Proprietăți utile și contraindicații ale dudului

Mulberry este o cultură umană valoroasă, ale cărei proprietăți benefice sunt atribuite în principal producției de mătase.

Cu toate acestea, puțini oameni știu că fructele și frunzele plantei au proprietăți la fel de valoroase. Ele sunt utilizate pe scară largă în gătit, medicina tradițională și cosmeceuticals.

Remediile homeopatice cunoscute sunt renunțate la fructe, iar extractul din frunze este inclus în compoziția preparatelor medicale.

Caracteristicile generale ale dudului în cazul în care acesta crește, cum arată

Mulberry este o plantă din familia Mulberry și familia Mulberry, compusă din 17 specii comune. Acestea sunt copaci de foioase cu creștere rapidă, care au o înălțime cuprinsă între 10 și 15 m.

Mulberry este, de asemenea, numit dud sau "copac regal". În funcție de culoarea coajei și tulpinilor, se disting murele alb, negru și roșu.

Istoria dudului alb, cunoscută de om, începe în China antică din epoca neolitică. În acest moment, pentru prima dată, au găsit fire strălucitoare durabile dintr-un cocon de vierme care se hrănește cu frunze de copaci. Ulterior, firele au fost numite mătase și lemn dud.

Treptat, cultura sa răspândit în țările din Transcaucaz și Asia Centrală. Patria dudului roșu este America de Nord și Asia de sud-vest negru.

În funcție de culoarea coajei și tulpinilor, se disting murele alb, negru și roșu.

Zona naturală în care pomul crește, zone cu climat temperat cald și subtropical. Acestea sunt țări din Asia, Africa și America de Nord. În Rusia, cultura este cultivată în regiunile de sud, rareori varietățile de iarnă-rezistente cresc în mijlocul benzii.

Cum arată fructele? Mulberry fructe de până la 2-3 cm lungime, în funcție de tip sunt de culoare închis violet, negru, alb și roșu.

Acestea sunt fructe de pădure dulci, cu gust lung și aromă specifică. Apariția fructelor seamănă cu o mure.

Fulgi fructiferi nu sunt absolut transportabili și nu tolerează stocarea pe termen lung. Prin urmare, de peste mări din intervalul lor se încadrează numai în forma prelucrată.

Proprietăți utile și beneficii de fructe de padure și frunze de dud

În tratatele și scrierile antice găsim un număr mare de referințe la proprietățile utile și vindecătoare ale diferitelor părți ale dudului. Astăzi sunt confirmate de numeroase studii privind compoziția chimică a lemnului.

Valoarea nutritivă a fructelor (100 g):

carbohidrat 9,8 g;
proteine 1,44 g;
grăsime 0,39 g;
apă 87,68 g

Valoarea energetică de 43 kcal. Produsele carbohidrați sunt împărțite în zaharuri (8,1 g) și fibre dietetice (1,7 g).

O cantitate mică de calorii, zaharuri sănătoase și prezența fibrelor dietetice fac din fructul dudos atractiv pentru dietă.

Dulciurile conțin o mulțime de vitamine și minerale și doar 43 de calorii

În plus, fructul conține acizi organici (1,2 g): malic și citric. Principala funcție a acestor substanțe este îmbunătățirea digestiei.

Ele stimulează peristaltismul și secreția de sucuri în tractul gastro-intestinal, reglează structura scaunului, inhibă dezvoltarea proceselor de putrefacție în organele digestive.

Elementele macro:

potasiu 194 mg;
calciu 39 mg;
fosfor 38 mg;
magneziu 18 mg;
sodiu 10 mg.

Fructele conțin fier, cupru și zinc.

Administrarea stabilă a acestor substanțe va fi benefică: acestea susțin activitatea mentală, contracția musculară și potențialul energetic al unei persoane. Aceste proprietăți sunt utile în special pentru copii și pentru persoanele în vârstă.

vitamine:

acid ascorbic (C) 10 mg;
Niacin (B3) 0,620 mg;
Riboflavina (B2) 0,101 mg;
tiamină (B1) 0,029 mg;
acid folic (B9) 6 pg;
filicinonă (K) 7,8 mcg;
retinol (A) 1 mcg.

Fulgi fructiferi conțin vitaminele C, B1, B2, B3, A, acid folic

Thiamineul contribuie la o aprovizionare stabilă a glucozei către creier, îmbunătățește memoria. Riboflavina este benefică pentru structurile ochilor, niacinul previne stresul nervos.

Vitamina B9 promovează sinteza acizilor nucleici, diviziunea celulară și formarea celulelor roșii din sânge.

Vitamina C este unul dintre cei mai importanți antioxidanți care protejează organismul împotriva toxinelor din mediu. Acidul ascorbic are proprietăți antiinflamatorii și antipiretice.

Utilizarea regulată și corectă a fructelor întărește sistemul imunitar, promovează munca mentală, crește rezistența organismului. Prin urmare, ele sunt recomandate pentru dieta persoanelor active și epuizarea corpului după o boală prelungită.

Frunzele plantei conțin un complex rar de substanțe utile, ceea ce le face nu mai puțin valoroase decât fructele. Compoziția lor conține:

taninuri;
flavonoide;
acizi organici;
rășini;
uleiuri esențiale;
β-sitosterol, capersterol;
vitamine din grupa B, C.

Frunzele de miere ușurează durerea și umflarea articulațiilor inflamate. Pentru a face acest lucru, ele sunt pur și simplu aplicate în zona afectată timp de 30 de minute, de 3-5 ori pe zi.

Infuzia frunzelor tratează spasmele cerebrale, luând 100 ml de droguri de 3 ori pe zi.

Mulberry - pomul vieții:

Contraindicații și vătămări corporale dud

Mulberry fructul este contraindicat în cazul hipersensibilității organismului. Chiar și consumul minim poate provoca o reacție alergică puternică.

Din același motiv, ele nu sunt recomandate copiilor sub 1 an. După această vârstă, pentru a minimiza daunele, produsul este introdus treptat în dieta copilului.

Restricția de utilizare este recomandată pentru diabet, hipertensiune arterială, contraindicații sunt patologia tractului gastro-intestinal ulcerativ și acut. În cazul oricăror boli cronice, este necesară consultarea medicului înainte de utilizare.

Fructele dudului nu trebuie luate pe stomacul gol, spălate cu apă rece și amestecate cu alte produse.

Murelele de fructe de mare pot provoca alergii, nu pot fi consumate pe stomacul gol, beau apă rece

Utilizați în medicina tradițională, proprietăți medicinale

În medie, fructele de dud conțin fier de 4,5%. Acesta este unul dintre principalii participanți la formarea sângelui. Aceste proprietăți ale vitaminei K și cuprului sporesc semnificativ aceste proprietăți. Prin urmare, ele sunt utilizate pentru tratarea și prevenirea anemiei și tulburărilor sanguine.

Acizii grași, uleiurile esențiale și taninurile fructului fac posibilă combaterea patologiilor gastro-intestinale:

colită;
diaree;
dysbiosis.

Pentru tratament, utilizați sucul sau infuzia de fructe 100 ml de 3 ori pe zi.

Procentul total de săruri minerale are un efect terapeutic atunci când:

ateroscleroza;
boală coronariană;
tahicardii, aritmii;
distrofie miocardică;
hipertensiune;
defecte cardiace.

Pentru tratamentul acestor boli, puteți folosi sucul sau infuzia de fructe de dud. Aplicați 300 ml de fonduri pe zi timp de 14 zile.

Infuziile și sucurile de fructe sunt folosite pentru a trata o varietate de boli.

Compoziția chimică a fructelor lichefiază sputa, îndepărtează toxinele și particulele de sânge din tractul bronhopulmonar. Proprietățile pronunțate antiinflamatorii, antipiretice și diaforetice facilitează foarte mult cursul infecțiilor bacteriene și virale.

Prin urmare, ele sunt utilizate pentru a trata:

tuse cronică;
traheită;
bronșită;
traheobronșitele;
SARS, raceli, gripa.

Pentru tratamentul acestor patologii se aplică doshab. Pentru aceasta, 1 lingura. l. agenți dizolvați în 100 ml lapte la temperatura camerei. Înainte de utilizare, produsul este diluat în 100 ml de lapte fierbinte. Luați de 3 ori pe zi.

Cum să gătești o duză de dud dud:

Plantele medicinale din fructe sunt folosite pentru a trata procesele inflamatorii în cavitatea bucală: stomatită, gingivită, periostită. Pentru aceasta infuzie de fructe de dud clatiti gura 4-5 ori pe zi.

Infuziile și sucurile din fructe sunt recomandate ca un tonic general pentru copiii susceptibili de rahitism. Pentru a face acest lucru, ei folosesc 100 ml de 3 ori pe zi.

Aceste proprietăți ale fructului sunt utile pentru persoanele cu cancer și patologii asociate cu deteriorarea neuronilor creierului.

Rețete din fructe și frunze

Din sucul de ciuperci de dud, se fierbe doshab, perfuzii, compoturi, conserve și dulceturi. Frunzele sunt folosite pentru prepararea de medicamente și comprese din plante medicinale.

Retete medicale:

Infuzie de fructe. Materiile prime topite (100 g) insistă în apă fierbinte (0,5 l) timp de 5 ore.
Suc. Fructele se strâng sub presă. Pentru fiecare litru de suc, adăugați 100 g de zahăr și 1 lingură de zahăr. l. suc de lamaie și fierbeți timp de 5 minute. Se toarnă în borcane sterilizate și în rulouri.
Infuzie de frunze. Materialul proaspăt mărunțit (1 lingură de L.) se toarnă cu apă (250 ml) și se stripează pe o baie de apă timp de 15 minute. Mijloacele insistă 3 ore, filtrează și aduce volumul în original.
Doshab. Fructe proaspete (10 kg) se toarnă cu apă (0,5 l) și se fierbe la foc mic timp de 1 oră. Masa de berbec se rupe printr-o sită, fierbeți sucul extras pentru a obține un sirop gros.

Din fructele și frunzele dudului se fac perfuzii medicinale, sucuri și doshab

Rețete culinare:

Gemul. Fructe spălate și uscate (2 kg) se întind într-un recipient larg, acoperite cu zahăr (2 kg) și se așează până când apare sucul. După aceea, fructul se încălzește la căldură scăzută până când zahărul se dizolvă și se fierbe timp de 10 minute, îndepărtându-se spuma. Blocajul este încălzit de 3 ori. Ultima dată când jumătate din sirop este turnat într-un recipient separat. Produsul finit este sterilizat prin metoda obișnuită.
Jelly. Pentru a face un desert din fructe, stoarceți sucul, ca atunci când gătiți un doshab. La sucul (0,75 l) se adaugă 10 g de pectină, se aduce la fiert și se adaugă zahăr (600 g). După aceea, jeleul este ținut pe placă timp de 2-3 minute și turnat în borcane preparate. Rezervoarele cu produsul sunt sterilizate și laminate.
Compot. În primul rând, fierbeți siropul la o cantitate de 1 litru de apă cu 150 g de zahăr. Bidoane sterilizate umplute cu fructe la 1/3 și se toarnă sirop fierbinte. Se răsuci, se răsucește și, după răcire, se scoate până la locul de depozitare.
Dulce în zahăr. Fructele spalate sunt asezate in borcane mici, fiecare strat acoperind cu zahar. Pentru 1,5 kg de fructe de pădure vor fi necesare 250 de grame de zahăr.

Miere de gem:

De asemenea, fructele dudului pot fi uscate. Pentru a obține boabe uscate, este mai bine să folosiți condițiile naturale naturale: razele solare și vântul. Pentru a face acest lucru, fructul stabilit pe o suprafață uscată, acoperind noaptea cu un film.

Fulgi fructiferi vor păstra până la 90-95% proprietăți benefice în timpul înghețării profunde. Pentru a face acest lucru, trebuie să se întindă un strat pe o foaie de copt și să se așeze în congelator, setând cea mai mică temperatură. După 10-12 ore, fructul poate fi plasat într-un recipient convenabil.

Utilizarea corectă în timpul sarcinii

Coniferele din mulberry conțin multe componente utile necesare pentru sănătatea unei femei însărcinate și dezvoltarea fetală.

În timpul sarcinii, pentru nutriția uterului și a fătului în organism crește semnificativ volumul de sânge circulant. Prin urmare, nevoia de fier crește de mai multe ori, lipsa unei substanțe provoacă anemie.

Consumul regulat de fructe de dudă va ajuta la prevenirea acestei complicații.

Apariția unor complicații grave în timpul sarcinii - vene varicoase, preeclampsie, hemoroizi - este asociată cu creșterea greutății, presiunea uterului asupra vaselor și creșterea fluidelor corporale.

Pentru a face față acestor probleme va ajuta macronutrienții din fructe. În plus, ele sunt necesare pentru rezistența țesutului osos, sarcina pe care în această perioadă crește.

De asemenea, aportul de macronutrienți este important pentru făt. Acestea sunt principalii factori de reglementare a creșterii și diviziunii celulare în timpul formării organelor și structurilor copilului nenăscut.

Coniferele din mulberry conțin multe componente utile necesare pentru sănătatea unei femei însărcinate și dezvoltarea fetală

Numeroasele stresuri asociate cu îngrijirea unui copil mic, ajută la reducerea alăptării. Un aport stabil de fosfor va ajuta la întărirea sistemului nervos, iar resveratrolul va rezista la infecțiile virale și bacteriene.

Remediile din plante din fructele și frunzele dudului vor fi utile pentru constipație, edem și boli catarre. Acestea vor ajuta la evitarea utilizării nedorite a substanțelor chimice în timpul sarcinii și alăptării.

Primirea nutrienților dintr-o sursă de hrană va împiedica creșterea în greutate, ceea ce, la rândul său, duce la multe complicații.

Mai întâi trebuie să treci testul. Pentru această utilizare 1 linguriță. și să monitorizeze reacția corpului copilului. Dacă reacțiile alergice și tulburările gastro-intestinale sunt absente, rata poate fi crescută la 100 g.

Productivitate ridicată, un număr mare de proprietăți utile și atracție culinară: astfel de caracteristici contribuie la răspândirea treptată a dudului dincolo de aria naturală.

Astăzi, copacul se găsește tot mai mult în regiunile medii ale grădinăritului. Acest lucru înseamnă că, cu o înțelegere deplină a caracteristicilor culturii pot fi cultivate în livada proprie.

Dud dud Descriere, caracteristici, tipuri și grijă de dud

Dudul sau dudul au venit în spațiile europene deschise din Asia, și anume din China. În țara sa, planta este cunoscută pentru faptul că, potrivit numeroaselor legende, a fost observat pentru prima oară viermii de viermi de mătase, iar în țara noastră popularitatea sa se datorează atât frumuseții unice, fructelor minunate și o gamă largă de aplicații în medicina tradițională.

Descrierea și caracteristicile dudului

De obicei, într-o fotografie de dud se încearcă să-și captureze boabele, dar aspectul acestui copac în culoare nu este mai puțin frumos, iar fanii plantei consideră că este mai estetic decât o cireșă sau un liliac.

Un dud de la o familie de dudi mici, în care există 16 specii de plante. Acestea sunt copaci de foioase, înfloriți și fructiferi, crescând atât în subtropicile tropicale, cât și în zonele climatice temperate.

În tinerețe, pomul crește foarte repede, totuși creșterea crește odată cu vârsta. În absența tăierii și a unui climat favorabil, moluștele cresc la o înălțime de 10-16 metri.

Arborele trăiește de foarte mult timp, timpul exact care îi este alocat prin natură nu este cunoscut. Dar dudul este foarte faimos, la care turiștii sunt conduși în Israel, spunând că Hristos însuși și ucenicii săi se odihniseră sub umbra ei.

Ca sau nu, nu este realist să se stabilească, dar este destul de realist să aflăm vârsta aproximativă a unui copac fără să-l tăiem. Acest lucru a fost făcut de către oamenii de știință israelieni și americani. Vârsta acestei plante a depășit în mod clar 2000 de ani.

Toate dulciurile adorate sunt un fruct complex format dintr-un copac și îngroșat în partea cărnoasă a periantului, destul de mare - fructele de păstăi au de obicei 3-4 cm în lungime. Dulciurile sunt unice în compoziția lor, nu au analogi. Sunt disponibile concentrații:

compușii de vitamine - grupurile "B", "PP", "C" - în cea mai digerabilă formă a corpului;

acizi malici și citrici;

acizi grași - la un nivel de aproximativ 28-30% din compoziția totală;

lipide - la nivelul de 65-69% din compoziția totală;

carbohidrați - complet digerabili de organismul uman - glucoză, sucroză complexă, fructoză;

O astfel de compoziție bogată explică utilizarea pe scară largă și beneficiile dudului. În plus față de gătit, fructele de pădure sunt folosite în medicină și nu numai în rețete populare, dar foarte mult în "statutul oficial" - "Codul de utilizare farmaceutică a plantelor medicinale în Marea Britanie" recomandă extragerea de suc de dud pentru probleme pulmonare și digestive, expectorant și laxativ.

În plus față de proprietățile fructelor lor, dudele au o altă caracteristică unică. Anume - domeniul distribuției sale. Ele cresc în ambele emisfere ale Pământului, ceea ce permite unor botanici să prezinte teorii foarte îndrăznețe despre vârsta acestei familii de plante.

Plantarea și reproducerea muștelor

Mulberry poate fi propagat atât prin sămânță cât și vegetativ, ceea ce este mult mai convenabil, deoarece pomul este bine tolerat:

cresterea radacinii gardului;

Grafting este cel mai bine pentru a planta specii de plante decorative de gradina. La reproducerea copacilor cu ajutorul butașilor verzi, rata de supraviețuire și creșterea reușită reprezintă mai mult de 85%, iar plantele "fiice" repetă complet proprietatea părintelui. Același lucru este valabil și pentru restul metodelor vegetative de reproducere a dudului.

În ceea ce privește semințele, acestea sunt semănate într-un teren foarte fertil, la o adâncime care nu depășește 1,5 cm, acoperite și abundente adăpate cu soluții speciale care promovează germinarea și creșterea directă.

Pot fi atât soluțiile vechi cunoscute de aloe, lemongrass, Kalanchoe și apă în proporție de 0,5 litri la 10 litri, cât și complexe gata vândute în magazine.

Orice metodă de reproducere a plantelor este aleasă, la locul său permanent, "de-a lungul vieții", puieții de dud se trimit la vârsta de doi ani, iar primul fruct apare la 5-6 ani.

Pentru a planta un copac într-un loc permanent trebuie să găsiți un teren cu iluminare bună, absența vânturilor puternice, luați în considerare doar faptul că arborele preferă partea de sud a grădinii.

Dimensiunea medie a carierei pentru plantarea morușului ar trebui să fie de 85x85x65 cm. Până la 3 godeuri de humus, 70-90 grame de superfosfați, 45-55 de grame de sare de potasiu și 150-160 grame de complex de nutrienți pregătit ar trebui făcute la fund. Este posibil să plantați copaci atât în primăvară - la sfârșitul lunii aprilie, cât și la începutul toamnei - la mijlocul lunii septembrie.

Grijă de ciuperci

După plantarea murele pentru ea va trebui să aibă grijă. Copacii dulci sunt capabili să se simtă excelenți fără atenția grădinarului, dar dacă doriți să obțineți stabil, randamente mari de fructe de padure mari și gustoase, va trebui să aveți grijă de copac.

Când boboci înflorit, în fiecare sezon, trebuie să faceți 30-60 de grame de nitrofosfat pe metru pătrat. În iulie, pomul este din nou "hrănit", dar deja cu îngrășăminte organice. Murierii sunt foarte pasionați de îngrășăminte de grajd și îngrășăminte de pasăre, cu toate acestea, ei vor accepta în mod favorabil orice îngrășământ organic complex gata preparat.

La sfârșitul verii nu este recomandabil să se utilizeze orice îngrășământ, deoarece planta începe să se pregătească pentru iarnă. De asemenea, în condițiile grădinii, este obișnuit să se angajeze în formarea unei coroane de dud. De obicei, partea superioară este tăiată, lăsând copacul o înălțime de 4-5 metri, iar atunci când cresc speciile durificate de dudi - 3-4 metri.

Tipuri și soiuri de dud

Familia dudului are 16 specii. Acest lucru este fără a lua în considerare toate tipurile de hibrizi de plante decorative. Gardienii practică divizează mizeria în trei grupe:

Acest lucru, deși nu științific, este foarte convenabil, deoarece se bazează pe culoarea boabelor. Cele mai populare soiuri de dud în grădinile noastre sunt:

Black dude

Aceasta este o varietate populară, aducând cele mai delicioase și mai mari fructe de pădure, utilizate pe scară largă de către bucătari de patiserie, în special sorbetul indian făcut din fructele negre ale dudului sunt considerate de neegalat peste tot în lume.

Planta în sine este un copac de până la 15 metri înălțime, cu frunze foarte mari, 10-25 cm lungime și de la 5 la 10 lățime. Timpul de înflorire este în mai-iunie, iar fructele cele mai delicioase se maturizează la sfârșitul lunii iulie sau în august.

De asemenea, acest arbore este baza producției industriale a totului pentru care se utilizează planta, variind de la mătase naturală și terminând cu extracte pentru industria farmaceutică.

Dud alb

În China, în patria lor, aceste soiuri sunt mai populare decât cele ale căror fructe de pădure sunt negre sau roșii. Arborele este folosit pentru coloniile de viermi de mătase.

În plus, calitatea mătăsii este mult mai mare, precum și prețul acesteia, comparativ cu mătasea indiană, pentru care se folosesc tipuri de mure negre. Arborele în sine crește peste 15 metri, are o coroană de răspândire și coajă decorativă maro, cu nuanțe gri.

O atenție deosebită este acordată înfloririi acestui copac. Florile formează rachete mari de inflorescențe, înăbușând lăstarii spre fund, care arată incredibil de frumoasă. Cu toate acestea, periile mari de fructe de padure albe, de asemenea, înconjoară copacul într-un nor, fără a da naștere la înflorire.

Din fructele dudului alb este făcută vodka Tutovka, un minunat vin de dud și lichioruri. Planta o iubește cald și nu supraviețuiește pe teritoriul părții europene a Rusiei deasupra nivelului Volgogradului, dar întregul Caucaz de Nord este îngropat în el.

Frunzele acestui soi special sunt pline de tanin, iar utilizarea dudului alb în rețetele de medicină tradițională este mult mai mare decât cea a negrului.

Unii grădinari, care își încep cunoștința cu dudii, consideră sincer că specia roșiatică este un amestec de soiuri negre și albe. Dar aceasta este o eroare.

Arborele este o specie complet independentă, este un locuitor nativ al ambelor Americi, extrem de popular în America de Nord, mai ales în Florida.

Acesta creste de la 10 la 16 metri, infloreste cu flori unice roz, iar prin toamna este acoperit cu fructe de padure violet, foarte asemanatoare cu aspectul de mure.

Un copac remarcabil, foarte nepretențios, dând randamente stabile și rezistent la solurile care nu sunt foarte fertile. Înflorirea începe mai devreme, în luna mai, copacul este deja așternut cu plăcuțe roz, iar recolta poate fi colectată în luna august.

Mulberry Plânge

Acesta este un hibrid decorativ, care diferă atât în ceea ce privește mărimea, cât și tipul de coroană de la omologii săi de fructe. Înălțimea copacului este de numai 3 metri în medie, chiar și cu cele mai favorabile condiții de creștere și absența acțiunilor restrictive ale grădinarului, acesta nu va depăși cinci metri. Și coroana ei rotundă este formată din ramuri agățate, la fel ca o salcie.

Pentru coroana acestui soi, mistrețurile sunt de o importanță capitală, pentru că, fără participarea grădinarului, frunzele dudului vor atârnă din tristețe de ramurile încurcate, în loc să se înfrumusețeze vesel pe o minge decorativă sau pe o altă formă.

Dar, pe lângă decorarea salciei externe, este același dud, care produce anual fructe uimitor de utile și gustoase. Datorită acestei combinații de calități, hibrizii plângând sunt favoriți de grădinari care acordă o mare atenție designului peisajului. Arborele înflorește la începutul verii și este posibil să se recolteze de la sfârșitul lunii august.

Boli și dăunători ai dudului

Dulciurile sunt înzestrate cu o imunitate extrem de ridicată, dar sunt încă amenințate de:

Asemănarea americană este un fluture care mănâncă frunzele și, în plus;

Este necesar să luptăm împotriva dăunătorilor cu ajutorul unor tratamente speciale, împotriva "americanilor". Ambele omizi și fluturii înșiși sunt bine asistați de insecticidele de fosfor.

De asemenea, este necesar să se efectueze un tratament preventiv al dudului în primăvară, înainte de spargerea mugurilor. Această măsură de precauție simplă poate fie să prevină apariția bolilor, fie să le slăbească considerabil.

Mulberry este cel mai bun pom de fructe de padure pe care il puteti imagina in gradina si practic nu exista limite pentru folosirea acesteia. De exemplu, nu cu mult timp în urmă, în sortimentul de magazine, alături de smochine uscate și de caise uscate obișnuite, mămici uscate, au apărut dulciuri indiene uimitor de gustoase și extrem de utile.

Dacă există un dud în grădină, este ușor să gătiți boabe uscate. Să nu mai vorbim de utilizarea pe scară largă a acestei plante în medicina tradițională și în producția vinicolă la domiciliu.

Mulberry, este dud: cultivarea și principalele tipuri

Tipuri decorative pentru amenajare peisagistică

Dulciurile sunt cultivate într-o zonă vastă care este potrivită pentru acestea din cauza condițiilor climatice, nu numai pentru scopuri utilitare, și foarte adesea dudul este folosit ca unul decorativ. Copaci cu frunze frumoase, tăierea contabilã fină, de multe ori plantate în parcurile orașului, acestea sunt decorate cu paturi de flori, creând un gard verde, umbrele originale, care acoperă soare flori iubitoare de umbra sau zone de recreere.

Există trei tipuri principale de dud: negru, roșu și alb. Negru vine din Afganistan și Iran, crește până la 15 de metri, se formează o coroană de raspandire, mai mult decât toate celelalte iubește căldura și care suferă de o iarnă snowless temperatura rece, -10 grade poate fi deja dăunătoare pentru ei. Prin urmare, este cultivat numai în regiunile sudice. Murelele roșii și albe sunt mai frecvente în cultura parcului.

Dudul roșu este un copac rezistent la temperaturi înalte și friguros, este neloial față de sol, tolerează cu ușurință perioadele de secetă, nu suferă gaze de eșapament și alte poluare a aerului. A venit la noi din America de Nord, crescând în înălțime până la 10-20 m, formează o coroană în formă de cort mare, pe trunchiul cu coajă maronie. Frunzele sale lungi, de până la 12 cm, îndreptate la capete, arată destul de originale - sunt aspre pe partea superioară și ușor simțite din partea inferioară. Fructe de culoare roșu închis, aproape de culoare neagră se maturizează la sfârșitul lunii iunie. Există un tip foarte decorativ de dud roșu - frunzele sale sunt acoperite cu fuzz alb din partea de jos. Se folosește cu succes în arta peisajelor.

Patria dudului alb este China. Acest copac puternic al familiei Mulberry crește până la 20 m înălțime, formând o coroană sferică. Coaja lui este acoperită cu un model de fisuri mici, lăstarii tineri sunt vopsite în verzui-gri sau chiar roșiatic în culoare, iar frunzele sunt surprinse că pe același copac pot varia în formă și dimensiune.

Frunzele sunt verde închis în timpul verii, lucioase în unele soiuri, iar toamna se transformă într-un galben foarte frumos, transformând întregul copac într-o minge galbenă. Bomboanele dulci sunt vopsite în culori diferite - sunt cremă, roz, lapte, ușor gri, roșu, cerneală închisă, negru.

Dudul alb este considerat specia cea mai nepretentioasa si rezistenta, creste bine in conditiile orasului modern, de aceea exista multe forme decorative care sunt plantate pe strazi si in parcuri. Dudul plin de moarte, cu ramuri subțiri, nu crește peste 5 metri, arată frumos în plantări simple și de grup, adesea plantat pe străzi. Sfericul își păstrează perfect forma rotundă a coroanei, iar piramida crește până la 8 m, iar lumina verde închisă vara se transformă într-o torță galbenă în toamnă. Dudul cu frunze largi surprinde frunzele sale lungi, de până la 22 cm, iar frunzele înguste sunt crescute ca un arbust cu frunze dură. Decorul principal al dudului disecat este frunzele tăiate în lobi obișnuiți, cu lobii medii și laterali mult mai lungi decât ceilalți. Iar frunzele de dudi de aur și lăstarii sunt vopsite în culoarea galben auriu veselă.

Dulceață (sau dud) datorită simplității, durabilității și aspectului său spectaculos, adesea plantate pe străzile orașului, din care formează un gard decorativ, formează alei. În grădini și parcuri, este un accent printre paturi de flori sau un design frumos al zonelor individuale sau chioscuri.

Video "Specii Mulberry"

Din video veți afla ce este dud.

Cultivarea speciilor de dud

Pomul familiei Mulberry este de obicei plantat în țară pentru a se bucura în vara lui de gustul său, de regulă, foarte dulce sau fructe dulce-dulce. Fulgi fructiferi conțin glucoză, fructoză, zaharoză, acid malic și citric, uleiuri esențiale, acizi grași și lipide. Ele sunt ușor absorbite de organism, îmbogățindu-l cu vitamine: C, B1, B2, PP, E, K, caroten. Cantități mari de potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, cupru, mangan, zinc, seleniu le fac utile în anemie, tulburări metabolice, boli ale tractului gastrointestinal, ale tractului biliar și inima. Medicina tradițională recomandă utilizarea fructelor, frunzelor, coajelor pentru tratarea multor boli. Desigur, este foarte util să mănânci fructe de padure proaspete, dar ele sunt adesea folosite pentru a pregăti deserturile, pentru a le pregăti pentru iarnă sub formă de compoturi, dulciuri și pentru a le face vin.

Tenorul dens și greu de dud a fost folosit de mult timp acasă (în Asia Centrală) pentru realizarea de instrumente muzicale, butoaie și suveniruri. Era de la ea în China antică înainte de epoca prima lucrare. Și crestem murele să-și mănânce fructele sau să hrănească frunzele omizi de viermi de mătase. Dudul negru este cultivat în regiuni cu un climat cald, tolerează cu ușurință seceta, crește pe orice sol, nu se teme de poluarea aerului, dar în iarna fără zăpadă are doar îngheț de -10 grade să înghețe. Soiurile populare cu fructe delicioase sunt: "Prințul Negru", "Pearl Negru", "Royal", "Speranța". Un dud remontant special a fost crescut, care poate fi cultivat într-un recipient, iar în hibridul ShellI 150, fructele se coacă mai mult de 5 cm, dar nu afectează acest lucru, dar cu frunze uriașe de peste 50 cm lungime.

În regiunea Moscovei, murelele albe sunt adesea cultivate, este chiar mai puțin pretențios și, cel mai important, rezistent la îngheț. Fructele dulci pot diferi în culori din diferite soiuri, arata ca zmeura sau murele în forma lor. Cele mai comune soiuri: "Mierea albă", "Smuglyanka", "Albul nuanță", "Baroana neagră", "Ucrainean-6", "Staromoskovskaya". Vladimirskaya, Korolevskaya, Staromoskovskaya și Belaya miere de miere cresc și fructifică în centura de mijloc.

Caracteristicile plantei

Arborele familiei Mulberry crește și poartă fructe de foarte mult timp, se crede că trăiește până la 200 de ani, dar sunt cunoscuți copaci la vârsta de 300 și chiar 500 de ani. Și în Ierihon crește un dud, în umbra căruia Isus Hristos se odihnea. Multe legende din est sunt asociate cu dud, în unele națiuni este considerat un arbore sacru.

Copacul tânăr crește foarte repede și matur, ca și cum ar înceta să crească, dar continuă să dea roade activ. Dintre dudii există plante monoeiste care dezvoltă în același timp flori masculine și feminine, dar există plante dioice care au nevoie de un copac de sex opus pentru fructe. Anumite inconveniente sunt legate de aceasta - până când arborele tânăr a dispărut, este imposibil să știm dacă va da roade, de aceea este mai bine să cumpărați răsaduri de 4 - 5 ani, pe care au apărut deja fructe.

De fapt, este incorect să numim o boabe false, pe care o mâncăm cu plăcere. Faptul este că florile dudului sunt colectate într-o pensulă, ele sunt perfect polenizate de plante monoeiste cu ajutorul vântului, fructele cărora sunt drupe, care se cristalizează pe tulpina îngroșată, formează pensula drupesului, așa că îl mâncăm și îl numim fruct. De fapt, fiecare astfel de fructe de pădure falsă constă dintr-o multitudine de fructe mici, suculente, adiacente una de cealaltă.

Mulberry speciile (roșu, alb și negru) se disting nu prin culoarea fructelor de padure, ci prin culoarea scoarței trunchiului. În toate soiurile de dud alb, indiferent de culoarea fructelor de padure, este cea mai ușoară - de culoare maro deschis, ca o spumă de cappuccino cu scorțișoară. În roșu - cu o nuanță roșie și negru - întunecată, acoperită cu crăpături la orice vârstă.

Plantarea și îngrijirea

Acest pom trăgător al familiei Mulberry poate fi plantat într-un loc permanent de creștere în primăvara înainte de începerea curgerii de săpături sau în toamnă, la sfârșitul sezonului de creștere. Aceasta se întâmplă de obicei în aprilie sau octombrie. Locul este ales pentru că este însorit, dar protejat de vântul rece din nord, solul poate fi oricare altul decât sincer nisipos, mlaștină sau salină, iar apele subterane nu ar trebui să ajungă mai aproape de 1,5 m la suprafață. rădăcinile ar trebui plasate în mod liber, este imposibil ca ele să se zdrobească sau să se îndoaie și încă mai trebuie să lase spațiu în groapa de îngrășăminte. Pentru plantarea de primăvară, se recomandă să pregătiți o gaură în toamnă, să o săpătați, să puneți câteva kilograme (5-7) de compost sau humus pe fund, să adăugați până la 100 g de superfosfat și să o presărați deasupra, astfel încât rădăcinile să nu intre în contact cu îngrășământul. Pentru plantarea de primăvară, acestea fac la fel cu cel puțin 3 săptămâni înainte de plantare.

Planta este plasată într-o groapă pregătită, îndreptând toate rădăcinile, acoperită cu atenție cu pământ, ușor amortizată, udată cu două găleți de apă, după care se înclină cercul apropiat. În cazul în care secera este încă slabă și fragilă, este mai bine să conduceți un băț puternic în partea inferioară a găurii și să le legați o tulpină. Dacă solul este lut, în partea inferioară a puțului se face un strat de drenaj.

Îngrijirea suplimentară a copacilor, ca de obicei, este udată, hrănită, tăiată, salvată de buruieni, protejată de dăunători și boli. Ei dau apă copacului și îl hrănesc numai în primăvară și în prima jumătate a verii - până la începutul lunii iulie. Prea multa umezeala nu este necesara, merita sa udati numai daca nu exista ploaie deloc. Când se face hrănirea, acestea sunt distribuite după cum urmează: în primăvară, planta are nevoie de azot, iar ulterior potasiu și fosfor. Din iulie, pomul nu dă niciun îngrășământ.

Tunderea unui copac este conceput pentru a forma coroana corectă, eliberând copacul de ramurile deteriorate sau înghețate. Fiecare tip are nevoie de forma proprie, arborele de tulpină trebuie să fie format astfel încât trunchiul gol să aibă întotdeauna un cap magnific de păr - o coroană sferică sau o cascadă care se încadrează, coroana nu trebuie să fie prea groasă, astfel încât toate ramurile să aibă suficientă lumină solară și aer. Plăcile murdare scurtează ramurile, subțierea coroanei.

Pomul fructifer din grădina dvs. trebuie tăiat pentru a forma o coroană convenabilă pentru gazdă. Trebuie să eliminați toate lăstarii dintr-un copac tânăr, astfel încât trunchiul la o înălțime de 1,5 m să rămână gol. Dacă doriți să crească un copac înalt, atunci conductorul central ar trebui să fie lăsat să crească la 5-6 m, iar concurenții săi trebuie eliminați.

Dacă aveți nevoie de un arbore scăzut, de la care este convenabil să se recolteze, focul central este scurtat la o înălțime de aproximativ 150-170 cm, păstrează 8-10 ramuri scheletice, iar restul sunt îndepărtate. De obicei, o astfel de tăiere formativă se face în primăvară, iar toamna se face în sanitare - se îndepărtează ramurile coroanei rupte, uscate sau în creștere.

Mulberry răspândit prin butași sau prințitori de rădăcini. Puteți să-l crească din semințe, dar aceste plante nu păstrează caracteristicile arborelui-mamă. Mulberry tolerează vaccinările.

Mulberry frunze nu sunt mâncate doar de omizi de viermi de mătase, sunt, de asemenea, iubiți de alți dăunători. Spărturile de tip fluture american alb și molii de molii pot deteriora copacul, la fel ca și acarianul sau viermele Comstock. "Chlorofos" va elibera omizi, și "Kleschevit" sau "Aktellik" - de la suge insecte. Dar este mai bine să faceți profilaxie - chiar și în primăvara anului puteți procesa copacul și trunchiul copacului cu o soluție de uree de 7%, care va deveni în același timp un îngrășământ cu azot. Un copac poate fi afectat de mucegaiul sub formă de pulbere, cilindrosporoză, bacterioză sau frunze de frunze maronii, există remedii speciale pentru tratament. Dar dud este foarte rar bolnav, este un copac foarte rezistent.

Video "Plantarea și îngrijirea dudului"

Din video veți învăța cum să plantați și să vă îngrijiți corespunzător de dud.

Mulberry este un pom care întoarce tinerii

În întreaga lume există reprezentanți ai familiei misterioase de dudi. Ficus, arbore de cauciuc, arbore de vacă, paine și, în final, dud sunt toate din această familie. Arborii veșnic verzi și foioase, lianele, speciile erbacee perene locuiesc pe terenuri mari. În regiunile sudice și în zona de mijloc a Federației Ruse și a CSI, dudul sau dudul sunt răspândite, al căror fructe sunt folosite pentru alimente, iar "viermii" de viermi de mătase sunt hrăniți cu frunze, ale căror cocoane sunt folosite pentru a produce fire de mătase naturală. În Asia Centrală, dudul este numit rege și rege-berry pentru proprietățile sale vindecătoare. În țările din Asia Centrală și China, murele sunt uscate pentru utilizare ulterioară și hrănesc părinții vechi pentru a-și prelungi viața sănătoasă.

Dulceața albă (Morus alba). © vlasta2

Conținutul de nutrienți în dud

Fructele dulci din compoziția lor dau sănătate iubitorilor acestor fructe de pădure delicioase. Acestea conțin glucoză și fructoză, acizi organici. Ele conțin vitaminele C, E, K, complexul PP de vitamine din grupa "B" și caroten. Pe scară largă, reprezentată în tabelul periodic "fructe de padure". Un număr de macronutrienți (calciu, sodiu, magneziu, fosfor, potasiu și altele) și microelemente (zinc, seleniu, cupru, fier) sunt incluse în compoziția semințelor de dud. Tsar Berry este un excelent produs dietetic. Conținutul în fructe, cei mai puternici antioxidanți naturali - caroten, vitamina C și E, seleniu, elimină corpul îmbătrânit din multe boli, are proprietăți de întinerire.

Utilizarea dudului în scopuri medicinale

Medicina oficială folosește fructele dudului în tratamentul anemiei cauzate de gastrită (cu aciditate ridicată). În medicina populară, sucurile proaspete, decoctările, perfuziile sunt un instrument indispensabil în tratamentul anginei, amigdalei, stomatitei tractului biliar, tractului gastro-intestinal, pneumoniei și bronșitei, cu tuse prelungită și multe alte afecțiuni. Coaja de scoica sub forma de decoct este cel mai puternic agent anthelmintic. Infuzia de fructe de padure va ajuta la tuse si lasuri - cu hipertensiune arteriala.

Dulce fructe. © Fanghong

Descriere botanică

Mulberry este un arbore deciduos, ajungând la înălțimea de 10-35 m cu o rădăcină puternică ramificată. Speranța de viață variază de la 200 la 500 de ani. Formează o coroană puternică de răspândire. Frunzele sunt simple dințate, cu lungime petaled, cu un aranjament regulat de-a lungul tuturor lăstarilor. Timp de 4-6 ani de viata formeaza recolta de fructe de padure. Fructele sunt comestibile, reprezentate de tulpina fermelor, ascunse în periantul carnos. Lungimea fructului este de 2-5 cm, flori albe, roz, violet închis. Gustul fructelor de padure este dulce-acru, dulce, dulce-dulce, cu o aromă plăcută de lumină. Pe solurile ușoare formează rădăcini adventive adiționale care întăresc solul.

Mulberry în creșterea animalelor

Dulceața (morus, aici, dud) este împărțită într-un gen separat, care este reprezentat de aproximativ 20 de specii, dar în casă de reproducție 2 tipuri sunt cele mai frecvent utilizate: dud negru și dud alb.

Caracteristicile biologice ale dudului negru

Principala zonă de distribuție a dudului negru este Afganistan, Iran și Transcaucazia. Acestea sunt copaci înalți (până la 15 m) cu o coroană de răspândire și se disting prin culoarea brun-maronie a ramurilor scheletice. Ramurile perene sunt scurte, numeroase, formând o creștere densă a lăstarilor tineri în interiorul coroanei. Frunze de 7-15 cm, larg vâscoase, cu o adâncime în formă de inimă la baza, verde închis, piele. În partea de sus, frunzele sunt aspră, partea inferioară are părul moale. Copaci unici și dioici. Fructele sunt de culoare roșu închis sau negru-violet, strălucitor, dulce-acru.

Negru negru (Morus nigra). © Roberto Pla

Caracteristicile biologice ale dudului alb

China este considerată patria de dud alb, deși crește în toate țările asiatice. Dudul alb ajunge la o înălțime de până la 20 m. Culoarea coajei scoarței, spre deosebire de dud negru, este maro, cu un număr mare de fisuri. Ramurile tinere sunt gri-verzui, uneori și maro. Crohn destul de gros din abundența de lăstari tineri. Frunzele sunt moi, ierboase. Pe forma externă diferă una de cealaltă. Frunzele sunt simple sau trei până la cinci lobate cu margini zimțate, petiolate pe termen lung. Pețiolele acoperite cu pubescență blândă. În primăvara și vara, culoarea frunzei este verde închis, iar toamna - galben pai. Copacii dioici, dioici. Boabe sunt foarte mari (până la 5,5 cm), alb, roșu și negru, dulce-zahar-dulce.

Dulceața albă (Morus alba). © Emilian Robert Vicol

Mulberry varietăți

Soiurile de dud alb au fructe nu numai albe, ci și roșu și negru. Una din aceste soiuri, Baronul Negru, formează recoltele mari (iunie-iulie) de fructe de mare dulci, cu o aromă plăcută. Menține scurte înghețuri la -30 ° C.

Magnifică varietate de dud negru pentru creșterea animalelor "Shelly №150" este o excelentă cultură decorativă cu frunze. Soiul este crescut în regiunea Poltava și se remarcă prin frunze uriașe, care, împreună cu petiolul, pot ajunge la o dimensiune de 0,5 m. Boabe de până la 5,5 cm cu un gust ridicat. Un copac adult formează până la 100 kg de fructe de padure.

Gustul neobișnuit și culoarea sunt fructe de diferite tipuri de soi "Boresti alb" și "Luganochka". Fructe albe și cremoase roz până la 5,0-5,5 cm.

Mulberry creste

Alegerea unui site de aterizare

Mulberry se referă la o viață lungă. Prin urmare, este necesar să alegeți un loc în grădină, pentru ca, de mulți ani, cultura să poată crește și să se dezvolte liber. Copacii dulci pot ajunge la o înălțime de până la 30-40 m, dar în condițiile unei cabane de vară limitate sau al unei case adiacente, este mai practic să se formeze o cultură, mai ales în banda medie, sub formă de arbust sau arbore slab (2-4 m). Cultura iubitoare de lumină, care nu cere condiții solului. Forma ramificată bine dezvoltată a sistemului radicular stabilește solurile nisipoase, formând numeroase rădăcini adiționale suplimentare. Mulberry, spre deosebire de multe culturi, poate crește pe soluri saline, fără a reduce calitatea fructelor și frunzelor (dud alb) utilizate pentru alimente pentru omizi de viermi de mătase. Nu tolerează aglomerarea cu apă.

Plantarea de mure

La domiciliu, copacii monoezi sunt adesea crescuți pentru a nu ocupa spațiu suplimentar, dar dacă suprafața sitului permite acest lucru, este plantat lângă el un complex de plante dioice, un copac mascul și feminin. Dacă cultura este formată sub forma unui copac, plantele sunt plasate la o distanță de 2,5-3,5 m una de cealaltă. Formele Bush sunt plantate de 0,5-1,0 m. O groapă de aterizare este pregătită în toamnă. Adâncimea și lățimea carierei din toamnă de 50x50x50 cm, în primăvară, pot fi extinse și adâncite sub sistemul radicular al răsadului. Cel mai bun moment pentru plantare este primăvara, dar în regiunile din sud se plantează plantarea răsadurilor în toamnă. Pământul excavat este amestecat cu humus sau cu compost matur (0,5 găleți), se adaugă îngrășăminte nitrophoska sau fosfat-potasiu (2 cutii de mâncare pe răsad). Rădăcinile răsadului se răspândesc ușor pe tuberculul solului de pe fundul groapei și acoperite cu sol pregătit. Fii atent! Rădăcinile de mugure sunt fragile, nu se deteriorează atunci când se compactează solul. Sub răsaduri a turnat o găleată de apă și mulci sol (turbă, paie, buruieni uscate, alte materiale).

adăpare

Murariile au nevoie de udare pana la 4-5 ani. Plantele adulte, care au un sistem radicular profund pătrunzător, se asigură cu apă singură și nu au nevoie de udare specială. În perioada de secetă prelungită, astfel că fructele nu sunt zdrobite, petreceți 1-2 udare. Îndepărtarea se face în prima jumătate a verii și se oprește în a doua decadă a lunii iulie. Este necesar ca copacul tânăr să aibă timp să se coacă la îngheț, altfel se observă glazura de lăstari tineri anuali.

Top dressing

Murelele de plantare tinere de plante încep de la vârsta de 3 ani. Fertilizarea răsadurilor tinere se realizează cu îngrășăminte organice și minerale pentru irigare, urmată de mulcirea tulpinii sau a solului în jurul buzei. Normele și tipurile de îngrășăminte sunt aceleași ca și pentru alte culturi de grădină.

Formarea coroanei și tunderea

Pentru a forma un dud sub formă de copac, tulpina este lăsată la 0,5-1,0 m, tăind la această înălțime toate lăstarii laterale. Coroana formează o sferică, sub formă de castron sau de mătură, cu o înălțime de maximum 2-4 m. Începători în grădinărit pentru a forma o coroană de dud este mai bine să inviți un specialist.

Este mai bine să efectuați tăierea formativă în primăvară înainte ca mugul să înceapă să înflorească, dar la o temperatură nu mai mică de -10 ° C. Pentru a limita creșterea înălțimii, tragerea centrală este scurtată o dată la 2 ani cu o lungime de 1 / 3-1 / 4. Dacă coroana este formată ca o minge, atunci ramurile laterale inferioare sunt lăsate mai scurte (tăiate 1/3) decât cele medii (tăiate 1/4). Și din mijlocul viitoarei mingi se scurtează în ordine inversă. Când se formează o bucată cu o coroană în formă de mătură, nu se alocă un foc central, ci se taie la aceeași înălțime. Arbustul este format, de obicei, din lăstari rădăcini, lăsând 3-4 lăstari mai puternici.

Îndepărtarea tăvirii (îndepărtarea bolilor vechi, bolnave, uscate, care se dezvoltă în interiorul coroanei) și a ramurilor se efectuează în toamnă după căderea frunzei de 1 an în câțiva ani. Dacă tânăra creștere nu a avut timp să se coacă, ea poate fi tăiată sau lăsată imediat pentru tăierea sanitară de primăvară.

Pentru a forma o formă de plâns, ramurile sunt tăiate la mugurii inferiori și laterali (ramurile se vor îndoi în jos). Atunci când creați o astfel de formă, o tăiere puternică nu va deteriora ornamentarea copacului, dar randamentul va fi mai mic datorită subțirii coroanei.

Tăierea întineritoare pe dud se efectuează prin măcinarea fructelor de pădure și printr-o scădere a randamentului. În acest caz, toate ramurile sunt scurtate la aceeași lungime (aproximativ 1/3), subțire coroana, tăind cele mai vechi (1-2 ramuri).

Mulberry breeding

Mulberry propagat prin semințe, vegetativ (rădăcini și stratificări), butași verzi, altoire.

La domiciliu, cel mai eficient este multiplicarea vegetală a dudului, care separă creșterea primăvară de la planta mamă. În sud, reproducerea poate fi efectuată în toamnă. Perioada lungă de căldură permite răsadului să se rădăcească bine.

Altoirea pe un copac poate forma o recolta de melanj. Un neobișnuit va fi un copac cu fructe de padure alb, rosu, negru, roz.

recoltat

Murierii se cocheau treptat, astfel încât recolta se repetă de mai multe ori. Recoltați selectiv manual sau substrat un film sub coroană și scuturați fructe de padure coapte. Cultura, în funcție de soi, se înrăutățește din a treia decadă a lunii mai până la sfârșitul lunii august.

Utilizarea dudului în design

Pe străzile orașelor, în parcuri și zone verzi de odihnă, moruștele sunt adesea folosite în plantații solitare și de grup, sub formă de garduri vii. În plantațiile de grup, forma piramidală este adesea folosită, iar plânsul este folosit pentru a decora căile și colțurile restului. Ramuri neobișnuit de decorative, cu frunze mari și fructe de padure care se prăbușesc la sol. Copacii își păstrează, de asemenea, decorativitatea în timpul iernii, surprinzând cu tăierea artificială a ramurilor vechi și tinere. Pentru parc rabatok a folosit recent copaci mici, cu o coroană sferică.

În cazul în care dud crește, beneficiile și vătămările de mure

Dulceață sau dud (dud) a fost introdus pe continentul european din Orientul Mijlociu, unde această cultură de fructe se găsește în aproape fiecare grădină. Frunzele copacului sunt hrănite de viermii de mătase, care produc fire care sunt folosite în producția de mătase naturală. Nu mai puțin valoroase pentru oameni sunt fructele dudului, folosite în rețetele de medicină tradițională și de gătit.

Descrierea și tipurile

Dudul sau dudul este un gen de plante din familia Mulberry, numărând 17 specii de copaci foioase. Gama sa naturală acoperă zonele temperate și subtropicale din Eurasia, Asia Centrală și America de Nord. În regiunile sudice ale Rusiei, unde crește dudul, prevalează vreme caldă.

Înălțimea copacului ajunge uneori la 20 de metri. Pe ramuri coji fructe de padure suculente, care sunt o duză complexă de culoare albă și roz, de culoare neagră sau întuneric violet. Mulberry este neobișnuit de fructuoasă - într-un an fructuos, mai mult de 100 kg de fructe de padure pot fi recoltate dintr-un singur copac.

Specii de dudi cultivate frecvent sunt:

White Mulberry. Soiul demonstrează o bună rezistență la îngheț, prin urmare este potrivit pentru cultivare în aproape orice latitudine. Mădușii de vierme de mătase atrag frunze moi. Arborele, care are o scoarță gri groasă, dă fructe de padure alb, galben, roz. Uneori se întâlnesc fructe suculente de culori întunecate.
Black Mulberry. Cultura a fost dezvoltată pe Peninsula Arabică. Copacul nu tolerează vremea rece. Coaja are o nuanta frumoasa rosu-maro. Frunzele aspre nu atrage viermi de mătase capricios. Busuiocul purpuriu purpuriu, care arata ca o mure, cu gustul lor dulce zahar nu lasa pe nimeni indiferent.

Acest copac minunat a găsit aplicații în multe domenii: medicina, industria alimentară și textilă. Produsul cel mai frecvent este fructele sale. Instrumentele muzicale sunt făcute din lemn de dud și frunzele sunt mâncarea pentru viermele de mătase.

Compoziția și valoarea nutrițională a boabelor

Dulceața este o magazie naturală de vitamine și substanțe nutritive. Deci, acidul ascorbic în fructele dudului conține atât de mult că utilizarea a 300 de fructe de padure acoperă necesarul zilnic de 100%. Dulce calorii fructe de padure - 40 kcal. 100 g de produs conține:

2 g de proteine;
0,5 g de carbohidrați;
2,5 g de fibre;
9 g de mono- și polizaharide;
86 g de apă.

Compoziția chimică a fructului dudului este lipsită de grăsimi. Mulberry este bogat în vitamine, elemente micro și macro. Ele sunt toate vitale pentru organism. Compoziția fructelor de pădure include:

Retinol - stimulează funcția imună, reglează sistemul cardiovascular, îmbunătățește vederea, promovează regenerarea țesutului epidermal;
tiamina este responsabilă de conducerea impulsurilor de-a lungul fibrelor nervoase, reglează echilibrul apă-sare;
tocoferolul este un antioxidant care protejează celulele de radicalii liberi și inhibă procesul de îmbătrânire;
piridoxina este implicată în procesele metabolice, este responsabilă pentru buna funcționare a structurilor hepatice și musculare;
cianocobalamina - afectează digestibilitatea proteinelor, este implicată în secreția de celule albe din sânge;
filoxinonă - afectează sinteza proteinelor, coagularea sângelui.

Fructele dudului abundă cu diverse microelemente. Acestea includ fier, potasiu, magneziu, zinc, seleniu, sodiu, cupru, fosfor.

Proprietăți utile

Legendele spun că marele comandant Alexandru cel Mare a experimentat influența miraculoasă a dudului. Ca urmare a cercetării științifice, sa arătat că utilizarea fructelor de dud într-o formă sau alta poate ridica literalmente o persoană bolnavă în picioare. Beneficiile pentru sănătate ale boabelor sunt următoarele:

crește rezistența la boli virale;
compoziția sângelui este actualizată;
tromboza scade;
procesul de îmbătrânire încetinește;
activitatea creierului se îmbunătățește;
ficatul este curățat de toxine și zguri;
creșterea acuității vizuale;
procesele inflamatorii dispar;
intareste muschiul inimii;
pofta de mâncare se îmbunătățește;
nivelul colesterolului rău scade;
bounces greutate;
părul și unghiile devin mai puternice.

Frunzele de miere sunt bogate în alcaloizi - substanțe care afectează nivelul de glucoză din sânge. Acești compuși organici care conțin azot, în proprietățile lor farmacologice, nu sunt în niciun caz inferior față de medicamentele sintetice. Atât medicamentele cât și alcaloizii naturali reglează în mod egal producția de glucozidază, enzima responsabilă de transformarea polizaharidelor în glucoză. Ca urmare, nu există sărituri bruște în nivelurile de zahăr din sânge.

Efectul antioxidant al boabelor de dud se manifestă prin protejarea organismului de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi - principalii vinovați pentru dezvoltarea cancerului. Studiile clinice recente au confirmat faptul că substanțele conținute în fructele dudului încetinesc oxidarea lipoproteinelor cu densitate scăzută. Ca urmare, riscul de formare a plăcii aterosclerotice, care este asociat cu dezvoltarea aterosclerozei, precum și atac de cord și accident vascular cerebral, este redus.

Phytoalexinele naturale protejează pereții vaselor de sânge de distrugere. Utilizarea soiurilor negre de fructe de padure afecteaza in mod mai favorabil activitatea inimii, iar albe - asupra starii sistemului nervos central.

Polifenolii din legume obținute din frunze de dud se arată cel mai bine în lupta împotriva tulpinilor de Staphylococcus aureus. Caratinoidele, conținutul de duduri care este atât de faimos, protejează retina ochilor, împiedicând glaucomul și cataracta.

Rănirea corpului

Boabele și frunzele dudului conțin o cantitate imensă de substanțe valoroase pentru organism. În ciuda acestui fapt, ele nu pot fi folosite de toată lumea. Nu este recomandat să abuzezi de boabele persoanelor cu diabet zaharat.

Mure de fructe de padure - cel mai puternic alergen, asa ca nu te apleca imediat pe tratament. Este mai bine să verificați mai întâi modul în care organismul se va comporta după o mică parte din fructele dudului. Chiar și cu apariția de semne minore de disconfort, este mai bine să renunțe la fructe de padure.

Nu este de dorit să mâncați boabe pe stomacul gol, beți-le cu apă rece și amestecați cu alte produse. De asemenea, trebuie amintit faptul că dudul are un efect de laxativ și, prin urmare, mănâncă o porție suplimentară de fructe de pădure, puteți provoca un stomac deranjat.

Caracteristici de plantare și de îngrijire

Dudul poate fi atât monoecious (auto-polenizant, cu flori masculine și feminine într-o singură inflorescență) sau dioecious. Având în vedere acest lucru, plantează fie un copac sau două simultan.

Cel mai adesea dudul este propagat cu semințe. Crescătorii susțin că în acest fel este mult mai ușor să adaptați o instalație iubitoare de căldură la condiții climatice dificile. Înainte de plantare timp de două luni, materialul de semințe este supus stratificării.

Creșterea dudului este permisă de lăstari, altoire, stratificare și butași verzi. Ca stoc, dunga albă cu scoarță bine separată este de obicei folosită. Asigurați-vă că acordați atenție situației grefei renale. Dacă acestea sunt coapte, puteți trece la vaccinare.

Puieții se prăbușesc bine în soluri nisipoase, argiloase și saline. Dacă plantați un dud într-un sol nisipos, acesta va începe să formeze un sistem de rădăcină înfășurat, devenind astfel fixat în nisip.

Timpul optim pentru plantarea dudului este sfârșitul primăverii sau începutul toamnei. Potrivit grădinarilor cu experiență, este mai bine să planteze în toamnă. Acest lucru se datorează faptului că, în timpul plantării toamnei, este mai ușor să se transfere stresul la puieți, iar îngrijirea activă din primăvară restabilește rapid creșterea tânără.

Înainte de a începe să plantați un dud, trebuie să pregătiți o gaură. Un strat gros de sol fertil de pământ negru este așezat pe fundul acestuia. Cu cât este mai mare calitatea humusului, cu atât este mai ușor să se îngrijească de copac. Procedura de plantare a materialului săditor este similară cu cea utilizată la plantarea altor tipuri de arbori de grădină.

Mulberry îngrijire constă în udare în timp util, fertilizarea cu minerale, tăiere pentru a da coroana de tip dorit. Bacterioza și mucegaiul sub formă de pulbere pot fi prevenite prin pulverizare profilactică.

Dudul, în funcție de condițiile climatice și varietatea, începe să producă în mod activ fructe încă în al patrulea an, iar primele boabe coapte apar mai aproape de mijlocul lunii mai. Riparea este inegală: atunci când fructele coapte sunt agățate de unele ramuri, numai rudimentele de fructe de padure sunt vizibile pe altele.

Fructele rupte sunt destul de ușor să se prăbușească. Pentru a face mai ușor recoltarea, la începutul maturării lor sub copac trebuie să puneți o folie de plastic.

Rețete din fructe și frunze

Retetele de feluri de mâncare și medicamente care pot fi preparate din boabe și frunze de dud sunt uimitoare. Bomboanele sunt consumate proaspete, se fac în gem, se umple pentru plăcinte, compot fiert și jeleu. Produsele medicinale și compresele sunt fabricate din frunze.

Iată câteva rețete care folosesc mure și frunze:

Infuzie de fructe de padure. Grind 200 g de materie primă, insistă într-un recipient de litri cu apă fiartă timp de 6 ore.
Suc. Boabele ar trebui să fie strânse cu atenție sub presiune. Pentru 1 litru de suc natural trebuie să luați aproximativ 100 de grame de zahăr și o lingură de suc de lamaie. Ingredientele sunt gătite la căldură scăzută timp de aproximativ 5 minute. Amestecul se diluează cu apă și se toarnă în cutii.
Infuzie de frunze. O lingură de materie primă proaspătă tocată trebuie turnată cu un pahar de apă și aburată într-o baie de apă timp de 30 de minute. Apoi instrumentul este lăsat să se infuzeze, apoi se filtrează.
Doshab. Aproximativ 5 kg de boabe proaspete ar trebui turnate 0, 25 de litri de apă. Gatiti timp de 1 ora la foc mic. Pereterev masa de fructe printr-o sita, gatiti siropul gros din sucul eliberat.
Dulce în zahăr. Se vor lua 2 kg de fructe de dud și 300 de grame de zahăr. Boabele curățate se răspândesc în borcane mici, presărând zahăr pe fiecare strat.
Gemul. Luați 3 kg de fructe de padure. Se spală și se usucă și se pune într-un castron adânc sau în castron, se toarnă 3 kg de zahăr granulat. Așteptați până când fructele dau suc. Puneți vasele pe sobă, gătiți timp de 15 minute, amestecând și îndepărtând periodic spuma. Acțiunile se repetă de 3 ori. Ultima dată când jumătate din sirop trebuie separat de gem.
Jelly. Pentru a pregăti un desert, este necesar să stoarceți sucul din fructe de padure. În 0,5 litri de suc adăugați 5 g de pectină. Se aduce amestecul la fiert, apoi se adaugă 500 g de zahăr. Slăbiți jeleul pe plăcuță timp de 5-7 minute și toarnă în borcane.