Ceapa seamănă cultivarea

La fel ca si ceapa, formele nordice de savant au adesea un gust ascutit si ceapa galbena, formele de sud sunt semi-ascutite si dulci, cu solzi purpura uscata.Particulele botanice si biologice ale savantului: desi cel mai bun pentru cultivarea sa cu succes este o temperatura de 19-20 de grade, ceapa șobolani pot rezista înghețurilor până la 2-5 grade, iar semințele acestui tip de ceapă germinează la debutul a trei sau patru grade de căldură.

Cum să propagați șobolani

În cultivarea și reproducerea cepei de ceapă există o trăsătură. Faptul este că atunci când este cultivat într-o cultură perene într-un singur loc, acesta degenerează și începe să reducă calitatea și cantitatea culturii.

Deci, atunci când cresteți șobolani pe bogar, acesta începe să degenereze după 12-14 ani, pe loturi irigate în 20-25 ani. Desigur, pentru locuitorii de vara nu este atat de important, dar daca planuiti sa cresteti vaci de vanzare, trebuie mentionat.Pentru a actualiza materialul de plantare, se foloseste reproducerea semintelor.Deci, atunci cand plantati un varf in primavara, se planteaza sapte pana la douasprezece la suta din plante, aproximativ jumătate (uneori mai mult - până la 70%). Semințele se formează pe plante cu o masă bulbică de cel puțin 60 de grame, aceste plante putând forma mai mult de 4 săgeți. Semințe de șoaptă sunt mai mici decât cele de ceapă, de asemenea, atunci când se plantează sălbăticie, țineți cont de faptul că se poate intersecta ușor cu ceapa obișnuită, astfel încât "șobolanii să fie săpun" trebuie plantați la o anumită distanță de colegul său. cultura rotației și compatibilitatea plantelor Tehnica de creștere a cepei de ceapă în principiu nu se deosebește de ceapa în creștere (mai mult despre aici și aici) Solul, desigur, ca orice ceapă are nevoie de fertilitate, întotdeauna foarte liber și fertilizat schennaya de buruieni cu nivelul de Ph 6.7-7.0, dar cel mai bun precursor pentru eșalotă sunt toate leguminoase - dovedită în practică de multe ori. Ceapa ceapă este plantată pe aceeași suprafață nu mai des decât o dată la trei sau patru ani, iar ultimul termen este de preferat. După cum sa menționat mai sus, nu se recomandă să se planteze ceapa și șobolanul împreună - izolarea spațială este necesară nu numai pentru acest scop. Tipurile de ceapa nu s-au intersectat, deoarece ceapa si ceapa sunt comune, iar bolile si dăunătorile. Sub aratul hummock este necesar să se introducă humus (4-6 kg / mp) înainte de sădirea în primăvară în timpul săpatului adânc, adăugați îngrășăminte - gram pe metru pătrat), azotat de amoniu (15 până la 20 g per 1m2) și clorură de calciu (15 de grame pe metru pătrat).Pentru De asemenea: Cultivarea și fotografie etajate ceapa

Plantarea cepei din ceapă.

Pentru a obține verdele și bulbii, șobolanii sunt plantați la începutul primăverii. Bulbi de plantare ar trebui să fie selectați cu o masă de cel puțin 9-10 grame (cu o rată de 190-250 grame per 1m2) și un diametru în mijloc de cel puțin 3 centimetri. rânduri, distanța dintre ele nu trebuie să depășească 20 de centimetri, iar dacă instalați becuri mai mari, chiar și 30ti. Distanța optimă dintre becuri este de 7 centimetri și se închide până la o adâncime de 5 centimetri.

Îngrijirea plantelor.

Aceasta constă în distrugerea buruienilor, a tratamentelor între rânduri, a pansamentelor și a lipsei de apă în sol - udare. Pentru creșterea și dezvoltarea normală a șoimului în timpul perioadei de vegetație, ar trebui să se efectueze două pansamente. Primul este de 2 săptămâni după ce bulbii au fost crescuți în mod obișnuit prin îngrășăminte de pasăre, mullein (1 până la 10), diluat cu îngrășământ lichid (1 până la 5). Consumul este aproximativ după cum urmează: 1 găleată de soluție pe 10 metri pătrați. În absența îngrășămintelor organice se utilizează îngrășăminte minerale (10 g / m2 de azotat de amoniu și 10-15 g / m2 de superfosfat). Al doilea strat se realizează la începutul formării bulbilor (10-15 grame per 1 m2 de clorură de potasiu și 15-20 grame de superfosfat). Adăpate în sezonul uscat de 1-3 ori la 15-20 l / m2 În timpul sezonului de vegetație se efectuează 2-3 buruieri manuale și 3-4 tratamente între rânduri Plantele sunt afectate de aceleași boli și dăunători precum ceapa, ca și pentru ceapă. Referință pe subiect: Ceapa Schnitt - creștere, fotografie, proprietăți

Curățarea.

Shallots coace mai repede decât ceapa cu bulion Șeptelul de șoim este îndepărtat din a doua decadă a lunii iulie, adică atunci când frunzele încep să se usuce.. Țineți minte că șagul trebuie păstrat pentru o perioadă de timp pentru a evita germinarea cepei. simplu și nu se deosebesc de recoltarea de ceapă - trageți ușor cuiburile din pământ, împărțiți-le în becuri individuale, asigurați-vă că se usucă bine (poate chiar mai bine la soare), decupați partea verde și apoi țeseți panglici Mananca ceapa de spit) Dupa maturare, inainte de depozitarea bulbilor pentru depozitare, materialul de seminte trebuie incalzit la o temperatura de cel putin 30-40 grade timp de 14 zile.

Sămânță sămânță

Așa cum am menționat deja mai sus, șobolanii degenerează atunci când sunt propagați într-un mod vegetativ. Becurile lor devin mici, se acumulează boli genetice (de exemplu, "mozaic viral"). Pentru a evita aceste consecințe neplăcute ale propagării vegetative pe termen lung, șprotul este reprodus de semințe. Prin urmare, se recomandă periodic (după trei ani) obținerea de semințe de păstăi.

În plus, înainte de a planta bulbii trebuie să fie sortate cu atenție, îndepărtarea bolnavilor și deteriorate. Este necesar să se respecte izolarea spațială de alte culturi și plantații de ceapă.

Semințele de șobolani sunt mai mici decât cele de ceapă bulb, prin urmare rata de însămânțare este de 0,4-0,6 grame la 1 m2. Restul agronomiei cultivării sale se aseamănă cu cultivarea cepei din semințe. Pentru a obține semințe, bulbi de șoim este plantat în a doua sau a treia decadă a lunii noiembrie.

Planta de semințe trebuie să fie îndepărtată din testiculele de ceapă bulb. Există multe varietăți de ceapă de șuncă. De regulă, acestea sunt toate regionale, derivate din plante locale și din fiecare regiune a Rusiei, Ucrainei și Belarusului propriile lor. Noi numim soiurile cunoscute de șobolani potrivite pentru cultivare în sudul Rusiei. - soi de selecție KNIIOKH.

Mid-timpuriu, semi-ascuțit, rezistent la secetă. Becul este rotund, dens, cu trei sau patru muguri. Greutatea totală a bulbilor într-un cuib este de 65-100 grame, iar un bec este de 27-30 de grame. - soiul de reproducere KNIIOKH, mijlocul sezonului, perioada de vegetație de 90-100 de zile.

Eșalotă. Curățarea. Stocare. KFH Hope

Culoarea cotelor uscate este galbenă cu o nuanță brună. Gustul este ascuțit, menținând o calitate ridicată. Randamentul frunzelor de 1,8-3 kg / mp. m, becuri 2 - 2,6 kg / mp. m. selecția varietății KNIIOKH, maturare precoce. Sezonul de creștere într-o varietate de o medie de 85 de zile.

Greutatea totală a bulbilor unui cuib al acestei varietăți de păstăi este de la 100 la 120 de grame, bulbii fiind rotunzi ovale, mai degrabă dense. Culoarea este liliac deschis. Randamentul cepei este de 2-2,5 kilograme pe metru pătrat. - soiul de reproducere SibNIIR, precoce, acut.

Becul este o formă plată rotunjită, greutatea unui bec al acestui soi este de 20-40 de grame, culoarea cotelor este galben auriu, ușor roz. În cuib, de obicei, de la patru la șapte becuri.

Soiul are o păstrare bună - în timpul perioadei de depozitare de iarnă 70-80%. Shallots pot fi cultivate în interior - în cutii, vase etc. Dacă sunteți crescuți pe un balcon sau pe o loggie, atunci cu bună grijă pentru șoim puteți obține cu ușurință nu numai verdele la masă, ci și bulbi.

În condiții de încăpere se produce și distilare - încep să o facă în a doua jumătate a lunii februarie. Shallots pot fi cultivate cu ușurință și cu grijă deosebită pe sere (sere și sere), deoarece solul este de obicei foarte fertil.

Se înmoaie în gătit

Utilizarea sa în produsele alimentare, folosind ca un condiment la o varietate de feluri de mâncare - deoarece are propriul său nu arata ca alte arcuri miros de alimente sunt necesare gust, în afară de aceasta îmbunătățește digestia perfect si creste pofta de mancare. Frunzele și bulbi sunt eșalotă condimente în gătit, sunt salate preparate, acestea sunt adăugate la supe, preparate din carne, marinate, omlete, sandwich-uri, acestea fac parte din mai multe sosuri, marinate, legume, carne și pește.

Recent, șobolanii au fost folosiți pe scară largă în multe feluri de mâncare franceză și englezească, unde sunt folosite în loc de ceapă. Aceste ceapă sunt numite șobolani în Europa, kuschivka în Ucraina, familia în Moldova și Rusia, Allium ascalonicum. Este o varietate variată de cepe.

Într-un singur cuib se dezvoltă de obicei de la 3 la 10 și uneori până la 20 de becuri, fiecare cântărind de la 15 la 40 g. Penele acestei ceapă sunt mai subțiri și mai puțin ascuțite decât alte soiuri, se deosebesc și printr-o acoperire slabă a ceară. În satul nostru, bunicile numesc acest arc "cu patruzeci".

În Ucraina, el este cunoscut sub numele de "tillering". Are multe nume datorită capacității sale de a crește în cuiburi. Shallots, a cărui cultivare seamănă cu cea obișnuită, au fost pe site-ul meu timp de 10 ani.

Îmi place pentru randament bun și lezhkost. Shalot este la fel de util ca ceapa noastră regulată, are doar un gust mai moale și nu este atât de vizibil în feluri de mâncare. Sunt deosebit de delicioase soiurile sale dulci și semi-ascuțite, cultivate în sud.

Putem crește în Siberia numai soiuri de ceapă eșalotă ascuțite, deși de mai multe ori am sadila ceapa dulce violet, dar sensul de la ei a fost eșalotă malo.Chasche cultivate în pen-ul, dar, de asemenea, un bun gust de ceapă. În plus, cresc cuiburi, de la un bec pot ajunge până la 40 de piese, dacă se îngrijește corespunzător pentru acest aristocrat.

Shallots, cultivarea și trăsăturile sale.

Are o trăsătură. Când este crescută de becuri în mod constant, de la un an la altul, începe să degenereze. Ceapa devine mică și este supusă la diverse boli.

De aceea, la fiecare trei ani, trebuie să-i semănați cu semințe sau să cumpărați produse proaspete pentru plantare. O altă șuncă crește mult mai repede decât ceapa și este foarte rezistentă, ceea ce este foarte important pentru Siberia. Fotografiile încep să apară la o temperatură de 3-4 grade de căldură. Nu pot fi plantate lângă alte paturi de ceapă. El pereopylyaetsya cu ușurință și se pare că nu este o pură pură.

Plantarea de șobolani.

Pentru plantare trebuie să alegeți bulbi mari, de la 10 grame. Cu cât becul este mai mare, cu atât mai mare va crește cuibul. Patul este pregătit în toamnă. Eu adaug humus sau compost, daca solul este greu, este nevoie sa adaugi turba.

Acest arc iubește mai ales solul liber. La începutul primăverii, pregătesc bulbii pentru plantare, sortare, calibrare și plasare în cel mai cald loc pentru încălzire timp de două săptămâni. Apoi pregătesc un pat, tăiat în rânduri, adâncime de 5 cm, la o distanță de 20 cm, dacă bulbii sunt mari, fac o distanță de 30 cm.

Shallot bulbi trebuie să fie plantate mai puține decât o grădină, după 7 cm, astfel încât să existe un loc pentru a crește un cuib. După ce am plantat un pat, vărsam apă.

Grijă de șobolani.

În general, îngrijirea nu diferă de îngrijirea cepei obișnuite. Shallot îi place udarea regulată, o dată pe săptămână. Când cresc, trebuie să vă asigurați că nu există crustă în partea de sus, slăbiți în mod constant patul și îndepărtați buruienile.

În timpul verii petrec două pansamente, prima, când apar lăstari - excrementele de pasăre (de la 1 la 15). Al doilea, atunci când bulbii încep să formeze perfuzie de mullein (1 la 10).

Șterge curățenia.

La mijlocul lunii iulie, ceapa de pene începe să devină galben, ceea ce înseamnă că este gata pentru recoltare. Principalul lucru nu trebuie să ratăm. În caz contrar, va germina în timpul depozitării.

Este, de asemenea, necesar să scoateți șobolani, precum și ceapa, ușor săpată cu o lopată, scoateți-le cu atenție din pământ. De asemenea, este necesar să fie uscat bine, doar apoi împărțiți cuiburile în becuri individuale, tăiați cu un cuțit ascuțit.

Vezi și:

Cresterea cepei de familie

Adăugată pe site de: Madlen | 4Download Original] "image = imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-resizeimgpost-500-500 imagefield-field_imgblogpost imagecache imagecache-field_imgblogpost imagecache-resizeimgpost-500-500 imagecache-field_imgblogpost-resizeggpost-500-500">

Această ceapă în Europa se numește "mustă", în Ucraina - "bush", în Moldova și Rusia - "familie", numele latin este Allium ascalonicum. Este o varietate variată de cepe. Într-un singur cuib se dezvoltă de obicei de la 3 la 10 și uneori până la 20 de becuri, fiecare cântărind de la 15 la 40 g. Penele acestei ceapă sunt mai subțiri și mai puțin ascuțite decât alte soiuri, se deosebesc și printr-o acoperire slabă a ceară.

Cultivarea și îngrijirea

Creșterea unei ceapa de familie are propriile sale caracteristici. El este puternic împușcat și nu se teme de îngheț, așa că a ajuns la sol la mijlocul lunii aprilie. "Bunch" reușește să obțină suficientă apă topită din sol, iar creșterea activă a acesteia se încadrează în cele mai lungi zile ale anului. Dacă intenționați să folosiți această ceapă pentru verde, ei fac 20 cm atunci când se plantează între rânduri și 10 cm în fiecare rând între ceapă.

În acest caz, fiecare a treia plantă este folosită pe verde. În cazul în care verdele nu vă interesează, atunci ar trebui să plantezi mai puțin, în conformitate cu schema 20x15. Îngrijirea pentru ceapa de familie nu este împovărătoare, la fel ca pentru alte soiuri de ceapa.

Ar trebui să fie udată, slăbită și împrăștiată. Se scoate o șalotă când se pun 50-70% din pene. Alegeți o zi însorită și săturați un arc împreună cu pene. Se pune într-un strat și se usucă timp de 10-12 zile.

Apoi tăiați penele, lăsând un gât subțire. Păstrați numai becuri sănătoase pentru depozitare. Păstrați familia în cutii sau cutii la o temperatură de 0-3 grade, fără a împărți cuiburile în becuri individuale. Mai mult, curățarea și pregătirea pentru depozitare ar arăta.

În a doua decadă a lunii iulie, udarea este oprită complet, chiar și în vreme uscată. Curățați sevok după depunerea frunzelor, la sfârșitul lunii iulie. Depunerea frunzelor este semnul principal al maturării bulbilor, ceea ce indică faptul că rădăcinile din Donets sunt pe cale de dispariție.

Această fază începe într-o perioadă în care nu mai formează frunze și începe să formeze solzi închise în interiorul bulbilor. Scăderea recoltei de șoim poate duce la o scădere a calității, deoarece după uscarea completă a penei în prezența umezelii solului rădăcinile încep să se dezvolte din nou. Un timp bun de recoltare este vremea uscată a vântului, ceea ce face posibilă uscarea pășunii în aer liber.

Uscarea în zonele însorite contribuie la decontaminarea bulbilor. Ceapa este uscată timp de 2 săptămâni într-un magazin sau într-un magazin. Bulbi de stânga pentru depozitare trebuie să aibă gâturi subțiri, uscate. Topurile sunt fie zdrobite, fie tăiate. Calitatea bulbilor este afectată de fertilizare.

Deci, atunci când se aplică îngrășăminte organice proaspete, șobolanii formează pene masive și becuri libere care nu sunt potrivite pentru depozitare. Prin urmare, gunoiul de grajd de trei ani este mai potrivit pentru îngrășăminte.

În anul de însămânțare, solul sărac trebuie să fie fertilizat, este mai bine să se folosească compostul descompus descompus. Umede humus-nisip sau humus ușor sunt considerate cele mai bune soluri pentru pășunat. În cazul în care ceapa de familie este cultivată pentru o perioadă lungă de timp fără a actualiza materialul de plantare, se acumulează o infecție, ceapa cu putregai gri este mai frecventă și cultura nu este bine conservată.

După 3-4 ani, trebuie să cumpărați material de plantare sau să-l crească din semințe. Pentru a preveni acumularea de infecții și dăunători de șobolan, se utilizează rotația culturilor, precum și combinarea culturilor în același pat. Deci, pentru a evita răspândirea masivă a muștelor de ceapă, se recomandă să se planteze morcovii în același pat cu ceapă. În același timp, ambele culturi se protejează reciproc bine, dar morcovul este un avocat mai "responsabil", deoarece ceapa se zboară aproape nu se găsește pe paturile combinate, în timp ce muștele de morcov se prezintă în cantități mici.

Sorts

Ceapa, dulce și blândă, care nu provoacă lacrimi, nu umbrește gustul și aroma altor produse - acest lucru nu este un vis, ci o realitate. Ceapa ceapa sau ceapa de ashilon (Allium ascalonicum) este o planta perena a familiei de ceapa (Alliaceae).

Numit după orașul israelian Ashkelon, unde a fost folosit prima dată pentru hrană cu aproximativ 5 mii de ani în urmă. Formează cuiburi de ceapă "familiale", așa că uneori se numește ceapă "de familie". Șalotul are ceapă mică (20-50 g) ușor alungită, cu un gust delicat, dulce și nu condimentat, cu solzi subțiri.

Gurmatorii și-au apreciat mult versatilitatea și au pregătit mâncăruri diferite, inclusiv muraturi de ceapă. Shallot conține mai multă substanță uscată decât ceapa, deci este perfect caramelizată și potrivită pentru uscare. De asemenea, este bine depozitată până la o nouă recoltă în condiții de cameră.

În timpul iernii, puteți, de asemenea, să evaluați distilarea calitativă a acestuia - acesta lasă rapid starea de repaus. Pene, spre deosebire de ceapa cu bulb, sunt mai subțiri, mai delicate și nu cresc mai greu. Prin natura, acest multi-ceapa: dintr-un bec se dovedește o mulțime de verdeață și o buchet compact - există un motiv să-l crească în timpul iernii pe pervazul ferestrei. Principalele avantaje ale șobolanilor

• Scurt sezon de crestere si maturare precoce a bulbilor care se formeaza in timpul perioadei uscate si a temperaturilor medii zilnice ridicate la sfarsitul verii. Lezhkost în termen de 8-12 luni, fără pierderi de calități de mărfuri, nu culminează la depozitare Distilare fină și delicată Randament ridicat datorită masei totale a cuibului. Ca regulă, în cuib se formează 4 - 10 becuri, iar masa medie a cuiburilor este de 150-300 g.

Soiurile Shallot: Formele de ceapă de mustă locală sunt divizate în mod convențional în două grupe:

• Tufe - multisaturate și devreme. Becurile sunt relativ mici, dar dens, în majoritate galben, uscate. Ele se disting prin conservare bună, menținerea calității pe termen lung și productivitatea nesemnificativă a semințelor. Cele de modă veche sunt, de asemenea, mai multe semințe. Bulbi sunt relativ mari. Culoarea cântarelor uscate este diferită (galben, roșu, violet, maro); termeni de coacere diferit. Conservarea bună, productivitate ridicată a semințelor.

Eșantioane ale realizărilor rusești din Registrul de stat sunt reprezentate în mod adecvat de lucrările amelioratorului Suzan Vladimir Grigorievici. El a prezentat cele mai bune varietăți de șobolani testate în zona de mijloc și, cel mai important, în Siberia: Albik, Ayrat, Afonya, Beloretsk, Bonilla F1, Garant, Miner, Guran, Dimon, Firebird, Cascada, Off-sezon, Cetatea, Seryozhka, galben siberian, SIR-7, Sofoclu, Sprint, chihlimbar siberian, Siberian, Snowball, Sprut, Ural 40, Ural violet.

Condiții de cultivare a mustotuluiShalot rezistent la frig. Ceapa bine uscată rămâne viabilă chiar și atunci când este complet înghețată în timpul depozitării. Principalul lucru - pentru a preveni înghețarea repetată - dezghețarea.

Lumină și iubitoare de umiditate, are nevoie de udare regulată la începutul dezvoltării. Sistemul rădăcină este slab, cea mai mare parte a rădăcinilor este situată în stratul superior al solului. Solul sol feros, foarte fertil, cu o reacție neutră (pH 6,0).

Pe solul acid, frunzele devin galbene devreme, bulbii devin puțin adânci. Culturile de fasole și de varză, cartofi, roșii și castraveți sunt precursori buni. Imediat după recoltarea culturii anterioare, solul ar trebui să fie săpată cu o lopată (20 cm) pe baionetă.

Sub săpare, puteți obține atât îngrășăminte organice, cât și minerale (fosfor-potasiu). În zona cu apă subterană apropiată, trebuie să se cultive șobolani pe paturi înălțate. Aveți grijă ca bulbi să nu fie afectați de boli și dăunători.

Dacă este necesar, respingeți-le și dezinfectați-le în fungicid. Împărțiți materialul de plantare în fracții: mici, medii și mari. Modelul de aterizare va depinde de aceasta.

Distanța dintre rânduri este de 30-40 cm, în rândul dintre plante, atunci când se utilizează material de plantare fină 8-10 cm, mediu - 15-18 cm și mare - 20-30 cm. Pentru o înrădăcinare mai bună a bulbului, a ateriza în brazdele vărsate și nu compactate la o adâncime de 5 -6 cm. Pământul deasupra bulbului ar trebui să fie de aproximativ 2-3 cm, astfel încât bulbii să nu iasă din pământ.

Adâncime puternică poate întârzia apariția de lăstari, întinde sezonul de creștere. "Vreți să fiți avansați, acest pătrat imbricat" - este vorba despre șalotă. Nu-i place să se îngroaie foarte mult și să formeze becuri mici atunci când sunt umbrite. Cu cât suprafața de nutriție este mai mare, cu atât este mai mare bulbul.

În cazul în care frunza are destulă lumină, bulbii sunt mai bine maturați și sunt mai uniformizați în dimensiune și masă. Plantarea de șobolani în primăvară La începutul primăverii, la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, plantarea de păstăi este mai sigură decât la sfârșitul primăverii sau toamnei.

Un ceapa de zahăr formează o ceapă într-o zi lungă de lumină (15-16 ore), bulbii plantați cu o fundație scurtă nu se maturizează mult timp și nu sunt bine depozitați. La începutul primăverii există suficientă umiditate în sol și temperatura lui este de +8. +15 ° C este potrivit pentru înrădăcinare - creșterea rădăcinilor înaintea creșterii frunzelor. Fotografiile apar în 11-14 zile.

Cu plantarea târzie în a doua jumătate a lunii mai, solul se usucă mai repede, temperatura crește, iar creșterea frunzelor este mai rapidă decât rădăcinile. Dacă după plantare vremea este caldă și temperatura solului la o adâncime de 5 cm crește până la +20 ° C, rădăcinile nu cresc, iar mugurii pot apărea doar 20-30 de zile după plantare, când vremea este umedă și rece.

Planta suferă de o lipsă de apă și nutrienți. Când se scad datele de plantare, modul de creștere a fotoperiodicului este distrus și bulbii nu coacă, se formează multe "capete groase". În timpul iernii, în secolul al doilea sau al treilea deceniu, în zone cu zăpadă bună iarna se plantează șobolani. Avantajele plantării toamnei:

• nu este nevoie de depozitarea în timpul iernii a unei cantități mari de material săditor; plantele înrădăcinate în toamnă utilizează în mod eficient rezervele de umiditate de primăvară în sol, iar coacerea bulbilor are loc cu 8-12 zile mai devreme decât în ​​timpul plantelor de primăvară.

Principalul lucru este să alegeți varietatea potrivită, cu o bună rezistență la iarnă, un procent redus de încărcare și o producție ridicată de becuri. Soiurile cu mai mult de 20% substanță uscată sunt mai rezistente la îngheț și sunt potrivite pentru plantarea sub-iarnă. Din soiurile Institutului de Cercetare Siberiană de Cultivare și Creștere a Plantelor (SibNIIRS) se recomandă plantări sub-iarnă: SIR-7, Ryzhik, Sophokl, Seryozhka, Krepysh, Albik, Garant și un număr de noi hibrizi sibieni.

Shallots: îngrijire În perioada de creștere activă, trebuie să slăbiți rândurile și să udați plantarea. În medie, șobolanii necesită 2-3 irigații pe sezon, mai ales în vremea uscată la sfârșitul lunii mai (când apare lăstari de masă) și în luna iunie.

Cu o lipsă de umiditate și pansament, compactarea solului, umbrirea, creșterea frunzelor se încetinește și se formează bulbii mici. Shalotul necesită un dressing la jumătatea lunii iunie cu o soluție de infuzie de gunoi de grajd (1:10) sau cu îngrășăminte de pasăre (1:15). Alternativ, puteți utiliza îngrășăminte minerale complexe cu o viteză de 30-40 g pe 10 litri de apă.

După pălăria rădăcinii, paturile trebuie să fie împrăștiate cu apă. În timpul sezonului de vegetație, este necesar să se slăbească rândurile, mai ales când frunzele cresc, pentru a distruge ouăle mustelor de ceapă. cultura, din păcate, nu puteți vedea. În perioada de formare și maturare a bulbilor (la jumătatea lunii iulie) este izolarea bulbilor în cuib.

Ele cresc în detrimentul cântarelor suculente închise, fără formarea de frunze verzi noi. La începutul lunii iulie, este necesar să se efectueze raționarea bulbilor în cuib: îndepărtați cu grijă pământul din plante și îndepărtați întreaga 2-3 lăstari, lăsând 3-4. Bulbii vor fi mai mari.

Cu umiditate excesivă și nutriție cu azot în luna iulie, formarea frunzelor va continua, bulbii nu se vor maturiza și vor germina mai devreme în timpul iernii. În acest moment, nu este necesar să se efectueze hrănirea suplimentară și, în plus, să se aplice plantele.

Recoltarea cepei ceapa Semnal de recoltare a mustarului - depunerea frunzelor. Întârzierea recoltării poate duce la o scădere a calității de păstrare a becurilor, iar randamentul nu crește.

În soiurile de maturare timpurii, frunzele încep să scadă la sfârșitul primei decade a lunii iulie, iar recolta începe la începutul sau sfârșitul celei de-a doua decade a lunii iulie. La soiurile de maturare mijlocie și mijlocie, recoltarea începe până la sfârșitul celei de-a treia decade a lunii iulie - începutul primei decade a lunii august.

Becurile trebuie lăsate pentru maturare timp de câteva zile în paturile de grădină. Frunzele uscate pot fi apoi separate cu ușurință de becul manual sau împletite în panglici pentru a se agăța ușor în timpul depozitării. Shalotul trebuie păstrat la o temperatură de + 10 ° C și o umiditate relativă de 60-70%. Materialul de semințe destinat plantării în primăvară în sol este recomandat a fi depozitat la o temperatură de +18. + 20 ° C într-o cameră întunecată.

Puneți pe pene verde și pe grătar. Cultivarea, îngrijirea, depozitarea și reproducerea. Sub-iarnă și de primăvară plantarea de șobolani.

Shallot (Allium ascalonicum) se referă la speciile de ceapă (Allium Sulfur), care include și grupurile de ceapă și ceapă multistrat. În funcție de caracteristicile lor, șobolanii sunt foarte asemănătoare cu ceapa obișnuită, dar au unele diferențe cu acestea.

Shallots sunt cuiburi sau multi-ceapa. Atunci când se plantează dintr-un bec bulgărească, mai multe becuri fierbinți sunt formate cu un diametru de până la 3-4 cm și o masă de cel mult 50 g fiecare. În funcție de tipul becurilor de mustar sunt un handicap plat oval, rotund, rotund. Ele sunt atașate la călcâiul (partea de jos) a becului mamă, de aceea ele au adesea o formă neregulată și sunt îndreptate în punctul de atașare. În cuibul de șobolani se formează de obicei 6 - 12 becuri. În unele soiuri de reproducere populare, numărul lor ajunge la 25 și chiar 40 de piese, motiv pentru care isotălele sunt uneori numite "patruzeci-toothed". Diferite varietăți de solzi colorate uscat colorate pot fi galben, alb, maro, roz și violet. Scaunele de păstăi suculente sunt în cea mai mare parte albă, verzuie sau purpuriu palid. Un bec matern formează o grămadă de frunze verzi și parfumate, verde închis, dar ele au o înălțime mai mică decât cea a cepei, aproximativ 30 cm. Sunt mai înguste, în formă de șurub, cu o acoperire ușoară cu ceară. În funcție de destinație, șobolanii sunt crescuți pe verdeață sau pentru a obține grăunțe. Ambele metode au avantajele lor.

În fotografia superioară: Așa seamănă paturile cu șoim (vârf) și cu ceapa când sunt plantate în același timp.

Creșterea șobolanilor pe pene verzi.

Adesea, șobolanii sunt crescuți pentru a produce pene verzi. Frunzele de șuncă practic nu trag afară, iar în procesul de creștere ele nu cresc mai grosiere în timp și își păstrează gustul și proprietățile nutriționale. Cu un consum redus de material de plantare de șobolani, se obține o recoltă de verdeață, de câteva ori mai mare decât cultura de ceapă. Shallot - ceapa cea mai rentabilă pentru primirea verdeațelor.

Frunzele de șobolani sunt tăiate la o înălțime de 20-25 cm, de obicei la o lună după plantare. O asemenea precocitate este un alt avantaj al ceapă peste ceapă. Câștigă ceapă înaintea cepei în rezistența la frig și îngheț, ceea ce le permite să fie plantate la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai sau înainte de iarnă la jumătatea lunii octombrie. Prin urmare, este posibilă obținerea producției de vitamine a frunzelor mult mai devreme.

Shallots sunt cultivate pe verdeață nu numai în câmp deschis, ci și în recipiente, pe balcon, în sere, pe pervazul unui apartament. Din moment ce șuncul are o perioadă de dormit foarte adâncă, este plantat în apartament nu mai devreme de sfârșitul lunii februarie, apoi în decurs de o lună puteți tăia primele verde. Uneori practică reutilizarea acelorași becuri pentru a forța verdele. După tăierea primei culturi, bulbii sunt scoși din pământ, tăiați sub mijloc și introduși din nou în același recipient, adăugând pământ proaspăt. Becurile reproduse dau oa doua cultură de frunze verzi.

Creșterea de șobolani pe un grătar.

Creșterea de șobolani pe un grătar are avantajele sale. Pe lângă recolta anterioară, șobolanii se coacă de obicei în 2-2,5 luni de la plantare, iar ceapa numai 3-3,5 luni mai târziu, bulbii de ceapă sunt mai bine conservate iarna, până la 7 luni, chiar și într-un apartament de la oraș. Sunt mai densi și dimensiunea lor mică este preferabilă uneori. Am vorbit mai devreme despre beneficiile dietetice și medicinale ale bulbilor de șuncă.

În ceea ce privește randamentul de șobolani, acest lucru nu poate fi spus cu siguranță. Cu aceleași condiții de creștere pentru ceapa cu bulb, randamentul său este mai mic. Cu toate acestea, în sol fertil, de exemplu, atunci când sunt cultivate pe paturi de compost, boabele arată un randament foarte ridicat și sunt înaintea cepei: c 1 metru pătrat. m, puteți obține până la 5 kg de verde sau până la 4 kg de becuri și aceasta este o creștere de 300% față de materialul plantat.

În fotografie: ceapa de ceapă și ceapa de ceapă în timpul recoltării.

Afectează metodele de randament și de stocare ale becurilor. Cu o metodă de păstrare caldă (temperatură mai mare de + 18 ° C), șobolanii formează bulbi mai mari și mai multă masă verde. Creșterea frunzelor în acest caz și maturarea bulbilor au loc mai târziu decât cu depozitarea la rece (0 - + 5 ° C). În plus, în modul de păstrare la rece, șahul este mai probabil să tragă. Pentru recoltare, acest lucru este, fără îndoială, un minus mare, dar face posibilă obținerea unor astfel de semințe rare de șobolani.

Cultivare de șobolani: recomandări generale.

Cultivarea de șobolani nu este împovărătoare și este similară cu agrotehnica de ceapa. Shallot preferă o locație însorită, soluri umede moderate, în vrac și foarte fertile, cu un pH de 6,0-6,5. La creștere, se observă rotația culturilor; șoimii sunt plantați în vechiul loc nu mai devreme de 3 ani. Cel mai bun loc pentru plantarea de șobolani va fi scăpat de mazăre, fasole și fasole paturi. Ei bine, plante șobolani lângă morcov. Aceste legume sunt reciproc avantajoase. Mirosul fiecăruia îi îndepărtează pe dăunătorul unei plante vecine: un morcov sau o ceapă. Practicati primavara si plantatia de toamna de toamna.

Când se plantează sădirea de primăvară, la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Pământul pentru ceapă este pregătit în toamnă: se scufundă humus sau compost (5 kg pe m2), îngrășăminte minerale (70 g de superfosfat și sulfat de potasiu) sau cenușă. Din toamna formează paturile pentru plantare. La începutul primăverii, paturile sunt slăbit și 25 g îngrășăminte azotate pe 1 mp

Înainte de plantare, bulbii sunt ținute într-o soluție de permanganat de potasiu timp de 15-30 de minute sau un alt fungicid. Așa că arcul nu se luptă și nu dă o recoltă mai devreme, este acoperit cu lutrasil. Odată cu apariția unui verde, adăpostul este îndepărtat, în caz contrar frunzele de ceapă se vor deforma. Dacă șprotul a fost răcit, înainte de plantare, becurile sale sunt ținute la o temperatură de aproximativ +40 ° C timp de o săptămână.

Cel mai bun pentru plantare este considerat a fi un ceapă cu un diametru de 3 cm și o greutate de 30 g. Astfel de becuri formează mai multe becuri fiice și se ramifică mai bine. Becuri mai mici, mai puțin fructuoase. Ele sunt adesea folosite pentru a recolta verdele târziu sau pentru însămânțarea de iarnă. Din becurile cu diametrul mai mare de 3 cm se formează mai multe becuri mici, ceea ce nu este de asemenea recomandat.

La aterizare pe 1 pătrat. m localizați 30 de dimensiuni optimale ale becurilor. Acestea sunt așezate pe pat în rânduri la o distanță de 10 cm unul de celălalt și distanța dintre rânduri de 30 cm. Se pun păduchi într-un pământ umed și, dacă este necesar, se spală canelurile. Becurile sunt îngropate la 10 cm sau se lasă 3 cm între suprafața solului și becul. Dacă plantați sălbatice în adânc, bulbii formați în cuib se vor umfla pe suprafața solului. Pășirea prea adâncime întârzie dezvoltarea și reduce randamentul cepei. După plantare, un pat cu ceapă este mulched cu turbă sau humus. Uneori, pentru a primi verdeață timpurie, bulbii sunt tăiați de umeri. În acest caz, randamentul de verde și de napi este redus.

Când plantă podzimnița de șobolani plantate la jumătatea lunii octombrie, astfel încât el a rădăcină, dar nu a început să crească. Astfel de plante se înmoaie mai bine. După ce se plantează cremă mulci turbă mulci. Deși ceapa este rezistentă la frig și rezistent la îngheț, în timpul iernii rezistă la temperaturi de până la -20 ° C și își păstrează vitalitatea după îngheț, plantarea ei în timpul iernii este mai potrivită pentru regiunile sudice ale țării. În banda mijlocie, șuntele pierde până la 50% din becurile plantate. Becurile mici sunt mai rezistente la iarnă, dar randamentul acestora este mai mic decât cel al bulbilor mari. In acelasi timp, bulbii care se inmultesc formeaza mai multe frunze decat bulbii plantati in primavara. Un șobolan plantat înainte de iarnă apare imediat după ce zăpada sa topit și oferă cea mai veche verdeață.

Îngrijirea pentru șobolani este săpatul, slăbirea solului, udarea. Udarea este deosebit de importantă la începutul sezonului de creștere a cepei. Cu o lună înainte de curățare, udarea este oprită.

Dacă solul nu este foarte fertil, după ce frunzele cresc, șobolanii sunt hrăniți cu îngrășăminte cu azot: suspensie sau uree, iar la începutul formării bulbului, cu îngrășăminte de potasiu sau cenușă.

Pentru a transforma o grămadă de ceapă mai mare, la începutul lunii iulie, unele din ceapa mică sunt scoase din cuib, lăsând 5 sau 6 cepe în ea. Pentru a face acest lucru, scoateți ușor pământul de pe becuri, îndepărtați becurile mici împreună cu pene. Sunt folosite pentru hrană sau congelate.

Boli și dăunători. Pe vreme umedă și rece, șoimul poate fi afectat de peronosporoză și putregaiul gâtului. În acest caz, plantele afectate sunt îndepărtate, restul fiind tratate cu agenți antifungici. După prelucrare, verdele nu se mănâncă. Din zbura de ceapă ajută praful de cenușă. Atunci când un strat de vierme apare în frunze, acesta este aruncat cu o soluție de clorură de sodiu (1 ceasca pe 10 litri de apă).

Shallot bulbii sunt recoltați la sfârșitul lunii iulie, când maturitatea lor fiziologică începe. Puteți afla despre acest lucru prin răsucirea pene în ceapă și aspectul de solzi uscate. Dacă încetiniți cu recoltarea, cuibul de șuncă se va rupe în bulbii individuali, care vor începe să germineze din nou. Cuiburile de sălbăticie sunt împărțite în bulbi și uscate într-un soare rece sau în pod, într-o vestiar, sub o șopron. Ceapa uscată taie rădăcinile și frunzele și apoi se depozitează.

Depozitați păstrăvul într-un loc răcoros și uscat. Pungile cu plasă mică sunt bune pentru depozitare. Din moment ce șoapta este bine păstrată în condițiile unui apartament, ea este adesea împletită în împletituri și atârnată în bucătărie: frumoasă și confortabilă. Becurile periodic navighează și elimină putregaiul. În țările în care boabele au fost cultivate de mult timp, este obișnuită înghețarea. Proaspeții șobolani sunt curățați, tăiați, ușor hidratați și plasați în recipiente. Păstrați astfel de cepe în congelatorul frigiderului. Vino și cu verdeață. Crema congelată își păstrează proprietățile, nu are pierderi în timpul depozitării.

Shallots sunt în principal propagate vegetativ (cu bulbi). Ele sunt ținute pentru plantare după recoltare și uscarea cepei. Cu propagarea vegetativă, maturarea cepei se produce mai devreme decât cu sămânța, iar randamentul acestor cepe este mai mare. Cu toate acestea, cu cultivarea pe termen lung, mai mult de 3-5 ani, șobolanii își pierd calitățile varietale, acumulează boli și reduc randamentele. În acest caz, recurgeți la reproducerea semințelor de ceapă sau achiziționați material de plantare nou în magazine specializate. Puteți, de asemenea, să cumpărați semințe de ceapă.

Este destul de dificil să obțineți semințele de șoaptă de unul singur, șobolanii fiind caracterizați de slabiști și de înflorire. Semințele sale nu au timp să se coacă, iar cele mature au o forță de creștere scăzută și nu germinează bine. Mai des, sunt implicați specialiști în reproducerea semințelor.

Pentru aceasta, selectați cele mai bune becuri care se păstrează cel puțin 4 luni la o temperatură de +4 oC - +12 oC. După o asemenea vernalizare, ceapa înflorește. Din moment ce șepota pereopylyaetsya cu succes cu ceapa, pentru a obține semințe este crescut în izolare.

În primul an, se formează o ceapă din semințe, asemănătoare cu structura de usturoi și compusă din cinci cepe mici. După uscare, se sparge în bulbi mici, care sunt plantate în anul următor. În cel de-al doilea an de cultivare cu ceapă, se formează un cuib mai mare cu un număr mare de ceapă din ceapă. După aceea, șobolanii se înmulțesc vegetativ timp de 3-5 ani.

Spre deosebire de șobolani, ceapa de familie (cuiburi) este bine cu arcul de tir cu arcul, ele formează semințe și se înmulțesc prin ele. Aceasta este principala diferență dintre ceapa și ceapă.

Descrierea cepei de ceapă: crescând din semințe și bulbi

Cultură incredibil de valoroasă este păpădie, deoarece această legume nu este numai utilă, ci oferă și o recoltă bogată de bulbi și verdețuri. Soiul a apărut pentru prima dată în Orientul Mijlociu în cele mai vechi timpuri. Datorită gustului plăcut și a unui număr de caracteristici utile, astăzi, tufișurile sunt răspândite în întreaga lume. Din aceasta obțineți sosuri incredibile și marinate.

Descrierea culturii

Ceapa ceapă se caracterizează prin apariția de ceapă în miniatură, numai cu pene mai înguste, mai grosiere și mai delicate. Legumele au o aroma placuta, gustul semi-dulce. Spre deosebire de soiul bulbului, sucul său nu conține uleiuri esențiale caustice care provoacă lacrimi. Kuschevka este considerată o varietate culturală a soiului bulb. Particularitatea sa este că cultura este cultivată cu o plantare intermediară.

În popor, ceapa se numește patruzeci de dinți datorită capacității unei plante de a forma într-un tufiș un număr imens de cuiburi, care constau în bulbi. Sevensubok reproduce rapid și ușor. Are ceapă ceapă și diferențe de ceapă:

• ușurința de creștere;
• preocupare semnificativă;
• productivitate sporită;
• rezistență la îngheț. Datorită acestei calități, cultura poate fi plantată înainte de iarnă.

În principiu grădinarii plantează această specie în zone pentru o verdeață timpurie. Este recomandabil să plantați răsadurile de roșii sau castraveți după recoltarea culturii familiale pe sol.

Varietate de soiuri

Semizubok diferă incredibil de bogată varietate de soiuri. Cea mai mare cerere în rândul rezidenților de vară sunt hibrizii:

• Rodie. Tratarea claselor de maturitate precoce. Pene verde sunt păstrate pentru o lungă perioadă de timp. Perioadă de creștere până la 90 de zile;
• Fun. Se referă la soiurile de maturare timpurii. Aceasta diferă de alte soiuri de becuri alungite și de claritate caracteristică. Sezonul de creștere nu este mai mare de 73 de zile;
• Lear. Soi matur timpuriu. Becuri caracteristice formă eliptică. Caracteristică distinctivă: pene verzi cresc simultan cu bulbi;
• Olvia. O varietate de ceapă de maturitate precoce. Soiul este perfect conservat pentru o lungă perioadă de timp;
• Surpriza. Soiul este cultivat pentru verdeață. Oferă randamente ridicate. Perioada de maturare nu este mai mare de 70 de zile.

Chiar și un rezident de vară începător poate obține o recoltă, deoarece toate soiurile enumerate mai sus se pot adapta cu ușurință la diferite condiții meteorologice și nu au nevoie de îngrijire specială.

Vecinii Plot

Înainte de a planta ceapa în pământ, este necesar să știți exact ce fel de cultură a fost cultivată înainte pe site. Dacă mai devreme pe teritoriu au crescut legume, dovlecei, castraveți sau roșii, soiul va plăcea cu o recoltă bogată. Experții avertizează: nu cultivați culturile în care florile de floarea-soarelui, morcovii, porumbul, sfecla sau usturoiul au fost cultivate mult timp. Morcovi, căpșuni, ridichi sau salată vor fi cei mai doriți vecini de legume. Aceste culturi sunt capabile să sperie pisicile. Vecinii, cum ar fi spanacul, parsnipul, strugurii, broccoli, acționează într-un mod deprimant pe patruzeci de ani.

Tufă de aterizare în țară

Din punct de vedere tehnologic, procesul de cultivare al culturii seamănă cu o varietate agrotehnică a bulbului, totuși, unele caracteristici sunt caracteristice cepei ceapă în timpul cultivării și îngrijirii. Legumele sunt capricioase: în timpul sezonului de vegetație uneori suferă din cauza lipsei de lumină naturală, așa că iau complotul într-un loc bine luminat, sub roti.

Planta este un sol fertil vital. În pământul acid, greu și umed, cultura pierde. Odată cu debutul toamnei, gunoiul putred este adus în soluri sărace înainte de săpături.

Pentru recoltarea bulbilor de șobolani, la începutul primăverii mici, cu până la 4 centimetri în diametru, se introduc ceapă în sol. Adâncimea găurilor nu depășește șase centimetri. Răsaduri plantate, aderând la schema.

În procesul de plantare a cepei în nici un caz nu apăsați și nu răsuciți în sol. Suprafețele ar trebui să străpungă din caneluri. Pentru primirea verde, care este o pene, bulbi de dimensiuni mari sunt plantate în pământ. Acest lucru trebuie făcut înainte de debutul primului îngheț, pentru ca planta să se prăbușească. Grădinarii experimentați spun că o legume care au rădăcină, tolerează iarnă bine.

Mulți gradinari începători sunt interesați de modul în care cresc șobolani din semințe. Experții spun că acest lucru se poate face, dar destul de dificil. Cei care sunt cel puțin puțin versați în reproducere vor reuși.

Pregătirea solului și semințelor

Lucrarea de plantare a cepei în pământ începe în primăvară, dar solul este pregătit în avans. Buruienile sunt îndepărtate de la sol, apoi sunt săpate, se aplică îngrășăminte organice și minerale. Hrăniți solul cu humus, compost sau superfosfat. Formați paturile și lăsați să se odihnească până în primăvară.

Înainte de a planta ceapa, pământul este slăbit. Pentru a face semințele de ceapă mai rapid și mai activ să germineze, ele sunt germinate: sunt înfășurate într-o bucată de tifon sau zdrențe, scufundate într-o cantitate mică de apă și păstrate timp de două zile. După 8 ore, semințele se spală cu apă curentă și se re-scufundă în apă curată. Semințe germinate la o temperatură de 25 de grade. Înainte de însămânțare, materialul de însămânțare se usucă în aer. Semințele încep să fie plantate la sfârșitul primăverii în paturile pregătite din toamnă. Adâncimea canelurilor nu trebuie să fie mai mare de trei centimetri.

După finalizarea însămânțării, paturile sunt acoperite cu turbă sau compost putrezit și pline cu apă. Cultură de udare petrec de multe ori. După o lună puteți începe să colectați verdele. Rezultatul primului an este ceapa mică, care se descompune în șase cepe mici. Apoi, acestea sunt re-plantate pe site-ul și deja asambla cuiburile de ceapa, caracterizate de dimensiuni mari. Astfel, cultivarea cepei poate fi făcută timp de cinci ani.

Îngrijirea adecvată a culturii

Legumele trebuie udate în mod regulat, slăbiți solul și combateți buruienile. De regulă, într-o vară deosebit de caldă, solul din cultură trebuie să fie umezit de cel puțin patru ori. Pentru a preveni formarea de cruste pământ slăbit. Pentru sezon, șobolanii sunt fertilizați de două ori. Primul pansament se desfășoară în primăvară, cu apariția primelor trei pene. Bazele compoziției nutritive includ tinctura de buruieni, diluată cu apă, o soluție de îngrășământ de uree și de potasiu.

Următorul pansament se realizează atunci când cel puțin cinci pliante se formează pe arc. Fertilizați cultura cu o soluție de fosfor și potasiu. În sezonul ploios, îngrășământul uscat este distribuit între rânduri și acoperit cu sol.

Metode de recoltare și stocare

Ele încep recoltarea în zile calde insorite, cu condiția ca mai mult de 70% din cultura verde să fie pe pământ. Ceapa este săpată împreună cu pene, lăsată sub un baldachin pentru a se usca timp de cel puțin două săptămâni. Apoi, taie pene uscate în bulbi, lăsând un mic proces. Cultura trebuie să fie matură și uscată. Pentru depozitare utilizați cutii de lemn sau cutii de carton.

Shallots pentru iarnă sunt trimise într-o cameră uscată, temperatura în care nu ar trebui să crească peste zero grade. Cu temperatură în creștere în timpul depozitării, caracteristicile gustului de legume se deteriorează.

Shallots - trăsături, plantare și cultivare

Shallot este o planta perena. În Europa de Est și Urals, el a devenit popular cu câțiva ani în urmă. Ceapa este apreciată pentru verdele lor delicat, parfumat, gustos și maturând rapid. Sezonul de creștere nu depășește o medie de 65 de zile de la momentul plantării. Termenul de valabilitate al culturii este de 10-12 luni. În Rusia, această legumă se numește ceapă de familie, lemn de bușteni sau patruzeci de dinți. Deoarece produce câteva becuri pe un rizom.

Principala diferență dintre ceapă și ceapă este procesul de formare a lăstarilor. Deci, pe o călcâie a tărâmului se formează până la 20 de cepe. Masa fiecăruia dintre ele nu depășește 50 g, iar diametrul este de 3 cm. Sistemul de rădăcină al legumelor crește la 0,5 m în 2 ani, iar pene verzi sunt gata de utilizare în 30 de zile de la plantare. Frunzele sunt subtiri, au o forma tubulara, cresc pana la 45 cm. Legumele culese au o aroma placuta si aroma delicata, rezerve proaspete de foarte mult timp. În timpul perioadei de înflorire produce până la 5 săgeți.

Shallot diferă de alte soiuri prin aceea că nu cauzează lacrimi în timpul preparării. Compoziția plantei include:

• substanțe minerale;
• Vitamine B;
• vitamina C;
• ulei esențial;
• calciu;
• potasiu;
• flavonoide;
• acid ascorbic.

Uleiul esențial își păstrează proprietățile chiar și după tratamentul termic. Un număr mare de flavonoide previne cancerul, normalizează tensiunea arterială și scade colesterolul.

A câștigat o popularitate deosebită în Europa de Vest. Europenii nu-i plac aroma ascuțită de ceapă și încearcă să nu-l folosească în feluri de mâncare. Cu toate acestea, este imposibil să eliminați complet legumele din dieta dvs., așa că au ales tufișul. Franța este cel mai mare producător de șobolani. În acest an țara exportă 6-8 tone de legume.

Diferitele tipuri de șobolani diferă una de cealaltă în culoarea cântarelor, numărul de becuri din cuib. Forma de legume poate fi: plat, rotunjită și alungită.

Shallot plante rezistente la îngheț. Cea mai bună temperatură pentru o creștere este de +20 grade. Cu toate acestea, deja la +4, semințele de creveți pot începe să germineze. În timpul iernii, bulbii nu putrezesc, iar în primăvară pot să vină la viață și să elibereze din nou lăstari verzi.

Materialul de plantare trebuie să fie de înaltă calitate

Shallots sunt văzute din ce în ce mai mult pe grădinile acasă. Plantați în două feluri - semințe sau ceapă. Indiferent de opțiunea aleasă, se desfășoară mai întâi activități pregătitoare.

Pregătirea semințelor pentru plantare:

• Cu 2 zile înainte de plantare, semințele sunt înfășurate într-un bandaj sau tifon și introduse într-un recipient cu apă. Acoperiți cu un capac și puneți-l într-o cameră caldă.
• La fiecare 7 ore, acestea trebuie să fie spălate și umplută recipientul cu apă proaspătă.
• Cu o oră înainte de plantare, semințele sunt scoase din recipient și lăsate să se usuce.
• S-au așezat (în a doua jumătate a lunii aprilie) pe paturile pregătite anterior și udate în abundență.

Prepararea bulbilor pentru plantare în sol deschis:

• Materialul de plantare este selectat cu grijă. Ceapa trebuie sa fie mai mare de 3 cm, greutatea - 10 g.
• Cu o săptămână înainte de plantare, acestea se mențin la o temperatură a aerului de +40 grade timp de 9 ore.
• În ziua plantării, ceapa este înmuiată în apă caldă (temperatură + 30 grade).
• Pentru dezinfecție și protecție împotriva bolilor fungice, ele sunt plasate timp de 6 ore într-o soluție de permanganat de potasiu (2 g pe 2 litri de apă).

Pentru randament ridicat, trebuie să îndepliniți o serie de cerințe:

1. 1. Solul. Pentru plantarea pășunatului, se recomandă folosirea unei pământuri feroase sau a unui sol nisipos.
2. 2. Iluminarea. Patruzeci de legume care iubesc lumina. Prin urmare, cel mai bun loc pentru un pat este un spațiu deschis, însorit. O scurtă oră de zi promovează creșterea vegetativă - mărimea penei crește, formarea săgeților încetinește. Long - contribuie la dezvoltarea cuiburilor și cepei.
3. 3. Aterizare. Plantați șobolani în sol deschis încep la începutul primăverii. În solul anterior săpat și fertilizat, planta de tranșare este plantată în rânduri. Distanța între ele este de 20-30 cm, iar becurile se scufundă în sol la o adâncime de 5 cm, apoi paturile sunt stropite cu cenușă pentru a proteja legumele de muștele de ceapă.
4. 4. Udarea. Shallot este o planta iubitoare de umiditate. În perioada de creștere activă a verii (mai - iunie) necesită udare zilnică și abundentă. În timpul formării cuibului (sfârșitul lunii iunie - iulie) cantitatea de apă este redusă.

Nu ar trebui să plantați o legume pe același pat în fiecare an, deoarece are capacitatea de a degenera. Grădinarii recomandă săderea de șobolani în locul în care au crescut morcovii, fasolea, mazărea.

Formarea unui număr mare de bulbi în cuiburi duce la o recoltă superficială. Pentru a obține capete mai mari, bucatul trebuie să fie subțire. În jurul cuibului a îndepărtat cu atenție o parte din pământ. Apoi, câteva becuri extreme sunt rupte pentru a da restului mai mult spațiu și substanțe nutritive pentru o creștere ulterioară.

Shallots nu necesită îngrijiri speciale. Cultivarea sa nu se deosebește de bulb. 40 de ani au nevoie de o mulþime de udare numai pe vreme uscatã în timpul formãrii frunzelor verzi (la sfârºitul lunii aprilie - mai).

Legumele sunt receptive la îndepărtarea buruienilor. Slăbirea solului vegetal va ajuta la distrugerea ouălor din zbura de ceapă.

În vara este necesar să se efectueze două îngrășăminte. Prima hrănire are loc în timpul apariției primelor lăstari, iar a doua - trebuie să aibă loc la momentul formării becurilor.

• Ca îngrășământ organic, puteți folosi un gunoi de găină diluat sau de găină de pui. Și cenusa de lemn stimulează formarea de becuri.
• Azotatul de amoniu și superfosfatul (10:10 g pe 1 m2) pot fi folosite ca îngrășăminte minerale pentru prima dată. Pentru a doua hrănire - clorură de potasiu și superfosfat (10:15 g pe 1 mp M).

Pentru a crește bulbi mari, udarea și îngrășămintele sunt oprite în mijlocul verii. Dacă nu respectați această regulă, tufa va continua să producă verde, iar bulbii nu se vor maturiza.

Răsărirea timpurie la începutul lunii iulie, la jumătatea perioadei de coacere și la mijlocul perioadei de întârziere, la începutul lunii august. Acesta este primul semnal de recoltare. Întârzierea poate reduce durata de valabilitate a becurilor.

Lăstarile sălbatice nu pot fi uscate în lumina directă a soarelui. Este mai bine să le aranjați sub un baldachin. Cultura este păstrată la o temperatură de +20 grade, umiditate relativă de 70%.

Plantarea de șobolani crește anual. Datorită calităților sale dietetice și de gust, acesta îndepărtează becul de pe piețele diferitelor țări. A obține un randament ridicat nu necesită cunoștințe serioase și experiență mare. Este ușor să plantezi și să crești. O varietate de soiuri sunt capabile să satisfacă toate nevoile grădinarilor.