Mental proprietăți medicinale de grădină și contraindicații

Fotografie de plante medicinale Mint grădină (spice)

Mentă de grădină - proprietăți medicinale

Mentă remediu folcloric pentru greață și indigestie, flatulență, maladie, boli respiratorii, inflamație a membranelor mucoase, dureri reumatice, sughiț, colică, boli de piele, pentru a ușura durerea cu vânătăi.

Nume latin: Mentha spicata.

Denumirea în limba engleză: Spear Mint sau Spearmint.

Familia: Lamiaceae - Lamiaceae.

Sinonime: Menta Spice, Menta Spiny, Menta Curly.

Piese de masă utilizate în grădinile de menta: frunze și înflorire de plante.

Descriere botanică: mentă de grădină - o planta perena, ajunge la înălțimea de 30-100 cm. Frunze - simplu, alungit ovoid sau shirokoyaytsevidnye, încrețit, cret, pubescente, zgâriat la margini. Inflorescențele de fiare false au fost aglomerate la vârful tulpinei. Flori - alb sau roz, mici.

Habitat: menta sălbatică crește în Egipt, Europa de Sud-Est și Asia de Vest. Naturalizat în multe regiuni cu un climat temperat.

Ingrediente active: o mentă de plante de grădină conține 0,7-1,8% ulei esențial (ulei de spearmint) format din linalool (50-75), carvonă (12-13%), cineol și limonen. În timpul perioadei de înflorire în uleiul esențial, compușii carbonilici oxidați C-3 din seria n-mentan s-au izolat din partea aeriană: menton, izomentonă, pulegon și oxid de piperiton. Uleiul nu lasă gura să se simtă rece, spre deosebire de uleiurile esențiale de mentă.

Mentă grădină - proprietăți utile și de aplicare

Grecii vechi au folosit mentă de grădină ca tonic și parfum, au luat cu bună știință băi de menta. Monetăria a avut o reputație pentru tratarea bolilor cu transmitere sexuală, în special a gonoreei. Planta, în același timp, se bucura de faima unui afrodiziac bun. În Evul Mediu, menta de grădină a fost utilizată pentru igiena orală, a fost apreciată pentru capacitatea sa de a întări gingiile și a albi dinți.

Menta de gradina (spica) este o parte a BAA clorofil lichid, pastile de zinc, AJ-X fabricate in conformitate cu standardul international de calitate GMP pentru medicamente.

Fotografie de grădină de menta (spike)

Menta de grădină este utilizată pentru tulburări digestive, în special vărsături, flatulență, constipație și diaree. Se pare ca relaxeaza muschii stomacului si astfel ajuta la scaparea de sughițuri, greață, simptome neplăcute de boală de mișcare. Ea are un efect tonic în general asupra organelor digestive, crește pofta de mâncare. Se crede că menta promovează eliminarea urinei, dizolvă pietrele la rinichi. Menta de gradina are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului reproductiv. Menta ajută la naștere, stimulează și normalizează ciclul menstrual, reduce menstruația prea grea și ameliorează durerea. Previne secreția excesivă de lapte matern, precum și formarea de întărire a sânului.

Uleiul de mentă din grădină este un bun anestezic local și agent antipruritic, precum și antiseptic, antispastic, astringent. Elimină respirația urâtă, ameliorează inflamația gingiilor. Uleiul este, de asemenea, utilizat ca un mijloc de a provoca descărcarea gazelor, coleretic, decongestionant, diuretic, expectorant, febrifuge, sedativ. Are o reputație ca un bun remediu pentru durerile de cap.

Menta de gradina este folosita pe scara larga in gatit, folosita ca condiment. Fabrica produce ulei esențial utilizat în industria de cofetărie și băuturi alcoolice, medicină, în producția de săpun și tutun.

Este prezentat în dieta în timpul flatulenței.

Contraindicații. Nu recomandați utilizarea în timpul sarcinii.

Mint. Proprietățile medicinale ale menta

Menta este cea mai veche planta medicina din familia Labiotour, cu un miros specific. Există douăzeci și cinci de specii și zece subspecii de mentă.

Monetarie poate fi câmp și grădină, buclat și măr, apă și mlaștină, asiatice și japoneze, piper și parfumat. Toate speciile diferă ușor în ceea ce privește compoziția chimică, aspectul și mirosul. Datorită uleiului esențial, menta degajă o aromă delicată plăcută, care se reface și calmează.

Descrierea și compoziția chimică a mentolului

Menta este o planta perena cu tulpini ramificate, erecte, ajungand la o inaltime de un metru. Frunzele de menta sunt simple, alungite, zimțate la margini. De sus frunze de culoare verde închis, și sub lumina verde. Florile de menta sunt mici flori rosu-violet colectate pe partea superioara a lăstarilor în inflorescențe spicate. Mentă înflorește din iunie până în septembrie.

Menta este crescută prin trecerea speciilor sălbatice și este cultivată pe plantații ca plante medicinale și esențiale, grădinarii îl plantează în curtea lor, iar menta nu se găsește în sălbăticie.

Mentă de câmp sau luncă - o planta perene cu un rizom târziu, cu tulpini ramificate. Frunzele lintei de luncă sunt alungite, zgâriate la margini, florile sunt liliac-roz, adunate în suluri sferice. Înflorește din iunie până în octombrie. Menta de câmp crește pe malurile rezervoarelor, în locuri umede pe pajiști.

Materiile prime medicinale sunt frunzele și partea de sol a plantei, care este recoltată la începutul înfloririi. Este mai bine să rupeți menta într-o zi însorită în prima jumătate a zilei, deoarece în acest moment există o cantitate mai mare de ulei esențial în frunze. Ierbul de menta este uscat la umbră, sub un baldachin, pe acoperiș.

Alte tipuri de mentă au, de asemenea, proprietăți de vindecare și sunt utilizate în medicina tradițională pentru tratamentul multor afecțiuni.

Compoziția chimică a menta conține substanțe biologic active care afectează în mod pozitiv corpul uman. Acest ulei esențial, care se bazează pe mentol și alte esteri - cineol, pulegon, limonen și diverse terpene, acizi organici și flavonoizi, tanini și amărăciune, caroten, oligoelemente - mangan, cupru și alți compuși chimici.

Proprietăți și aplicații medicamentoase

Din cele mai vechi timpuri, menta este folosită pentru a trata diferite boli.
În medicina oficială se utilizează mentă - frunzele, mentolul și uleiul esențial se adaugă la compoziția comprimatelor, balsamelor, lumânărilor și aerosolilor. Mentă picături de menta, ulei de menta și unguent. Frunzele de menta sunt incluse în taxele pentru medicamente.

În medicina populară, folosite și alte tipuri de menta.

Materiile prime uscate sunt folosite pentru a face infuzii și decoctări, iar tincturile de ulei și de băuturi de menta sunt preparate din frunze proaspete, adăugate la băuturi, salate, folosite pentru a decora feluri de mâncare culinare.

Monetăria are efecte antiinflamatorii, antiseptice și este eficientă în combaterea răcelii și a bolilor virale, se utilizează pentru a trata durerea în gât, faringită, bronșită și rinită, inhalarea uleiului de mentă este utilizată cu o tuse puternică.

Preparatele din menta ameliorează durerea și ameliorează crampele și sunt folosite pentru a trata organele digestive. Frunzele de perfuzie sunt băutate cu arsuri la stomac și greață, cu erupție și flatulență, cu spasme gastro-intestinale. Menta mărește pofta de mâncare și îmbunătățește digestia.

Folosit ca agent coleretic pentru colecistită, hepatită, boală de biliară.

Proprietățile sedative ale mentă au un efect calmant asupra sistemului nervos, ameliorează tensiunea emoțională, promovează somnul bun, reduc durerea în timpul menstruației și contribuie la un curs mai ușor de menopauză.

Menta are, de asemenea, proprietăți vasodilatatoare - dilată vasele de sânge, îmbunătățește circulația sângelui, ameliorează durerile de cap.

Preparate cu adaos de mentă tratament angina, hipertensiune arterială, migrene.

Monetăria este utilizată în cosmetologie, dermatologie, stomatologie. Ulei de mentă este adăugat la cosmetice - săpunuri, șampoane, balsamuri pentru buze, creme, geluri revigorante, paste de dinți, clătiri în gură.

Mentă reduce inflamația și sporește proprietățile protectoare ale pielii, calmează și reîmprospătează, îmbunătățește circulația sângelui în păr, reîmprospătează respirația și distruge mirosul neplacut.

Menta este, de asemenea, utilizat pe scară largă în industria alimentară, se adaugă la chifle de patiserie, turtă dulce, biscuiți, dulciuri, înghețată, băuturi alcoolice, băuturi, ceaiuri, gume de mestecat.

În gătit, folosiți verzile proaspete de menta, adăugați la salate, ca un condiment picant pentru mâncăruri de carne și pește.

Proprietatea revigorantă a mentinului este folosită împotriva laptelui de curățare.

Mentolul este utilizat în industria tutunului pentru fabricarea țigărilor.

Contraindicații

Monetăria și preparatele din aceasta sunt contraindicate:

• femeile însărcinate
  
• femeile care alăptează,
  
• copii cu vârsta până la trei ani
  
• persoanele cu hipersensibilitate la preparatele de menta.
  

O supradoză de preparate de menta poate provoca dureri în zona inimii, tulburări de somn și o încălcare a libidoului la bărbați, spasme bronhiale și reacții alergice la nivelul pielii.

Folosirea mentolului folcloric

În medicina populară, menta este utilizat pe scară largă pentru a trata diferite boli, pentru a îmbunătăți digestia și apetitul, ca sedativ, analgezic și hipnotic.

Monetăria este utilizată pentru a pregăti perfuzii și decoctări, care sunt utilizate intern pentru tratarea tractului gastro-intestinal, sistemelor nervoase și cardiace, externe pentru spălarea bolilor tractului respirator superior și a cavității orale, pentru băile terapeutice, ca mijloc de spălare pentru problemele de piele.

Uleiul de mentă are efecte calmante și este utilizat pentru a trata bolile sistemului nervos, bolile cardiace și respiratorii, bolile sistemului musculo-scheletal și recuperarea.

Rețetă pentru hipertensiune arterială

- 2 lingurițe de mentă uscată se toarnă un pahar de apă fiartă, se lasă timp de 30 de minute. Luați o lingură de perfuzie dimineața și seara timp de două săptămâni, faceți o pauză de șapte zile și repetați tratamentul.

Rețetă pentru boala biliară

- o lingurita de materii prime uscate se toarna un pahar de apa clocotita. Insistați treizeci de minute, tulpinați. Luați perfuzia de trei ori pe zi pentru o jumătate de sticlă cu 15 minute înainte de mese.

Rețetă de boală gastrointestinală

-2 linguri de mentă uscată se toarnă jumătate de litru de apă fiartă peste capac, se acoperă recipientul cu un capac și se lasă o oră. Întindeți perfuzia și luați jumătate de pahar de trei ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de mese.

Infuzie pentru constipație și balonare

- lingura de mentă se toarnă un pahar de apă clocotită, insistă 30 minute, tulpina de a lua de trei ori pe zi pentru o jumătate de pahar înainte de mese.

Perfuzie cu menstruație dureroasă și greoaie

- 2 linguri de frunze de mentă uscate se toarnă jumătate de litru de apă fiartă, se lasă timp de două ore. Tulpina, ia o perfuzie pe parcursul zilei pentru o jumătate de pahar.

Broton cu gastrită

O lingură de materie primă uscată se toarnă un pahar de apă fierbinte, încălzit într-o baie de apă fierbinte timp de 15 minute. Broth rece, tulpina, ia de 4 ori pe zi, un sfert ceasca.

Bulion cu colelitiază

- o linguriță de frunze uscate de mentă se toarnă un pahar de apă clocotită, încălzită într-o baie de apă fierbinte timp de cincisprezece minute, amestecând. Agenți de răcire și tulpini. Adăugați apă fiartă până la obținerea volumului inițial. Luați de două ori pe zi 15 minute înainte de mese pentru o jumătate de pahar de bulion.

Mentă decocție pentru depresie

Lingura de mentă se toarnă un pahar de apă fierbinte, se fierbe la foc mic timp de 10 minute, se lasă, se acoperă cu un capac. Atunci când este rece, tulpina. Luați un decoct de jumătate de pahar dimineața și seara.

Decor de mentă pentru băi terapeutice cu scrofula, rahitism, pentru durerea articulară

- 50 de grame de mentă uscată se toarnă opt litri în apă fierbinte, fierbe timp de 15 minute, insistați o jumătate de oră, tulpina. Baie umplută cu apă caldă și se toarnă bulionul. Luați o baie terapeutică timp de 20 de minute, în fiecare zi.

- Se taie 50 de grame de frunze proaspete de menta și se toarnă un litru de vodcă, se lasă timp de 2 săptămâni într-un loc întunecat. Se toarnă tinctura pregătită. Luați-vă pentru a îmbunătăți digestia și apetitul.

Uleiul de mentă stimulează sistemul nervos, ameliorează tensiunea nervoasă, îmbunătățește starea emoțională în timpul depresiei, restabilește puterea, crește activitatea fizică.

Ea are acțiuni antispastice, antiseptice, este folosită intern pentru a trata stomacul și intestinul, reduce procesele de dezintegrare și fermentație, îmbunătățește digestia.

Proprietățile choleretice ale uleiului de mentă normalizează activitatea ficatului și vezicii biliare, curăță substanțele toxice, modifică compoziția bilă, elimină bilirubina și colesterolul, îmbunătățește metabolismul.

Cu presiune intracraniană

- Se adaugă 10 picături de ulei într-un pahar de apă fiartă și se amestecă. Luați o jumătate de cană de 2 ori pe zi după ce mâncați. Mentă de ulei reglează tonul arterelor și venelor, împiedică creșterea presiunii intracraniene.

Rețete populare pentru frumusețe

Infuzie pentru elasticitate și împotriva tencuielii

- 1 lingură de mentă toarnă un pahar de apă clocotită, insistă o jumătate de oră, se scurge. Dimineața și seara, ștergeți pielea feței, a gâtului și a mâinilor. Infuzia poate fi înghețată și se poate aplica gheața de menta dimineața, frecarea feței, a gâtului și a decolteului. Pielea va deveni elastică, strânsă, revigorată, ridurile fine vor fi netezite.

Decocție pentru spălarea cu pielea uscată

- 2 linguri de mentă uscată se toarnă o jumătate de litru de apă caldă. Simmer timp de 10 minute, se răcește și se tunde. Spălați fața dimineața cu un decoct.

Mentă pentru întărirea părului, împotriva strălucirii grase

- Se adaugă 2 picături de ulei de mentă în 2 linguri de ulei de măsline, se amestecă și se încălzește într-un cuptor cu microunde. Se freacă în scalp și se lubrifiază părul, se acoperă părul cu o pungă de plastic, cu o eșarfă caldă sau cu o eșarfă de două sau mai multe ore, apoi se spală părul cu șampon.

De asemenea, puteți adăuga 2-3 picături de ulei esențial de menta într-o sticlă de șampon. Menta îmbunătățește creșterea părului, elimină stralucirea uleioasă, reîmprospătează și este o prevenire a căderii părului.

Mentine proprietatile de gradina medicinale

Menta este considerată o plantă extraordinară cu o aromă puternică. Acesta aparține familiei Mielilor. Monetăria a fost numită astfel în onoarea minții grecești Minta, care a condus Muntele Menta în orașul Elida. Monetăria sa îndrăgostit de zeul regatului morților, Hades, pentru care a fost transformată de soția sa într-o plantă parfumată, pe care o numeau menta.

În alte limbi se numește menta:

• Mentha spicata - latină;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - germană;
• spearmint - engleză;
• menthe verte - franceză.

apariție

Diferitele tipuri de mentă pot avea diferențe externe. Cu toate acestea, în general, ele au în continuare mai multe asemănări.

Menta se referă la plante perene, are un rizom târâtor târziu. Tulpina este dreaptă, ramificată, lăstari se răspândesc în direcție orizontală. Lungimea tijei ajunge în principal la jumătate de metru.

Frunzele au coastele scurte, sunt poziționate unul față de celălalt în sens transversal, pot fi parțial acoperite cu fire de păr. Ele au o formă alungită, înclinată de jos până în vârf, care se termină cu un vârf. Marginile frunzelor au o formă ciupită.

Florile sunt vopsite în tonuri roșii de liliac, se acumulează în verticale. În partea superioară a inflorescențelor luxuriante. Florile în sine sunt mici.

În cupele sunt fructele de menta. Perioada de înflorire este de la mijlocul verii (iulie) până în toamnă.

În meniul genului există peste 25 de specii. Există, de asemenea, aproximativ zece tipuri diferite de hibrizi. Unicitatea mentă este că diferitele sale tipuri au un conținut complet diferit de metaboliți. Prin urmare, fiecare tip miroase diferit, iar uleiurile esențiale, în funcție de aceasta, sunt semnificativ diferite în compoziție.

Cel mai cunoscut tip de mentă este mentă (Mentha piperita). Este cultivat în grădini și la scară industrială. Ceea ce este cel mai surprinzător, menta este un hibrid de apă de menta (Mentha aquatic) și spikey (Mentha spicata).

Toate speciile diferă în înălțimea plantelor și lungimea frunzelor De exemplu, frunzele de mentă (Mentha pulegium) pot avea o lungime de numai 1 cm. Și frunzele de menta (Mentha longifolia), după cum este deja evident din numele speciilor, pot ajunge la 15 cm lungime.

În general, puteți identifica următoarele caracteristici ale diferitelor tipuri de menta:

• Verde englezească (Mentha spicata v., În limba germană - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, în limba engleză - spearmint, în franceză - menthe verte): are frunze netede, uneori ușor înclinate, de formă alungită. Culoarea lor este verde suculentă, uneori în nuanțe întunecate. Toate dungile frunzelor sunt vizibile clar în ochi. Menta proaspătă este folosită la prepararea de sosuri și jeleuri. Este un condiment ideal pentru miel, carne tocată, legume și mâncăruri de mazare.

• Greacă (specia Mentha Dionysos): are un miros proaspăt, plăcut. Frunzele sunt verde, netede, cu muchii zimțate. Venele pe ele sunt vizibile. Înălțimea maximă a plantei este de 0,8 m, iar minimul este de 0,3 m. Florile sunt vopsite în tonuri violete. Acest tip de condimente este perfect în combinație cu usturoiul. Adesea se prepară sosuri de iaurt pentru mâncăruri din carne sau legume tipice bucătăriei grecești cu această monetărie.

• Ardei (Mentha x piperita "Mitcham"): una dintre cele mai diverse specii. Este o planta perena, ale carei tulpini au o nuanta rosie. Frunzele sunt verde închis, neted, așezate pe coapse scurte. Ea are un gust picant ascuțit, așa că aromate băuturi, salate, deserturi, adăugat ca un condiment la supă sau la carne. Această monetărie produce în special ceaiuri gustoase.

• Pepperul "Nana" (Mentha x piperita var. Piperita "Nana"): asemănător cu aroma chiminei. Florile sunt vopsite în tonuri violet, atinge o înălțime de o jumătate de metru. Frunzele sunt mai ușoare decât alte specii.

• Orange (Mentha x piperita var. Citrata "Orange"): vedere cu aromă pronunțată de citrice și conținut scăzut de mentol. Frunzele sunt rotunde, verde deschis, cu o ușoară nuanță roșie. Folosit la prepararea deserturilor sau cocktailurilor de fructe.

• Lemon (Mentha x piperita var. Citrata "Lemon"): are o aromă acră de lămâie. Ca și vedere precedentă, folosită în cocktailuri și deserturi.

• Spikey (Mentha spicata, în limba engleză - Spearmint): arată ca o menta bine cunoscută, numai că are o aromă non-standard de gumă de mentol. El tolerează frigul.

• Maroccan (Mentha spicata var. Crispa): utilizat în prepararea celebrului ceai răcoritor marocan. Are un miros dulce, cu note plăcute revigorante. Folosit în deserturi și sosuri. Frunzele sale au o nuanță verde deschisă, o formă ovală și o conică în partea de sus.

• Apă (Mentha acvatică): o varietate sălbatică de mentă. Frunzele la margini au cuișoare, forma lor fiind ovală.

• Curly (Mentha aquatic var. Crispa): frunzele sale au o formă ondulată și culoare verde bogată, cresc în cantități mari. Se pare ca un ciulin, iar mirosul lui aminteste ceva intre camfor si chimin, de aceea este foarte potrivit pentru preparatele din legume si carne.

• Basilic (specie Mentha "Basilmint"): are un gust picant și este adesea adăugat la salate de legume, mai ales cu roșii. Florile sunt violet luminos, frunzele sunt verzi cu o nuanță roșie. Tulpina este de asemenea roșie.

• Mentuccia (Mentha specie Mentuccia): frunzele sale sunt rotunde și mici în dimensiune. Cultivă în principal în Italia. Flori - culoarea liliacului luminos. Acest tip este utilizat la prepararea salatelor, precum și la leguminoase și mâncăruri vegetale. Mirosul ei este legat de mirosul de chimen.

• Ananas (Mentha suaveolens "Variegata"): frunzele sunt ușor coborâte și au o margine albă în jurul marginilor. Planta nu este inalta, florile sunt albe si roz pal. Frunzele au un gust tartă, dar ananasul nu este prea asemănător. Această mentă este utilizată în băuturi, salate, sosuri.

• Munte (Calamintha officinalis): florile sunt vopsite în culori violete, tulpina are patru laturi, dungi sunt clar tăiate pe frunze. Combină aroma mentală standard cu note de camfor.

• Roman (Calamintha sp.): Cunoscut sub numele de condiment italian. Frunzele au o formă de formă ovală, ușor de extins până la fund. Creste in salbaticie.

• Coreană (Agastache rugosa): cultivate în regiuni din Asia de Nord. Frunzele sunt plăcute și delicate la atingere, florile sunt violete luminate. În afară de isop, are o aromă pronunțată.

Unde crește?

Monetăria este cultivată nu numai în scopuri personale, ci și la scară industrială. Este cultivat în multe țări din întreaga lume. Soiurile perene sunt cultivate în latitudinile sudice. În climatul rece și temperat - anuale.

La sfârșitul secolului al XIX-lea, menta a început să fie cultivată în Rusia, unde provenea de la crescătorii englezi. Menta plantațiile au apărut mai aproape de mijlocul secolului XX. Foarte des, planta poate fi găsită în centura de mijloc a țării, dar crește pe tot teritoriul statului. Multe specii se găsesc în Ucraina și Belarus, țările baltice.

Deoarece menta iubește lumina soarelui, cele mai bune soiuri sunt crescute în teritoriile de sud. Menta preferă sol fertil umed, fără impurități de nisip.

Este cel mai productiv cultivat în Caucaz, în Teritoriul Stavropol, Crimeea. Unele specii se găsesc în Siberia și în teritoriile din Orientul Îndepărtat.

Menta poate crește în grădină și în sălbăticie. Menta sălbatică crește pe malurile râurilor și lacurilor, lângă mlaștini, pe pajiști și câmpuri cu un nivel suficient de umiditate.

lingou

În rolul de menta condiment este destul de popular datorită miros plăcut revigorant.

• Pentru a obține condimentele, frunzele de menta se usucă imediat după recoltare într-un loc întunecos, unde nu mai cădea soarele. Acest lucru vă permite să păstrați aroma și culoarea sa unică.
• După aceea, frunzele sunt zdrobite și sigilate.
• Cel mai bine este să-l păstrați într-un loc întunecat și cu un container strâns, astfel încât condimentul să fie mult timp multumit de aroma sa.

Cum și unde să alegeți un condiment?

Cel mai bun lucru, când îți faci condimente din menta, pentru că tehnologia de aici nu este deloc complicată.

Dar dacă îl cumpărați, luați în considerare următorii factori:

• ambalajul de condimente trebuie să fie opac, pentru a nu permite razele soarelui să treacă;
• ambalajul trebuie să fie etanș. Dacă observați că este deschis sau rupt, atunci este mai bine să refuzați o astfel de achiziție;
• Este dificil să vă asigurați că au fost respectate condițiile corecte de depozitare, dar cel puțin să aveți grijă de modul în care condimentele sunt stocate în magazin.

Dacă vedeți că menta tocată și uscată este depozitată într-o pungă transparentă într-o cameră luminoasă în care razele soarelui trec în număr mare, atunci acest condiment nu va fi prea parfumat. Cel mai probabil, va avea chiar și o culoare decolorată. Amintiți-vă că, în condițiile corecte de recoltare, mirodenii vor rămâne la fel de verzi ca menta proaspătă. Este acceptabilă doar pierderea ușoară a culorii.

Dacă ați cumpărat monetaria într-un pachet sigilat și strâns, dar nu vă place nici mirosul, nici culoarea, atunci producătorul a falsificat cu blanchete. Este mai bine să continuăm să alegem un produs dintr-o altă producție.

caracteristici

Se crede că cel mai faimos reprezentant al genului - menta - a apărut istoric în Anglia. Ceea ce nu este surprinzător, deoarece se adaugă menta în multe feluri de mâncare. Frunzele sale se disting printr-un gust arzător. Dar ca hrană pentru animale, planta nu ar trebui folosită deloc. Atunci când o cantitate mare de fân de menta se deteriorează și valoarea sa nutritivă scade brusc. Randamentul laptelui va deveni imediat mai mic, iar laptele cu o astfel de hrană va fi slab îndoit.

Se crede că mentă are proprietățile unui afrodiziac puternic, așa că în Grecia antică era interzis să se ofere vase cu adăugarea acestui condiment soldaților.

caracteristicile

Monetaria are următoarele caracteristici:

• crește nu numai în sălbăticie, ci și cultivat de grădinari;
• este o plantă oficială;
• crește aproape pe teritoriul Rusiei;
• cultivate pe o scară industrială;
• are un conținut ridicat de uleiuri esențiale, în special în inflorescențe;
• este o planta mare de miere.

Nu toată lumea știe că menta, de asemenea, face miere delicioasă. Dar, din păcate, nu se obține atât de mult produs finit din această plantă.

Menta din sălbăticie arată ascuțită și nu miroase foarte bine.

Valoarea nutrițională și calorii

Monetaria are următoarea valoare nutritivă:

Puteți afla mai multe informații despre mentă vizionând videoclipul din programul "1000 și One Sphere of Scheherazade"

Compoziție chimică

Monetaria este bogata in minerale. Cea mai obișnuită formă - mentă are următoarele componente în compoziția chimică:

Printre principalele componente active:

• uleiuri esențiale;
• flavonoide;
• amar și taninuri;
• mentol (aproximativ 60%, în funcție de soi).

Conținutul ridicat de mentol provoacă iritarea terminațiilor nervoase, datorită căruia există senzații de răceală și ușoară furnicătură. De aceea, mentolul are o proprietate anestezică locală.

Proprietăți utile

Lista proprietatilor utile ale menta este destul de vasta:

• utilizate în medicina populară și tradițională;
• o parte din multe medicamente;
• este un mijloc de reducere a durerii și crampe;
• îndepărtează excesul de lichid din organism;
• cunoscută pentru efectul său coleretic;
• mirosul său scutește de greață;
• calmeaza sistemul nervos;
• are efect antiinflamator;
• ajută la creșterea părului;
• neutralizează respirația urâtă;
• reduce pofta de mâncare datorată mentolului conținut în acesta;
• îmbunătățește funcția creierului;
• are un efect de soborant;
• tonifică și consolidează corpul uman;
• folosite pentru curățarea pielii.

Datorită gustului și mirosului, mentă este un agent excelent de revigorare a cavității bucale, care, de asemenea, ucide bacteriile dăunătoare. Ca o mentă liniștitoare a fost folosit de mult timp, nu a fost de mirare că ceaiuri aromate cu plante cu ea au devenit atât de populare și sunt recomandate pentru utilizare pe timp de noapte. În funcție de utilizarea sa, mentă poate răci și încălzi simultan corpul.

Puteți afla mai multe despre proprietățile benefice ale menta în următoarea emisiune video "Live is Great".

La utilizarea mentolului sunt posibile următoarele consecințe negative:

• arsuri la supradoze;
• pierderea sensibilității la componentele plantei.

Cu o supradoză de menta, puteți pierde cu ușurință sensibilitatea la mentol și alte componente benefice ale plantei. De exemplu, dacă, în mod constant și în cantități mari, beți ceai de menta împotriva insomniei, atunci în timp va înceta să aibă un efect.

Contraindicații

Monetaria nu poate fi utilizată în următoarele cazuri:

• cu reacții alergice;
• în prezența venelor varicoase;
• în prezența infertilității sau a problemelor legate de conceperea unui copil;
• cu somnolență crescută;
• cu tendință la arsuri la stomac;
• cu presiune scăzută (mentă va scădea și mai mult);
• în copilărie.

Copiii utilizează menta este mai bine cu permisiunea medicului, deoarece încă nu există un consens cu privire la cât de vechi poate fi inclus în dietă. Femeile însărcinate sunt, de asemenea, mai bine să se consulte cu un specialist despre dacă este posibil și în ce cantități pot folosi menta. În ceea ce privește hipotensiunea, interdicția în acest caz nu este categorică. Într-o cantitate mică de mentă este util, pur și simplu nu ar trebui să-l abuzeze.

infuzie

Spre deosebire de tinctura de mentă în farmacii, nu se găsește, deoarece menta obișnuită cu toată varietatea de proprietăți utile este inferioară în această menta, dar în tratarea anumitor boli este minunată.

Dar puteți să faceți o perfuzie de menta și să o utilizați pentru boli ale vezicii biliare sau ale tractului gastro-intestinal. Pentru a face această perfuzie, frunzele de menta sunt turnate cu un pahar de apă clocotită, se lasă să se infuzeze în căldură timp de 15 minute și apoi se ia o lingură la fiecare trei ore.

Uleiul

Monetărie - un depozit real de uleiuri esențiale. În cantități mari se află în florile de menta și în frunze. Beneficiile uleiului esențial sunt neprețuite.

Ulei de mentă ajută la tonifierea sistemului nervos, pentru a recupera. Mirosul său revigorează și activează activitatea mentală. Uleiul de mentă este utilizat pentru răceli și pierderea vocii, oferind un efect de înmuiere. Pentru nave este un excelent antispasmodic. În plus, uleiul esențial este utilizat pe scară largă în preparatele pentru tratamentul bolilor cardiovasculare, și are, de asemenea, un efect analgezic.

Inspirați cu adevărat aroma uleiului de mentă atunci când se rotește în transport sau doar cu un atac de greață.

În aromoterapia se utilizează și ulei pentru dezinfectarea camerei. Cu toate acestea, nu inhalați înainte de culcare. Din cauza efectului revigorant, atunci va fi destul de greu să adormi.

Se dovedește că uleiul de menta esențial ajută la menstruația dureroasă și ajută la creșterea lactației.

Sucul de mentă este, de asemenea, un depozit de vitamine. Este deosebit de bun pentru tractul gastrointestinal, dar ajută la restabilirea rezistenței și reducerea durerii. Foarte des, sucul de menta este adăugat la produsele coapte și la diverse băuturi.

Puteți obține suc de menta chiar și acasă:

• Pentru a face acest lucru, frunzele proaspete de menta trebuie să fie spălate bine și zdrobite într-un malaxor sau mașină de măcinat cu carne.
• Apoi, frunzele trebuie turnate cu apă clocotită și pe 100 g frunze au 30 ml de apă.
• Frunzele perfuzate timp de câteva ore, după care lichidul este filtrat.
• Trebuie să fie încălzit și fiert, apoi îmbuteliat, sterilizat și dopat.

cerere

În gătit

Probabil, aproape toată lumea iubește ceaiul cu menta. Am dedicat un întreg articol acestei combinații gustoase, eficiente și sănătoase. Luați câteva rețete minunate.

Monetaria este un ingredient comun în bucătăria mondială.

Utilizarea culinară se aplică în multe domenii:

• mentă este o componentă fundamentală a bucătăriei orientale;
• frunzele proaspete de menta sunt adesea decorate cu deserturi și alte feluri de mâncare;
• mentă este utilizată în industria alimentară ca colorant natural;
• mentol și ulei de menta adesea alimente și băuturi aromate;
• Uleiul de mentă este utilizat în mod activ în produse de patiserie dulci;
• proaspete frunze de menta sunt adăugate la carne pentru spicing up;
• mentă este adăugată băuturilor, în special în băuturile răcoritoare;
• mentă poate fi adăugată la salate, vase de pește și supe de legume;
• mentă mărește termenul de valabilitate al produselor.

Frunzele proaspete de menta se usuca repede, asa ca trebuie sa fie in frig. Dar dacă menta este adăugată în vas în timpul procesului de gătit, acesta va pierde toate proprietățile de revigorare simultan, deci trebuie să-l adăugați la servirea vasului.

Efectul revigorant al mentolului conținut în plantă este folosit în producția de gumă de mestecat și dulciuri, precum și băuturi răcoritoare. Nu este nimic mai bun decât limonada de casă, cu adăugarea de menta proaspătă.

Când se folosesc plante în sosuri, se obține un gust picant și plăcut. Menta este combinată cu aproape toate produsele: fructe, legume, carne și deserturi. Cu siguranta toata lumea stie celebrul turta de menta: aceasta planta tocata se adauga la aluat pentru ei.

Pentru a face alimente sărate și conserve de mâncare la domiciliu mai mult, ele adaugă și frunze de menta. Acest lucru afectează mai ales kvass-ul, care nu numai că dobândește un gust interesant, ci stă la frigider mult mai mult timp.

În bucătăria armeană, se adaugă mentă chiar și la anumite soiuri de brânză, iar în Asia Centrală felurile de mâncare sunt aromate cu ea.

Nu este necesar să folosiți menta proaspătă, în timpul uscării este, de asemenea, un loc demn printre componentele condimentelor.

Mint cu aromă și băuturi alcoolice.

Desigur, toată lumea știe despre faimosul cocktail Mojito, care își pierde imediat prospețimea fără menta.

Homemade limonadă

Puteți face o limonadă minunată conform următoarei rețete:

• aveți nevoie de câteva lămâi mari și 2 grapefruituri mari, 2,5 litri de apă potabilă, 2 cesti de zahăr și aproximativ 8 frunze de menta;
• lămâile sunt spălate temeinic, tăiate în bucăți și zdrobite într-un blender;
• siropul se prepară: două pahare de apă potabilă sunt fierte cu o jumătate de cupă de zahăr până când se dizolvă complet;
• pudra de lămâie preparată este umplută cu cantitatea de apă indicată mai sus;
• siropul rezultat se adaugă băuturii;
• timp de 10 ore, băutura trebuie să stea în frigider;
• după această perioadă, băutura este filtrată și se adaugă suc de grepfrut;
• opțional, puteți adăuga o jumătate de cești de zahăr sau mai mult;
• limonada rezultată este turnată într-o cană și se adaugă frunze de menta.

Mentă desert

Puteți, de asemenea, să faceți un desert incredibil de delicios din meneta însăși. Pentru aceasta:

• o grămadă de menta, o proteină, 75 de zahăr și aceeași cantitate de ciocolată;
• Menta trebuie să fie spălată, uscată și învinuită: lăsați frunze mai mari, cele mai mici pot fi îndepărtate;
• proteina este bătută, iar zahărul preparat este turnat pe o placă plană;
• frunzele de menta sunt scufundate mai intai in proteine ​​si apoi in zahar;
• frunzele sunt așezate pe o farfurie sau o tavă separată, acoperite cu servetele și uscate în timpul zilei;
• ciocolată topită în cuptorul cu microunde;
• parfumurile confiate ar trebui să fie scufundate în ciocolată topită la jumătate și așezate pe o placă separată;
• desert curat pentru o oră în frig.

În medicină

În medicină, tinctura de mentă este adesea folosită. Este foarte eficient datorită prezenței unui număr mare de proprietăți medicinale.

Monetaria este în general recunoscută ca plantă medicinală. Este o parte din multe preparate pe bază de plante, deoarece are o gamă largă de proprietăți medicinale.

Cel mai adesea este folosit:

• pentru calmarea sistemului nervos;
• pentru a elimina erupția cutanată, iritațiile pielii;
• ca agent coleretic;
• pentru a reduce presiunea;
• cu greață;
• pentru extinderea navelor;
• cu boli ale tractului gastro-intestinal;
• tuse în sus
• pentru a restabili potența;
• în caz de otrăvire;
• ca remediu anti-rece;
• în tulburări intestinale;
• pentru tratamentul bolilor de inima;
• pentru a reduce durerea.

Cu mentă, pietrele sunt îndepărtate din vezica biliară. Este folosit în mod activ atât pe plan intern, cât și pe plan extern. Din cele mai vechi timpuri în medicina populară au fost folosite frunze sau ulei de plante pentru a reduce durerile de cap. Datorită conținutului ridicat de mentol, mentă ajută la reducerea durerii în timpul menstruației la femei. În bolile cronice de ficat, monetăriile sunt, de asemenea, de ajutor.

Foarte des, menta este folosită pentru a trata durerea de dinți sau bolile cavității bucale. Ea are un efect de dezinfectare și distruge microorganismele dăunătoare, deci este util să vă clătiți gura cu decocții de menta.

Uleiurile și extractele esențiale sunt utile pentru răceli. Puteți face inhalare pentru a atenua tusea. În plus, ajută la congestionarea nazală.

În cosmetologie

Datorită efectului său antiseptic, mentă poate face față eficient erupțiilor sau iritațiilor pe piele. Producătorii de cosmetice, cunoscând beneficiile instalației, utilizează în mod activ extracte de menta în produsele lor.

Este cunoscut faptul că planta ajută la tonifierea pielii, dar, în același timp, calmează-o, reducând iritarea la minimum. Menta efectiv acționează ca o parte a mijloacelor pentru îngrijirea pielii grase, oferind un efect de uscare și îngustarea porilor. Planta este folosită și pentru întinerire, deoarece vă permite să netezi pielea și să o curățați de toxine. Infuzia de menta aplicată pe piele poate înlocui cu ușurință o cremă hidratantă costisitoare.

Planta este utilizată în producția de șampoane și măști de păr, deoarece menta contribuie la creșterea lor rapidă datorită stimulării circulației sângelui și, de asemenea, împiedică apariția matreții și îngrijirea scalpului.

Când pierdeți în greutate

Monetaria este folosită în mod activ în lupta dificilă cu excesul de greutate. Se știe că mirosul și gustul mentă reduc semnificativ apetitul, datorită conținutului ridicat de mentol din plantă. Ceaiul cu mentă ajută la reducerea senzației de foame și, de asemenea, are un efect general de vindecare.

Puteți, de asemenea, să inhalați periodic aroma de mentă, respingând apetitul și reducând astfel aportul zilnic de calorii. Dacă respirați ulei esențial de mentă la fiecare câteva ore pe parcursul zilei, atunci după o săptămână veți găsi rezultate impresionante. În combinație cu ceaiul verde, menta ajută de asemenea să curățe corpul de toxine.

Pentru a pregăti o băutură parfumată de mentă pentru pierderea în greutate, luați câteva frunze de menta proaspătă sau uscată și turnați-le cu un pahar de apă clocotită. În decurs de 15 minute, decoctul este infuzat. Apoi este filtrat și băut treptat pe tot parcursul zilei. Acest lucru va scăpa de gustări dăunătoare între mese.

În plus, menta eliberează corpul de toxine, ducând la formarea celulitei. Dacă adăugați ghimbir la ceai, puteți accelera semnificativ metabolismul. Cu toate acestea, ar trebui să aveți grijă ca consumul excesiv de ceai de menta și chiar în combinație cu ghimbir să nu ducă la arsuri la stomac și la iritații ale stomacului.

În viața de zi cu zi

Utilizarea de uz casnic de mentă nu se limitează, practic, la nici o zonă. Se utilizează în mod activ:

• pentru prevenirea bolilor;
• pentru tratamentul bolilor;
• ca decor de feluri de mâncare;
• ca un condiment sau condimente;
• în aromoterapie;
• cosmetice;
• în parfumerie.

Monetarie este o planta unica care este eficienta nu numai in medicina, dar si in alte sfere ale vietii umane. Mirosul plăcut este adesea folosit în unele compoziții de parfum, aducând în ele note răcoritoare și revigorante.

Sorts

Crescătorii au avansat foarte mult în cultivarea diverselor soiuri de menta. Astăzi, există un număr mare dintre ele, nu numai în Rusia, dar și în străinătate. În același timp, soiurile nu au o afiliere specifică asupra speciei, astfel încât se poate presupune că nu numai menta bine-cunoscută este baza de reproducție pentru multe soiuri.

Există soiuri care au fost obținute în anii sovietici. Cu toate acestea, până în prezent nu își pierd importanța. Acestea includ:

• Krasnodar-2: înălțimea plantelor din acest soi depășește un metru, conținutul de mentol în ele este sub 50%;
• Prilukskaya-6: soiul a fost crescut de mult timp. Monetăria atinge un metru în înălțime, conține aproximativ 50% mentol. Ea are rădăcini mai bine în regiunile calde, deoarece nu tolerează frigul;
• "Kuban-6": plantele ajung la un metru în înălțime, conținutul de mentol în ele este mai mare decât în ​​soiurile anterioare, dar această mentă tolerează frigul rece;
• "Drog-4": deja bazat pe nume, are proprietăți medicinale. Se poate ajunge la o înălțime mai mare de un metru, iar conținutul de mentol în menta este aproape de 60%;
• "Riddle": varietate de rasă în Ucraina. Are un conținut ridicat de mentol, care este ușor sub 65%;
• "Medic": în această clasă conținutul de mentol ajunge la 67%. Astfel de mentă tolerează iarnă mult mai bine decât soiurile anterioare.

Există multe soiuri străine de menta, crescute în Bulgaria, Republica Cehă și în alte țări europene.

Crescând

Cresterea menta nu este atat de dificila, deoarece nu necesita ingrijire speciala. Este necesar să se aleagă acele soiuri care sunt cele mai potrivite pentru climatul preconizat în care va fi cultivată menta. Există soiuri care nu tolerează frigul, iar acest lucru trebuie luat în considerare. Este recomandabil să furnizați lumina soarelui maximă și să plantați planta undeva în aer liber.

Menta poate crește și acasă într-un vas de flori. Acesta supraviețuiește remarcabil, dar necesită pansament. Mai bine să o puneți pe fereastră, unde o cantitate mare de lumină cade.

Pentru a afla cum să crească mentă acasă pe pervazul ferestrei, urmăriți următorul videoclip.

Solul trebuie să fie umed, fără impurități de nisip. Menta se propagă prin butași sau semințe. Puteți să-l semănați direct în pământ. Propagarea prin tăieturi este adesea folosită pentru a păstra toate proprietățile utile ale soiului.

Monetaria este plantată fie în mijlocul primăverii, fie în a doua jumătate a verii, mai aproape de august. Se dezvoltă cu viteză mare, deci este mai bine să o protejăm cumva de alte plante, astfel încât să nu supraviețuiască.

Periodic este necesară fertilizarea plantei, dar nu prea des. Udarea are nevoie moderată, astfel încât apa să nu stagneze. Dar, în același timp, pământul nu ar trebui să fie în mod constant uscat.

Menta este susceptibilă la dăunători, la fel ca multe alte plante de grădină. Tratamentul cu substanțe chimice nocive este interzis, caz în care mentă își va pierde proprietățile benefice și va deveni nepotrivit pentru consum. Prin urmare, trebuie să-l planteze imediat departe de legume sau plante care sunt adesea vizitate de dăunători de grădină.

La plantare, este necesar să se respecte o anumită distanță între plante - de obicei nu mai puțin de 0,3 m. Între rânduri, distanța poate fi mai mare - 0,4 m. Cel puțin de câteva ori în timpul verii, paturile trebuie să fie slăbite și curățate de buruieni cât mai des posibil.

Urmăriți următorul transfer video "6 acri" - aflați multe despre cultivarea și proprietățile menta.