Sămânță oleaginoasă de șofrănel

ULEIUL ȘI CULTURILE ULEIULUI ESENȚIAL

6.1. CULTURILE OILILOR

VALOAREA ECONOMICĂ. Șofrănelul este o plantă valoroasă pentru cultivarea în zonele aride. Conținutul de ulei din semințe, în funcție de soi și de condițiile de creștere, este de 25-37%. Uleiul este utilizat în scopuri alimentare, producția de margarină, lac, vopsea, săpun, linoleum etc. Tortul de șofrănel este ușor amar la gust, dar animalele se obișnuiesc cu asta. Este cultivat în cele mai uscate regiuni ale Kazahstanului, Tadjikistanului și Kârgâzstanului. Șofrănelul cultivat în aceste țări este de aproximativ 20 de mii de hectare. Zonele minore de șofrănel sunt în sudul Ucrainei.

Șofrănel - plantă rezistentă la secetă. Randamentul său mediu este 6-10, iar în condiții favorabile - 20 c / ha.

CARACTERISTICI BOTANICE. Șofrănel (Carthamus R /) aparține familiei Astrov. Planta este anuală, iarbă, de la 50 la 100 cm înălțime. Taprootul, ramificat, pătrunde în sol la o adâncime de 2 m. Stemul este gol, ramificat, cu frunze alungite - lanceolate care au cuișoare la margini.

Inflorescențele din șofrănel sunt un coș cu semințe multi-înflorite și cu semințe multiple, cu diametrul de 1,5 până la 3,5 cm. Există între 6 și 30 și chiar 50 coșuri pe plantă. Florile sunt mici, tubulare, roșiatice sau galben-portocalii. Șofrănelul este o plantă încrucișată, polenizată de insecte.

Semințele sunt albe, goale, seamănă cu semințele de floarea-soarelui. Masa de 1000 de semințe este de 30-50 g. Cojile reprezintă 40-60% din masa semințelor. Semințe de șofrănel aproape nu a dus.

CARACTERISTICI BIOLOGICE. Șofrănelul se referă la cele mai uscate culturi. Rezistă înghețurile de primăvară la minus 4-6 ° C. Pentru a fertilitatea solului, fără pretenții.

Perioada de vegetație, în funcție de soi și de condițiile de creștere, durează 90-150 de zile.

TEHNOLOGIA CULTIVĂRII. Șofrănuța în rotație este plasată în câmp prosapnom. Este un precursor bun pentru alte culturi. Cultivarea soarelui pentru cultivarea șofrănelului este aceeași ca și pentru floarea-soarelui în creștere. Ea răspunde bine la îngrășămintele minerale.

Șofrănel semănat cât mai curând posibil. Semințele sunt îngropate la o adâncime de 3-4, iar pe soluri ușoare uscate - până la 6 cm. Se utilizează o metodă de însămânțare cu rânduri largi, cu o distanță între rânduri de 45 cm, rata de însămânțare fiind de 10-15 kg / ha.

Îngrijirea culturilor de șofrănel este la fel ca floarea soarelui. Câmpul după semănat trebuie să se rostogolească cu role inelate.

Șofrănelul este recoltat în faza de maturitate completă atunci când semințele sunt grele și coapte. Pentru recoltare folosiți combine de recoltat transformate.

Șofrănel - o plantă a viitorului?

Șofranul (Carthamnus) este un gen de plante erbacee de unu, doi sau perene din familia Aster. Aceasta este o recoltă de semințe oleaginoase.
Șofrănelul găzduiește Etiopia și Afganistanul. Pe teritoriul Egiptului, India și China au fost cultivate BC, de mult timp - în Asia Centrală, Arabia Saudită, Siria, Palestina, Africa de Nord, Caucaz și Turkmenistan, în Europa. În Rusia - din secolul al XVIII-lea
Acum, șofrănelul este găsit ca o plantă de petrol în regiunile aride din Asia Centrală. Este cultivat pe plantații mici din India, Turcia, Iran, China, țările europene, Statele Unite ale Americii etc. De acolo a pătruns mai întâi în Indochina, apoi în secolul al doilea. BC. e. - în China și apoi - prin Arabia spre Europa (Spania).
Combină un total de 19 specii, crescând în special în Marea Mediterană, Asia; în URSS au existat 5 specii, dintre care numai una (Carthamnus tinctorius) este cunoscută în cultură, restul sunt doar în stare sălbatică (printre care există 15 specii anuale, 1 este de doi ani și 3 sunt perene). Două specii sălbatice de sălbăticie anual adăpostesc culturile șofrănelului cultivat, iar al doilea se intersectează ușor cu acesta în condiții naturale, ceea ce poate reduce foarte mult calitatea varietală a soiurilor cultivate, deoarece atât șofranul sălbatic, din cauza spinii, este foarte șchiopătat.
A. Kuptsov a stabilit un astfel de sistem de tipologii ecologice geografice regionale de șofrănel cultural: Pamir, nord-afgan, armean, Heratsky, transcaucazian, sud-francez și nord-turan. Fiecare dintre ecotipuri se caracterizează printr-un complex de trăsături și proprietăți și este folosit în reproducerea mondială.
Șofranul din Rusia a fost numit șofran sălbatic și a fost cultivat ca plantă de grădină. În a doua jumătate a secolului al XVIII-lea. Șofrănelul a fost găsit în grădinile din Moscova și alte orașe, chiar și atunci florile sale au fost folosite în gătit și coacere ca înlocuitor de șofran. În provincia Astrakhan, când culturile de floarea-soarelui erau amenințate cu distrugerea completă a moliei de floarea-soarelui și a vârfului, șofrănașul a devenit un înlocuitor fiabil pentru aceasta. În unele țări este cultivat ca un "dublu" de floarea-soarelui.
În Ucraina, șofrănelul a apărut în a doua jumătate a secolului al XVIII-lea. În anii de dinainte de război, în zonele mici, a fost cultivat în principal în regiunile sudice aride. Randamentul mediu al semințelor este de 10-12 cenți pe hectar, în condiții favorabile, până la 20 cenți pe hectar sau mai mult.

Valoarea economică a șofranului.
Șofrănelul este cultivat în principal ca semințe oleaginoase. Semințele sale conțin 25-37% (în miez 46-60%) de uleiuri semi-uscate (iodul 115-155) și până la 12% din proteine.
Uleiul extras din sâmburi de semințe de șofrănel este asemănător gustului cu floarea-soarelui, este utilizat în scopuri nutriționale pentru fabricarea margarinei de înaltă calitate. Uleiul obținut din semințe întregi, are un gust amar, este folosit pentru a obține lac, vopsea albă, smalț, dulce, linoleum.
Uleiul de șofrănel este utilizat pe scară largă în întreaga țară, datorită faptului că este foarte bogat în acizi grași nesaturați, uleiul penetrează mai repede pe piele și este absorbit aproape instantaneu. Are acțiune calmantă și hidratantă. Oferă o funcție barieră (protectoare) a pielii. Aceste proprietăți au contribuit la utilizarea pe scară largă a diferitelor creme și unguente pentru piele.

Ajutor. În Rusia, un proiect inovativ interesant pentru obținerea biocarburanților din semințe de șofrănel a fost prezentat în 2007, dezvoltat și implementat în ferma Yurgens din regiunea Saratov. În prezent, mai multe unități de mașini agricole lucrează în agricultură cu ulei de șofrănel, în timp ce, după cum au subliniat autorii proiectului, costul biocarburanților ecologici este mult mai mic decât cel tradițional de combustibil.

Makuha este o mâncare de companie de valoare. Semințele acestei plante sunt ușor consumate de păsări de curte. 100 kg conțin 55 de unități de alimentare.
Șamponul de culoare galbenă are două pigmenți coloranți diferiți - galben și roșu. Pigmentul galben este considerat mai puțin valabil și este îndepărtat prin spălarea masei de frunze cu apă. Substanța roșie a șofrănelului, cartamina, este dificil de dizolvat în apă, dar este ușor de solubil în alcool și în alcalii.
În antichitate, egiptenii vopsite cu vopsea de șofrănel pentru mumiile lor, care au fost găsite mai târziu în timpul săpăturilor în mormintele faraonilor egipteni. Din aceasta, oamenii de știință au concluzionat că șofrănelul a fost mai întâi cunoscut pe scară largă și a fost folosit ca plantă de vopsire. Acum, cartamina este utilizată în producția de covoare și pentru vopsirea țesăturilor, precum și în gătit ca înlocuitor pentru șofran.
Șofrănelul este uneori crescut în grădini de legume de dragul petalelor, care sunt folosite pentru a culori culoarea galbenă a aluatului și a altor produse.
În țările din est, frumusețile locale au folosit diverse mijloace pentru a-și picta buzele și obrajii. În țările arabe, în acest scop este utilizat pe scară largă pulbere de șofrăș de culoare roșie.
Șofranul a fost falsificat de-a lungul timpului cu petale uscate de șofrănel. Inodi, fără intenții dăunătoare pe piețele din Europa și Asia Centrală, sunt deseori confundate cu șofranul.
Medicina tradițională chineză cunoștea șofrăna încă din 1061. A fost utilizată în boli ale inimii și vaselor coronare, dar și ca stimulant, astringent, antiseptic, laxativ, emetic.
Șofrănel (angelica, Remmania chineză) normalizează ciclul menstrual la femei, tonifică uterul. Extinde vasele de sânge, îmbunătățește circulația sângelui. Eliminarea petelor galben-maronii pe pielea fețelor și a gâtului. Protejează pielea de îmbătrânirea prematură, are un efect de reglare a enzimei. Are efect antibacterian și antiinflamator pe piele. Stimulează secreția de suc gastric, enzime pancreatice, caracterizată prin acțiune coleretică, antisclerotică, îndepărtează nisipul din vezica biliară, ameliorează spasmul intestinal și flatulența. Normalizeaza nivelul glucozei din sange. Normalizeaza echilibrul hormonal in mastita. Oferă acțiune analgezică, este un expectorant și diaforetic.
Folosit în boli hepatice (dischinezie biliară, hepatită, ciroză, boală Botkin etc.), în încălcarea funcției tractului gastro-intestinal, pancreasului, în bolile sistemului cardiovascular (hipertensiune arterială, ateroscleroză, reducerea elasticității vasculare) (acnee, dermatită, psoriazis, eczeme, pete de pigment, pistrui și molari) pentru a păstra pielea tânără, pentru a îmbunătăți starea părului, cu grăsime excesivă, porozitate, uscăciune sau căderea pielii feței; în timpul sarcinii cu toxicoză timpurie (sub supravegherea unui medic). Ca agent antiinflamator pentru afecțiunile plămânilor și a sistemului musculoscheletic.

Caracteristicile botanice și caracteristicile bioecologice ale șofrănelului.
Sistem rădăcină rădăcină de rădăcină cu o rădăcină principală pronunțată și ramificații laterale; pătrunde în sol la 1,5 m.
Stema atinge o înălțime de 120 cm, goală, albă, lucioasă. În culturi, planta este unică, dar este capabilă să se ramifică în partea superioară a tijei, în timp ce ramurile poartă coșuri mici.
Frunzele nu au aceeași mărime, lanceolate-ovală sau eliptică, întunecate, piele, marginile lor sunt zimțate, cu vârfuri sau fără ele, în partea de sus tulpina trece în învelișul exterior al inflorescenței.
Inflorescența este un coș multi-înflorit, cu formă conică, în formă de Dome sau plat, cu diametrul de 3,5-4 cm. În funcție de soi și de condițiile de creștere, acesta variază de la 5-6 la 30-50 coșuri în care este plasat 20-30 până la 50-70 și chiar 150 de semințe (în varietăți de rasă mare). Semințele nu sunt umplute.
Florile sunt mici, tubulare, galbene sau portocalii. Corolla pyatyrozdilny, stigma rotunjită, anterele strânse la post. Culoarea florilor este alb, galben, portocaliu sau roșu.
Fructul achene, alungit, oval-tetraedric, strălucitor, de culoare albă, este greu și face 58-68% din masa de semințe, asemănătoare în formă cu floarea-soarelui, dar semnificativ mai mică decât dimensiunea sa. Masa a 1000 de semințe este de 20-50 g. Conținutul de ulei din miez variază de la 46-60%, iar în sămânță variază de la 25 la 37%. Peelingul este de 40-50%. Semințele sunt îmbrăcate în armură, învelișul se află adânc în țesutul cochiliei. Polenizarea în șofrănel este o secțiune transversală care utilizează insecte și vânt, însă auto-polenizarea este, de asemenea, caracteristică.
Observațiile fenologice ale dezvoltării sofranului se concentrează pe aceleași faze ca și floarea soarelui, deoarece aceste culturi din aceeași familie și din biologie sunt foarte asemănătoare. Durata sezonului de crestere este de 105-130 zile. Fotografiile apar la 8-10 zile după însămânțare. După 65-70 de zile după germinare, începe înflorirea, care durează aproximativ o lună în semănat.
De la înflorire până la maturarea semințelor durează 35-40 de zile. Frunzele coșului se înfășoară strâns în contact, astfel încât semințele de pe el atunci când sunt coapte nu dorm suficient. Pe vreme umedă, este puțin reușită.
Șofrănelul este o plantă rezistentă la căldură și secetă care tolerează o perioadă lungă de secetă, prin urmare este interesantă pentru creșterea în sudul Steppei din Ucraina, unde floarea-soarelui este adesea slab cultivată. Cultivarea sub irigare poate fi deosebit de eficientă.
Perspectivele pentru răspândirea șofrănelului în Ucraina sunt asociate cu dezvoltarea unor noi soiuri de mlaștină și subțire cu conținut ridicat de ulei.
Șofranul se germinează la o temperatură de 2-3 ° C. Pistolele tolerează înghețuri de până la 3-6 ° C. Cea mai mare nevoie de căldură - în timpul maturării-înflorire. În timpul perioadei de înflorire, ploaia nu este foarte tolerantă, spre deosebire de secetă, deoarece pe vreme umedă florile se fertilizează mult mai rău și coșurile putrezesc.
Șofrănelul este o cultură adaptată pentru însămânțarea timpurie a primăverii, dar foarte solicitantă la căldură în timpul înfloririi și maturării. Această plantă este o zi scurtă.
Șofrănelul nu este deloc necesar pentru soluri, tolerează în mod normal salinizarea. Dar se simte rău pe soluri acide, murdare, cu niveluri ridicate de apă subterană. Cele mai mari randamente de șofrănel sunt capabile să se formeze pe soluri de cernoziom și castane.
Dăunători - zbura de șofrănel și șuvoaie; boli - fusarium, sclerotinia, rugina.

Soiuri de soiuri de soi.

Culturile de șofrănel diferă între ele prin lungimea sezonului de vegetație, randament, coji, conținutul de ulei din semințe și prezența sau absența tibiei pe frunzele și în coșurile de coș. și Krasnokutsky, stația experimentală Krasnokutskaya pentru regiunea Volga.
Soiurile de soiuri de struguri cultivate în Ucraina în trecut au avut o greutate de 1000 de semințe de la 25 la 39 g, coajă 21-57% și conținut de ulei în semințe 22-29%.
Fără a fi cunoscuți, șofranul cultural, din păcate, rămâne în afara instituțiilor de cercetare și de reproducere. Această plantă este încă prost studiată, clasificarea botanică a șofranului cultural nu a fost dezvoltată în detaliu.
Acum, în Registrul de soiuri potrivite pentru distribuție în Ucraina, există 3 soiuri de șofrănel - Sunny, Steppe și profesorul Mashanov.
Steppenwolf. Solicitant-Științific și Producător Agrofirm "Farmer". Potrivit lui, soiul infloreste in termeni medii. Prima ramură și inflorescențe sunt atașate în partea centrală a tulpinii. Ramura primară lungă este de lungime medie. Puternic mic. Seedling mijlociu, alb. Perioada de vegetație este de 115 zile, greutatea a 1000 de semințe este de 50 g, randamentul este de 16,0 c / ha. Conținutul de ulei comestibil - 50,1%. Soiul este rezistent la cazarea, spargerea, seceta. Boala este nesemnificativă. Recomandată pentru zona de stepă.
E soare. Solicitantul este Institutul de semințe oleaginoase NAAN Suitsvittya-coș cu diametrul de 2,5-3,0 cm Pe o plantă poate fi de la 10-25 coșuri. Frunzele sunt acoperite cu ace ascuțite mici. Florile sunt de culoare galben-portocaliu, până la sfârșitul înfloririi, petalele devin roșii. Semințe de fructe, asemănătoare cu semințele de floarea-soarelui, albe. Semințele atunci când coapte nu se destrama. Masa a 1000 de semințe face 44-45 g. Conținutul de ulei din semințe ajunge la 33%. Perioada de vegetație este de 127 de zile. Randamentul în câmpurile regiunilor Kherson și Zaporizhia a fost înregistrat în intervalul de 1,6-1,8 t / ha.

Caracteristicile tehnologiei de cultivare și recoltare a șofranului.
Tehnologia de creștere a șofranului este aceeași cu cea a floarei soarelui, deoarece aceste plante aparțin aceleiași familii (Astrov), au multe trăsături comune de dezvoltare și structură, asemănătoare cu celelalte caracteristici ecologice și biologice și sunt cultivate ca culturi cultivate. La fel ca floarea soarelui, pentru șofrănel, în primul rând, este necesar să se elaboreze o schemă a unui complex agro-complex, pe baza căruia să se dezvolte minimalizările proiectului tehnologic al șofranului în creștere și să se facă calcule ale diagramei. Evaluarea eficienței energetice (sau economice) a șofranului în creștere în conformitate cu harta tehnologică adoptată va permite să se determine în prealabil fezabilitatea implementării sale.
Șofrănelul este plasat într-o pană de rotație a culturilor. Cele mai bune predecesoare sunt culturile de iarnă și de primăvară, care sunt semănate în perechi sau după ierburi perene, precum și culturi cultivate. Umplerea permisă a șofrănelului după porumb. Șofrănelul este un predecesor bun pentru culturile de primăvară.
Șofrănelul răspunde bine la fertilizare, este mai bine să se aplice la o doză de K45P60K45 sub o potecă, doza de îngrășăminte este crescută cu 50-70% în condiții de irigare, coordonând-o cu conținutul de nutrienți al solului.
Cultivarea principală și înainte de însămânțare, cum ar fi o floarea-soarelui. În sistemul de cultivare principal, se recomandă efectuarea unei prelucrări preliminare pas cu pas, urmată de aratarea la adâncime a deșeurilor de 27-30 cm.
Șofrănelul dă randamente ridicate numai la începutul semănatului de primăvară. Se mănâncă într-un șir larg, cu o distanță de 45 cm între rânduri, 60-70 cm pe câmpurile așezate. Rata de însămânțare este de 10-12 kg / ha, un metru de linie înainte de recoltare trebuie să aibă 4-5 plante cu o distanță între rânduri de 45 cm cu o distanță între rânduri de 60-70 cm
Pentru a asigura secțiunile de însămânțare cu semănătorile SFC-6 sau SUPN-8, unitățile de însămânțare sunt echipate cu discuri cu numărul de găuri de la 22 la 40 (în funcție de distanța dintre rânduri, numărul de metri pe hectar și tipul de burghiu) cu un diametru de 3 mm. Adâncimea de însămânțare este de 5-6 cm; atunci când solul vegetal se usucă, adâncimea de însămânțare crește la 6-8 cm.
Îngrijirea culturilor de șofrănel este aceeași ca și pentru culturile de floarea-soarelui. Aceasta constă în semănarea de rulare, îndemânare înainte și după apariția lăstarilor în faza a două sau trei perechi de frunze adevărate pe linii și 1-3 tratamente între rânduri (dacă este absolut necesar). Pentru a distruge crusta folosit rotativ hoe. Toate lucrările de întreținere trebuie să fie finalizate înainte de faza de înflorire a șofrănelului.
Strângeți combinarea directă a șofrănelului, deoarece semințele nu dorm suficient când este coapte din coș. Cu toate acestea, atunci când se strânge începutul recoltării și supra-plantare, însămânțarea semințelor are loc ca urmare a loviturilor lamei antetului de-a lungul tijei plantei.
Începe recoltarea atunci când toate plantele și coșurile devin galbene și semințele se îngroașă. Pentru recoltare utilizați recoltatoare de cereale convertite și configurate.

Șofrănel - alternativa sudică la floarea soarelui

Datorită supraîncărcării rotațiilor culturilor cu semințe oleaginoase, care, pentru nicăieri, pentru fermieri, au acum o importanță strategică și determină starea economică, extinderea listei culturilor cultivate în acest grup joacă un rol important. În plus față de bine-cunoscute de semințe de rapiță și ulei, există o astfel de plantă promițătoare de semințe oleaginoase ca șofrănel. În regiunile Volga din Saratov și în nordul regiunilor Astrakhan din Federația Rusă, șofrănața se manifestă mai multă cultură mai rezistentă la secetă, rezistente la căldură, toleranță la sare și, prin urmare, mai sigură decât floarea soarelui

Șofranul (Carthamus tinctorius L.) este considerat locul de naștere al Etiopiei și al Afganistanului. Proprietățile sale valoroase pentru consumatori erau bine cunoscute în Egiptul antic încă din secolul al XVI-lea î.en, unde erau vopsite cu țesături și flori au avut o cultură. În India și China a fost cultivată în două mii de ani î.Hr. Se crede că în 1551 arabii au adus șofrănașul și tehnologia cultivării sale în țările din Europa de Vest, de unde sa răspândit rapid pe întreg continentul. În Rusia, culturile masive de șofrănel au apărut în anii 30 ai secolului XX, dar în curând producția industrială de cultură a fost înlocuită cu recoltele de floarea-soarelui mai productivă. Și acum regiunile Volga din regiunea Saratov și nordul regiunii Astrakhan manifestă interes pentru vopsirea șofrănelului. Este mai rezistent la secetă, rezistent la căldură, toleranță la sare și, prin urmare, o cultură mai sigură decât floarea soarelui. În condițiile aride din regiunile nordice ale Kazahstanului, în ultimii 8 ani, suprafața cu șofrănaș a crescut de la 9 mii la 95 mii hectare.

Colorarea șofrănelului nu aparține grupului de semințe oleaginoase, dar este cultivată în multe țări ale lumii - Spania, Portugalia, Austria, Ungaria, Franța, Turcia, Iran, Argentina, SUA, Brazilia și Mexic. În Ucraina, piața semințelor de șofrănel este în stadiul de formare și este destinată exportului către țările europene, unde acest produs are o cerere ridicată și stabilă.

Utilitate utilă

Caracteristicile biologice ale culturii și potențialul său adaptiv întâlnesc condițiile fierbinți ale Stepei de Sud a Ucrainei. În anii uscați, când rapița de iarnă este înghețată, este șofrăul care poate asigura stabilizarea producției de semințe oleaginoase. Tehnologia de cultivare a acestei culturi nu prevede măsuri agrotehnice speciale și agrochimice, prin urmare se potrivește cu ușurință în sistemul agricol zonal existent.

Șofrănelul este utilizat pe scară largă în multe industrii, țările diferite au propriile lor tradiții și cultura de utilizare - vopsirea, hrana, medicamentele, cosmeticele, furajele. Cu toate acestea, este cunoscut mai ales ca semințe oleaginoase, deoarece semințele sale conțin 32-39% ulei semi-uscat (50-56% în miez). În compoziția de acizi grași șofrănelul este similar cu floarea-soarelui. Uleiul conține astfel de acizi grași: acid linoleic - 88,3%, acid oleic - 7,6%, acid palmitic - 5,5%, acid stearic - 0,65%, acid linolenic - 0,2%. Uleiul este utilizat în scopuri alimentare și în scopuri tehnice, pentru producerea de margarină, lac, smalț alb de zăpadă de înaltă calitate, care nu devine galben în timp, săpun, linoleum etc. semințe.

Șofrănelul conține, de asemenea, inulină, care contribuie la normalizarea nivelurilor de glucoză din sânge, prezintă acțiune antisclerotică, coleretică, diuretică, reglează funcția glandei tiroide.

Ca materie primă pentru furaje, se utilizează în formă pură și în amestecuri. Animalele mănâncă bine masa verde a șofrănelului fără prăjini. Tortul din semințele de șofrănel fără frunze conține ulei de 6-7%, amidon 24-25% și proteine 19%, 100 kg conțin 50 de unități de alimentare și 13,3 kg de proteine digerabile. Deși tortul și animalul amar, animalele se obișnuiesc repede să o mănânce bine. Semințe de șofrănel - o hrană utilă pentru păsări.

Biologie vegetală

Șofrănelul are un sistem rădăcină pivot, bine divizat, care pătrunde până la o adâncime de 2 m. Creșterea rapidă a rădăcinii la etapa de răsaduri și creșterea lentă a masei frunzelor asigură supraviețuirea în climatul arid. La începutul creșterii, planta formează încet 10-12 frunze adevărate, după care începe formarea rapidă și alungirea tulpinii și ramificarea plantei. Datorită lăstarilor laterale (de la 3 la 15) plantele formează o bucată cu un diametru de până la 20-45 cm. Lăstari laterale continuă ramificația, se creează coșuri, ca urmare a faptului că densitatea culturilor este auto-reglementată. Tulpina de șofrănel este verticală, goală, de 85-95 cm înălțime, deși, conform observațiilor noastre, în condiții favorabile, înălțimea plantelor poate ajunge la 1,2-1,3 m.

Dimorfismul poate fi văzut clar în frunzele plantei. Frunzele inferioare au o lamă mai mare a frunzei, iar aspectul bolțurilor pe ele apare numai în soiuri cu adevărat stricate. Crescătorii au creat și forme de plante fără sfărâmături, dar dezvoltarea de spini pe frunzele și frunzele ambalajului este o formă de adaptare a acestei plante la condiții meteorologice deosebit de uscate. În același timp, soiurile noi, non-spinoase, Zhivchik și Lagidny, nu devin niciodată atât de înțepătoare ca varietățile bolțoase. La finalizarea perioadei juvenile, plăcile de frunze devin rigide și sunt acoperite cu un strat protector de ceară, ceea ce asigură un raport redus de consum de apă de 125-200 m3 / c.

Șofrănelul de șofrănel este un coș de flori cu un diametru de 2,5-3,5 cm. Numărul mediu de coșuri dintr-o singură plantă variază de la 10 la 25 de bucăți. Cu toate acestea, în condiții favorabile de creștere pe culturile diluate, numărul acestora poate atinge 80 de bucăți. În coș se poate forma de la 20 la 50 sau mai multe semințe. Chiar și după maturarea completă, semințele nu se sfărâmă, iar coșurile nu cad.

Deși șofrăul se caracterizează prin auto-polenizare parțială, absența albinelor polenizatoare (în cazul izolării parcelelor) duce la o scădere a randamentului cu 10-25% din cea posibilă.

Fructul este o achenă alungită aproape albă, cu nervuri indistinctante, în formă de semințe de floarea-soarelui. Achenele au o coajă brută, cojița este de 58-68%, în varietăți moderne - 40-50%. Masa a 1000 de semințe poate varia de la 35 la 50 g.

De la germinare la formarea a 8-10 frunze pentru plante, aranjamentul suprafeței frunzelor (rozete) și perioada de creștere lentă a părții solului este tipic, ceea ce determină sensibilitatea la resturi. Mai departe, începe alungirea rapidă a internodelor (faza de urmărire), iar creșterea medie zilnică liniară depășește 3 cm.

Șofrănelul este bine adaptat la climatul continental uscat, prin urmare, în zona Steppe, producția de semințe, în special în anii uscați, depășește în mod semnificativ toate culturile de varză de primăvară și inul de semințe oleaginoase.

Șofrănelul se caracterizează printr-o dezvoltare de primăvară devreme. Semințele sale încep să germineze la o temperatură a solului de + 2-3 ° C, iar temperatura optimă este + 6-8 ° С. Șobolanii de șofrăni rezistă înghețurilor scurte până la -4-6 ° С. Cel mai bun pentru germinare este o creștere treptată a temperaturii în prezența umidității. Rezistența plantei la temperaturi mai scăzute după formarea unei rozetă de frunze scade brusc și, ulterior, planta are nevoie de căldură.

Compoziție varietală

În Ucraina, studiile științifice ale culturii sunt realizate de Universitatea Agrară de Stat din Kherson, Institutul de Culturi oleaginoase, NAASU, Askanian SESA NAANU, NPF Driada. Au fost create culturi adaptate condițiilor zonale, sa dezvoltat o tehnologie de cultivare a unei culturi, ceea ce face posibilă producerea a până la 15-18 cenți pe hectar de semințe în sudul Ucrainei.

Astăzi, patru soiuri de plante din regiunea Mării Negre și Priazovye din Ucraina sunt enumerate în Registrul soiurilor de plante din Ucraina, unde proprietățile agrofizice și agrochimice nefavorabile ale solului se manifestă pe fondul deficitului de umiditate.

Soiurile disponibile diferă în trăsăturile lor și morfologic. Astfel, printre cele patru soiuri prezentate, Sonyachny și Stepoviy posedă spini pe frunze și pliante ale ambalajului. Iar soiurile Zhivchik și Lagedynny nu au de obicei nici un spin. Ele pot fi observate în cantități mici numai în perioadele cele mai extreme de secetă. Toate soiurile prezentate au proprietatea de a schimba culoarea florilor, adică în procesul de înflorire pot acumula nuanțe de portocaliu sau roșu. Dar ele diferă în culoarea generală a florilor. Deci, la Sonyachny culoarea galbenă predomină, la Zhivchik - portocaliu, la Lagіdnogo - roșiatic.

La Institutul de semințe oleaginoase, se pregătește un nou soi pentru depunere pentru înregistrare, care se va distinge printr-un aranjament compact de ramuri și semințe mai mari comparativ cu soiurile deja înregistrate în registru. Varietatea mostrelor disponibile ale colecției vă permite să creați soiuri cu indicatori diferiți și caracteristici marker morfologice.

Unele caracteristici morfologice ale șofrănelului determină folosirea sa suplimentară. Astfel, de exemplu, plantele prickly sunt folosite ca culturi de barieră în zonele de hibridizare și reproducere a reproducerilor înalte ale floarea-soarelui. Culoarea roșie a florilor este un colorant natural roșu de cartomin. În plus, florile sunt folosite ca aditivi în amestecurile de ceai. Pentru a colecta această materie primă, bineînțeles, este mai bine să folosiți soiuri spinoase.

Găsiți un șofran de scaun!

Cele mai bune precursori pentru șofrănel sunt culturile de iarnă și de primăvară, plasate în conformitate cu cele mai bune predecesoare, precum și culturile de rând. În aceste condiții, se formează rezerve profunde de umiditate și un fond fitosanitar favorabil. Plasarea șofrănelului după porumb, rapiță și in, este acceptabilă, dar inacceptabilă după floarea-soarelui, sfeclă de zahăr și sfeclă furajeră, sorg, care usucă solul foarte mult. Termenul pentru returnarea culturii în locul anterior este de 4-5 ani. Șofrănelul este un predecesor bun pentru culturile de primăvară, iar în condiții favorabile de toamnă este un predecesor valabil pentru orzul de iarnă și chiar pentru grâul de toamnă.

Pregătirea solului

Având în vedere caracteristicile biologice ale răspândirii sistemului radicular și condițiile de acumulare a umezelii, slăbirea profundă a solului are avantajul. O atenție deosebită trebuie acordată sistemului minim de economisire a resurselor de pregătire a solului prin folosirea unor unelte combinate, dălți și discuri foarte productive. Mai bine îndeplinește cerințele culturii și condițiile zonale.

La introducerea șofranului după culturile de cereale, este necesar să se coacă imediat miriștea. În câmpurile pline cu buruieni anuale, este suficient un tratament cu foarfece de disc la o adâncime de 6-8 cm În cazul resturilor severe, după 2-3 săptămâni, după recoltarea buruienilor, se efectuează re-disking la o adâncime de 10-12 cm În prezența buruienilor perene se recomandă utilizarea erbicidelor acțiune continuă în conformitate cu tehnologia recomandată a aplicării lor.

În cazul în care precursorul este porumb sau altă recoltă întârziată, câmpul este îndepărtat de grape grele de 10-12 cm, apoi slăbit la o adâncime de 24 până la 30 cm. În prezența buruienilor de primăvară, aratul este de 25-27 cm.

Culturile de șofrănel consumă 75% din umiditatea solului de la un metru de sol și de 25% din orizonturi profunde. Pentru a optimiza regimul de apă și a preveni deflația sub șofrănel, este recomandabil să se realizeze slăbirea solului fără sol cu instrumente de tip daltă (IF 4-5, ACP-2.5, PR-2.5 și altele). Conform rezultatelor cercetărilor efectuate în SES Askanian, NAANU, cea mai mare recoltă de șofrănel a fost obținută la efectuarea aratului la 25-27 cm -

16,5 cenți pe hectar, după ce se dau la aceeași adâncime, 13,0 centari pe hectar, în timp ce pe fundalul cultivării superficiale și superficiale, respectiv 11,4 și respectiv 9,8 centari pe hectar.

Luând în considerare termenii precoce de însămânțare a culturii, după aratul aratului, se recomandă în toamnă să se dezvolte crestături, caneluri și să se cultive până la o adâncime de 8-10 cm pentru a alinia suprafața.

În primăvara anului, când solul se maturizează, se efectuează agresivitatea primăvara timpurie pentru a închide umezeala și pentru a umple plugul. Avantajul ar trebui acordat agregatelor largi. Îndepărtarea înainte de însămânțare este efectuată de cultivatorii de aburi la o adâncime de inserție a semințelor de 4-6 cm pe direcția de plantare. Cel mai bine este să folosiți unități combinate, cum ar fi "Compactor", LK-4 "Evropak" etc. Cu o structură favorabilă a solului și o suprafață plană a câmpului, tratamentul înainte de însămânțare poate implica grave cu grape. Imediat după însămânțare, pentru a îmbunătăți contactul semințelor cu solul și pentru a accelera apariția răsadurilor, este necesar să se rostogolească.

alimente

Șofrănelul este nemulțumit de fertilitatea solului și, atunci când aplică rate scăzute de îngrășăminte, formează randamente suficient de ridicate pe solurile sărace de nutrienți. În cernoziomul de sud, se recomandă aplicarea îngrășămintelor minerale sub ară într-o doză de N30-45P40-60K15-45 pe îngrășăminte întunecate de castane - N45-60P30-45. Se recomandă stabilirea metodei de calculare a îngrașământului, luând în considerare conținutul de nutrienți din sol. Îngrășămintele cu fosfor-potasiu sunt mai bine aplicate sub ară, în cazul cultivării prin tehnologia bezotvalnoy - înainte de a le rupe. Ratele mici (20-30 kg / ha de ingredient activ), precum și îngrășămintele azotate, sunt mai bine de introdus în culturile pre-cultivate și cele mai mici (până la 20 kg / ha) - la nivel local, atunci când sunt semănate.

însămânțare

În zona Stadiului de Sud, condițiile favorabile pentru formarea unei culturi de șofrănel se formează numai la datele de însămânțare timpurie, când începe maturitatea fizică a solului. Timpul de însămânțare cu 10 și 20 de zile reduce randamentul culturilor de la 14,2 centari pe hectar la 12,7 centari pe hectar și 11,2 centari pe hectar pe hectar. În același timp, germinarea câmpului scade (și o creștere a ratei de însămânțare nu compensează scăderea randamentului), înălțimea plantelor, numărul de coșuri pe plantă și numărul de semințe din ele.

În conformitate cu recomandările Institutului de semințe oleaginoase NAANU, însămânțarea șofrănelului ar trebui să se facă atunci când temperatura solului la adâncimea de însămânțare ajunge la + 3-4 ° C. În comparație cu însămânțarea la temperatura solului + 8-10 ° C, randamentul a fost mai mare în medie cu 14,2%.

Vopsirea șofrănelului poate fi însămânțată în mod obișnuit și cu o distanță între rânduri de 45 și 70 cm. Avantajul metodei de însămânțare pe scară largă este posibilitatea tratării între rânduri, dacă nu se utilizează erbicide de sol. Pentru însămânțarea în serie, pot fi utilizate mașinile de plantat Todak STVT-18 / 8M, SST-8A (12B), SUKP-12A, UPS-12. Pentru însămânțarea obișnuită pot fi utilizate semințe "Maple 6", NWT-3,6, SZ-5,4, inclusiv cu însămânțare prin deschizător. Având în vedere rata scăzută de însămânțare de 10-15 kg / ha, avantajul ar trebui acordat unităților cu o capacitate mare de distribuție. Cele mai bune rezultate în uniformitatea amplasării semințelor în sol sunt furnizate de semănători cu brăzdare de discuri.

Cercetarea efectuată în Askania SES pe soluri maro închise, ușor saline și argiloase grele a dovedit avantajul însămânțării cu un interval de rânduri de 12,5 cm și o rată de însămânțare calculată pentru a produce 210-240 mii de plante pe hectar. Cu această metodă de însămânțare, randamentul șofrănelului a fost de 16,0 cenți pe hectar față de 13,5 centari pe hectar atunci când a fost semănat cu 45 cm și 12,3 centari pe hectar pentru însămânțare cu 70 cm. Scăderea normei a afectat negativ randamentul decât îngroșarea. Adâncimea de însămânțare trebuie să fie de 4-6 cm, dar când solul de suprafață se usucă, crește până la 6-8 cm.

Îngrijirea culturilor

Îngrijirea însămânțării șofrănelului constă în răsărirea, răsădirea răsadurilor în faza 4-6 a acestor frunze pe rânduri, realizând pe semănări de linii mari până la faza de ramificare 1-2 culturi inter-rând. Prima cultivare se desfășoară la o adâncime de 6-8 cm în faza a 4-6 frunze adevărate, iar cea de-a doua în 12-15 zile cu 8-10 cm. În cazul utilizării erbicidelor din sol, nu este nevoie de culturi grosolane și între rânduri.

Perioada gerbocritichesky a șofrănel de colorant - 25-30 de zile de la o etapă de lăstari înainte de o urmărire. În viitor, plantele controlează cu succes nivelul fitocenozelor.

În combaterea buruienilor perene, eficacitatea erbicidelor din sol introduse în cultivarea înainte de însămânțare este ridicată. Pentru o medie de trei ani, cel mai mare randament de 14,8-15,2 q / ha a fost înregistrat atunci când au fost aplicate erbicide Gezagard 500 (3 l / ha), Stomp (4 l / ha). Atunci când se utilizează droguri, obiectivul 2E (1 l / ha), amestecul rezervor Gezagard și Harnes Dual Gold 960 EC (1,5 l / ha) și 1,5 ± 1 l / ha, randamentul șofrănelului era de 13,8-14, 4 c / ha.

În cazul contaminării semnificative a culturilor cu buruieni anuale cerești și boabe de carion, se recomandă utilizarea gramicidelor, cum ar fi Fyuzilad Super 125 EC (1,5 l / ha), Select 120 (0,6 l / ha), Panther (1,1 l / ha) și altele.

recoltat

Șofrănelul este recoltat prin combinarea directă la umiditatea semințelor de 10-12%. Ei încep să treacă când toate plantele și coșurile devin galbene și semințele se îngroașă. În cazul unei replantări îndelungate, se poate produce însămânțarea prin impactul lamei antetului asupra tijei plantei. Pentru muncă, sunt folosite combine de recoltat cereale de orice tip (keyboards și rotative) "Don-1500B", "Lan", "Horizon", "KZS-9-01 Slavutych", "Don-rotor". Pentru a preveni înfășurarea tulpinilor pe tamburul de treierat, acestea cresc înălțimea de tăiere, dar nu mai mare de 10 cm față de punctul de ramificație al tragerii productive inferioare. Se recomandă o turație a tamburului de 800-1100 rpm, găurile sita superioară fiind setate la 7-8 mm și sita inferioară la 5-7 mm.

Semințele colectate trebuie să fie supuse unei curățiri primare și, dacă este necesar, uscate la un conținut de umiditate de cel mult 13%. Normele de bază, potrivit cărora pentru semințele de șofrănel care urmează să fie recoltate pentru prelucrarea industrială, este de 13% umiditate, conținut de buruieni 2%, conținut de ulei 4%, dăunători de stocuri de cereale nu sunt permise.

economie

Datorită costului ridicat al semințelor oleaginoase, tehnologiei simple și costurilor relativ scăzute de producție, cultivarea șofrănelului oferă profituri mai mari și profitabilitate ridicată. Randamentele și nivelul tehnologiei de cultivare afectează rezultatele economice cel mai semnificativ. În funcție de nivelul tehnologiei agricole, costurile totale pot varia de la 2,5 mii la 3,9 mii UAH / ha. Cea mai mare parte a fondurilor din domeniul tehnologiei reprezintă îngrășămintele și pesticidele, combustibilii și lubrifianții și chiria terenurilor.

Atunci când nivelul producției de semințe oleaginoase este de 9-15 cenți pe hectar, rentabilitatea producției variază de la 60 la 82%. Șofrănelul se maturizează în stadiile incipiente, ceea ce permite, dacă este necesar, vânzarea de produse înainte de începerea recoltării floarea-soarelui.

Publicat în №2013-03

Peter Laser,
Candidat la Științe Agricole, profesor universitar,
Alexander Rudik,
Candidat la Științe Agricole, conferențiar universitar,
Universitatea de Stat Agrară din Kherson
Ekaterina Vedmedeva,
Candidat la științe biologice, cercetător principal,
Institutul de semințe oleaginoase NAAS
Victor Naydenov,
Candidat la Științe Agricole, Cercetător,
Stația experimentală agricolă din statul Askania NAANU

Tehnologia de creștere a șofranului în banda medie

Multe plante utile, cultivate cu succes în anumite regiuni și care beneficiază în multe industrii, rămân necunoscute și nu sunt reclamate de majoritatea populației.

În acest articol vom discuta șofranul, vom discuta ce fel de plante este, ce este utilizarea și caracteristicile sale.

Șofrănel: descriere și caracteristici biologice

Șofrănelul este o plantă din familia Asteraceae sau Aster, cel mai adesea o plantă anuală, șofran sau șofran sălbatic, după cum se numește, este cultivată în cultură. Șofranul crește până la unu și jumătate de metri, planta are o tulpină dreaptă, ramificată, lucioasă. Frunze alungite, aranjate alternativ, pe marginea plăcii de frunze - vârfuri. Florile plantei sunt saturate de culoare portocalie sau rosie, tubulare, după înflorire, formând semințele de fructe de culoare albă.

Șofrănelul este o cultură de semințe oleaginoase, uleiul de semințe nu este inferior uleiului de floarea-soarelui. Uleiul de prima clasa este folosit in industria alimentara, al doilea grad se utilizeaza la fabricarea uleiurilor industriale, uscarea uleiului, a lacurilor. În industria alimentară, planta este, de asemenea, utilizată ca un colorant natural pentru corpul uman, precum și pentru fabricarea de margarină și produse de cofetărie; colorantul este utilizat în industria textilă, pentru vopsirea țesăturilor, fabricarea covoarelor.

Șofrănelul este folosit în medicină și în cosmetologie. Practic toate părțile plantei sunt utile. Șofrănelul este, de asemenea, o plantă de miere. Mierea din această plantă este un kit de prim ajutor. Se compune din vitaminele B, E, C, A, PP; enzime și acizi organici; proteine și dextrine. Compoziția de miere de la șofrănel include aproape toate macroelemente și microelemente necesare pentru activitatea vitală a corpului uman.

Cu o asemenea masă de proprietăți și calități benefice, șofrănelul este absolut capricios în cultivare. Semințe de germinație a plantelor este posibil la două grade de căldură, lăstari tineri rezistă îngheț până la șase grade, care este, plantarea de plante se desfășoară la începutul primăverii și toamna.

Soiuri de soiuri de soi

În cultura câtorva varietăți potrivite pentru cultivarea pe banda medie. Luați în considerare cele mai potrivite dintre ele.

Cea mai populară varietate este "Sunny" - planta tolerează bine o perioadă uscată. Perioada de vegetație este de 127 de zile. Creste pana la 85 cm. Florile cu un diametru de pana la trei centimetri contin un numar mare de seminte, randamentul total pe hectar este de un ton si jumatate. Rata de conținut de ulei în semințe - 34%. Soiul este cultivat în multe țări, inclusiv Kazahstan, Rusia și Ucraina.

Soiuri de soiuri de soia "Ahram" diferite scurte sezon de creștere - de la 90 la 120 de zile. Planta este scăzută în comparație cu șofranul "Sunny" - 60 cm, ramificat, cu frunze, cu multe flori (până la șaisprezece coșuri pe o singură inflorescență). Planta este maturată târziu, randamentul soiului este de 15 cenți pe hectar. Conținutul de ulei din semințe este de 35%, soiul este considerat cel mai bun pentru prelucrarea în ulei, de la un hectar primi până la 300 kg de ulei.

Soi "Beauty Stupinskaya" - o plantă cu tulpină verticală ramificată fără margine; cu o adâncime mare de creștere până la 20 cm adâncime, apoi tija devine mai subțire și în condiții favorabile (în regiunile sudice) poate ajunge la o adâncime de doi metri. Frunzele acestui soi sunt de formă ovală-eliptică, cu o margine zimțată și cu spini slabi. Perioada vegetativă a unei plante este de la 105 la 130 de zile. Un bush poate transporta până la douăzeci de coșuri de inflorescențe cu un diametru de până la 3,5 cm. Petalele sunt tubulare, galbene sau portocalii. Fructe: semințe albe cu coajă densă, greutatea semințelor până la 51 grame. Este caracteristic faptul că semințele nu se sfărâmă atunci când sunt coapte.

Așezați în rotație

Potrivit pentru tehnologia de cultivare a precursorilor de șofrănel sunt recoltele cultivate, culturile de iarnă și de primăvară, rapița, porumbul, inul. Prin respectarea unei astfel de rotații a culturilor, solul formează stocuri mari de umiditate, fundația sa fitosanitară se îmbunătățește.

Nu este necesară cultivarea unei culturi într-un singur loc timp de mai mulți ani la rând, revenirea la locul de aterizare anterior este posibilă cu cel puțin patru ani mai târziu. Șofrănelul este un predecesor ideal pentru culturile de cereale, orzul de primăvară și de iarnă și grâul (în condiții bune de toamnă).

Cea mai bună ordine de rotație a culturilor va fi plasarea șofrănelului de recoltă de ultimă generație, de exemplu, grâu de abur - de iarnă - șofrănaș - orz; sau abur - grâu de toamnă - năut - grâu de primăvară - șofrănaș - orz.

Tratarea solului

Facilitează în mare măsură cultivarea șofrănelului, care nu este necesară pentru compoziția solului. Cel mai bun pentru el sunt cernoziomurile și pământurile de castane, spărturile sau nămolurile nisipoase, în timp ce el nu se teme de salină și de terenuri sărace.

Pentru șofrănel, lucrarea profundă este importantă, cei mai buni indicatori de randament se formează atunci când semănuiți într-un câmp profund arat. Cultivați straturile de sol arabile și subterane. În ciuda faptului că șofrănelul nu se teme de buruieni, înainte de însămânțare se efectuează o curățare profundă a buruienilor. Când se semăna după cereale, este bine pentru șofrănel dacă, după recoltarea predecesorului, paiele și pleava împrăștiate într-un strat subțire sunt lăsate pe câmp.

Metode de însămânțare și rate de însămânțare

Se înmulțesc șofrănelul se poate realiza simultan cu plantele de primăvară de cereale, deoarece semințele pot germina la temperaturi scăzute. La însămânțarea târzie, nivelul de umiditate din stratul superior al pământului poate să nu fie suficient pentru o germinație bună.

Pentru a proteja impotriva bolii si a creste randamentele, semintele se toarna in preparate "Premis" sau "Cardon", adaugand stimulente pentru dezvoltarea sistemului radicular.

Semănarea se face la o adâncime de șase până la opt centimetri, între rânduri se lasă până la 60 cm. Rata de însămânțare a semințelor de șofrănel este de 30-40 kg / ha. Rata este determinată de condițiile de umiditate a solului, în condiții favorabile, însămânțarea se face cu valoarea maximă, cu condiții mai proaste - rata este redusă.

Îngrijirea șofrănelului

Îngrijirea pentru șofrănel este în principal în îngrijirea solului: slăbirea stratului superior, subțierea și plivirea buruienilor.

Șofrănelul se poate face fără udare pentru o lungă perioadă de timp datorită sistemului rădăcini universale, care se dezvoltă departe de interior. Udarea se efectuează după cum este necesar, în principal cu o lungă absență a precipitațiilor și uscarea completă a straturilor superioare ale solului.

La însămânțarea culturilor pe soluri fertile, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la fertilizare, în cazul în care solurile sunt sărace, este mai bine să le fertilizați cu îngrășăminte organice sau minerale, îngrășăminte azot-fosfor-potasiu. Puteți face înainte de perioada de înflorire, cultivatorii cu experiență sfătuiesc să fertilizeze solul în timpul procesării înainte de însămânțare.

Cultivarea șofrănelului din semințe este ușoară, grija nu este împovărătoare. Principalul lucru este să se efectueze rulourile de însămânțare, să se sature până când apar primele lăstari și când două sau trei frunze puternice apar pe lăstari, crusta este distrusă pe suprafața solului. Îngrijirea plantelor este finalizată în timpul formării mugurilor.

Protecția împotriva bolilor și dăunătorilor de șofrănel

Șofrănelul poate fi afectat de următoarele boli: fusarium, rugină, septorie și broomrape. Boala cea mai periculoasă pentru șofrănel care poate distruge culturile este rugina. Boala este fungică în natură, afectează lăstarii și frunzele formate rotunde - pustule maro. Odată cu înfrângerea bolilor, culturile sunt tratate cu substanțe chimice: Altazol, Alto Super, Acanto Plus, Alpari, Atlas.

Dăunătorii care atacă culturile de plante sunt muștele de șofrănel, șuvoiul, afida și molia. Insectele și larvele lor sunt, de asemenea, periculoase. Adulții mârâie tulpini și frunziș, depun ouă, din care larvele se deschid, suge sucul de plante și nu numai. Șoarecele șofrănel este descendent în mugurii de șofrănel, larvele care apar după aceea mănâncă semințele. Pentru distrugerea dăunătorilor cu insecticide: "Konfidor-Maxi", "Kruiser", "Puma Super-100". Ca preventiv pentru șofrănel, înainte de plantare, semințele sunt tratate cu diverse pansamente.

recoltat

Recoltarea șofrănelului nu provoacă dificultăți, deoarece semințele nu se sfărâmă atunci când sunt coapte. Poate să se prăbușească numai în cazul recoltării precoce de la lovirea lamei antetului de pe tulpini. Recoltarea șofrănelului începe la maturitate completă, determinată de coșurile galbene și tulpinile îngălbenite. Pe câmp, recoltarea se realizează prin combinări astfel încât tulpinile plantelor să nu fie înfășurate pe tambur, înălțimea de tăiere fiind mărită. Umiditatea semințelor la recoltare ar trebui să fie de aproximativ 12%. După recoltare, semințele sunt curățate de pleavă și uscate.

Șofrănelul ca o cultură utilă merită atenție în industria agricolă. În plus față de toate domeniile de utilizare enumerate (medicina, industria textilă și industria alimentară, producția de vopsele și lacuri), șofrănața este cultivată și ca o recoltă furajeră, ca siloz verde pentru efectivele de animale mari și mici.

Șofrănel - tehnologie de cultivare

În ultimii ani, sărbătorim cu toții schimbările climatice. Oriunde se înregistrează o creștere a temperaturii, în zonele cu pășuni-stepă au început să se observe animalele și plantele, predominând în stepa și în deșert.

În ceea ce privește precipitațiile, se prezice o tendință spre o vară mai uscată și o iarnă mai umedă. Adaptarea agriculturii ar trebui să se realizeze prin încorporarea culturilor cu randament ridicat, termofil și rezistent la secetă în rotația culturilor.

Una dintre semințele oleaginoase promițătoare pentru creșterea în condiții naturale schimbătoare este șofrănelul, biologia căreia corespunde pe deplin condițiilor aride ale stepei. Această plantă oleaginoasă se potrivește perfect rotațiilor culturilor locale, contribuind astfel la diversificarea producției agricole.

Caracteristici bioecologice

Șofrănelul este o planta anuală a familiei Compositae. În cultură, se cunoaște o specie - vopsirea șofrănelului (Carthamustin cforius). Șofrănelul are un sistem rădăcină pivot, bine divizat, care pătrunde până la o adâncime de 2 m. Creșterea rapidă a rădăcinii la etapa de răsaduri și creșterea lentă a masei frunzelor asigură supraviețuirea în climatul arid. La începutul creșterii, planta formează încet 10-12 frunze adevărate, după care începe formarea rapidă și alungirea tulpinii, începe ramificarea plantei. Datorită lăstarilor laterale (de la 3 la 15), plantele formează o bucată cu un diametru de până la 20-45 cm. Lăstarii laterale continuă ramificația, se creează coșuri, în urma căreia densitatea culturilor se autoreglează.

Tulpina de șofrănel este verticală, goală, de 85-95 cm înălțime, deși, conform observațiilor noastre, în condiții favorabile, înălțimea plantelor poate ajunge la 1,2-1,3 m. Dimorfismul este observat în mod clar în frunzele plantei. Frunzele inferioare au o lamă mai mare a frunzei, iar aspectul bolțurilor pe ele apare numai în soiuri cu adevărat stricate. Crescătorii au creat și forme de plante fără sfărâmături, dar dezvoltarea de spini pe frunzele și frunzele ambalajului este o formă de adaptare a acestei plante la condiții meteorologice deosebit de uscate. La terminarea perioadei juvenile, lamelele frunzelor devin rigide și sunt acoperite cu un strat protector de ceară, ceea ce asigură un coeficient de consum redus de apă de 125-200 m3 / c.

Șofrănelul de șofrănel este un coș cu mai multe flori de 2,5-3,5 cm în diametru. Numărul mediu de coșuri pe plantă variază de la 10 la 25 de bucăți. Cu toate acestea, în condiții favorabile de creștere pe culturile diluate, numărul acestora poate atinge 80 de bucăți. În coș se poate forma de la 20 la 50 sau mai multe semințe. Chiar și după maturarea completă, semințele nu se sfărâmă, iar coșurile nu cad.

Fructe - achene asemănătoare cu semințele de floarea-soarelui. Coaja lui este greu, greu de rupt, este de 40-50% din masa semintelor. Masa de 1000 de semințe de 20-50 g. Semințele atunci când se coace nu se destrame. De la germinare până la formarea a 8-10 frunze pentru plante, localizarea suprafeței frunzelor (rozeta) și perioada de creștere lentă a părții solului sunt tipice, ceea ce determină sensibilitatea la resturile. Mai departe, începe alungirea rapidă a internodelor (faza de urmărire), iar creșterea medie zilnică liniară depășește 3 cm. Întreaga plantă este prăjită și culturile nu sunt expuse bovinelor.

Șofrănelul este încrucișat prin insecte, în special albine, sezonul de creștere este de 100-120 de zile.

Un avantaj important al șofrănelului este sistemul său radicular foarte profund, care este capabil să înlăture umezeala din straturile profunde ale solului. Și datorită structurii masei sale vegetative (cum ar fi plantele de deșert), consumă umezeală din punct de vedere economic. Pentru dezvoltare, este nevoie de o umiditate semnificativ mai mică decât alte semințe oleaginoase. Planta este bine adaptată la climatul continental uscat, nu este solicitantă pentru sol, poate crește chiar și în zone saline. Răsadurile germinate la o temperatură a solului de 4-5 ° C și pot rezista înghețurilor până la -3 și -4 ° C. Căldura șofrănelului este deosebit de solicitantă în fazele de înflorire și de maturare. În condiții umede și înnorate, florile nu se fertilizează bine, iar coșurile putrezesc.

Bolile posibile ale șofrănelului: rugină și ramulariasis (boala apare ca un spot pe frunze. Petele sunt galben-maro sau maro, cu o margine întunecată, rotunjită).

Ca urmare a cercetării, a fost dezvăluită una dintre cele mai dăunătoare boli ale culturii - Alternaria șofrănel Alternaria carthami Chowdhury. Boala se dezvoltă în timpul ploilor prelungite în timpul înfloririi. Agentul patogen este conservat în resturile de plante și semințele infectate.

Dăunătorii de șofrănel pot fi viermi de sârmă și lopeți care dăunează altor semințe oleaginoase. Dăunători specifici de șofrășoară și scoică de șofrănel. Rotația culturilor poate reduce riscul dăunătorilor.

Avantaje față de floarea soarelui

În cazul în care floarea-soarelui suferă de secetă, este mult mai profitabil și mai sigur din punct de vedere economic de a semăna șofran. Șofrănelul are și alte avantaje, de exemplu, semințele sale sunt albe și bine protejate de frunzele cofrajului de coș și, de obicei, nu au o astfel de atractivitate pentru păsările sălbatice. Șofrănelul începe să înflorească mai devreme decât floarea soarelui, iar perioada de înflorire este mai întinsă - durează o lună întreagă. Șofrănelul, spre deosebire de floarea-soarelui, nu emite o rășină lipicioasă și, prin urmare, semințele, după curățare, nu conțin chiar puieți aderenți de ambrose și alte buruieni dăunătoare. Șofrănelul conține mult mai mult acid linoleic decât uleiul de floarea-soarelui și mai multă vitamină E decât alte tipuri de uleiuri vegetale.

Recomandări de cultivare

Cel mai bun predecesor pentru șofrănel sunt culturile de abur, iarna și primăvara. Câmpul trebuie să fie liber de buruieni cu tulpină, cu care șofrănelul nu concurează.

Șofrănelul în sine este considerat un predecesor bun pentru culturile de primăvară. În ciuda faptului că rădăcinile sale pătrund la o adâncime mai mare, se usucă solul mai puțin decât floarea soarelui.

Tratarea solului pentru șofrănel este aceeași ca pentru culturile de cereale, adică minimă sau zero.

Șofrănel semănat în cele mai timpurii termeni. Înainte de plantarea culturilor. Potrivit stației experimentale Bezenchuksky în 1930, recolta de șofrănel în timpul însămânțării la o dată scurtă a fost de 12,1 c / ha, iar la însămânțare după 10 zile - 8,8 c / ha. Studiile efectuate la stația experimentală Aktyubinsk au arătat avantajul culturilor realizate în stadiile incipiente. În faza de înflorire, plantele de șofrăni de la perioada de însămânțare timpurie au fost prevăzute cu o umiditate de 20-25 mm mai mare decât plantele din perioada de însămânțare târzie. Cu semănatul timpuriu, dezvoltarea plantei de șofrănel are loc la temperaturi mai scăzute ale aerului. În acest moment, buruienile târzii (șoareci, shchiritsa) încă nu germinează. Nivelul de infestare a culturilor timpurii de șofrănel este de 1,5-2 ori mai mic decât media și culturile târzii.

Furnizarea de umiditate și contaminarea culturilor de șofrănel depindea de densitatea de creștere a plantelor. Cu o creștere a ratei de însămânțare de la 0,3 la 0,8 milioane de unități / ha, contaminarea a scăzut de la 50 la 37 unități / m2.

adâncimea însămânțare.de 5-6 cm, în timp ce umiditatea insuficientă sol 7-8 cm sunt descrise în literatura științifică în semănatul larg, cu culoarele 45 și 60-70 se poate vedea, cu toate acestea, semințe de șofran și simplu seederi metodă obișnuită SIC-2,1..; UPC cu 2,1 distanță de 23 cm. Este în acest șofrănel semănat în mod Kostanai Institutul de Cercetare Agricolă este deja 6-7 ani. Rata Insamantarea - 0,6-0,8 milioane de semințe pe 1 hectar (30-40 kg / ha), în timp ce însămânțare mediana - 0.5 milioane de unități / ha semințe de încolțire. Offset în orice direcție numită furcă se face în funcție de condițiile de umiditate în momentul semănatului. În condiții favorabile umidificarea ia valoarea maximă în cel mai rău - minim. În culturile de semințe pot lua limita inferioară, marfa - verhniy.- - - orice sol, poate crește chiar și pe solonetzes. Sub rezerva timpului optim de semănat și a normelor are capacitatea competitivă bună: și suprima asuprește multe buruieni anuale și perene. Îngrijirea culturilor de șofrănel include înrăutățirea răsadurilor. Erbicidele pe șofrănel nu au fost încă studiate. Agricultorii sunt deja angajate în cultivarea de șofrănel, ei spun că sunt buruieni în culturile de șofrănaș nu acorde atenție. Sofran este o plantă și normală de plante furajere foarte puternic văzut niciodată buruienile sale opresiune. Conform studiilor de culturi șofrănel plasate pe pereche au fost de 2-3 ori mai puțin colmatate decât culturile în miriște. Numărul buruienilor a fost de 12-18 și de 37-50 buc / m2, respectiv.

În lupta împotriva buruienilor pe termen lung o eficiență ridicată a erbicidelor de sol introduse prin cultivarea însămânțării. În medie, în trei ani, cel mai mare randament 14,8-15,2 c / ha marcate cu erbicid Gezagard 500 (3 l / ha), Stomp (4 l / ha). La utilizarea preparatelor Goal 2E (1L / ha), cu dublă aur 960 EC (1,5 l / ha) și rezervor-mix Gezagard Harnes și (1,5 + 1 l / ha) randamentele de șofrănel a fost 13,8-14, 4 c / ha. Cu buruieni anuale substanțiale a buruienilor graminee și a culturilor Padalitsa expedient să aplice graminicide precum Super Fyuzilad 125 EU (1,5 l / ha) Selekt 120 (0,6 l / ha), Panther (1,1 l / ha) și altele.

La cultivarea cu tehnologie zero, glifosatul (480 g / l) este pulverizat cu 1,5 l / ha + artstar 5 g / ha înainte de însămânțarea câmpului. Înainte de însămânțare împotriva bolilor, semințele sunt tratate cu prime de 200 g agent de dressing, 0,2 l / t, cardon 1 l / t. Se adaugă un stimulator de creștere, de exemplu, larixin 100 ml / tonă pentru a îmbunătăți dezvoltarea rădăcinilor, pentru a spori creșterea și ramificarea.

Șofrănelul este nemulțumit de fertilitatea solului și, atunci când aplică rate scăzute de îngrășăminte, formează randamente suficient de ridicate pe solurile sărace de nutrienți. În cernoziomul de sud, se recomandă aplicarea îngrășămintelor minerale sub ară într-o doză de N30-45 P40-60 K15-45 pe castan închis - N45-60 P30-45. Se recomandă stabilirea metodei de calculare a îngrașământului, luând în considerare conținutul de nutrienți din sol. Îngrășămintele cu fosfor-potasiu sunt mai bine aplicate sub ară, în cazul cultivării prin tehnologia bezotvalnoy - înainte de a le rupe. Ratele mici (20-30 kg / ha de ingredient activ), precum și îngrășămintele azotate, sunt mai bine de introdus în culturile pre-cultivate și cele mai mici (până la 20 kg / ha) - la nivel local, atunci când sunt semănate.

Dăunătorii specifici pe culturile de șofrănel sunt puțini, în principal o zbuciumă de șofrănel, larvele cărora pătrund în inflorescențe și distrug miezurile de semințe. Șobolanii șofrăniți și dăunătorii nespecifici care distrug șofranul și floarea-soarelui se găsesc. Posibile daune plante afide. Pestul și măsurile de combatere a bolilor sunt aceleași ca și în cazul floarea-soarelui: rotația culturilor, lucrul în sol, selecția varietăților rezistente și utilizarea insecticidelor.

Nivelul de randament al șofrănelului depinde în mod direct de prezența umidității solului în faza critică a dezvoltării sale, care poate fi atribuită dezvoltării ramificațiilor.

Șofrănelul este recoltat prin combinarea directă la umiditatea semințelor de 10-12%. Curățarea șofrănelului nu provoacă dificultăți datorită faptului că semințele nu se topește. Începe cu maturitate completă a semințelor, de obicei la sfârșitul lunii august. Ei încep să treacă când toate plantele și coșurile devin galbene și semințele se îngroașă. În cazul unei replantări îndelungate, se poate produce însămânțarea prin impactul lamei antetului asupra tijei plantei. Pentru a preveni înfășurarea tulpinilor pe tamburul de treierat, acestea cresc înălțimea de tăiere, dar nu mai mare de 10 cm față de punctul de ramificație al tragerii productive inferioare. Pentru a preveni ruperea semințelor, viteza tamburului de treieră trebuie redusă la 500-700 pe minut. Orificiile sitei superioare sunt setate la 7-8 mm, iar fundul la 5-7 mm.

Semințele colectate trebuie să fie supuse unei curățiri primare și, dacă este necesar, uscate la un conținut de umiditate de cel mult 13%. Soiul de șofrăni este dificil de separat numai de floarea-soarelui, grâul și cocoșul, toate celelalte buruieni se separă cu ușurință în timpul curățării. Șofrănelul, spre deosebire de floarea-soarelui, nu emite o rășină lipicioasă și, prin urmare, semințele după curățare nu conțin răsaduri aderente de ambrozie și alte buruieni dăunătoare.

reguli de bază, în conformitate cu care calculul de semințe de șofran pentru a fi martor pentru prelucrare industrială, considerat 13% umiditate, gunoi de 2%, un conținut de ulei de 4% impurități, dăunători contaminarea cerealelor nu este permisă.

Biotehnologia de cultivare a șofrănelului în LLC "Kamyshinsky OPH"

După recoltarea grâului de toamnă, Wil Rich cultivând până la o adâncime de 5 cm.
Eroarea primăvara de primăvară.
Tratarea semințelor a fost efectuată mașină PS-20, prin biotehnologii "Kubanagroteh" seminte LLC tratate cu rezervor-amestec - Biologics: Pseudomonas fluorescens - 1l, subtilis Bacilus - 2 litri, Azotobacter chroococcum - 1 litru, Bacilus megatherium - 1l, aminoacizi - 10 g, LIGNOHUMATE - 0, 6 l, regulator de creștere ribeye - 2 ml Premis Protectant 200 de - 0,2 l, monofosfat de potasiu - 0,5 kg / t.
Însămânțarea a fost realizată în cel mai scurt momentul când gradul de coacere a solului de foraj BES-2,8 cu Ammofos (20 kg / ha) rata de însămânțare de 660 de mii. Semințele germinează pe 1 ha.
Fertilizarea foliară 1 cu un debit de 150 l / ha în stadiul de 5-6 frunze amestec rezervor: CAS - 30 kg / ha, humate de potasiu - 0,3 l / ha, regulator de creștere ribeye - 2 ml / ha, aminoacizi - 10 g, Biologics - Pseudomonas fluorescens - 1 litru, Bacilus Acid subtilis -1 l boric - 0,1 kg.
Curățarea prin combinarea directă cu împrăștierea paie.

Semănarea șofrănelului drept

După recoltare, câmpul de orz nu este procesat.
Datorită lipsei de lăstari de buruieni, nu au procesat glifosat înainte de însămânțare.
Tratarea semințelor a fost efectuată în conformitate cu tehnologia Petersburg Biotechnology LLC. Semințele sunt tratate cu concentrat de rizobact - 1 l / t, bio-rizobact - 0,1 l / t, lignohumat - 1 l / t, ribav - 1 l.
Semănarea a fost efectuată pe 14 aprilie cu un semănătoare SES de 2.8 semănători directe cu deschizători de ancoră fără îngrășăminte, cu o rată de însămânțare de 600 mii de semințe viabile pe 1 ha.
Foliară în faza de 5-6 frunze biokokteylem: CAS - 30 kg / ha, humate de potasiu - 0,3 l / ha, regulator de creștere ribeye - 2 ml / ha, aminoacizi - 10 g, Biologics - Pseudomonas fluorescens - 1l, subtilis Bacilus -1 l, acid boric - 0,1 kg.
Al doilea hrănire în 7-8 frunze: rhizobact - 0,05 l / ha + lignohumat - 0,3 l
Curățarea prin combinarea directă cu împrăștierea paie.

Sursa: "Asociația suporterilor de însămânțare directă"