Nuc: descriere, utilizare și aplicare

Nucul (în botanică "Nutosh nut") este un copac înalt, cu creștere rapidă aparținând familiei de nuc. Lemnul, frunzele, partițiile, coaja sunt foarte apreciate în industria economică, industrială, medicală. Patria sa este considerată Persia (actualul Iran), unde numai membrii familiei regale pot mânca fructe gustoase. De acolo a venit numele "Royal Nut". Mai târziu, planta a fost transportată în Grecia, Italia, Franța, Rusia, unde a obținut denumirea "greacă".

Nucile recoltate anterior cu mâna. Scuturați copacul până când fructele au căzut la pământ. Copacii sunt agitați și nucile sunt recoltați cu ajutorul unor mașini speciale.

descriere

Nucul de nuc crește de la 4 la 25 m. Are un trunchi mare acoperit cu scoarță gri. Coroana extensivă este formată din ramuri cu următorul frunziș complex. Frunzele alungite mari infloresc in acelasi timp cu florile si cad in toamna. Florile sunt mici, verzi, dioice. Stamile se adună în cercei agățat și flori pistillate cu un perianth complex, sunt situate în partea de sus a ramurilor anuale unul câte unul sau în grupuri mici.

Nuc - plante polare cu vânt. Fructele sale - drupe mari, acoperite cu o piele groasa piezo-fibroasa - pericarpul, au un os oval cu mai multe partitii. Riparea pericarpului se întunecă, se usucă și crăpăturile. Osul se separă, cade la pământ și nu se sparge când cade. În interiorul cojii lemnoase este un miez nutritiv uleios.

Nucul de flori în luna mai. Unele soiuri infloresc din nou în iulie. Fructele sunt gata pentru recoltare în mijlocul toamnei. Forma, mărimea, grosimea cochiliei, gustul nucleului și indicatorii chimici ai acestuia sunt puternic dependenți de tipul de copac. Se cântărește o piuliță de la 5 la 17 g, unde 40 până la 58% cade pe miezul purificat.

Semințe de pui de pământ înmulțit și metoda vegetativă. În primul an, saplingul formează un sistem puternic de rădăcini, ferm înrădăcinat în sol. Peste cinci ani, rădăcinile sunt mai adânci cu 1,5 m. Și după 20 de ani coboară cu 3-5 m. Partea principală a sistemului radicular orizontal se dezvoltă în mod activ de la 3 la 5 ani și se află în pământ la o adâncime de 20-30 cm.

Nucul se propagă bine prin lăstari bazali care se dezvoltă mai repede decât răsadurile. Fructele depind de modul de reproducere. Un răsad răsucit dintr-o sămânță va da prima recoltă în 10-13 ani și va ajunge în cele din urmă la maturitate cu 30-40 de ani. Cresterea da prima recolta din al doilea an, iar pana la varsta de 10 ani incepe sa aduca fructe intens. În condiții favorabile, nucul poate crește până la 400 de ani, păstrând în același timp capacitatea de a produce culturi. Unele specimene trăiesc până la 2000 de ani.

Compoziție chimică

Shells, partiții și kernels sunt la fel de valoros în medicina tradițională și tradițională. Pericarp este utilizat ca un medicament pentru hipertensiune arterială, insomnie, chelie. Partițiile sunt utilizate în diabet zaharat, pentru a îmbunătăți imunitatea, obezitatea, radiculita, transpirația excesivă, indigestia, deficitul de iod.

De ce este nuc sănătos? Ripe fructe de nuc în 100 g conține:

11,1 g de carbohidrați simple (glucoză, lactoză, maltoză) și complexe (amidon, pectină, glicogen), inclusiv fibre dietetice (fibre);
proteina este de 15,2 g. Conține aminoacizi esențiali;
Nucile sunt compuse in principal din grasime - 65,2 g. Restul este compus din elemente de calciu (calciu, fluor, fosfor, magneziu, zinc, potasiu, sodiu) si vitaminele A, PP, B, C.

Conținutul de calorii al boburilor decojite este de 700 kcal la 100 g, ceea ce reprezintă dublul valorii nutritive a pastelor de calitate superioară și a pâinii din grâu.

Nucul imatur este foarte diferit în compoziția chimică din miezurile coapte. Vitamina C dispare din fruct pe măsură ce se maturizează. Prin urmare, cu cât mai verzi sunt nucile, cu atât sunt mai utile. Fructele tinere conțin multe vitamine, aminoacizi esențiali, antioxidanți, curățarea și întinerirea corpului. Unturile imature ajuta la eliminarea viermilor si a viermilor.

Coaja din lemn este bogată în vitamine, acizi fenolici. Conține cumarină, peliculă, steroizi. Frunzele de nuci contin uleiuri esentiale, caroten, iod, vitamina C, B1, tanin, un alcaloid Jugland rar, care are proprietati antimicrobiene naturale.

Beneficiile

Pentru o lungă perioadă de timp, piulița Volosh a salvat oamenii de foame, le-a tratat pentru boli grave și a refăcut forța pierdută. O mână de nuci consumate ca o gustare, saturați corpul, refaceți aprovizionarea cu vitamine, fibre și minerale. În ciuda conținutului ridicat de grăsimi, nucile contribuie la scăderea în greutate, deoarece majoritatea sunt compuse din acizi nesaturați sănătoși. Pentru a menține sănătatea, 7 nuclee pe zi sau 14 jumătăți sunt suficiente pentru o persoană.

nucul este indispensabil pentru tratamentul bolilor cardiace și vasculare, normalizarea proceselor metabolice;
datorită substanțelor antiinflamatoare, un nuc poate depăși rapid infecțiile virale, poate reface corpul după o boală prelungită, poate întări sistemul imunitar;
antioxidanții contribuie la rezistența organismului la cancer. În nucile grecești aceste substanțe sunt mult mai mult decât în migdale, alune, alune, fistic;
nucile conduc la tensiunea arteriala normala din cauza argininei. Această substanță crește conținutul de oxid nitric, subțierea sângelui;
calciu, fosfor și fluor întăresc țesutul osos;
fibrele dietetice reglează sistemul digestiv;
Vitamina E ajută la prevenirea artritei, a cataractei și a proceselor oxidative în organism;
potasiul calmeaza sistemul nervos, intareste muschii si inima, reglementeaza ritmul si normalizeaza fluxul sanguin;
pentru activitatea creierului, nucul este un produs neprețuit. Nu e de mirare că forma nucleului seamănă cu creierul uman. Componentele biologic active și lecitina îmbunătățesc concentrarea, atenția, memoria, ameliorează stresul, normalizează somnul, protejează creierul de îmbătrânirea timpurie;
iodul contribuie la sănătatea glandei tiroide.

Pentru bărbați

Nucul este considerat de mult timp un produs masculin. În antichitate, ei au fost hrăniți băieți din copilărie. Beneficiul său este menținerea și recuperarea rapidă a tratamentului impotenței sexuale.

Nucul se umple cu energie și stimulează potența mult mai eficient dacă se utilizează cu miere sau ulei de susan. În est, nici un desert nu poate face fără nuci, și întreaga lume știe despre sângele fierbinte și ardor al oamenilor din est. Mâncarea de pâine cu miere nu este dificilă. Miezurile de sare se toarnă miere și se pune în frigider. O lingură de desert dimineața și seara va întoarce puterea, va întări sistemul imunitar, va îmbunătăți calitatea spermei, va crește potența.

Nu trebuie să uităm că beneficiile nucilor depind de cantitatea utilizată. Dacă depășiți norma, vă puteți face rău. Conținutul de calorii al mierei și fructelor cu coajă lemnoasă din agregat este foarte mare și puteți obține o greutate în plus în câteva zile.

Pentru femei

Pentru jumătatea mai slabă a omenirii, nucul este benefic în compoziția de vitamine și minerale. Medicii recomandă ca mamele viitoare și mamele care alăptează să includă nucul în dieta lor pentru a:

umple lipsa de nutrienți;
îmbunătățirea funcției creierului, ameliorarea stresului;
umple laptele matern cu grăsimi;
creșterea lactației;
acidul folic, care are un efect pozitiv asupra dezvoltării creierului, este util pentru un copil în curs de dezvoltare;
fier va ajuta mama să se recupereze rapid de la naștere și să depășească anemia.

Nucul are un efect pozitiv asupra pielii, părului, sănătății unghiilor și dinților. Clătirea buclelor cu extract de piuliță, o femeie le va da înapoi forța, rezistența și silueta și va scăpa de mătreață.

Medicamentele pe bază de nuci sunt considerate o excelentă prevenire a cancerului de sân. Odata cu dezvoltarea mastitei, fitohormonii gasiti in nuclee se lupta. Ei normalizează de asemenea ciclul menstrual.

Pentru copii

Mulți părinți se tem să-i dea copiilor nuci, deoarece nu numai beneficiază, ci și dăunează grav organismului fragil. Medicii susțin că, în calitate de preventiv, tonic în perioada beriberi nuci sunt necesare pentru copii. Un complex echilibrat de vitamine naturale, grăsimi nesaturate, fier, fibre și fosfor a făcut fructul un produs pentru bebeluși. Puțin câte puțin, inclusiv în dieta unui copil care a împlinit vârsta de două ani, părinții nu se pot teme de excesul de greutate, de pierderea puterii și de deficitul de iod la copil.

cerere

Proprietățile minunate ale nucului de rege nu au fost încă studiate complet. Omul a învățat să aplice fructele și componentele copacului în economie, medicină, cosmetologie.

mâncare

Din miezuri se servesc deserturi delicioase și salate dietetice. Bucătăria vegetariană își înlocuiește carnea și laptele. Nucul este utilizat pe scară largă în industria de cofetărie, în fabricarea de produse din ciocolată, produse de patiserie și înghețată. Unele rețete gastronomice includ adăugarea nuci la feluri de mâncare și de pește.

Kernelurile sunt consumate într-o formă fierbinte, prăjită, brută. Amestecat cu miere, fructe uscate. Obțineți vitaminele Omega 3 (acidul polinesaturat) poate fi numai din alimente. Nucile sunt potrivite pentru acest scop cât mai bine posibil. Includerea lor în dieta poate fi:

adăugarea la paste, sos, muesli, iaurt;
miezurile de pământ vor da puiului un gust delicat de tartă și o aromă caracteristică;
Din fructele imature gătesc gemul vitaminizat și fac concentrate.

Nucăci, miere lichidă, lămâie proaspătă - un excelent agent fortificant. Rețetă special prețioasă, cu adaos de fructe uscate: 300 g de nuci adaugă aceleași stafide, miere, lămâi, caise uscate. Lemnul nu este decojit, ci folosit împreună cu coaja. Totul este bine zdrobit și agitat. Puneți în frigider. Luați o lingură dimineața pe un stomac gol.

Shell și partiții

Când curățați nucile, nu este necesar să aruncați coșuri și cochilii în coșul de gunoi. Desigur, aceste părți nu pot fi consumate, dar perfuzarea și decoctarea acestora poate fi utilizată ca agent antibacterian și antimicrobian.

Cochilii, care se mănâncă într-o mașină de spălat cafea, sunt folosite ca bază pentru curățarea feței. Este un agent hemostatic bun, este adesea folosit pentru tratarea rănilor și ulcerelor care nu vindecă. Carcasa zdrobită este inclusă în lichidul de frână. Este utilizat în industrie pentru fabricarea linoleum natural, gudron, pietre de slefuire.
Un decoct de partiții este preparat în felul acesta: jumătate de pahar de materie primă este turnat cu 3 căni de apă clocotită și menținut timp de 10 minute la căldură scăzută. Lăsați să stea și beți 1/3 ceașcă. Un astfel de decoct va compensa lipsa de iod, va reglementa activitatea glandei tiroide, va ameliora iritabilitatea și iritabilitatea, va îmbunătăți somnul, va elimina durerile de cap frecvente.
Terapia de decoct va curăța sângele toxinelor, va îmbunătăți starea vaselor de sânge, va normaliza hormonii, va stimula activitatea creierului, va reduce rigiditatea articulațiilor și va îmbunătăți digestia.
Tinctura pe alcool este utilizată în tratamentul glandei tiroide, a intestinelor și a organelor respiratorii. Este util pentru prevenirea bolilor cardiace și aterosclerozei. În 0,5 l. vodka adaugă 14 nucă. Amestecul este plasat într-un loc uscat întunecat și scuturat o săptămână în fiecare zi. O săptămână mai târziu, filtrați și luați lingura de desert înainte de masă. Medicamentul ajută la curățarea toxinelor și sărurilor nocive. Este un medicament anticancer eficient care suprimă și încetinește creșterea tumorilor.
Tinctura cu diabet zaharat imbunatateste circulatia sangelui, normalizeaza glucoza in sange: 30 grame de partitii sunt zdrobite si umplut cu aceeasi cantitate de 40% alcool alimentar. Apără o săptămână, filtrează. Pentru ingestie, 5 picaturi sunt diluate cu apa si beau in 3 doze inainte de masa.
Tincturile de alcool sunt folosite pentru probleme cu coloanei vertebrale, artrita, radiculita ca frecare. O parte bolnavă a corpului este frecat cu o tinuță de nuci și vodcă timp de 10-15 minute. Pentru a păstra efectul de încălzire, după măcinare, acestea sunt învelite cu o eșarfă de lână. Această procedură va ușura inflamația și va ușura durerea.
Un decoct de coajă pentru uz local: coaja a 10 nuci este aruncată într-un litru de apă clocotită și gătită la foc mic timp de 15 minute. În acest timp, apa va avea o culoare maro închis. După întinderea medicamentului se diluează cu apă și se spală ochii cu conjunctivită. Poate fi folosit pentru băi de duș, spălare și sedentare pentru boli ginecologice.
Pentru tratamentul rănilor purulente inflamate, 50 g de coajă zdrobită se toarnă 200 ml. apă și aduceți la fierbere. După o jumătate de oră, se îndepărtează din căldură, se filtrează, se diluează cu apă caldă fiartă 1: 3. Zonele afectate sunt imprastiate cu medicamente de trei ori pe zi. Aceasta va elimina inflamația și va grăbi regenerarea pielii.

Aplicație cu frunze

Frunzele de nuc sunt benefice pentru organism sub formă de decocții și ceai. Acesta este un excelent agent fortificat, vindecător. Uleiurile esențiale au o aromă amară care provoacă amețeli la persoanele sensibile. O lingurita de frunze tocata este aburata intr-un termos cu un pahar de apa clocotita si lasate cateva ore. După ce a băut o băutură în conformitate cu art. lingura in 3 receptii. Decoctul este util în bolile stomacului, gută, sângerări interne, furunculoză, răni ne-vindecătoare.

Infuzia pentru uz exterior se face pe baza a 4 linguri. l. materii prime și jumătate de litru. apă. După ce insistați și filtrați. Ei fac bine cu acnee de două ori pe zi. Dacă aveți nevoie să tratați rănile - este șters cu tifon înfundat în perfuzie.
Ceaiul de nuci este beat de diabet. O lingură de frunze zdrobite se toarnă 250 ml. apă fierbinte. Lăsați să stea 10 minute, apoi se filtrează și se toarnă într-un pahar de apă. Bea ca ceai de trei ori pe zi.

Decocțiile decolorate și perfuziile sporesc rezistența organismului la infecții, întăresc starea generală, elimină lipsa de vitamina. S.

Aplicarea lemnului

Nucul de nuc se dă la prelucrare, colorare, lustruire, păstrează perfect o formă după uscare. Lemnul este considerat o rasă valoroasă cu rezistență, duritate, rezistență la umiditate. Sunt fabricate produse de înaltă calitate - mobilier, parchet, piese din lemn de arme. Textura frumos modelată este apreciată în special în industria mobilei de tâmplărie.

Aplicarea uleiului

Uleiul este obținut prin presare la rece fără tratament termic. Masa rezultată este hrănită cu bovine și păsări de curte. Produsul lichid de aur conține vitamine, antioxidanți, minerale - cupru, mangan, acizi grași esențiali și nu este inferior în utilitatea întregului sâmbure. Aceasta contribuie la:

reduce colesterolul;
curățarea vaselor;
tratamentul bolilor de piele, arsuri, răni, erupții cutanate, scuame;
cu conjunctivită, uleiul steril lubrifiază pleoapele inflamate, umflate și îngropă ochii;
este recomandată pentru urolitiază, obezitate, patologii ale ficatului, uree, vezică biliară;
uleiul ajută la restabilirea mucoasei gastrice.

Uleiul de uleiul este utilizat în fabricarea coloranților, a lacurilor, a rimelului. Se utilizează în mod activ în gătit, cosmetologie, medicină tradițională.

În gătit, folosit ca un dressing de salate, și gustări. Se adaugă la mese gata preparate și sosuri reci, ca atunci când sunt încălzite, substanțele nutritive sunt distruse rapid. Dacă puneți o lingură de ulei de nuc în aluat, veți obține produse de patiserie cu o aromă delicioasă. Oamenii care doresc să piardă în greutate, aplică-o ca un mijloc de a pierde în greutate. Beți o linguriță pe stomacul gol sau adăugați la feluri de mâncare în loc de maioneză.

În cosmetologie, uleiul este inclus în diferite loțiuni, creme, măști, curățare. Este ideal pentru pielea uscata si uscata. Îndepărtează iritarea, hidratează, tonuri. Puteți obține o mască hrănitoare cu un efect tonic, dacă amestecați ulei de arahide cu cătină și cedru în aceeași proporție. Seara se aplică pe piele. După 15 minute, îndepărtați grăsimea neabsorbită cu un țesut. Se adaugă 10 ml. uleiuri pentru argila cosmetica si cateva picaturi de ulei esential de lamaie pot fi obtinute masca de albire hrănitoare.

Dacă în fiecare zi pentru a șterge cuticula și unghie placa cu ulei, puteți evita stratificarea, consolidarea unghiilor, făcându-le puternice și ferme. Pentru a face acest lucru, 2 linguri de ulei de suc de lamaie picura si cateva picaturi de ulei esential. Amestecul rezultat este aplicat timp de 20 de minute, apoi spălați-vă pe mâini cu săpun și apă.

Este posibil să se utilizeze ulei în scopuri medicale în funcție de boală:

cu artrita noaptea, este frecată în articulații dureroase;
de la colesterol ridicat și de presiune ridicată în dimineața bea jumătate de linguriță de unt și se confruntă cu o felie de lamaie. Dacă această procedură este repetată seara, puteți ajuta corpul să facă față bolilor tiroidiene și hepatice.

Contraindicații

Uleiul de nuc aduce beneficii mari. Dar există oameni care nu ar trebui să folosească un astfel de produs vindecător și nutritiv în cantități mari, în caz contrar va aduce rău organismului. Nu se recomandă utilizarea constantă a produsului cu nuci la pacienții cu afecțiuni hepatice, ulcere gastrice, gastrită, la momentul exacerbării.

Femeile gravide trebuie să consulte un medic înainte de a consuma unt de arahide. În timpul alăptării, utilizarea untului de arahide pentru alimente este strict contraindicată, deoarece sugarii pot avea o alergie gravă și indigestie.

Contraindicații

Nuci de greacă nu beneficiază pe toate. Este necesar să se limiteze utilizarea sa:

în boli gastrice acute;
boli ale pielii (neurodermită, eczemă, psoriazis);
care suferă de alergii alimentare;
persoanele cu intoleranță individuală;
pentru obezitate, trebuie să urmați doza și să nu depășiți 30 g pe zi.

Consumul excesiv de nuci poate provoca iritarea mucoasei orale, stomatitei alergice, inflamația amigdalelor, diateza, cefaleea.

Urmăriți videoclipul despre toate proprietățile vindecătoare ale nuci

Nuc - descriere, proprietăți, utilizare în gătit. Rețete de feluri de mâncare cu nuci.

Nuc Descrierea

Un nuc este, în primul rând, un copac puternic, cu o coroană groasă de răspândire și un sistem radicular foarte dezvoltat și puternic, al cărui diametru depășește de cinci ori dimensiunea coroanei. Fructe - o formă ovală, mărimea unui caise. Miezul comestibil al unei nucuri este învelit într-o coajă tare, care, la rândul său, este în coaja verde moale. Dacă o scrapeți cu mâinile în timp ce încercați să îndepărtați o piuliță, pielea va deveni maro închis, care nu poate fi spălată timp de câteva zile. Prin urmare, este mai bine să așteptați momentul de maturare completă a fructului, când coaja verde se sparge și piulița cade la pământ.

Patria unei nuci este considerată a fi Centrală și Asia Mică, de unde sa răspândit în întreaga lume, inclusiv în Rusia. În Rusia, a fost numit Voloshsky, țarist și mahon, dar numele "nuc" sa obișnuit, deoarece Comercianții greci din vremea lor au furnizat nuc de peste mări în Rusia.

Acest copac este nemaipomenit, propagat de semințe, foarte de nuci, care, prin pătrunderea în sol, se rădăcină și se prăbușesc. În ciuda faptului că este o cultură cu creștere rapidă, pomul începe să dea roade numai în al optulea sau al zecelea an. Nuci - durată lungă de viață. Ea trăiește patru sute sau cinci sute de ani sau mai mult, continuând să recolteze tot acest timp. În prezent, atât plantațiile de nuci cât și pomii sălbatici se găsesc peste tot în Crimeea, Moldova, Asia Centrală, Caucaz, Tien Shan și India de Nord. În unele țări, cum ar fi China, Iran, Turcia, Egipt, Statele Unite, România, Ucraina, nucile sunt cultivate și exportate, precum și angajate în selecție. A fost datorită crescătorilor faptul că soiurile de nuc cu o coajă subțire au apărut la un moment dat, ceea ce este foarte convenabil și un conținut ridicat de ulei - un produs alimentar valoroasă.

Nuc - proprietati utile

Pentru ca un produs să fie atât de gustos și sănătos în același timp, acest lucru nu este atât de comun. Nucul este exact cazul. Este foarte plăcut la gust și este foarte util - conține antioxidanți, aminoacizi, fier, cobalt, iod, zinc, fosfor, vitaminele din grupa B, C, PP, E. Mai ales este necesar să se folosească pentru persoane fizice, locuri cu un fond radioactiv crescut. Pentru a satisface nevoia corpului de elemente utile, este suficient să mănânci patru sau cinci nuci pe zi.

Nucile ar trebui folosite pentru întărirea sistemului imunitar, precum și prevenirea anemiei, a bolilor de inimă, a vaselor de sânge, a aterosclerozei. Ele ajută la creșterea potenței, mai ales dacă le luați cu stafide, prune și caise uscate. Pentru tratamentul glandei tiroide, a mastopatiei, a fibromului, a tumorilor benigne, a diabetului zaharat, a tincturii de pere de nuc.

Indiferent cât de sănătos și util este un nuc, unii oameni ar trebui să-l folosească cu prudență sau să-l elimine cu totul. În primul rând, se referă la persoanele alergice care suferă de psoriazis, neurodermatită, ca Piulița este un alergen destul de puternic. Nu este recomandat să se utilizeze nuci pentru copii sub 3 ani, gravide, cu enterita, colită, ulcer. Dezavantajele includ conținutul caloric destul de ridicat al produsului, care este mai mare decât ciocolata, astfel încât persoanele cu obezitate și excesul de greutate trebuie să le mănânce puțin. Pentru a evita momentele neplăcute, cum ar fi greutatea în stomac, erupțiile alergice, vasospasmul, cefaleea, nu se recomandă utilizarea a mai mult de 8-10 nuci pe zi.

Nucul - calorii

Valoarea calorică a 100 de grame de nuci este: 648 kcal.

Nuc - Utilizare în gătit

Nuca de nucă sunt gustoase în sine, putând fi apăsate în timpul liber. Dar nu mai puțin populare sunt în gătit. Nucile au folosit mult timp și pe scară largă în prepararea diferitelor feluri de mâncare, oferindu-le un gust deosebit. Fie sosuri, supe, carne, legume, salate, deserturi, nu mai vorbim de coacere. În special utilizate pe scară largă în nuci de gătit sunt folosite în bucătăria orientală și caucaziană. Cine nu cunoaște feluri de mâncare ca satsivi, baklava, nougat, churchkhela. Fără nuci, este imposibil să vă imaginați câteva tipuri de înghețată sau dulciuri, precum și prăjituri, produse de patiserie, prăjituri, halva.

În gătit, nu folosesc numai nuci de nuci, ci și unt de arahide, care este umplut cu fructe, salate de legume și adăugat la produse de panificație. Iar din fructele tinere necoapte, închise într-o coajă verde, se gătesc gemuri gustoase.

Retete cu nuca

Rețetă 1: Ciorbe de carne cu nucă

Mâncăruri sănătoase și gustoase - carnea de dietă ofertă în băuturi spirtoase picante. Carnea de vită poate fi înlocuită cu carne de vită tânără. Maioneza, muștarul și mierea, incluse în băutură, servesc ca o legătură pentru viscozitate și contribuie la originalitatea gustului. Dacă mierea cristalizează, trebuie să fie ușor încălzită, va deveni din nou lichidă.

Ingrediente: 600g de carne de vită, 2 mese. cabane. miere (lichid), 3 table.lozh. maioneza, 1 ceai.lozh. muștar, sare, o jumătate de cești de nuci, ulei vegetal.

Metoda de gătit

Tăiați nucile într-o crumbă destul de fină - bomboane, tăiați cu un blender sau zdrobiți cu un cilindru de rulare (ca aluatul de rulare).

Carnea tăiată în bucăți, bate, sare.

Miere, maioneză, nuci și amestec de muștar, îmbrăcați cu bucăți de carne și lăsați-le să bea timp de aproximativ cincisprezece minute.

Uleiul de căldură, puneți felii de carne și prăjiți, ca de obicei cotlete, din două părți până când fierte - zece până la cincisprezece minute.

Rețetă 2: Salată de tort de nucă

Salatele de carne, care includ nucile, devin din ce în ce mai populare. Salata noastră nu face excepție. Acesta este așezat în straturi și este foarte asemănător cu forma unui tort. După degustare, oaspeții vor cere cu siguranță o rețetă. Această salată are mai multe opțiuni de gătit, dar ele nu sunt semnificativ diferite, deoarece Principalele ingrediente rămân constante. Printre experți, el poartă numele de "Fairy Tale" și o justifică pe deplin. Într-adevăr, aceasta nu este doar o salată - este un basm!

Ingrediente: piept de pui 400g, 1 brânză topită, ciuperci proaspete 400g, 1 morcovi și ceapă, 2 cartofi, 3 oua, 3 dinte usturoi mare, o jumătate sau o treime din cană nuci (nuci decojite), sare, maioneza, ulei vegetal, piper negru.

Metoda de gătit

Mai întâi, fierbeți pieptul, morcovii și cartofii. Între timp, ei gătesc, fac ciuperci. Tăiați ciupercile nu prea grosolane, se prăjește în ulei, așteptând ca apa să fiarbă departe de ele. Transferați-l într-o sită sau sticlă pentru a face uleiul de sticlă. Răcește-l.

Puteți începe să asamblați salata. Acest lucru ar trebui să se facă imediat pe un vas rotund sau pătrat, răspândind straturile alternativ. Fiecare strat este un pic de adăugat:

- carne fiartă. Este necesar să-l tăiați în cuburi mici sau să-l rupeți în fibre cu mâna;

- strat de maioneza abundent;

- ceapa mărunțită fin, presărați-o cu piper negru;

- cartofi rasiți cu greu;

- frecați grosier ouăle (albe și gălbenușurile împreună);

- morcovi mari de grătar;

- Brânză roșie grosieră. Înainte de a fi pus în congelator pentru o perioadă scurtă de timp, va fi mai ușor să-l frecați;

- strat de maioneza abundent;

- Sprângeți cu nuci tăiate.

Salata este gata, rămâne doar să se răcească și să lase să se înmoaie timp de două sau trei ore.

Rețetă 3: Pearcake cu nuci

Tort uimitor de delicios. În plus, nota "cinci plus" pentru gust merită nu numai pere în caramel, ci și aluatul, care oferă rafinarea făinii de migdale de la nuci de sol.

Ingrediente: 3 pere mari, 150g de unt, 1,5 cani de faina, 250 g zahar (jumătate și jumătate din caramel în aluat), 4 oua, ½ cana nuci, migdale pumn (50 g), cu linguriță ½. se află aluatul de copt, sarea și cardamomul de pământ.

Metoda de gătit

Pereții nu pot fi curățați, dar miezul trebuie tăiat, tăiat în felii. Acestea ar trebui să fie caramelizate, adică fierbeți în zahăr topit. Ce-o tigaie fierbinte se toarna 2/3 cana de zahar atunci când începe să se topească, a pus pe pere lui si lasa sa fiarba, ocazional, le transforma în sirop, astfel încât acestea să înmuiate. Când caramelizarea face un mic foc. În mod ideal, caramelul trebuie să fie lichid, dar uneori apar boabe. Nu e atât de înfricoșător, pentru că când se coace tortul, perele va da sucul și se vor dizolva.

În timp ce perele sunt caramelizate, faceți un aluat. Grind migdalele în făină folosind un blender. Bateți zahărul rămas cu unt moale. Fără oprirea bătutului, adăugați cardamom și praf de copt, puteți totuși un vârf de sare. Apoi, adăugați ouăle, introducându-le unul câte unul, astfel încât timpul precedent a fost absorbit în aluat. Apoi, părțile au zdrobit migdale și făină. Se amestecă până se înmoaie.

Ungeți ușor forma. Se pune fierbinte, direct de la tigaie, felii de pere. Pentru frumusețe, ele pot fi aranjate într-un cerc, ca razele soarelui sau ca petalele de flori.

În caramelul de fierbere rămas, adăugați sare (1 / 2chl.), Și dați un pic fierbere, este mai bine să se fierbe în jos. Nu vă temeți că va deveni sărată. Cum ar trebui să fie caramel, va rămâne dulce, dar din sare va trece aroma de miros.

Puneți nucile pe pere. Așa cum este, în bucăți mari, jumătăți. Nu este necesar să mănânci în făină, ei bine, se pot zdrobi puțin cu mâinile, adică nucile ar trebui să fie mari. Se toarnă caramel fierbinte peste ele, apoi puneți aluatul și lămâiați-l. Coaceți patruzeci și patruzeci și cinci de minute (180 ° C). Permiteți prăjiturii să se răcească ușor și să o rotească, acoperind formularul cu o placă mare sau o farfurie.

Nuc - sfaturi utile de la bucătari experimentați

- Pentru a face un tratament rapid, trebuie să se prăjească o mână de nuci într-o tigaie uscată, apoi se amestecă cu două linguri de miere.

- Pentru a tăia rapid nucile în mici miezuri cu mijloace improvizate, este necesar să le puneți într-o pungă de plastic, iar punga în sine - într-un prosop și o rotiți cu un bolț de rulare, tremurând-o ocazional.

Nuc - proprietati utile. Cum să plantezi și să îngrijești un copac (110 fotografii)

Dacă în grădina dvs. nu există nicio nucă, ar trebui să vă gândiți cu siguranță la plantarea acesteia. În căldura verii, vă va oferi o nuanță fertilă, iar în timpul iernii vă puteți bucura de fructele sale nutritive și gustoase. O nucă de întreținere redusă și un nuc puternic nu va fi un arbore de referință pentru o generație a familiei tale.

Rezumatul articolului:

Caracteristicile generale ale copacului

Nucul se găsește în principal pe cea mai mare parte a teritoriului european al Rusiei, în regiunile sudice, centrale și estice ale Ucrainei, în partea de sud a Kârgâzstanului. Iranul este considerat locul de nastere al pomului, dar multi cred ca provine din China, Japonia sau India.

Nucul este un copac mare, ajungând la o înălțime de până la 20 de metri. Diametrul trunchiului copacilor mari este mai mare de 6 m.

Ramurile de nuc cu frunze alungite mari formează o coroană groasă, sub care practic nu pătrunde nici o lumină solară. Mărimea și forma fructului depind de varietatea și condițiile de creștere (în fotografia nucului din galeria dvs. îl puteți vedea), greutatea nuci este de la 5 la 20 g.

Nucile sunt bine-cunoscute ficat de lunga durata. Ei pot trăi în pace până la 4 secole, iar vârsta practic nu le afectează productivitatea.

Pentru ca randamentul plantei să fie în mod constant ridicat, este necesar să se respecte anumite reguli de îngrijire a copacilor, să se știe cum să se protejeze piulița împotriva daunelor potențiale. De asemenea, ar trebui să vă familiarizați cu ce fel de arbori sunt cel mai bine să crească în parcele de grădină, indiferent dacă este necesar să prune copac, cum să colecteze și să păstreze nucile colectate.

Cum să plantezi un nuc

În cele mai multe cazuri, cel mai bun moment pentru a planta un copac este de primăvară. Dar în regiunile de sud, cu înghețuri ușoare și ierni blânde, este posibilă și plantarea toamnei.

Zona selectată trebuie să fie suficient de însorită, în caz contrar răsadul va începe să dureze și poate să moară. Este necesar să se țină seama de faptul că nu ar trebui să plantați alți copaci, tufișuri sau flori în apropierea locului de aterizare.

Cresterea, coroana de piuliță ascunde complet pământul de sub ea, de aceea toate plantațiile verzi, fără lumina soarelui, vor pierde pur și simplu în timp. De exemplu, diametrul coroanei la un adult de un copac de 30 de ani este de aproximativ 12 metri, care continuă să crească odată cu vârsta pomului.

De asemenea, merită luată în considerare posibilitatea plantării pe site a altor 1 sau 2 arbori de nuci dintr-un alt soi. Această cartier va contribui la o mai bună polenizare a copacilor.

Dacă plantarea este planificată în primăvară, atunci groapa de plantare a răsadului ar trebui pregătită cu șase luni mai devreme, aproximativ în octombrie. Diametrul și adâncimea găurii depind de mărimea sistemului de rădăcină, deci este necesar să o faceți în toamnă cu o marjă mică și în primăvară în timpul plantării dimensiunile adânciturii pot fi ajustate.

De obicei, groapa nu trebuie să fie mai mică de un metru în lățime și adâncime. Se recomandă să se pună un strat subțire de sol amestecat cu humus și îngrășăminte complexe pe fundul adânciturii. De asemenea, în groapă puteți pune cenușă de lemn și să acoperiți toate frunzele. Prin primăvara în nișă va exista un amestec ideal de nutrienți pentru sistemul de rădăcină al puiului.

În primăvara înainte de plantare răsadul trebuie inspectat, îndepărtați rădăcinile deteriorate, putrezite sau uscate. Imediat înainte de plantarea răsadului în pământ, acesta trebuie să fie coborât timp de 15-20 de minute într-o "mash" specială. Este ușor de preparat: trebuie să luați puțină apă, 1 gunoi de grajd și 3 părți lut. Toți se amestecă, coerența "vorbitorului" ar trebui să fie ca cea a smântânii.

În plus, trebuie adăugat un mic stimulator de creștere a soluției. Acest amestec va ajuta la protejarea rădăcinilor atunci când plantați o plantă, copacul se va rădăcina mult mai rapid și va crește.

Este foarte important să se creeze condiții nutriționale optime pentru tineretul săditor - în primul rând, în timp ce copacul se înrădăcinează și se înrădăcinează, solul cu un diametru de 1 metru în jurul rădăcinii va fi principala sursă de nutriție a acestuia.

După plantare, se recomandă să se pământ bine și se toarnă cu apă, cu cel puțin 2 găleți. După ce apa este complet absorbită în pământ, iarbă uscată sau proaspătă, un strat suplimentar de humus sau turbă trebuie pus în jurul portbagajului. Mulchingul este necesar pentru a retine umezeala in pamant.

În momentul plantării în toamnă în regiunile calde ale țării noastre, regulile de plantare pe teren deschis nu diferă prea mult de regulile plantării de primăvară. Este necesar să pregătim gaura de toamnă de plantare nu în jumătate de an, dar numai 2-3 săptămâni înainte de transplantare.

Îmbrăcăminte superioară de plante tinere

Spre deosebire de mulți alți copaci de grădină, sistemul de rădăcini de nuc nu-i plac slăbirea. Din acest motiv, se recomandă ca toate complexele pentru lemn de top să fie aduse foarte atent în pământ.

Planta preferă sideratami de îngrășământ (lupin, mazăre, ovăz). Unele îngrășăminte azotate trebuie aplicate în primăvara sau vara timpurie, în toamnă se pot adăuga fosfați și îngrășăminte de potasiu în solul din jurul portbagajului.

Ce necesită îngrijirea copacilor

În primăvară, un nuc adult ar trebui curățat de coaja "neînsuflețită", se recomandă spălarea portbagajului cu 3% sulfat de cupru și, de asemenea, reîmprospătarea acestuia cu var de var. Este necesară o spălare cu nuc pentru a proteja împotriva potențialelor dăunători din grădină.

Toate nucurile au nevoie de tăiere sanitară, tăierea formativă a nucului nu este necesară - nucul gestionează această sarcină pe cont propriu. Tunderea sanitară este cea mai bună realizare în timpul verii.

Trebuie amintit faptul că această cultură are o bună capacitate de a se recupera, așa că nu vă temeți că arborele va fi rănit după tăiere. Se recomandă ștergerea tuturor tăieturilor cu un teren de grădină.

Adăparea regulată este necesară numai pentru tinerii de nuci în timpul căldurii vara. La fiecare pui nu va mai fi nevoie de cel puțin 3 găleți de apă. Dacă planta a atins deja 4 m înălțime și din când în când pământul este în mod natural umezit - cu ajutorul ploii - planta nu poate fi udată în mod specific.

recoltat

Timpul de recoltare al unui copac este determinat de varietatea sa și de condițiile meteorologice din zona de creștere. Piulița este considerată copt atunci când pericarpul verde al nuci începe să crapa și fructul într-o crustă brună, tare se prăbușește liber la sol.

După colectarea piulițelor se recomandă să se usuce într-un loc cald. Pentru a se usca, trebuie sa se raspandeasca un strat subtire si sa se amestece periodic. După 1-2 săptămâni de uscare, toate fructele ar trebui, de preferință, să fie pliate în saci de in, pentru iarnă.

Specii de nuc

Crescătorii moderni au dedus multe soiuri de nuc, caracterizate prin randamente bune, precum și rezistență la frig, boli și dăunători. Există pomi cu fructe timpurii, de maturare și târziu. Pentru mai multe regiuni din nord se recomandă să planteze nucile timpurii, care se maturizează la începutul lunii septembrie.

Grad "Skinossky" - nuc cu maturare precoce. Fructele sunt ovăz, mari, cu o coajă subțire.
Grade "Breeder" - rezistent la varietatea rece și productivă de nuc. Fructe stabile stabile.
Soiul "Carpatic" - iubește lumina soarelui și umiditatea. Arborele dă o recoltă bună deja în 5-6 ani.
Varietate "Ideal" - fructe uleioase mari care pot fi colectate în luna octombrie. Are partiții interioare subțiri care nu interferează cu peelingul ușor al piuliței.

În plus față de toate cele de mai sus, trebuie remarcat faptul că nu numai fructele sale sunt valoroase în pom.

Lemn de nuc este una dintre cele mai scumpe specii. Are o nuanță umbroasă nobilă și este adesea folosit pentru a produce mobilier scump.

Din frunzele suculente ale copacului se face vopsea naturală pentru țesături. Frunzele sunt adesea folosite de frumuseți pentru a pregăti un bulion sănătos pentru clătirea părului.

Nucul de copac a încetat de mult să fie exotic în grădinile regiunilor noastre. În general, cultivarea și îngrijirea nuci este simplu și nu necesită mult timp și efort. În recunoștință pentru îngrijire și atenție, copacul va dărui cu generozitate pământul în fiecare seară cu fructele sale.

Nuc: proprietăți benefice pentru creier și nu numai, contraindicații

nuc

Un copac perene este capabil să ajungă la o înălțime de 25 m. În majoritatea cazurilor, nucile sunt în cerere. Sunt utilizate pentru fabricarea produselor de cofetărie, consumate în prăjituri sau proaspete. Nucul este considerat un produs valoros în dietetică. Este recomandat pentru tratamentul beriberi, întărirea corpului general și pentru combaterea aterosclerozei.

Sărbătorile arheologice efectuate în nordul Irakului au dezvăluit un nuc în peșteri. Și aceasta este de peste 8 mii de ani î.Hr.! Este Persia antică (teritoriul Irakului modern) este considerată locul de naștere al nucilor. Despre capacitatea plantei de a îmbunătăți activitatea creierului știau chiar și oamenii vechi care au dat fructului numele de "hrană pentru minte". Astăzi, beneficiile și daunele cauzate de nucile sunt încă de interes științific.

Proprietățile utile și contraindicațiile de nuc sunt studiate de oamenii de știință moderni. Nutriționiștii consideră ghindele regale una dintre cele mai valoroase fructe cu coajă lemnoasă. Iar experții din America, după ce au efectuat o serie de studii, au observat un model izbitoare. Persoanele care consumă în mod regulat fructe gustoase, au o stare bună de sănătate și sunt mai puțin sensibile la boli de inimă, patologie vasculară, oncologie și diabet. E o coincidență sau nu?

Caracteristică botanică

Nuc. Ilustrare botanică din cartea "Köhler's Medizinal-Pflanzen", 1887.

Un nuc poate fi numit pe bună dreptate un ficat lung. Unele dintre speciile sale sunt capabile să se dezvolte și, în mod normal, să dea fructe timp de 800 de ani. Arborele poate fi observat pe întreg teritoriul din Balcani în China. Dar solurile și clima din Ucraina, Moldova și Caucaz sunt cele mai potrivite pentru aceasta.

Nucul are următoarele caracteristici:

trunchi - gros, puternic; circumferința uneori ajunge la 7 m;
coroana - întinsă, ramificată, creează o umbra mare;
frunzele sunt largi, ovale, lungimea ajunge la 7 cm;
flori - mici, verzi, apar în luna mai;
fructe - drupe de unică însămânțare de dimensiuni mari.

Miezurile sunt închise într-o coajă densă de lemn. Este înconjurată de pericarp - o coajă de verzui exterior cu un miros specific.

Compoziție chimică

Miezul nucului regal este o întreagă comoară a substanțelor utile pentru corpul uman, după cum reiese din tabelul următor. Pentru conținutul ridicat de vitamine, acizi grași, tanini și minerale, produsul este evaluat de medici și nutriționiști.

Tabel - Compoziția chimică a nuci

Nuc: beneficiile și răul

Din cele mai vechi timpuri, medicina populară a folosit fructul Volosh pentru a scăpa de multe boli. Se știe că nuca salvată de la foamete și căreia i se permite să-și recâștige forța pierdută. Și, în ciuda numeroaselor medicamente farmacologice moderne, puterea vindecătoare a nuciului regal este solicitată până astăzi. Studiind cu atenție proprietățile benefice ale produsului de nuc, experții dau astfel de indicații pentru utilizarea sa.

Infecții virale. Nucul conține substanțe capabile să furnizeze un efect antiinflamator. Din aceasta cauza, ajuta la intarirea sistemului imunitar, imbunatateste lupta impotriva racelii si ajuta corpul sa se recupereze de la boli grave.
Bolile cardiovasculare. Potasiul și magneziu conținute în piuliță, pot normaliza activitatea inimii. Vitaminele A, E sunt utile pentru sistemul cardiovascular, care întăresc pereții vasculare, îmbunătățesc fluxul sanguin.
Schimbările de dispoziție. Nucul are un efect calmant, de aceea se recomandă administrarea acestuia în caz de depresii, suprasolicitare, iritare și defecțiuni nervoase. Ajută la depășirea apatiei, normalizează somnul.
Patologie oncologică. Nuts kernel conține antioxidanți care pot rezista la dezvoltarea cancerului. În comparație cu omologii săi (migdale, arahide, alune și fistic), nucul este câștigătorul în ceea ce privește conținutul acestor substanțe. Cu toate acestea, trebuie reținut faptul că terapia cu nuci nu poate înlocui tratamentul prescris de medic. Aceasta este doar o componentă opțională. Nucul negru, o rudă apropiată a nucului, are cele mai puternice proprietăți anti-canceroase.
Patologia digestiei. Datorită conținutului său de fibre, nucul ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv. Oferă curățarea intestinelor din "depozitele", elimină diverticula. Produsul elimină constipația și disbioza, previne balonarea după ce a mâncat. Miezurile de nucă îmbunătățesc funcționarea stomacului și ajută pancreasul, îmbunătățind compoziția enzimelor sale.
Îmbunătățiți activitatea creierului. Nucul întărește memoria, concentrarea, sporește atenția. Se recomandă îmbunătățirea funcției creierului.
Bolile endocrine. Medicii au dovedit beneficiile nucului pentru persoanele cu diabet zaharat tip 2. Produsul vă permite să reduceți nivelul de zahăr. Pentru diabetici se recomandă să mănânce zilnic o cană de sâmbătă de nuci. Ele activează metabolismul, datorită acestei persoane simte o creștere de vitalitate, vigoarea. Miezurile de nuc sunt recomandate pentru tratamentul bolilor sistemului reproducător și, datorită conținutului de iod, pentru glanda tiroidă.
Procese inflamatorii interne. Nucul îmbunătățește funcționarea organelor interne, reduce severitatea inflamației. Prin urmare, produsul este recomandat ca terapie suplimentară pentru patologiile splinei, vezicii biliare, rinichilor și ficatului.
Boli ale articulațiilor și oaselor. Nucul este bogat în fluor, calciu, fosfor, care contribuie la întărirea țesutului osos.

Pentru bărbați

Care sunt avantajele nucilor pentru bărbați? Medicii spun că nucleele bogate în zinc sunt esențiale pentru sănătatea sexului mai puternic. Din cele mai vechi timpuri, ei au fost sfătuiți să le folosească de către bărbați pentru a rezolva simultan câteva probleme importante:

normalizarea funcționării glandelor sexuale;
restabilirea funcției prostatei;
reglementează nivelurile de testosteron;
crește potența.

Pentru femei

Nucul este, de asemenea, necesar pentru sănătatea femeilor. Compoziția bogată de vitamine hrănește organismul cu substanțe esențiale, are un efect benefic asupra funcțiilor sexuale și îmbunătățește funcționarea sistemului reproducător. Alocați următoarele proprietăți benefice ale nucului pentru corpul femeii.

Reface pierderea de sânge. Un produs util permite unei femei să suporte mai ușor afecțiunile lunare. Contribuie la recuperarea accelerată a organismului după naștere sau chirurgie.
Ajută gravidă. Mamele care urmează să fie folosite pentru a include în dieta nuci. Acesta nu numai că va satura corpul cu componente utile, ci va avea și un efect benefic asupra formării corespunzătoare a creierului copilului.
Previne vene varicoase. O problemă similară poate apărea la bărbați. Dar, potrivit statisticilor, femeile doresc să poarte pantofi cu toc înalt, cel mai adesea trăiesc manifestările neplăcute ale venelor varicoase. Utilizarea regulată a piuliței asigură o elasticitate îmbunătățită a vaselor de sânge, care ajută la protejarea împotriva venei varicoase.
Îmbunătățește calitatea laptelui. Recepționarea receptivă a nuci la alăptare. Miezurile măresc conținutul de grăsimi din lapte, îmbunătățesc compoziția, activează sistemul imunitar al mamei și al copilului.
Întărește tratamentul bolilor feminine. Nucul este o prevenire eficientă a cancerului de sân. Phytohormonele, conținute în nuclee, contribuie la normalizarea ciclului și tratamentul mastitei. Ajută produsul în cazul unor boli cum ar fi fibromul, fibroamele.

Pentru copii

Proprietățile medicinale ale sâmburilor de nuc au fost apreciate de pediatri. Produsul este util pentru corpul copilului. Dar având în vedere alergenitatea ridicată și imperfecțiunea sistemului digestiv al copiilor, este posibil să se introducă sâmburi de nuci în alimentația copilului numai după ce au ajuns la vârsta de trei ani. Nutriția va oferi copiilor:

dezvoltare și creștere completă;
nivelarea comportamentului și îmbunătățirea dispoziției;
activarea activității mentale;
îmbunătățirea memoriei și a atenției.

Contraindicații

Nucul poate dăuna organismului. Cu toate acestea, în cazul în care produsul nu este abuzat, atunci partea sa negativă nu este practic întâlnită. Pentru tulburări intestinale, constipație severă, hipertensiune arterială sau ateroscleroză, decizia de a trata cu o nuci trebuie să fie discutată cu un medic. Cel mai adesea, contraindicațiile nu privesc nucleele, ci terapia cu tincturi, decocții.

Nu este recomandat să recurgeți la ajutorul terapiei cu nuci pentru:

agravarea ulcerului, gastrita;
susceptibilitatea la alergii;
obezitate;
intoleranță individuală;
unele boli ale pielii (forme severe de psoriazis, neurodermatită, eczeme).

septuri

Puterea de vindecare nu numai că a dat naștere. Partițiile sunt recunoscute ca fiind un produs foarte util. Sunt campioni în conținut de iod. Prin urmare, utilizarea de partiții de nuc este în cerere cu un deficit al acestui element. Deficitul de iod poate fi indicat de boala tiroidiană, metabolismul afectat, iritabilitatea ridicată, o erupție cutanată asupra corpului și durerile de cap constante.

decocție

Descriere. Medicamentul ajută la restabilirea funcției tiroidiene. Este util pentru iritabilitate și iritabilitate ridicată. Decocția va contribui la îmbunătățirea calității somnului. Este recomandat pentru curățarea sângelui, activarea activității creierului, îmbunătățirea vaselor de sânge și normalizarea digestiei. Vindecătorii sfătuiesc să utilizeze acest instrument pentru a reduce rigiditatea dimineața a articulațiilor.

partiții - jumătate de sticlă;
apă fierbinte - trei pahare.

Fabricarea și tratamentul

Membrana este turnată cu apă fiartă.
Potul este pus pe foc și fiert la foc mic timp de zece minute.
Lăsați supa timp de o oră, apoi filtrați băutura.
Utilizați medicamentul în interiorul unei treimi de pahar.

tinctură

Descriere. Acest medicament ajută la normalizarea nivelului de zahăr. Prin urmare, este recomandat pentru diabetici. Tinctura imbunatateste circulatia sangelui, intareste sistemul imunitar. Medicamentul ajută la restabilirea nivelelor hormonale. Ca tinctură de alcool de frecare poate fi utilizată pentru bolile coloanei vertebrale și articulațiilor.

distanțe de nuc - 30 g;
Alcool medicinal - o jumatate de cana (sau un pahar de vodca de buna calitate).

Fabricarea și tratamentul

Materiile prime uscate se toarnă cu alcool selectat.
Sticla este înfundată și insistă o săptămână.
Din când în când, amestecul este agitat.
Tinctura este filtrată.
Acceptă în interiorul a cinci picături diluate anterior într-o jumătate de pahar de apă. Recepția se repetă de trei ori pe zi.
Pentru a elimina inflamația și durerea cauzată de radiculită, artrita sau alte afecțiuni ale sistemului musculo-scheletal, este necesară frecarea departamentului afectat cu tinctură. Pentru a păstra efectul de încălzire, zona inflamată după frecare este înfășurată cu o eșarfă de lână.

coajă

Utilizarea învelișului de nuc este prezentată în tratamentul patologiilor pielii. Utilizați materii prime pentru fabricarea decocturilor, tincturilor. Materia primă zdrobită este inclusă în compoziția scruberilor pentru corp și față. Covorul este folosit ca bază pentru prepararea băii terapeutice. Cu ajutorul său, eliminați părul nedorit al corpului. Pentru a face față multor probleme și patologii, următoarele rețete vin la îndemână.

decocție

Descriere. Acest decoct de coji de nuc este destinat utilizării locale. Este în cerere pentru tratamentul bolilor ginecologice. Instrumentul poate fi adăugat în apă și poate lua o baie sedentară. Buretele este folosit pentru procedeul de spălare. În plus, puteți face comprese pentru ochi cu conjunctivită și pentru a îmbunătăți vederea.

cochiliile din zece nuci;
apă - un litru.

Fabricarea și tratamentul

Într-o apă clocotită aruncați coajă.
Gatiti supa timp de 15 minute. Lichidul trebuie să aibă o culoare maro.
Înainte de utilizare la domiciliu, bulionul este diluat cu apă în proporții egale. Decocția este foarte concentrată și poate dăuna mucoasei delicate.

tinctură

Descriere. Acest medicament este solicitat în tratamentul patologiilor cardiovasculare, bolilor sistemului respirator, intestinelor. Tinctura este utilizată pentru prevenirea și tratamentul (numai sub supravegherea unui medic!) Despre ateroscleroză, hipertensiune arterială. Medicamentul curăță de substanțe nocive. Analizând numeroase remedii folclorice din nuc, acest medicament este recomandat de vindecător ca un medicament anticancer eficient care poate încetini dezvoltarea tumorii.

vodka (numai pentru calitate) - 0,5 l;
cochilii de la 14 nuci.

Fabricarea și tratamentul

Piulița turnă vodca.
Perfuzia se face timp de o săptămână.
Filtre.
Este recomandat să luați medicamente pentru hipertensiune arterială, oncologie și alte afecțiuni cu o lingură de desert înainte de mese. Tinctura poate fi diluata in apa.

Decocție concentrată

Descriere. Acest medicament este strict contraindicat pentru uz intern. Medicamentul este foarte concentrat. Se utilizează pentru a îndepărta tartrul.

cochilii - 40 g;
apă - un pahar.

Fabricarea și tratamentul

Coaja (este de dorit să se macină o mică materie primă) este turnată cu apă clocotită.
La o căldură scăzută, fierbeți produsul timp de aproximativ 20 de minute. Medicamentul trebuie să aibă o culoare închisă și un miros destul de ciudat.
În peria de dinți răcită și filtrată, se agită timp de 15 minute.
Apoi periați dinții, opriți cu atenție zonele cu probleme. După cum arată recenziile, rezultate bune sunt oferite de un masaj ușor al gingiilor, realizat folosind un decoct.

frunziș

Pentru tratamentul anumitor patologii sunt utilizate frunze largi de nuc. Un decoct realizat din două linguri de materii prime și un pahar de apă va ajuta să facă față proceselor inflamatorii din gât. Cererea de frunze în tratamentul pancreasului.

Rețeta pancreatitei cronice

Descriere. Această rețetă este utilă pentru îmbunătățirea compoziției sucului pancreatic, dar este necesară utilizarea acestuia doar după consultarea unui medic.

ceapa - trei bucati;
frunze de nuci - 100 g;
manșetă - 50 g;
vodka - jumătate de litru.

Fabricarea și tratamentul

Ceapa decojită este zdrobită și turnată în vodcă.
Frunzele de nuc sunt bine biciuite și turnate cu alcool într-un recipient separat.
Pregătește o a treia tinctură de manșetă din plante și alcool.
Toate tincturile sunt lăsate timp de o săptămână, agitându-le periodic. Apoi filtrat.
Pentru prepararea unui medicament, se combină tincturile în următoarele proporții: 50 ml tinctură a manșetei, 70 ml de fonduri din frunze de nuci și 160 ml preparat din ceapă.
Consumați o lingură dimineața înainte de mese (o jumătate de oră) și înainte de culcare.

Fructe de fructe

Nucul de maturitate lăptoasă este foarte util. Astfel de fructe se recomandă să fie colectate la sfârșitul primăverii până pe 23 iunie. Nucul trebuie să fie foarte moale și ușor de străpuns cu un ac. Puterea terapeutică a acestor fructe a fost apreciată de Hippocrates. El a recomandat un decoct de piele tânără în caz de tulburări digestive. Astăzi, domeniul de aplicare al nuciului verde sa extins semnificativ.

tinctură

Descriere. Acest medicament universal poate fi utilizat în tratamentul ganglionilor tiroidieni, fibroamelor uterine, chisturilor ovariene. Instrumentul este utilizat pentru tratamentul bolilor precum colita, gastrita, dizenteria, polipii în intestin. Tinctura ajută la patologia rinichilor, ficatului, leucemiei, afecțiunilor sistemului urinar. Acesta este folosit pentru a scapa de corpul de viermi și ca o terapie pentru tuberculoza. Vindecătorii tradiționali, având în vedere proprietățile vindecătoare ale nuci verzi, recomandă perfuzarea ca agent eficient împotriva cancerului. Medicamentul este de asemenea solicitat în tratamentul diabetului zaharat.

10-15 nuci verzi;
vodka - un litru.

Fabricarea și tratamentul

Nucile sunt bine spălate. Apoi sunt tăiate în opt bucăți.
Materiile prime sunt plasate într-un borcan astfel încât să umple un sfert din volum.
Nucile au turnat vodca în vârf.
Este necesar să insistăm o lună.
Lichidul este necesar filtrat.
Se recomandă folosirea unei tincturi de o lingură de trei ori pe zi.

Descriere. Se știe că sucul de nuci verzi poate ajuta la scăderea părului. Cu toate acestea, nu credeți că după prima aplicare toată vegetația va dispărea. Acest lucru nu se va întâmpla. Va fi nevoie de mai multe proceduri pentru al elimina complet. Dar după prima sesiune, părul va deveni mult mai subțire și va avea o umbră ușoară. Cum sa faci suc de nuci pentru indepartarea parului?

nuca verde neagră;
acid citric - pinch.

Fabricarea și tratamentul

Nuci verde sunt zdrobite. Doar nu uitați că ele vor oferi un efect de colorare, deci nu este de dorit să folosiți amestecătorii de zăpadă.
Materiile prime se pun în tifon și se răcește cu grijă lichidul.
În băutură se adaugă un vârf de acid citric.
Aplicați sucul în zone cu vegetație nedorită o dată pe zi.

Uleiul

Proprietățile deosebit de valoroase au un unt de arahide, obținut prin presare la rece. Acest produs are o culoare frumoasă de paie, gust plăcut și aromă. Dacă lichidul este colorat saturat, acest produs este obținut prin presare la cald. Utilizarea uleiului de nuc, datorită proprietăților sale vindecătoare, este recomandată pentru scopuri medicinale, în cosmetologie și gătit. Cel mai căutat după astfel de fonduri.

Pentru pierderea în greutate. Persoanele care suferă de excesul de greutate, utilizați un produs de nuci pentru pierderea în greutate. Se recomandă utilizarea zilnică pe stomacul gol pe o linguriță.
Pentru întinerire. Uleiul din nuc poate elimina iritarea pe piele. Se hidratează și hrănește pielea matură. Prin urmare, produsul este foarte popular în cosmetologie. Pentru o întinerire eficientă, se recomandă amestecarea în proporții egale a uleiurilor de nuci, de cedru și de cătină. Amestecul rezultat se aplică zilnic pe față. Șapte până la zece tratamente sunt suficiente pentru ca pielea să dobândească sensibilitate naturală.
Pentru păr. Pentru a întări bulbii și pentru a obține frumoase fire groase, se recomandă utilizarea următoarei măști. O lingură de miere este combinată cu 30 g de ulei de nuci. Un singur ou este ciocanit în amestec. Balsam se amestecă cu sârguință și se pune pe bucle sub capac pentru o jumătate de oră. Utilizarea acestui instrument vă va permite să obțineți fire de mătase și să eliminați capetele divizate.
Pentru ochi. Pentru tratamentul conjunctivitei, dacă există vânătăi sub ochi, în cazul înroșirea pleoapelor, se recomandă lubrifierea zonelor inflamate cu ulei steril. Cosmetologii recomandă umezirea ușoară a uleiului de arahide în jurul ochilor pentru a elimina ridurile prematură.

Astfel, nucul are o gamă largă de proprietăți vindecătoare și este un produs valoros nu numai în bucătărie și cosmetologie, ci și în medicină. Proprietățile benefice ale frunzelor de nuc, cojile și partițiile sale extind posibilitățile metodelor terapeutice populare și oficiale.

Opinii: "În toamnă, stau pe o dietă de nuci"

De obicei, toată lumea vorbește despre proprietățile vindecătoare ale nucului în sine, dar frunzele și coaja de nuc nealcool sunt, de asemenea, materii prime valoroase. Infuzie de frunze, uscate, de nuc, utilizate pentru inflamarea cavitatii bucale - 1 lingura. o lingură de frunze este umplută cu apă clocotită și infuzată timp de o oră, după care filtrăm și clătim perfuzia.
Pentru bolile de piele, cum ar fi acnee sau eczeme, sau o erupție cutanată, infuzie de frunze sau coaja de nuc verde necurat, face baie sau loțiuni. Dacă copilul sa tăiat în țară, puteți atașa o foaie de nuc, o foaie de nuci sunt tratate chiar și fierbe.

Știm cu toții despre utilitatea noului nostru preaiubit și delicios. Dar pentru prima dată am aflat de mama mea de ulei de nuc, mi-a spus un instrument excelent. Dacă un copil are urechi, cel mai sigur și bun remediu este uleiul de nuc. Părinții mei, când aveau nevoie de ajutor de la nepoata mea, chiar au apăsat acest ulei de nuc, deoarece nu era posibil să-l cumperi noaptea. Stoarcerea uleiului din nuc este foarte dificilă, dar acest ulei de valoare va ajuta copilul foarte bine la durerea urechii.

Fiecare toamnă este plină de nuci, nu numai în țară, ci și în curte. Prin urmare, problemele cu acest produs nu au avut aproape niciodată. Și am observat că nu mă recuperez de la ei deloc! Și apoi a găsit complet o dietă pe nuci. Principalul lucru nu este acela de a mânca prea mult. Deoarece o nuci este groaznică doar atunci când există multe - rezultatul depinde de cantitatea de mâncare mâncată. Principala regulă - 20 de grame de nuci decojiți este o gustare, 60 de grame sunt prânzul, 100 de ore supraalimentat. Dacă vă lipiți de ea, nu veți putea să vă îmbunătățiți, ci dimpotrivă, să pierdeți în greutate. Intotdeauna, mai ales in toamna, stau pe o dieta similara. Nu numai că greutatea se îndepărtează, în acest moment atât părul cât și unghiile arată sănătoase, datorită nuci. Deci, nu vă fie frică de ei, dimpotrivă, mâncați și pierdeți în greutate. La urma urmei, fructele cu coajă lemnoasă din marea nutrienților, accelerând metabolismul și metabolismul. Deci, ele sunt recomandate de nutriționiști ca produs al pierderii rapide în greutate și al prevenirii diabetului zaharat!

Va fi vorba despre nucile, beneficiile lor și proprietățile vindecătoare. Faptul că acestea sunt foarte utile toată lumea știe, ele conțin multe vitamine și minerale. Nucul are un efect tonic, antiinflamator, coleretic, este foarte util pentru tulburările digestive, constipația, pentru a îmbunătăți metabolismul. Îmi place foarte mult nuci, le mănânc în fiecare zi. Îmi plac mai ales tinerii, din care sunt scoși scoici. Adesea, rudele trecuseră din cabane, nuci aromate și mici. Folosit pe tot parcursul sarcinii, o sursă excelentă de vitamine. Mi-a plăcut foarte mult să mănânc nuci zdrobite cu miere, foarte gustoase, doar degetele de yum. De îndată ce vroiam ceva dulce, m-am făcut o delicatesă similară, un înlocuitor demn de plăcintă și ciocolată. Acum o mănânc puțin (3-4 nuci pe zi), deoarece îmi este frică să provoc o alergie la un copil. Pentru a crește conținutul de grăsimi din lapte, nu este nimic mai bun și au, de asemenea, un efect benefic asupra alăptării.