Proprietăți utile de fructe de padure și frunze de dud

Murele, dud sau dud sunt produse alimentare valoroase. Dudul își datorează faima producției de țesături de mătase din China: frunzele plantei sunt hrănite cu omizi, care asigură cel mai bun fir de mătase de înaltă rezistență.

Foto: Depositphotos.com. Postat de jukree

Mulberry, în funcție de varietate, poartă fructe de diferite culori: de la alb la negru albastru, dar produce întotdeauna culturi abundente.

Valoare nutrițională

Fulgi de mure, indiferent de culoare, au multe proprietati benefice si o compozitie bogata de vitamine si minerale: fructoza, glucoza, uleiuri esentiale, acizi organici etc. Valoare nutritiva pe 100 g de fructe: 1.44 g proteine, 0.39 g carbohidrati, 1, 7 g de fibre, 8,1 g de mono și dizaharide. Valoarea energetică per 100 g - 43 kcal.

Dunga albă conține, de asemenea, resveratrol, care sa dovedit în medicina modernă ca un antioxidant foarte puternic.

Compoziția minerală a dudului este destul de mare: fosfor, calciu și magneziu, sodiu și mangan, cupru și zinc, seleniu și calciu. În plus față de mineralele enumerate, dudea conține aproape 2 mg de fier, care se distinge de alte culturi de fructe.

De asemenea, trebuie să menționăm sortimentul bogat de vitamine din grupa B: tiamină, niacină, colină, riboflavină, acid folic.

Tiamina normalizează motilitatea intestinală, activează procesele metabolice și digestive, este utilă în deficitul de iod, crește libidoul.
Riboflavina activează formarea sângelui.
Niacin reduce colesterolul, hrănește celulele responsabile pentru producerea de insulină, ceea ce este deosebit de important pentru diabet.
Colina este responsabilă pentru alimentarea cu energie a corpului.
Acidul folic este important pentru echilibrul hormonal.

Datorită conținutului ridicat de caroten, aceste fructe de padure împreună cu afinele sunt folosite pentru prevenirea bolilor organelor de vedere.

Care este utilizarea?

În medicina oficială, dudul este folosit:

cu anemie;
pentru a restabili metabolismul;
cu anemie hipocromă (hemoglobină scăzută în celulele roșii din sânge);
în afecțiuni ale ductului biliar;
în boli ale tractului gastro-intestinal;
pentru a reglementa metabolismul grăsimilor și al carbohidraților;
pentru a spori transpirația.

Antioxidanții conținute în fructele dudului contribuie la combaterea unor astfel de boli cum ar fi:

afectarea retinei și vedere încețoșată;
rezistență scăzută la imunitate;
îmbătrânirea timpurie;
rezistență scăzută la infecție.

Datorită procentului mare de săruri de potasiu, utilizarea dudului este o indicație a neregulilor inimii. Bomboanele proaspete și uscate sunt prescrise pentru următoarele afecțiuni cardiace:

procese distrofice ale mușchiului inimii,
ateroscleroza,
tahicardie,
ischemie,
hipertensiune arterială,
boli de inima.

Sucul proaspăt are toate proprietățile benefice ale boabelor. Este eficient în tratarea bolilor respiratorii, amigdale și dureri în gât; ajută la combaterea tusei prelungite, a pneumoniei și a bronșitei.

Printre aceste proprietăți utile de dud trebuie remarcat capacitatea sa de a dilua și îndepărta sputa din corp.

Dulciurile vor ajuta elevii, elevii și lucrătorii din domeniul cunoașterii. La urma urmei, fosforul conținut în boabele dudului sporește procesele gândirii.

Mulberry scade umflarea în timpul sarcinii sau provocată de o încălcare a rinichilor, este coleretic și diuretic. În aceste scopuri, fructele se mănâncă înainte de culcare, pentru că în timpul nopții țesuturile corpului nostru se varsă cu lichid.

Diferențele de fructe de pădure alb-negru

Care este diferența dintre murele și albii negri? Pentru gust, nimic. Dar maturitatea contează. Fructele imature fixează intestinele, prin urmare ele sunt utilizate pentru diaree. Fructele de peste, dimpotrivă, îmbunătățesc peristaltismul și acționează ca un laxativ.

Pentru tratamentul prostatitei și normalizarea erecției, bărbații pot recomanda consumul de dud alb cu miere (1 kg de boabe pe 200 g de miere). Se amestecă amestecul cu o lingură de lemn și se pune într-un recipient de sticlă. Luați acest remediu popular înainte de culcare (pentru lingura de desert).

Tratează frigul

Pentru a pregăti o băutură vindecătoare, fructele sunt amestecate cu zahăr și turnate cu apă caldă. Acest remediu de origine vă va ajuta să reduceți febra, să stingeți setea și să creșteți transpirația. Înlocuiește perfect zmeura cu proprietățile sale antipiretice minunate.

În caz de durere în gât, se folosesc garghetele din suc proaspăt de fructe de dud, diluate pe jumătate cu apă caldă. Sucul nediluat este instilat în nas cu o răceală în câteva picături de până la 6 ori pe zi.

Pregătiți un dud pentru iarnă, puteți fierbe boabele până la densitatea de kefir fără zahăr. Siropul finit este răcit și turnat în recipiente de sticlă sterile.

Acest instrument protejează bine organismul împotriva infecțiilor, ameliorează febra și întărește sistemul imunitar. Și dacă în fiecare dimineață să beți o lingură de sirop pe stomacul gol, nu vă veți teme de frig.

Cu diabetul zaharat

Conținutul ridicat de riboflavină (vitamina B2) ajută pacienții cu diabet zaharat de tip II să reducă nivelul zahărului din sânge. Cu toate acestea, proprietățile benefice ale dudului sunt neputincioase cu alte soiuri ale acestei boli grave.

În tratamentul utilizării tuturor părților dudului: muguri, frunze, lăstari, flori, scoarță, fructe și rădăcini. Dar nu trebuie să vă limitați la un dud, de obicei este combinat cu alte terapii recomandate de experți, de exemplu, cu fructe diabetice utile.

Leaf decoction

Frunzele de dudă uscate și zdrobite sunt folosite pentru decoctare. Ele pot fi pregătite în avans. Un vârf de frunze (aproximativ lingura de desert) este plasat într-o cratiță și umplut cu apă într-un volum de 0,5 l. Lichidul este adus la fierbere și lăsat să se odihnească timp de o jumătate de oră pentru un bulion, apoi filtrat și luat sub formă de căldură.

Această rețetă de medicină tradițională poate fi folosită:

ca expectorant;
ca diuretic;
pentru dezinfectarea rănilor și tăieturilor.

Pentru eliberarea de edemul de dimineata, un decoct de frunze de dud se ia la culcare. Rănile se vor vindeca fără formarea de cicatrici urâte, dacă sunt spălate în mod regulat cu acest lichid vindecător.

Ca expectorant, bulionul de dud se bea înainte de fiecare masă (15 minute) până la 50 g.

Cum este scoarta folositoare?

Drojdii, infuzii și unguent medical special sunt preparate din scoarță. Unguentul tratează plăgi purulente, arsuri și ulcere, dermatită, eczeme și psoriazis.

Pentru a prepara unguent, se amestecă o cantitate mică de coajă zdrobită (2 linguri) cu ulei de floarea-soarelui fiartă (100 ml) și infuzată în frigider timp de trei zile. Apoi, unguentul este amestecat din nou. După aceea, este gata de utilizare.

Unguentul din coaja unui dud este tratat cu zone bolnave de 4 ori pe zi. Poate fi folosit și pentru eliminarea acneei: aplicată pe față și spate după fiecare înot.

Și câteva cuvinte despre contraindicații la tratamentul cu dud. Nu sunt atât de multe dintre ele:

intoleranță individuală;
hipotensiune arterială;
tendință spre diaree.

Fructele dudului sunt folosite într-un aspect proaspăt și uscat. Acestea sunt băuturi fierte, fac suc, marshmallow, gem și se pun ca o umplutură în plăcinte. Din dud se dovedește o umplere foarte gustoasă pentru găluște. Fructe uscate sunt utile pentru a oferi copiilor în loc de bomboane.

Mulberry: Specii mulberry, proprietăți benefice ale dudului

Dud sau dud poate fi numit cu adevărat un ficat lung. Aceasta trăiește în medie între 200 și 300 de ani, însă vârsta fiecărui caz individual ajunge la 500-1000 de ani. Și în Ierihon (Israel) a fost descoperit un dud, vârsta lui a atins deja 2000 de ani!

Pomul crește bine în oraș și datorită fructelor sale excelente, acesta este adesea folosit în designul peisajului. Planta arată excelent sub formă de garduri vii, precum și în plantații de grup. Cele mai populare specii decorative de dud (de exemplu, dudul plâns), precum și varietăți de dudi de dudi cu coroană sferică. Dulceața cu o coroană piramidală și piramidală îngustă este mai des utilizată în plantațiile de grup. Astfel de copaci pot ajunge la înălțimi de până la 6 metri.

Oamenii de aici numesc dud dudar, nutcracker, Shah tut, aici, etc.

Mulberry specie fotografie

Familia dudului include 17 specii de dud. Se dezvoltă în zonele subtropicale și moderat calde ale Americii, Africii și Asiei. Un singur copac cu o înălțime de 10-15 metri poate aduce până la 200 kg. Fructele sale (fructe de padure) sunt asemanatoare cu murele si zmeura si sunt, de asemenea, o drupe colective. Murariile au o culoare neagră, violetă sau alb-roz.

Două tipuri de dud sunt cele mai populare în Rusia:

White Mulberry. Suferi destul de îngheț-varietate de dud, distribuite aproape peste tot. Planta are frunze delicate care alimentează omizi-viermi de mătase. Fructele sunt dulci și suculente, roz, galbene sau albe, dar (!) Sunt și cele întunecate. Coaja este gri, destul de groasă.
Black dude. Arborele este originar din Iran. Liniile frunze ale plantei "nu-mi plac" viermii de mătase moody, deci nu sunt potrivite pentru mâncare. Dar boabele purpuriu-negru sunt destul de mult pentru a plăcea oamenilor. Fructele arata ca murele, au un gust dulce, cu o usurinta usoara. Black Mulberry este o plantă termofilă, deși crescătorii au dedus de asemenea soiuri rezistente la îngheț. Coaja plantei are o umbra rosu-maronie.

Mulberry este folosit în multe industrii. Cel mai obișnuit produs al acestei plante este fructul - dud. În producția de instrumente muzicale se utilizează lemn de dud și viermii de mătase se hrănesc cu frunze, ale căror cocoane servesc ca materie primă pentru fabricarea mătăsii naturale.

Pregătirea dudului brut

Frunzele plantei pot fi colectate pe întreaga perioadă de creștere și dezvoltare a dudului și uscate în mansardă sau sub un baldachin, coaja este recoltată la începutul curgerii de săpături (la începutul primăverii), rădăcinile - la toamna târzie. La sfârșitul lunii iunie și începutul lunii august se pot recolta boabe de dud. După recoltare, ele trebuie trimise imediat pentru reciclare, deoarece ciupercile de drojdie aflate pe suprafața fructului se fermentează după o zi. Din acest motiv, este foarte dificil să se usuce fructele, dar dacă reușiți, acestea trebuie păstrate într-un recipient bine închis deoarece absoarbe foarte repede apa, ceea ce, la rândul său, duce la deteriorarea materiilor prime.

Proprietăți de vindecare ale dudului

Deși dud nu aparține numărului de plante medicinale, rădăcinile, coaja și fructele de pădure au fost utilizate de mult timp pentru tratarea diferitelor boli. Dudul posedă o gamă largă de proprietăți utile și o structură bogată de minerale și vitamine, datorită a ceea ce boabele au găsit aplicații în medicina tradițională. În plus, dulce este folosit în domeniul culinar: diverse siropuri, jeleuri și compoturi sunt preparate din fructe de padure.

Proprietăți chimice ale materiilor prime

Fructele dudului produc aproape toate vitaminele necesare organismului uman și acumulează elemente micro și macro care contribuie la funcționarea normală a tuturor sistemelor și organelor interne. Potrivit vindecătorilor folclorici, mlaștinile promovează o creștere a imunității și, de asemenea, o ceașcă de dudi consumate în timpul sezonului va oferi protecție fiabilă împotriva bolilor pancreasului și rinichilor.

Compoziția chimică a muștelor alb și negru are unele diferențe. Deci, fructele albe se disting printr-o concentrație mai mare de carbohidrați, iar în boabele negre se acumulează mai mulți acizi organici și fier.

Proprietățile farmacologice ale fructelor de dud

Compușii organici de fier care fac parte din drob negru contribuie la formarea hemoglobinei, astfel încât fructele sunt utilizate cu succes în tratamentul anemiei cu deficit de fier. În cazul în care anemia este cauzată de lipsa vitaminelor B, boabele negre ale dudului vor avea, de asemenea, un efect benefic asupra activității de formare a sângelui.

Toate fructele, indiferent de tipul lor, au un efect favorabil asupra sistemului cardiovascular, prin urmare sunt utilizate pe scară largă în tratamentul bolilor cardiovasculare.

Murierii au un efect pozitiv asupra muncii din tractul digestiv. Este de remarcat faptul că fructele nedorite, cu o concentrație mare de tanin, sunt utilizate cu succes pentru diaree, iar boabele coapte contribuie la îmbunătățirea motilității intestinale și sunt utilizate ca un laxativ delicat.

Mulberry are un efect pozitiv asupra pancreasului, contribuind la creșterea activității sale enzimatice. În plus, boabele au un efect diuretic și stimulează secreția de bilă.

Datorită conținutului ridicat de zinc și crom, frunzele de dud se utilizează pe scară largă în tratamentul bolilor prostatei, precum și ca parte a taxelor antidiabetice.

Coaja ramurilor dudului are un efect stimulativ asupra proceselor de regenerare a țesuturilor, coaja de la rădăcinile plantei contribuie la scăderea tensiunii arteriale și are, de asemenea, proprietăți expectorante.

Rețete de medicină tradițională

Materiile prime de miere sunt utilizate pe scară largă pentru tratarea diferitelor boli.

Creșteți ramurile de coajă. Scoaterea scoarței. Scor 1 linguriță. apă brută (250 ml) și se fierbe timp de 15 minute. Lăsați-l să stea o oră și să luați 50 ml înainte de mese de 3-4 ori pe zi. Instrumentul are proprietăți expectorante și diuretice. Un decoct de scoarță a plantei este folosit și ca anestezic. 10 gr. materiile prime tocate toarnă apă fiartă și insistă 1 oră. Pentru ameliorarea atacurilor dureroase, luați 20 gr. bea de 3 ori pe zi.
Broto frunze. Un Art. l. frunzele uscate se toarnă apă rece (0,5 l), se pun pe foc și se aduce la fierbere. Insistați 30 de minute. Decocția este utilizată în bolile tractului respirator ca expectorant. Regimul de tratament este același ca și când utilizați scoarță - câte 50 ml fiecare înainte de mese. Pentru edemele de origine renală și cardiacă, decoctul trebuie luat înainte de culcare. Instrumentul ajută la normalizarea ritmului pulsului și, cu ajutorul acestuia, puteți elibera rapid și eficient pacientul de dificultăți de respirație și elimină durerea din inimă. În plus, poate fi utilizat pentru a trata arsurile și rănile sub forma unei comprese. Un decoct de frunze este folosit pentru a îmbunătăți starea pacientului cu diabet zaharat. Pentru aceasta, frunzele sfărâmate de dud se adaugă la alimente. Cu același scop, puteți găti o supă de vindecare. Douăzeci de gr. materiile prime tocate se toarnă apă fiartă (200 ml) și se fierbe într-o baie de apă, se scurge. Mananca inainte de mese nu mai mult de 3 ori in timpul zilei.
Suc de suc de fructe de dud. Se utilizează în tratamentul răcelii și amigdalei. Pentru a face acest lucru, diluați sucul cu apă într-un raport de 50/50 și clătiți-vă gura cu soluția rezultată. Pentru tratamentul rinitei este necesar să se îngroape fiecare 4-5 ore de suc proaspăt de 2-3 picături în nas.
Boabele proaspete de dud au un efect puternic. În medicina populară, fructele dudului sunt de asemenea folosite pentru a îmbunătăți eficiența. Pentru a întări rezistența și a îmbunătăți starea de bine, se recomandă să mâncați fructe de padure proaspete (nu mai puțin de 1,5 kg) timp de trei săptămâni, împărțind volumul în 5-6 recepții.
Infuzie de frunze. Se folosește la temperaturi ridicate. Un Art. l. materiile prime turnă apă fiartă și insistă 2 ore, tulpina. Luați de câteva ori pe zi, 50 ml de infuzie de fructe de padure. Este prescris pentru tratamentul răcelilor ca diaforetic și diuretic.
Unguent. Vindecarea unguentului bazat pe coaja de dud se folosește pentru tratarea bolilor de piele (dermatită, eczemă etc.), precum și pentru tratarea rănilor traumatice ale pielii (ulcere, tăieturi, arsuri). 2 linguri. l. Grind crusta (de preferință într-un măcinător de cafea) și se toarnă 100 ml de ulei de floarea-soarelui. Ingredientele sunt bine amestecate până la o masă omogenă (dacă este necesar, puteți adăuga praf de coajă în porții mici). Amestecul rezultat este plasat în frigider. Tratați zonele afectate ale pielii de 4-5 ori pe zi.
Colectarea antidiabetică. Acesta include frunze de afine, stigmate de porumb, păstăi de fasole și frunze de dud. Toate componentele sunt luate în proporții egale. Materiile prime se taie foarte bine și se amestecă. Un Art. l. amestecul fiert se toarnă apă fiartă (250 ml), se fierbe timp de 1-2 minute și se lasă timp de 2 ore, se scurge. Utilizați 2 - 3 ori pe zi.
Suc de miere. Se utilizează în tratamentul răceliilor, precum și în cazul hemoragiilor uterine prelungite la femei.

Mulberry nu are practic contraindicații. Singurul obstacol în calea folosirii dudului poate fi intoleranța individuală a organismului. În plus, nu se recomandă utilizarea materiei prime dude colectate în apropierea drumurilor.

Reproducerea dudului

Dudul se propagă în următoarele moduri:

Seminte. Crescătorii folosesc această metodă pentru a adapta dudul la condițiile dure din nord sau pentru portaltoi în creștere. Semințele înainte de însămânțare trebuie stratificate timp de două luni. Dacă semințele sunt semănate fără pregătire prealabilă - înainte de plantare, acestea trebuie să fie înmuiate timp de 3 zile. Semănatul trebuie să se facă la începutul primăverii.
Metoda vegetativă. Planta poate fi propagată prin altoire, butași verzi, stratificare (pentru mlaștini plângând) și lăstari. Cultivările sunt de obicei propagate prin altoire. Pentru aceasta se folosește înmugurire. Stocul este luat din dud alb. Vaccinarea trebuie făcută numai atunci când rinichiul sa maturat bine.

Astfel, materia primă a dudului este utilizată pe scară largă în aproape toate sectoarele economiei naționale, iar proprietățile vindecătoare ale dudului sunt bine cunoscute și sunt adesea folosite de către vindecătorii din întreaga lume. Urmând sfaturile și recomandările de mai sus, vă puteți bucura nu numai de mulele delicioase, ci și de ajutorul lor pentru a obține sănătate și bună dispoziție.

Mulberry - compoziția, beneficiile și daunele dudului

conținut

Dud sau dud este o plantă valoroasă, care este o sursă de materii prime pentru multe industrii. Frunzele de mure sunt mâncarea esențială pentru viermii de mătase, din care gogoșii produc mătase naturală. Lemnul din lemn este utilizat în fabricarea de instrumente muzicale. Dar cel mai folosit produs este - dud - dud.

Mulberry este gustoasă, nutritivă și este o materie primă excelentă pentru prepararea siropurilor, compoturilor și jeleurilor. Pe lângă utilizarea culinară, dudul este utilizat în medicina tradițională, datorită compoziției bogate în vitamine și minerale și a gamei de proprietăți utile.

Compoziția miezului

Fulgi fructiferi sunt un remediu pentru diferite boli. Fructele copacului conțin multe substanțe benefice: zaharuri - glucoză și fructoză, acizi organici, uleiuri esențiale, acizi mai mari, vitaminele C, E, K, PP, complexul de vitamina B și caroten.

Mulberry conține macronutrienți - calciu, sodiu, magneziu, fosfor și potasiu, precum și oligoelemente - zinc, seleniu, cupru și fier.

Valoare nutritivă per 100 gr:

1,44 gr. proteine;
0,39 gr. carbohidrați;
1,7 gr. fibre;
87,68 grame apă;
8.1 gr. mono și dizaharide.

Valoarea energetică a dudului - 43 kcal la 100 de grame. fructe de padure.

Beneficiile dudului

Fructele proaspete sunt recomandate pentru utilizare cu anemie și pentru a restabili procesele metabolice în organism. Medicamentul oficial le folosește pentru a trata anemia hipocromă cauzată de gastrită cu aciditate ridicată a sucului gastric.

Dud util pentru boli ale tractului biliar și boli gastro-intestinale - dizenterie, enterocolită și dysbioză.

Vărsătorii din mugurii și frunzele plantei reglează metabolismul carbohidraților și a grăsimilor și provoacă o transpirație sporită.

Infuziunile, sucurile și decocțiile de dud proaspăt au proprietăți benefice valoroase. Acestea sunt folosite ca expectorant și diuretic.

Sucul proaspăt este un remediu eficient pentru tratamentul inflamației tractului respirator superior, precum și a leziunilor ulcerative ale cavității bucale. Se recomandă administrarea cu tuse prelungită, pneumonie și bronșită.

Medicina chineză folosește suc pentru febră pentru a scădea temperatura, pentru insuficiență renală și impotență.

În boabele de dud există o mulțime de săruri de fier care au un efect hematopoietic asupra organismului. Fulgi fructiferi sunt recomandati sa includa in dieta tulburari metabolice, obezitate, procese degenerative in muschiul inimii, ateroscleroza, ischemie, tahicardie si boli de inima.

Multe proprietăți utile de dud păstrează sucul fructelor de pădure. În doar 3 săptămâni, el va elibera pacientul de dificultăți de respirație, de dureri în piept și de restabilire a capacității de lucru a inimii.

Conținutul ridicat de fosfor transformă dudul într-un produs indispensabil pentru femeile însărcinate, studenții și persoanele ale căror activități sunt asociate cu stres mental.

Carotenul, vitaminele C și E, precum și seleniul, care fac parte din fructele de dud, sunt considerate a fi antioxidanți puternici care salvează organismul de boli și tulburări.

Datorită antioxidanților, dudul ajuta la scăderea problemelor de sănătate:

tulburări ale sistemului imunitar;
rezistența slabă a organismului față de bolile infecțioase;
imbatranirea pielii anterioare;
vedere încețoșată și leziuni retiniene;
tulburări metabolice.

Riscuri și contraindicații ale dudului

Nu există aproape nicio contraindicație pentru utilizarea dudului. Boabele nu sunt recomandate persoanelor cu intoleranță individuală la fructe de padure. Consumul excesiv de dud poate provoca diaree, merită cu atenție să mănânce fructele de dud până la hipotensiune, pentru a nu reduce presiunea. În alte cazuri, dudul poate și ar trebui să fie mâncat.

Proprietăți utile ale dudului

Mulberry, cunoscut și sub denumirea de dud, este un copac frunzător, roditor, suculent, cu fructe de padure. Arborele a primit numele pentru iubirea de viermi de mătase pentru frunzele sale, care, apropo, sunt principala lor hrană. Pădurea acestui copac este folosită la fabricarea de instrumente muzicale și butoaie pentru vin.

Cu toate acestea, cel mai popular produs al copacului sunt aceste fructe de padure. Ei au o mulțime de proprietăți utile și pot ajuta la a face față cu multe boli, variind de la rece rece și care se termină cu defecte cardiace. Pentru a afla cum să utilizați toate proprietățile benefice ale plantei, citiți mai jos.

Compoziție chimică

Murierii sunt 85% apă. Au cenușă, grăsimi, carbohidrați, fibre dietetice. Valoarea calorică a boabelor plantei este de 50 de calorii pe 100 de grame.

Aceste boabe sunt extrem de bogate în tot felul de substanțe utile. Astfel, compoziția fructului include vitamina A, vitaminele din grupa B, vitamina C, vitamina E, vitamina K și vitamina PP extrem de rară. În ceea ce privește mineralele benefice și oligoelementele, atunci în boabe se găsesc potasiu, calciu, fier, sodiu, fosfor, mangan, seleniu, zinc și alte substanțe.

Boabele abundă, de asemenea, cu tot felul de acizi organici. Acestea includ acidul pantotenic, piridoxina, acidul folic, tocoferolul, acidul ascorbic și colina. În plus, resveratrolul se găsește în boabe coapte, care este un puternic antioxidant și antiseptic care poate face față multor tipuri de paraziți, bacterii și ciuperci.

Boabele de diferite tipuri de dud sunt oarecum diferite în compoziție. Deci, în dud negru există mai mulți fier și acizi organici, în timp ce în cel alb există mai mulți carbohidrați.

Proprietățile vindecătoare ale dudului

Datorită compoziției sale, dudul are o serie de proprietăți utile. Astfel, datorită conținutului ridicat de fier și vitamine B, stimulează producerea de hemoglobină și funcția hematopoietică generală a organismului. Berry ajută, de asemenea, la întărirea inimii și a vaselor de sânge și este adesea utilizat în tratamentul aterosclerozei, aritmiilor, tahicardiei și defectelor cardiace.

Nu uitați de efectul choleretic, diuretic și laxativ ușor al fructului. Și dacă utilizați fructe de padure imature, datorită abundenței de taninuri conținute în ele, puteți obține efectul opus, care va fi, fără îndoială, util pentru diaree. În plus, murele stimulează activitatea pancreatică și stimulează digestia. Puteți utiliza dud și bronșită, infecții respiratorii acute și astm bronșic. Fructele sunt, de asemenea, utile pentru activitatea creierului și ajută la suprasolicitarea nervului, depresia și insomnia.

În plus față de fructe de padure, coaja de rădăcini și frunze de copac sunt utilizate. Frunzele copacului sunt adesea folosite pentru combaterea diabetului, precum și a prostatitei. La rândul său, cortexul este capabil să scadă tensiunea arterială și să accelereze recuperarea țesutului deteriorat.

Utilizarea în medicina tradițională

Având în vedere compoziția unică a dudului și toate proprietățile sale utile, medicina tradițională pur și simplu nu a putut ignora mizeria. Se prepară sucuri, siropuri, decocții, tincturi, tincturi și chiar unguente de vindecare. Și în curs nu sunt numai fructe de padure, dar și coaja și chiar frunzele copacului. Mai jos sunt câteva rețete din fiecare parte a copacului.

Suc de fructe și sirop

Siropul din fructe de muștar sau doshabul de mure este un vas național caucazian. Gustos și incredibil de util, acest vas este un excelent agent imunomodulator, ajută la răceli, bronșită și alte boli inflamatorii ale tractului respirator. În plus, acest sirop stimulează producerea de sânge și celule roșii, precum și ajută la insomnie, stres și tensiune nervoasă.

Prepararea siropului:

Trecem și spălăm murele sub apă curgătoare;
Turnați fructele în oală și le frământați, pentru a da suc și nu arde;
Puneți cratița într-un foc lent și gătiți fructele de o jumătate de oră;
Treizeci de minute mai târziu, scoateți tigaia din căldură și filtrați sucul prin tifon sau sită;
Dacă doriți să obțineți suc de dud, puteți să vă opriți la acest pas;
Pentru a obține siropul, gătiți-l la foc mic până când se reduce la un volum de treime.

Versiunea clasică a acestei rețete nu implică utilizarea zahărului, deoarece boabele sunt destul de dulci de la sine. Cu toate acestea, dacă doriți să accelerați procesul, puteți adăuga niște zahăr. Cu zahăr, siropul rezultat nu trebuie să fiarbă pentru mult timp. Principalul lucru nu este să-l exagerați cu cantitatea de zahăr, altfel siropul va fi foarte crăpător. Un kilogram de dud nu trebuie să adauge niciodată mai mult de jumătate de kilogram de zahăr.

Decocția frunzelor

Un decoct de frunze de dud este un expectorant eficient și diuretic. În plus, poate fi folosit pentru a dezinfecta rănile și tăieturile, precum și pentru a diminua umflarea. Puteți găti supa conform următoarei rețete:

Colectăm, spălăm și tăiem cu grijă frunzele dudului;
Uscați frunzele, după care luăm o lingură de materie primă și umpleți-o cu o jumătate de litru de apă;
Aduceți apa la fierbere, apoi dați bulionului să se infuzeze timp de o jumătate de oră;
Stingeți supa și o folosiți în cantitate de 50 de grame înainte de mese;
Pentru dezinfecție și cicatrizare a rănilor, decoctul este utilizat extern.

Scoarță decolteu

Scoarța de scoarță de mătase este o rețetă tradițională chineză. Acest medicament este utilizat pentru a trata diabetul, insuficiența renală și hipertensiunea arterială. În plus, este util pentru potență și crește dorința sexuală. Bulionul se prepară după cum urmează:

Luați trei grame de rădăcini de dud uscate și tocate;
Umpleți-le cu un pahar de apă clocotită și fierbeți timp de douăzeci de minute la căldură scăzută;
Apoi, ar trebui să dați bulionului să se infuzeze timp de o oră și să completeze apa evaporată;
Broton a luat o treime din sticlă de trei ori pe zi.

Infuzie de fructe

Infuzarea fructelor de dud este un instrument delicios și incredibil de util. Acesta este adesea folosit pentru tratamentul bolilor respiratorii acute și produce un laxativ excelent. În plus, infuzia de fructe este evaluată pentru efectul sedativ ușor. reteta:

Luați patru sute de grame de fructe de padure, spălați cu grijă și sortați-le
Grind fructul în ciuperci
Adăugați două pahare de frunze de dud zdrobite în suspensie și amestecați bine
Umpleți amestecul cu un pahar de apă clocotită.
Am dat amestecul infuzat timp de cinci ore
Mănâncă două până la trei linguri înainte de a mânca.

Infuzie de frunze

Infuzia de frunze de dud are proprietati puternice de expectorant si mucolitice si este indispensabila in tratamentul bolilor respiratorii acute cum ar fi dureri in gat, bronsita si chiar astm. Remedierea frunzelor are și proprietăți antipiretice și un efect sedativ ușor. Pentru a pregăti acest lucru, urmați următoarea rețetă:

Luăm o grămadă de frunze de dud, spălăm, tăiem și usucăm;
Două linguri de materii prime uscate și zdrobite toarnă litru de apă clocotită;
Acoperiți băutura cu un capac și lăsați-o să se infuzeze timp de o oră;
Bea un pahar de perfuzie de trei ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de mese.

În plus, perfuzarea frunzelor poate fi utilizată ca picături de conjunctivită și ca o comprimare de întinerire a pielii din jurul ochilor. De asemenea, puteți utiliza acest instrument pentru spălarea părului după spălare sau ca tonic pentru piele.

Coacerea cu coaja

Medicamentul din coaja dudului are o mulțime de proprietăți utile și este un remediu incredibil de eficient pentru subțierea sângelui. În plus, perfuzia ajută la bronșită, astm bronșic și boli respiratorii acute. Următoarea este o rețetă pentru această perfuzie:

Luăm 50 de grame de coajă uscată;
Umpleți-l cu un litru de apă rece și insistați o oră;
După o oră, puneți produsul la foc lent și căldură timp de cincisprezece minute, fără fierbere;
Dați infuzie să se răcească, apoi tulpina;
Luăm un pahar, de trei ori pe zi, timp de cinci zile. Cursul se repetă de trei ori, cu o pauză de trei zile.

Tinctura de miere

Tinctura de menta este un remediu cu adevarat universal si poate vindeca multe afectiuni. Deci, normalizează metabolismul, ajută la bolile intestinale și, de asemenea, curăță ficatul și rinichii de nisip și zgură. În plus, o tinctură de dud se va ajuta să normalizeze nivelurile de zahăr în diabet, să consolideze sistemul cardiovascular și chiar să ajute la îmbunătățirea vederii. Ajută foarte mult la dureri în gât și poate chiar să scoată viermi. Pregătiți acest remediu cu adevărat miraculos, urmând rețeta:

Luăm patru sute de grame de fructe de padure, spălăm cu grijă și le sortim;
Grind fructul în ciuperci;
Luăm un pahar de apă și îl umplem cu două sute de grame de zahăr;
Gatiti apa dulce pana cand tot zaharul este dizolvat;
Se răcește siropul rezultat și se amestecă cu fructe de pădure, măcinate în ciuperci;
Se adaugă jumătate de litru de vodcă și se amestecă bine;
Se toarnă într-un recipient de sticlă potrivit și se pliază bine;
Am pus sticla cu viitoarea tinctură într-un loc întunecos și rece. La fiecare câteva zile ar trebui să agitați conținutul flaconului astfel încât substanțele nutritive să fie distribuite mai uniform în amestec;
O lună mai târziu, tinctura va fi gata de utilizare.

Tinctura rezultată are o aromă și un gust picant și nu este foarte puternică, aproximativ 30 de grade. Am păstrat o băutură similară timp de trei ani.

Unguentul de muștar este un instrument excelent pentru tratamentul diferitelor boli și leziuni ale pielii. Este capabil să facă față unor arsuri și supurații care nu sunt prea puternice și, de asemenea, crește semnificativ rata de regenerare cu tăieturi. În ceea ce privește bolile de piele, acest unguent este adesea folosit pentru dermatită și eczemă.

Puteți prepara un unguent de dud după această rețetă:

Luați rădăcinile dudului uscat și le ștergeți într-o mașină de măcinat cafea;
Două linguri de materie primă rezultată se toarnă ulei vegetal în cantitate de 100 mililitri;
Se amestecă bine amestecul până devine omogen;
Insistați amestecul în frigider pentru o zi;
Tratam pielea afectata de 4-5 ori pe zi.

Utilizați în timpul sarcinii

Fulgi de mure sunt o sursă excelentă de nutrienți pentru femeile însărcinate. Mai mult, datorită compoziției sale, dudul are un efect foarte benefic asupra creșterii și dezvoltării fătului. Cu toate acestea, în ciuda tuturor proprietăților sale benefice, nu ar trebui să abuzeze de fructe de padure. Aceasta se datorează în primul rând proprietăților diuretice ale plantei. Și urinarea crescută, după cum știți, exercită o sarcină asupra rinichilor, ceea ce este extrem de nedorit în timpul sarcinii. Rata zilnică a acestui boabe este de aproximativ 300 de grame.

De asemenea, este important de observat că fructele trebuie să fie bine procesate înainte de consum, pentru a evita infecțiile. Înainte de utilizare, este mai bine să turnați peste ele apă fiartă. De asemenea, se recomandă utilizarea numai a fructelor proaspete în forma lor brută. Dacă au rămas cel puțin o zi în frigider, vor pierde majoritatea proprietăților lor benefice. Cel mai bine este să gătiți compot de la ei sau să folosiți una dintre rețetele menționate în acest articol.

Femeile însărcinate nu ar trebui să utilizeze în niciun caz fructele neînfrânate. Acest lucru poate duce la frustrare, balonare, constipație și chiar otrăvire.

Contraindicații

Din fericire, dud și preparatele bazate pe acesta nu au aproape nici o contraindicație. Feriți-vă că este numai pentru persoanele cu intoleranță individuală la componentele de fructe de padure și o tendință de a alergii. Berry este un alergen foarte puternic. Cu toate acestea, aceasta nu înseamnă că puteți doar să stați jos și să spălați o găleată de fructe de padure. Sucurile dulci și suculente sunt un laxativ natural și pot duce la indigestie gravă. Mai ales dacă le luați pe un stomac gol sau beți-le cu apă rece.

Pacienții cu diabet zaharat și pacienții hipertensivi trebuie să monitorizeze numărul de fructe de padure consumate. Când se mănâncă mulberi crește foarte rar zahărul și crește tensiunea arterială. Este recomandată consultarea prealabilă cu medicul înainte de a consuma fructe de pădure și preparatele pe care se bazează.

Dud (dud) - proprietăți utile și contraindicații

Mulberry - proprietăți utile și contraindicații la utilizarea boabelor, infuziilor de coajă, suc de dud, utilizarea plantelor în tratamentul tusei, răcelii, bolilor de inimă și altor patologii ale organelor interne, compoziție, calorii, rețete populare - toate acestea și chiar mai mult pe site- zdrav.ru.

Ce este dud, fotografie, unde creste, gustul fructelor de padure

Diverse (dud, dud, dud, tyutina, morvah) aparțin familiei Mulberry de copaci de foioase, cel mai frecvent doar - șaptesprezece specii.

Este o planta polenizata eoliana, zona de distributie este Eurasia, continentul african, America de Nord, in acele zone in care sunt localizate centurile subtropicale moderate.

"Pomul vieții" - dudul este numit în est, "regina de fructe de padure" - se numește fruct. Țările asiatice onorează dulii ca un altar, îl consideră drept gardian al spiritelor rele. Sale special plantate în curte, astfel încât mai târziu, sub coroana lui pentru a aduna întreaga familie.

Ciprioții în fiecare an dețin un festival de omizi de viermi de mătase, această insectă este dat onoare și respect.

După cum spune legenda chineză -

lumea ar putea să nu știe ce un astfel de copac este în lume dacă prințesa Xi Liying Shi, care stătea la umbra unui dud și bea ceai, nu ar vedea coconul de viermi de mătase în ceașcă.

Curiozitatea ei a fost atrasă de un cocon dezvelit într-o ceașcă, iar firele irizate erau subțiri și puternice. Datorită acestei ocazii, oamenii au învățat că există o omidă minunată care trăiește pe dud și oferă țesături de mătase frumoase.

În stadiul inițial, dudul crește rapid, dar apoi încetinește, înălțimea copacului ajunge la 15 metri.

Fulgi fructiferi și fructe de pădure sunt carnați, suculenți, parfumați, ușor gustați în gust și gust (dar nu acriși, dar dulci), lungimea lor fiind de până la 3 cm, culoarea lor fiind de diferite nuanțe de culoare:

albicios;
cremă;
roz moale;
roșiatică;
violet intens, care pare negru.

Recoltarea moruștei întotdeauna satisface o recoltă bogată, rareori se întâmplă ca pomul să nu dea roade.

Pastrati-le pentru o lunga perioada de timp nu se poate datora procesului de fermentare rapida.

Coacerea fructelor de dud în Rusia centrală începe din a doua decadă a lunii iulie și va continua până în august.

Uneori, osoșii de viermi de mătase sunt crescuți pe un copac, iar instrumentele muzicale sunt făcute din lemn de dud.

Se crede că dirul întunecat (negru) a venit la noi din țările asiatice, iar China a dat culoarea albă.

Proprietăți utile ale dudului, calorii, compoziție

Ce este dud util?

Fructele dudului au proprietăți nutriționale și vindecătoare pentru corpul uman. Boabele pot fi consumate pentru adulți și copii, conțin:

Grăsimea este absentă, dudul conține 50,5 calorii și este o trezorerie care conține vitamine utile, micro-macro elemente:

Retinol - susține imunitatea, activitatea cardiovasculară, protejează organele vizuale, normalizează echilibrul hormonal, regeneră țesuturile epidermice;

tiamina - în organism creează o substanță care este necesară în funcționarea completă a sistemului nervos central, restabilește echilibrul de apă și sare;

piridoxina - acționează pentru a accelera metabolismul, normalizează sistemul nervos central. Datorită lui, se menține metabolismul obișnuit al lipidelor, tonusul muscular și funcția hepatică;

Cyanocobalamin - este implicat în multe procese, afectează nivelul de hemoglobină, digestibilitatea proteinelor, producția de leucocite. Participă la activitatea sistemului nervos central, sistemul reproductiv, monitorizează presiunea;

acidul ascorbic este un antioxidant care luptă împotriva radicalilor liberi;

phylloquinone - ajuta procesul de sinteza a proteinelor, mentine densitatea sangelui si coagularea.

Compoziția chimică este suplimentată de: acid folic, colină, tocoferol și antioxidant - resveratrol, care protejează împotriva microorganismelor fungice, îmbătrânirea celulelor, de radicalii liberi.

Ca parte a multor oligoelemente: magneziu, fier, zinc, potasiu, seleniu, fosfor, cupru, sodiu.

Conținutul în fructe de padure de dud mare procent de caroten vă permite să aibă un efect preventiv în boli ale organelor de viziune.

În medicina tradițională, planta dudului este utilizată în tratamentul:

anemie;
tulburări metabolice;
anemie;
patologia ductului biliar;
boli gastro-intestinale;

Antioxidanții conținute în fructele dudului, ajută să facă față:

cu leziuni în retină, vedere slabă;
nivel scăzut de imunitate în organism;
îmbătrânirea timpurie;
susceptibilitatea la infecții, antioxidanții creează o barieră la intrarea agenților patogeni ai bolilor infecțioase.

Un procent mare de potasiu din fructe de padure contribuie la prevenirea bolilor de inima.

Dudul uscat poate fi, de asemenea, util atunci cand apar simptome dureroase, il puteti folosi, faceti un decoct sau faceti o perfuzie, ajuta cu:

procese distrofice în mușchiul inimii;
ateroscleroza;
tahicardie;
boala ischemică;
hipertensiune;
defecte cardiace.

Suc de suc - avantajele și rănile organismului

Trebuie să beți orice suc din dud (presat proaspăt, conservat), ajută la eliminarea scurgerii respirației, a durerii toracice. După ce a fost băut timp de 21 de zile, se observă schimbări pozitive în ritmul cardiac și într-adevăr în întregul organism, precum și o creștere a rezistenței și a eficienței.

Sucul de dudă proaspăt stors este, de asemenea, util în terapie:

Răul de la suc poate fi, dacă există o boală a stomacului - gastrită, ulcer, aciditate scăzută, și chiar și atunci, va trebui să bei multă suc și post. Dar, în tratamentul dudului, ca în orice altul, ar trebui să fie respectată, având în vedere alchimistul și medicul Paracelsus în citatul despre otravă și medicină:

Totul este otravă, totul este medicină; ambele determină doza.

Tratament de mulberi, aplicatie de dud

Ce trata cu succes dudul în corpul nostru?

Mulberry promovează diluarea și îndepărtarea sputei.
Elevii, studenții, angajații fructelor de stres mental întăresc abilitățile mentale, mentale.
Mulberry îi ajută pe femeile gravide să scadă puffiness din cauza insuficienței renale, este inofensiv în această poziție, choleretic și diuretic. Este de dorit să mâncați fructe seara înainte de somn, astfel încât retragerea fluidului să fie mai eficientă.

Culoarea fructelor de culoare închisă și ușoară a copacului are același gust.

Este important! Plănuiuri imature de diaree de dud dure (dud), și de constipație peste-somn.

Cei care doresc să piardă în greutate fructe vor face serviciul, utilizarea lor este cel mai eficient pe stomacul gol.

Mulberry în gătit

Gemul delicios este gătit din dud, iar boabele sunt folosite pentru a face gemuri, compoturi, jeleu, marshmallow. Se adaugă ca o umplutură de plăcinte, plăcinte, prăjituri, folosite pentru deserturi, prepararea lichiorurilor și a alcoolului.

Fructele sunt uscate și congelate.

Proprietățile vindecătoare sunt în coaja dudului, se utilizează la fabricarea decocturilor, tincturilor, unguentelor.

Rețete pe bază de dud în medicina tradițională

Dudul are tratament medical pentru orice parte a acestuia - frunziș, scoarță, rădăcină, astfel încât acestea să fie colectate cu grijă și uscate pentru utilizare ulterioară.

Unguent miros

Coaja de dudă uscată (în cantitate de 1 lingură de desert) este măcinată la o pulbere și combinată cu 0,5 litri de ulei vegetal. Unguentul este utilizat în tratamentul eczemelor, psoriazisului, tăieturilor, fisurilor. Promovează vindecarea rapidă.

Mulberry Bark Infusion

Luați o lingură de coajă uscată, toarnă apă fierbinte (1 cană), infuzi și filtrată. Se administrează de trei ori pe zi, 30 ml de colică intestinală gastrică.

Remediu popular pentru bărbați

Pentru a normaliza o erectie, pentru a vindeca o prostatita, dulii albi sunt luati cu miere. Un kilogram de fructe de padure, un pahar de miere se macina intr-un mortar si se pune intr-un borcan. A folosit o lingură de desert pentru noapte.

Ceai cu dud de frig

Boabele, bătute cu zahăr, turnau apă și beau ca ceaiul. Ajută la reducerea temperaturii, căldurii, creșterea transpirației.

Suc de mure cu ARVI

Procesul inflamator din gât este îndepărtat prin clătire, preparat din fructe proaspete de dud. Fulgi de ciuperci stoarce, iar sucul care rezultă este diluat cu jumătate de apă caldă.

Nu sucul diluat poate îngropa nasul cu o răceală de până la șase ori în timpul zilei.

Pentru prevenirea răcelilor

Pentru a întări sistemul imunitar și apărarea organismului, este necesar dimineața să beți suc de dud pur - o lingură pe stomacul gol.

Contraindicații dud - dud dăunător

Nu sunt indicate interdicții speciale în ceea ce privește utilizarea dudului în tratament, fiind necesare toate măsurile.

Persoanele cu diabet zaharat sau hipotensiune persistentă trebuie tratate cu atenție, nu mărește dozele de decoctări, tincturi, fructe de pădure, folosesc puțin pentru a nu provoca atacuri ale bolilor lor.

Supraîncălzirea poate provoca indigestie, diaree.

Beneficiile sănătății și beneficiile dudului

Cuprins:

Mulberry aparține familiei dudului. Există aproximativ 160 de specii ale acestui copac, dar numai 16 dintre ele sunt recunoscute ca știință oficială. Cele mai frecvente sunt negru (locul de origine - Asia de Sud-Vest) și dud alb (estul Chinei). Deși culorile fructului sunt de asemenea violet închis, roșu, roz și galben.

Acum, copacul este obișnuit în climatele temperate și în regiunile tropicale ale globului. Pot trăi până la 300 de ani.

În Ucraina, dudul este cultivat din secolul al XVI-lea. Printre speciile decorative, (există mai mult de 20 de elemente), mlaștinul plâns alb este popular. Este compact, cu o coroană frumoasă. De la un astfel de copac este convenabil să colectezi fructe. Arată foarte bine în iarna din apropierea iazului.

Compoziția și boabele de calorii

Partea principală a boabelor de dudar ia o varietate de vitamine. Concentrația macronutrienților este puțin mai mică în aceasta, mineralele se află în ultimul, al treilea loc în funcție de cantitate.

Valoarea nutritivă a dudului este foarte mare, deoarece boabele gustoase sunt extrem de utile și vindecătoare pentru întregul organism. Mai presus de toate, într-o boabe de apă și carbohidrați. Dudul chiar conține o cantitate mică de fibre dietetice, grăsimi și cenușă.

Este interesant de știut că 40% din toată vitamina conținută în fructul dudului este vitamina C solubilă în apă. 10% din minerale sunt fier, iar 8% din compoziția totală de macronutrienți este potasiul. Sodiu, seleniu și zinc în dud doar conține 1%.

Principalii indicatori de calitate și caracteristicile compoziției fructelor de dud pot varia în funcție de afilierea la o anumită specie. De exemplu, concentrația de zahăr (glucoză și fructoză) în fructe de pădure de diferite soiuri poate varia de la 9 la 25%.

Compoziția dudului include mai multe tipuri de acizi organici: fosforic, citric și malic. Acesta din urmă în compoziția fructelor de pădure este de aproximativ 4%.

Datorită compoziției bogate și bogate a boabelor de dud sunt adesea folosite în medicină, sunt utilizate cu metode tradiționale de tratament. Motivul principal este prezența în compoziție a aceluiași element neprețuit și indispensabil pentru corpul uman - morin. Se referă la tipul de flavonoide, care au un indicator ridicat al activității antioxidante.

De asemenea, în dud sunt incluse mai multe tipuri de uleiuri grase. În funcție de soi și concentrație, compoziția lor în dud poate fi de la 22 la 33%.

Compoziția frunzelor unui dud poate fi de asemenea considerată unică. Deoarece conțin o anumită cantitate de uleiuri esențiale, a căror compoziție este chiar similară cu uleiurile esențiale ale copacilor de ceai. De asemenea, în dud există o mulțime de acizi organici, există cauciuc, tanini și steroli.

Toate componentele unui dud sunt utile și în cerere: frunze și coajă, dude și semințe, boboci, rădăcini și lemn.

Datorită gustului ridicat, fructele de dud sunt adesea folosite pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare și deserturi. Foarte gustoase și utile sunt dulceața și siropul de dud. Puteți mânca ambele fructe de padure crude și fierte sau uscate.

Calorii pe 100 g fructe de padure - 50,4 kcal;

Valoarea nutritivă a dudului: carbohidrați - 12,7 g; veverițe - 0,7 g

Sunt de asemenea incluse în compoziția dudului: acizi organici, mono - și dizaharide, fibre dietetice, cenușă.

Vitamine: A (RE) - 3,3333 μg, B1 (0,004 mg), B2 (0,002 mg), beta-caroten (20 pg), C (10 mg) (0,8 mg).

Minerale: magneziu, potasiu, sodiu, calciu.

Mulberry este 82,7% apă.

Conținutul de zahăr este de 20% (zaharoză, maltoză, glucoză, fructoză).

Fructele conțin acizi citrici și malici.

Frunzele sunt îmbogățite cu: vitamine - riboflavină, acid nicotinic, tiamină, piridoxină, piridoxină; steroli - capsterol, β-sitosterol; acizi - ribonucleic, folic, fumaric, pantotenic, palmitic; oksikumarina.

Tot în mure conține astfel de substanțe: fenol, metil salicilat, eugenol, guaiacol. Dudul uscat înlocuiește zahărul.

1 cană (250 ml) - 195 g (98,3 kcal).

Fapt interesant: petele proaspete pe hainele lăsate de dirul negru sunt afișate cu ușurință cu fructe de padure nealcoolizate, dacă le frământați bine și le frecați cu locurile murdare. O felie de lămâie sau o soluție de acid citric ajută de asemenea.

Proprietăți utile și vindecătoare pentru sănătate

Fructele, frunzele, rădăcinile dudului au proprietăți medicinale.

Proprietățile vindecătoare ale dudului:

Imbunatateste imunitatea, este o buna masura preventiva impotriva racelii si o varietate de boli infectioase.

Normalizează metabolismul. Are un efect benefic asupra stomacului și intestinelor, are efect terapeutic în caz de enterocolită, gastrită cu aciditate scăzută, disbacterioză și dizenterie. Fructe coapte neagră ajută la otrăvire.

Ameliorează starea de defecte cardiace.

Oprește creșterea tumorilor.

Curăță sângele.

Îndepărtează toxinele din organism.

Infuziile, decocturile și unguentele din această plantă tratează reumatismul.

Nuiele fructe de padure ajuta sa scape de arsuri la stomac.

Mulberry este util pentru bolile cavității orale (stomatită) și gât.

Este un diuretic ușor care ajută la afecțiunile renale.

Mulberry fructele sunt recomandate pentru constipație.

Scoarța de miere (decoct) normalizează tensiunea arterială.

Calmează sistemul nervos, ajută la depresie, în situații stresante.

Previne anemia. În acest caz, fructele proaspete sunt de o valoare deosebită (fructele congelate pot fi folosite iarna). Se recomandă să mănânce un pahar pe zi.

Creșteți tonul în timpul stresului mental și fizic pe corp.

Ea are un efect benefic în astmul bronșic.

Dacă mâncați mai multe dude înainte de culcare, acesta va întări somnul și va avea efect de pastile moi de dormit.

Boabele sunt utile pentru persoanele cu diabet zaharat. Substanțele incluse în compoziția sa pot regla nivelul zahărului din sânge. Pentru aceasta, o infuzie de frunze ajută foarte mult, sau puteți stropi terci cu bucăți mici de frunze uscate (jumătate de linguriță pe zi). Diabetul poate utiliza în continuare un compot gros concentrat de fructe de padure, fără adaos de zahăr.

În timpul sarcinii, nu trebuie să mănânci mai mult de 200 - 300 de grame pe zi. Puteți folosi numai fructe proaspete, bine spălate (nu puteți mânca fructele de ieri, chiar dacă acestea se află în frigider). Dacă o femeie nu are tendința de a alerga, atunci boabele vor satura organismul cu un număr mare de substanțe utile.

Următorul unguent din scoarța copacilor este popular în medicina populară.

2 linguri, pre-uscate și măcinate în pudră, scoarță de dud amestecată cu 750 ml ulei vegetal. Se amestecă bine acest amestec. Unguentul primit bine tratează rănile și vânătăile.

Sucul de ciuperci are un spectru larg de acțiune și este foarte util pentru organism. Dar se deterioreaza foarte repede, asa ca este mai convenabil in scopuri medicinale sa folositi siropul (destinat depozitarii mai lungi, poate sta timp de cateva luni in frigider). Secretul gătitului este simplu: sucul de mătase este fiert până când se îngroațează la consistența chefirului, ca urmare a pierderii unei treimi din volumul original. Siropul rezultat este foarte gustos și, pe cât posibil, păstrează toate proprietățile benefice ale fructelor proaspete.

Harm și contraindicații

Deși fructele dudului sunt foarte utile atât pentru adulți cât și pentru copii, dar există o serie de contradicții care sunt un semnal pentru respingerea fructelor gustoase și nutritive. De exemplu, se știe că dudul are un efect benefic asupra mușchiului inimii, întărind-o și tonificându-l. Dar nu trebuie să uităm că este capabil să crească tensiunea arterială. Deci, dacă o persoană are probleme cu picăturile de presiune, este mai bine să refuzați dud. Acest lucru se aplică, de asemenea, pacienților hipertensivi și celor care suferă de o boală, cum ar fi diabetul de tip 1 sau de tip 2. Într-adevăr, în compoziția dudului o mulțime de glucoză, care poate agrava starea de diabetic.

Dacă există reacții alergice, este mai bine să nu mai mâncați murele sub nici o formă. Alergiile pot fi un semnal la prima vedere, roșeață, erupții mici sau mâncărime. În prezența unor astfel de simptome, este bine să nu se auto-medicheze, ci să se consulte imediat un medic.

Intoleranța individuală este un alt factor negativ, datorită căruia este mai bine să nu mâncați mâncăruri cu fructe de dud.

Indiferent de culoarea și varietatea boabelor, în cantități mari pot provoca diaree acută.

Contraindicații privind utilizarea dudului: