, deoarece plantarea prea adâncă crește timpul de recoltare. După plantare, becurile sunt acoperite cu sol amestecat cu cenușă de lemn (3: 1) și udând paturile.

Plantarea poate fi acoperită cu lrastrasil sau mulci, pentru lăstari mai devreme, și pentru forțarea verzilor cu 1,5 săptămâni mai devreme decât timpul, vârfurile sunt tăiate din patul de semințe.

Plantarea de șobolani în toamnă, iarna

Atunci când se hotărăște să se planteze pășuni înainte de iarnă, octombrie sau primele zile ale lunii noiembrie (regiunile sudice), pot fi considerate date optime, având în vedere că înrădăcinarea trebuie să treacă înainte de îngheț.

După debarcare, paturile, pentru o iarnă mai bună, sunt acoperite cu ramuri de turbă sau molid, iar pardoseala este îndepărtată la începutul primăverii. Ceapa fără mijloace suplimentare de protecție împotriva frigului, poate rezista la o scădere a temperaturii de -25 grade, rate mai mici, poate reduce randamentul cepei cu un factor de trei.

Cultivarea de șobolani pentru verzui

Shallots cultivate pe verde, victorii de la bec, deoarece nu se dovedește a avea o verde delicat și de maturare precoce. Poate fi depozitat mult timp fara a-si pierde gustul si calitatile nutritionale. Nu este o cheltuială mare de plantare a materialelor, cu respectarea de agrotehnică va da o recoltă de verdeață, uneori, depășind cele mai bune soiuri de ceapa.

Cultivarea căzăturilor pentru verde se produce atât în ​​sol deschis, cât și la domiciliu, în recipiente de plantare.

Preocuparea șoimului face posibilă obținerea de verdețuri proaspete la o lună după plantare.

Pentru plantare, șobolani de mărime medie sunt plantați în sol îmbogățit cu materii organice și îngrășăminte minerale, temperatura solului este de +12 și umiditate constantă. La domiciliu, plantarea poate fi făcută în orice moment prin plasarea recipientelor cu răsaduri pe pervazul solar. În plantarea solului se desfășoară în prima decadă a primăverii, când solul se încălzește.

După o lună, cultura este scoasă cu un bulb, verdele sunt tăiate, iar bulbii sunt tăiați cu vârf de 1,5 cm și sunt plantați într-un nou pământ umed fertilizat și după o lună și jumătate colectează un nou lot de verdeață.

Creșteți șobolani pe cap

Pentru a crește șobolani pe cap, ar trebui să începeți să plantați în toamnă, iar în timpul verii veți obține o grădină de ceapă proaspătă și suculentă.

Agrotehnicii care cresc șobolani pe cap, nu diferă de ceapa obișnuită de plantare a toamnei. Un ceapă se maturizează în două luni, iar în plus față de cap va da o "pene verde", raportul culturii la semințe fiind la nivelul de 200%, ceea ce distinge acest tip de ceapă de restul. Calitățile gustului de ceapă de șobolan sunt diferite de cele ale unui gust mai blând, iar dimensiunile mici sunt mult mai convenabile pentru a fi folosite la luat masa.

Îmi pasă

Îngrijirea pentru șobolani nu este dificilă. Măsurile agronomice includ udarea, plivirea și controlul bolilor. Dacă creșteți șobolani pe cap, lăstarii trebuie să fie subțiriți în iunie. Împreună cu procedura de subțiere, hrănirea se face cu compost și superfosfat, săgețile sunt rupte.

Udarea se face frecvent de până la 4 ori pe săptămână, dar se evită umiditatea stagnantă în parcele. Îngroșarea se efectuează după cum este necesar și gradul de creștere a plantelor dăunătoare. 3-4 săptămâni înainte de recoltare, udarea este oprită.

Shallots răspunde bine la îngrășăminte. Puteți utiliza atât compost, cât și îngrășăminte minerale granulare.

Unii grădinari pentru a mări greutatea becurilor, recomandă saparea și ruperea celor mai mici becuri ale fiicei din cuib.

Încercați să săpați solul cu atenție, fără a deteriora becul.

Shallot soiuri

Sortați Belorerets. Sosul devreme coapte, cu fructe de gust moale și ascuțite, în greutate ajunge la 30 gr. Belozerets se maturizează în două luni. Culoare de la liliac pal până la liliac întunecat. Recoltele sunt ridicate, de până la 15 tone pe hectar.

Albik. Șoim mediu de sezon cu o păstrare ridicată. Sensibilitatea moderată a capului și a penei îl face o completare potrivită pentru salate și mâncăruri de legume. Masa unei ceapa ajunge la 28 de grame. Soiul se maturizeaza intr-o luna si jumatate. Culoarea capului este galben. Albic este un soi cu randament ridicat, în ceea ce privește producția agrotehnică, dă aproximativ 20 de tone pe hectar.

Varietate de cremă de vitamine. Gust picant, cu maturare precoce. Ideal atât pentru cultivarea de seră, cât și pentru teren deschis, fără teamă de îngheț, se maturizează în șase săptămâni. Varietatea de vitamine este predispusă la cazarea. Masa bulbilor variază între 20 și 35 de grame, are o culoare galbenă, are gust suculent și crocant.

Cascadă timpurie. Shallot dvuhletka, gust picant, greutate bulb până la 36 de grame., În formă de ou, de culoare roz deschis. Soiul renovat și cu randament ridicat dă naștere la aproximativ 17 tone de fructe de ceapă pe hectar și 35,5 tone de "pene" verde.

Ayrat, varietate de gust ascuțit de la mijlocul sezonului. Capul este puțin adânc, 16 gr., Pe metru pătrat este de 1,7 kg. Cojița este galbenă sau portocalie. Bulbul dă până la 6 cepe. Mai des cultivate pe verde.

Garant, o varietate cu o aromă ușoară, cu aspect mediu. Plantați pe verde și pe cap. Garantul timpuriu se distinge printr-un randament excelent, de până la 25 tone pe hectar. 32 de grame de bulbi au o nuanță brună și se coacă în două luni. Este folosit pentru mese și conservare.

Cetatea. Rezistent la tot felul de leziuni putrefactive. Rareori, are un gust ușor și ascuțit și un randament mediu (17 tone pe hectar). Liliac colorat palid. Potrivit pentru marinare.

Bonnil F 1. Shallot este de un an, mai des crescut pe semințe de pene verzi. O recoltă bună poate fi colectată de pe site, dacă considerăm că puteți obține până la 1,6 kg pe metru pătrat. fructe de ceapa. Bulbi de o greutate medie de 32 de grame, se maturizează în două luni. Cuibul este format din 4-5 becuri galbene alungite. Varietate de păstrare de înaltă calitate.

Kharkov Kuschevka. Varietatea scopului universal de masă, se maturizează rapid, dă aproximativ 2 kg. fructe pe hectar. Becuri alungite în culori ovale, maro sau violet, cu o greutate de 28 de grame.

Chihlimbar siberian. Varietate variată de îmbătrânire, gust mediu și fierbinte și o masă de 27 de grame. Cuibul bulb formează până la 5-8 dinți de ceapă. Culoarea baloanelor de fructe este portocalie. Recolta pe hectar este de aproximativ 18 tone. Nu este frică de vreme rece, rezistentă la bolile de degradare. Are întâlnire la masă.

Guran. Varietate perene, cu gust picant mediu și îmbătrânire medie. Bulbi care cântăresc până la 28 gr., Culoarea scalvelului este maro, gri sau portocaliu deschis. O ceapă poate da 6 cepe fiica, iar randamentul este de până la 2 kg. de la "pătrat".

Shallot galben Kuban. Gustul semi-ascuțit al soiului, coacerea rapidă și recoltele bune aduc ceapa Kuban la vârf în cerere. Galbenul se păstrează în două luni, producând până la 5 becuri mari. Productivitatea variază între 16 și 28 tone pe hectar. Umbra bulbilor este predominant galbenă, în interiorul fructului este alb, gustul este moale ascuțit, crocant. Soiul este bine ținut.

Shallot Sofocles. Rezistență, ascuțită, stabilă. Bulbi de dimensiuni medii și mari, greutate de aproximativ 52 de grame. Creste complet in sase saptamani. Becurile au o nuanță roșie și maro-roșie, cu o inimă purpurie în gust. În cuibul se dezvoltă până la 7-9 becuri. Se dezvoltă bine pe orice sol și oferă randamente impresionante, cu cheltuieli minime pentru mașinile agricole.

Familia Shallots. Rezistent la înghețuri și boli mai devreme se maturizează, câștigând o masă de aproximativ 25 de grame. În cuibul bulbului se dezvoltă până la 5 becuri de dimensiuni medii. Gustul ușor de ceapă se potrivește perfect în salate și preparate vegetale.

Shallot Sir 7. Are o păstrare bună și randament mediu. Potrivit pentru cultivarea în regiunile nordice ale țării. Diferă în termeni de maturare și oferă până la 8 becuri dintr-un cuib. Aproximativ 18 tone de ceapă pot fi produse pe hectar.

În plus față de varietățile de șobolani de mai sus, există, cum ar fi roșii șobolani, soi Starorussky, albășie albă, soiuri regale, galbene galben, vechi credincios, purpuriu purpuriu, patruzeci-toothed, Toate soiurile au un gust excelent și vă pot diversifica dieta.

Curățarea și depozitarea secoților

Recoltarea de șobolan începe cu uscarea stratului superior al plantei (frunze). Ceapa se înmoaie în luna august, încercând să nu încalce integritatea fătului.

Înaintea recoltării, recolta se scoate, topurile uscate se taie. Bulbi sunt inspectate pentru daune, sunt sortate și prevăzute în cutii sau cutii din lemn.

Depozitați păunurile într-un loc răcoros, cu umiditate scăzută.

Descrierea de șobolani: soiuri, culturi și proprietăți utile

Ceapa dulce rapidă, dulce și suculent are multe nume populare - Ashkelon, Familie, Shalotka, Familie, Patruzeci de Fold, Gnezdovka, Kvochka, Kuschevka. Distribuit pe scară largă în sudul și în centrul Rusiei, datorită rezistenței la îngheț și maturizării rapide se cultivă în regiunile nordice. Cultivarea și depozitarea secoților nu necesită mult efort, dar au unele particularități. Cu respectarea lor, se obține o recoltă bună de verde și bulbi.

Descrierea culturii și proprietățile utile

Shallots - o cultură perenă a genului Onion din familia Amaryllis. În gospodărie, este adesea cultivată ca plantă bienală. Primul an dă doar 5-7 cepe, iar în al doilea - până la 15. Bomboanele sunt mici, de 15-60 g, crescând de la un cuib în partea de jos. Această caracteristică a cepei este similară cu usturoiul, se mai numește și ceapă de cartofi (crește ca un arbust și se înmulțește).

Se pare ca un bec, dar mai mic si cu unele diferente. Becurile sunt de aur, violet, maro, roșiatic. În formă - a indicat baza, alungită, ovală, alungită. Pe o nuanță tăiată - alb, roz, verzui sau liliac, cântare subțiri, acoperite cu filme uscate. Verdeață delicată, pene de 20-40 cm lungime, cu un raid de ceară.

Ceapa de ceapă este bogată în vitamine (A, C, grupa B) și minerale (seleniu, crom, zinc, calciu, fier, mangan, fluor, iod), are un conținut redus de calorii. Datorită acestui fapt, este utilizat în alimentația alimentară și medicală.

Ajută la normalizarea tensiunii arteriale, întărește pereții vaselor de sânge, protejează împotriva apariției cheagurilor de sânge. Are proprietăți antibacteriene, elimină toxinele, colesterolul rău. Îmbunătățește tractul digestiv, starea organelor de viziune. Se utilizează ca agent preventiv și terapeutic împotriva oncologiei.

Care este diferența dintre ceapă și ceapă?

Câinele cu patruzeci de capete este foarte similar cu becul, dar există unele diferențe. Buzunarele bulgăre cresc într-un cuib, mai multe capete se extind de la un fund. Carnea este suculentă, dulce, mai puțin condimentată, conține mai multă vitamină C și minerale.

Kuschevka diferă de ceapă pe tăietură. În loc de inele, zonele cu rudimente sunt vizibile. Nu există miros puternic după ce mănâncă șobolani proaspeți. După tratamentul termic, devine îndulcit dacă este prea coaptă - amar. Dimensiunea capului este mică.

O alta diferenta de varza este rezistenta la inghet, poate rezista temperaturilor pana la -15 ° C. Gustări mai mari stocate, chiar și la temperatura camerei. Anterior, dă verde și coace, înaintea bulbului timp de 20-30 de zile. Pene de ceapa sunt mai subtiri, rotunjite, verde bogat, cu o stralucire de ceara, nu cresc grosier pentru o lunga perioada de timp.

Soiuri de ceapă de familie

Shallots au multe soiuri, împărțite în:

• devreme - Smarald, Kuschevka Kharkov;
• mijlocas - Albik, Veliky Ustyug, galben Kuban;
• cu întârziere - chihlimbar siberian, Regina Albă.

Cu grija potrivita, toti rezista bine bolii, depozitate mult timp.

Metode de reproducere

Shallot poate fi cultivat din semințe sau din ceapă mică cu un diametru de 1-3 cm, adesea crescut cu sevke. Dar, cu cultivarea pe termen lung în acest fel, cultura poate începe să rănească, să dea mai puțin randament, familia se degenerează. Apoi se recomandă să crească semințe timp de 1 an și le planteze anul viitor de la chernushki. Inflorescențele arată ca o umbrelă liberă pe o săgeată de până la 1 m lungime.

Pentru reproducerea Kuschevka din semințe sunt însămânțate în primăvară sau toamnă (înainte de iarnă). În primul an, ceapa mică va crește, apoi sunt folosite ca semințe. Această metodă de cultivare poate fi necesară la fiecare 3-4 ani.

Unele soiuri de ceapă de familie sunt cultivate din ceapă până la 15 ani la rând.

Cum să crești șobolani

În același loc nu poate fi plantat 3 ani la rând. Predecesorii buni - legume, roșii, castraveți, varză. Pentru cultivarea de șobolani loc adecvat deschis la razele soarelui cu un sol neutru, nutritiv. Solul de structură ușoară și friabilă. Nu semănați după floarea-soarelui, sfecla, morcovi, usturoi. Cartierul său cu ceapă cu bulb nu este recomandat deoarece culturile se intersectează ușor. Aproape să nu depună boabe, broccoli, pașnică, napi - inhibă Kuschevka. Morcovi, ridichi, castraveți - vecini buni, spargeți midii de ceapă.

Plantarea și îngrijirea șobolanilor în câmp deschis sunt similare cu becurile. Plantarea se poate face în primăvară sau în iarnă. Când este plantat în sol deschis - depinde de regiune, condiția principală - solul ar trebui să se încălzească până la 5 ° C. În toamnă este important să prindem înaintea înghețului, astfel încât bulbii să aibă rădăcini. Pot fi cultivate în sere și sere. Rezultate bune sunt obținute prin cultivarea în paturi înalte.

Pentru a planta ceapa de familie pe o grapada, folositi ceapa de 3 cm. Materialul de plantare mai mare va produce mai multe becuri in cuib, dar acestea vor fi mai mici. Ceapa miniaturală merge spre verdeață. Acestea trebuie să fie plantate înainte de iarnă în câmp deschis.

Pregătirea solului

Șalotul se numește Familie, deoarece mai multe culturi noi de rădăcini cresc de la un bec. Ei au nevoie de un mediu nutritiv pentru dezvoltare, deci solul are o mare importanță. Familia se dezvoltă bine pe soluri libere, fertile și neutre. Într-un mediu acid, cultura rădăcinii va deveni galbenă, recolta de ceapă va fi mică, prin urmare, este necesară pregătirea solului înainte de plantare.

Dacă aveți de gând să plantați la începutul primăverii, din toamnă trebuie să săpătați solul la o adâncime de 25 cm. Humus precompus sau compost, superfosfat, sare de potasiu peste suprafață. De asemenea, puteți utiliza făină de cenușă sau dolomită, uree. Dacă solul este lut, adăugați nisip. În primăvară pentru a face îngrășământ azot. Pentru plantarea Kuschevka iarna solul trebuie pregătit vara.

Material de plantare

Cel mai adesea, ceapa de familie este cultivată din ceapă mică. Dimensiunea acestora variază de la 1 la 3 cm. Materialul semințelor este selectat dintre plantele sănătoase cu frunze dense, cuiburi mari. Masa cepei 8-18 g. Mare, de la 20 g, poate fi tăiat. De la capete mici se va întoarce într-un nou cuib acolo sunt mai puțin decât bulbballs, dar ele vor fi mai mari.

Ceapa de ceapă trebuie pregătită pentru plantare în primăvară: timp de 9-10 ore, se coboară ceapa în apă la 40-42 ° C, se lasă timp de 15 zile la o temperatură de 20-28 ° C. Este folosit pentru dezinfectarea și prevenirea formării săgeților după aterizare.

Dacă nu este posibilă efectuarea acestei proceduri, țineți semințele timp de 30 de minute. într-o soluție puternică de permanganat de potasiu sau fungicid. Când se cultivă materialul de semințe de păpădie, chernushka trebuie pliată într-o pungă de țesătură, ținută în apă caldă timp de 1,5 zile, schimbându-l periodic. Pentru 2 zile se lasă într-o cârpă umedă, poate fi tratată cu permanganat de potasiu. Semințe uscate înainte de plantare.

aterizare

Este imposibil să se planteze în sol prea umed sau uscat. Lăsați 20-25 cm între rânduri, 10-15 cm între bulbi (în funcție de dimensiune). Plantarea Ceapa de Familie are loc cu 2 săptămâni înainte de îngheț (pentru iarnă) și primăvară, de îndată ce solul se încălzește la 5 ° C. Pământurile ar trebui distruse cu ușurință la impact.

Înainte de a planta familia de primăvară:

• slăbiți solul, formați canelurile, apa;
• adăugați cenușă de lemn ca îngrășământ;
• semințe ar trebui să fie plantate la o adâncime de 5-8 cm, pe partea de sus ar trebui să fie un sol de aproximativ 3 cm grosime;
• Sevok sa adâncit pentru a obține o cultură mare;
• după finalizarea lucrării, solul ușor pe sol.

Pentru plantarea iarnă, solul umed și argilos adecvat. Este necesar să faceți brazi de 2 cm adâncime, 10 cm între sevka. Comprimați solul, acoperiți-l cu turbă, paie sau compost. În timpul iernii, este recomandabil să arunci zăpadă pe partea de sus.

Caracteristici de îngrijire

După plantare, trebuie să respectați regulile de cultivare și de îngrijire a șobolanilor. Înainte de apariția lăstarilor de 10 cm nu trebuie să faceți nimic, chiar apă. Dacă răsadurile se adună adânc în pământ în căutarea apei, va fi mai bine. Apoi trebuie să mulciți solul cu iarbă cosit, puteți folosi buruienile. Nu este necesară pre-uscarea. Aceasta va păstra umiditatea, va proteja împotriva apariției de buruieni noi. Modul de irigare: 1 dată pe săptămână, 20 litri de apă pe 1 m2, de cel puțin 3 ori pe sezon. Este mai bine să apăzi rar, dar abundent. Apa stagnantă este de asemenea nedorită.

Pentru a slăbi solul de 1-2 ori pe săptămână, în timp util pentru a elimina buruienile. Pentru a crește o ceapă de familie mare, la începutul lunii iulie, trebuie să subțieți răsadurile - în mijlocul tufișului deșurubați ușor becurile. Acest lucru va oferi spațiului învecinat mai mult și nutrienți pentru dezvoltare. Nu este necesar în același timp apa și fertilizarea, în caz contrar, în loc să crească masa de ceapă va continua să consolideze frunzele. Săgeți pentru a elimina pentru a crește până la 10 cm.

Prima hrănire - 2 săptămâni după germinarea majorității bulbilor. Sunt folosite îngrășăminte de pasăre și mullein într-un raport de 1:10, iar suspensia este diluată 1: 5. Îngrășământul se aplică în proporție de 1 găleată pe 1 m2. Dacă nu este posibilă hrănirea cu materii organice, puteți fertiliza cu nitrat de amoniu și superfosfat. A doua hrană este necesară atunci când se formează bulbii, folosind clorură de potasiu și superfosfat. De la începutul lunii iulie, opriți toate alimentele care conțin azot, reduceți udarea.

Înainte de a crește pășunatul, trebuie să săpătați cu grijă solul și să îndepărtați resturile de plante. Acest lucru va reduce posibilitatea dăunătorilor și bolilor. După plantare, slăbiți solul în mod regulat, consultați plantarea pentru prezența plantelor deteriorate, luați măsuri dacă este necesar.

Vremea rece și umedă poate provoca apariția bolilor fungice (peronosporoză, mucegaiuri, fusarium, putregai de col uterin). Îndepărtați rădăcinile afectate, procesați restul cu soluție Pentophagum sau Mikosan - acestea sunt substanțe chimice toxice, trebuie să studiați cu atenție instrucțiunile. După ce timp se poate mânca ceapa.

Ceapa poate lovi dăunători, cum ar fi zbura ceapă, nematod, afidă. Prevenirea apariției unei muște - aterizare timpurie, slăbirea, apropierea de morcovi, șovăieli, pelinul poate fi pus în culoar. Împotriva dăunătorilor, presărați partea aeriană a plantei și a solului cu cenușă de lemn. De la viermi pentru a trata frunzele cu o soluție de sare (1 lingura pe 10 litri de apă). Împotriva afidei, puteți folosi un decoct de piper, mușețel sau coaja de cartofi.

recoltat

Ceapa de ceapă trebuie să fie scoasă din pat în timp, întârzierea poate reduce durata de valabilitate a culturii. Când sexul scade, în vremea însorită și uscată, trebuie să începeți curățarea. În funcție de varietate, acesta este sfârșitul lunii iulie - august. Cu puțin timp înainte de a lucra ar trebui să opriți udarea.

Sapa ceapa, lasand pene, raspandita in soare pentru a se usca si dezinfecta. Seara, se pliază într-un loc răcoros, cu un strat subțire. Puteti usca pana la 15 zile, ocazional. Capurile uscate îndepărtează țesătura de masă verde rămasă într-o panglică.

Depozitați ceapa într-un loc uscat și răcoros, la o temperatură de cel mult 1 ° C. Nu folosiți polietilenă, aerul este important. Pot fi pliate în cutii, plase, ciorapi, pungi de pânză, coșuri. În apartamente este mai bine să le păstrați în împletituri sau legături la o temperatură care să nu depășească 19 ° C. Păstrați departe de baterii.

Shallots în câmp deschis: cultivarea, plantarea și îngrijirea

Autor: Lisyeva Lily 12 februarie 2017 Categorie: Plante de gradina

Shallots (latina allium ascalonicum), el este cekel ceas Ashkelon, shalotka, charlotte, arcul Vechi credincios, arbust cu patruzeci de ani, arbust, praf, ceapa de familie, este o familie erbacee perene de ceapa. Acest tip de ceapă din Asia Mică este inițial, dar astăzi este comună în Caucaz, Moldova, Ucraina și Europa de Vest. Mănâncă frunze tinere și mici șobolani, care au o aromă plăcută și un gust deosebit. Shallots sunt cultivate din semințe care sunt semănate înainte de iarnă sau primăvară, iar iarna bulbii sălbatice sunt plantate pentru verdeață. Proprietățile de vindecare ale șobolanilor au fost, de asemenea, cunoscute de mult timp.

conținut

• 1. Ascultați articolul (în curând)
• 2. Descrierea
• 3. Aterizare
  • 3.1. Când să plantezi
  • 3.2. sol
  • 3.3. După care puteți planta
  • 3.4. Cum să plantezi
  • 3.5. Aterizare în timpul iernii
  • 3.6. Cultivă din semințe
• 4. Îngrijire
  • 4.1. Cum sa cresti
  • 4.2. adăpare
  • 4.3. Top dressing
• 5. Dăunători și boli
• 6. Curățarea și depozitarea
• 7. Tipuri și soiuri
• 8. Proprietăți: daune și beneficii
  • 8.1. Proprietăți utile
  • 8.2. Contraindicații

Plantarea și îngrijirea șobolanilor (pe scurt)

• Plantarea: plantarea în teren deschis pentru a obține verdeață în mai - în martie sau aprilie, pentru a obține verdeață în aprilie - spre iarna, la mijlocul lunii octombrie.
• Iluminarea: lumina puternică a soarelui.
• Solul: reacție liberă, fertilă, umedă, moderată și neutră. Solul optim - humus-nisip sau humus.
• Udarea: în timpul sezonului de creștere - cel puțin de trei ori. Cu o lună înainte de curățare, udarea este oprită. În absența precipitațiilor, udarea se efectuează o dată pe săptămână.
• Îmbrăcăminte de top: organice și minerale. Cu o lună înainte de recoltare, hrănirea este oprită.
• Reproducere: semințe și vegetative (sevke).
• Dăunători: ceapa zboară.
• Boli: mucegaiul praf, perinosporoza (mucegaiul pufos), ustura de fusarium și putregaiul gâtului.
• Proprietăți: este o plante medicinale și dietetice.

Shallots - descriere

Shallot este o plantă perene erbacee care formează așa-numitele "cuiburi", pentru care se numește familie sau multitouch. Sistemul de rădăcină al șoimului este ușor ramificat, fibros, situat în stratul arabil. Frunzele sunt tubulare, goale, conice, subțiri, delicate, lungi, nu grosiere. Culoarea penei poate varia de la tonuri de lumină la întuneric verde, uneori frunzele sunt acoperite cu un strat de ceară. Ceapa cu ceapă puțin alungită, acoperită cu cântare subțiri, cântărește în cea mai mare parte 20 până la 50 g, deși unele soiuri hibride pot forma bulbii cu greutatea de 90-100 g. Balanțele interne de păpușă sunt, de obicei, albă, cu nuanță violet, roz sau verzui, la purpuriu. Shallot bulbs sunt bine ținute la domiciliu până la semănat de primăvară. Șalotul, cultivat într-un climat cald, are, de obicei, culoare închisă și are un gust semi-ascuțit, iar în zonele mai reci, culturile de gusturi ascuțite sunt adesea cultivate.

Shallot inflorescențele sunt o umbrelă liberă de flori nondescript, situate pe o săgeată cu lungimea de până la 1 m. Semințele de șobolani, care germinează timp de 2-3 ani, seamănă cu ceapa, dar cu o dimensiune mai mică.

Șalotul se propagă predominant prin mijloace vegetative, dar, în timp, bulbii își pierd calitățile varietale și acumulează boli, motiv pentru care randamentul scade treptat. În acest caz, trebuie să achiziționați material săditor proaspăt sau să cultivați semințe din semințe. La semănarea semințelor în primul an, se formează un bulb multiplu, cum ar fi usturoiul, care se sparge în cinci becuri de ceapă, care, plantate în primăvara următoare, vor da cuiburi cu chiar mai multe becuri.

Plantarea de șobolani în sol deschis

Atunci când se plantează șobolani în sol deschis.

Creșteți șobolani pe pene și pește. Ceapa plantată în sol deschis în martie sau aprilie, când solul se încălzește bine, iar apoi vă puteți aștepta la frunze verzi în mai și la o lună mai târziu. Pentru verdeața timpurie, șobolanii pot fi plantați înainte de iarnă, la jumătatea lunii octombrie, astfel încât să se poată rădăcina, dar nu începe să crească. Arcul plantării toamnei va da verdeață în luna aprilie, iar iarba din iunie.

La domiciliu, pe distilare se plantează bulbi de șoaptă pentru a obține în timpul iernii verde care conține vitamine.

Solul pentru șobolani.

Suprafața de cultivare a ceaiului trebuie să fie însorită și, din moment ce șaibul trece cu ușurință cu ceapa, încercați să nu le plantați unul lângă altul.

Shallot preferă solurile feroase, umede, moderat umede, cu o reacție neutră, care, sub ceapă, trebuie pregătită în prealabil. Cele mai multe dintre ele sunt haoti usor de humus sau humus umed-nisip. Dacă plantați sămânța în primăvară, solul pentru plantare este tratat în toamnă - este curățat de buruieni, săpat până la o adâncime de 20-25 cm cu 3-4 kg de compost sau humus pe fiecare m², o linguriță de superfosfat și uree și 2-3 linguri lingură cenușă de lemn. În primăvară, înainte de plantare, pe fiecare m² se plasează 25 g îngrășământ azotat înainte de plantare. Sub plantația de toamnă de plantare șobolani pregătită în vară.

Apoi puteți planta șobolani.

Cultivarea de șobolani necesită respectarea rotației culturilor. Cele mai bune precursori pentru cultură sunt roșiile, castraveții, cartofii, dovleceii, varza și leguminoasele. Nu plantați șobolani în zone în care au fost crescute înainte floarea-soarelui, porumbul, sfecla, usturoiul și morcovii. Dar morcovii în creștere de lângă șobolani sunt o idee grozavă, deoarece aceste două culturi se protejează reciproc: mirosul de morcovi îi sperie pe dăunătorii de mustot și viceversa. Este, de asemenea, bine dacă în vecinătate cu sălbăticie cresc orice fel de salate, căpșuni, castraveți sau ridichi.

Plantați șobolani în același loc numai după trei ani.

Cum să plantați șobolani în sol deschis.

Plantarea șobolanilor începe cu seturi de tratamente prealabile. În primul rând, materialul de plantare este sortat: bulbii cu un diametru de 3 cm și o masă de 30 g sunt considerați a fi cei mai buni, deoarece formează mai mult ceapă. Becurile mai mici nu sunt la fel de fructuoase și sunt utilizate cel mai bine pentru plantarea în timpul iernii, iar bulbii mai mari formează multe cepe prea mici.

Cu o săptămână înainte de debarcare în pământ, sevok pentru a preveni peronosporoză și alte boli fungice este încălzit timp de 8-10 ore în apă la o temperatură de 40-42 ° C. Dacă nu aveți timp pentru aceasta, țineți bulbii timp de o jumătate de oră înainte de a planta într-o soluție de fungicid sau permanganat de potasiu.

Bulbi sunt plasați în brazdă la o distanță de 10 cm una de alta, lăsând între rânduri 20-30 cm lățime pentru bulbi mari, 15-18 cm pentru mediu și 8-10 cm pentru cei mici. Bulbi sunt plantate in pamant umed, scufundandu-se la o adancime, astfel incat exista un strat de pamant de 2-3 cm grosime deasupra lor. Daca plantati mai mult varza, acest lucru va intarzia cresterea verdeata si va reduce randamentele, iar cand se planteaza, bulbii se vor umfla de sub teren. După plantare, zona este mulched cu humus sau turbă. Dacă doriți să accelerați apariția verdeata, înainte de a planta, tăiați lanțurile de pe umerase, dar trebuie să știți că în acest caz, randamentul atât de verdeață și de napi va fi mai mic.

Plantarea de șobolani sub iarnă.

Procedura de plantare podzimnică se desfășoară în același mod ca cea de primăvară, după care zona este mulchizată cu un strat de turbă de 3,5-4 cm grosime. Singura diferență între plantațiile de toamnă și de primăvară este că bulbii sunt plantați puțin mai adânc în timpul iernii. În ciuda faptului că cultura păstrăvului este rezistentă la frig și chiar rezistentă la îngheț (rezistă la temperaturi scăzute până la -20 ° C, păstrând vitalitatea chiar și după îngheț), este mai bine să petreceți aterizările de iarnă în regiunile sudice, deoarece în zona mijlocie, în Ural și Siberia însămânțarea poate muri de la frig la 50% din becuri. În același timp, becurile care au supraviețuit iernii în sol, formează mai multă verdeață decât cele plantate în primăvară. Pene verzui din șalotul sezonului de iarnă apar imediat ce se topeste zăpada.

Cultivarea căpșunilor din semințe.

Dacă șobolanii sunt propagați într-un mod vegetativ pentru o perioadă lungă de timp, acest lucru poate duce la mărunțirea bulbilor, la dezvoltarea bolilor și la scăderea randamentului. Prin urmare, materialul de plantare se reînnoiește o dată la 10-15 ani prin cultivarea de șobolani din semințe. Semințele semănate în primăvară vor da ceapă în luna septembrie. Acestea vor fi cuiburi mici formate din bulbi mici, care pot fi folosite ca material de plantare anul viitor.

Grijă de șobolani

Cum să crești șobolani.

Creșterea de șobolani și îngrijirea lor nu sunt deloc împovărătoare și constau în udarea, slăbirea și înfundarea paturilor în timpul perioadei de creștere activă, fertilizare și protecție împotriva bolilor și dăunătorilor. Slăbirea solului în pat cu șoim este efectuată o dată sau de două ori pe săptămână, iar controlul regulat al buruienilor și dăunătorilor poate ajuta la prevenirea daunelor de păstăi de către infecții virale incurabile.

Pentru a face bulbii de ceapă-șuncă mari, la începutul lunii iulie răsadurile sunt subțiate. În acest moment, nu se recomandă aplicarea îngrășămintelor și udării, deoarece în loc să se mărească volumul bulbilor, ceapa va continua formarea frunzelor. Dacă săgețile încep să apară, rupeți-le până când ajung la 10 cm.

Crema de udare.

În medie, în timpul sezonului, șobolanii sunt udați de cel puțin trei ori, dar cel mai important este să se asigure umiditatea solului chiar la începutul sezonului de creștere. Cu o lună înainte de curățare, udarea este oprită. Principiul principal de umezire a paturilor cu șoim este că solul nu trebuie să se usuce prea mult. În cazul în care vara va fi ploioasă, se va lăsa mai puțin de șobolani de apă, iar în timpul verii uscate, udarea ar trebui să fie mai frecventă. În absența precipitațiilor într-o zonă cu temperaturi ridicate, cu o udare udată o dată pe săptămână.

Top se toaca ceapa.

Îngrijirea șobolanilor implică fertilizarea solului. Cultura răspunde bine la fertilizarea cu apă diluată la un raport de 1:15 cu excrementele de pasăre sau o soluție dintr-o parte a infuziei de mullein în 10 părți apă. Puteți face în sol și în îngrășăminte minerale complexe, dizolvând 40 g în 10 litri de apă. Cu o lună înainte de recoltare, fertilizarea este oprită, altfel ceapa va continua să dea o pene în loc să mărească becurile. Pentru ca grăunțele să fie mai mari, aveți nevoie, după ce cuiburile s-au format deja, să scoateți cu grijă solul și să rupeți cele mai mici cepe, împreună cu pene. Acestea pot fi folosite pentru alimente sau îngheț.

Bolilor și bolilor de șobolani

Pe vreme umedă rece, șobolanii pot afecta bolile fungice, cum ar fi mucegaiul sub formă de pudră, peronosporoză sau mucegaiul pufos, fusarium wilt și putregaiul cervical. Plantele bolnave trebuie îndepărtate imediat, iar cele sănătoase trebuie pulverizate cu soluție Quadrice, Mikosan sau Pentophagum. Cu toate acestea, rețineți că este imposibil să se mănânce șobolani pentru o perioadă de timp după tratamentul cu un pesticid - durata acțiunii substanțelor toxice trebuie indicată în instrucțiunile de utilizare a preparatului. Pentru a evita contaminarea șobolanilor cu ciuperci, înainte de plantare, răsadurile se toarnă într-o soluție de medicament Maxim timp de 30 de minute. Sămânța, pe care o veți folosi anul viitor, este, de asemenea, de preferat prelucrată de Maxim înainte de a fi stocată.

De la dăunători boboci enervant zboară ceapa, care apare în momentul înfloririi păpădia și cireșe. Plantele afectate de zbura sunt expulzate și uscate. Puteți să distrugeți dăunătorul prin pulverizarea vârfurilor și a solului sub cenușa lemnoasă. Dacă găsiți ceapă vierme, cea mai bună metodă de combatere a acestora este tratarea musturilor pe frunze cu o soluție de pahar de sare în 10 litri de apă.

Nematodul de ceapă, care îndoaie partea inferioară a bebelușului matern, este capabil să cauzeze un rău grav la ceapă. În cazul în care ceapa deteriorată de nematozi ajunge pe patul de grădină, poate infecta plantele sănătoase. Este posibil să se utilizeze o astfel de ceapă pentru plantare, dacă este pusă timp de o oră la un termos de 45 ° C cu apă sau gravată timp de câteva minute într-o soluție de formalină 4%.

Pene de păstăi verzi sunt îndrăgite de afidele de grădină, reproducerea necontrolată a cărora poate crea o problemă serioasă. Împotriva afidelor, există multe remedii folclorice, de exemplu, supă de piper, piele de cartofi sau musetel. Dintre medicamentele acaricide în combaterea afidelor pe șobolani, Verticillin sa dovedit a fi bine.

Curățarea și depozitarea secoților

Este imposibil să întârziem recoltarea becurilor, deoarece acestea pot să germineze. Cuiburile de șobolani sunt îndepărtați din sol atunci când mai mult de jumătate din frunze se usucă. Becurile sunt îndepărtate de pe sol și se usucă la umbra timp de câteva zile, după care frunzele uscate se taie, cuiburile se iau în bulbi, se pun în cutii, cutii sau plase și se depozitează într-un loc uscat. Nu puteți tăia frunzele și nu le puteți lega. În astfel de condiții, șobolanii persistă timp de cinci până la șapte luni, dar trebuie să verificați în mod regulat starea becurilor, să identificați și să eliminați putregaiul.

Puteți să păstrați păstăi în formă curată: scoateți cântecele de acoperire de pe becuri, tăiați, umeziți puțin, îngheți, apoi le aruncați în recipiente de plastic și păstrați-le în congelator. De asemenea, puteți îngheța pene de ceapă. Ceapa congelată își păstrează proprietățile.

Tipuri și soiuri de șobolani

Există destul de multe soiuri de ceapa de familie, și sunt împărțite în timpuriu, la mijlocul maturării și târziu, precum și semi-ascuțite, ascuțite și dulci. Soiurile de șobolani se disting, de asemenea, de culoarea cânilor de acoperire și de numărul de bulbi din cuib.

Pentru soiuri de coacere devreme coapte includ:

• - Emerald este o varietate cu bulbii rotunzi, într-o coji brun-roz, cântărind 20-30 g. Într-un cuib de până la 5 becuri cu carne albă de gust semi-ascuțit;
• - bulgăre de zăpadă - o varietate caracterizată prin păstrarea calității ridicate cu ceapă densă ovoidă, cu greutatea de până la 32 g, cu solzi albe suculente de gust picant;
• - Sprint - una dintre cele mai bune soiuri timpurii, rezistente la peronosporoza, cu ceapa mare de gust picant cu greutatea de pana la 40 g. In cuib sunt formate pana la 10 bulbi;
• - Belozerets 94 - varietate fructuoasă de maturare, cu bulbii ovale rotunjite sau rotunjite, gustoase picant, cu greutatea de 21-27 g, cu o coajă de purpuriu deschis, cu o nuanță galbenă și violet suculent, cu o nuanță de pulpă de liliac;
• - Cascade este o varietate plină de fructe, de lungă durată, de gust picant, cu o ceapă largă de ovăie, cu o greutate de până la 35 g. Ambele coji și solzi roz,
• - Familie - varietate gustoasă semi-ascuțită de boală, cu ceapă rotunjită, cântărind până la 22 g, cu o coajă galben-brună, cu o nuanță purpurie și carne albă. Într-un cuib pot fi 3-4 cepe;
• - CIR-7 - cea mai productivă varietate productivă de gust ascuțit, cu bulbi de până la 32 g. Pot exista câte 4 - 7 cepe în cuib.

În plus față de cele descrise, sunt cunoscute astfel de varietăți timpurii de șobolani, cum ar fi Asterisk, Interseason, galben siberian și altele.

Șahul de mijloc este reprezentat de astfel de soiuri:

• - Albik este o varietate consistentă de producție semi-ascuțită, becuri rotunde, din care greutatea de 20-30 g se disting printr-o bună păstrare a calității. De la 4 la 8 cepe se pot forma în cuib;
• - galbenul Kuban este o varietate semi-ascuțită, productivă, cu 3-4 cepe rotunde, care cântăresc 25-30 g într-un cuib. Cântarele de acoperire sunt galben-maro, suculent - verzui sau alb;
• - Koynarsky - o varietate semi-ascuțită, extrem de productivă, cu ceapă maroniu-roz, cântărind până la 25 g, cu pulpa delicată de liliac, cu o nuanță albă;
• - Guran - o varietate semi-ascuțită, cu ceapă rotunjită, cântărind până la 26 g, în baloane de culoare maro deschisă, cu o nuanță gri. În cuib pot fi 4-5 becuri;
• - Firebird este o varietate semi-ascuțită, cu bulbi rotunzi, cu greutatea de 25-30 g, în coajă galben-brună.

Se cunosc și soiurile Chapoevsky, Ural 40, Ural Violet, Garant, Miner, Afonya, Adreyka, Krupnolukovichny, Kuschevka Kharkov, Seryozhka, Sofokl, hibrizii Atlas, Bonilla și altele.

Cele mai renumite soiuri de ceapa târzie sunt:

• - Kunak este o varietate semi-ascuțită cu becuri rotunjite sau rotunjite, cu cântare galbene. Într-un cuib al acestui soi pot exista 3-4 primordii;
• - Krepysh - un soi care este rezistent la putregai și pușcă și are 4-5 becuri cântărind de la 23 la 52 g, cu cântare roz uscat și solzi roșii suculente;
• - chihlimbar siberian - o varietate cu bulbii rotunzi plat într-o cojiță galbenă, cu solzi albe suculente. Greutatea becului, 6-7 bucăți în cuib, 28-30 g;
• - Merneulsky (Bargalinsky) - o varietate foarte productivă, cu bulbii alungiți ovale mari, cântărind de la 50 la 90 g, cu scale solide de culoare roz și galben și solzi solzi albi. În cuibul acestor becuri poate fi de la 4 la 6;
• - Vonsky - rezistente la dăunători, boli și condiții de creștere nepotrivită, cu 3-4 becuri cu greutatea între 30 și 70 g, cu balanțe suculente roșii exterioare și alb.

Proprietățile de șobolani - rău și beneficii

Proprietăți utile ale șobolanilor.

Compoziția de șobolani nu este mult diferită de compoziția cepei. Frunzele și bulbii de șuncă conțin ulei esențial, vitaminele din grupa B, carotenoidele, phytoncidele, cu toate acestea mineralele, acidul ascorbic și zaharurile în săpun mai mult decât ceapa. Compoziția ceapă ceapă include săruri de fosfor, fier, potasiu, calciu, precum și cobalt, nichel, crom, molibden, siliciu, vanadiu, titan și germaniu.

În medicina populară, șobolanii au fost folosiți de mult timp pentru tratarea bolilor gastrice și oculare.

Frunzele și ceapa de ceapă se folosesc la gătit, atât proaspete cât și murate. Mai subțire decât ceapa, gustul a făcut din ceapă cel mai important ingredient al bucătăriei franceze - este pus în sosuri și supe pentru a da gustul felurilor de mâncare, și, de asemenea, adăugat la delicatese de păsări de curte și de vânat.

Shallots - contraindicații.

Persoanele cu afecțiuni ale sistemului urogenital și ale tractului gastro-intestinal trebuie să fie atente la utilizarea de șobolan, deoarece ajută la creșterea acidității, pot provoca iritații ale mucoasei intestinale și îngreunează urinarea.

Ceapa ceapă este contraindicată în caz de boli renale și hepatice, bronhospasme, constipații, afecțiuni ale pancreasului, deoarece acestea pot provoca exacerbarea lor.