Kivano - proprietăți utile, cum să mâncați, cum să alegeți și să păstrați

Fructele Kivano, sau așa cum se mai numește, castravetele africane sau pepene galben, sunt interesante în primul rând pentru aspectul lor neobișnuit. Ripe fructele au o culoare portocalie strălucitoare, de dimensiunea unei portocale cu cosuri moi pe întreaga suprafață. Nu e de mirare că ele sunt folosite ca elemente decorative în interior.

Kivano este tratată ca un fruct, dar în realitate este o legumă. Se dezvoltă ca o viță multi-ramificată, foarte asemănătoare cu un castravete, numai frunzele sunt ușor mai mici în diametru. Greutatea medie a fructelor este de 250-300 grame, lungimea este de 8-10 cm.

Patria kivano Africa, dar este cultivată ca legume și în unele țări din Europa de Sud, Statele Unite ale Americii, în America Centrală și de Sud și Noua Zeelandă.

Crescând. Kivano nu este capricioasă și este ușor de cultivat, este aproape invulnerabil la diverse dăunători și boli. În plus, el este foarte prolific și nu are nevoie de îngrijire specială. Dar are acest făt și dezavantajul său - intoleranța la temperaturile ambientale negative și suprasensibilitatea la fluctuațiile zilnice de temperatură.

Deci cresc kivano

Ce este atât de interesant kivano? Contrast. În timp ce coaja densă a unui fruct copt are o culoare galben-portocalie strălucitoare, carnea verde smarald are o textura de jeleu și semințe comestibile moi ca un castravete.

Gustați Kivano. Și aici totul este ambiguu, cei care au încercat acest fruct își descriu adesea gustul în moduri diferite. Unii simt o banana cu castravete si lamaie, altii kiwi cu o banana, al treilea care este un amestec de pepene galben si castravete. Ceea ce este foarte clar este că pulpa este foarte moale și ușoară deoarece conține 89% apă.

Cum să mănânci kivano

Resturile de fructe se taie în pardoseală și se mănâncă cu o lingură. Pulp kivano adaugă la deserturi, face sosuri pentru salate și carne, face gem. Kikano picioarele mici marinate și mâncate în întregime ca o delicatesă. Datorită conținutului ridicat de umiditate, Kivano se răcește perfect și se înviorează.

Utilizați kivano, de asemenea, în scopuri decorative. Faptul este că este depozitat de mult timp și orice gospodină va iubi o astfel de decorare pe masa de bucătărie.

Dacă scoateți pulpa de la jumătatea fructelor kivano, o puteți folosi ca o mâncare interesantă pentru diverse gustări și salate exotice.

Proprietăți utile Kivano

89% fructe kivano este apa. Acesta este un produs cu o calorie foarte scăzută, ideal pentru cei care urmăresc cifra.

În țările în care crește, pulpa kivano este folosită ca mijloc de vindecare rapidă a rănilor. Se crede că ajută la curățarea corpului de toxine, întărește sistemul imunitar și are un efect tonic general asupra organismului.

Unul dintre principalele avantaje ale acestui fruct este conținutul său ridicat de vitaminele A, C și vitaminele din grupa B, care sunt atât de necesare pentru funcționarea normală a corpului. De asemenea, din vitamine: niacin (B3), riboflavină (B2), acid folic (B9), tiamină (B1). Conținutul de minerale: potasiu, magneziu, fosfor, calciu, fier, cupru și zinc.

Kivano este util pentru cei care suferă de boli gastro-intestinale, cardiovasculare, datorită conținutului ridicat de potasiu din acesta.

Totuși, acest fruct este foarte util pentru copii datorită prezenței vitaminei PP și a acidului ascorbic.

Vitaminele A, zinc și cupru au un efect benefic asupra stării pielii, cresc elasticitatea și îmbunătățesc funcția de regenerare a celulelor.

Kivano este doar fructul perfect pentru slăbire. Pulpa ușoară și gustoasă, bogată în vitamine și minerale și apă, ajută la saturarea corpului cu umiditate și elemente esențiale. Calorii. La 100 de grame de fructe se înregistrează aproximativ 44 kcal.

În țările în care crește Kivano, pulpa sa este utilizată în scopuri cosmetice. Ele fac măști de strângere și tonifiere, coji și diverse mijloace. Și este clar de ce, deoarece vitamina A este bogată în kivano, este una dintre cele de bază pentru sănătatea și frumusețea pielii noastre.

Din programul "Sănătos să trăiesc" cu Elena Malysheva, am aflat de asemenea că valoarea specială a kivano în echilibrul corect al vitaminelor A, E și C este foarte, foarte utilă pentru piele.

Cum să alegi și să păstrezi kivano?

Ripe kivano fructe are o culoare galben-portocaliu strălucitor. Fructele de verde sunt încă necoapte, dar frumusețea este că le poți lăsa pentru o vreme chiar și pe masa de bucătărie și ei vor supraviețui.

Fructele de dimensiuni medii sunt de preferat să aleagă, astfel încât acestea să nu fie suprasolicitate și vor fi mai gustoase și mai proaspete. De asemenea, să acorde o atenție la aspectul, ar trebui să fie frumos, fără daune, pete. Deoarece îl aducem din țările îndepărtate, kivano-ul ideal este foarte greu de găsit, așadar este mai bine să alegeți un fruct ușor verde și fără coajă. Va ajunge acasă mai târziu.

Kivano poate fi păstrat mult timp, în frigider timp de până la 1 lună sau mai mult. Dacă un kivino rămâne la soare, se va maturiza rapid. Deci, trebuie să decideți individual, dacă doriți să îl consumați rapid, lăsați-l într-un loc însorit.

Rețetă de sos Kivano

Sos de soia, care este grozav atât pentru salate, cât și pentru carne.

Ingrediente: 1 kivano, 3 lingurițe de suc de lămâie, 1 linguriță de muștar Dijon, 1 linguriță de ulei vegetal (eu sunt de măsline), 1 cățel de usturoi, sare și piper la gust.

Cum se prepară: Toate ingredientele trebuie amestecate bine într-un mixer. Sosul este gata să mănânce. Acestea sunt udate în salate Portugalia și carne prăjită, deoarece oferă un gust dulce-acru exotice.

Citiți și despre un alt fruct interesant: Medlar - proprietăți utile

Vă invităm să vizionați un videoclip interesant despre proprietățile benefice ale fructelor kivano:

Ce este kivano și cum să îl mănânci: cum să-l crească descrierea și să folosească + Foto și Video

În ultimii ani, tot mai mulți fani care doresc să încerce ceva nou la gust apar în țara noastră.

Datorită acestei cereri, comercianții cu amănuntul de produse alimentare încearcă să-și diversifice gama cu produse exotice la maxim. Unul dintre aceste produse exotice este kivano.

Ce este kivano, compoziția lui, cum să-l alegi și să îl consumi corect și dacă este posibil să crești un kivano din semințe, ne va spune articolul nostru.

Informații generale despre Kivano

Origine, creștere

Kivano poate fi numit un fruct doar condiționat. De fapt, kivano este o legume din familia dovleacului. O rudă de castravete obișnuită.

Acest fruct exotic crește în țările din America Centrală, Israel, Noua Zeelandă și Europa de Sud. Kivano are un aspect neobișnuit - o formă portocalie cu cosuri moi pe toată suprafața. Fructul are o greutate de aproximativ 300 de grame, o circumferință de aproximativ 10 centimetri, culoare portocalie strălucitoare.

Creste pe liane ierboase asemanatoare cu castravetele, numai cu frunze mai mici.

Kivano este considerată o plantă nepretențioasă, rezistentă la boli și diverse dăunători. Are un randament bun. Reacționează negativ la temperaturi scăzute.

INTERESANT! Numele original Kivano "pepene galben" provine din coaja de portocalie densă de portocale, cu vârfuri peste suprafață. Un capăt "castravete africane" a fost poreclit din cauza cărnii verzi cu semințe moi similare cu castravetele.

Compoziție, calorii și proprietăți benefice

Kivano este un produs cu conținut scăzut de calorii, valoarea sa nutritivă fiind de numai 44 Kcal la 100 g, deoarece este de 90% apă.

Pulpa de fructe exotice este bogată în vitaminele A, C și B. Cu utilizarea sa regulată, este posibilă îmbunătățirea sistemului imunitar și a rezistenței globale a organismului la factori externi. Prezența vitaminelor are un efect pozitiv asupra funcției tonice a corpului uman.

Proprietățile benefice ale kivano se datorează faptului că conține acid folic, potasiu, calciu, sodiu, magneziu, fosfor, fier, mangan, cupru și zinc.

Prezența unei cantități mari de potasiu în compoziția kivano are un efect benefic asupra normalizării bolilor gastro-intestinale și cardiovasculare.

HELP! Kivano este considerat un produs ecologic datorită capacității sale de a nu acumula nitrați.

Compoziția bogată a oligoelementelor are un efect pozitiv asupra pielii, mărind elasticitatea acesteia. Adesea pulpa kivano este utilizată în scopuri cosmetice, adăugându-se la mască, care are un efect tonic și de strângere.

Pe lângă cele de mai sus, pasta este utilizată ca mijloc de activare a regenerării celulelor și de promovare a vindecării rapide a rănilor și opririi sângerării.

Cum sa alegi un kivano si cum sa mananci

Delicioase fructe Kivano

Pentru a alege fructele potrivite și fructele coapte, trebuie să urmați câteva reguli simple:

- Kivano trebuie să fie de dimensiuni medii,
- au o culoare portocalie bogată de coaja cu vârfuri galbene,
- nu ar trebui să existe vătămări vizibile;
- fătul nu trebuie să fie moale, ci mai degrabă trebuie să fie ferm și elastic.

Cum sa mananci?

Formă de consum

Kivano poate fi mâncat atât într-o formă verde, cât și complet maturat. Depinde de modul în care este folosit. Fructele verzi pot fi sărate sau marinate. Puteți adăuga atunci când gătiți compoturi și blocaje.

Dar, cel mai adesea, este consumat brut, cu condiția ca fructul să fie copt. Fructele sunt tăiate în jumătate și o pulpă este aleasă dintre ele cu o lingură.

Gustul kivano este dulce și acru, pentru cineva gustul său seamănă cu un amestec de castraveți și pepeni, cu cineva - kiwi și banană. Unii iubitori ai exoticelor preferă să mănânce carne sărată, iar alții îi adaugă chiar și piper.

Mâncăruri Kivano

Carnea de fructe kivano coapte este, de asemenea, folosit pentru a face salate ușoare, aperitive și deserturi diverse, până la crema de tort. Sucul de Kiwano este perfect amestecat cu sucurile altor fructe, oferind originalitatea băuturii.

În locurile în care crește un fruct exotic, se găsește un fel de fel de mâncare - o gustare kivano cu fructe de mare și brânză. Pregătirea este elementară. Pulpa Kivano este amestecată cu fructe de mare și brânză moale.

INTERESANT! Golurile kivano goale pot fi transformate într-o piesă originală de mobilier. De exemplu, dacă jumătățile coajelor, după ce au fost bine spălate din resturile pulpei și uscate, sunt așezate pe "spini" ca pe picioare, atunci puteți folosi astfel de "feluri de mâncare" ca un accesoriu interesant pentru servirea mesei.

Cum să depozitezi corect Kivano

Kivano necurat este cel mai bine depozitat, și este, de asemenea, fructele imature care sunt optime pentru transport. Kivano tind să se coacă într-o formă sfâșiată.

Resturile de fructe pot fi păstrate la temperatura camerei timp de câteva luni.

Cultivarea kivano din semințe la domiciliu

Pentru a încerca să crească kivano în banda noastră de mijloc, trebuie mai întâi să crească răsaduri. Puteți folosi semințele pentru creșterea lor, cumpărate și eliminate din fructele coapte.

răsad

Inițial, semințele sunt înmuiate pentru o zi într-o soluție nutritivă, cu adăugarea de "humate de sodiu" sau "epin-extra".

O zi mai târziu, semințele sunt plantate în recipiente separate pregătite pentru răsaduri. Diametrul rezervoarelor de plantare trebuie să fie de aproximativ 10 cm. Semințele sunt adâncite cu 3 cm în solul nutritiv și fie puse în seră, fie acoperă recipientul cu sticlă timp de cel puțin două săptămâni.

Trebuie avut grijă ca solul să nu se usuce și să evite razele directe ale soarelui.

Imediat ce apare liliacul, ochelarii de pe recipientele pentru răsaduri pot fi îndepărtați și se așteaptă condiții favorabile pentru plantarea răsadurilor într-o seră sau în sol deschis. Deoarece kivano este o planta iubitoare de caldura si este extrem de sensibila la diferente de temperaturi scazute, se recomanda plantarea samburii in sera la mijlocul sau la sfarsitul lunii mai. În teren deschis, răsadurile pot fi plasate numai atunci când pericolul înghețului este complet cald și pericolul de îngheț a trecut.

În cazul în care kivano este planificat să fie cultivate în câmp deschis, este necesar să alegeți locuri protejate de vânt și lumina directă a soarelui. De asemenea, este important să se asigure posibilitatea de țesere a lianelor, așadar se recomandă să se planteze răsaduri în teren deschis lângă gard sau clădiri. Într-o seră, materialul săditor trebuie să fie legat de o grădină verticală. Distanța optimă dintre răsaduri este de 50-80cm.

Îngrijirea ulterioară pentru Kivano este simplă. Este necesar să se furnizeze planta cu udare regulată, plivire și hrănire la fiecare 10-12 zile.

Grădinarii experimentați recomandă suplimentele organice și minerale alternative. Când există multe lăstari laterale, ar trebui să le prindeți pe ovar. Pustopodii trebuie îndepărtați complet și ovarele tineri trebuie îndepărtați la fiecare două zile pentru ca fructele noi să apară mai repede. Planta începe să dea roade după 2 luni.

INTERESANT! Castravetele kivano africane pot fi cultivate perfect în mediul urban, pe balcon sau în loggia. Pentru aceasta, selectați oala potrivită cu un volum de 5 până la 25 de litri și efectuați manual polenizarea cu o perie. Fructele Kivano sunt capabile să decoreze foarte creativ balconul sau loggia.

Kivano: un depozit de gust și beneficii

După ce ați văzut acest fruct pentru prima dată, nu toată lumea va determina imediat ce este și cu ce se mănâncă. Dar interesul față de tot ce este nou și exotic conduce o persoană să se familiarizeze cu acest nou-venit pe nume Kivano.

Kiwano fructe

Kivano este numit pepene galben și castravete africane. Aceasta este o plantă erbacee, o viță de vie a familiei dovleacului. Mărimea fructelor Kivano atinge mai mult de doi metri, dar dimensiuni tipice - în termen de 20 de centimetri. Plante de patrie - Africa. Este cultivat pentru fructe asemănătoare unui pepene mic în formă de oval, cu vârfuri scurte. Acest fruct comestibil este foarte hrănit și, prin urmare, este cultivat activ în țările din America Centrală, California, Australia și chiar în Israel. Temperatura negativă a plantei nu tolerează.

Fructele Kivano sunt galbene, portocalii sau roșii. Pielea lor este necomestibila, dură, piezoasă, acoperită cu spini moi. Un pulpă de jeleu verde cu multe semințe verzi este apreciată în fructe. Lungimea unei semințe este de aproximativ un centimetru.

În interiorul kivano seamănă cu un castravete mare...

... și în afară - un pepene galben cu spini. Pentru care, de fapt, a primit porecla "pepene galben"

Kivano în mediul de creștere

Gustul acestor fructe este similar cu castravetele sau bananele. Este mâncat ca un produs dulce sau sărat. Sare, suc de lămâie și piper se adaugă la salata kivano salată. De asemenea, fructul este folosit în cocktail-uri - lactate și fructe.

Mulți oameni ca pepeni kivano, în ciuda popularității mici în latitudinile noastre. Acest fruct uimitor este un fel de castan. Dimensiunea sa este aproximativ egală cu cea medie portocală și cu coaja de portocală acoperită cu pete ca marmura. Gustul fructelor, probabil, nu va lăsa pe nimeni indiferent. Întregul interior este împărțit în mai multe sectoare prin pereți moi de pereți despărțitori. Dar nu confunda fructele cu un alt reprezentant al florei exotice - anguria. Pe lângă o mică similitudine a semnelor externe, ele nu au nimic în comun.

Gustul acestui miracol amintește de un amestec de pepene galben, castravete și banane

Ambele mâncăruri dulci și savuroase sunt gătite în Kiwano.

Fructele Kivano sunt foarte suculente: 89% din masa lor este apa. Există mult mai mulți carbohidrați decât grăsimile și proteinele. De asemenea, fructul are un conținut semnificativ de cenușă de aproximativ 0,44%. Din vitaminele din Kivano, o mulțime de acid ascorbic (vitamina C), precum și acidul pantotenic (B5), niacina (B3), piridoxina (B6), beta-carotenul (A), tiamina (B1), riboflavina B9). În fructe și în multe macronutrienți. Conținutul de potasiu, magneziu, fosfor, calciu și sodiu este mult mai mare decât alte fructe, ceea ce face fructele pur și simplu unice. În Kivano există, de asemenea, fier, cupru, mangan și chiar zinc într-o formă care este digerabilă pentru corpul uman. În plus, fructul conține cantități semnificative de acizi organici, substanțe active P, săruri minerale alcaline și zaharoză.

Și cu toate acestea, conținutul de calorii al fructelor este destul de scăzut: numai 100 kcal la 100 g de fructe.

Kiva. Compoziție, beneficii și cum să mâncați fructele kivano

Mulți dintre noi preferă să încercăm din când în când ceva nou, niște fructe exotice puțin cunoscute. Deci, iubitorii de noi și uimitor sigur să se bucure de kivano fructe. Fructele acestui fruct extraordinar sunt de formă ovală, acoperite cu spini groși moi, un pic cam castan. Cu toate acestea, ele sunt de aproximativ marimea unui portocaliu mediu. Coaja de portocala, ca si cum ar fi acoperita cu pete de marmura. Gustul kivano va lăsa, de asemenea, puțini oameni indiferenți.

În interiorul fructelor este o carne verde kivano, asemănătoare cu jeleu, și în ea sunt semințe albe. Întreaga parte interioară este împărțită în sectoare prin partiții moi și vene. Uneori acest fruct este confundat cu un alt reprezentant exotic - anguria. Cu toate acestea, în afară de o asemănare externă, nu există nimic asemănător cu acestea.

În diferite țări și între națiuni diferite, kivano este numit în mod diferit: pepene galben, pepene galben și chiar un castravete african.

Acest fruct crește în principal în țările subtropicale și tropicale din Africa de Sud și America de Sud. Are diferite tipuri și crește în diferite țări. Cu toate acestea, această plantă este cel mai răspândită în SUA, Israel, Noua Zeelandă și Columbia. Kivano este o cultura ornamentala si o leguma. Planta în sine este un târg, care se înmulțește în multe tulpini subțiri, fațete. Aceste tulpini sunt destul de puternice, iar lungimea lor este de la 3 la 6 metri. În acest fel, kivano poate lega zone uriașe în timpul sezonului de creștere. Frunzele Kivano sunt asemănătoare cu frunzele de castravete - au 5 lobi și pubescență tare, având doar dimensiuni mai mici. Pentru creșterea culorii kivano întindeți o plasă specială și, în timp, frunzele umple tot spațiul și creează o acoperire verde solidă.

În timpul perioadei de înflorire, tulpinile Kivano de-a lungul întregii lungimi sunt acoperite cu flori galbene mici care se deschid dimineața, dar înfloresc numai până la prânz. Această plantă este destul de prolifică. Cu o îngrijire corespunzătoare și în sezonul bun, până la 200 de fructe sunt preluate dintr-o singură plantă kivano.

Compoziția fructului Kivano

Kivano este un fruct foarte apos, cu 88,97 g de apă la 100 g din masa sa. Conținutul de carbohidrați din acesta este de câteva ori mai mare decât conținutul de proteine și grăsimi, conținut într-o cantitate mică de cenușă (0,44 g / 100 g).

Printre vitamine, vitamina C Kivano este deosebit de abundentă, conține, de asemenea, vitamina B5 (acid pantotenic), B3 (PP sau niacin), B6 (piridoxină), A (beta-caroten), B1 (tiamină), B2 (riboflavină) și B9 Acid).

Kivano este bogat în astfel de macronutrienți ca potasiu, magneziu, fosfor, conține, de asemenea, calciu și sodiu. Din oligoelementele din ea mai presus de fier, există și mangan, cupru și zinc.

Compoziția acestui fruct exotic include substanțe active P, acizi organici, săruri minerale alcaline și zaharuri.

În ceea ce privește conținutul de calorii al fructelor, este destul de scăzut. La 100 g de kivano se înregistrează aproximativ 44 kcal.

Utilizați kivano

Datorită bogăției sale în vitamine, micro și macro elemente, compoziția kivano este o sursă excelentă de substanțe benefice pentru organism. Acest lucru este valabil mai ales în sezonul rece. Și dacă luați în considerare conținutul său redus de calorii, atunci acest fruct poate fi folosit în condiții de siguranță pentru alimentația alimentară. Deoarece kivano conține o mulțime de vitamina C și multe vitamine din grupa B, este un tonic excelent.

Conținutul de macroelemente de potasiu în acest fruct exotic este deosebit de valoros, deoarece este indispensabil pentru buna funcționare a corpului uman. Este potasiul care creează condiții pentru contracțiile musculare, menține echilibrul acido-bazic în celule, normalizează echilibrul apei și menține concentrația osmotică a sângelui. Prin urmare, kivano recomandă să mâncați oameni care suferă de boli cardiovasculare. Foarte popular cu fanii acestui fruct este iaurtul cu suc de kivano. Este, de asemenea, util în boli ale tractului gastrointestinal.

O ramură separată de aplicare a kivano este cosmetologia. Ele fac măști pentru față și corp, adăugând miere, iaurt și alte componente utile pielii la sucul acestui fruct.

De mult timp, națiunile din Kivano au folosit proprietățile astringente. Sucul acestui fruct este mare pentru vindecarea arsurilor și a rănilor.

întâmplător
articole

Săptămâna pasiunii. Zile mari. Sfântul Chetyrepress.

Semințe de floarea-soarelui: beneficii și rău. Floarea soarelui, dovleac, inul și semințele de susan: proprietăți și tratament. Jens.

Abilitatea de a rămâne gravidă. Selectați sexul copilului. Șansele. Site-ul femeii www.InMoment.ru.

Moda de vară de afaceri 2013: costume de afaceri, salopete și rochii. Site-ul femeii www.InMoment.ru.

Horoscop pentru săptămâna de la 17 septembrie la 23 septembrie 2018

Vibrații - tehnici de bază de masaj: tipuri și reguli de vibrații. Site-ul femeii Inmoment.ru.

Gluteoplastia plastica (gluteoplastie). Indicații pentru fese din plastic. Reabilitare după gluteoplastie. La fel.

Orange - compoziție, proprietăți și beneficii pentru sănătate.

Ziua de naștere a vodcăi ruse - sărbătoarea din 31 ianuarie

Faceți cunoștință cu fructele Kivano

09/21/2013 de la Valeriy Terekh // 0 Comentarii

Kivano este fructul cel mai exotic din Africa. Datorită acestui articol puteți învăța cum să mâncați un kivano, compoziția și care sunt proprietățile benefice ale acestui fruct.

De ce este făcut kivano?

Fructul kivano este greu de confundat cu altceva, pentru că se distinge printr-un aspect extraordinar, deși seamănă de la un castravec cunoscut de noi - forma ovală a fructului cu cosuri alungite. Dacă este tăiat, în interior este posibil să găsească un nucleu de semințe albe, înconjurat de un jeleu translucid verzuie.

Compoziția kivano este foarte diversă. Dacă exprimați compoziția de 100 de grame de kivano ca procent, obțineți următoarea imagine:

Kivano conține o cantitate mare de vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 și C), elemente micro și macro. Conține calciu, potasiu, magneziu, sodiu și fosfor, precum și fier, zinc, cupru și mangan. Conținutul de calorii este foarte scăzut - doar 44 kcal.

În sezonul rece, kivano-ul poate furniza aproape în întregime organismului uman substanțe nutritive esențiale.

Ce este kivano util?

Având în vedere toate componentele incluse în kivano, putem concluziona că este un fruct foarte util. Cu utilizarea sa constantă, imunitatea este mult îmbunătățită și întărită.

Utilizarea kivano constă, de asemenea, în capacitatea sa de a menține echilibrul de apă al corpului, datorită cantității mari de apă din fructul însuși. Potasiul are un efect benefic asupra tonusului muscular și a stării cardiace.

În mod surprinzător, deși fructele au un gust dulce, este permis pentru diabetici și este adesea inclus în produsele alimentare de sănătate. În general, acest fruct nu este încărcat cu calorii. Acesta poate fi inclus în dietă chiar și în timpul dietei.

Pulp kivano se descurcă perfect cu îngrijirea pielii, astfel încât poate fi utilizată și în exterior pentru pregătirea măștilor la domiciliu. Și triburile africane, cunoscând proprietățile benefice ale kivano și efectele astringente ale pulpei fructului, au folosit-o ca un mijloc de a opri sângerarea, de a vindeca rănile deschise și chiar de arsuri. Sucul de Kiwano este recomandat să se utilizeze pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal.

Cum este kivano?

Versatilitatea Kivano este că este imposibil să se determine exact dacă este vorba despre fructe sau legume. Prin urmare, poate fi adăugat la gustări și deserturi.

Cum să mănânci kivano? Totul este foarte simplu. Este necesar să tăiați fructele în jumătate și să le luați cu o lingură. O crustă tare nu este adesea aruncată, dar uscată. Produce boluri decorative pentru înghețată pentru deserturi, bănci pentru cocktailuri sau gustări.

Gurmatorii preferă nu numai să mănânce fructele în forma lor originală, ci să le adauge la toate felurile de mâncare - salate, gustări, folosite ca decorațiuni pentru sandvișuri, cocktailuri, înghețată, prăjituri, jeleuri etc. Gustul său dulce și acru face preparatul picant.

Indiferent cât de ciudat ar suna, ei mănâncă kivano nu numai crude, de multe ori mură și sare. Mulți dintre cei care au încercat, spun că murat Kivano mult mai delicioase castraveți, care sunt oarecum similare cu acest fruct.

Adesea, acest fruct este adăugat la salate. De exemplu, o salată comună constă din ridiche, ardei dulce, roșii, pulpă kivano și verdețuri (ceapă, patrunjel). Salată îmbrăcată cu suc de lămâie. Sau altă opțiune. Amestec fructe de mare și brânză moale. În acest caz, kivano este folosit nu ca un ingredient în felul principal, ci ca ornament.

Kivano: descriere, aplicare și cultivare

Popularitatea legată de cultivarea culturilor rusesti originale în grădinile de legume și parcelele de grădină, astăzi este strâns legată de creșterea plantelor destul de exotice. Și atât aceștia, cât și ceilalți sunt folosiți în mod activ în mâncare. Printre minunile zonelor suburbane moderne merită remarcate un astfel de fruct, ca kivano.

Ce este?

Planta uimitoare are rădăcini africane, dar se găsește din ce în ce mai mult în grădinarii și grădinarii ruși. Datorită aspectului foarte ciudat și a unor asemănări cu culturile familiare consumatorului nostru, kivano este numit pepene galben și chiar un castravete african. Astfel de analogii se datorează prezenței spinoaselor specifice pe suprafața fructului, precum și în lumina fructelor în formă de oval.

Din punct de vedere al apartenenței sale la orice specie de plante, aparține viței de iarbă din familia dovleac. Coaja are o culoare galben-portocalie, cu pastă de gelatină care conține un număr mare de semințe. Judecând după recenzii, gustul kivano este destul de tart, în timp ce pielea este rar utilizată pentru consumul uman. Gradul de maturitate a fructelor este indicat de saturația culorii fructelor - fructele coapte devin portocalii stralucitori.

De regulă, o plantă adultă atinge o înălțime de aproximativ 5 metri, deși, datorită capacității sale de curl, are un aspect foarte decorativ. Acesta este motivul pentru care Kivano acționează adesea ca un element prin care este posibil să se proiecteze un teren de grădină original sau chiar o loggie. Cultura este foarte rezistentă, se evidențiază rezistența la diferite boli, în plus, tehnologia agricolă competentă vă permite să obțineți o recoltă destul de decentă de fructe.

În ciuda faptului că originea este kivano africană, astăzi există o mulțime de varietăți ale acestei plante, care sunt recomandate pentru cultivarea într-o anumită regiune și climă. Unele soiuri sunt orientate spre reproducere în Siberia în condiții de seră. Cu un climat favorabil, este destul de posibil să crească pepene galben cu coarne în câmp deschis în regiunile centrale ale Rusiei.

Fructul este un mic calorim. Un fruct conține aproximativ 44 de cal. În ceea ce privește echilibrul nutritiv, kivano conține următoarele:

carbohidrați - 7,6 grame;
proteine - nu mai mult de 1,8 grame;
grăsimi - 1,3 grame.

Există o varietate domestică de târguri numită Green Dragon. Cultura de un an, perioada ei vegetativă este de aproximativ 80 de zile. Înălțimea tulpinilor este de obicei de trei metri. Fructele mature ating o masă de 150 de grame, pot fi depozitate după colectarea a cel puțin șase luni. Însă principalii furnizori de fructe sunt țările din Africa, Israel și America de Sud.

Liana înflorește în flori mici, dar numeroase, care au o culoare galbenă. Planta de alpinism are un sistem radicular superficial. Foliage seamănă cu masa verde de castravete, dar diferă de ea în dimensiuni mai mici.

Fructul este un mic calorim. Un fruct conține aproximativ 44 de cal. În ceea ce privește echilibrul nutritiv, kivano conține următoarele:

carbohidrați - 7,6 grame;
proteine - nu mai mult de 1,8 grame;
grăsimi - 1,3 grame.

În ceea ce privește norma zilnică pentru organism, este demn de remarcat faptul că aproximativ 100% din substanțele necesare scad la 100 grame de făt. În ceea ce privește achiziționarea unui fruct exotic, în această privință merită să ne bazăm pe următoarele recomandări:

fătul nu ar trebui să aibă leziuni vizuale, în plus, ar trebui să acorde prioritate kivano-ului mijlociu;
culoarea strălucitoare indică faptul că este coaptă;
fructele trebuie să fie ferme la atingere;
în plus, spikes coapte Kivano ar trebui să fie galben.

În cazul în care fructele ar trebui să fie transportate oriunde, este mai bine să optați pentru produsele nealimentare. O trăsătură distinctivă a fructului este capacitatea de a coagula în formă ruptă. Există o serie de recomandări privind depozitarea fructelor acasă, în multe privințe cerințele sunt similare cu condițiile necesare pentru depozitarea castraveților. Ca majoritatea fructelor, kivano este cel mai bine păstrat într-un compartiment special inferior în frigider. Pentru ca fructul să se coacă, trebuie să-l lăsați la soare.

De regulă, fructele care nu prezintă leziuni mecanice pot fi păstrate la domiciliu timp de aproximativ șase luni, deoarece pulpa protejează în mod fiabil pielea de efectele factorilor externi.

Proprietăți utile

Datorită compoziției chimice a fătului, aceasta poate fi atribuită produselor utile pentru o dietă sănătoasă. Fructul este excretat în vitaminele A, B și C, care sunt vitale pentru funcționarea organismului. În plus, conținutul minim de calorii și conținutul ridicat de apă permit utilizarea kivano în dieta persoanelor care urmăresc greutatea lor. Îmbunătățește imunitatea, elimină toxinele și, de asemenea, atenuează setea. La domiciliu, fructul este utilizat ca agent extern hemostatic, deoarece caracteristicile astringente sunt inerente fatului. Pentru a opri pierderea de sânge, se aplică carnea.

Castravete exotice în scopuri cosmetice. Pe baza acesteia, sunt produse diferite produse de îngrijire a pielii, iar Kivano acționează ca un ingredient pentru curățarea măștilor. Destul de des, fructul este combinat cu miere. Datorită compoziției chimice speciale, utilizarea fructului are un efect pozitiv asupra motilității intestinale. Potasiul, bogat în cultură, contribuie la îmbunătățirea activității cardiovasculare.

Kivano nu este contraindicată nici pentru diabetici.

Este necesar să se evidențieze principalele substanțe nutritive conținute în fructe, cum ar fi:

Vitamina A, B1, B3, B5, B6, PP, C;
macronutrienți - potasiu, sodiu, magneziu, fosfor;
oligoelemente - mangan, fier, zinc, cupru;
în plus, conține acizi și săruri minerale.

O astfel de listă impresionantă de componente utile face posibilă evidențierea următoarelor puncte principale, în care se maximizează utilizarea kivano:

datorită compoziției sale, bogată în elemente micro și macro, furnizează organismului setul necesar de substanțe pentru o funcționare adecvată; beneficiile consumului de kivano sunt în special drenate în timpul iernii, sa dovedit că felurile de mâncare cu acest fruct, care vor fi prezente în mod regulat în regimul alimentar, vor avea un efect pozitiv asupra imunității generale;
datorită conținutului de apă de 89%, fructul este capabil să mențină echilibrul fluidului la nivelul corespunzător;
potasiul are un efect benefic asupra funcției musculaturii inimii;
datorită conținutului redus de calorii, fătul este indicat pentru persoanele care au o dietă;
Sucul Kivano din pulpă stimulează tractul digestiv și fibrele îmbunătățește motilitatea intestinală, ceea ce ajută la eliminarea substanțelor nocive din organism.

În ciuda listei impresionante a beneficiilor și avantajelor castraveților africani, există anumite limitări asociate utilizării lor în produsele alimentare. Este de remarcat faptul că fructul nu are contraindicații specifice, dar din moment ce fructul este încă o cultură exotică, ar trebui să fie mâncat cu prudență. Acest lucru se aplică persoanelor care au tendința de a alerga la alimente. De aceea merită introdus în dietă în porții mici, monitorizând cu atenție reacțiile corpului.

În plus, există cazuri de intoleranță individuală la orice substanță, în acest caz, din cunoștința delicateții africane ar trebui abandonată cu totul.

Cum sa mananci fructe?

Problema utilizării acestui fruct este îngrijorătoare pentru mulți. În acest caz, problema se referă atât la preferințele gustului, cât și la beneficiile maxime. Pentru a îmbogăți corpul cu acid folic și acid ascorbic, kivano se mănâncă proaspăt atunci când fructul a fost luat. Nu este necesar să se supună tratamentelor termice diferite, singura limitare fiind cojița, care este complet inadecvată pentru alimente. Carnea este mâncată cu semințe, fructul este tăiat în două părți, iar interiorul este drenat cu o lingură. În plus, face un minunat proaspăt. Poate fi băut ca o băutură autonomă sau combinată cu alte băuturi.

Kivano face jeleu și gemuri, compoturi. Fructele pot fi macinate și chiar murate. Fructele pot servi nu numai ca o farfurie separată, ci și ca un ingredient. Fructele sunt destul de des găsite în amestecuri de fructe sau alte gustări ușoare. În plus, servește ca un decor excelent pentru feluri de mâncare.

Unii gurmanzi mănâncă chiar pielea africană de castravete, deoarece este bogată în fibre și vitamine B.

aterizare

Fanii fructelor exotice cresc cu succes Kivano nu numai în câmp deschis și în sere, dar și din casele de semințe. Ca majoritatea plantelor, pe lângă plantarea semințelor, vița este cultivată prin butași sau răsaduri. Cu toate acestea, plantarea semințelor în majoritatea cazurilor va fi mai eficientă. Ghivecele cu o plantă pot fi găsite pe balcoane sau chiar acasă. Ca regulă, un recipient de volum mare, umplut cu amestec de sol fortificat, este utilizat ca recipient.

Răsadurile unei plante pot să se înmulțească la o temperatură cuprinsă între +25 și + 35 ° C. Întârzierea de creștere se va produce dacă temperatura nu este observată. Cultivate viță de vie în mai multe moduri. Cel mai adesea ele preferă să utilizeze semințe care sunt semănate cu o lună înainte de a le transplanta pe site sau în seră. Imediat în semințe deschise nu pot fi semănate, deoarece cea mai mică scădere a temperaturii aerului va cauza moartea unei plante tinere. De obicei, acest moment este în aprilie sau mai.

Cu o zi înainte de plantare, materialul de semințe este înmuiat într-un stimulator de creștere, după umflare se mișcă în oală cu sol. Planta are nevoie de drenaj bun și de sol nutritiv. În unele cazuri, după înmuiere, semințele sunt lăsate într-un loc cald până la scuipare. De obicei durează 2-3 zile, dar acest pas este opțional. Cu toate acestea, va crește șansele de germinare ulterioară a culturii.

Cu aterizarea în teren deschis, fără să se grăbească, înainte de aceasta este mai bine să plasezi planta timp de câteva săptămâni într-o seră. Pentru a planta corespunzător kivano, trebuie remarcat faptul că aspectul optim al lianelor va fi crearea a mai multor rânduri, distanța între care ar trebui să fie de aproximativ 40 de centimetri. Terenurile pentru aterizare ar trebui să se încălzească până la cel puțin + 10 ° C. Adâncimea de plantare nu este mai mare de trei și jumătate de centimetru.

Plantați o viță de vie pe un parcel ar trebui să fie într-un loc în care lumina directă a soarelui nu va cădea pe ea și nu va exista curenți. Cea mai bună opțiune ar fi aterizarea de-a lungul gardului sau a oricărei clădiri. Kivano crește bine pe teren slab și ușor, dar seceta și udarea excesivă o pot distruge. Până în prezent, nu există soiuri auto-polenizate de kivano, deci atunci când cultiva vița de vie acasă, polenizarea se face manual când se utilizează o pensulă.

Pentru ca planta să se adapteze cât mai repede posibil la sol, este necesar să se respecte cu strictețe regulile de bază privind ingineria agricolă.

Cultivarea kivano necesită respectarea cerințelor obligatorii pentru îngrijirea culturii. Este necesar să se adere la o astfel de descriere a etapelor obligatorii, cum ar fi:

umflarea - solul din jurul plantei are nevoie de slăbirea și îndepărtarea buruienilor, deoarece planta se va dezvolta bine numai în soluri ușoare;
udarea - irigarea culturilor ar trebui să fie realizată de cel puțin 2-3 ori pe săptămână;
fertilizarea - cum ar fi majoritatea culturilor de grădină, liana africană are nevoie de îngrășăminte, o gunoi de mullein sau găină de pui va fi o completare bună pentru creșterea și dezvoltarea kivano-ului, dar condiția necesară pentru fertilizarea culturii este alternarea materiei organice și a nutrienților minerali; Nu va fi superfluă alimentarea cu rădăcini suplimentare;
ciupirea - pentru ca planta să nu se îngroșească prea mult, se realizează ciupirea lăstarilor laterale, florile goale sunt, în general, îndepărtate din cultură; ovarele ovarieni tineri trebuie să fie îndepărtați după 1-2 zile, deoarece astfel de lucru va ajuta la formarea de fructe noi;
- aceste măsuri nu sunt obligatorii, dar dacă solul este prea fierbinte în timpul zilei sau dacă pământul este supraîncărcat în mod vizibil peste noapte, este mai bine ca planta să fie umedă pentru a proteja sistemul radicular de fluctuațiile de temperatură; în plus, va contribui la conservarea umidității nutrienților din sol;
mai multe fructe ar trebui lăsate pe plantă pentru maturare completă, din care puteți obține mai târziu semințe pentru plantarea de noi culturi;
la sfârșitul sezonului de creștere, toate fructele trebuie să fie recoltate, iar plantele trebuie așezate în compost.

Veți afla mai multe despre însămânțarea kivano în următorul videoclip.

Ce este kivano: beneficiile și răul de castravete africane

Toți cei cărora le place să experimenteze senzații noi de gust vor dori cu siguranță kivano. Aflați ce este și ce calități utile are acest fruct exotic puțin cunoscut.

Ce fel de fructe

Kivano este numit, de asemenea, pepene galben sau castravete africane. Acest fruct exotic prezintă un interes deosebit datorită formei neobișnuite. Fructele au forma unei portocale, cântărind aproximativ 300 g și o lungime de 10 cm, culoare portocalie saturată, cu formațiuni moi pe întreaga suprafață.

Planta este o viță de vie, având un număr mare de genuri, ca un castravete simplu, numai cu frunze mai mici.

În țara sa de origine a Africii, pepenul cu coarne crește ca fructe, iar în America și Europa de Sud este cultivat ca legume. Castravetele africane sunt plante nepretențioase, nu suferă de boli și dăunători și dau randamente bune. Are un dezavantaj - reacționează negativ la scăderea temperaturii.

Calorii și compoziția chimică

Acest fruct exotic are o densitate calorică de 44 kcal la 100 de grame, ca substanta primara care fructul este apa, procentul de - 90%.

Kivano îmbogățit cu un număr mare de nutrienți: Vitamine:

Vitamina A (beta-caroten) - 88 mcg;
Vitamina B1 (tiamina) - 0,025 mg;
Vitamina B2 (riboflavină) - 0,015 mg;
Niacin (vitamina B3 sau vitamina PP) - 0,565 mg;
vitamina B5 (acid pantotenic) - 0,183 mg;
Vitamina B6 (piridoxină) - 0,063 mg;
acid folic (vitamina B9) - 3 μg;
Vitamina C (acid ascorbic) - 5,3 mg.

Elementele macro:

potasiu - 123 mg;
calciu - 13 mg;
sodiu, 2 mg;
magneziu - 40 mg;
fosfor - 37 mg.

Oligoelemente:

fier - 1,13 mg;
mangan - 39 mcg;
cupru - 20 mcg;
Zinc - 0,48 mg.

Proprietăți utile

Datorită cantității mari de vitamine și minerale, acest exot este util:

pentru a consolida și menține mușchiul cardiac al pacienților cu boli de rinichi de stomac și intestine, deoarece conține potasiu, care, la rândul său, este necesară pentru sistemul muscular uman;
în timpul căldurii pentru a umple balanța de apă, deoarece 90% din ea constă din apă;
pentru a întări sistemul imunitar, fiind un tonic în timpul iernii din cauza conținutului de vitaminele C și B;
pentru pierderea in greutate din cauza continutului redus de calorii;
pentru vindecarea rănilor și oprirea sângelui, deoarece sucul acestui fruct are un efect astringent;
ca produs pentru eliminarea radicalilor liberi și a deșeurilor din organism;
pentru curățarea și revigorarea pielii feței și corpului.

Cum să alegeți când cumpărați

Când achiziționați un exotic ca pepeni kivano, trebuie să urmați anumite reguli:

fructele trebuie să fie de dimensiuni medii, fără nici un prejudiciu;
trebuie să aibă o culoare portocalie bogată cu stropi de marmură;
fătul trebuie să fie strâns la atingere;
atenție la spini - sunt galbene dacă fructul este copt;
pentru transportul și depozitarea pe termen lung a fructelor, este mai bine să cumpărați fructe necoapte, tind să se coacă într-o stare ruptă.

Cum se păstrează acasă

Deoarece fructele acestui fruct sunt asemănătoare cu castraveții obișnuiți, atunci aceștia au același depozit. Kivano la domiciliu este depozitată pe raftul inferior al frigiderului, un loc ideal pentru acest fruct este un recipient pentru depozitarea legumelor.

Dacă fructele nu sunt coapte, procesul de maturare la soare va merge mai repede și vă veți bucura pe deplin de gustul său.

Cum sa mananci?

Cei care au încercat acest exotic măcar o dată spun că kivano are un gust dulce și acru, dar gustul este diferit pentru toți: unii simt un amestec de castraveți și pepeni, alții - banane și kiwi, iar alții simt chiar și prezența de note de var.

Gust neobișnuit duce la căutarea de informații despre modul în care este kivano. Astăzi este mâncat crud, carnea este mâncată sărată sau dulce, sau chiar cu piper. Ele fac salate ușoare, gustări și chiar deserturi din ea.

Sucul de fructe este bun în sucurile proaspete și se îmbogățește bine cu sucurile din alte fructe, oferind o aromă deosebită băuturii.

Forma specială de pepene galben vă permite să o utilizați ca decor pentru sandvișuri și jeleuri.

nods mature sunt cel mai bine împărțite în două părți, și folosind o lingură pentru a se bucura de masa gelatinos de culoare verde, cu semințe albe, cum ar fi castraveți, sunt de asemenea comestibile.

Pentru a pregăti tortas kremdlya gust picant, puteți utiliza pulpa de castravete exotice, fructe necoapte și castraveți marinate, ca de obicei.

Rețete utile și gustoase

Din moment ce nu este atât de ușor să obțineți acest fruct, puține rețete sunt cunoscute. Printre cele mai frecvente sunt mai multe.

Crema Kivano

Jelly-like mass poate fi baza pentru a face crema delicioasă, care poate fi folosită ca un desert separat sau ca o completare la alte produse de cofetărie.

ingrediente:

Kivano - 2 bucăți;
iaurt natural - 2 cești;
miere - 2 linguri;
înghețată - 4 linguri.

Pregătirea: scoatem carnea din kivano, pe care am întins-o într-un recipient și amestecăm bine cu alte ingrediente. După ce a primit o masă omogenă a răspândirii sale în coaja de fructe și a servit la masă.

Băutură gustoasă

De la pepene galben prepara o mare bautura tonica, care este buna dimineata.

ingrediente:

Kivano - 1 bucată;
lămâie - 0,5 bucăți;
zahărul granulat la gust.

Preparare: tăiați fructele de-a lungul și selectați pulpa împreună cu semințele din bolul blenderului. Se macină timp de trei minute și se sfărâmă printr-o sită. Stingeți sucul de jumătate de lămâie și amestecați bine. Adăugați zahăr la gust. Tirami Kivano

ingrediente:

tort de burete gata;
Kivano - 2 bucăți;
frisca - 6 linguri;
brandy, Madeira - 3 linguri de desert;
Lichior de cafea - 5 lingurițe;
brânză moale - 300 g;
vanilie, zahăr granulat după gust.

Preparare: Băuturile alcoolice sunt încălzite, pulpa kivano este amestecată cu brânză, zahăr, vanilie și brandy. Biscuitul a pus într-un vas de copt și a înmuiat cu alcool încălzit. Coaceți cu frisca.

Acoperiți capacul cu un al doilea strat de biscuiți și înmuiați în alcool și cremă. Pregătiți-vă să puneți în frigider câteva ore. Turnăm biscuiții înmuiat de pe matriță pe vas, acoperim cu restul de cremă și decorăm-o, dacă se dorește. În plus, următoarele feluri de mâncare simple pot fi făcute dintr-un castravete exotic:

aperitiv - fructe de mare, brânză și kivano ca decorațiuni;
Salată - paste kivano, roșii, ardei iute, ridichi, patrunjel și ceapă verde. Toate tăiate în cuburi, se amestecă cu ierburi și se umple cu suc de lămâie proaspăt stors.

Contraindicații

La utilizarea contraindicațiilor pepene galben, nu se dezvăluie. Îngrijirea ar trebui să fie luată cu acest produs alimentar pentru persoanele cu alergii alimentare dacă îl folosesc pentru prima dată.

face semn

Kivano este un fruct exotic din familia Pumpkin, care este considerat locul de nastere al Africii. Astăzi, kivano este deja cultivată cu succes ca o cultură de grădină în Israel, America de Sud, Italia, Noua Zeelandă.

Kivano este, de asemenea, numit un castravec african, aparent pentru pasta verde, translucidă cu semințe, și pepene galben cu două coarne pentru coaja galbenă cu vârfuri moi.

Planta Kivano seamănă cu o viță de vie care poate fi utilizată pentru a decora un teren de grădină. Avantajele plantei constau în faptul că este nemaipomenită și practic nu este supusă la diverse boli, dă o mare recoltă.

Ce este kivano util

Pulpa de fructe conține carbohidrați, vitaminele A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, precum și fosforul, magneziul, potasiul, calciul, manganul, fierul, cuprul.

Kivano, cu utilizarea sa obișnuită, ajută la îmbunătățirea imunității, este util pentru nuclee, pentru cei care sunt obezi. Calorii kivano - doar 44 de calorii, astfel incat fructele, daca este posibil, pot fi incluse in dieta dieta pentru pierderea in greutate sau dieta terapeutica.

Este permis ca diabeticii să mănânce fructe, de asemenea, sa observat că, dacă beți suc de kivano cu pulpă în timpul unui curs de chimioterapie, efectele sale adverse privind starea părului vor fi mai puțin pronunțate.

Kivano are o mulțime de apă, datorită căruia menține un echilibru al apei, iar potasiul, care este bogat în fructe, are un efect benefic asupra muncii inimii.

În general, kivano este bine tolerată de tractul gastro-intestinal și, datorită fibrei, stimulează peristaltismul și ajută la eliminarea toxinelor din organism.

Puteți folosi pulpa kivano și extern - pentru pregătirea măștilor de acasă pentru pielea de pe corp și față. Miere, lapte acru, galbenus de ou și alte ingrediente nutritive sunt adăugate la kivano ca un supliment util.

Aderenții din medicina tradițională din Africa folosesc carnea fătului pentru a opri sângerarea, deoarece are un efect astringent.

Cum mănâncă kivano?

Fructele sunt consumate crude, deși completează perfect orice băuturi din fructe, jeleuri și gemuri. Iubitorii de suc proaspeți vor aprecia cu siguranță sucul de paste kivano și se vor descurca bine cu sucurile stoarse din alte fructe.

Este de remarcat că datorită gustului neexprimat, carnea kivano poate fi consumată dulce, picantă sau sărată. Prin urmare, este pregătită cu salate de fructe, deserturi și gustări.

Apropo, semințele albe de fructe kivano, precum și castravetele, pot fi consumate. Ei, datorită unui aspect interesant, pot fi folosiți ca o decorare delicioasă de sandvișuri, jeleuri, cursuri principale.

Este greu de spus ce gust kivano are. Cei care au încercat să vorbească altfel. Pentru cineva, fructul este slab, pentru cineva arata ca un castravete, banane, tei, avocado. Pentru a rezuma, gustul kivano este un pic dulce, cu sourness.

Este mai bine să mâncați fructe coapte, fără să le tăiați în felii - doar împărțiți kivano în două părți și scoateți conținutul similar cu jeleu cu o lingură.

Dacă ați prins un fruct cu o pastă densă, puteți face această gustare: amestecați brânză moale cu fructe de mare, și adăugați kivano - la fel ca decorarea. Puteți face fără fructe de mare - tăiați în bucăți de brânză porționată, puneți kivano carne cu semințe pe partea de sus, se presara cu condimente.

Desigur, este interesant să știm cum se mănâncă kivano în patria sa. Încearcă o salată făcută din acest fruct, roșii, ardei dulci, ridiche, ceapă verde și patrunjel. Toate aceste componente sunt tăiate în aceleași cuburi, amestecate cu verde tăiată. Ca un dressing, puteți folosi o lamă de lamaie, suc de lamaie.

Pulpa de fructe exotice poate fi de asemenea folosită pentru a face creme pentru prăjituri, iar fructele nedorite se marină cu succes - la fel ca castraveții. Gustul este similar, dar încă neobișnuit.

Hurt kivano

Nu au fost înregistrate date privind consecințele grave apărute după utilizarea kivano. Ca și în cazul altor fructe, ar trebui să încercați cu atenție pentru prima dată kivano - pentru a evita o reacție alergică neașteptată. O atenție deosebită trebuie acordată în special celor care suferă deja de alergii alimentare.

Kivano - un fruct exotic

Kivano - acest nume are un fruct exotic din familia dovleacului. Patria sa este Africa. În prezent, kivano a început să crească cu succes ca o recoltă de grădină în America de Sud, Israel, Italia, Noua Zeelandă. Fructele Kivano se mai numesc și castraveți africani, probabil pentru pasta verde translucidă cu semințe. Numele lui este de asemenea un pepene galben cu două coarne - are o piele galbenă cu spini moi. Planta însăși este kivano ca o viță de vie. Poate fi chiar folosit pentru a vă decora propria curte. Planta atrage, de asemenea, faptul că este foarte nepretențios și aproape nu este susceptibil de boli și în același timp plăcută cu o recoltă mare.

Utilizați kivano

Pulberea de fructe conține vitaminele C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, precum și microelementele și mineralele: potasiu, calciu, fier, cupru, fosfor, magneziu, mangan. În mod obișnuit, kivano fructul ajută la îmbunătățirea imunității, este util pentru nucleele și persoanele care suferă de obezitate.

Kivano ajută să piardă în greutate. Kivano are un conținut redus de calorii - doar 44 de calorii. Din acest motiv, fructul poate, dacă este posibil, să fie inclus în meniul unei diete pentru pierderea în greutate sau orice regim terapeutic.

Este permis să mănânce fructe pentru diabetici. Și medicii au observat că consumul de suc de kivano cu pulpă în cursul chimioterapiei ajută la reducerea severității efectelor secundare (vorbim de starea părului). Fructele Kivano conțin o mulțime de apă, deci mențin echilibrul de apă al organismului. Potasiul conținut într-o cantitate mare de fructe kivano are un efect benefic asupra muncii musculare cardiace.

Mulți susțin că kivano este bine digerat în tractul gastrointestinal și stimulează peristaltism, datorită fibrei, ajutând la eliminarea toxinelor din organism. Se recomandă utilizarea pulpei kivano și pentru uz extern - măștile de casă sunt pregătite pentru aceasta pentru pielea corpului și a feței. Lapte acru, miere, gălbenușuri de ou și alte ingrediente nutritive ale măștii sunt adăugate la kivano ca aditivi folositori.

Cum să mănânci kivano

Ei mănâncă fructe în forma lor brută, deși pot să completeze perfect orice jeleu, compot, marmelade și conserve. Cu siguranță, iubitorii de suc vor aprecia cu mult sucul de fructe de la Kivano, în timp ce armonizează perfect sucurile stoarse de alte fructe proaspete. Interesant, datorită inexpresivității gustului, carnea kivano poate fi consumată într-o formă dulce, picantă sau sărată. Din acest motiv, nu numai salate de fructe dulci și deserturi sunt preparate cu ea, dar și tapas.

Este dificil de determinat ce gust de fructe kivano. Oamenii care au încercat, au spus despre asta diferit. Cineva crede că fructele sunt blande, căci cineva arată ca un castravete, avocado, banane, tei. Dacă generalizăm aceste informații, atunci gustul kivano-ului este puțin dulce, cu o ușoară aromă.

Cum este kivano

Este mai bine să nu împărțiți fructele coapte în bucăți - trebuie doar să împărțiți kivano în două jumătăți și să scoateți conținutul care arată ca jeleu. Dacă ați prins un fruct nu foarte coaptă cu carne densă, puteți pregăti o gustare originală: amestecați brânza moale cu fructe de mare și adăugați kivano amestecului - puteți pur și simplu ca o decorare.

Puteți face fără fructe de mare - tăiați brânza în porții, puneți carnea kivano împreună cu semințele și stropiți cu mirodenii.

Toată lumea este interesată să învețe cum să folosească fructele kivano în patria lor. Merită să încercați o salată cu acest fruct, plus roșii, ardei dulci, ridichi, patrunjel și ceapă. Toate aceste componente sunt tăiate la fel de fin și amestecate cu verdele tăiați. Se poate umple cu un amestec de coaja de lămâie rasă și suc de lamaie.

Hurt kivano

Nu există date cunoscute privind consecințele grave care au apărut după consumarea fructelor kivano. Pacienții cu alergie, ca și în cazul altor fructe, ar trebui să încerce cu atenție aceste fructe pentru prima dată pentru a evita o reacție alergică. Mai presus de toate, o astfel de prudență este necesară pentru cei care au suferit mult timp de alergii alimentare.