Septembrie. Vremea este excelentă, mai asemănătoare, nu vară, - plus 23, însorit, fără vânt. Recoltate, reciclate și pline în borcane drăguțe. Și, uitându-te la culorile lor subțiri, credeți - și ce altceva ar trebui să vă pregătiți pentru iarnă?

Știu asta - este necesar să pregătim melodii pentru iarnă.

În grădină și în ordinea grădinii, paturile se odihnesc. Și numai carnea încă, ca și în vara, plăcută cu verdeață frumoasă și fructe destul de mici. Am crescut acest invitat nemaipomenit de peste hotare pentru al treilea sezon, iar ea nu ma dat niciodată.

Fructe în melotriya puțin mai mari decât o ghindă. Foarte drăguță. Ei gustă ca castraveți, numai pielea este acră.

Mă încadrează portul de agrement folosind o metodă simplă de umplere triplă.
Din condimente am pus într-un borcan doar o frunză de zmeură și o crenguță de menta. Acolo, în mod normal, am stivuit fructele.
Am turnat apă fierbinte timp de 3-5 minute, apoi turnați apa în tigaie și se toarnă apă fierbinte în borcane din nou timp de 3-5 minute.

A treia oară în borcane, am pus deja 1-2 catei de usturoi. Iar pentru cea de-a treia se toarna marinada folosind apa de la prima toarnare.

Toată lumea are propriile proporții de oțet, sare și zahăr pentru marinadă, desigur.
Pe baza lichidului pentru două borcane de jumătate de litru am pus 1,5 linguri de sare (fără diapozitive), 1 lingură de zahăr (fără diapozitive) și 2 linguri de oțet de 9%.

Se toarnă borcanele de marinadă în partea de sus (peste margine), plută și se pune cu capul în jos pentru răcirea completă.

Știți cât de frumoși acești "copii" arată pe o farfurie în timpul iernii? Și ce impresie produc întotdeauna oaspeților?

Planteaza o felina in gradina ta, pentru ca ea, pe langa tot, arata foarte bine. Și este nevoie de puțin spațiu, deoarece este perfect împletit de-a lungul suportului vertical.
Iar când în sezonul de vară cineva te întreabă și ce altceva să te pregătești pentru iarnă, răspunzi, desigur, melotriya.

Melotriya castravete africane

Conținutul articolului:

  • Compoziție și calorii
  • Proprietăți utile
  • Harm și contraindicații
  • Rețete de feluri de mâncare
  • Fapte interesante

Castroarea Melodia africană este o plantă a familiei dovleac cu fructe mici ovale de culoare aproape albă și stropi verzi. Datorită acestei suprafețe, caracterizată de o netezime mărită, ele seamănă cu pepenele mici. Țările din Africa Centrală - Congo, Gabon, Zambia, Ciad - sunt considerate locul de naștere al acestei legume. Are gust ca un castravete regulate sau dovlecei, dar este mai dulce și ușor acru. În lungime, fructul ajunge la 4 cm. Un alt nume neoficial este "pepene verde". Se mănâncă în principal în formă brută, conservată sau marinată.

Compoziția și conținutul de calorii din castravetele africane melotriya

Vegetația este bogată în fibre, apă, micro și macro elemente, dar nu sunt atât de multe vitamine în ea.

Conținutul de calorii al melotriiei africane la 100 g este de numai 14 kcal, din care:

  • Proteine ​​- 0,8 g;
  • Grăsime - 0,1 g;
  • Carbohidrați - 2,5 g;
  • Apă - 89 g;
  • Fibră dietetică - 4 g.

Pulpa și pielea de legume include o cantitate mică de vitamine PP, C (acid ascorbic), A, B1, B2, B6 și B9. De asemenea, în compoziție sunt mineralele - fluor, fosfor, magneziu, potasiu, calciu, fier și sodiu. Din carbohidrații sunt numai polizaharide (pectină).

Proprietăți utile de castravete african melotriya

Fructele plantei au calorii scăzute, astfel încât acestea pot fi consumate în siguranță de oameni cu o construcție complet diferită. Din ele este imposibil de recuperat, deoarece compoziția nu conține aproape nici carbohidrați. Acesta este motivul pentru care va fi foarte util să le includeți în meniu atunci când pierdeți în greutate sau în zilele de repaus. În compoziție, sunt aproape de pepene verde, astfel încât sunt încurajați să mănânce în mod activ în timpul curățării corpului.

Castravetele funcționează după cum urmează:

    Ajută la scăderea în greutate. Deoarece pulpa este o sursă bogată de apă, aceasta ajută la normalizarea echilibrului apă-sare din organism. Aceasta este una dintre premisele pentru pierderea in greutate. Succesul se datorează și faptului că acesta este modul în care corpul este curățat de zgură.

Elimină pielea uscată. Aici se oferă ajutor datorită faptului că produsul conține mult lichid. Se hidratează dermul din interior, îl hrănește profund și umple celulele cu umiditate. Împreună cu aceasta, acneea dispare, petele pigmentare devin mai puțin pronunțate, iar mâncăria severă se oprește.

Reduce colesterolul. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei cărora le place să se răsfețe cu alimente grase, în special cu carnea. Se recomandă utilizarea unui astfel de castravete în mod regulat, dacă tot ceea ce este prăjit și făină prevalează în dietă. Dacă nu se face acest lucru, crește riscul apariției hipertensiunii arteriale și, ulterior, a infarctului miocardic.

Ameliorează constipația. Datorită faptului că celuloza este o parte din castravetele melodiilor africane, ea îmbunătățește peristaltismul intestinal, o curăță de fecale și zgură, ușurează ușor inflamația. Prin aceasta, probabilitatea de a diagnostica colita și neoplasmele în acest organ este redusă. Este vorba atât de constipație atonică, cât și de statică.

Îmbunătățește pancreasul. Această legume brute este foarte utilă pentru dischinezia biliară, pietre în ele, pancreatită în afara stadiului acut. Sub influența sa, nivelul bilirubinei scade, iar îngălbenirea sclerei ochilor trece.

Elimină pufarea. Cel mai adesea este necesar pentru femeile însărcinate care suferă de hipertensiune arterială și probleme de rinichi. Datorită acestui castravete, umflarea trece sub ochi și pe picioare.

Îngrijorează navele. Legumele le curăță de colesterol și zgură, favorizând fluxul sanguin nestingherit. Este foarte util pentru vene varicoase și tromboflebită. Utilizarea sa regulată vă permite să faceți sânge mai subțire și să împiedicați formarea de cheaguri de sânge care, mai devreme sau mai târziu, se desprind și duc la blocarea lumenului vaselor.

Îmbunătățește funcția inimii. Compoziția conține potasiu și magneziu, care sunt necesare pentru prevenirea hipertensiunii arteriale, a leziunii ischemice a acestui organ, a astmului cardiac și a insuficienței, hipertrofiei ventriculare. Este deosebit de important să includeți produsul în meniu pentru persoanele în vârstă, cu hipertensiune arterială și diabet.

Îmbunătățește smalțul dinților. Un astfel de efect al unei legume se datorează conținutului său de calciu. Este necesar să se prevină dezvoltarea cariilor și a altor boli dentare. A acorda o deosebită atenție deosebită merită acelora care nu consumă carne, pește și produse lactate.

Reduce glucoza. Produsul este foarte util în diabet, deoarece conține multă apă și fibră. Cu ajutorul acestuia, sângele este purificat de toxine și colesterol, care afectează negativ activitatea pancreasului.

  • Crește imunitatea. În acest caz, utilizarea castravetei africane melotriya se manifestă prin faptul că corpul este saturat cu acid ascorbic. Îmbunătățește absorbția fierului, ajută la lupta împotriva anemiei și protejează împotriva infecțiilor.

  • Corpul ușor și rapid digeră și asimilează castravetele africane. Nu este deloc greu pentru stomac și calmează rapid senzația de foame. Prin urmare, este recomandat să-l utilizați pentru gustări între mesele principale.

    Riscuri și contraindicații privind utilizarea castraveților africani de melotriya

    Castravetele crude nu merită să mănânce pe stomacul gol, mai ales fără ingrediente suplimentare. Acest lucru este valabil mai ales pentru pacienții cu gastrită. Dacă nu sunteți sigur de decența producătorului, atunci ar trebui să îndepărtați întotdeauna fructul - poate conține nitrați periculoși și diverse substanțe chimice. Toate aceste substanțe pot polua organismul și pot duce la intoxicare. Nu se recomandă abuzarea legumelor în timpul sarcinii și a copiilor.

    Contraindicațiile stricte sunt:

      Boli ale tractului digestiv. Vorbim despre colită și gastrită în stadiul acut, ulcerul gastric și ulcerul de 12 ori duodenal. Această limitare se datorează faptului că pulpa de castravete este bogată în fibre, iritând membranele mucoase ale acestor organe.

    Probleme de rinichi. Sub ei se înțeleg nephrite și pielonefrite în faza acută, prezența microliturilor mari, a nisipului și a pietrelor în acest organ. În acest caz, este imposibil să se mănânce castraveți murate, în timp ce materiile prime și tratate termic sunt permise să fie consumate în cantități mici.

  • Infarctul miocardic. În acest caz, volumul de lichid consumat ar trebui să fie redus la cel puțin 1 litru, iar în castraveți există multe. Dacă acest lucru nu se face, sarcina pe inimă va fi mai puternică, ceea ce este foarte dăunător.

  • Nu este necesar să oferiți castraveți cu jupuite copiilor mai mici de 10 ani.

    Rețete cu melodie africană de castravete

    Această legumă este mâncată atât brută cât și conservată. Este larg practicată marinarea, cel puțin - folosirea pentru prepararea primului și a celui de-al doilea curs. În acest caz, fructele își pierd mai mult de 30% din nutrienții lor și nu mai sunt de o asemenea valoare. Puteți să le gătiți cu sau fără coaja. Spre deosebire de cea inerentă "migranților" din Africa, aproape că nu scuipă niciodată și nu zgârie pielea. Se recomandă adăugarea melotriiei la salate, atât la rece cât și la cald. Este destul de relevant ca tăierea pe masă.

    Iată câteva dintre cele mai interesante rețete pentru castravetele africane de meltria:

      Salată caldă Se filtrează castravetele (300 g) și se fierbe calamitățile (150 g). Apoi amestecați cele două ingrediente și adăugați feta (80 g), care trebuie tăiată în cuburi mici. Mai mult, toate acestea se toarnă peste ulei de măsline (3 linguri) și suc de lămâie (1 lingură), presărat cu pătrunjel. Serviți acest fel de mâncare pe salată, așezată pe plăci mari.

    Solyanka. Se taie cârnații afumați cât mai mici posibil (300 g). Apoi se coaja si se taie cartofii (3 buc.), Ceapa (1 buc.), Morcovi (1 buc.). Apoi spălați castraveții (100 g). Acum prăjiți ceapa și morcovii, combinați toate ingredientele și le gătiți timp de 30 de minute. Apoi adaugati 1 lingura. l. suc de suc și suc de lamaie, piper și sare supa la gust.

    Umplutura. Alegeți cele mai mari castraveți, spălați-le și tăiați-le deasupra, îndepărtați marginea. Apoi scoateți pulpa și puneți umplutura în locul ei. Pentru pregătirea sa, va trebui să amestecați oul ras (1 buc.), Usturoiul (2 felii), răsuciți într-un măcinător de carne, sare și piper după gust, brânză (30 g). Apoi schimbați umpluturile într-o foaie de copt unsă și trimiteți-le la cuptor timp de 20 de minute. După acest timp, scoateți-l și decorați-vă cu mărarul tocat.

    Salata rece Tăiați varza din Beijing în fâșii (1 cap), roșii roz (1 buc.) Și castraveți (10-20 buc.), Care nu poate fi, de asemenea, curățată. Combinați toate acestea și adăugați porumb conservat (5 linguri L.). Apoi, adăugați 3 linguri. l. măr de oțet de cidru de mere și un pic de ulei de porumb nerafinat. Nu uitați să salutați salata înainte de a mânca.

    Marinare. Spălați un butoi de lemn mic și pregătiți în prealabil o bucată de tifon cu opresiune. Apoi, înmuiați timp de o oră 3 kg de castraveți, lăsați-le să se înmoaie în apă, apoi îndepărtați și uscați. După aceea, puneți usturoiul decojit (20 căței), frunza de dafin (15 buc.), Boabele de piper negru (25 buc.), Frunzele de coacăz (1 cană) și lamaie (una) felii în partea inferioară a rezervorului spălat. Apoi preparați salina: fierbeți și răciți apa (5 l), dizolvați în ea 8 linguri. l. sare de mare și 2 linguri. l. zahăr. Apoi adăugați 3 linguri. l. otet de masă, se amestecă compoziția și se toarnă cu grijă într-un butoi. Ca urmare, el trebuie să acopere complet castraveții. Apoi, va trebui să acoperiți butonul cu tifon și apoi cu jugul. Totul va fi gata după 3-4 zile, pentru care nu se recomandă să te uiți aici.

    Salata. Va trebui să spălați roșiile de cireșe (200 g), melometria (150 g), ardeiul roșu (jumătate fără semințe). Taie-le pe cele din urmă în inele și se amestecă cu primele două ingrediente. Acum adăugați-le brânză Adygei, care va fi de ajuns, și 80 g. Ar trebui să fie zdrobită în cuburi. Apoi, folositi uscate pe arahide fara caldura fara coaja (30 g), care va adauga o farfurie de originalitate. La sfârșit, se toarnă amestecul de suc de lămâie (1,5 linguri) și ulei de măsline (2 linguri), presărați cu sare de mare (2 ciuperci) și așafoetida. Salata este gata, iar acum se poate servi la masă, fie fără nimic, fie cu lasagne, pilau sau pur și simplu cu paste-conuri.

  • Castraveți prăjiți. Spălați-le (0,5 kg), împărțiți-le în două părți, sare, frecați cu usturoi și piper. Apoi, se prăjește în ulei de floarea soarelui, se presară cu semințe de susan, se toarnă sos de soia și ulei de măsline la gust. Atingerea finală este decorarea vasului cu ceapă verde tăiată.

  • Informații interesante despre melotriya castravete africane

    De fapt, melotriya este mai mult o boabe decât o legume, deoarece conține multe semințe. Este considerată o plantă exotică, deși poate fi cultivată și în Europa, inclusiv în estul Europei. Bushul atinge aproximativ 2 metri înălțime, în creștere ca flori frumoase curly. Se simte perfect în sere și sere, fără a necesita udare regulată.

    Este aproape imposibil să găsești pe piață un castravete african și nici nu există în supermarketuri. Dacă este vândut în zona noastră, este numai în magazinele online și cel mai adesea sub comanda. Așa sa întâmplat că practic nu este exportat din Africa și din alte țări în care planta este cultivată. Acolo este cel mai adesea folosit în scopuri decorative, fără a socoti fructele deosebit de valoroase.

    Alegerea acestei legume, ar trebui să acorde o atenție la suprafață - nu ar trebui să fie nici o zgârieturi sau pete pe ea. Asigurați-vă că simțiți coaja, astfel încât să fie netedă, fără margini aspre. Trebuie să ne amintim că modelul contrastanțial de pe el este întotdeauna prezent. În cazul în care strălucește, acest lucru poate indica utilizarea ceară pentru a prelungi durata de valabilitate a produsului.

    Fructele proaspete pot fi depozitate în frigider timp de 3-5 zile, după care devin moi și fără gust. Pentru aceasta, este mai bine să utilizați recipiente din plastic sau recipiente din sticlă, ambalajul nu este potrivit pentru acest scop. Dacă aveți nevoie să prelungiți durata de viață a legumelor, atunci acestea ar trebui să fie mbalballed sau murat. În această formă, acestea pot fi potrivite pentru consum, timp de până la un an și, respectiv, de o lună.

    În acest castravete există mult mai puține semințe decât în ​​sezonul obișnuit de însămânțare și sunt mult mai mici. Datorită dimensiunilor mici, este foarte convenabil să închideți aceste legume. Ele sunt ușor incluse în borcane de 0,5 litri și arată mult mai estetică. Aceasta este o opțiune excelentă pentru vacanțe, pe care le puteți bate cu legume pe frigarui, alternându-le cu brânză și salam.

    Urmărește videoclipul despre melodia africană cu castraveți:

    Melotriya

    Melotria, melodria brută sau castravetele africane nu este o legumă bine-cunoscută pentru noi. În zona noastră pe curte, este aproape imposibil să ne întâlnim!

    Această legume exotice uimitoare are o istorie fascinantă. Există multe moduri de a procesa și de a găti castravete africane.

    Acesta aparține unei legume exotice numite melotriya familiei plantelor de dovleac. Aceasta este o plantă anuală erbacee, ale cărei ramuri în lungime pot atinge o medie de trei metri. Frunzele melotriiei diferă în formă triunghiulară. Ele sunt moi, cu o suprafață ușor aspră. Florile de castravete africane se caracterizează printr-o culoare galbenă bogată și strălucitoare, precum și o formă asemănătoare unei pâlnii.

    Este de remarcat faptul că plantele de feline arată foarte atrăgătoare, datorită cărora sunt cultivate nu numai pentru hrană, ci și pentru cele ornamentale. Foarte eficient, această plantă arată ca grădinărit.

    În aparență, fusillaria seamănă cu un castravete obișnuit, de o dimensiune foarte mică, precum și cu o formă mai scurtă și mai rotunjită. Această legumă este caracterizată de o verdeață foarte luminată și suculentă, care nu se schimbă deloc și nu se șterge până la debutul toamnei. Unul dintre avantajele importante ale castraveticii africane este cresterea rapida, datorita careia aceasta planta este capabila sa incetineasca tot felul de buruieni. Melotria este o plantă destul de fructuoasă. Dacă condițiile de cultivare sunt favorabile, o plantă poate produce aproximativ cinci sau șase kilograme de fructe.

    Fructele felinelor au un gust excelent. Riping, ei primesc o culoare interesanta dungi verde dungi. Și dimensiunea lor maximă este de numai doi ani și jumătate centimetri. Se recomandă alegerea fructelor de castravete africane în timp ce acestea sunt încă mici și nu conțin prea multe boabe.

    Fructele de melotriya maturate sunt cele mai multe ori consumate proaspete, crude, pentru prepararea salatelor. În plus, sunt, de asemenea, murate și sărate, ca și castraveții obișnuiți, în borcane de sticlă. Pentru a obține cel mai bun gust, este de dorit să adăugați un pic de ardei iute în marinadă. În plus, materialul de carne este adesea servit la diferite feluri de carne, pește și legume - se dovedește foarte gustos și frumos!

    Creșterea unui castravete mini african

    Melotria este o liana perena a familiei dovleacilor. Există mai multe versiuni ale originii sale - Africa ecuatorie și America centrală (sau nordică). Alimentele au consumat fructele și rădăcinile plantei. Gustul fructelor melodiilor este asemănător cu castravetele, iar în culoarea lor seamănă cu un pepene verde. Prin urmare, este numit, de asemenea, un castravete mini, mouse sau pepene verde african. Gustul legumelor rădăcinoase - un amestec de ridichi, castraveți și pepeni.

    Plantele de flori sunt galbene bisexuale. Frunze triunghiulare ca castraveții, dar fără duritate. Fructele au o dimensiune de 2-4 cm. Culturile rădăcinilor sunt asemănătoare cu aspectul unei ridiche lungi și cântăresc până la 400 g. Tuberculii nu sunt depozitați prea mult, trebuie să fie mâncați imediat după săpare. Rezidenții de vară din zona mijlocie cultivă o plantă anuală - melodrium dur.

    Beneficii și rău

    Conținutul ridicat de fibre și conținutul redus de calorii îi conferă o valoare bună de castravete melotriya în diverse diete. Fructele conțin potasiu, sodiu, magneziu, calciu, fier, fosfor, vitaminele C și B9. Această legume utilă are un efect benefic asupra presiunii și activității inimii, consolidează sistemul imunitar și vasele sanguine, reduce colesterolul, îmbunătățește funcția intestinului și are efect antiinflamator și tonic. Din păcate, în timpul gastritei și ulcerului, medicii nu recomandă să mănânci planta pentru mâncare.

    Cultivarea plantelor

    Mai presus de toate, un mini castravec îi place să crească în locuri însorite, dar umbra parțială este de asemenea potrivită. Plantarea este posibilă ca răsaduri și semințe în pământ.

    Cupele de plastic sunt excelente pentru semănarea semințelor. Dintre acestea este ușor de îndepărtat răsadurile pentru transplantarea ulterioară în sol. La sfârșitul lunii aprilie, semințele trebuie să fie puse în pământ, stropite și udate. Acoperiți cu film sau sticlă și plasați-l într-un loc luminos. Ei vor urca în aproximativ o săptămână. Pentru ca răsadurile să nu piară de la o diferență puternică de temperatură atunci când se aterizează în sol, trebuie să fie întărite periodic acasă. Pentru aceasta, o aerisire mică este efectuată cu fereastra deschisă. Aterizarea în sol are loc la mijlocul lunii mai cu o înălțime de varză de 5 cm. Distanța dintre acestea la aterizare trebuie să rămână cel puțin 40 cm.

    Pentru plantarea semințelor se face o brazdă mică. Semințele de feline ar trebui să fie plantate la o distanță de 30 cm unul de altul, acestea sunt stropite pe partea de sus a pământului și acoperite cu o farfurie. Cel mai bun moment este mijlocul lunii mai. Fructe de molii, atunci când sunt cultivate din semințe în sol deschis, coace mai târziu.

    Reguli de îngrijire

    Pe curtea din spate, 2 soiuri de plante sunt comune - colții colibri și mici colți pentru copii. Ei nu au diferențe în îngrijire. Fructele apar destul de repede, în 2-3 săptămâni. Acestea ar trebui să fie colectate înainte de a ajunge la o lungime de trei centimetri, mai târziu ele depășesc. În general, planta este destul de nepretențioasă, dar este mai bine să respectați următoarele recomandări de îngrijire:

    1. Îndepărtarea se face 1 dată în 2-3 zile pe o găleată de apă caldă sub un tufiș.
    2. În cazul în care solul este acoperit cu o crustă, solul trebuie slăbit ușor. Acest lucru previne creșterea buruienilor și promovează transportul de oxigen către rădăcini.
    3. Planta este bolnav destul de rar, dar în prezența primelor simptome ale bolii este pulverizată cu apă cu săpun.
    4. Uneori, melodria este folosită ca plantă de tip decorativ. În acest caz, tulpinile sunt tăiate în funcție de schema de creștere necesară.
    5. Mini-pepene este fertilizat în timpul plantare cu uree, în timpul înfloririi cu turbă.
    6. Melotria preferă să locuiască departe de culturi cum ar fi vinetele și dovlecelul, deoarece aceste culturi sunt predispuse la aceleași boli.
    7. Fotografiile cu eliberare cresc antenele, deci trebuie să le oferiți un suport pentru agățare.

    Fructe decojite

    Planta are un termen scurt de conservare, deci este adesea sărat și murat. Datorită asemănării dintre multe caracteristici ale cărnii cu castraveți, rețetele pentru gătiturile din acestea sunt similare. Veți avea nevoie de:

    • Fructe - 1,5 kg;
    • Usturoi - 10 cuișoare;
    • Bay leaf - 7 buc;
    • Piper negru - 12 mazăre;
    • Lemon - jumătate;
    • Frunze de frunze - 0,5;
    • Zahăr - 1 lingură. l.;
    • Sare - 4 linguri. l.;
    • Otet - 3 lingurițe.

    Înmuiați fructele timp de o oră în apă, uscați și pliați într-un butoi de lemn. Adaugati la ei usturoi, frunze de coacaza, piper negru, frunze de dafin, lamaie. Pentru prepararea saramurii in 5 litri de apa fiarta, dizolvati zaharul, sarea si otetul.

    Soluția rezultată se toarnă complet fructele. Acoperiți cu tifon și jug. Nu deranjați timp de 3-4 zile până când nu sunteți gata.

    Salata de vitamine

    Desigur, cea mai mare cantitate de nutrienți găsite în legumele crude. Compoziția salatei poate fi diferită în funcție de disponibilitatea acestor sau a altor ingrediente:

    • Tomate - 200 g;
    • Melotria - 200 g;
    • Ardei roșu bulgar - 150 g;
    • Brynza (mai bună decât oaia) - 100 g;
    • Varza - 100 g;
    • Nuci sau arahide - 50 g;
    • Mărar - 1 grămadă;
    • Pătrunjel - 1 grămadă;
    • Uleiul de cacao - 2 linguri. l.;
    • Suc de lămâie - 1 lingura. l.
    • Sare (de preferință mare) - la gust.

    Uscați piulițele la căldură scăzută. Brânză tăiată în cuburi. Tăiați legumele și verdele. Toate ingredientele sunt amestecate, sare și se condimentează cu ulei. Ca o alternativă la realimentare, puteți folosi maioneză sau smântână.

    Planta era foarte nepretențioasă. Îngrășăminte nu se aplică, nu a produs tăierea. Fructele sunt neobișnuite în gust, ușor acre.

    Ea a cultivat melodii ca castraveți - a plantat semințele în cupe, apoi a transplantat răsadurile în pământ la dacha. Recolta plăcută. Întotdeauna au fost salate proaspete cu verdeață și maioneză, au făcut o mare aprovizionare de conservare pentru iarnă.

    Vecina a dat semințele. Din motive de interes, am decis să o plantez, fără a lua în considerare nimic. Rezultatul a depășit așteptările. Semințele au crescut bine. Fertilizat cu îngrășăminte naturale. Planta produce fructe până în octombrie. Întreaga familie a mâncat cu plăcere. Am de gând să crească în viitor.

    Melotria :-)

    Melothria dur (Melothria scabra) - legume, dovlecei. Puteți găsi, de asemenea, astfel de nume, cum ar fi pepene verde mouse, pepene verde mouse-ul, pepene verde mexican miniatură, castravete mexican acru, acru de castravete. Uneori există informații că acesta este un castravete african tropical. Dar nu este. Patria este considerată sudul Americii de Nord.

    Arată ca o plantă de castraveți. Aceleași tulpini, flori și fructe. Numai în miniatura. Da, și lasă dur. Iar fructele sunt dungate

    Fructele de castraveti din melotrii ating o lungime de numai 4 cm. Dar este mai bine să le colectăm. Când sunt doar 2 cm, este maturitatea lor incompletă. De asemenea, culoarea seamănă cu un pepene verde. crește până la 4 cm lungime, dar ca și castraveți sunt colectate nepolnozrelymi, până la 2 cm. Gustul fructului se aseamănă cu ceva între un castravete și pepene galben aproximativ tort pulpă, dar cu gust acru care conferă pielii. Mancarea lor poate fi la fel ca castravetele: crude. Sare, murătură...

    Dar, Sami, interesant este că nu numai fructele pot fi consumate. În carne dieta comestibile comestibile. Mai degrabă tuberculii pe care îi face. Gustul tuberculilor este ceva între o ridichă și un castravete. Tuburile pot fi folosite pentru salate. Ele sunt stocate foarte prost și, prin urmare, tuberculii trebuie utilizați imediat după extracția de pe sol. Sapă tuberculii după ultima colecție de "castraveți" - în septembrie și octombrie. Până la 6 kg de fructe și până la 1 kg de tuberculi sunt recoltați de la o singură plantă.

    În țara de origine melotriya plante perene. Dar în climatul nostru (Ucraina, regiunea Kiev), acesta poate fi cultivat doar ca un an anual. Agrotechniile feline este aceeași cu cea a castraveților obișnuiți. Planta, de asemenea, iubește lumina, căldura și apa. Este mai bine să-l crească răsaduri, și plantate ca o plantă ornamentală în jurul arborilor, în apropiere de pereți, garduri. Melotia crește rapid, oferind lăstari laterale și agățându-se cu antenele sale dure, dacă este posibil. Dacă cresc castraveți - înseamnă că carnea va crește.

    Pentru a forma un ecran gros, este mai bine să strângeți plasa de susținere în locul potrivit, la care se va lipi această plantă.

    Fiica mea iubește astfel de castraveți. Ea le rupe de pe bici. Umple gura plină, se ascunde în spatele obrajilor. Și apoi merge ca un hamster. După câteva minute, el vine la mine și începe să tragă unul câte unul din gură. și râde :-))))

    Castraveți Melotria

    Melodrius dur este acum câștigă popularitate în rândul iubitorilor de exotice. Simplitatea relativă și aspectul foarte original al fructului încurajează grădinarii să cultive această plantă pe pământul lor. Melodrium dur - "castravete" cu un secret. Și puteți obține de la planta nu numai "pepeni verzi".

    Ce fel de melotriya

    Faima meșterilor mexicani nu poate fi comparată cu "concetățenii" ei: cartofi, porumb și roșii. Această viță vine din America Centrală, unde a primit multe alte nume locale:

    • pepene galben;
    • Meșcan de acru;
    • Kukamelon (compilație de castraveți englezi și pepeni);
    • Mexican pepene verde;
    • Castravete mexicană acru;
    • pepkin.

    Originea acestor nume devine absolut clară dacă vă uitați la fotografia brută a unei fotografii brute și încercați o singură dată. Arătau ca niște pepeni verzi foarte mici și mirosesc ca niște castraveți. Gustul este, de asemenea, castravete, dar cu o ușoară aromă.

    În spațiul vorbitor de limbă rusă, vița de vie a primit încă 2 nume: pepene verde și castravetele africane. În acest caz, al doilea nume nu are nicio bază. Melotria nu este un castravete african și nu are nimic de-a face cu Africa deloc. Chiar și pentru Ecuatorial.

    Cel mai probabil, confuzia a apărut din cauza aspectului fructului. Cineva a auzit că un adevărat pepene verde vine din Africa de Sud și a decis că melotria este dură și că există un astfel de pepene verde african sălbatic. Informațiile false din vremea noastră se răspândesc repede.

    De fapt, melotriya domestice a fost dură în America Centrală. Cercetătorii cred că acest lucru sa întâmplat chiar înainte de colonizarea europeană a continentelor.

    descriere

    Melotria brută - o viță de vie perene a familiei dovleac. Face parte din genul melotrii, numărând aproximativ 166 de specii. Majoritatea reprezentanților acestui gen pot fi folosiți numai ca plante ornamentale. Fructele de margini sunt de asemenea mancate.

    Frunzele se înțepesc cu trei segmente, forma triunghiulară. Pubescente. Toate cele 3 segmente au capete ascuțite. Plante monoeiste. Atât florile masculine cât și cele feminine cresc pe aceeași liana. Bărbații s-au adunat în noduri de mai multe bucăți, femeile cresc unul câte unul. Pâlnie galbenă de flori. Lash pentru vara crește până la 3 m.

    În patria de țâțe, pietrele de pește sau felinele de șoarece sunt considerate buruieni. Ei bine meritat. Acesta este un buruien modest. Asemenea buruienilor care respectă respectul, melotria dur nu pune toate ouăle într-un singur coș, crescând numai prin semințe. La rădăcinile razorovaya razorovaya până la sfârșitul perioadei vegetative se formează tuberculi care permit plantei să nu petreacă 3 săptămâni în anul viitor pentru germinarea semințelor.

    În zonele cu climă caldă, tuberculii de pe rădăcini nu vor permite distrugerea melotriei brute după o plantă o dată pentru totdeauna. Deși uneori apare o astfel de nevoie. Mexicană liana este o plantă agresivă. Dacă crește pe pământ, el suprimă orice alte lăstari. Dar în Mexic și America tropicală nu există temperaturi sub zero, în timp ce în Rusia, chiar și în sud, termometrul scade sub zero în timpul iernii. Prin urmare, în Rusia, liana intră în categoria plantelor anuale și se poate multiplica doar prin semințe.

    Soiuri de carne fusilor

    Având în vedere durata teoretică a perioadei de domesticire a amenzilor, astăzi ar fi trebuit să existe sute de soiuri diferite de culoare, gust și dimensiune. În realitate, există numai plante cu fructe de padure de aproximativ 3 centimetri în lungime și variații de culoare în limitele normale.

    În rândul colonialilor europeni, nici în America, nici în Europa nu se vorbește despre soiurile acestei plante. Pe site-urile occidentale se comercializează în mod activ semințe și se dau instrucțiuni pentru cultivarea cărnii de apă brută, dar nu spun un cuvânt despre soiuri. Toate referirile la orice tip sunt legate de firmele ruse care comercializează materiale de semințe. Prin urmare, pentru a aborda problema reproducerii varietale a rugozității dur trebuie să fie atent. Asta nu contrazice calitățile ridicate ale acestei plante. Dar "pepeni verzi" este încă un "câmp nu arat" pentru firmele implicate în selecție. Da, iar vânzarea este indicată adesea că marca este nouă.

    Hummingbird Hummingbird

    Nu există date privind calitățile distinctive ale soiului "Hummingbird" de la obișnuita scabra Melothria. Prin urmare, nu se știe dacă Gavrish este cu adevărat inițiatorul soiului sau pur și simplu a numit semințele de viță de vie sălbatică obișnuită. Descrierea soiului se referă la scabra Melothria, iar metoda de cultivare a varietăților de carne "Kolibri" nu se deosebește de "castravete".

    Acest lucru este corect, deoarece principalele date de însămânțare și de îngrijire ulterioară într-un pepene verde de șoarece aproape coincid aproape complet cu vița de castravete. Chiar și în apicul abundent au nevoie de același lucru.

    Melotria Mini-castravete

    Strict vorbind, chiar și numele indică faptul că nu este un soi, dar pur și simplu cineva nu a avut suficientă imaginație pentru a descrie boabele sau a fost folosită hârtie de urmărire din limba engleză "gerkine" - castravete. Acesta nu este un castravete, deoarece există anumite diferențe. Minim - un alt tip de planta. În exterior, fructele de păstăi sunt, de asemenea, diferite.

    Dar principiile cultivării și recoltării sunt aceleași ca și în culturile de castravete. Numai aici nu este nevoie să prindem.

    Melotria Chapito

    Și aici, dimpotrivă, cineva are o bogată imaginație. Manipularea cu "soiurile" unei plante sălbatice, cu excepția unui circ și nu veți numi. Poți cumpăra în siguranță, concentrându-te pe descrierea botanică a cărnii aspre. Liana este foarte potrivită pentru balcoane decorative de grădinărit, foișoare și garduri. Principalul lucru nu este să cumpărați o specie neadecvată de astfel de plante.

    Melotria Baby

    De asemenea, un nume corect. Boabe de dimensiuni mai mari de 3 cm decât bebelușii și nu pot fi chemați. Dar, ca nume de soi, acest cuvânt nu este potrivit. Boabe și atât de mici. Unde sunt chiar mai mici de facut.

    Pepene galbenă de pâine Melotriy

    Soiul "Melon de pește" nu există. Acesta este "oamenii obișnuiți", un nume comun pentru carnea brută. Împreună cu "pepene verde mouse". De fapt, "pepene galben" este un strămoș sălbatic al melodriului domestic dur. Dar în vânzare există pachete cu semințe denumite pepene galben. Trebuie să vă amintiți că nu este un soi de rasă special.

    Beneficiile și prejudiciul dur

    Chiar și pe piața occidentală, aceste fructe au apărut și au intrat în modă destul de recent. În America, ele sunt numite "moștenirea uitată". Datorită lipsei datelor privind proprietățile benefice ale cărnii și contraindicații pentru utilizarea sa, nimeni nu poate spune în mod fiabil, prin urmare, ele sunt orientate spre castravete și proprietăți evidente.

    Fibrele sunt abundente în orice fruct sau legume cu o piele rigidă. Prin urmare, în fructe de padure o mulțime de fibre, care ajută la normalizarea de lucru a intestinului. De asemenea, în microorganismele și macroelementele melotriya conțin:

    Ele sunt cuprinse în orice plantă, deoarece fără ele dezvoltarea florei este imposibilă. Vitaminele C și B9 sunt prezente în fructe. Pepenele de pește conțin un fel de acid. Cel mai probabil, este sorrel sau lamaie. Dar pot exista și alte tipuri de acizi, datorită cărora boabele de colți au un gust acru.

    Melotria este utilă în diete. În aceeași măsură cu castravetele. Este aceeași apă caldă și puțin calorică.

    Contraindicațiile indică, de asemenea, același lucru ca și pentru castraveți:

    • creșterea acidității în stomac;
    • gastrită;
    • ulcer gastric.

    Melotria este oarecum mai periculoasă decât castravetele datorită conținutului său ridicat de acid.

    Marinarea fructelor nu este recomandată persoanelor cu anumite boli ale organelor interne:

    • tractul gastrointestinal;
    • sistem cardiovascular;
    • ficatul;
    • rinichii.

    Nu abuzați persoanele cu metotriiu sărată sau murate cu hipertensiune arterială și ateroscleroză.

    Creșterea amenzilor din semințe

    Cultivarea cărnii de semințe brute din semințe metodologic din nou coincide cu castraveții. Diluarea deșeurilor este un pic mai ușoară, deoarece nu necesită nici măcar grija pe care o au bucățele de castraveți.

    Semințele de pepene galben sunt plantate pe răsaduri în același timp cu semințele de castravete: în februarie-martie. Solul nu este solicitant pentru sol și crește bine în soluri cu argilă. Dar pentru răsaduri este mai bine să alegeți un pământ nutritiv. Se va potrivi cu cel care merge la castraveți.

    Sămânța este pur și simplu presată în sol cu ​​un capăt ascuțit și udată cu apă caldă. Pentru germinarea rugozității aspre, este necesară o temperatură a aerului de + 24 ° C. Pe site-urile din limba rusă, prin analogie cu alte dovleacuri, există informații despre germinarea semințelor de grăsime în decurs de 3-5 zile.

    Site-urile externe "în unanimitate" afirmă că principala diferență dintre carnea frivolă și "rudele" acesteia este o perioadă foarte lungă de germinare. Este nevoie de 3-4 săptămâni pentru ca țânțarii să iasă din pământ. Și cu cât temperatura aerului este mai mare, cu atât germinarea semințelor este mai rapidă. Prin urmare, în cazul în care semințele achiziționate "varietale" nu au germinat după o săptămână, trebuie să așteptați încă 3 săptămâni înainte de a fi dezamăgit și a arunca imagini. Creșterea este mai bună pe pervazul însorit. Pământul trebuie să se încălzească. După ce au fost dezvoltate primele 2-3 frunze adevărate, temperatura aerului poate fi redusă la + 18-21 ° C.

    Răsadurile sunt plantate într-o seră încălzită în martie, într-o perioadă neîncălzită în luna mai sau chiar mai târziu în teren deschis. Planul de plantare este același cu cel al unui castravete. La început, vița crește foarte încet, dar dezvoltarea se accelerează. Melotra nu poate fi lăsată curbată pe pământ, începe să putrezească. Pentru această plantă pune pereți de reținere sau tapiserii. Poate fi făcut din gard viu.

    Terenul pentru aterizare este protejat de vânt și bine încălzit de soare. Este imposibil să plantați un pepene galben în locul în care au crescut anul trecut și alți reprezentanți ai plantelor de dovleac. Fiind o "rudă", ea este supusă acelorași boli și dăunători. Melotria moisturelover. Pământul de sub viță este întotdeauna umed.

    recoltat

    Fructele încep să se colecteze din iulie. Cultură principală se încheie în septembrie, dar într-un climat cald vița poate aduce fructe până în decembrie. În produsele alimentare se colectează încă fructe imature. Fructele comestibile ating o lungime de 2,5 cm, însă rămân ferme și puternice. În această formă sunt folosite pentru salate, conservarea și prepararea altor feluri de mâncare. Grasimea melodiei ripens în același mod ca și alte semințe de dovleac: fructele obțin o piele foarte tare.

    După ce recolta a fost recoltată și vița sa uscat, trebuie să săpați tuberculi comestiți formați pe rădăcini. Pentru a gusta, aceste formațiuni seamănă cu yam dulce.

    Cum se colectează carnea semințelor

    Fructele de peste sunt folosite pentru recoltarea semințelor. Cel mai bine este să alegeți fructe de padure care au căzut pe pământ și să le lăsați pe tavă timp de încă 1-2 săptămâni. După aceea, fructele sunt tăiate și semințele sunt îndepărtate de la acestea. Masa rezultată este plasată într-un vas de apă și lăsată timp de 5 zile.

    În acest timp, agenții patogeni au timp să moară, iar semințele - sortate după calitate. Cele mai bune semințe se încadrează în partea inferioară a borcanului. După 5 zile de perfuzare, conținutul vasului se toarnă într-un filtru și se spală bine. Semințele rămase în sită sunt așezate pe o suprafață curată într-o încăpere răcoroasă și bine ventilată și uscate timp de 2 săptămâni.

    După uscare, semințele sunt transferate într-un borcan etanș și plasate într-un loc uscat și răcoros. Cu o depozitare adecvată, germinarea semințelor de feline rămâne până la 10 ani.

    Reproducerea tuberculilor

    Dacă nu există dorința de a aștepta cu 3 săptămâni înainte de germinarea primului seminț și există condiții de depozitare, pasul poate fi propagat de tuberculi. În toamna târzie, trebuie să fie săpate și așezate într-un subsol. Depozitați tuberculii în turbă ușor umedă. Ele sunt plantate într-un loc permanent după ce pământul sa încălzit.

    Rețete carne

    Fructe de acest viță de vie aproape complet înlocuiți castraveți în gust și miros, deci nu există rețete speciale pentru amendă carne. Se folosește în același loc în care se folosesc castraveți. Pregătirile de melodrietă dur pentru iarnă sunt, de asemenea, efectuate în conformitate cu rețeta "castravete". Același lucru este valabil și pentru salate, murături sau conserve.

    Avantajul acestui fruct de padure este faptul ca micii "pepeni verzi" ii plac foarte mult. Bebelușii nu ar trebui să fie obligați să mănânce aceste fructe. Copii le mănâncă adesea imediat pe loc, lăsându-le din viță.

    Pickle Marinating Rețetă

    Rețetele marinate pentru orice produs sunt în fiecare familie. Puteți încerca diferite ingrediente și proporții. În cazul melodrietății dificile, este suficient să alegeți una dintre marinatele care se potrivesc cu castraveții:

    • 1 kg de fructe;
    • 2 frunze de dafin;
    • 2 umbrele de semințe de mărar;
    • 5 căței de usturoi;
    • ½ boabe de ardei iute;
    • o lingurita de esenta de otet;
    • 70 g de sare;
    • 100 g de zahăr.

    Fructele, usturoiul, dovleacul și mararul clătiți bine și turnați peste apa fiartă. Puneți în borcane sterilizate, adăugați sare și zahăr. Se toarnă apă clocotită și se așteaptă până se dizolvă sarea și zahărul. Soluția se toarnă și se fierbe din nou. Se toarnă din nou borcanele și se adaugă oțet. Închideți capacul strâns.

    Ameliorarea amenzilor

    Coborând din nou calea deschisă împrumutată de la castraveți. Fructele sunt turnate cu saramură, în care se adaugă gust sare, oțet și zahăr. Pentru aroma pune usturoi, piper negru, rădăcină de mărar și alte condimente. Acest produs este proiectat pentru utilizare rapidă, deoarece nu există sterilitate.

    Jam melotrii

    Reteta de a face gemul împrumutat din nou din cultura de castravete, și metoda de coacăze. Pentru gem luați fructe tinere. Carnea brută nu trebuie să fie decojită, există prea puțin pulpă sub ea și o mulțime de apă. Pe gemul fiert din fructe întregi. Îi poți pătrunde cu un ac, ca de exemplu cu capsuni.

    • piloni de pește 500 g;
    • 1 lămâie;
    • 1 portocaliu;
    • scorțișoară;
    • star aniseen;
    • 2 cutii de cardamom;
    • 300 g de zahăr;
    • vanilie la gust.

    Portocaliu tăiat în cuburi și curățați oasele. Strângeți sucul dintr-o lămâie. Toate ingredientele se pun într-o cratiță, se adaugă puțină apă și se pune foc. După fierberea lichidului, reduceți flacăra și fierbeți până la îngroșarea cu 40-50 de minute.

    Recenzii privind cultivarea cărnii

    concluzie

    Melotria dur - o fabrică complet nouă pentru Rusia. De asemenea, sa dovedit a nu fi destul de veche pentru America "nativă". Datorită nemulțumirii sale, va fi capabil să înlocuiască castraveții, deoarece aceste plante sunt la fel în termofilicitatea lor și există mult mai puține probleme cu pepene verde de mouse.

    Melotriya sau castraveți africani

    Melothria dur (Melothria scabra) este deja cunoscută de mulți iubitori de plante exotice care cresc pe parcelele lor originale din pădurile tropicale din Africa. Perenă în natură, melotriya poate să crească în zona noastră climatică în câmp deschis doar ca un an.
    Planta supraviețuiește bine pe orice sol, dar preferă lumină slabă, fertilă în ceea ce privește compoziția mecanică a pământului - nisipos și ușor de pământ. Iubeste udarea, dar umezeala excesiva rezista slab, in plus, nu tolereaza starea apropiata a apei subterane. Ca toate culturile familiei de dovleci, preferă zonele luminoase care sunt bine luminate toată ziua pentru creștere.
    Varza timpurie și cartofii, roșiile, legumele și ceapa pot fi premergătorii grătarelor de carne. Nu puteți planta o plantă după culturile de dovleac. În plus, nu se recomandă udarea plantelor cu un curent puternic, deoarece aceasta contribuie la eroziunea solului și la deteriorarea sistemului radicular.
    După cum a demonstrat practica, cel mai bine este să crească răsadurile, deoarece planta se înrăutățește ușor într-un loc nou. Semințele de razorotriya melotriya pot fi semănate direct în pământ în același timp cu castraveții. La o temperatură de aproximativ 30 de grade, lăstarile sunt prezentate în două sau trei zile. După apariția a cinci sau șase frunze adevărate, se recomandă să se efectueze prima hrănire cu răsaduri. Plantele adulte sunt fertilizate în același timp și în aceleași cantități ca și castraveții obișnuiți.
    Melotria dezvoltă biciuri de până la trei metri lungime și, prin urmare, este necesar să se acorde sprijin. Cu toate acestea, nu merită să începeți lăstari pe copaci, deoarece aceasta va cauza o problemă de recoltare a fructelor. Melotia, plantată de-a lungul gardului, crește repede și o împletește, formând un gard decorativ verde.
    Se înflorește cu flori în formă de pâlnie galben strălucitoare, iar în vara și toamna (din iulie până în noiembrie) apar fructe verzi verde deschis, cu lungimea de până la trei centimetri, în axile frunzelor aspre ale viilor. Zelentsy are un gust mai bun atunci când este mic și aproape fără semințe. Pentru gust, fructele sunt foarte asemănătoare cu castraveții, pentru care planta a primit un alt nume "castraveți africani". Puneți fructele foarte rapid, astfel încât acestea să fie colectate zilnic.
    Castraveții sunt consumați în stare brută, adăugați la salate, pot decora mâncăruri din legume, carne și pește.
    Fructe de melodii murate dobândesc un gust deosebit dacă adăugați o cantitate mică de ardei iute la marinadă. Fructele mici privesc inițial băncile.
    Pe lângă fructele gustoase, melotriya formează tuberculi comestibili cântărind până la 400 g, asemănători gustului de ridiche și castravete în același timp.
    Deoarece tuberculii nu sunt deloc depozitați, acestea ar trebui utilizate imediat după sapă. Sunt bune pentru a face salate.

    Nu este necesară o cantitate mare de sol pentru creșterea și dezvoltarea cu succes a felinelor, așa că se simte destul de bine în cutii de balcon sau în ghivece pentru plante de interior.
    Dacă intenționați să crească melotriya pentru verdeață luxuriantă, atunci la începutul de creștere a plantelor trebuie să fie hrănite cu azot. În cazul cultivării de fructe, o cantitate mică de îngrășăminte minerale trebuie introdusă în faza de înflorire (10 g pe metru pătrat de fosfor și potasiu).

    Melotria brută sau castravete africană

    Și aici este o altă rudă de castraveți - melotriya dur! Ca un castravete, aparține familiei de dovleac, ca un castravete, nu necesită multă putere pentru a crește, și, ca un castravete, are un gust răcoritor. Să ne uităm mai atent la asta.

    Melotria este o duritate brută din Africa, unde crește ca o liana perena, iar în zona noastră este cultivată, de regulă, de răsaduri timp de un an. Este cunoscut sub numele de mini-castravete sau castravete africane. Fructele uleiului de motor pe scară mică sunt de numai 1,5-2,5 cm, aspect asemănător cu pepeni verzi dungi destul de mici, dar gustul este ușor acru și castravete. Castraveții mici sunt deosebit de gustoase atunci când semințele sunt aproape invizibile. Dacă doriți să utilizați carnea în alimente, puteți, de asemenea, să o luați și să o păstrați. Asigurați-vă că încercați să casting castraveți cu ardei roșu - rezultatul va încânta tine și oaspeții dvs.!

    Cu toate acestea, castraveții africani sunt apreciați nu numai pentru gustul lor, ci și ca plantă ornamentală. Frunzele triunghiulare infloreste, florile galbene strălucitoare și pepene galben miniatură creează farmecul unic al curții. Cu grija buna, creste rapid si pastreaza verde pana la primul inghet. Plantați în apropierea plasei, melajele se intersectează rapid și formează un gard viu dens.

    Cum să crească la scară mică?

    Meloriya poate fi plantat în pământ, și înainte de germinare. Melodie pe răsaduri plantate în prima jumătate a lunii mai, și după 25-30 de zile transferate în sol. Planta are nevoie de o lumină abundentă, deci ar trebui plasată pe partea cea mai însorită a locului. Din moment ce genunchii acestei plante cresc până la 3 metri, în timpul unei aterizări, este necesar să se instaleze un suport vertical lângă fiecare germinare. Pământul trebuie să fie suficient de slab și fertil, este necesar să se adauge frecvent, dar cu moderatie.

    Atunci când temperatura aerului este de aproximativ 30 de grade, melodiile vor crește în câteva zile. Prima hrănire are loc atunci când germenii vor da 6-7 frunze. Pansamentul de top pentru castraveți africani este același ca și pentru cele convenționale: alternarea îngrășămintelor organice și minerale. Dar nu este nevoie să se protejeze în mod special animalele de dimensiuni mici de dăunători și boli - este rezistentă la ambele.

    Pe lângă castraveții comestibili, este posibil să se mănânce tuberculii acestei plante, în formă și formă asemănătoare cartofilor dulci. Pentru a gusta tuberculii - ceva între un castravete și ridiche, puteți folosi proaspete. Productivitatea la scară redusă - 4-5 kg. fructe și până la 1,5 kg. tuberculii.

    Iar dacă ți-a plăcut cu adevărat această plantă și nu ai un teren de grădină, plantați-o în siguranță într-o oală - vă va înnobila și vă va îngheța casa!

    Melotria dur

    Melotria brut aparține, în același timp, categoriei de plante perene și anuale. Conform clasificării botanice, ea trece printr-un grup de dovleac. Habitatul istoric al plantei se numește Africa, America de Nord.

    Aspectul de verdeață uneori aduce gânduri de asemănare cu lianele, iar fructele sunt similare cu castraveții cu culoarea pepenilor verzi. Din acest motiv, castravetele africane și castravetele mexicane au devenit numele neoficial al reprezentantului florii.

    Asistent multifuncțional

    Cadoul nord-american al grădinii de legume are un gust foarte pictat, datorită acidității ușoare care se "ascunde" în piele. Unele preparate din bucătăria națională includ fructe neobișnuite. Dar le puteți adăuga la masă doar dacă semințele lor nu s-au întărit încă.

    Mâncarea mini-pepene verde este permisă nu numai după tratamentul termic. Sunt consumate crude sau înmuiate în marinadă. Dacă hostessul a conceput să facă castraveți sărate sau să păstreze roșiile verzi într-un butoi, atunci adăugați un aditiv atipic la murat este permisă deloc în orice moment.

    Dacă aplicați melodiile sărate la masă ca o gustare pentru alcool, atunci oaspeții neexperimentați se vor întreba de mult timp ce este colorarea specifică a măslinelor. În plus, țagle de conserve este perfect combinat cu salate de iarnă și poate servi chiar și ca element de decorare a vasului principal, canapés.

    Având riscul de a crește un oaspete din Africa îndepărtată în curtea proprie, grădinarii vor fi capabili să reînnoiască dieta cu un tuberculos de culoare galbenă, la sfârșitul sezonului de recoltare. Are gust de ridiche. Este mai bine să mănânci în stare proaspătă sau să adaugi la salate alte legume. Singura măsură de precauție este regulile de stocare corespunzătoare, deoarece rădăcina trebuie consumată imediat după săpătură. Chiar și o înghețare profundă nu-l va salva, deoarece substanțele nutritive se evaporă repede.

    Experimentatorii care au început să crească de multe ori lasă mărturii indicând o altă aplicație a plantei. Acesta este adesea exploatat de designeri de peisaj, creând garduri verde confortabile, care sunt renumite pentru îngrijire pretențioasă.

    Pentru scopuri decorative, un bindweed atipic poate fi plantat pur și simplu în ghivece de flori, așezându-le pe pervazul ferestrei balconului. Câțiva ani mai târziu, ei vor face un adevărat gard natural, creând o umbre bună fără probleme inutile pentru proprietari.

    În instituțiile publice, lăstarii sunt permise doar de-a lungul peretelui din hol, făcând pentru ei o "rețea" de funii pentru atașament sigur. Se dovedește decorul original care nu necesită îngrijire specială. Este suficient să hrăniți periodic solul cu îngrășăminte organice.

    Indicații și contraindicații

    Beneficiile și daunele provocate de condimentele prezentate merg mână în mână, deoarece munca grea cu mâncarea prea multor fructe poate afecta negativ activitatea tractului digestiv. Dar, cu respectarea dozei, este posibil să se realizeze stabilizarea funcționării pancreasului.

    O altă calitate pozitivă se numește conținut scăzut de calorii. Datorită acestui fapt, mulți adepți ai unui stil de viață sănătos, precum și scăderea în greutate îl pot include liber în dieta zilnică. Și datorită structurii castraveții africane, este ușor de digerat fără a umple toxinele organismului.

    Alte caracteristici pozitive includ:

    • îndepărtarea excesului de lichid, care este potrivit pentru persoanele care suferă de umflare constantă;
    • stabilizarea tensiunii arteriale;
    • eliminarea toxinelor împreună cu colesterolul rău.

    Ultimul element a fost posibil prin fibră, care are un efect benefic asupra curățării generale a corpului, ceea ce este deosebit de important după trezirea din hibernare. Templul ascuns de verdeață a fost prevenirea constipației.

    Există însă câteva contraindicații semnificative, printre care:

    • aciditatea crescută a sucului gastric;
    • gastrită;
    • ulcerații de stomac.

    Pentru a obține un beneficiu maxim, este mai bine să folosiți numai fructe tinere. În cazul în care pielea au timp pentru a rigid, este mai bine să trimiteți un astfel de billet pentru conservarea ulterioară. Dar fructele murate sunt mai bine să amânați pe cei care suferă de dizabilități în părți:

    • ficatul;
    • tractul gastrointestinal;
    • ficatul;
    • sistemul cardiovascular.

    În ciuda schimbărilor pozitive ale tensiunii arteriale cu consumul regulat al unui astfel de aditiv, pacienții cu hipertensiune arterială și ateroscleroză ar trebui să evite să o mănânce.

    Sarcina este considerată a fi un clasic al contraindicațiilor de castraveți africani. Aici nu vorbim nici despre compoziția fructului, ci despre conținutul crescut de sare, care poate duce la o creștere a puffiness.

    Aplicare culinară

    Fanii de feluri de mâncare exotice au învățat mult timp să gătească atât tuberculii de melotrie cât și "pepene verde". Rădăcinile care arată ca niște cartofi dulci se adaugă ușor vegetarilor din meniu.

    Dar un lucru când noutatea s-a stabilit în grădină sau pervazul ferestrei, iar altul - când trebuie să-l cumperi cu el.

    Pentru a nu face o alegere proastă, este necesar să se acorde atenție apariției legumelor. Fiecare copie ar trebui să fie nu numai fermă, ci și netedă. Pentru a maximiza conservarea tuturor componentelor biologic active, este necesar să alegeți numai fructe fără deteriorări mecanice.

    Dacă doriți să vă bucurați pe deplin de caracteristicile gustului, atunci trebuie să alegeți instanțele cu cel mai clar model pe piele. Se crede că au gustul cel mai dulce.

    După cumpărare, va trebui să urmați regulile pentru stocarea în siguranță a achiziției. Păstrați aditivul la masa tradițională numai într-o secțiune specială a frigiderului. Și lăsați cumpărarea nu mai mult de o săptămână.

    În cazul în care hostess-ul a ajuns în jurul valorii de păstrarea billet, atunci puteți sta cu succes delicatesa de iarnă într-o cutie sterilizată timp de aproximativ trei luni.

    Deoarece planta este perfect combinată cu vase de carne și legume, înainte de iubitorii de alimente sănătoase oferă multe oportunități de utilizare în bucătărie. Experimentele sunt binevenite.

    Mai Multe Articole Despre Orhidee