Ceapa ceapa sau ceapa Ascalon - un fel de ceapa. Inițial din Orientul Mijlociu. În țările europene, introduse în secolul al XIII-lea. La acea vreme, a fost numit Eshkalot (dupa numele biblic al orasului unde a fost cultivat), atunci numele a fost transferat la wasot. Este de asemenea numită cotă, tusc, deoarece o plantă formează un cuib de bulbi (5-30 bucăți). S-a propagat cu succes într-un mod vegetativ: un bec plantat oferă aproximativ 40 de noi. Înmulțirea semințelor este rar utilizată.

Shallots: Spre deosebire de bulbi

Shallots sunt cultivate pentru a produce pene verzi, deși bulbii sunt, de asemenea, comestibile. Răsplata timpurie este o caracteristică distinctivă a acestui tip de ceapă. Puteți obține o recoltă în sere încă din februarie, iar atunci când sunt cultivate în pământ deschis, pene verzi sunt gata pentru tăiere la o lună după plantarea unui sev. Becurile în timpul iernii sunt bine depozitate - nu se usucă, nu germinează.

Shallots poate fi numit ceapa gourmet: frunzele nu cresc grosier pentru o lungă perioadă de timp, ceapa are un gust delicat semi-dulce, cultura nu provoacă ruperea atunci când este procesată și nu există miros neplăcut din gură după o utilizare proaspătă.

Shallot este ingredientul principal al celebrului supă de ceapă - după gătit există un gust unic, nu inunde alte produse. Shallots sunt folosite proaspete (aperitiv, farfurie, în salate), murate, prăjite.

Planta este bogată în minerale, zaharuri, acid ascorbic, are proprietăți de vindecare.

Cum să crească semințele de păstrăv cu semințe

Cum să crească creveți din semințe de semințe foto

Shallot, ca și ceapa, cultura bienală. Inițial, este necesar să se semene cultura cu semințe de chernushka, în scopul de a obține mici ceapa - seturi de ceapa.

Ceapa chernushku semănat în sol umed umed în primăvara devreme (martie-aprilie) sau toamna târziu spre iarna, la sfârșitul lunii octombrie (astfel încât negura nu se ridică până la primăvară).

Și pentru ca seturile de ceapă să devină mari, trebuie să le semănați mai rar și să faceți apă bine.

Pregătiți un pat în avans, săpați cu grijă și slăbiți solul. Lăsați pământul să se așeze și să se semene:

  • Brazdele sunt superficiale, astfel încât cultura nu era mai adâncă decât 1-2 cm.
  • Distanța dintre rânduri este de 15-20 cm.
  • Distanta dintre seminte cat mai putin posibil, astfel incat mai tarziu a fost mai usor sa se sparga.
  • După însămânțare, brazdele sunt bine închise cu o greblă pe partea din spate, și este mai bine - acestea sunt turnate manual într-un pământ ușor, slab în jumătate cu humus.

După însămânțare, patul trebuie udat astfel încât să nu existe stagnare a apei, altfel se formează o crustă de pământ, distrugătoare pentru lăstari delicate. Este de dorit să se utilizeze apă în fiecare zi, doar umezind ușor patul de grădină. Cu o astfel de grijă, pigeonul de ceapă se ridică repede.

Pentru sevka

Când apar răsaduri, ele se diluează de 2-3 ori, lăsând 4-5 cm între plante. Această distanță este suficientă pentru a crește seturile de ceapă cu drepturi depline.

Pentru verdeață pe stilou

Păstrați prin răsaduri numai la o distanță de 3-4 cm, acest lucru este suficient pentru a obține o frumoasă verdeață suculentă. Trebuie să apăsați abundent cel puțin o dată la 5 zile.

Îngrijiți ceapa de ceapă

Îngrijirea ulterioară este udarea regulată și slăbirea solului. De două ori pe sezon, puteți hrăni cu iarbă fermentată sau orice alt îngrășământ cu azot.

Când pene de ceapă începe să devină galben, udarea este oprită, permițând bulbii să se coacă. După depunerea topurilor, se selectează ceapa de pe pământ, se usucă într-un loc umbros, se pune în cutii și se depozitează pentru depozitare într-o încăpere rece și uscată.

Când și cum să planteze șobolani cu sevke în pământ

Cum să plantați fotografii de șobolani

Șalotul poate fi plantat în primăvară (în aprilie) sau înainte de iarnă (mijlocul lunii octombrie). În banda de mijloc este mai bine să aterizezi în primăvară. În timpul plantării toamnei, este important ca planta să fie înrădăcinată, dar nu începe să crească în mod activ.

  • Adâncimea de plantare becuri în primăvară - aproximativ 6 cm, în toamnă - 10 cm.
  • Gâtul gâtului trebuie acoperit cu un strat de sol 2-3 cm.
  • Păstrați o distanță de aproximativ 10 cm între becurile individuale și 20 cm între rânduri.
  • Când vă plantați în timpul iernii, asigurați-vă că vă iertați cu humus.
  • Becurile de dimensiuni mari dau un număr mare de copii, dar pentru a obține partea verde este mai bine să plantați becurile mici și medii.

Solul este necesar, fertil. Sub săparea pentru fiecare m², adăugați 4-6 kg de humus.

Cultură iubitoare de lumină: teren în zone deschise cu lumină puternică a soarelui.

Cum să aibă grijă de șobolani

adăpare

Păstrați ușor solul umed în orice moment, dar nu permiteți stagnării apei. În perioada de mai până la jumătatea lunii iulie, apă de 3-4 ori pe săptămână. Din a doua jumătate a verii, reduceți udarea, și 2-3 săptămâni înainte de recoltare, opriți cu totul.

Slăbiți solul în mod regulat, mergând 5-6 cm între rânduri, încercând să nu atingeți rădăcinile plantelor.

Becurile erau mari

Pentru a obține bulbi de dimensiuni mari, puteți evacua cuiburile. Îndepărtați cu atenție solul, trageți bulbii mici cu pene, lăsând exemplare mari.

Top dressing

În timpul sezonului de creștere se hrănește de două ori. Introduceți primul pansament de top 2 săptămâni după ce penele se regenerează în bulbi, a doua - la începutul formării bulbului. Puteți folosi materia organică (soluție îngrășământ de gunoaie de pui sau mullein) sau îngrășăminte minerale (primul dressing de top - 10 g de azotat de amoniu, 10-15 g de superfosfat, al doilea dressing de top - 10-15 g de superfosfat și clorură de potasiu pe 1 m2).

Shallots în câmp deschis: cultivarea, plantarea și îngrijirea

Autor: Lisyeva Lily 12 februarie 2017 Categorie: Plante de gradina

Shallots (latina allium ascalonicum), el este cekel ceas Ashkelon, shalotka, charlotte, arcul Vechi credincios, arbust cu patruzeci de ani, arbust, praf, ceapa de familie, este o familie erbacee perene de ceapa. Acest tip de ceapă din Asia Mică este inițial, dar astăzi este comună în Caucaz, Moldova, Ucraina și Europa de Vest. Mănâncă frunze tinere și mici șobolani, care au o aromă plăcută și un gust deosebit. Shallots sunt cultivate din semințe care sunt semănate înainte de iarnă sau primăvară, iar iarna bulbii sălbatice sunt plantate pentru verdeață. Proprietățile de vindecare ale șobolanilor au fost, de asemenea, cunoscute de mult timp.

conținut

  • 1. Ascultați articolul (în curând)
  • 2. Descrierea
  • 3. Aterizare
    • 3.1. Când să plantezi
    • 3.2. sol
    • 3.3. După care puteți planta
    • 3.4. Cum să plantezi
    • 3.5. Aterizare în timpul iernii
    • 3.6. Cultivă din semințe
  • 4. Îngrijire
    • 4.1. Cum sa cresti
    • 4.2. adăpare
    • 4.3. Top dressing
  • 5. Dăunători și boli
  • 6. Curățarea și depozitarea
  • 7. Tipuri și soiuri
  • 8. Proprietăți: daune și beneficii
    • 8.1. Proprietăți utile
    • 8.2. Contraindicații

Plantarea și îngrijirea șobolanilor (pe scurt)

  • Plantarea: plantarea în teren deschis pentru a obține verdeață în mai - în martie sau aprilie, pentru a obține verdeață în aprilie - spre iarna, la mijlocul lunii octombrie.
  • Iluminarea: lumina puternică a soarelui.
  • Solul: reacție liberă, fertilă, umedă, moderată și neutră. Solul optim - humus-nisip sau humus.
  • Udarea: în timpul sezonului de creștere - cel puțin de trei ori. Cu o lună înainte de curățare, udarea este oprită. În absența precipitațiilor, udarea se efectuează o dată pe săptămână.
  • Îmbrăcăminte de top: organice și minerale. Cu o lună înainte de recoltare, hrănirea este oprită.
  • Reproducere: semințe și vegetative (sevke).
  • Dăunători: ceapa zboară.
  • Boli: mucegaiul praf, perinosporoza (mucegaiul pufos), ustura de fusarium și putregaiul gâtului.
  • Proprietăți: este o plante medicinale și dietetice.

Shallots - descriere

Shallot este o plantă perene erbacee care formează așa-numitele "cuiburi", pentru care se numește familie sau multitouch. Sistemul de rădăcină al șoimului este ușor ramificat, fibros, situat în stratul arabil. Frunzele sunt tubulare, goale, conice, subțiri, delicate, lungi, nu grosiere. Culoarea penei poate varia de la tonuri de lumină la întuneric verde, uneori frunzele sunt acoperite cu un strat de ceară. Ceapa cu ceapă puțin alungită, acoperită cu cântare subțiri, cântărește în cea mai mare parte 20 până la 50 g, deși unele soiuri hibride pot forma bulbii cu greutatea de 90-100 g. Balanțele interne de păpușă sunt, de obicei, albă, cu nuanță violet, roz sau verzui, la purpuriu. Shallot bulbs sunt bine ținute la domiciliu până la semănat de primăvară. Șalotul, cultivat într-un climat cald, are, de obicei, culoare închisă și are un gust semi-ascuțit, iar în zonele mai reci, culturile de gusturi ascuțite sunt adesea cultivate.

Shallot inflorescențele sunt o umbrelă liberă de flori nondescript, situate pe o săgeată cu lungimea de până la 1 m. Semințele de șobolani, care germinează timp de 2-3 ani, seamănă cu ceapa, dar cu o dimensiune mai mică.

Șalotul se propagă predominant prin mijloace vegetative, dar, în timp, bulbii își pierd calitățile varietale și acumulează boli, motiv pentru care randamentul scade treptat. În acest caz, trebuie să achiziționați material săditor proaspăt sau să cultivați semințe din semințe. La semănarea semințelor în primul an, se formează un bulb multiplu, cum ar fi usturoiul, care se sparge în cinci becuri de ceapă, care, plantate în primăvara următoare, vor da cuiburi cu chiar mai multe becuri.

Plantarea de șobolani în sol deschis

Atunci când se plantează șobolani în sol deschis.

Creșteți șobolani pe pene și pește. Ceapa plantată în sol deschis în martie sau aprilie, când solul se încălzește bine, iar apoi vă puteți aștepta la frunze verzi în mai și la o lună mai târziu. Pentru verdeața timpurie, șobolanii pot fi plantați înainte de iarnă, la jumătatea lunii octombrie, astfel încât să se poată rădăcina, dar nu începe să crească. Arcul plantării toamnei va da verdeață în luna aprilie, iar iarba din iunie.

La domiciliu, pe distilare se plantează bulbi de șoaptă pentru a obține în timpul iernii verde care conține vitamine.

Solul pentru șobolani.

Suprafața de cultivare a ceaiului trebuie să fie însorită și, din moment ce șaibul trece cu ușurință cu ceapa, încercați să nu le plantați unul lângă altul.

Shallot preferă solurile feroase, umede, moderat umede, cu o reacție neutră, care, sub ceapă, trebuie pregătită în prealabil. Cele mai multe dintre ele sunt haoti usor de humus sau humus umed-nisip. Dacă plantați sămânța în primăvară, solul pentru plantare este tratat în toamnă - este curățat de buruieni, săpat până la o adâncime de 20-25 cm cu 3-4 kg de compost sau humus pe fiecare m², o linguriță de superfosfat și uree și 2-3 linguri lingură cenușă de lemn. În primăvară, înainte de plantare, pe fiecare m² se plasează 25 g îngrășământ azotat înainte de plantare. Sub plantația de toamnă de plantare șobolani pregătită în vară.

Apoi puteți planta șobolani.

Cultivarea de șobolani necesită respectarea rotației culturilor. Cele mai bune precursori pentru cultură sunt roșiile, castraveții, cartofii, dovleceii, varza și leguminoasele. Nu plantați șobolani în zone în care au fost crescute înainte floarea-soarelui, porumbul, sfecla, usturoiul și morcovii. Dar morcovii în creștere de lângă șobolani sunt o idee grozavă, deoarece aceste două culturi se protejează reciproc: mirosul de morcovi îi sperie pe dăunătorii de mustot și viceversa. Este, de asemenea, bine dacă în vecinătate cu sălbăticie cresc orice fel de salate, căpșuni, castraveți sau ridichi.

Plantați șobolani în același loc numai după trei ani.

Cum să plantați șobolani în sol deschis.

Plantarea șobolanilor începe cu seturi de tratamente prealabile. În primul rând, materialul de plantare este sortat: bulbii cu un diametru de 3 cm și o masă de 30 g sunt considerați a fi cei mai buni, deoarece formează mai mult ceapă. Becurile mai mici nu sunt la fel de fructuoase și sunt utilizate cel mai bine pentru plantarea în timpul iernii, iar bulbii mai mari formează multe cepe prea mici.

Cu o săptămână înainte de debarcare în pământ, sevok pentru a preveni peronosporoză și alte boli fungice este încălzit timp de 8-10 ore în apă la o temperatură de 40-42 ° C. Dacă nu aveți timp pentru aceasta, țineți bulbii timp de o jumătate de oră înainte de a planta într-o soluție de fungicid sau permanganat de potasiu.

Bulbi sunt plasați în brazdă la o distanță de 10 cm una de alta, lăsând între rânduri 20-30 cm lățime pentru bulbi mari, 15-18 cm pentru mediu și 8-10 cm pentru cei mici. Bulbi sunt plantate in pamant umed, scufundandu-se la o adancime, astfel incat exista un strat de pamant de 2-3 cm grosime deasupra lor. Daca plantati mai mult varza, acest lucru va intarzia cresterea verdeata si va reduce randamentele, iar cand se planteaza, bulbii se vor umfla de sub teren. După plantare, zona este mulched cu humus sau turbă. Dacă doriți să accelerați apariția verdeata, înainte de a planta, tăiați lanțurile de pe umerase, dar trebuie să știți că în acest caz, randamentul atât de verdeață și de napi va fi mai mic.

Plantarea de șobolani sub iarnă.

Procedura de plantare podzimnică se desfășoară în același mod ca cea de primăvară, după care zona este mulchizată cu un strat de turbă de 3,5-4 cm grosime. Singura diferență între plantațiile de toamnă și de primăvară este că bulbii sunt plantați puțin mai adânc în timpul iernii. În ciuda faptului că cultura păstrăvului este rezistentă la frig și chiar rezistentă la îngheț (rezistă la temperaturi scăzute până la -20 ° C, păstrând vitalitatea chiar și după îngheț), este mai bine să petreceți aterizările de iarnă în regiunile sudice, deoarece în zona mijlocie, în Ural și Siberia însămânțarea poate muri de la frig la 50% din becuri. În același timp, becurile care au supraviețuit iernii în sol, formează mai multă verdeață decât cele plantate în primăvară. Pene verzui din șalotul sezonului de iarnă apar imediat ce se topeste zăpada.

Cultivarea căpșunilor din semințe.

Dacă șobolanii sunt propagați într-un mod vegetativ pentru o perioadă lungă de timp, acest lucru poate duce la mărunțirea bulbilor, la dezvoltarea bolilor și la scăderea randamentului. Prin urmare, materialul de plantare se reînnoiește o dată la 10-15 ani prin cultivarea de șobolani din semințe. Semințele semănate în primăvară vor da ceapă în luna septembrie. Acestea vor fi cuiburi mici formate din bulbi mici, care pot fi folosite ca material de plantare anul viitor.

Grijă de șobolani

Cum să crești șobolani.

Creșterea de șobolani și îngrijirea lor nu sunt deloc împovărătoare și constau în udarea, slăbirea și înfundarea paturilor în timpul perioadei de creștere activă, fertilizare și protecție împotriva bolilor și dăunătorilor. Slăbirea solului în pat cu șoim este efectuată o dată sau de două ori pe săptămână, iar controlul regulat al buruienilor și dăunătorilor poate ajuta la prevenirea daunelor de păstăi de către infecții virale incurabile.

Pentru a face bulbii de ceapă-șuncă mari, la începutul lunii iulie răsadurile sunt subțiate. În acest moment, nu se recomandă aplicarea îngrășămintelor și udării, deoarece în loc să se mărească volumul bulbilor, ceapa va continua formarea frunzelor. Dacă săgețile încep să apară, rupeți-le până când ajung la 10 cm.

Crema de udare.

În medie, în timpul sezonului, șobolanii sunt udați de cel puțin trei ori, dar cel mai important este să se asigure umiditatea solului chiar la începutul sezonului de creștere. Cu o lună înainte de curățare, udarea este oprită. Principiul principal de umezire a paturilor cu șoim este că solul nu trebuie să se usuce prea mult. În cazul în care vara va fi ploioasă, se va lăsa mai puțin de șobolani de apă, iar în timpul verii uscate, udarea ar trebui să fie mai frecventă. În absența precipitațiilor într-o zonă cu temperaturi ridicate, cu o udare udată o dată pe săptămână.

Top se toaca ceapa.

Îngrijirea șobolanilor implică fertilizarea solului. Cultura răspunde bine la fertilizarea cu apă diluată la un raport de 1:15 cu excrementele de pasăre sau o soluție dintr-o parte a infuziei de mullein în 10 părți apă. Puteți face în sol și în îngrășăminte minerale complexe, dizolvând 40 g în 10 litri de apă. Cu o lună înainte de recoltare, fertilizarea este oprită, altfel ceapa va continua să dea o pene în loc să mărească becurile. Pentru ca grăunțele să fie mai mari, aveți nevoie, după ce cuiburile s-au format deja, să scoateți cu grijă solul și să rupeți cele mai mici cepe, împreună cu pene. Acestea pot fi folosite pentru alimente sau îngheț.

Bolilor și bolilor de șobolani

Pe vreme umedă rece, șobolanii pot afecta bolile fungice, cum ar fi mucegaiul sub formă de pudră, peronosporoză sau mucegaiul pufos, fusarium wilt și putregaiul cervical. Plantele bolnave trebuie îndepărtate imediat, iar cele sănătoase trebuie pulverizate cu soluție Quadrice, Mikosan sau Pentophagum. Cu toate acestea, rețineți că este imposibil să se mănânce șobolani pentru o perioadă de timp după tratamentul cu un pesticid - durata acțiunii substanțelor toxice trebuie indicată în instrucțiunile de utilizare a preparatului. Pentru a evita contaminarea șobolanilor cu ciuperci, înainte de plantare, răsadurile se toarnă într-o soluție de medicament Maxim timp de 30 de minute. Sămânța, pe care o veți folosi anul viitor, este, de asemenea, de preferat prelucrată de Maxim înainte de a fi stocată.

De la dăunători boboci enervant zboară ceapa, care apare în momentul înfloririi păpădia și cireșe. Plantele afectate de zbura sunt expulzate și uscate. Puteți să distrugeți dăunătorul prin pulverizarea vârfurilor și a solului sub cenușa lemnoasă. Dacă găsiți ceapă vierme, cea mai bună metodă de combatere a acestora este tratarea musturilor pe frunze cu o soluție de pahar de sare în 10 litri de apă.

Nematodul de ceapă, care îndoaie partea inferioară a bebelușului matern, este capabil să cauzeze un rău grav la ceapă. În cazul în care ceapa deteriorată de nematozi ajunge pe patul de grădină, poate infecta plantele sănătoase. Este posibil să se utilizeze o astfel de ceapă pentru plantare, dacă este pusă timp de o oră la un termos de 45 ° C cu apă sau gravată timp de câteva minute într-o soluție de formalină 4%.

Pene de păstăi verzi sunt îndrăgite de afidele de grădină, reproducerea necontrolată a cărora poate crea o problemă serioasă. Împotriva afidelor, există multe remedii folclorice, de exemplu, supă de piper, piele de cartofi sau musetel. Dintre medicamentele acaricide în combaterea afidelor pe șobolani, Verticillin sa dovedit a fi bine.

Curățarea și depozitarea secoților

Este imposibil să întârziem recoltarea becurilor, deoarece acestea pot să germineze. Cuiburile de șobolani sunt îndepărtați din sol atunci când mai mult de jumătate din frunze se usucă. Becurile sunt îndepărtate de pe sol și se usucă la umbra timp de câteva zile, după care frunzele uscate se taie, cuiburile se iau în bulbi, se pun în cutii, cutii sau plase și se depozitează într-un loc uscat. Nu puteți tăia frunzele și nu le puteți lega. În astfel de condiții, șobolanii persistă timp de cinci până la șapte luni, dar trebuie să verificați în mod regulat starea becurilor, să identificați și să eliminați putregaiul.

Puteți să păstrați păstăi în formă curată: scoateți cântecele de acoperire de pe becuri, tăiați, umeziți puțin, îngheți, apoi le aruncați în recipiente de plastic și păstrați-le în congelator. De asemenea, puteți îngheța pene de ceapă. Ceapa congelată își păstrează proprietățile.

Tipuri și soiuri de șobolani

Există destul de multe soiuri de ceapa de familie, și sunt împărțite în timpuriu, la mijlocul maturării și târziu, precum și semi-ascuțite, ascuțite și dulci. Soiurile de șobolani se disting, de asemenea, de culoarea cânilor de acoperire și de numărul de bulbi din cuib.

Pentru soiuri de coacere devreme coapte includ:

  • - Emerald este o varietate cu bulbii rotunzi, într-o coji brun-roz, cântărind 20-30 g. Într-un cuib de până la 5 becuri cu carne albă de gust semi-ascuțit;
  • - bulgăre de zăpadă - o varietate caracterizată prin păstrarea calității ridicate cu ceapă densă ovoidă, cu greutatea de până la 32 g, cu solzi albe suculente de gust picant;
  • - Sprint - una dintre cele mai bune soiuri timpurii, rezistente la peronosporoza, cu ceapa mare de gust picant cu greutatea de pana la 40 g. In cuib sunt formate pana la 10 bulbi;
  • - Belozerets 94 - varietate fructuoasă de maturare, cu bulbii ovale rotunjite sau rotunjite, gustoase picant, cu greutatea de 21-27 g, cu o coajă de purpuriu deschis, cu o nuanță galbenă și violet suculent, cu o nuanță de pulpă de liliac;
  • - Cascade este o varietate plină de fructe, de lungă durată, de gust picant, cu o ceapă largă de ovăie, cu o greutate de până la 35 g. Ambele coji și solzi roz,
  • - Familie - varietate gustoasă semi-ascuțită de boală, cu ceapă rotunjită, cântărind până la 22 g, cu o coajă galben-brună, cu o nuanță purpurie și carne albă. Într-un cuib pot fi 3-4 cepe;
  • - CIR-7 - cea mai productivă varietate productivă de gust ascuțit, cu bulbi de până la 32 g. Pot exista câte 4 - 7 cepe în cuib.

În plus față de cele descrise, sunt cunoscute astfel de varietăți timpurii de șobolani, cum ar fi Asterisk, Interseason, galben siberian și altele.

Șahul de mijloc este reprezentat de astfel de soiuri:

  • - Albik este o varietate consistentă de producție semi-ascuțită, becuri rotunde, din care greutatea de 20-30 g se disting printr-o bună păstrare a calității. De la 4 la 8 cepe se pot forma în cuib;
  • - galbenul Kuban este o varietate semi-ascuțită, productivă, cu 3-4 cepe rotunde, care cântăresc 25-30 g într-un cuib. Cântarele de acoperire sunt galben-maro, suculent - verzui sau alb;
  • - Koynarsky - o varietate semi-ascuțită, extrem de productivă, cu ceapă maroniu-roz, cântărind până la 25 g, cu pulpa delicată de liliac, cu o nuanță albă;
  • - Guran - o varietate semi-ascuțită, cu ceapă rotunjită, cântărind până la 26 g, în baloane de culoare maro deschisă, cu o nuanță gri. În cuib pot fi 4-5 becuri;
  • - Firebird este o varietate semi-ascuțită, cu bulbi rotunzi, cu greutatea de 25-30 g, în coajă galben-brună.

Se cunosc și soiurile Chapoevsky, Ural 40, Ural Violet, Garant, Miner, Afonya, Adreyka, Krupnolukovichny, Kuschevka Kharkov, Seryozhka, Sofokl, hibrizii Atlas, Bonilla și altele.

Cele mai renumite soiuri de ceapa târzie sunt:

  • - Kunak este o varietate semi-ascuțită cu becuri rotunjite sau rotunjite, cu cântare galbene. Într-un cuib al acestui soi pot exista 3-4 primordii;
  • - Krepysh - un soi care este rezistent la putregai și pușcă și are 4-5 becuri cântărind de la 23 la 52 g, cu cântare roz uscat și solzi roșii suculente;
  • - chihlimbar siberian - o varietate cu bulbii rotunzi plat într-o cojiță galbenă, cu solzi albe suculente. Greutatea becului, 6-7 bucăți în cuib, 28-30 g;
  • - Merneulsky (Bargalinsky) - o varietate foarte productivă, cu bulbii alungiți ovale mari, cântărind de la 50 la 90 g, cu scale solide de culoare roz și galben și solzi solzi albi. În cuibul acestor becuri poate fi de la 4 la 6;
  • - Vonsky - rezistente la dăunători, boli și condiții de creștere nepotrivită, cu 3-4 becuri cu greutatea între 30 și 70 g, cu balanțe suculente roșii exterioare și alb.

Proprietățile de șobolani - rău și beneficii

Proprietăți utile ale șobolanilor.

Compoziția de șobolani nu este mult diferită de compoziția cepei. Frunzele și bulbii de șuncă conțin ulei esențial, vitaminele din grupa B, carotenoidele, phytoncidele, cu toate acestea mineralele, acidul ascorbic și zaharurile în săpun mai mult decât ceapa. Compoziția ceapă ceapă include săruri de fosfor, fier, potasiu, calciu, precum și cobalt, nichel, crom, molibden, siliciu, vanadiu, titan și germaniu.

În medicina populară, șobolanii au fost folosiți de mult timp pentru tratarea bolilor gastrice și oculare.

Frunzele și ceapa de ceapă se folosesc la gătit, atât proaspete cât și murate. Mai subțire decât ceapa, gustul a făcut din ceapă cel mai important ingredient al bucătăriei franceze - este pus în sosuri și supe pentru a da gustul felurilor de mâncare, și, de asemenea, adăugat la delicatese de păsări de curte și de vânat.

Shallots - contraindicații.

Persoanele cu afecțiuni ale sistemului urogenital și ale tractului gastro-intestinal trebuie să fie atente la utilizarea de șobolan, deoarece ajută la creșterea acidității, pot provoca iritații ale mucoasei intestinale și îngreunează urinarea.

Ceapa ceapă este contraindicată în caz de boli renale și hepatice, bronhospasme, constipații, afecțiuni ale pancreasului, deoarece acestea pot provoca exacerbarea lor.

Sfaturi de vârf pentru îngrijirea și plantarea de șobolani

Ceapa - o planta indispensabila in arsenalul aproape tuturor hostess. Oferă spicelități și mărește gustul, iar mirosul caracteristic oferă produse culinare cu o aromă plăcută. Cel mai adesea în bucătăriile noastre găsiți ceapă, dar există și alte soiuri, nu mai puțin demne. În particular, astfel de plante includ ceapă, care sunt descrise mai jos.

Caracteristicile șobolanilor. Diferență față de bec

Caracteristicile și caracteristicile de șobolani, inclusiv cele referitoare la cultivarea sa, sunt foarte apropiate de cele ale cepei. Diferența principală este reprezentată de o ramificație foarte puternică, de becuri mai mici și de cea mai bună persistență a acestora.

Conform semnalelor exterioare, șoimii sunt puțin mai mici decât becul, dar frunzele sunt asemănătoare cu pumnii (numai în acest caz îngust), în formă de șurub și cu lungimea de 20-40 cm. Culoarea plăcilor de frunze ale acestei specii este verde închis, cu o acoperire ușoară cu ceară. Pe ramuri se află imediat pe 7-10 frunze.

Bulbii înșiși pot avea o formă rotundă ovală, rotundă sau plană, deși cel mai adesea este neregulată (datorită apropierii apropiate a bulbilor din cuib). În starea uscată a plantei, culoarea fulgilor este galben deschis, bronz, maro-galben, roz, gri-violet sau purpuriu, în timp ce culoarea bulbilor de fulgi suculenți este albă, verzui sau violet palid.

Toate becurile cu ceapă sunt multicolore, cu diametrul de 1,5 până la 4 cm. Pedunculul atinge o înălțime de 70-100 cm în înălțime și nu are aproape nici o bulă. Inflorescența este sferică și este reprezentată de o umbrelă multi-înflorită. Pedicelurile sunt de obicei de 2-3 ori mai lungi decât florile.

Petalele periante sunt de culoare albă, verzui sau roz, cu o venă centrală închisă. Semințele sunt oarecum mai mici decât în ​​ceapa chernushka și, în unele cazuri, se formează cepe aeriene în inflorescențe.

În ceea ce privește tehnologia agricolă de creștere a șobolanilor, este aproape aceeași cu cea a cepei. Cu toate acestea, există unele diferențe care trebuie luate în considerare. Spre exemplu, șagul preferă soluri mai arabile și fertile, iar compoziția lor mecanică ar trebui să fie mai grea decât pentru ceapă.

În plus, este mai bine să plantați o plantă la locul fostei cultivări a leguminoaselor. Dacă ceapa a crescut deja pe teren, atunci poate fi plantată aici nu mai devreme de 3-4 ani.

Cu un bulb plantat, puteți obține un cuib cu 40 de specimene noi, a căror masă totală este, de obicei, de aproximativ 600-900 g. Dar cât de mult cântărește o ceapă pe un șobolan? În funcție de soi, greutatea sa variază în medie de la 15 la 30 g.

În primul rând, cultura descrisă este cultivată de dragul unei legume suculente, delicate și vitamine, deși becurile mici și bine conservate nu sunt mai puțin importante.

Shallots sunt o apariție timpurie, iar aceasta este o altă diferență față de ceapă. Dacă vă aflați într-o zonă climatică temperată, atunci bulbii plantați se vor maturiza în termen de 70-80 de zile după apariția frunzelor și vor începe să taie verdele în 28-30 de zile de la plantare. Cu toate acestea, în această privință, trebuie luate în considerare condițiile meteorologice care pot afecta timpul de maturare (în decurs de două săptămâni).

Dacă vă decideți să plantați șobolani pe parcelă, probabil că deja știți că această plantă este bogată în nutrienți și vitamine B1, B2 și PP, precum și caroten și toate sărurile necesare pentru organism.

Alegerea unui loc pentru aterizare

Orice ceapă necesită sol fertil pregătit corespunzător și este imperativ ca acesta să fie slăbit, fertilizat și complet fără buruieni. În plus, un factor important îl reprezintă plantele precursoare. După cum sa menționat mai sus, nu plantați șobolani pe același teren timp de mai mulți ani la rând.

Intervalul dintre plantații ar trebui să fie de cel puțin 3-4 ani. De asemenea, această specie nu tolerează cartierul cu ceapă cu bulb, deci dacă această plantă se apropie de ea, atunci este mai bine să găsiți un alt loc. O astfel de izolare spațială este necesară nu numai pentru a se asigura că aceste două specii nu se intersectează, ci și pentru a proteja planta de atacul de dăunători comuni.

Humul ar trebui adăugat sub aratul toamnei, la o rată de 4-6 kg / m².

Are caracteristici de plantare de șobolani

În ciuda faptului că majoritatea culturilor de ceapă sunt plantate odată cu sosirea primăverii, albinele tolerează calm plantarea de toamnă. Fiecare dintre aceste opțiuni are propriile particularități ale procesului, deci luăm în considerare fiecare dintre ele separat.

Plantarea toamnei

La prima vedere, răspunsul la întrebarea "Când să se planteze șobolani?" Este destul de previzibil, dar în unele cazuri plantarea standard de primăvară poate fi înlocuită cu una de toamnă.

Când se plantează pășunat înainte de iarnă (de obicei, o fac la mijlocul lunii octombrie), este important să se rădăcească, dar nu începe să crească, pentru că într-o astfel de stare va avea mai multe șanse să îndure cu succes înghețurile de iarnă. După ce plantați bulbii la o adâncime de 2-4 cm, straturile se îngroașează cu turbă, ceea ce va ajuta planta să facă față temperaturilor grave de sub zero.

Atunci când aterizarea podzimnaya în banda de mijloc, rezidenții de vară, de obicei, pierd până la 50% din becurile plantate și, dacă specimenele mici sunt mai rezistente la temperaturi scăzute, atunci o cultură mare aproape complet moare.

Cu toate acestea, există anumite avantaje ale aterizării sub-iarnă. De exemplu, ceapa excesivă formează mai multe frunze decât cea plantată în primăvară. Plantarea bulbilor de șobolan în toamnă, după topirea zăpezii, veți avea cea mai veche verdeață.

Aterizare de primăvară

Având în vedere că șobolanii nu se tem de îngheț, este plantat în pământ în aprilie. În acest caz, "familia" (al doilea nume al acestei specii) are timp să obțină suficient de bine cu apa topită, iar creșterea activă a cepei să cadă pe cele mai lungi zile ale luminii anului. Dacă doriți să utilizați ceapă plantată numai pe verde, atunci distanța dintre rânduri trebuie să fie de 20 cm, iar între bulbi înșiși - 10 cm.

Cu această schemă, fiecare a treia plantă poate fi folosită pe verde. În cazul în care recolta bulbilor este mai preferată, acestea sunt plantate puțin mai puțin, urmând schema de 20 x 15. Dacă plantați bulbi foarte mari, puteți lăsa între ele până la 30 cm și ar trebui să fie dredate la o adâncime de 5 cm.

Pentru plantarea în primăvara devreme se selectează bulbii, masa a căror masă nu este mai mică de 9-10 g (se arată 190-250 g pe 1 m2), iar diametrul în mijloc corespunde la 3 cm.

Încercarea de a răspunde la întrebarea "Cum să crești păstăi în țară?", Veți afla cu siguranță despre metoda de reproducere a acestei culturi. În acest caz, procesul de plantare este următorul: semințele de ceapă sunt însămânțate în caneluri de până la 3 cm adâncime, păstrându-le anterior într-o pungă de tifon umed timp de 48 de ore. După însămânțare, canelurile de plantare ar trebui sparte cu turbă sau compost.

Trebuie remarcat faptul că metoda vegetativă de creștere a șobolanilor este mult mai eficientă și mult mai convenabilă, deoarece semințele acestei specii se coacă foarte rău.

Cultivarea și îngrijirea

În procesul de creștere a șobolanilor, este necesar să se adere la anumite reguli agrotehnice, care, mai presus de toate, asigură respectarea regimului de irigare, slăbire, fertilizare și plivire a solului.

Adăparea, slăbirea și plivirea solului

Am descoperit deja cum să planteze șobolani în primăvară sau toamnă, dar acest lucru nu este suficient pentru o recoltă bogată și de înaltă calitate. Faptul este că plantele de udare joacă un rol la fel de important, care ar trebui să fie regulat în prima jumătate a sezonului de creștere.

Adică începând din mai până la jumătatea lunii iulie, introducerea lichidului în sol este efectuată de 3-4 ori pe săptămână, iar în condiții de temperatură foarte înaltă și uscată, cantitatea de irigații crește în continuare. În a doua jumătate a verii, frecvența acestora este redusă, oprindu-se complet introducerea lichidului timp de 2-3 săptămâni înainte de recoltare.

Conform regulilor generale de cultivare a cepei, udarea plantelor se efectuează după cum este necesar, dar pentru ca solul să fie umezit ușor și să nu fie umplut. În plus, după fiecare introducere a fluidului, culoarul trebuie să fie slăbit la o adâncime de 3-5 cm, și de două sau trei ori pe sezon, slăbirea se face la o adâncime de 5-6 cm.

Atunci când cresc păduchi în condiții de seră, după fiecare adăpare se efectuează slăbirea puțin adâncă a solului.

Pentru o cultură mare în mijlocul verii, unele bulbi sunt îndepărtate din cuib, lăsând în el doar cele mai mari exemplare (5-6 bucăți). Un astfel de fel de plivire se efectuează după cum urmează: pământul este curățat cu grijă și, împreună cu o pene, cea mai mică ceapă este trasă din ea. Ar trebui să colectați, de asemenea, toate buruienile care pot fi găsite numai în sol.

fertilizarea

Calitatea recoltei viitoare este, de asemenea, afectată în mod semnificativ de actualitatea furajelor. De exemplu, aplicarea îngrășămintelor organice proaspete contribuie la formarea de pene masive și a bulbilor pierduți care nu sunt potrivite pentru depozitarea cepei în șobolani, deci gunoi de grajd de trei ani este mai potrivit pentru îmbrăcare. În anul în care se presupune însămânțarea cepei, terenul ar trebui fertilizat, pentru care este mai bine să se utilizeze compostul descompus descompus.

Pentru ca plantele să crească și să se dezvolte în mod normal, în timpul perioadei de vegetație, plantele petrec două furaje: prima - la 2 săptămâni după creșterea bulbilor (îngrășăminte de pasăre sau mullein, diluat 1: 1 în apă) începutul formării becurilor. În primul caz, suspensia diluată de 1: 5 este de asemenea potrivită pentru rolul îngrășământului (o găleată trebuie să fie suficientă pentru 10 m²).

În absența îngrășămintelor organice, acestea pot fi înlocuite cu minerale. De exemplu, 10 g / m2 de azotat de amoniu și 10-15 g / m2 de superfosfat. Substanța organică poate fi, de asemenea, înlocuită în timpul celei de-a doua etape a fertilizării cu ceapă. În acest caz, pentru 1 m² de plantare veți avea nevoie de 10-15 g de clorură de potasiu și 10-15 g de superfosfat.

Boli și dăunători de șobolan

Principalul motiv pentru apariția bolilor de șobolani este utilizarea pe termen lung a aceluiași material de plantare, fără ao actualiza. Faptul este că, în timp, infecția se acumulează în ea și este adesea posibil să se găsească bulbi afectați de mucegaiul cenușiu, datorită căruia cultura nu este bine conservată.

Prin urmare, după trei sau patru ani de utilizare activă, trebuie fie să achiziționați un alt material de plantare, fie să îl dezvoltați independent de semințe.

Pentru a proteja șobolani de acumularea de infecții, care sunt de asemenea vizibile în mod clar la prepararea bulbilor pentru plantare sau pentru a le proteja de dăunători, adesea se utilizează rotația culturilor sau combinația de culturi diferite pe același pat. De exemplu, plantarea de șoim și morcov într-un singur pat va ajuta la limitarea distribuirii în masă a muștelor de ceapă.

Ambele culturi acționează ca apărători unul altuia, dar trebuie remarcat faptul că morcovii își îndeplinesc funcțiile mai bine, deoarece paturile de ceapă practic nu apar pe astfel de paturi, în timp ce insectele de morcovi apar.

Dacă există o vreme umedă și rece în afara ferestrei, nu se poate exclude niciodată posibilitatea apariției de ceapă cu re-sporoză sau putregai la gât. În acest caz, toate plantele afectate trebuie îndepărtate imediat, iar restul trebuie tratate cu agenți antifungici speciali.

Pentru grădinarii care preferă să utilizeze metode alternative de combatere a dăunătorilor, este recomandat să prafați patul cu cenușă. În plus, atunci când viermii apar în frunze, toate plantele sunt udate cu o soluție de clorură de sodiu la o cantitate de 1 cană la 10 litri de apă.

Timpul de recoltare și depozitarea

Nu este un secret faptul că șobolanii produc rapid o recoltă bună, mai degrabă decât un aspect bulbos. Este posibil să începeți recoltarea unei culturi imediat ce este nevoie de 50-70% din pene. Trebuie spus că este așezarea frunzelor de ceapă care este semnul principal al maturării sale complete, indicând moartea rădăcinilor din Donets.

Această fază începe când planta nu mai formează frunze și toate forțele sale sunt direcționate către formarea de cântare suculente închise în interiorul cepei. În perioada calendaristică, procesele descrise au loc la sfârșitul lunii iulie, iar recoltarea ulterioară poate duce la o scădere a calității sale de păstrare, deoarece uscarea completă a penei în combinație cu o umiditate suficientă a solului conduce deseori la dezvoltarea ulterioară a sistemului radicular.

Curățarea se efectuează cel mai bine într-o zi însorită, săpăturile de șobolani cu pene. În această formă, becurile sunt așezate într-un singur strat și lăsate să se usuce timp de 10-12 zile (uscarea în zone deschise, însorite și bine ventilate contribuie la dezinfectarea bulbilor). După această perioadă, toate pene sunt tăiate, lăsând doar un gât subțire, uscat de plante.

Pentru stocarea ulterioară, sunt adecvate numai exemplarele de bulbi complet sănătoase, care sunt determinate imediat prin sortare.

Este mai bine să depozitați păstăi în cutii sau cutii la o temperatură de 0 - 3 ° C, fără a împărți cuibul în becuri separate.

Shallot "Delicacy": descrierea soiului, crescând din semințe

Ceapa aromatică este cea mai bună decorare a mesei de vară, precum și cel mai important ingredient al mai multor capodopere culinare și mâncăruri obișnuite. Shallots sunt una dintre soiurile de cultură, cultivate în mod tradițional în grădinile grădinarilor locali, care nu necesită prea mult timp și efort în îngrijirea de sine. Mulți grădinari aleg să planteze șaloturi "Delicacy". Descrierea soiului, cultivarea din semințe și multe altele vor fi descrise în acest articol.

Shallot "Delicacy": cultivarea din sămânță

Descrierea de șobolani

În ciuda faptului că subiectul principal al articolului nostru este o varietate specifică de șobolani - "Delicacy", considerăm această cultură în general și, în același timp, descriem alte soiuri, deoarece diferențele de la un tip la altul vor fi nesemnificative.

Deci, șobolanii sunt un reprezentant tipic al grădinii fiecărui fermier rusesc, foarte asemănător celui mai frecvent ceapă, dar are o diferență semnificativă: capul de ceapă este alcătuit din mai mulți lobi, asemănători cu cuișoarele de usturoi.

Această ceapă are o formă neobișnuită și este ușor utilizată în gătitul gourmet.

Iată principalele avantaje ale acestui soi de ceapă, pentru care este folosit cu mare plăcere:

  • aproape toate soiurile acestei ceapă sunt clasificate ca precoce copt;
  • timp de multă vreme, păstrarea de șobolani, se poate întinde pe un an întreg, până la obținerea unei noi culturi;
  • în primăvara devreme, el dă verde abundent, foarte suculent și merge perfect la salată;
  • curățați-o;
  • becurile, ca o regulă, cresc chiar, nu dau la o matriță și minciună perfect.

Trebuie spus că, spre deosebire de ceapa tradițională cu bulion, șobolanii au proprietăți pronunțate de vindecare, deoarece conțin concentrații mult mai mari:

  • vitamina C;
  • diverse uleiuri esențiale;
  • substanțe minerale;
  • vitaminele altor grupuri.

Astfel, șobolanii lucrează ca un excelent agent de detoxifiere și, de asemenea, întăresc în mod activ sistemul imunitar, lucrează la problemele tractului gastro-intestinal etc.

Șeptul are o parte verde comestibilă și foarte suculentă, precum și "țapul" este folosit în alimente.

În ceea ce privește caracteristicile gustului culturii, trebuie avut în vedere faptul că ele sunt și ele la nivel. În gătit, acest tip de ceapă este destul de popular datorită faptului că se potrivește cu orice fel de fel de mâncare:

În ceea ce privește depozitarea, această legumă este de asemenea nepretențioasă, ca și în cultivare. Cerințele pentru stocarea sa sunt:

  • puneti in cutii;
  • identificați locul răcoros și uscat;
  • Nu depozitați în apropierea altor legume.

Vă puteți bucura de șobolani în timpul sezonului rece.

Cum să crești șobolani în grădina lui

O altă caracteristică a șobolanilor este că această plantă rareori dă săgeți, acoperită cu cutii cu semințe, astfel încât este imposibil să se colecteze materialul de plantare pentru plantare anul viitor.

Cu toate acestea, în magazine specializate puteți cumpăra:

  • ca și semințele;
  • astfel cultura sevka de interes pentru noi.

Sămânța achiziționată va crește și în grădina dvs., totuși, dacă doriți să colectați singuri semințele, încercați să aduceți planta la un semn. Puteți face acest lucru după cum urmează.

  1. Pentru a începe, alegeți în recolta de anul trecut cele mai mari, uniforme și în general sănătoase și frumoase becuri, a căror stare se află la înălțime.
  2. Becurile selectate trebuie depozitate timp de 3 luni într-o încăpere unde temperatura va fi între + 5 ° C și + 11 ° C.
  3. La sfârșitul lunii aprilie, ceapa pregătită conform tuturor regulilor va ateriza pe teren.

Pentru a obține semințele de șuncă pe cont propriu, trebuie să o faceți "mergi la săgeată", adică formați o cutie cu semințe

Pașii enumerați mai sus se numesc "vernalizare" și sunt meniți să stimuleze procesul de înșurubare în șobolani. Plantați și pregătiți în avans, bulbii dau rapid o săgeată, la sfârșitul căreia se formează prima inflorescență, care apoi se transformă într-o cutie cu semințe.

Teren de gătit pentru plantarea de șobolani

Fiecare cultură, după cum se știe, are anumite particularități de cultivare. Ceapa în ansamblu, și mai ales cea de șobolan, nu au devenit excepții. Condițiile pentru cultivarea unei plante vor varia în funcție de ceea ce crești pentru:

  • pentru primirea verzilor suculente;
  • pentru struguri pentru iarnă.

În orice caz, pentru a putea obține o mulțime de legume la sfârșitul sezonului de creștere, este foarte important să abordați în mod competent următoarele aspecte:

  • alegeți un loc de aterizare adecvat;
  • pre-pregătiți solul la dispoziția dumneavoastră.

Pentru ca plantele săditor să producă rezultatele așteptate, este necesar să se pregătească terenul pentru debarcare.

Deci, să decidem pentru un început, pe ce pământ cresc cele mai bune din toate. Această plantă care crește pe teren va fi mai fertilă:

  • acru;
  • vrac;
  • hrănite cu substanțe nutritive.

Dacă solul din grădina dvs. este acru și nu neutralizați acest acid, va trebui să vă confruntați cu astfel de efecte negative cum ar fi:

  • topsuri de ceapa galbena;
  • uscarea cepei ceapa.

Cu alte cuvinte, pământul acid este egal cu pierderea recoltei.

În plus, dacă locuiți în zonele mlaștine în care apa subterană este prea aproape de sol, atunci este recomandabil să se evacueze solul înainte de plantarea acestei plante.

În ceea ce privește parametrii localizării de șah pe parcelă, trebuie să alegeți locurile care:

  • situat pe câmpie;
  • perfect iluminat de soare;
  • Ele nu se află lângă copaci care pot lua o parte din lumina naturală dintr-un arc.

Înainte de a planta ceapa în solul grădinii, este necesar să fertilizați solul cu atenție:

  • îngrășăminte organice;
  • suplimente minerale.

În plus, este important să se respecte regulile de rotație a culturilor, ceea ce înseamnă că trebuie să se planteze șobolani în locul culturilor sale prietenoase, crescute anterior aici. Deci, la categoria "prietenilor" culturii pe care o considerăm pot fi atribuite:

Shallot poate fi plantat pe locul unde au fost cultivate anterior tomatele

Dar aceste plante ar trebui să păzească:

  • morcovi;
  • usturoi;
  • direct seot;
  • floarea-soarelui;
  • porumb.

Cu toate acestea, este de dorit ca, cu șobolani nu numai swapped culturile necesare, dar, de asemenea, că plantele vecine au fost potrivite pentru creșterea în comun. Astfel, un morcov neprietenos, de exemplu, este un vecin excelent pentru soiul de ceapă luat în considerare, deoarece:

  • substanțele aeriene emise să-i distileze mustele de ceapă;
  • Substanțele volatile emise de șobolani împiedică muștele de morcov să ajungă la morcovi.

În plus, un efect de protecție similar pentru uzina noastră poate avea:

Dacă urmați regulile, nu numai că veți facilita foarte mult îngrijirea plantațiilor, ci și o recoltă solidă.

Ceapă ceapă plantată

După cum am menționat mai sus, șobolanii pot fi cultivați direct atât pe pene verzi, cât și pe prăjituri. Pentru a obține exact partea verde și ao mânca pentru o perioadă lungă de vară, este necesar să plantați un ceapă pentru acțiunile desfășurate într-o anumită ordine.

Tabelul 1. Cum să plantați cremalișoarele corect pentru a produce o pene verde

Shallots: subtilitățile cepei de ceapă în creștere din semințe și semințe

Adăugarea unui articol la o nouă colecție

Pentru a cultiva o cultură decolorată, trebuie să alegeți un soi potrivit care să poată crește în condițiile din regiunea dvs., precum și să pregătească materialul de plantare corespunzător și să respecte condițiile tehnologiei agricole.

Shallot (sau ceapa Ashkelon) este un tip de ceapa, care se distinge prin ceapa mai mica (20-50 g), precum si maturitatea timpurie buna si mentinerea calitatii.

Acest tip de ceapa se mai numește și ceapa de familie sau bucata de sac. Faptul este că bulbii sub pământ formează cuiburi întregi.

Băuturile și penele de păstăi de păstăi verde pot fi consumate pe tot parcursul anului. Iar în unele țări, chiar și un ceai special anti-îmbătrânire se face din coji. Cum să crești o asemenea ceapă populară? Să începem cu alegerea soiurilor potrivite.

Shallot: varietate varietală

Gama de material de plantare a cepei de familie este destul de diversă. Sunt deosebit de populare varietățile de păstăi de rodii, Zabava, Lira, Olbia, Surprize.

rodie

Ceapă coaptă proaspătă. Se caracterizează prin rezistența ridicată la îngălbenirea frunzelor și utilizarea pe termen lung a stiloului verde. Sezonul de creștere - 80-90 de zile, masa de bulbi - 20-40 g

distracție

Soi matur timpuriu. Becurile sunt alungite, au un gust puternic. Sezonul de creștere - 70-73 zile, masa bulbilor - 23-26 g.

Lyra

Varietatea timpurie de maturitate a șaibei pentru uz universal. Becuri eliptice. Particularitatea soiului este regenerarea simultană a săgeților și bulbilor verzi. Perioada de vegetație este de 72-74 zile, masa bulbilor este de 40-50 g. Gustul este picant.

Olvia

Ceapă de maturitate precoce. Becuri eliptice, dau o mulțime de verdeață. Perioada de vegetație este de 76-78 de zile, masa bulbilor fiind de 20-26 g. Diferă în condiții de păstrare bună.

surpriză

Soiul timpuriu, destinat în principal pentru forțarea cepei pe pene. Oferă o recoltă excelentă de verdeață, bulbi cu solzi albe suculente. Perioada de vegetație este de 68-70 de zile, masa bulbilor este de 20-26 g. Gustul este picant.

Shallots - cultivarea și îngrijirea

Tehnologia de cultivare a secoților nu este practic diferită de cea a agrotehnicii bulbului său "coleg", dar are și propriile sale caracteristici. Această cultură este suficient de capricioasă, soiurile de reproducere "nordică" pot lipsi de lungimea luminii de zi, pușcașul este adesea dificil, iar înflorirea este dificil de realizat. Prin urmare, toate recomandările de creștere trebuie respectate foarte atent.

Solul și locul de aterizare

Shallots au nevoie de sol fertil cu o reacție neutră. Pe solurile acide, grele, umede, planta se va simți rău. Nu-i place solul udat. Terenul slab în toamnă (înainte de sapă) trebuie să fie fertilizat cu gunoi de grajd sau cu compost în proporție de 3-4 kg pe 1 mp Patul alocat pentru plantarea sălilor trebuie să fie bine aprins.

Plantarea de șobolani

Pentru a obține bulbi de material săditor de plante (mici becuri cu un diametru de 2-4 cm), pot fi plantate la începutul primăverii: în martie-aprilie. Fântâni ar trebui să fie adâncime de 5-6 cm și bulbii ar trebui să fie plasat în conformitate cu schema de 20 × 10 cm. Atunci când se plantează, acestea nu ar trebui să fie presat în sau sol în pământ: vârfurile lor ar trebui să fie ușor vizibile din găuri.

Pentru a produce o pene, ar trebui plantate bulbi mai mari. Fă-o în toamnă (în octombrie), astfel încât înainte de debutul de îngheț plante au timp să se rădăcină. Becurile, care au avut timp să ia rădăcinile, tolerează bine iarna chiar și în regiunile de nord și încep să construiască o masă verde deja la începutul primăverii.

Ai grijă de șuncă

Îngrijirea pentru ceapă este o udare periodică, slăbirea solului și îndepărtarea buruienilor. De obicei, în timpul sezonului de creștere în perioadele fierbinți și uscate, este suficient să se toacă ceapa de 3-4 ori. După aceasta, solul trebuie să fie slăbit astfel încât o crustă să nu se formeze pe suprafața sa.

Îmbrăcăminte

Pentru un sezon, ceapa de familie se hrănește de 2 ori. Primul hrănire se efectuează în primăvară, după ce plantele cresc trei frunze fiecare. În aceste scopuri, infuzia de buruieni poate fi utilizată diluată cu apă într-un raport de 1: 3, uree sau carbamidă (1 lingură pe 10 l de apă), la care se adaugă ½ lingură de îngrășământ de potasiu.

A doua hrană este necesară atunci când plantele au 5 frunze. Din moment ce cepele în acest moment sunt necesare fosfor și potasiu, monofosfatul de potasiu va fi adecvat ca îngrășământ (1 linguriță pe 10 litri de apă). Dacă vremea este prea umedă, îngrășământul poate fi pur și simplu împrăștiat între rânduri și îngrădit în sol.

Recoltarea și depozitarea cepei

Shallots sunt recoltate în condiții de vreme însorită, când are o masă verde de 50-70%. Becurile ar trebui să fie săpate împreună cu frunzele, apoi se usucă bine la soare timp de 2 săptămâni.

Pentru a trimite bulbii pentru depozitare, ei trebuie să taie frunze uscate, lăsând doar un gât subțire de 3-5 cm înălțime. Ceapa în acest moment ar trebui să fie coapte și uscate. Ar trebui să fie depozitat în cutii mici de lemn sau cutii de carton într-o încăpere uscată la o temperatură de 0-3 ° C sau la temperatura camerei. La temperaturi mai ridicate, calitatea secoților este redusă și gustul se deteriorează. Cuiburile de pe becurile individuale nu trebuie împărțite.

Seed Shallots

Este destul de dificil să se reproducă ceapa din semințe - aceasta necesită o muncă pregătitoare serioasă. Dar dacă aveți abilități bune de selecție, merită încă o încercare.

Pregătirea paturilor

Shallots sunt semănate în primăvară, dar solul este pregătit în avans - chiar și în toamnă. Pentru aceasta, pământul este lipsit de buruieni, săpat și fertilizat cu îngrășăminte organice și minerale. Humus sau compost adecvat, care contribuie la o viteză de 5 kg pe metru pătrat, precum și superfosfat - 70 g pe metru pătrat. După hrănire trebuie să formați paturile și să le lăsați până la primăvară. Înainte de însămânțare, solul trebuie să fie slăbit puțin.

Pregătirea semințelor

Pentru ca semințele din ceapa de familie să crească mai bine, ar trebui să fie germinate: înfășurați în tifon sau cârpă, puneți-l într-un recipient cu apă și țineți-l timp de 2 zile la 22-25 ° C. La fiecare 6-8 ore, sămânța trebuie să fie spălată cu apă curgătoare, apoi să fie înmuiată din nou într-un recipient cu apă curată. Înainte de plantare, semințele de ceapă au nevoie de puțin uscat în aer.

Păstrăvul sălbatic

Semințe de șobolani sunt semănate la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai în paturile pregătite în toamnă și acoperite cu pământ. Semințele sunt semănate în caneluri cu o adâncime de aproximativ 3 cm. De sus, este de dorit să le acoperiți cu un strat de turbă sau compost putrezit. Prima dată când paturile cu ceapă ar trebui să fie adăpate frecvent.

recoltat

După 20-25 de zile va fi posibilă recoltarea primei culturi de verdeață. În primul an, semințele dau o ceapă de dimensiuni medii, care, după uscare, se împarte în 5-6 mici. În anul următor, aceste bulbi sunt plantate din nou în grădină pentru a obține cuiburi mai mari de ceapă de șuncă. Aceste becuri vor fi potrivite pentru reproducere similară timp de 5 ani. După aceasta materialul de plantare trebuie să fie actualizat.

Creșterea în condiții de țară

Una dintre principalele probleme cu care se confruntă grădinarii atunci când crescând șobolani este că multe dintre soiurile sale degenerate din cauza diferitelor boli. De exemplu, câțiva ani la rând ceapa a dat o recoltă excelentă, după care a început să "refuze" să crească. Ce să fac? Puteți încerca să îmbunătățiți (sau cel puțin să păstrați) calitățile varietale ale unui anumit soi.

Selectarea cepei se bazează pe caracteristicile sale biologice. Puteți încerca să vă dezvoltați propria varietate de semințe, dar este foarte dificilă. Dar există o altă opțiune. Din fiecare ceapă de șuncă plantată, se formează câteva noi, combinate într-un cuib. Dacă vă uitați bine la becurile din același cuib, veți observa cât de diferite sunt ele în formă, dimensiune și intensitate a culorii. Cel mai adesea, schimbările în descendenți apar sub influența factorilor externi de mediu și nu sunt moșteniți. Dar pot exista mutații. Prin urmare, selectarea materialului pentru reproducere, aveți nevoie pentru a efectua 2 inspecție a materialului de plantare:

Etapa 1 - Aranjați bulbii de diferite cuiburi într-un rând, inspectați-i și apoi îndepărtați cuibul cu specimene bolnave, deteriorate sau urâte.

Etapa 2 - selectați cele mai bune cuiburi din cele rămase și selectați un bec mediu uterin de la ele pentru viitorii descendenți (uneori toți bulbi din cuib pot fi potriviți pentru reproducere).

Rețineți că o bună creștere și dezvoltare a cepei este în mare măsură dependentă de greutatea cepei selectate. Încercați să selectați material de plantare de aceeași dimensiune.

Până în primăvară, bulbii selectați trebuie depozitați în cutii într-o încăpere uscată, cu o bună ventilație. În același timp, materialul de plantare trebuie să fie verificat periodic și să se elimine becurile putrede.

La începutul primăverii, bulbii selectați trebuie rearanțați și plantați cât mai curând posibil în pământ. Reîntoarcerea înghețurilor de primăvară "familia" nu se teme. Acesta este modul în care un simplu rezident de vară poate deveni un ameliorator și poate scoate la iveală propria varietate de pălărie.

Shallot Boli

Cea mai periculoasă boală a cepei este putregaiul gâtului (putregai gri). Dacă depozitați bulbii într-o încăpere umedă, este posibil ca cultura să fie infectată cu putregai la gât. Boala poate să apară chiar și în momentul cristării de ceapă în câmp deschis. Dar dacă depozitați ceapa într-o încăpere uscată, bulbii afectați se vor usca, fără a lăsa boala să se răspândească la restul culturii. În aerul umed, specimenele infectate vor deveni moi și apoase.

Prevenirea putregaiului gri este în conformitate cu tehnologia agricolă, care permite maturarea în timp util a bulbilor.

  • Shallots ar trebui, de preferință, să fie plantate în același loc nu mai devreme de 3-4 ani.
  • Plantarea timpurie trebuie efectuată pe soluri moderat umede.
  • Suprafața rezervată pentru plantarea cepei trebuie să fie bine ventilată.
  • Este necesar să se respecte măsura atunci când se încarcă îngrășăminte azotate.
  • Udarea trebuie oprită timp de 3-4 săptămâni înainte de recoltare.

Șalotul este o legume foarte valoroasă, deoarece nu este numai utilă, ci oferă și o recoltă generoasă de bulbi și verdețuri. Prin urmare, asigurați-vă că-l pune pe site-ul dvs. - nu pierdeți!

Mai Multe Articole Despre Orhidee