Revizuirea celor mai bune 20 de soiuri de vinete pentru teren deschis

Alegerea celor mai bune pentru grădina dvs., alegeți în mod automat nu numai calitatea legumelor, caracteristicile excelente și gustul, dar și posibilitatea de a folosi un minim de muncă. Vinetele sunt o varietate de legume printre care orice gurmand poate gasi pentru sine, si indiferent de marimea, culoarea sau randamentul pe care il preferi, este ceva de ales. Luați în considerare cele mai bune dintre ele.

Soiuri de vinete timpurii

Vinetele devreme sunt bune nu numai prin maturarea rapidă a legumelor mult așteptate, ci și prin posibilitatea de a obține o recoltă deplină în regiunile nordice. Dacă în luna mai nu aveți ocazia de a planta vinete în pământ, iar în iunie sunt posibile înghețuri de noapte, ar trebui să alegeți soiuri timpurii pentru grădina dvs. Alegeți pentru hibrizii dvs. de grădină, dovedit printre fermieri și grădinari.

Regele nordului

Hibrid cu rezistență ridicată la îngheț, supusă întăririi lăstarilor tineri. Zgomotul vine pe parcursul a 90-100 de zile, dar mulți observă că, în termeni de 70 - 80 de zile, fructele pot fi deja formate complet.

Gustul este destul de delicat, o cantitate mică de goluri, chiar și la îmbătrânirea maximă. Depozit la o temperatură de 12 - 15 grade timp de până la două luni, ideal pentru pregătirea semifabricatelor.

Aceasta este o vinete alba cu imbatranire super rapida. După 60 - 70 de zile, veți îndepărta de la un tufiș la 15 legume albe și netede, cântărind până la 500g. Nerăbdătoare, perfect polenizată și maturată atât în seră, cât și în sol.

Negre frumos

Soiul negru frumos diferă într-o nuanță ideală, întuneric, fructele sunt mici, până la 200g. Dar dintr-o rădăcină este posibilă scoaterea a până la 3 kg. După 70 - 80 de zile oferă o recoltă prietenoasă, dar este necesar să fie protejat de primul îngheț, necesită adăpost suplimentar.

Soiuri de mijloc

Aceste vinete sunt mai bune pentru a fi utilizate în regiuni unde nu există înghețuri neașteptate sau să crească în seră. În legătură cu o perioadă mai lungă de coacere decât maturitatea timpurie, merită monitorizată îndeaproape temperatura din seră. Cu cât temperatura și umiditatea sunt mai stabile, cu atât va fi mai bogată recolta.

albatros

Dacă vă plac vinetele în formă de picătură, rotunde, cărnoase, fără goluri, atunci aceasta este opțiunea dvs. Varietate pentru consumul proaspăt, conservarea și depozitarea pe termen lung. Este ușor de transportat, are o păstrare ridicată a calității, a devenit principalul motiv pentru alegerea fermierilor.

diamant

Unul dintre cei mai iubiți grădinari de vinete din banda mijlocie. Este considerat un tufiș pitic, dar foarte ramificat, format sub forma unei mingi. Decorative. Perioada de îmbătrânire de până la 80 de zile. Cu un tufiș puteți obține până la 8 kg. Greutatea fructelor de până la 180g. Formarea de flori are loc în perioada iunie-august, iar rodul în legătură cu aceasta, este lung.

marțipan

Cunoscătorii de ciocolată și pastă gustoasă din această vinete preferă acest lucru nu numai din acest motiv. Ripens în 110 - 120 de zile, are o nuanță frumoasă în formă de pară, profund purpuriu.

Vinete pentru soiuri

Soiurile cu randament ridicat cresc bine in sere, au nevoie de ingrijire, dar raspund la aceasta cu fructul prietenos si bun. Temperatura și umiditatea stabile vă permit să alegeți plante înalte - din fiecare astfel de bucșă pot fi îndepărtate de la 5 la 12 kg de legume.

Robin Hood

Hibridul mijlociu, necesită formarea unui tufiș, dar are o înălțime mică de 60 cm. Planta are spini. Fructe rotunde în formă de roșii cu amărăciune scăzută, maturate timp de 90 de zile. Menținerea calității medii pentru toate tipurile de conserve și gătit.

Descrierea lui Robin Hood

polițist

Înalt, până la 240 - 260 cm., Înălțime până la 120 de zile de la momentul plantării. Fructe în dimensiuni de la 20 la 35 cm., Randament - până la 9 kg. Este nevoie de formarea unui tufiș, este suficient să lăsați 2 tulpini pe care până la 15 fructe se coacă în același timp.
Gust excelent pentru utilizare ca proaspăt sau sărat.

Sofia

Soiul de maturitate târzie, caracterizat prin fructe mari. Fructele mature ajung la 30 cm și cântăresc până la 900g. Bushul are o înălțime de până la 150 de centimetri, se formează însă, însă necesită ciupirea. Până la 17 kg pot fi eliminate dintr-o singură plantă. fructe foarte violente. Este bine depozitat și transportat, timpul de păstrare este cel mai mare dintre toate soiurile cu o astfel de capacitate - până la 3 luni.

Soiuri pentru teren deschis

Dacă intenționați să cultivați vinete pe stradă, sunt necesare soiuri rezistente la îngheț. În banda de mijloc, chiar și cel mai pacient pentru fluctuațiile de temperatură de legume necesită un adăpost pentru perioada de înghețuri de noapte. Numai hibrizii verzi sunt ideali pentru sere.

Vakula

Pacient suficient pentru schimbări de temperatură, puteți planta răsaduri la sfârșitul lunii mai. Înălțimea este de până la 120 cm, are un tulpină puternică și densă. Nu este necesară prinderea, bucșa este formată singură. Până la 8 kg de vinete pot fi îndepărtate dintr-o bucată.

Bull heart

Nu tolerează înghețurile de primăvară, prin urmare, plantate în sol deschis după finalizarea lor. Fructe rotunjite cântărind până la 300g., Arbust până la 80cm., Randament aproximativ 8-12 kg. Nerăbdătoare în tehnologie agricolă, dar nu tolerează modulațiile.

Alexis

Una dintre cele mai bune pentru stradă. Înălțimea tufișului este de până la 70 cm, este foarte ramificată, fructele sunt de până la 150g. Dar într-un singur sezon este cu adevărat posibilă colectarea a până la 9-10 kg. Garterul este obligatoriu, deoarece tufișul este foarte fragil.

Cele mai bune soiuri multi-colorate

Soiurile cu soiuri albe au fost crescute pentru a scăpa de amărăciunea conținută în enzima de colorare. Vinetele de culori diferite au ieșit când au fost traversate.

lebădă

Una dintre cele mai bune vinete albe. El nu are numai piele alba, ci si carne. Poate fi cultivat atât în sol cât și în seră. Înălțimea bucșei este de până la 70 cm. Greutatea fructului este de până la 250 g. Randamentul unei plante este de până la 6 kg.

țurțure

Neobișnuit datorită formei sale, și acest lucru este atractiv. Bush până la 80cm. Fructe de până la 300g. De la un tufiș poate fi scos până la 5 kg.

flamingo

Denumirea vorbește de la sine - fructe frumoase roz, curbate, cu o greutate de până la 40xg. Rush timp de 130 de zile. Bush până la 180 cm., Răsucire și cu randament ridicat. Până la 16 kg pot fi colectate de la o singură plantă.

Liliac ceata

Fructele roz negru, cântărind până la 180 g, se coacă în medie timp de 120 - 130 de zile. Bush până la 150 cm., Divizat. Temerile de inghet, in sera cu o singura planta pot fi eliminate pana la 5 kg.

Neobișnuit - fructe verzi, asemănătoare porumbului curbat. Fiecare cantareste pana la 250g., Lungime pana la 20cm. Bush până la 80 cm., Semi-întins, nu necesită formare. Celuloză și crustă nu au amărăciune.

smarald

Fructe verzi - verzi cântărind până la 300g., Ripen în medie până la 100 de zile. Planta rezistă schimbărilor de temperatură, secetă ușoară. Cu o rădăcină în 120 de zile puteți obține până la 5 kg de legume.

Lanternă chineză

După 80 - 110 de zile după însămânțare, la 70 cm., Vinetele neobișnuite încep să se roșească pe tufiș. Culoare strălucitoare neobișnuită, iar forma îi face să arate ca o decorare. Greutate până la 180g, randament - până la 3 kg pe plantă.

Cele mai bune soiuri purpurii

Chiar și faptul că au apărut noi culori strălucitoare de legume cu amărăciune scăzută nu au distras atenția animalelor de casă violete standard. Printre acestea se numără:

Regele nordului

Rezistent la îngheț, maturitate tehnică pentru 90-100 de zile, dar poate fi eliminat la 70-80 de zile. Până la 4 kg de fructe netede purpuriu, foarte frumoase sunt îndepărtate din bucșă.

Purple miracol

Hybrid. El tolerează cu răbdare seceta, dar de o dată este necesar să folosiți multă apă. Arbori de până la 90 cm. Fructe lungi frumoase, cântărind până la 250g. Se agită la 90 - 115 zile. Cu o plantă puteți obține până la 8 kg de vinete.

diamant

Soiul pitic. Înălțimea de până la 50 cm, dar bucșa este foarte ramificată. Arată foarte decorativ, sub forma unei mingi, nu necesită formare. Riparea în a 80-a zi. Fructe de până la 180 - 200g.

Cele mai bune soiuri pentru regiunea Moscovei

Banda de mijloc este o zonă climatică destul de blândă, dar mai târziu vara și începutul toamnei nu permit o maturare completă a soiurilor de maturare târzie. Serele ajută în acest sens, dar merită totuși să alegem soiurile timpurii și mijlocii.

Aceste soiuri vor da o mare recoltă și vor aduce un minim de hassle:

Regele nordului. Va da o recoltă mare în absența înghețurilor la începutul verii. Sa arătat perfect atât în sere cât și în sol;
Prințul negru Merită să alegeți nu numai din cauza decorului. Culoarea pură violetă ascunde carnea delicată, fără amărăciune, iar dintr-o bucată este posibilă obținerea de fructe de până la 8 kg.
Sofia. Chiar și atunci când aterizați în sol și ascundeți în prima săptămână, veți primi până la 15 - 17 kg de mari, până la 900g, pentru sezon. Vinete.
Albatross. În mijlocul sezonului, dar maturarea este destul de devreme. În ziua 90 puteți lua primele fructe. Formă cilindrică frumoasă și gust delicat. Pacient cu secetă;

Dacă visezi la un randament prietenos și ridicat, la costuri minime de muncă și la legume atrăgătoare, ar trebui să alegi semințele care au fost zonate în zona ta, să ai grijă și să o faci cu plăcere.

Vinetele albe: soiurile, descrierea detaliată și avantajele acestora

Se pare că, în plus față de vinetele obișnuite, există și rudele lor albe. Soiurile albe de vinete diferă de rudele lor, nu numai în culoare, ci în gust. Toată lumea simte gustul în felul său, unul îi amintește ciupercile de ciuperci, cealaltă carne de pui. Ele sunt, de asemenea, lipsite de obișnuitul vitel amar.

White soiuri de vinete

Cultivarea acestor vinete nu este mai dificilă decât cele obișnuite. Singurul lucru care contează este temperatura ambiantă, nu ar trebui să fie sub 25 de grade Celsius. Este recomandabil să fertilizeze planta și să nu uitați de udare, deoarece vinetele sunt foarte îndrăgite de umiditate.

Printre dezavantaje se poate observa că termenul de valabilitate al multor soiuri de vinete albe nu este foarte lung. După câteva zile, ele încep să se deterioreze lent.

Deci, ce semințe de vinete sunt cele mai bune și cele mai fructuoase - puteți afla citirea descrierii.

Ping Pong F1

Acest soi este cel mai popular printre iubitorii de vinete albe. Creșteți recomandat în primăvara târzie acoperit cu un film. Fructele vor începe să se coacă în ziua 117. Productivitate de aproximativ 7 kg / mp. Înălțimea plantei este de aproximativ 80 cm. Frunza are o dimensiune medie, forma unei ovale largi, verde în culoare, ușor disecată la margini. Are o ceașcă verde și spițe cu densitate medie. Fructele se aseamănă cu un ou de pui, de la 5 la 7 cm lungime și 4,5-6,8 cm în diametru. Când fructele au coace, devin albe și au un aspect ușor lucios. Greutatea unui fruct adult este de 85-95 g, are carne albă. Este densă în structură și nu are amărăciune.

lebădă

Soiul nu se îmbolnăvește și se simte bine atunci când temperatura variază.

Are un gust excelent. Acest soi se înmulțește de la 98 la 134 de zile. Proiectat vinete albe pentru teren deschis sau seră. Această plantă este de 50-70 cm înălțime, frunza este verde, are o dimensiune medie mare și crestături. Fructele de Sweet vinete dau asemănătoare cu o pară lungă, culorile de luciu alb. Greutate undeva 200-300 g. Pielea este subtire. Carnea este albă, nu are amărăciune, miroase de ciuperci.

jos

Gradul este crescut, acoperind cu un film. Se mănâncă la mijlocul lunii martie, transplantul cade undeva la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iulie. De la urcare până la maturitate completă, durează aproximativ 105-110 zile. Recoltare din metru pătrat de 4,8 kg. Planta are o formă închisă, înălțimea este de aproximativ 160-180 cm. Spinii sunt fie absenți, fie foarte rare. Frunzele sunt de dimensiuni medii și au o culoare verde. Fructul este alb mat, oval, cântărește 195 g. Carnea este albă și nu are gust amar.

Pelican F1

Soiul este foarte fructat, cu un gust excelent și un termen de valabilitate. Cultivat sub film sau direct în pământ. Aterizarea are loc la sfârșitul lunii mai. Fructele se coace în 116 zile după germinare. Productivitate 7,5 kg / mp Forma plantei are o structură închisă, are o înălțime de aproximativ 1,8 m. Frunza este de dimensiuni medii, ovale în formă, verde, ușor tăiate de-a lungul marginilor. Fructele în formă de cilindru, lungime - 17 cm, diametru de 4,5 până la 5,2 cm, au o culoare albă, ușor lucioasă. Carnea nu este amară, albă și densă. Răsplata greutatea vinetei la 134 g.

Noapte albă

Soiul timpuriu. Termen de maturare de până la 115 zile. Este recomandat să crească acoperit cu film sau în pământ fără a acoperi. Varietatea de vinete White Night nu este susceptibilă la boli. Greutatea de recoltare de până la 6 kg / mp. Planta are o formă închisă, înălțată până la 75 cm. Frunza este verde, are crestături. Fructele au formă cilindrică, alb strălucitor. Lungimea unei legume coapte este de până la 25 cm, cu un diametru de până la 10 cm și cântărește până la 280 g. Carnea albă nu este amară.

Gust de ciuperci

Soiul timpuriu. Vinetele sporesc gustul ciupercilor la 95-105 de zile dupa alpinism. Plantați direct în pământ sau acoperiți cu un film. Productivitatea la 6,5 kg / mp Are o formă închisă, cu o înălțime de până la 70 cm. Frunza este verde, mărimea este mijlocie, ușor ondulată la margini. Fructele sunt albe lucioase, cilindrice sau puțin ca o pere. Greutate de până la 250 g. Carnea este albă, nu amară, miroase de ciuperci. Are un gust minunat.

Bambi F1

Acest grad pentru seră. Se dezvoltă rapid, are o coroană densă. Înălțime până la jumătate de metru. Fructul este în formă de ouă. Masa de aproximativ 70 g. Carnea este albă, fără amărăciune. O caracteristică distinctivă a acestui soi - fructifică chiar și cu lumină scăzută.

țurțure

Plantați în pământ sau acoperiți cu un film. Are o maturitate medie. Răsadurile de vinete primesc deja 116 zile după alpinism. Fructe de până la 8 kg / mp M. Planta are o înălțime de până la 70 cm. Frunza este mică și are crestături. Nu există vârfuri sau foarte rare. Fructele sunt în formă de cilindru. Culoarea este albă, lucioasă. Cântărește până la 200 de grame. Carnea este albicioasă, densă, nu există amărăciune, gustul este excelent. Rezistență ridicată la păianjenul de miez.

aisberg

Plantați într-o seră sau sub coperta filmului. Are o perioadă medie de coacere. Tipul de bucșă înclinată. Înălțime de până la 60 cm. Fructul este oval. Culoarea fructului este albă, lucioasă. Este lung până la 20 cm, greutatea este de până la 250 g. Pulpa este albă și suculentă, amărăciunea este absentă.

zăpadă

Creșteți vinetele Înzăpezite sub film, de exemplu, în suburbii. Fructele se coacă pe ziua 106. Productivitatea la 5,8 kg / mp M. Are un tip semi-întins. Înălțime la metru. Frunza are o dimensiune medie, culoarea este verde deschis, are o crestătură pe margini. Lungimea fructului de până la 20 cm, diametru de până la 7,5 cm, formă cilindrică, culoare strălucitoare albă, greutate de până la 320 g. Carne albă de zăpadă, nu amară.

Bibo F1

Deci, vinetele Bibo F1 sunt o varietate timpurie, se recomandă să fie cultivate fie în mod deschis, fie sub capacul unui film. Planta trebuie să fie legată de un suport vertical. Fructele de vinete de la Bibo sunt ovale, de aproximativ 18 cm lungime și 8 cm în diametru. O vinete copt alb cântărește 400 de grame. Carnea este albă albă, fără amărăciune.

White beneficii vinete

Mai sus au fost enumerate cele mai bune semințe de vinete albe. Toate soiurile de vinete pot fi prăjite, murături și spawn, precum și multe alte feluri de mâncare diferite. Au un gust minunat și au o aromă strălucitoare de ciuperci. Marele lor avantaj este că soiurile de vinete albe nu au un gust amar. Citiți, de asemenea, articolul: Vinete cultivate din semințe de acasă.

Soiuri de vinete albe pentru teren deschis

Proprietățile benefice ale vinetei au fost cunoscute în est cu aproximativ o mie și jumătate de ani în urmă, unde se numea "Vegetația longevității".

Datorită particularităților climatului din zona de creștere inițială, vinetele sunt destul de exigente în ceea ce privește condițiile de creștere. Pentru a asigura coacerea fructelor în diferite zone climatice, s-au creat diferite soiuri de vinete.

Descrierea soiurilor de vinete albe pentru teren deschis

Vinete alb Crin

Producție foarte variată de maturare medie (105-120 de zile). Se bucură de o mare popularitate în rândul grădinarilor, datorită gustului său remarcabil, care amintește de șampanie. Tufișuri deschise, puternice și ramificate, 6-8 vinete cântărind 250-400 g coapte pe fiecare. Pielea este subțire, uniformă, perfect albă. Carnea este densă, consistență uniformă, nu conține amărăciune.

Articole proaspete despre grădină

Vinetele albe de albine

Vânătă albă lebădă

Interval de maturare (110-120 zile) cu o aromă originală, pronunțată de ciuperci. Tufele sunt compacte, cu înălțimea de 60-80 cm. Fructele sunt mici (8-10 cm lungime și cântăresc aproximativ 100 g), dar numărul lor pe tufiș este uimitor - pot începe mai mult de 12 bucăți. Coaja este netedă, foarte subțire. Carnea este densă, datorită gustului specific și a gustului este foarte apreciată în gătit.

Vinetele din această varietate nu tolerează înghețul, astfel încât acestea sunt cultivate cel mai bine în sere. Plantarea pe teren deschis este posibilă nu mai devreme de iunie, și numai cu asigurarea unui adăpost sigur pentru noapte, deoarece fluctuațiile de temperatură afectează negativ producția de fructe.

Vânătaie de pădure

Vinetele White Stork

Relativ devreme, în formă de ouă și ajungând la o masă de maximum 100 de grame. Principala sa diferență față de omologii săi este că în timpul îmbătrânirii, pielea începe să se întunece și să devină gălbui. Nu trebuie crescută mai mult de 90 de zile, altfel devine dificilă. Această descriere îi ajută pe grădinari să înțeleagă că este timpul să scoateți fructele: de îndată ce culoarea devine albă până la albă de zăpadă, puteți fotografia și găti. Cu Storkul nu merită niciodată întrebarea "Cum să determinăm maturitatea". Este oarecum diferită de soiul de vinete albe.

Vinetele de culoare albă Thai cu nervuri

Un arbust mic, foarte prolific. Maturitatea are loc la aproximativ 90 - 100 de zile de creștere. Tufurile ajung la o înălțime mai mare de un metru, ramură bine, iar din iulie până în septembrie bushul vă va da o floare violentă și va aduce fructe frumoase, asemănătoare cu bumbacul alb de zăpadă. Până la 7 kilograme din aceste legume licitaționale pot fi colectate dintr-un tufiș. Având în vedere că greutatea unuia rareori ajunge la mai mult de 80 - 100 de grame, fertilitatea sa este pur și simplu uimitoare.

Vinete alb bibo

Hibridul Bibo F1 este matur precoce, este semănat în februarie și martie, iar recolta poate fi planificată pentru august-septembrie. Vinetele pot fi cultivate în sol deschis sau într-o seră.

Vinetele sunt plantate după cum urmează: nu mai mult de 65 cm între rânduri și nu mai mult de 35 cm între plantele din rând. Pe 1 metru pătrat se află nu mai mult de 4 - 6 tufișuri, deoarece lipsa de spațiu poate juca o glumă crudă cu planta și pur și simplu nu va mai fi recoltă. Semănarea se face la o adâncime de cel mult 2 centimetri.

Vinete alb Pelican

Aspectul tufișului este o înălțime medie diferită (100-120 cm).

Ripe vinetele sunt în formă de sabie, alb.

Greutatea vinetei coapte este de 200-250 g, lungimea este de 15-18 cm, diametrul este de 4-6 cm.

Carnea interioară este strălucitoare, absența completă a gustului amar.

Fructele au caracteristici de gust ridicate, astfel încât acestea sunt adesea folosite în procesarea culinară. Poate fi cultivat atât în sere încălzite de iarnă, cât și în câmp deschis. Planul de plantare 40x50 cm. Numărul total de randamente este de 1,5-2 kg / mp.

Articole proaspete despre grădină

Semănarea semințelor de vinete albe pentru răsaduri

Vinetele nu tolerează transplanturile, deci răsadurile sunt cultivate cel mai bine fără a fi cioplite. Într-un recipient pregătit, umezesc moderat amestecul de sol. În solul suprasolicitat, semințele se pot sufoca și nu se vor înmuguri. Aplic o grilă specială cu prize 6x6 sau 8x8 cm (în funcție de obiceiurile viitoarei bucșe). În mijlocul fiecărui cuib, semănesc 1-2 semințe la o adâncime de 1-2 cm. Cu astfel de scheme de la 1 metru pătrat. m suprafața totală a răsadurilor produce o medie de 250-150 bucăți de material săditor. După însămânțare, semințele de vinete sunt pudrate cu același strat de amestec de sol de 1-2 cm. Dacă sunt semănate în recipiente separate (cupe, vase de turbă-humus, casete speciale), puneți-le într-o cutie comună și plasați-le într-un loc cald și întunecat. Dacă semănatul se desfășoară în solul de seră, semănatul acoperă lutrasilul. Fotografiile apar după 1,5-2,0 săptămâni.

Dacă decideți să creșteți răsadurile de vinete printr-un pick, atunci se efectuează în faza a 2-3 frunze adevărate. 2-3 zile înainte de culegere, apa este udată pentru a răni sistemul rădăcină mai puțin. Transplantat în recipiente sau recipiente cu o suprafață mai mare de nutriție, adâncirea plantelor pe frunzele cotiledonului. Alege prune, solul este menținut umed. Udarea se efectuează cu apă caldă așezată.

Grijă pentru răsaduri, udând alb vinete

Udarea răsadurilor de vinete

Timpul optim de irigare este în perioada zilnică de dezvoltare activă: până la ora 11.00. Trebuie să încercați să preveniți udarea frunzelor. De asemenea, nu se recomandă umiditatea excesivă a solului. Acest lucru poate provoca dezvoltarea de bacterii și ciuperci virale (de exemplu, negru). Umplerea insuficientă face ca solul să se usuce, ceea ce duce la moartea rădăcinilor de aspirație și rigidizarea timpurie a tulpinii.

În condițiile de păstrare a răsadurilor de vinete la temperaturi ridicate și aer uscat, este permisă adăparea mai frecventă - la fiecare 3 zile. Eliberarea periodică a solului trebuie făcută foarte atent, dat fiind faptul că procesele rădăcinilor sunt situate pe suprafața în sine.

Îmbrăcăminte superioară de răsaduri de vinete albe

Pentru a stimula creșterea răsadurilor de vinete recomandată fertilizarea regulată. Cea mai importantă este prima hrănire, care se desfășoară după 1,5 săptămâni de la data transplantului în capacitate crescută. Dacă un transplant a afectat negativ planta, a început să se estompeze, iar perioadele de hrănire suplimentară mai devreme sunt permise. Se acordă prioritate îngrășămintelor minerale: atât în formă uscată (Kemira Universal, Mortar etc.) cât și sub formă lichidă (Efect, Creștere, Ideal). Îngrășămintele în vrac necesită o diluție preliminară în apă distilată (1 lingură per 5 litri), iar concentratele lichide sunt diluate în conformitate cu recomandările specificate de producător. Adăugarea de excremente de pasăre este recomandată atunci când este pre-umflarea în apă. Fragmentele de fertilizare de pe frunze trebuie spalate. Între pansamente se recomandă aderarea la o pauză de 2 săptămâni, crescând treptat cantitatea de nutrienți introdusă între 1 și 5 linguri. l.

Plantarea răsadurilor de vinete albe în sol deschis

Înainte de plantare, patul trebuie să fie bine curățat, să mergeți cu o greblă. Lunach face același lucru ca și pentru tomate și ardei. Distanța dintre rânduri este de 60 cm, între găuri 30 cm. Vinetele nu-i plac plantațiile îngroșate, trebuie să existe un acces bun de aer și soare la fiecare buc.

Înainte de plantare, vărsesc găurile cu apă caldă și, fără a aștepta până când se absoarbe complet, plantez vinetele în acest șlam, apoi adorm cu pământ uscat. Cu această metodă, rădăcinile plantelor sunt îndreptate și nu există goluri în jurul lor și nu există crustă pe partea de sus.

Imediat după plantare, întind un răsad peste o seră transportabilă din material nețesut. La început, acesta protejează plantele de lumina directă a soarelui și noaptea de la temperaturi scăzute. Așadar, păstrez răsadurile timp de trei zile, iar apoi am acoperit doar pentru noapte.

White soiuri de vinete

La oamenii obișnuiți sa întâmplat așa că vinetele se numesc "albastre". În primul rând, acest lucru se datorează culorii naturale a legumelor și, mai precis, fructe de padure. Cu toate acestea, în timp, acest nume și-a pierdut relevanța, deoarece vinetele de diferite culori sunt cunoscute, inclusiv cele albe.

O varietate largă de soiuri albe include plante care diferă în funcție de mărime, randament, gust de fructe. Printre ei, fiecare grădinar va fi capabil să-și aleagă vinetele albe, în conformitate cu preferințele lor agrare și gust.

Sortiment de soiuri albe

Nu este un secret că vinetele obișnuite purpurii sunt adesea amare. Acest lucru se datorează conținutului de substanță solanină, care este considerată o otravă naturală. Pentru a le elimina, înainte de gătit vinetele sunt supuse unui tratament special, înmuiate. Soiurile albe lipsesc această enzimă și conțin o cantitate mai mare de potasiu, calciu și fier. Acesta este motivul pentru care acestea sunt meritat considerate cele mai delicioase și mai sănătoase. Și mai devreme au fost considerați complet curativi. Din cauza absenței amărăciunii, cele mai multe dintre ele pot fi consumate în stare proaspătă. Cele mai renumite soiuri albe sunt enumerate mai jos:

lebădă

Una dintre cele mai populare soiuri. Se caracterizează printr-o perioadă de maturare de durată medie (100-110 zile) și un randament ridicat (18 kg / m 2). Planta este mică, de până la 70 cm înălțime, adaptată la zonele deschise și la condițiile de seră.

Vinetele nu au doar piele alba, ci si carne. În același timp, legumele au un gust excelent, potrivit pentru conservare.

Dimensiunile fetale sunt mici: lungimea este de aproximativ 20 cm, greutatea nu este mai mare de 250 g.

Bibo F1

Studiind ratingul celor mai populare vinete, acest hibrid se va întâlni cu siguranță. Patria sa este Olanda.

Gustul unic, îndulcit al pastei albe permite utilizarea proaspătă a vinetei. Fructele au dimensiuni medii: lungimea este de aproximativ 18 cm, greutatea este de 300-400 g.

Pădurile mici (până la 85 cm) cresc bine și poartă fructe în câmp deschis, în seră, în seră. Perioada de la plantarea răsadurilor la fructare este de 55 de zile. Randamentul mediu este de 5 kg / m 2.

Ping Pong F1

Creșteți acest hibrid, puteți colecta mai mult de 1,5 kg de vinete mici mici, dar foarte gustoase de la un tufiș. În același timp, plantele sunt mici, de până la 70 cm înălțime, ceea ce le permite să fie plantate în sol deschis sau o seră de 4 bucăți pe 1 m 2 de teren.

Un fruct sferic cântărește nu mai mult de 70 g, diametrul său este de 5-6 cm.

În faza activă de fructare, tufa este acoperită cu mai mult de douăzeci de vinete. Pentru maturarea lor durează aproximativ 115 zile de la semănat. Gusturile sunt excelente.

Bambi F1

Acest hibrid este cu adevărat unic, iar alții îl consideră chiar decorativ. Acesta este adaptat la condițiile climatice cele mai modeste și poate fi cultivat chiar pe un balcon sau pe un pervaz. Fructele sale sunt la fel de mici și îngrijite ca varietatea de ping-pong, cântărind nu mai mult de 70 g. Fructele sunt de culoare albă de zăpadă, nu numai în exterior, ci și în interior. Gustul vinetelor este excelent.

Arbustul acestei vinete este mic, de până la 50 cm înălțime, dar în același timp randamentul ajunge la 4 kg / m 2.

țurțure

Soiul a primit un nume neobișnuit datorită formei sale bizare: un fruct lung (de până la 25-30 cm) de diametru mic cântărește nu mai mult de 200 g. În fotografia de mai jos puteți evalua vizual calitățile externe ale acestei vinete.

Cultivat Icicle în câmp deschis. Bushul acestui soi este mic (cu o înălțime de până la 70 cm), prin urmare poate fi plantat 4 bucăți pe 1 m 2 de sol. Fructele se coacă după 110-116 de zile după însămânțarea semințelor. Randamentul soiului ajunge la 8 kg / m2.

zăpadă

Acest soi copt devreme este o vinete clasica alb. Este crescut atât în zonele deschise, cât și sub adăpost. Planta este compactă, nu mai mult de un metru înălțime. Folosirea ușoară a frunzișului permite plantarea a 4-6 plante pe 1 m 2 de sol.

Pătrunjelul alb de o formă cilindrică clasică nu depășește lungimea de 20 cm. Greutatea unei legume atinge 300-330 g. Fructele se coacă în 100-106 zile după însămânțarea semințelor. Randamentul soiului ajunge la 6 kg / m2. Vedeți Zăpada și, mai precis, vinete albă de zăpadă pot fi în fotografie:

jos

Acest soi este reprezentativ pentru vinete înalte (înălțimea plantei de până la 180 cm), care necesită jartiere obligatorii și iluminare suficientă pentru formarea în timp util a verdeaței și a maturizării fructelor. Schema de însămânțare a semințelor (răsaduri) implică introducerea a cel mult 4 tufări pe 1 m 2 de sol. Mai mult decât atât, soiul este adaptat la creștere numai în seră sau în seră. În prezența unui microclimat favorabil și respectarea regulilor de îngrijire, randamentul soiului este de 5-6 kg / m 2.

Ouălele vinete albe cântăresc nu mai mult de 200 g, se coacă timp de 105-110 zile după ziua însămânțării semințelor. Carnea legumelor are un gust excelent.

Pelican F1

Acest hibrid copt devreme este vopsit în culoarea lăptoasă-albă. Fructele de formă saberă interesantă (fotografia de mai jos) au o lungime de până la 20 cm și o greutate de maximum 200 g. În faza de maturitate fructele au carne gustoasă, destul de elastică, ceea ce permite o perioadă lungă de timp pentru a stoca legumele fără a pierde calitățile și gusturile exterioare.

Plantele relativ scurte (până la 50 cm) pot fi cultivate în zone deschise și protejate. Un arbust este capabil să suporte până la 2 kg de legume.

Fructele se coace în decurs de 115-120 de zile după germinarea semințelor.

ovoid

Plânsul alb vinete sunt destinate cultivării în zone deschise. Numele în sine indică forma corectă a fructului (fotografia de mai jos), greutatea căreia nu depășește 40 g. În ciuda dimensiunilor miniaturate ale fructelor, randamentul soiului este suficient de mare - până la 6 kg / m 2. Pulpa acestei legume este albă, moale, dulce.

Bushul acestui soi este semi-întins. Pe 1 m 2 de sol recomandat să planteze nu mai mult de 4 plante.

Gust de ciuperci

Numele acestui soi deja vorbește despre gustul unic al vinetei.

Este larg utilizat în gătit. Analizând recenziile gospodinelor, putem spune că produsul sa dovedit deosebit de bine în pregătirea caviarului, care are o aromă pronunțată de ciuperci.

Creșterea unei recolte bogate a acestor vinete unice este ușoară: acestea sunt bine adaptate la diferite condiții climatice, nu capricios în îngrijire. Se recomandă cultivarea plantelor pe teren deschis.

Fructe de o calitate cilindrica, alba nu numai in afara, dar si in interior. Lungimea medie a unei legume este de 20 cm, greutatea este de până la 200 g. Este nevoie de aproximativ 105 de zile pentru a coace fructele după însămânțarea semințelor. Randamentul soiului ajunge la 7 kg / m2.

Noapte albă

Soi foarte devreme, fructele care se coacă în 75 de zile după însămânțarea semințelor. Planta este compactă, nu mai mare de 70 cm, dar este capabilă să suporte fructe de până la 8 kg / m 2. Mare pentru aterizare în teren deschis și protejat.

Gustul fructului alb este excelent: pielea este subțire, carnea este dulce, dulce. Lungimea legumelor ajunge la 25 cm, greutatea nu depășește 300 g.

Delicate F1

White vinetele din soiul Most Delicious au un gust excelent.

Carnea lor este albă, densă și absolut fără amărăciune. Legumele sunt ideale pentru prepararea de mâncare sezonieră și conserve. Dimensiunile fructelor sunt, de asemenea, optime pentru toate tipurile de gătit, inclusiv grătar: lungimea legumelor până la 20 cm, diametrul 5-6 cm (foto de mai jos).

Planta este adaptată creșterii pe zonele deschise și în focare, sere. O înălțime mică a bucșei și o răspândire relativ modestă vă permite să plantați 4-5 tufări pe 1 m 2 de sol. Productivitate varietăți de până la 5 kg / m 2.

concluzie

Plăcile de vinete albe, din păcate, nu se găsesc atât de des în grădinile noastre. Există o opinie că acestea sunt deosebit de capricios în îngrijire și nu dau o astfel de cultură ca purpuriu obișnuit. Cu toate acestea, având în vedere feedbackul din partea grădinarilor experimentați, se poate spune cu certitudine că o astfel de evaluare este părtinitoare. După ce au strâns semințe bune și au făcut niște eforturi, vinetele albe cresc cu succes și dau roade nu mai rău decât soiurile de altă culoare.

O evaluare comparativă a gustului și aspectului, vinete în diferite culori este prezentată în videoclip:

Cele mai bune soiuri de vinete albe

White soiuri de vinete

Printre dezavantaje se poate observa că termenul de valabilitate al multor soiuri de vinete albe nu este foarte lung. După câteva zile, ele încep să se deterioreze lent.

Deci, ce semințe de vinete sunt cele mai bune și cele mai fructuoase - puteți afla citirea descrierii.

Ping Pong F1

lebădă

Soiul nu se îmbolnăvește și se simte bine atunci când temperatura variază.

jos

Pelican F1

Noapte albă

Gust de ciuperci

Bambi F1

țurțure

aisberg

Soiul tolerează căldura și este rezistent la boli.

zăpadă

Bibo F1

White beneficii vinete

Vinetele alb sunt cele mai mici din familia vinetelor. În funcție de gustul lor, ele sunt mai puțin amare decât alte specii (nu conțin solanină), prin urmare, ele sunt consumate crude. Există mai multe tipuri de vinete albe. Unul dintre ele este soiul White Egg sau White Ogg, un soi original, cu un fruct de culoare albă. Soiul Swan, care are o ușoară spicare a frunzelor, sa răspândit, dar fructele sale sunt albe și uniforme. Carnea lor albă de zăpadă are un gust unic, rafinat, conține multe minerale, potasiu, fosfor, calciu și fier și este bogat în oligoelemente. Este mai bine ca fructele să nu fie pe deplin coapte și să le folosească în baking, umplute sau coapte în cuptor sau pe grătar, cu adaos de roșii, ceapă, condimentată cu verdețuri și usturoi.

Soiul White Swan este la fel de ușor de dezvoltat ca și cele obișnuite albastre

Unii spun că varietatea de vinete albe poate fi comparată cu șampiunele, altele - cu piept de pui.

Grade de vinete de culori albe și luminoase Swan

Soiul este mijlocul sezonului. Până când fructul se coace pe deplin, 100-110 zile trec de la apariția primelor lăstari. Cultivat sub film, în sere și pe teren deschis. Creștere cu creștere redusă (60-70 cm) cu frunze verzi și flori albe. Fructe cu un diametru de 6-8 cm, în lungime cresc până la 22 cm, o formă cilindrică. Greutatea berbecului este de 190-210 grame. Carnea este foarte delicată, alb pur, fără amărăciune. Culoarea pielii este albă sau ușor cremă.

Varietatea Swan are fructe mari

Cu un metru pătrat primiți 10-20 kg.

Varietatea de vinete albe nu conține solanină, prin urmare nu există amărăciune, dar medicii îndeamnă să nu renunțe la cele "albastre" care sunt obișnuite în culoare, deoarece conțin substanța utilă anthocin. Le dă culoarea.

Ping-pongul poate fi numit favorit printre vinetele albinoase, fructele sale fiind de 5-7 cm în diametru, greutatea fructelor de padure este de numai 60-70 de grame. Bushul nu este mare, înălțimea este de 40-50 cm. Randamentul bucșei este de aproximativ 1 kg.

Varietatea Ping Pong este un alt tufiș decorativ

Se pare foarte frumos în grădină, puteți crește ca o cultură de cameră, în sere și în câmp deschis (copac verde mic, decorat cu bile albe).

Vinetele sunt de culoare albă, înălțimea tufișului este de peste un metru, fructele sunt foarte lungi, cântăresc 200-250 g, 5-6 cm în diametru, lungimea fructului este de până la 20 cm, 105-115 de zile trec de la primele lăstari până la începutul fructării.

Soiul Pelikan F1 este diferit în lungime de fructe, sau mai degrabă, fructe de padure

Soiul a fost inițial destinat cultivării în sere, dar în zone calde poate fi cultivat în sol deschis.

Doar un pic de istorie

Vino de la un fruct minunat din India, unde cresc în sălbăticie. Alte soiuri de fructe mici provin din China și sunt acum cultivate în tot Orientul Îndepărtat. Cea mai veche mențiune cunoscută despre vinete a fost scrisă pe papirus în 1552 î.H. În secolul al V-lea dH, arabii și chinezii au început să crească vinete. După cucerirea Spaniei, arabii au adus vinete pe terenurile spaniole. În Evul Mediu, cultura a crescut în țările Italiei și în sudul Franței.

Pătrunjelii albi din est numiți demyankami

În țara noastră, vinetele sunt cunoscute începând cu secolul al XV-lea, dar au început la începutul nouăsprezecelea. Anterior, ca roșiile, vinetele au fost considerate o plantă ornamentală.

Aceasta este o plantă anuală care atinge o înălțime de 0,5 până la 1,5 metri cu flori albe, violet sau albastre.

Cum să crească vinete albe

Cultivarea și îngrijirea vinetelor - albinos este exact la fel ca pentru omologii multi-colorați. Cel mai important lucru este să mențineți temperatura dorită (cel puțin 25 de grade).

"Alb", ca sol fertil, bine hidratat, cu mult soare.

Gradul de zăpadă cu o bună îngrijire oferă până la 15 kg de recoltă din bucșă

Rânduri situate pe dealuri bogate în carne sunt ideale pentru cultivarea vinetelor. Soiul poate crește și aduce fructe pe terenuri insuficient de fertile, cu aciditate (6,3-6,8 pH). În ciuda faptului că frunzele de vinete sunt destul de grele și grosiere, ele rezistă perfect la temperaturi înalte dacă așezați un strat mare de fân sau alt material biodegradabil în jurul plantei. Pământul va rămâne umed și rece, iar buruienile nu vor interfera cu dezvoltarea și creșterea plantei.

Cultivă din semințe

Plăcile de vinete albă cresc cel mai bine când sunt cultivate din semințe, sub acoperire. În climatul cald sau pe o căldură, însorită și adăpostită de vânturile reci, vinetele cresc bine și dau roade.

Semințele sunt semănate în tăvi sau vase în prima jumătate a lunii martie. Varza a trecut prin una sau o săptămână și jumătate. Temperatura optimă pentru dezvoltarea normală a materialului săditor este de 25 de grade. La o temperatură de 15 grade, semințele nu germinează. După însămânțarea semințelor în tăvi sau în alte recipiente, este necesar să controlați nivelul de umiditate din încăpere și să nu uitați să-l udați cu apă caldă. Imediat ce apar primele frunze, tăvile cu material săditor sunt mutate într-un loc însorit.

Răsaduri de vinete albe înainte de plantare

Pentru ca lăstarile să nu fie arse de soare, este necesar să le ascundeți de lumina directă a soarelui.

Răsadurile vor fi puternice, puternice, nu se va întinde, în cazul în care primele zile pentru a menține temperatura de 14-16 grade și în mod egal pe parcursul săptămânii ridica la 25 de grade. Temperatura pe timp de noapte: 16-17 grade. Îndepărtează 1-2 ori pe săptămână și numai cu apă caldă, astfel încât solul să se umezească cu 30-40 cm, iar în timpul stabilirii fructelor și a creșterii lor, solul trebuie udat la o adâncime de 50 cm., apare "piciorul negru".

Soiurile de vinete albe iubesc solul care este bine aprovizionat cu oxigen, deci relaxarea ar trebui făcută.

O tufă de vinete albă arată exact ca un regulat

În faza de formare a primei perechi de frunze, răsadurile se scufundă în vase sau tăvi cu un diametru de 6-8 cm. Înainte de aceasta, cu două ore înainte de transplant, răsadurile sunt udate bine. Plantați într-un loc permanent la vârsta de 2-2,5 luni la sfârșitul lunii mai, în conformitate cu schema de 50-60x50 -40 cm. Înainte de plantare, vinetele albe sunt întărite. În primul rând, temperatura pentru două ore este menținută zilnic la aproximativ 15-18 grade, apoi este redusă treptat la temperatura solului.

Înainte de plantare, turnați trei litri de apă caldă în fântânile pregătite.

Maturitatea tehnică a soiurilor de maturare timpurie vine în 85-100 zile, vinetele se coacă pe deplin în 120-130 zile. Varietatea de vinete albe, cu maturitate medie și târzie, coace mult mai târziu.

Nu se recomandă plantarea vinetelor după culturile solanaceoase. După plantare, aceste culturi ar trebui să dureze trei sau mai mulți ani. Vinetele cresc cel mai bine și dau roade după ceapă, varză, castraveți, leguminoase și pepeni. Solurile sunt condiții de nisip, super-nisip și bogat în humus pentru dezvoltarea vinetelor.

Vinetele albastre iubesc locurile însorite cu sol nutritiv. Pe o fotografie de gradul Iceberg

Locația trebuie să se încălzească bine în primăvară și să fie protejată de vânturile de nord. Pământ umed și grea absolut necorespunzător.

Orice varietate de vinete albe iubește pansamentul de top. Îngrășămintele fac o parte puternică a plantei, promovează dezvoltarea și creșterea, întăresc sistemul radicular. Utilizarea amestecurilor care conțin elemente macro și micro influențează în special dezvoltarea și fructarea unei plante.

Îngrășămintele se aplică de trei ori pe sezon: în timpul înfloririi în masă, înainte de recoltare și după recoltare. Stimulatoarele de creștere și îngrășămintele organice au un efect bun. Pe un metru pătrat faceți 5 kg de humus. În toamna de 25 g pe pătrat. metru de superfosfat și 25 g de sulfat de potasiu. La lucrările de primăvară - 20 g pe pătrat. metru uree.

Varietatea Gustul ciupercii are un gust și o aromă de ciuperci

Compensa bine pentru lipsa de umiditate și substanțe nutritive de droguri "Emerald", contribuie la setul de fructe "Bud".

Vinetele sunt tăiate cu un cuțit ascuțit sau cu ajutorul unei foarfece speciale în cazul coacerii tehnice. O parte din tulpină este întreruptă împreună cu fructul.

Pe lângă caracteristicile valoroase ale gustului, vinetele albe au:

Conținut redus de calorii (100 g de 28 de calorii).
O cantitate mare de minerale.
Unele proteine și zahăr.
Reduceți nivelul colesterolului rău în sânge.
Ele au un efect expectorant.
Afectează pozitiv starea oaselor și a sistemului urogenital.
Au proprietatea de detoxifiere și detoxifiere.
Ajutor în tratamentul bolilor hepatice.
Soiul este recomandat pentru utilizare după tratamentul cu antibiotice.
Are gust amar, o proprietate antispasmodică și relaxantă.
Substanțele biologic active conținute în vinetele albe luptă împotriva radicalilor liberi.

Oamenii de știință din Australia și Statele Unite au confirmat proprietățile anti-cancer ale soiului, precum și capacitatea vinetelor albe de a reduce inflamația. Unguent, care este produs în Australia din vinete, vindecă cu succes cancerul de piele periculos.

Sucul de fructe crude sau tratate termic are proprietati puternice de antibiotice care distrug cu succes agenti patogeni si microorganisme in tratamentul gripei.

Valoare nutrițională și vinete de calorii

Vinetele au fost recunoscute și apreciate de mai mulți ani ca un afrodiziac care crește potența.

În bucătăria mediteraneană și asiatică, vinetele albe, ca soiurile purpuriu, negre, ocupă locul lor de onoare, sunt utilizate pe scară largă pentru a pregăti mâncăruri delicioase. Fără ei, nu ar mai fi nici o tocană de moussaka sau o tocană de ratatouille.

Deficiențele semnificative ale vinetei albe includ o perioadă de depozitare mică, și își pierd prezentarea după câteva zile.

2 vinete medii;
250 g de șampițe tocate;
1 cap de ceapă roșie tocată;
50 g de nuci (ușor sparte);
12 ciorchini de pătrunjel, 12 lingurițe de cimbru proaspăt tocată (numai frunze);
2 căței de usturoi zdrobit;
1 lingura. linguriță de unt;
1 tomată mare;
4 felii de brânză de mozzarella, sare de mare și piper negru proaspăt măcinat.

Pregătirea vinetelor albe pentru umplutură

Într-o cratiță mare, fierbeți apă și aruncați vinete în ea. Scoateți din căldură, acoperiți și lăsați-l timp de 10 minute. După 5 minute, rotiți vinetele pe cealaltă parte. Scoateți din apă, tăiați în jumătate și folosind o lingură, îndepărtați pulpa, care este tăiată în felii. Se încălzește untul într-o tigaie mare, se aruncă ceapa, usturoiul și se prăjește timp de 2-3 minute, până ce ceapa se înroși. Adăugați șeptelul și se prăjește la foc mare timp de 3 minute. Puneți vinetele și se prăjește timp de încă 5 minute, amestecând ocazional. Se scoate din căldură, se adaugă patrunjelul tocat și cimbrul, se amestecă bine. Se condimentează după gust cu sare și piper.

În pielea albă a vinetei, eliberată din pastă, puneți masa rezultată, presărați cu piulițe deasupra și garniți cu felii de roșii. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, puneți vinetele umplute pe o foaie de copt și coaceți timp de 20 de minute. Apoi puneți felii de brânză pe vârf, coaceți în cuptor timp de încă 10-15 minute, până când brânza de mozzarella se topește și devine puțin maroniu auriu. Serviți cu orez aburit.

Abonare Stați actualizat pe site-ul nostru

Mai recent, vinetele cu piele albă erau surprinzătoare și erau considerate legume destul de exotice. Dar acum ei s-au stabilit cu fermitate pe paturi și chiar și-au apăsat puțin rudele purpurii, deoarece vinetele albe au un gust mai blând și mai neobișnuit - nu au amărăciune, pielea lor este mai subțire și pulpa este aproape lipsită de semințe.

descriere

Plânsurile de vinete albe nu sunt altceva decât hibrizi crescuți de crescătorii de vinete obișnuite purpurii pentru îmbunătățirea gustului. Faptul este că legumele albastre conțin substanțe pigmentare speciale antocianine - acestea sunt glicozide de plante, care conferă plantelor o culoare intensă închisă și un gust amar caracteristic.

În procesul de hibridizare, biologii au izolat pur și simplu acest pigment și au obținut un soi care diferă de cel de bază în absența amărăciunii și culorii întunecate. Este corect să observăm că antocianurile sunt foarte benefice pentru sănătatea umană - ele sunt un puternic antioxidant, protejează organismul de radicalii liberi și elimină radionuclizii. Prin urmare, chiar dacă vinetele albe sunt mai gustoase, ele sunt inferioare în proprietățile legumelor purpurii.

Atunci când alegeți o varietate albă de vinete pentru paturi de grădină sau sere, ar trebui să se acorde prioritate legumelor timpurii și mijlocii, care sunt capabile să aducă randamente bune, în ciuda condițiilor climatice dificile. Desigur, vinetele albe nu diferă într-o astfel de diversitate ca cele albastre, dar totuși există o mulțime de a alege:

Ping Pong. Acest soi este un favorit printre legumele albe. Fructele sferice originale mici (5-7 cm în lungime și greutate de 80-90 g) au pulpă densă și amarabilă, bine transportate și depozitate. Cultură timpurie de maturare - maturitatea tehnică se realizează în 115-117 zile după însămânțare.

Iceberg. Fructele sunt alungite (15-20 cm), extinse până la fund, cu pastă albă, densă, non-amară, ajungând la o masă de 150-250 g.

Swans. Vinete copt timpuriu (98-115 zile), potrivite pentru cultivarea în sol. Fructele sunt cilindrice, lungi (18-25 cm), mari (180-300 g). Coaja de fructe este gălbuie, carnea este albă, foarte delicată. Transportabile, cu randament ridicat, se pot culca mult timp.

Țurțure. Soiuri de coacere timpurie, cu fructe subțiri și lungi, cu adevărat gustoase, de 20-30 cm lungime. Carnea este densă, cremă, fără amărăciune. Potrivit pentru cultivarea în sere și paturi de grădină.

Pelican. Primul hibrid recomandat pentru sere. Fructele sunt lungi (16-20 cm), cilindrice, cu diametrul de 4-5 cm. Carnea este ușor cremoasă, densă. Vinetele sunt bine transportate, au o prezentare atrăgătoare.

Zăpadă. Gradul de maturizare timpurie (100-106 zile) pentru cultivarea sub adăpost. Fructele sunt lungi (18-20 cm), ușor curbate, cu o suprafață lucioasă, cântărind 280-350 g. Pielea este subțire și delicată, carnea este albă, densă. Destul de productiv - de la 1 pătrat. m poate colecta 4,5-5,8 kg.

Noapte albă. Hibrid de maturare timpuriu (100-112 zile), potrivit pentru cultivarea pe un pat de gradina. Foarte ferm, poate lega fructele la temperaturi scăzute. Fructele sunt cilindrice, late, cântărind 200-250 g. Carnea este albă și cremă, densă. Productivitate - 5,5-6 kg pe 1 pătrat. m.

Ovoidale. Varietatea originală de mijloc a sezonului a fost proiectată pentru climă caldă. Fructele sunt mici (30-40 g), ovate, cu o suprafață lucioasă albă. Potrivit pentru umplutura si conserve întregi.

Desigur, nu toate vinetele albe. Există mai multe alte soiuri care diferă în gust neobișnuit: șampiri, pui, nuci. De asemenea, sunt crescuți câțiva hibrizi de culoare verde sau violet intermediar, dar au același gust ca și legumele albe obișnuite.

Ingrijirea vrajii video

Acest videoclip descrie cum să crească și să aibă grijă de vinete pentru a obține o recoltă bună.

Caracteristici agrotehnika

Toate vinetele sunt cultivate prin răsaduri, deoarece acestea diferă într-un sezon de creștere destul de lung - de la semănarea semințelor până la maturarea fructelor timpurii, durează 3 luni, iar soiul târziu se coace doar după 120 de zile. Prin urmare, este necesar să se planteze răsaduri la începutul primăverii (la sfârșitul lunii februarie). Plantele cultivate deja cu cel puțin două luni sunt plantate pe teren deschis.

Cultivarea vinetelor albe nu este mai dificilă decât cele normale albastre. Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că acestea sunt mai termofilice. Dacă răsadurile de vinete convenționale necesită o temperatură de 17-20 ° C, atunci pentru legume albe ar trebui să fie cel puțin 25 ° C. În procesul de creștere a numeroși crescători de legume recurg la stimulente de creștere, deoarece nu este atât de ușor să crească răsaduri de până la 2 luni într-o oală.

Vinetele albă nu tolerează transplantul, din acest motiv este mai bine să plantați semințele imediat în cupe separate, astfel încât acestea să poată fi transferate la sol împreună cu solul. În cazul extrem, în cazul în care vinetele au fost semănate într-o cutie mare, germenii tineri trebuie să se scufunde în stadiul a 2-3 frunze adevărate și apoi să le crească într-un recipient separat.

Orice varietate de vinete albe are nevoie de hrănire. Ei trebuie să facă mai mult în timpul creșterii răsadurilor - va întări sistemul radicular și plantele înseși. Vinetele iubesc amestecurile minerale cu conținutul de componente organice, de exemplu, humus. Pentru îmbunătățirea creșterii, formarea ovarelor și creșterea rezistenței plantelor la boli, sunt recomandate pansamentele foliare, cu preparate speciale cum ar fi "Bud", "Ovary" și, de asemenea, materia organică (cenușă).

Legumele albe, precum albastrul, sunt foarte exigente de umiditate. Umplerea periodică este un angajament de înflorire abundentă, și, în consecință, o recoltă abundentă. După debarcare, vinetele sunt udate o dată / 2-3 zile. În cazul căldurii anormale, este necesar să se monitorizeze starea umidității solului - este posibil să trebuiască să o udați zilnic. Aplicarea deosebit de importantă în timp util în timpul perioadei de înflorire a plantelor, deoarece în lipsa acesteia, tulpinile de flori vor cădea, ducând la pierderi de randament.

Plantele adulte care cresc în grădină, la fel ca toate nopții, sunt foarte receptive la fertilizare. Simultan cu irigarea, soluțiile organice pot fi aplicate la rădăcină: așternut, mulin, cenușă o dată pe săptămână. Dacă vinetele cresc prost (acest lucru este posibil pe soluri de nisip și argilă), atunci nu se poate renunța la îngrășămintele minerale cu conținut de fosfor și potasiu. Cu toate acestea, aici trebuie să fii atent - poți aplica amestecuri minerale cu cel puțin trei săptămâni înainte de recoltare.

Video "Caracteristici de îngrijire pentru vinete"

Despre toate intrigiile vinetelor cultivate descrise în acest videoclip.

Lista speciilor și a soiurilor de plante de grădină din cabana grădinii și fermele acasă se extinde în fiecare an. Dacă numai recent un grădinar rar a decis să crească vinete, atunci astăzi această și multe alte culturi sunt destul de comune și dau randamente bune în diferite părți ale țării. Fiind angajați în cultivarea de roșii, castraveți, ardei dulci, plantați pe grădină câteva tufișuri de soiuri de vinete pe care le place, pentru a vă mulțumi rudele cu mâncăruri delicioase.

Atunci când elementele de bază ale produselor agrotehnice sunt stăpânite și primele fructe purpurii sunt adunate, este timpul să alegem soiurile și tipurile de vinete pentru plantarea sezonului următor. Și într-adevăr este ceva de privit, cu atât mai mult datorită crescătorilor din întreaga lume, vinetele au încetat de mult să fie doar "albastru". Acum, pe paturile dintre tufișuri, cu fructe purpuriu tradiționale, puteți vedea vinetele albe, verzi, variate și aproape roz.

Există plante care produc fructe galbene, portocalii și chiar roșii, care se pare că diferă puțin de ardeii dulci sau de roșii, dar rămân în interiorul lor vinete autentice.

În plus, astăzi puteți alege soiuri de vinete și hibrizi:

formarea de plante înalte sau compacte;
oferind fructe roșii, ovate și serpentine lungi cilindrice sau surprinzătoare;
afectând randamentul și mărimea fructelor individuale, cu o greutate de până la 2 kg;
termeni de coacere diferit;
pentru cultivarea în focare, sere sau în sol deschis;
bolii rezistente și nemodificate la condițiile de creștere în banda de mijloc.

Alegerea soiurilor și a felurilor de vinete este atât de mare încât nu este surprinzător să fii confuz. Dacă grădinarii cu experiență știu cum să se ocupe de multe varietăți de plante în paturi, atunci este mai rezonabil ca grădinarii începători să se familiarizeze în prealabil cu caracteristicile diferitelor tipuri de vinete, să aleagă câteva sau trei soiuri de creștere timpurie pentru a-și garanta legumele gustoase și sănătoase.

Vinete în costum violet

În mod tradițional, vinetele de culoare violet sunt conduse în grădinile de legume rusești, iar palma din întreaga țară aparține a două tipuri de vinete.

Aceasta este o varietate de negru chipeș, atrăgând atenția grădinarilor nu numai pentru nemulțumirea și posibilitatea de a crește, atât în sere de film și în câmp deschis, dar și prin randament decent și calitatea fructelor. Vinetele roșii maro-violete, cu greutatea de 200-350 de grame, nu au un gust amar, sunt bine conservate și nu sunt susceptibile la boli comune ale acestei culturi.

Al doilea în clasamentul de popularitate al grădinii este varietatea de vinete Diamond, care conține 200 de grame de violet intens. Forma fructului este alungită, chiar, carnea are un gust plăcut fără semne de amărăciune.

În plus față de aceste bine-cunoscute soiuri de atenție, grădinari sunt demni de alte soiuri:

oferind o mulțime de fructe mijlocii, alungite, cântărind până la 150 de grame, varietate miracol Violet;
Varietate de banane Banana cu fructe lungi care pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp fără pierderi de calitate;
soiuri Black Beauty cu fructe de până la 900 de grame, culori negre și violete.

Aderenții formați în formă de pară tradiționale se vor bucura de soiul Albatross de înaltă calitate, formând tufișuri compacte, din care se îndepărtează o culoare albastru-violetă de culoare albastru-violet, cu pulpa densă, verde, de până la 450 de grame.

Vinetele, care câștigă popularitate, sunt convenabile pentru umplutură, conservare și conservare, prin urmare soiurile și hibrizii care produc fructe de această formă devin din ce în ce mai populare.

Un exemplu de planta de acest tip este varietatea Black Moon de reproducere domestică, care oferă fructe sferice aproape roșii de culoare violet închis, cu o suprafață lucioasă și carne verde deschis fără urme de amărăciune. Vinetele cu greutatea între 200 și 350 de grame pot fi recoltate încă 110-115 de zile după plantare, iar ovarul se formează chiar și la temperaturi scăzute, iar planta poartă fructe mult timp.

Hibridul timpuriu cu randament ridicat al burghezului oferă, de asemenea, vinete roșii cu o suprafață lucioasă de culoare violet-negru și pastă albă aproape albă. Greutatea fructului ajunge la 400-600 grame.

Pentru creșterea în sere de film și de iarnă, puteți alege vinete Gorodovaya F1 de îmbătrânire medie, caracterizată printr-un randament ridicat, un gust excelent și o transportabilitate a fructelor. Planta este puternică, ajungând la o înălțime mai mare de 1,8 metri și aduce fructe cilindrice mari de până la 0,5 kg în greutate.

Randamentul de vânătoare Airship, a cărui fructe cântărind până la 120 de grame pot fi recoltate 125-135 de zile după apariția de material săditor nu dă deloc la randament. Din cauza coroanei dense și a abundenței frunzișului, randamentul poate cădea, astfel încât plantele de acest fel de vinete necesită subțierea și îndepărtarea unor viori și frunze suplimentare.

Pătrunjelul alb

Dacă în urmă cu câțiva ani, vinetele cu piele albă ar putea surprinde vecinii din dacha, prieteni și cunoștințe, astăzi aceste soiuri de vinete au câștigat o recunoaștere și sunt iubite de mulți grădinari. Acest lucru a devenit posibil nu numai din cauza aspectului exotic și a culorii vânătăilor neobișnuite, ca și în fotografie, dar și din cauza tendinței, aproape lipsită de semințe, carne albă fără amărăciune și gust, potrivit gurmanzilor, asemănători cu ciupercile sau carnea de pui.

Grădinarienii locali, care au decis să se încerce singuri cu vinete albe, ar trebui să acorde atenție soiurilor și hibrizilor timpurii, care dau randamente bune chiar și în condiții nefavorabile.

După 95-105 de zile după scuiparea semințelor, varietatea internă de vinete produce o recoltă. Gustul ciupercii poate fi cultivat atât în sol deschis, cât și în sere sau sere de film. Așa cum se vede în fotografie, culoarea vinetei este albă albă. Fructele cilindrice cântăresc 200-250 de grame și se evidențiază dintr-un număr de analogi cu un miros plăcut de ciuperci, pulpă de licitație și o comercializare ridicată.

Varietatea Icicle aduce fructe puțin mai târziu, după 110-116 de zile, și nu numai surprize culoare, ci și tipul de vinete. Fructele lungi seamănă într-adevăr cu un gheață, cu un gust bun și sunt minunate pentru toate tipurile de procesare culinară. O altă varietate de vinete are o formă asemănătoare saberă a fructului, în fotografia de colorare albă - Pelican. Grădinarii se pot uita la alte soiuri albe, de exemplu:

la soiul Swan cu fructele unei forme cilindrice clasice;
Ice vinegar Iceberg, oferind fructe sub forma unui oval sau ou;
pentru a rotunji soiuri de vinete Ping-pong.

Lapte de vinete

În plus față de vinetele purpuriu și alb, crescătorii au primit multe forme intermediare care au o culoare dungată, roz-albă sau liliac a fructului. Din varietatea de vinete Lilac, fructele ar trebui să fie așteptate după 98-106 de zile. Planta formează o bucată compactă cu o înălțime de cel mult 60 cm, fructele au, de asemenea, o formă cilindrică alungită, o suprafață de liliac și o greutate de la 150 la 250 de grame. Pe tăiat, fructul este alb, dens. Celuloza cu bun gust poate fi folosita pentru toate tipurile de feluri de mancare si conserve.

Ventilatoarele culturilor prietenoase abundente vor aprecia varietatea Balagur, formând pe mâini până la 7 fructe. Iar valoarea varietății nu este numai în acest, ci și în termeni de coacere, calitatea comercială excelentă a vinetelor eliptice de 150 de grame și gustul lor minunat.

Soiul Pink Flamingo, care crește până la 180 cm în înălțime în condiții de sere încălzite, aparține vinetelor medii timpurii. Fructele, ca în cazul precedent, se formează pe mâinile a 3-6 bucăți. Greutatea unei vinete este de 250-450 grame. Mai ales pentru soiul atrage atenția roz-violet, ca în fotografie, culoarea vinetelor, precum și alb, fără amărăciune de carne.

Rotanele rotunde, de regulă, se disting prin mărimea lor mare și greutatea impresionantă a fructelor. Variety Bumbo - fără excepție. Fructele sale globulare au o nuanță interesantă de liliac alb și, în greutate, ajung la 700 de grame. Cele mai bune rezultate sunt obținute prin cultivarea într-o seră, unde planta formează tufărișuri puternice, care prezintă un randament consistent ridicat.

Din seria de liliac, omologii roz și violet, varietatea de vinete Matrosik reprezentată în fotografie se remarcă printr-o culoare dungată strivită de fructe în formă de oval sau de păr, cântărind 100-150 grame fiecare.

Verde vinete

În Asia de Sud, mici vinete rotunde de culoare monofonică sau verde sunt foarte populare. În Europa și Statele Unite, vinetele colorate, așa cum se prezintă în fotografie, se numesc thailandezi, dar sunt cunoscute și tipuri de vinete chinezești de acest tip. De exemplu, în stadiul de coacere tehnică, fructele de vinete verde chinezesc au o culoare verde deschis, dar când sunt coapte, se schimbă în aur-bronz.

De asemenea, nu este uitat usturoiul intern de crescători verzi. Varietatea Zelenenky aduce fructe verde în formă de par, cântărind între 250 și 300 de grame. Pulpa de vinete nu conține amărăciune, are o culoare albă sau abia verde și o aromă minunată de ciuperci naturale.

Soiul de vinete Emerald descris în fotografie aparține maturării timpurii, poate fi cultivat sub film și în câmp deschis. Fructele alungite mari, cilindrice, cântărind 300-400 de grame, cu pastă albă cremoasă, de densitate medie, se formează pe niște tufișuri rezistente la frig. Vinetele din această varietate sunt gustoase, nu amare și se bucură invariabil de randamente ridicate.

Roșu, portocaliu, galben

Vânătătoarea galbenă, portocalie și violet în grădinile noastre pentru a ne întâlni este aproape imposibilă. Și totuși există felii de vinete.

Imaginile soiurilor de ouă de ouă de fotografie, obținute de crescătorii olandezi, sunt prezentate în culoarea galbenă și ovală. Pulpa de vinete din acest soi este bogată în caroten, dar în caz contrar legumele sunt asemănătoare cu cele mai cunoscute familii de grădină.

Origine din Africa sau Orientul Mijlociu, vinetele turcesti sunt de dimensiuni miniaturate si apar ca culoarea fructelor cu dungi portocalii. Fructele tinere din acest fel de vinete sunt verzi, parfumate, fără urme de amărăciune, dar culegerea culorii, încep să apară cu gust vizibil. Aceste plante iubitoare de căldură sunt populare în America de Sud, unde au venit cu câteva secole în urmă cu sclavi și sunt apreciate pentru licopenul conținut în fructe, care este folosit pentru obținerea medicamentelor anticanceroase.

Vinetele roșii care arată mai mult ca roșii sau dovleci miniatură sunt cultivate pentru fructe mici și ca plantă ornamentală. Planta formează tufișuri. Frunzele de acest tip de vinete și trunchi, acoperite cu vârfuri rare, au adesea culori vopsite sau violet. Fructele păstrează bine pe tulpină, pe tăietură seamănă cu ardei jalapeno, sunt destul de comestibile, dar se pot matura într-o formă matură.